{"title":"Pâtisserie","description":"\u003cbr\u003e","products":[{"product_id":"stampo-pandoro-800gr","title":"Moule Pandoro Vespa 22x15,8 cm Antiadhésif 800 gr","description":"\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003emoule à pandoro Vespa 800 gr\u003c\/strong\u003e est l'outil professionnel pour obtenir la forme caractéristique à huit pointes de l'étoile du pandoro de Vérone : 22 × 15,8 cm d'acier antiadhésif de qualité supérieure, conçu avec des parois hautes et cannelées pour garantir la silhouette parfaite à chaque cuisson, aussi bien en laboratoire de pâtisserie qu'en four domestique.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eCaractéristiques techniques\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDimensions :\u003c\/strong\u003e 22 × 15,8 cm – capacité 800 gr\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMatériau :\u003c\/strong\u003e acier antiadhésif de qualité supérieure\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRevêtement antiadhésif :\u003c\/strong\u003e facilite le démoulage et le nettoyage, réduisant le risque de rupture de la pâte levée\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eForme :\u003c\/strong\u003e étoile à huit pointes avec parois hautes et cannelées, silhouette classique du pandoro de Vérone\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eConformité :\u003c\/strong\u003e strictement conforme aux normes CEE relatives aux matériaux au contact des aliments\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRobustesse :\u003c\/strong\u003e matériaux sélectionnés pour un usage intensif, adaptés au secteur HORECA et à l'usage domestique\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eCuisson uniforme, démoulage sécurisé\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa structure en acier assure une conduction optimale de la chaleur, favorisant une cuisson uniforme sur toute la surface de la pâte levée. Le revêtement antiadhésif permet de démouler le pandoro sans risque de rupture, préservant la caractéristique silhouette étoilée même dans les préparations les plus élaborées.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe moule Vespa 800 gr convient non seulement au pandoro classique, mais aussi aux gâteaux et pâtes levées créatives qui nécessitent un moule haut et structuré. Le nettoyage est rapide grâce au revêtement antiadhésif.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eLa marque Vespa pour la pâtisserie professionnelle\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eVespa est depuis des décennies une référence dans le secteur des moules à gâteaux en Italie. La gamme couvre des matériaux traditionnels comme le fer-blanc et l'aluminium jusqu'aux lignes antiadhésives modernes, répondant aux besoins aussi bien des pâtissiers professionnels que des amateurs de home baking. Qualité, précision dimensionnelle et conformité aux normes européennes caractérisent chaque produit de marque Vespa.\u003c\/p\u003e\u003csection data-ai-faq=\"1\" itemscope itemtype=\"https:\/\/schema.org\/FAQPage\"\u003e\u003ch2\u003eQuestions fréquemment posées\u003c\/h2\u003e\n\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eQuelles sont les dimensions exactes du moule à pandoro Vespa 800 gr ?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eLe moule à pandoro Vespa mesure 22 × 15,8 cm avec une capacité de 800 gr. La forme d'étoile à huit pointes avec parois hautes et cannelées reproduit la silhouette classique du pandoro de Vérone.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eLe moule Vespa convient-il aux fours professionnels ainsi qu'aux fours domestiques ?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eOui. Le moule à pandoro Vespa 800 gr est construit avec des matériaux sélectionnés pour un usage intensif, le rendant approprié aussi bien aux fours des laboratoires de pâtisserie professionnelle (secteur HORECA) qu'aux fours domestiques.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eComment nettoie-t-on le moule à pandoro Vespa antiadhésif ?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eGrâce au revêtement antiadhésif, le nettoyage du moule est simple : il suffit de le laver à la main à l'eau tiède et au savon non abrasif. Éviter les ustensiles métalliques ou les éponges abrasives qui pourraient endommager le revêtement.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003ePuis-je utiliser ce moule pour des préparations autres que le pandoro ?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eOui. La forme haute et cannelée du moule Vespa 800 gr se prête aussi à la cuisson de gâteaux levés et d'autres pâtes levées créatives qui nécessitent un moule structuré avec parois hautes.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eLe moule est-il conforme aux normes européennes pour le contact avec les aliments ?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eOui. Le moule à pandoro Vespa 800 gr est strictement conforme aux normes CEE relatives aux matériaux aptes au contact avec les aliments, garantissant la sécurité d'utilisation aussi bien en contexte professionnel que domestique.