{"title":"Orved","description":"\u003cp\u003eFontana Hotellerie propose la gamme complète \u003cstrong\u003eOrved\u003c\/strong\u003e, référence italienne pour le \u003cstrong\u003econditionnement sous vide professionnel\u003c\/strong\u003e dans le secteur HORECA. Vous trouverez ici des machines sous vide à cloche, des sachets pour conservation et cuisson \u003cstrong\u003esous-vide\u003c\/strong\u003e, des accessoires et des matériaux de consommation sélectionnés pour les cuisines professionnelles, restaurants étoilés, hôtels de luxe et laboratoires artisanaux.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eComment choisir les équipements sous vide Orved\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLe choix d'une machine sous vide professionnelle dépend de quelques critères fondamentaux :\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVolume de production :\u003c\/strong\u003e les modèles à cloche de taille moyenne conviennent aux services avec cycles fréquents ; les versions à cycle continu s'adaptent aux laboratoires et départements gastronomie avec forte rotation.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eType d'application :\u003c\/strong\u003e la conservation au froid requiert des sachets lisses aptes ; la cuisson sous-vide nécessite des sachets gaufrés ou lisses certifiés pour des températures jusqu'à 100 °C, conformes MOCA et sans BPA.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNiveau de vide :\u003c\/strong\u003e un pourcentage élevé d'extraction (jusqu'à 99,9 %) est essentiel pour prolonger la durée de vie, prévenir l'oxydation et respecter les protocoles HACCP.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCompatibilité des accessoires :\u003c\/strong\u003e vérifier que les sachets et rouleaux sont certifiés pour le contact alimentaire et compatibles avec les joints d'étanchéité de la cloche choisie.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGarantie et assistance Made in Italy :\u003c\/strong\u003e Orved dispose d'un centre Recherche \u0026amp; Développement interne, avec pièces détachées et support technique directement du fabricant.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eUtilisations principales en cuisine professionnelle\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLes solutions Orved couvrent l'ensemble de la filière de gestion des aliments en secteur HORECA :\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eConservation et durée de vie :\u003c\/strong\u003e viandes, poissons, fromages, préparations prêtes — le sous-vide réduit jusqu'à 5 fois les temps de détérioration comparé à la conservation traditionnelle.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCuisson sous-vide :\u003c\/strong\u003e sachets résistant à la chaleur pour les préparations à basse température, garantissant l'uniformité de cuisson et la préservation des arômes.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMarinade et aromatisation rapide :\u003c\/strong\u003e le cycle de vide accélère la pénétration des marinades et épices dans les protéines.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGestion du coût alimentaire :\u003c\/strong\u003e la conservation adéquate sous vide réduit les pertes en cuisine, optimisant le rendement des ingrédients et abaissant les coûts opérationnels.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLaboratoires de pâtisserie et boulangerie :\u003c\/strong\u003e conservation des pâtes, farces et préparations en cours dans des environnements conformes aux normes d'hygiène et de sécurité sanitaire.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003csection data-ai-faq=\"1\" itemscope itemtype=\"https:\/\/schema.org\/FAQPage\"\u003e\u003ch2\u003eQuestions fréquemment posées\u003c\/h2\u003e\n\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eComment choisir une machine sous vide Orved pour la restauration professionnelle ?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eLe choix dépend du volume de production quotidien et du type d'application. Pour les services de restauration avec des cycles fréquents, une machine à cloche de taille moyenne est recommandée ; pour les laboratoires ou départements gastronomie à forte rotation, on évalue les modèles à cycle continu. Toujours vérifier le niveau maximal d'extraction du vide, la largeur de la barre de soudage et la compatibilité avec des sachets certifiés pour le contact alimentaire (conformes MOCA).\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eQuelles différences entre les sachets lisses et les sachets gaufrés pour le sous-vide ?