{"title":"Autres marques","description":"\u003cp\u003eDans la section \u003cstrong\u003eAutres Marques\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003eF.lli Fontana Hotellerie\u003c\/strong\u003e, vous trouverez une sélection soignée de marques spécialisées pour la cuisine professionnelle, la mise en place et la restauration ho.re.ca. — des produits choisis pour compléter l'assortiment avec des références de qualité avérée, difficiles à trouver auprès d'un seul fournisseur.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eCe que vous trouverez dans cette catégorie\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eCette section regroupe des articles sélectionnés pour le canal HORECA et le retail spécialisé : ustensiles de cuisine professionnelle, accessoires pour la mise en place, vaisselle, verrerie, outils pour la pâtisserie et la boulangerie et bien d'autres. Chaque référence est choisie selon des critères d'aptitude au contact alimentaire (conformité MOCA), de durabilité dans les contextes à fort usage et de compatibilité avec les flux de travail de la cuisine professionnelle.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eComment choisir le bon produit\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMatériau et conformité réglementaire :\u003c\/strong\u003e privilégier les produits en acier inoxydable 18\/10, polyéthylène haute densité (PEHD), silicone alimentaire ou porcelaine certifiés pour le contact alimentaire, conformes aux réglementations MOCA et HACCP.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDestination d'usage :\u003c\/strong\u003e distinguer les articles pour la production (cuisine de ligne, pâtisserie, boulangerie) des articles pour le service en salle (mise en place, verrerie, vaisselle).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCompatibilité avec les équipements :\u003c\/strong\u003e vérifier la compatibilité avec l'induction, le lave-vaisselle professionnel et les fours mixtes, éléments standard dans les cuisines professionnelles modernes.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFormat et contenance :\u003c\/strong\u003e pour les conteneurs et bacs, évaluer le standard Gastronorm (GN 1\/1, GN 1\/2, GN 1\/3, etc.) pour garantir l'interopérabilité avec les abatteurs, les cellules et les lignes de distribution.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFréquence d'utilisation et résistance :\u003c\/strong\u003e dans les contextes ho.re.ca. à haut volume, la durabilité prime sur le prix unitaire en tant que critère décisif ; choisir des références certifiées NSF ou LFGB si disponible.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003ePour qui cette catégorie est-elle appropriée\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa sélection \u003cstrong\u003eAutres Marques\u003c\/strong\u003e est pensée pour \u003cstrong\u003eles chefs\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eles responsables des achats de restaurants, d'hôtels et de catering\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eles pâtissiers\u003c\/strong\u003e et les opérateurs retail spécialisés qui recherchent des produits complémentaires aux marques leaders, avec le même standard qualitatif. C'est le choix idéal pour compléter l'équipement professionnel avec des références spécifiques — des outils pour le service au verre de dégustation, du bac Gastronorm à l'outil technique pour la cuisine de ligne — en s'appuyant sur un fournisseur ayant une expérience consolidée dans le secteur HORECA.\u003c\/p\u003e\u003csection data-ai-faq=\"1\" itemscope itemtype=\"https:\/\/schema.org\/FAQPage\"\u003e\u003ch2\u003eQuestions fréquemment posées\u003c\/h2\u003e\n\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eComment choisir les accessoires d'autres marques pour la restauration professionnelle ?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eÉvaluez d'abord la conformité réglementaire (MOCA, HACCP), puis le matériau en relation avec l'usage : acier inoxydable 18\/10 pour les ustensiles et conteneurs de cuisine, porcelaine ou verrerie pour le service en salle, silicone alimentaire ou PEHD pour les moules et les planches à découper. Vérifiez toujours la compatibilité avec le lave-vaisselle professionnel et, si nécessaire, avec l'induction.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eQuelles sont les différences entre les articles pour la production et ceux pour le service en salle ?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eLes articles pour la production (cuisine de ligne, pâtisserie, boulangerie) doivent résister aux chocs thermiques, aux hautes températures et à un usage intensif : privilégiez l'acier inoxydable AISI 304, le silicone alimentaire et le polyéthylène haute densité. Les articles pour la mise en place et le service en salle demandent quant à eux une attention particulière à l'esthétique et à la résistance aux chocs : la porcelaine feldspathique, le cristal et le verre borosilicate sont les choix les plus répandus dans les contextes ho.re.ca. de niveau.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003ePour quel usage les produits au format Gastronorm présents dans cette catégorie sont-ils adaptés ?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eLes conteneurs Gastronorm (GN 1\/1, GN 1\/2, GN 1\/3, GN 1\/6 et dérivés) sont conçus pour s'intégrer avec les abatteurs, les fours mixtes, les bancs réfrigérés et les lignes de distribution. Ils constituent le standard de facto dans les cuisines professionnelles, les restaurants collectifs et le catering : ils garantissent l'interopérabilité entre équipements de différentes marques et simplifient la gestion HACCP.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eQuels matériaux sont les meilleurs pour les ustensiles et accessoires dans une cuisine professionnelle à haut volume ?