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"VESPA","offers":[{"title":"Titre par défaut","offer_id":37593418301635,"sku":"","price":12.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0513\/9057\/8883\/files\/stampo-pandoro-vespa-su-tavolo-cemento_1.png?v=1774350091"},{"product_id":"frusta-da-cucina-pintinox","title":"Fouet Acier Inoxydable 18\/10 Pintinox","description":"\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003efouet de cuisine en acier inoxydable 18\/10\u003c\/strong\u003e est l'outil indispensable pour tout chef professionnel et passionné de cuisine. Les fils en acier inoxydable 18\/10 — un alliage particulièrement résistant à la corrosion de par sa composition en chrome et nickel — garantissent une hygiène constante, facilité de nettoyage et performances stables dans le temps.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eCaractéristiques principales\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAcier inoxydable 18\/10\u003c\/strong\u003e : alliage à haute teneur en chrome et nickel, résistant à la rouille et compatible lave-vaisselle.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFils flexibles et équilibrés\u003c\/strong\u003e : incorporent l'air de manière efficace pour monter la crème, les blancs d'œufs et les sauces en quelques secondes.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eManche ergonomique\u003c\/strong\u003e : prise ferme et confortable même lors d'une utilisation prolongée.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eConstruction robuste\u003c\/strong\u003e : adaptée à l'usage professionnel dans les cuisines HORECA et à la pâtisserie artisanale.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePolyvalence d'utilisation\u003c\/strong\u003e : idéale pour monter, émulsionner, mélanger et incorporer des pâtes légères.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003ePourquoi la choisir\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eImaginez de préparer une mousse au chocolat parfaitement aérée, une béchamel lisse et sans grumeaux, ou une meringue brillante et stable : avec ce fouet, chaque préparation devient précise, rapide et satisfaisante. Un outil qui dure dans le temps et qui se nettoie en un instant.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eCompatible lave-vaisselle. Adaptée aux cuvettes en acier, verre et céramique.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\u003csection data-ai-faq=\"1\" itemscope itemtype=\"https:\/\/schema.org\/FAQPage\"\u003e\u003ch2\u003eQuestions fréquemment posées\u003c\/h2\u003e\n\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eEn quel matériau est réalisé ce fouet de cuisine ?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eLes fils et la structure sont en acier inoxydable 18\/10, un alliage à haute teneur en chrome et nickel particulièrement résistant à la corrosion. Le matériau garantit une hygiène constante et une longévité même dans les cuisines professionnelles.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eEst-il compatible lave-vaisselle ?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eOui, le fouet est compatible avec le lavage en lave-vaisselle. L'alliage 18\/10 ne s'oxyde pas et préserve ses propriétés même lors de cycles de nettoyage fréquents.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eÀ quelles préparations est-il adapté ?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eIl est idéal pour monter la crème et les blancs d'œufs, émulsionner les sauces, préparer une béchamel, des mousses, des meringues et incorporer des pâtes légères. Il se prête tant à la pâtisserie artisanale qu'à l'usage quotidien en cuisine professionnelle.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003ePeut-il être utilisé en contextes HORECA et restauration professionnelle ?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eOui. La construction robuste et les matériaux en acier inoxydable 18\/10 le rendent adapté à l'usage continu dans les cuisines HORECA, les laboratoires de pâtisserie et la restauration professionnelle.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eAvec quelles cuvettes est-il compatible ?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eLe fouet est adapté aux cuvettes en acier, verre et céramique, grâce aux fils équilibrés qui ne rayent pas les surfaces et s'adaptent à des conteneurs de formes différentes.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"PINTINOX","offers":[{"title":"40 cm","offer_id":37605021024451,"sku":"","price":9.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"35 cm","offer_id":37605021057219,"sku":"","price":8.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"30 cm","offer_id":37605021089987,"sku":"","price":7.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"25 cm","offer_id":37605021122755,"sku":"","price":6.