{"product_id":"tajina-con-coperchio-cm-25-terracotta","title":"Tajín de barro 25 cm","description":"\u003ch1\u003eTajín de barro de 25 cm con tapa cónica\u003c\/h1\u003e\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003eTajín de barro de 25 cm\u003c\/strong\u003e es el recipiente de cocción por excelencia de la cocina marroquí y norteafricana. Realizado artesanalmente en \u003cstrong\u003ebarro natural\u003c\/strong\u003e, permite una cocción lenta y uniforme que exalta los sabores, mantiene los jugos y transforma ingredientes sencillos en platos extraordinarios.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003ePuntos fuertes\u003c\/h2\u003e\u003cul data-ai-punti=\"1\"\u003e\u003cli\u003eFabricada artesanalmente en terracota natural, permite una cocción lenta y uniforme\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eLa tapa cónica favorece la condensación de los vapores y su recirculación en el interior\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eLa terracota no altera el sabor de los alimentos y libera lentamente el calor acumulado\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eApta para fogones de gas, placas eléctricas con difusor, horno y barbacoa\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eIdeal para preparaciones de 2 a 4 personas con un diámetro de 25 cm\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eCaracterísticas principales\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDiámetro:\u003c\/strong\u003e 25 cm — ideal para 2–4 personas\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMaterial:\u003c\/strong\u003e barro natural, poroso y transpirable\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTapa cónica incluida:\u003c\/strong\u003e favorece la condensación y la recirculación de los vapores en el interior del recipiente\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCocción lenta y uniforme:\u003c\/strong\u003e distribuye el calor de manera homogénea, preservando aromas y nutrientes\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVersátil:\u003c\/strong\u003e apta para fogones a gas, placas eléctricas (con difusor), horno y barbacoa\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEstética auténtica:\u003c\/strong\u003e perfecta también para servir directamente en la mesa\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003e¿Por qué elegir el barro?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eEl barro es un material natural que \u003cstrong\u003eno altera el sabor de los alimentos\u003c\/strong\u003e y libera lentamente el calor acumulado, garantizando una cocción suave y respetuosa con los ingredientes. Con el tiempo, el tajín se enriquece con los sabores de las preparaciones anteriores, convirtiéndose en cada vez más valioso.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eIdeal para\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eTajín de cordero con ciruelas y almendras\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePollo al limón y aceitunas\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVerduras brasadas con especias norteafricanas\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGuisos, sopas y legumbres\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eAntes del uso: curado\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eSe recomienda \u003cstrong\u003ecurar el tajín\u003c\/strong\u003e antes del primer uso: sumergirlo en agua durante al menos 2 horas, secarlo y calentarlo lentamente al fuego con un hilo de aceite de oliva. Este proceso refuerza el barro y prolonga su duración en el tiempo.\u003c\/p\u003e","brand":"F.lli Fontana Hotellerie Srl","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":37612120572099,"sku":"","price":29.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0513\/9057\/8883\/files\/tajine-su-tavolo-nero-cemento.png?v=1774373109","url":"https:\/\/fontanahotellerieshop.it\/es\/products\/tajina-con-coperchio-cm-25-terracotta","provider":"F.lli Fontana Hotellerie Srl ","version":"1.0","type":"link"}