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eLes sachets lisses garantissent une adhérence parfaite et conviennent aux machines à cloche professionnelles où le vide est créé à l'intérieur de la chambre. Les sachets gaufrés (en relief) sont conçus pour les machines à extraction externe et pour les applications sous-vide : le gaufrage canalise l'air vers la pompe et préserve l'intégrité du sachet même à hautes températures. Pour la cuisson sous-vide, il est essentiel que les sachets soient certifiés pour des températures jusqu'à 100 °C et conformes MOCA et sans BPA.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eLes équipements Orved conviennent-ils à la cuisson sous-vide ?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eOui. La gamme Orved comprend des sachets et rouleaux en polyéthylène ou polyamide certifiés pour la cuisson sous-vide, résistants aux températures jusqu'à 100 °C. Associés à une machine à cloche avec haut niveau d'extraction du vide, ils garantissent l'uniformité de cuisson, la préservation des arômes et une conformité complète aux protocoles HACCP. C'est la solution choisie par les chefs et laboratoires artisanaux qui travaillent avec des techniques de cuisson à basse température.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eQuels matériaux sont certifiés pour les sachets sous vide Orved ?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eLes sachets et rouleaux Orved sont fabriqués en polyéthylène (PE) et polyamide (PA), aptes au contact alimentaire et conformes au Règlement CE 1935\/2004 (MOCA), sans BPA. Certaines références sont aussi certifiées pour l'utilisation dans des environnements sous contrôle HACCP. Le fabricant dispose d'une documentation technique complète pour chaque article, essentielle dans les cuisines professionnelles soumises à inspection.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003c\/section\u003e","products":[{"product_id":"orved-buste-sottovuoto-lisce-conservazione","title":"Sachets Sous Vide Lisses Orved Type 95 PA\/PE","description":"\u003ch2\u003eSachets Sous Vide Lisses Orved Type 95 – Conservations Professionnelle en PA\/PE\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLes sachets sous vide lisses \u003cstrong\u003eOrved Type 95\u003c\/strong\u003e en couplage \u003cstrong\u003ePA\/PE 20\/70\u003c\/strong\u003e représentent l'excellence en matière de conservation sous vide pour le secteur CHR et les laboratoires alimentaires professionnels. Ils garantissent une étanchéité du vide prolongée, une fiabilité maximale et des performances constantes sur les aliments solides, liquides et délicats.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eTechnologie et matériaux de la plus haute qualité\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eRéalisés avec des polymères premium dans une structure à deux films accouplés (polyamide + polyéthylène), ces sachets assurent une résistance mécanique exceptionnelle et une étanchéité du vide stable dans le temps. La technologie productive \u003cstrong\u003eOrved\u003c\/strong\u003e garantit des standards qualitatifs constants et certifiés, avec des matériaux aptes au contact alimentaire.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003ePerformances supérieures pour chaque besoin professionnel\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eConservation prolongée\u003c\/strong\u003e : étendent la durée des aliments jusqu'à 4-5 fois par rapport aux méthodes traditionnelles\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePolyvalence d'utilisation\u003c\/strong\u003e : idéals pour les produits solides, liquides et délicats\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRésistance thermique\u003c\/strong\u003e : de -25 °C jusqu'à +70 °C (2 heures) \/ +100 °C (15 minutes)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCompatibilité universelle\u003c\/strong\u003e : adaptés aux machines professionnelles à cloche et aux machines domestiques à tiroir\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eAvantages pour votre activité\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLes sachets Orved Type 95 préservent la fraîcheur, la saveur et les propriétés nutritives des aliments, réduisent les pertes et optimisent la gestion des stocks. Idéals pour les restaurants, hôtels, traiteur et laboratoires alimentaires qui n'acceptent pas de compromis sur la qualité et la fiabilité.\u003c\/p\u003e\u003csection data-ai-faq=\"1\" itemscope itemtype=\"https:\/\/schema.org\/FAQPage\"\u003e\u003ch2\u003eQuestions fréquemment posées\u003c\/h2\u003e\n\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eQue signifie la désignation PA\/PE 20\/70 dans les sachets sous vide Orved Type 95 ?