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0513\/9057\/8883\/files\/frusta-singola-acciaio-su-cemento-nero.png?v=1774353486"},{"product_id":"pala-sfilatorte-pizza-acciaio-inox-31-cm-westmark","title":"Pelle à Gâteau Westmark Acier Inox 31 cm","description":"\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003epelle à gâteau Westmark\u003c\/strong\u003e en acier inoxydable de 31 cm est l'outil indispensable pour chaque pâtissier et pizzaiolo qui ne veut pas renoncer à la précision et à l'élégance du service. La lame fine et flexible glisse aisément sous les gâteaux, tartes et pizzas sans abîmer la base ou la décoration, garantissant un retrait net et contrôlé dans tous les contextes d'utilisation.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eCaractéristiques principales\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMatériau :\u003c\/strong\u003e acier inoxydable – hygiénique, résistant à la corrosion et facile à nettoyer\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLongueur totale :\u003c\/strong\u003e 31 cm – idéale pour les gâteaux et pizzas de dimensions moyennes et grandes\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLame flexible :\u003c\/strong\u003e s'adapte à la surface du plat pour un retrait précis et sans dégâts\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eManche ergonomique :\u003c\/strong\u003e garantit une prise sécurisée et confortable même pendant un usage prolongé\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCompatible lave-vaisselle\u003c\/strong\u003e pour un nettoyage rapide et hygiénique\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDesign professionnel Made in Germany\u003c\/strong\u003e – qualité Westmark depuis 1956\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eParfait pour\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003ePâtisseries, restaurants et cuisines professionnelles HoReCa\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eRetirer les gâteaux des moules et des plateaux sans les casser\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eServir les parts de pizza avec précision et élégance\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eUsage domestique pour ceux qui recherchent la qualité professionnelle\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eQualité Westmark : Made in Germany depuis 1956\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eWestmark produit des outils de cuisine en Allemagne depuis 1956. La pelle à gâteau en acier inoxydable de 31 cm est conçue pour ceux qui ne font pas de compromis sur la qualité : matériaux sélectionnés, construction solide et design fonctionnel pensé pour la cuisine professionnelle et l'usage quotidien.\u003c\/p\u003e\u003csection data-ai-faq=\"1\" itemscope itemtype=\"https:\/\/schema.org\/FAQPage\"\u003e\u003ch2\u003eQuestions fréquemment posées\u003c\/h2\u003e\n\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eQuelles sont les dimensions de la pelle à gâteau Westmark ?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eLa pelle à gâteau Westmark mesure 31 cm de longueur totale, une dimension adaptée aux gâteaux et pizzas de dimensions moyennes et grandes.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eLa pelle Westmark est-elle compatible lave-vaisselle ?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eOui, la pelle à gâteau Westmark en acier inoxydable est compatible lave-vaisselle pour un nettoyage rapide et hygiénique.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eDe quel matériau est faite la lame ?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eLa lame est en acier inoxydable de haute qualité : hygiénique, résistant à la corrosion et adapté à l'usage professionnel en cuisine.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eEst-elle adaptée aussi bien à la pâtisserie qu'à la pizza ?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eOui. La lame fine et flexible de la pelle Westmark de 31 cm permet de retirer les gâteaux et tartes des moules et plateaux sans les abîmer, et de servir les parts de pizza avec précision. Elle est adaptée aux pâtisseries, restaurants, cuisines HoReCa et usage domestique.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eOù est fabriquée la pelle à gâteau Westmark ?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eLa pelle à gâteau Westmark est Made in Germany. Westmark produit des outils de cuisine en Allemagne depuis 1956.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"WESTMARK","offers":[{"title":"Titre par défaut","offer_id":37637584388291,"sku":"","price":16.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0513\/9057\/8883\/files\/westmark-pala-sfilatorte-su-cemento-nero.png?v=1774452460"},{"product_id":"sac-a-poche-conf-100-pz-thermohauser-made-in-germany","title":"Sac à Poche Jetable Thermohauser 100 Pcs","description":"\u003ch2\u003eSacoche monouso Thermohauser – Confezione da 100 pezzi\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLe sacoches monouso \u003cstrong\u003eThermohauser\u003c\/strong\u003e in confezione da 100 pezzi sono lo strumento di riferimento per pasticceri, chef e operatori del settore ho.re.ca. Realizzate con materiali idonei al contatto alimentare e privi di BPA, garantiscono precisione nella decorazione, igiene certificata e resistenza sotto pressione — indispensabili per un utilizzo professionale continuativo.