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003ePour la cuisine professionnelle à haut usage, les matériaux les plus fiables sont : l'acier inoxydable 18\/10 (résistance à la corrosion, lavable au lave-vaisselle), le polyéthylène haute densité PEHD (planches à découper, conteneurs à pâte, conformes MOCA), le silicone alimentaire (moules, spatules, résistants jusqu'à 230–260 °C) et la porcelaine feldspathique (vaisselle de service, grande résistance aux chocs thermiques). Le choix doit toujours tenir compte de la certification pour contact alimentaire et de la résistance au cycle thermique du lave-vaisselle professionnel.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003c\/section\u003e","products":[{"product_id":"4clean-lavasciuga-pavimenti","title":"4CLEAN | LAVEUSE-SÉCHEUSE PAVEMENTS MIRA ERGO 40","description":"\u003ch2\u003e4CLEAN MIRA — La lavasciuga compatta per professionisti esigenti\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eQuando lo spazio è ridotto ma le esigenze di pulizia sono massime, \u003cstrong\u003eMIRA di 4CLEAN\u003c\/strong\u003e è la risposta. Una lavasciuga pavimenti professionale progettata per chi non vuole scendere a compromessi: compatta, potente, autonoma e incredibilmente versatile.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e✦ Piccola fuori, potente dentro\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCon soli \u003cstrong\u003e410 mm di larghezza di lavoro\u003c\/strong\u003e e un telaio in \u003cstrong\u003eacciaio inox AISI 304\u003c\/strong\u003e, MIRA entra dove le macchine tradizionali non possono. Si trasporta facilmente anche con un'utilitaria, ma non fatevi ingannare dalle dimensioni: è una macchina da lavoro vera.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e🔋 \u003cstrong\u003eBatteria al litio ione 36V \/ 13 Ah\u003c\/strong\u003e — fino a \u003cstrong\u003e1 ora di autonomia\u003c\/strong\u003e continua\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e💧 \u003cstrong\u003eSerbatoio soluzione da 3 litri\u003c\/strong\u003e con funzione \u003cem\u003eECO\u003c\/em\u003e a distribuzione temporizzata — copre fino a \u003cstrong\u003e100 m²\u003c\/strong\u003e per carica\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e⚙️ \u003cstrong\u003eDue spazzole controrotanti da 210 mm\u003c\/strong\u003e con velocità variabile: 145 \/ 175 \/ 210 giri\/min\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e🧲 \u003cstrong\u003eTimone snodato\u003c\/strong\u003e per accedere sotto tavoli, scaffali, mobili e ostacoli di ogni tipo\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e🔌 \u003cstrong\u003eDisponibile anche con alimentazione a filo\u003c\/strong\u003e per utilizzi continuativi\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003e✦ Dove lavora meglio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eMIRA è la macchina ideale per \u003cstrong\u003ebar, ristoranti, negozi, uffici, corsie strette, laboratori e ambienti con molti ostacoli\u003c\/strong\u003e. Ovunque sia necessaria una pulizia di fondo professionale in spazi ridotti, MIRA è insostituibile.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e✦ Versatilità senza compromessi\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGrazie alla compatibilità con \u003cstrong\u003ediversi tipi di spazzole e dischi trascinatori\u003c\/strong\u003e, MIRA si adatta a molteplici superfici e livelli di sporco. I motori sovradimensionati garantiscono prestazioni costanti nel tempo, anche nelle condizioni di utilizzo più intense.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eScheda Tecnica\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable\u003e\n  \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eLarghezza pista di lavaggio\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e410 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n  \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eResa oraria teorica (pista lavaggio × velocità max)\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e500 m²\/h\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n  \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eAlimentazione\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eB 36 Volt \/ 13 Ah\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n  \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eDisco diametro — N.ro\/mm\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e2 \/ 205\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n  \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eVelocità di rotazione\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e145 \/ 175 \/ 210 giri\/min\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n  \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003ePressione specifica\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e40 gr\/cm²\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n  \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eDepressione colonna d'acqua\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e900 mbar \/ 20 mmH₂O\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n  \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eCapacità soluzione\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e3 lt\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n  \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eCapacità recupero\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e5 lt\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n  \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eAutonomia di lavoro teorica massima (versione a batteria)\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e1 h\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e📞 Richiedi una dimostrazione gratuita — contattaci!\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e⏱ Tempi di consegna: max 30 giorni dalla data dell'ordine.