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003ePA\/PE 20\/70 indique la composition du film accouplé à deux couches utilisé dans les sachets : polyamide (PA) et polyéthylène (PE). Cette structure bilayer garantit une résistance mécanique, une étanchéité du vide prolongée et une compatibilité avec les températures d'utilisation prévues.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eLes sachets Orved Type 95 sont-ils compatibles avec toutes les machines sous vide ?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eOui. Les sachets sous vide lisses Orved Type 95 sont compatibles aussi bien avec les machines professionnelles à cloche (typiques du secteur CHR) qu'avec les machines domestiques et semi-professionnelles à tiroir, garantissant une fiabilité maximale dans les deux contextes.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eJusqu'à quelle température résistent les sachets sous vide lisses Orved ?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eLes sachets Orved Type 95 résistent de -25 °C (conservation en congélateur) jusqu'à +70 °C pendant 2 heures et jusqu'à +100 °C pendant 15 minutes, les rendant adaptés aussi aux cuissons en bain-marie et aux applications sous-vide à basse température.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eDe combien la durée de conservation des aliments s'étend-elle avec ces sachets ?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eUtilisés correctement avec une machine sous vide, les sachets Orved Type 95 peuvent prolonger la durée de conservation des aliments jusqu'à 4-5 fois par rapport aux méthodes de conservation traditionnelles, réduisant ainsi les pertes et optimisant la gestion des stocks en cuisine professionnelle.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eLes matériaux des sachets Orved sont-ils certifiés pour le contact alimentaire ?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eOui. Les sachets sous vide lisses Orved Type 95 sont réalisés avec des matériaux certifiés pour le contact alimentaire, conformément aux standards qualitatifs qui caractérisent la production Orved dans le secteur CHR et la restauration professionnelle.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"ORVED","offers":[{"title":"14x22 cm 100pz","offer_id":55790154318169,"sku":null,"price":9.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"15x30 cm 100pz","offer_id":55790154350937,"sku":null,"price":12.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"20x30 cm 100pz","offer_id":55790154383705,"sku":null,"price":16.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"25x30 cm 100 pcs","offer_id":56310974710105,"sku":null,"price":19.55,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"25x35 cm 100pz","offer_id":55790154416473,"sku":null,"price":20.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"20x40 cm 100 pcs","offer_id":57137584603481,"sku":null,"price":24.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"30x40 cm 100pz","offer_id":55790154449241,"sku":null,"price":29.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"40x50 cm 100pz","offer_id":55790154482009,"sku":null,"price":49.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"40x60 cm 100pz","offer_id":55790154514777,"sku":null,"price":59.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0513\/9057\/8883\/files\/WhatsAppImage2026-01-24at10.25.23.jpg?v=1769247796"},{"product_id":"orved-busta-cottura-liscia","title":"Sachets Cuisson Sous-vide Orved 121°C Sous-vide","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLes sachets sous-vide de cuisson Orved\u003c\/strong\u003e sont l'unique solution professionnelle qui allie conserv ation sous-vide et cuisson sous-vide dans un seul sachet : résistance thermique jusqu'à 121°C, zéro transfert de matière sur l'aliment certifié, compatibilité totale avec les techniques de cuisson à basse température.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eTechnologie développée avec des chefs spécialisés en sous-vide\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eNés au centre Recherche \u0026 Développement Orved en collaboration avec des chefs spécialistes de la cuisson sous-vide, les sachets sont composés de deux films à très haute résistance. Le résultat est une \u003cstrong\u003ebarrière certifiée : zéro transfert de matière sur l'aliment\u003c\/strong\u003e, même pendant les phases de cuisson prolongée à températures élevées.