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eCaratteristiche tecniche\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eConfezione da 100 sacoches monouso\u003c\/strong\u003e per un impiego continuativo senza interruzioni operative\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMateriale certificato per contatto alimentare\u003c\/strong\u003e, privo di BPA, conforme agli standard igienici HACCP\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eResistenti e flessibili\u003c\/strong\u003e: sopportano pressioni elevate senza rotture, adatti a creme dense, ganache, impasti e preparazioni decorative\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCompatibili con tutte le bocchette standard\u003c\/strong\u003e di qualsiasi marca e dimensione\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMonouso igienico\u003c\/strong\u003e: eliminano il rischio di contaminazione crociata, ideali per ambienti con protocollo HACCP\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eApertura ampia e pareti robuste\u003c\/strong\u003e per un riempimento rapido e un controllo ottimale durante la decorazione\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eApplicazioni professionali\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLe sacoches \u003cstrong\u003eThermohauser\u003c\/strong\u003e sono progettate per rispondere alle esigenze della pâtisserie e della ristorazione professionale in ogni contesto operativo.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePâtisseries, gelaterie e panifici artigianali\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCucine professionali e ristoranti\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCatering e banqueting\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDecorazione di torte, bignè, macarons e dessert al piatto\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eQualità tedesca Thermohauser\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eThermohauser\u003c\/strong\u003e è un marchio di riferimento nel settore degli utensili professionali per la pâtisserie e la ristorazione, sinonimo di qualità tedesca e affidabilità nel tempo. La confezione da 100 pezzi è pensata per garantire continuità operativa in laboratorio, cucina professionale e servizi di catering.\u003c\/p\u003e\u003csection data-ai-faq=\"1\" itemscope itemtype=\"https:\/\/schema.org\/FAQPage\"\u003e\u003ch2\u003eDomande frequenti\u003c\/h2\u003e\n\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eLe sacoches Thermohauser sono compatibili con tutte le bocchette standard?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eSì, le sacoches monouso Thermohauser sono compatibili con bocchette standard di qualsiasi marca e dimensione, rendendole adatte a ogni tipo di utilizzo professionale in pâtisserie e ristorazione.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eLe sacoches Thermohauser sono adatte agli ambienti con protocollo HACCP?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eSì. Essendo monouso e realizzate con materiali certificati per il contatto alimentare e privi di BPA, le sacoches Thermohauser eliminano il rischio di contaminazione crociata e sono conformi ai requisiti degli ambienti HACCP.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eQuante sacoches sono incluse nella confezione Thermohauser?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eLa confezione Thermohauser include 100 sacoches monouso, pensata per garantire continuità operativa in laboratori di pâtisserie, cucine professionali e servizi di catering.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003ePer quali preparazioni sono adatte le sacoches Thermohauser?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eSono adatte a creme dense, ganache, impasti, decorazioni su torte, bignè, macarons e dessert al piatto. Le pareti robuste e la flessibilità del materiale le rendono adatte anche alle preparazioni più consistenti.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eLe sacoches Thermohauser sono prive di BPA?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eSì, le sacoches monouso Thermohauser sono realizzate con materiali privi di BPA, certificati per il contatto diretto con alimenti, in linea con le normative igienico-sanitarie per il settore ho.re.ca.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"THERMOHAUSER","offers":[{"title":"53 cm","offer_id":37638213042371,"sku":"","price":24.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"46 cm","offer_id":37638213075139,"sku":"","price":18.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"30 cm","offer_id":37638213107907,"sku":"","price":12.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0513\/9057\/8883\/files\/thermohauser-sac-a-poche-tavolo-cemento-nero.png?v=1774452880"},{"product_id":"spatola-lasagna-inox-salvinelli","title":"Spatule Lasagne Salvinelli Inox 150x90 mm","description":"\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003epelle à lasagne Salvinelli\u003c\/strong\u003e est l'outil professionnel pensé pour servir et portionner avec précision lasagnes, timbales, pâtés et préparations cuites. Réalisée en \u003cstrong\u003eacier inoxydable molybdène 18\/10\u003c\/strong\u003e — l'alliage de qualité supérieure utilisé dans les cuisines professionnelles — elle garantit la résistance à la corrosion, l'hygiène absolue et la durabilité dans le temps.