\u003c\/p\u003e","brand":"4CLEAN","offers":[{"title":"Titre par défaut","offer_id":42805754167525,"sku":"","price":3339.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0513\/9057\/8883\/files\/vista-inclinata.png?v=1774805743"},{"product_id":"piatto-piano-churchill-studio-prints-homespun-accents-aquamarine-haamwp211-o-21-cm-in-porcellana-super-vitrified","title":"Piatto Piano Churchill Studio Prints Homespun Accents Aquamarine HAAMWP211 Ø 21 cm in Porcellana Super Vitrified","description":"\u003ch2 data-section-id=\"1y536ik\" data-start=\"0\" data-end=\"63\"\u003ePiatto Piano Walled Aquamarine Churchill HAAMWP211 – Ø 21 cm\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"65\" data-end=\"362\"\u003eIl piatto piano \u003cstrong data-start=\"81\" data-end=\"104\"\u003eChurchill HAAMWP211\u003c\/strong\u003e della collezione \u003cstrong data-start=\"122\" data-end=\"167\"\u003eStudio Prints Homespun Accents Aquamarine\u003c\/strong\u003e unisce eleganza contemporanea e fascino artigianale, diventando la scelta ideale per ristoranti, hotel, bistrot e locali che desiderano valorizzare ogni portata con una presentazione distintiva.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"364\" data-end=\"711\"\u003eLa decorazione concentrica ispirata alla ceramica lavorata a mano e la raffinata tonalità \u003cstrong data-start=\"454\" data-end=\"468\"\u003eAquamarine\u003c\/strong\u003e creano una cornice naturale che esalta colori, consistenze e impiattamenti creativi. Ogni pezzo presenta leggere variazioni cromatiche che lo rendono unico, conferendo carattere e autenticità alla tavola. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"713\" data-end=\"1083\"\u003eRealizzato in \u003cstrong data-start=\"727\" data-end=\"767\"\u003eporcellana Super Vitrified Churchill\u003c\/strong\u003e, è progettato per l'utilizzo professionale quotidiano: resistente agli urti, alle macchie e agli sbalzi termici, mantiene nel tempo la brillantezza della smaltatura grazie alla finitura \u003cstrong data-start=\"954\" data-end=\"967\"\u003eEco Glaze\u003c\/strong\u003e. Inoltre è idoneo all'uso in lavastoviglie professionale e forno a microonde. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1085\" data-end=\"1300\"\u003eIl bordo rialzato (walled rim) contribuisce a valorizzare la presentazione delle pietanze e offre maggiore praticità nel servizio di preparazioni con salse, creme o guarnizioni. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"xsgx3m\" data-start=\"1302\" data-end=\"1330\"\u003eCaratteristiche tecniche\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-start=\"1331\" data-end=\"1719\"\u003e\n\u003cli data-section-id=\"18unbfk\" data-start=\"1331\" data-end=\"1353\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"1333\" data-end=\"1343\"\u003eMarca:\u003c\/strong\u003e Churchill\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"53yln9\" data-start=\"1354\" data-end=\"1397\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"1356\" data-end=\"1366\"\u003eLinea:\u003c\/strong\u003e Studio Prints Homespun Accents\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1gaipbm\" data-start=\"1398\" data-end=\"1422\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"1400\" data-end=\"1411\"\u003eColore:\u003c\/strong\u003e Aquamarine\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1jr8p1o\" data-start=\"1423\" data-end=\"1455\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"1425\" data-end=\"1445\"\u003eCodice prodotto:\u003c\/strong\u003e HAAMWP211\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"vr8edu\" data-start=\"1456\" data-end=\"1477\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"1458\" data-end=\"1471\"\u003eDiametro:\u003c\/strong\u003e 21 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1dtd1gz\" data-start=\"1478\" data-end=\"1497\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"1480\" data-end=\"1492\"\u003eAltezza:\u003c\/strong\u003e 2 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"s4yiiu\" data-start=\"1498\" data-end=\"1541\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"1500\" data-end=\"1514\"\u003eMateriale:\u003c\/strong\u003e Porcellana Super Vitrified\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"ahyf2g\" data-start=\"1542\" data-end=\"1581\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"1544\" data-end=\"1554\"\u003eForma:\u003c\/strong\u003e Rotonda con bordo rialzato\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"10lumjr\" data-start=\"1582\" data-end=\"1605\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"1584\" data-end=\"1602\"\u003eLavastoviglie:\u003c\/strong\u003e Sì\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1bsck3b\" data-start=\"1606\" data-end=\"1625\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"1608\" data-end=\"1622\"\u003eMicroonde:\u003c\/strong\u003e Sì\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"jhl5as\" data-start=\"1626\" data-end=\"1651\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"1628\" data-end=\"1641\"\u003eFinitura:\u003c\/strong\u003e Eco Glaze\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"7y4fpd\" data-start=\"1721\" data-end=\"1735\"\u003eIdeale per\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"1736\" data-end=\"1905\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003ePerfetto per servire antipasti, dessert, finger food gourmet, entrée e piatti degustazione, aggiungendo un tocco di colore e raffinatezza alle mise en place più moderne.\u003c\/p\u003e","brand":"churchill","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58218385080665,"sku":null,"price":16.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0513\/9057\/8883\/files\/ChatGPTImage5giu2026_09_34_21.png?v=1780644930"}],"url":"https:\/\/fontanahotellerieshop.it\/fr\/collections\/autres-marques.oembed","provider":"F.lli Fontana Hotellerie Srl ","version":"1.0","type":"link"}