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003ePerformances techniques\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRésistance thermique\u003c\/strong\u003e jusqu'à 121°C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDouble fonction\u003c\/strong\u003e : conservation sous-vide et cuisson directe en sachet\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSécurité alimentaire certifiée\u003c\/strong\u003e : aucune migration de substances dans les aliments\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCompatibilité totale\u003c\/strong\u003e avec les techniques sous-vide professionnelles\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eLe partenaire des professionnels\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eParfaits pour les restaurants étoilés, les hôtels de luxe et les chefs qui adoptent la cuisson à basse température comme méthode quotidienne. Les sachets Orved préservent saveurs, textures et propriétés nutritives, garantissant une précision absolue dans la préparation des plats.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eDe la conservation à la cuisson : un workflow unique\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eUn seul sachet pour optimiser le flux de travail en cuisine : de la phase de conservation sous-vide à la cuisson sous-vide, sans changer de contenant. Le choix des professionnels qui ne font aucun compromis.\u003c\/p\u003e\u003csection data-ai-faq=\"1\" itemscope itemtype=\"https:\/\/schema.org\/FAQPage\"\u003e\u003ch2\u003eQuestions fréquemment posées\u003c\/h2\u003e\n\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eJusqu'à quelle température résistent les sachets de cuisson sous-vide Orved ?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eLes sachets de cuisson sous-vide Orved résistent jusqu'à 121°C, les rendant compatibles avec tous les principaux protocoles de cuisson sous-vide professionnelle.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eLes sachets Orved garantissent-ils la sécurité alimentaire pendant la cuisson ?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eOui. Les sachets sont composés de deux films à très haute résistance développés pour garantir zéro transfert de matière sur l'aliment, même pendant la cuisson à températures élevées. La sécurité alimentaire est certifiée par le centre R\u0026amp;D Orved.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003ePuis-je utiliser le même sachet pour la conservation et pour la cuisson sous-vide ?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eOui, c'est précisément la caractéristique distinctive des sachets Orved : un seul sachet couvre le workflow complet, de la conservation sous-vide à la cuisson directe au bain-marie ou sous-vide, sans besoin de transférer l'aliment.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eÀ quel type de cuisine professionnelle sont destinés les sachets Orved ?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eIls sont idéaux pour les restaurants étoilés, les hôtels de luxe, le catering et toute cuisine professionnelle qui adopte les techniques de cuisson à basse température (sous-vide). Ils préservent saveurs, textures et propriétés nutritives pour des résultats constants et de haute qualité.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eLes sachets de cuisson Orved sont-ils adaptés aux machines de soudure standard ?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eLes sachets Orved sont conçus pour l'utilisation avec des machines sous-vide professionnelles. Pour la compatibilité spécifique avec le modèle de machine en usage, il est recommandé de vérifier les spécifications techniques Orved ou de contacter F.lli Fontana Hotellerie.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"ORVED","offers":[{"title":"15x30 cm  100 pz","offer_id":55790416658777,"sku":null,"price":16.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"20x30 cm 100 pz","offer_id":55790416691545,"sku":null,"price":21.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"25x30 cm 100 pz","offer_id":55790416724313,"sku":null,"price":26.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"30x40 cm 100 pz","offer_id":55790416757081,"sku":null,"price":41.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0513\/9057\/8883\/files\/WhatsAppImage2026-01-24at10.41.44.jpg?v=1769247779"},{"product_id":"orved-busta-conservazione-groffata","title":"Sachets Sous-vide Gaufrés Orved Conservation","description":"\u003ch2\u003eSachets sous-vide gaufrés Orved – Aspiration maximale pour les produits solides et secs\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLes sachets gaufrés Orved sont la solution professionnelle pour la conservation sous-vide de produits solides et secs. Le gaufrage losangé garantit une aspiration complète de l'air et un vide parfait et uniforme, prolongeant la durée de conservation des aliments \u003cstrong\u003ejusqu'à 4-5 fois par rapport aux méthodes de conservation traditionnelles\u003c\/strong\u003e. Compatibles aussi avec les machines sous-vide à barre.