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eCaractéristiques techniques\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMatériau :\u003c\/strong\u003e Acier inox molybdène 18\/10\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDimensions de la lame :\u003c\/strong\u003e 150 × 90 mm\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFinition :\u003c\/strong\u003e Brillante, lisse, facile à nettoyer\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eUtilisation :\u003c\/strong\u003e Professionnelle et domestique\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCompatibilité :\u003c\/strong\u003e Compatible lave-vaisselle\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eLame rigide et équilibrée : portions parfaites, sans les émietter\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa lame de 150 × 90 mm offre la surface d'appui idéale pour soulever des portions compactes de lasagne, pâté ou timbale sans les casser. Le profil rigide et la finition brillante facilitent le glissement sous la portion et le nettoyage après le service.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eQualité Salvinelli pour la cuisine professionnelle\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eSalvinelli est une marque italienne de référence pour la coutellerie et les ustensiles de cuisine professionnels. La pelle à lasagne en inox molybdène est pensée pour les restaurants, services de traiteur, pâtisseries et cuisines de haut niveau, où la précision et l'hygiène sont des exigences quotidiennes.\u003c\/p\u003e\u003csection data-ai-faq=\"1\" itemscope itemtype=\"https:\/\/schema.org\/FAQPage\"\u003e\u003ch2\u003eQuestions fréquemment posées\u003c\/h2\u003e\n\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eQuelles sont les dimensions de la lame de la pelle à lasagne Salvinelli ?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eLa lame mesure 150 × 90 mm : une surface d'appui généreuse, conçue pour soulever des portions compactes de lasagne ou de timbale sans les casser.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eQue signifie « acier inox molybdène 18\/10 » ?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eC'est la qualité d'acier inoxydable utilisée dans les cuisines professionnelles. Salvinelli la définit comme un alliage de qualité supérieure pour la résistance à la corrosion, l'hygiène et la durabilité dans le temps.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eLa pelle est-elle compatible lave-vaisselle ?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eOui, la pelle à lasagne Salvinelli est compatible lave-vaisselle grâce à la finition lisse et brillante de l'acier inox molybdène 18\/10.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003ePour quels contextes professionnels est indiquée cette pelle ?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eElle est adaptée aux restaurants, services de traiteur, pâtisseries et cuisines de haut niveau. La rigidité de la lame garantit un service précis et hygiénique même en conditions d'utilisation intensive.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eLa pelle Salvinelli est-elle adaptée aussi à un usage domestique ?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eOui, bien que conçue pour le secteur ho.re.ca., la pelle à lasagne Salvinelli est adaptée aussi à un usage domestique pour ceux qui souhaitent la qualité professionnelle en cuisine.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"SALVINELLI","offers":[{"title":"Titre par défaut","offer_id":37677388759235,"sku":"","price":9.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0513\/9057\/8883\/files\/spatola-lasagna-salvinelli-tavolo-cemento-nero.png?v=1774457762"},{"product_id":"anello-per-torte-in-aciaio-inox-regolabile-16-30cm-westmark","title":"Bague à Tarte Westmark Réglable 16-30 cm Inox","description":"\u003cp\u003eL'\u003cstrong\u003eanneau à tarte réglable Westmark\u003c\/strong\u003e en acier inoxydable est l'outil indispensable pour les pâtissiers professionnels et les amateurs de haute cuisine. Le diamètre réglable de 16 à 30 cm permet de travailler avec un seul outil pour les tartes de toutes dimensions, réduisant l'encombrement en cuisine sans renoncer à la qualité professionnelle. Apte au contact alimentaire, sans BPA et compatible lave-vaisselle.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eCaractéristiques principales\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDiamètre réglable de 16 à 30 cm\u003c\/strong\u003e — un seul anneau pour les tartes de toutes dimensions\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAcier inoxydable de qualité alimentaire\u003c\/strong\u003e — résistant à la corrosion, compatible lave-vaisselle, sans BPA\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBords lisses et précis\u003c\/strong\u003e — pour des finitions impeccables sur mousse, cheesecake, semifreddi et tartes à étages\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSystème de fermeture stable\u003c\/strong\u003e — maintient la forme pendant la préparation et le repos au réfrigérateur\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHauteur uniforme\u003c\/strong\u003e — pour des étages parfaitement nivelés\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eIdéal pour\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eTartes modernes et mousse\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCheesecake et semifreddi\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEntremets et gâteaux de pâtisserie professionnelle\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePréparations de restaurant et catering HORECA\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003eAvec l'\u003cstrong\u003eanneau réglable Westmark\u003c\/strong\u003e, chaque tarte devient une œuvre d'art. La flexibilité du diamètre permet de travailler avec un seul outil pour toutes vos créations, réduisant l'encombrement en cuisine sans renoncer à la qualité professionnelle.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eProduit Westmark — qualité allemande au service de la pâtisserie d'excellence.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\u003csection data-ai-faq=\"1\" itemscope itemtype=\"https:\/\/schema.org\/FAQPage\"\u003e\u003ch2\u003eQuestions fréquemment posées\u003c\/h2\u003e\n\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eQuels diamètres couvre l'anneau à tarte réglable Westmark ?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eL'anneau à tarte Westmark est réglable de 16 à 30 cm de diamètre, permettant de réaliser des tartes de différentes dimensions avec un seul outil.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eL'anneau Westmark est-il compatible lave-vaisselle ?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eOui, l'anneau à tarte Westmark en acier inoxydable de qualité alimentaire est compatible lave-vaisselle et sans BPA.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003ePour quelles préparations de pâtisserie l'anneau réglable Westmark est-il indiqué ?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eIl est indiqué pour mousse, cheesecake, semifreddi, entremets, tartes à étages et gâteaux de pâtisserie professionnelle. Il est adapté aussi aux préparations de restaurant et catering HORECA.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eLe système de fermeture maintient-il la forme pendant le repos au réfrigérateur ?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eOui, le système de fermeture stable de l'anneau Westmark maintient la forme de la tarte tant pendant la préparation que pendant le repos au réfrigérateur.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eL'anneau à tarte Westmark garantit-il des étages nivelés en hauteur ?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eOui, la hauteur uniforme de l'anneau assure des étages parfaitement nivelés, fondamental pour les tartes modernes, les entremets et les gâteaux de pâtisserie professionnelle.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Westmark","offers":[{"title":"Titre par défaut","offer_id":37702573129923,"sku":"","price":19.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0513\/9057\/8883\/files\/anello-torte-con-torta-su-cemento-nero.png?v=1774618792"},{"product_id":"impastatrice-planetaria-da-7-litri","title":"Pétrin Planétaire Karel 7 Litres Professionnel","description":"\u003ch2\u003eKAREL Pétrisseuse Planétaire Professionnelle 7 Litres — Structure intégrale en métal\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa pétrisseuse planétaire KAREL de 7 litres est une machine professionnelle à construction entièrement métallique, pensée pour garantir la robustesse et la continuité opérationnelle dans les cuisines professionnelles, laboratoires de pâtisserie et environnements HORECA. Le moteur en courant continu de 280W, associé à une transmission par engrenages lubrifiés à la graisse, assure des performances fiables, silencieuses et constantes dans le temps.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eContrôle précis à chaque phase de travail\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLe variateur de vitesse continu — de 75 à 660 tours\/min — permet d'adapter la pétrisseuse à tout type de préparation : du battage délicat au travail des pâtes semi-rigides comme le pain et la focaccia (jusqu'à environ 1 kg de farine). La tête relevable simplifie le démontage de la cuve, le remplacement des accessoires et les opérations de nettoyage quotidien.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eDotation standard : 3 accessoires en aluminium\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eLa KAREL de 7 litres est fournie complète avec cuve amovible en acier inox de 7 litres et 3 accessoires en aluminium pour des pâtes polyvalentes, compatibles avec les principales préparations de boulangerie, pâtisserie et cuisine professionnelle.