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eTechnologie de gaufrage losangé\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe gaufrage spécial en losanges facilite l'extraction totale de l'air du sachet, assurant un scellage hermétique constant sur toute la surface. L'épaisseur optimisée garantit une résistance supérieure et une durabilité exceptionnelle, adaptée à l'usage professionnel intensif en cuisine, boucherie et laboratoire.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eCaractéristiques techniques\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGaufrage losangé :\u003c\/strong\u003e efficacité maximale dans l'aspiration de l'air\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eÉpaisseur optimisée :\u003c\/strong\u003e résistance supérieure pour un usage professionnel intensif\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCertification alimentaire :\u003c\/strong\u003e aptitude totale au contact avec les aliments\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRésistance thermique :\u003c\/strong\u003e de -25 °C à +70 °C (2h) \/ +100 °C (15 minutes)\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eApplications recommandées\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIdéaux pour les viandes, fromages affinés, produits de boulangerie, pâtes sèches et tous les aliments solides qui nécessitent une conservation impeccable. Parfaits pour les restaurants, les boucheries, les épiceries fines et les laboratoires artisanaux qui visent la qualité maximale à chaque étape du service.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eQualité Orved, résultats garantis\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLes sachets gaufrés Orved préservent fraîcheur, arôme et qualité organoleptique des produits. Réduisez les gaspillages, optimisez vos stocks et offrez à vos clients la qualité maximale à chaque moment.\u003c\/p\u003e\u003csection data-ai-faq=\"1\" itemscope itemtype=\"https:\/\/schema.org\/FAQPage\"\u003e\u003ch2\u003eQuestions fréquemment posées\u003c\/h2\u003e\n\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003ePour quels aliments les sachets gaufrés Orved sont-ils adaptés ?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eLes sachets gaufrés Orved sont conçus pour les produits solides et secs : viandes, fromages affinés, produits de boulangerie, pâtes sèches et aliments similaires qui nécessitent une conservation sous-vide impeccable.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eQuelle est la résistance thermique des sachets gaufrés Orved ?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eLes sachets supportent des températures de -25 °C jusqu'à +70 °C pendant 2 heures, et jusqu'à +100 °C pendant 15 minutes, les rendant adaptés tant à la conservation en surgélateur\/congélateur qu'aux brefs traitements thermiques.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eLes sachets gaufrés Orved sont-ils compatibles avec les machines sous-vide à barre ?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eOui, les sachets gaufrés Orved sont compatibles aussi avec les machines sous-vide à barre, en plus des modèles professionnels à cloche Orved.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eDe combien s'étend la conservation des aliments par rapport aux méthodes traditionnelles ?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eGrâce au gaufrage losangé qui garantit un vide parfait et uniforme, les sachets Orved peuvent prolonger la durée de conservation des aliments jusqu'à 4-5 fois par rapport aux méthodes de conservation traditionnelles.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eLes sachets sont-ils certifiés pour le contact avec les aliments ?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eOui, les sachets gaufrés Orved disposent de la certification alimentaire avec aptitude totale au contact avec les aliments.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"ORVED","offers":[{"title":"15x30 cm 100 pcs","offer_id":55790428258649,"sku":null,"price":19.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"20x30 cm 100 pcs","offer_id":55790428291417,"sku":null,"price":25.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"30x40 cm 100 pcs","offer_id":55790428324185,"sku":null,"price":44.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0513\/9057\/8883\/files\/WhatsApp_Image_2026-01-24_at_10.51.27.jpg?v=1769248331"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0513\/9057\/8883\/collections\/img_615.jpg?v=1769248492","url":"https:\/\/fontanahotellerieshop.it\/fr\/collections\/orved.oembed","provider":"F.lli Fontana Hotellerie Srl ","version":"1.0","type":"link"}