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eSécurité opérationnelle intégrée\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa machine est équipée de micro-interrupteurs sur la tête relevable et du dispositif NVR (No Volt Release), qui empêche le redémarrage automatique en cas d'interruption de courant — une exigence fondamentale pour la sécurité en environnements de travail professionnels. \u003cstrong\u003eNote opérationnelle :\u003c\/strong\u003e la pétrisseuse est indiquée pour les pâtes de consistance moyenne ; elle n'est pas adaptée aux pâtes très rigides comme les taralli.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eSpécifications techniques\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCapacité cuve :\u003c\/strong\u003e 7 litres\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePuissance moteur :\u003c\/strong\u003e 280W (courant continu)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVitesse :\u003c\/strong\u003e 75–660 tours\/min (variation continue)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAlimentation :\u003c\/strong\u003e 230V \/ 50Hz\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDimensions machine :\u003c\/strong\u003e 410 × 437 × 240 mm (L × P × H)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePoids net :\u003c\/strong\u003e 18 kg\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDimensions emballage :\u003c\/strong\u003e 47 × 50 × 32 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePoids avec emballage :\u003c\/strong\u003e 21 kg\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTransmission :\u003c\/strong\u003e engrenages lubrifiés à la graisse\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAccessoires inclus :\u003c\/strong\u003e 3 (aluminium)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCuve :\u003c\/strong\u003e acier inox, amovible\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eApplications idéales dans le domaine HORECA\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa pétrisseuse planétaire KAREL de 7 litres est le choix adapté pour les hôtels, restaurants, laboratoires de pâtisserie et services de catering professionnel qui requièrent un équipement compact, fiable et durable. La structure entièrement métallique la distingue des solutions grand public, garantissant la solidité même en utilisation quotidienne intensive.\u003c\/p\u003e\u003csection data-ai-faq=\"1\" itemscope itemtype=\"https:\/\/schema.org\/FAQPage\"\u003e\u003ch2\u003eQuestions fréquemment posées\u003c\/h2\u003e\n\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eCombien de farine peut travailler la pétrisseuse planétaire KAREL de 7 litres en un seul cycle ?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eLa pétrisseuse planétaire KAREL de 7 litres est indiquée pour les pâtes de consistance moyenne, avec une capacité opérationnelle jusqu'à environ 1 kg de farine — adaptée au pain, à la focaccia et aux préparations similaires. Elle n'est pas recommandée pour les pâtes très rigides comme les taralli.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eQuels accessoires sont inclus dans la dotation standard ?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eLa KAREL de 7 litres est fournie avec 3 accessoires en aluminium (généralement crochet, fouet et feuille) et une cuve amovible en acier inox de 7 litres.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eLe moteur est-il adapté à une utilisation professionnelle quotidienne ?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eOui. Le moteur en courant continu de 280W, associé à une transmission par engrenages lubrifiés à la graisse, est conçu pour garantir des performances fiables et silencieuses même en utilisation intensive dans les environnements HORECA.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eQuels dispositifs de sécurité sont présents sur la machine ?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eLa KAREL de 7 litres est équipée de micro-interrupteurs sur la tête relevable — qui interrompent le fonctionnement lorsque la tête est soulevée — et du dispositif NVR (No Volt Release), qui prévient le redémarrage automatique après une interruption de courant.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eEst-elle compatible avec le réseau électrique standard français et européen ?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eOui, la pétrisseuse KAREL de 7 litres fonctionne à 230V \/ 50Hz, la tension standard dans les réseaux domestiques et professionnels français et européens.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"KAREL","offers":[{"title":"Titre par défaut","offer_id":37995408851139,"sku":"","price":659.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0513\/9057\/8883\/files\/image_47.png?v=1770052663"},{"product_id":"teglia-forata-alluminio-2-3-354x325cm","title":"Plaque Perforée Aluminium GN 2\/3 Paderno 354x325","description":"\u003ch2\u003ePlaque à trous en aluminium GN 2\/3 – Paderno (354 x 325 mm)\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa plaque à trous Paderno en aluminium pur, format GN 2\/3 (354 x 325 mm), est l'outil de cuisson professionnelle conçu pour garantir une circulation optimale de l'air chaud autour des aliments. Les trous distribués sur la surface réduisent les temps de cuisson, assurent une dorure uniforme et une base croustillante : résultats essentiels en pâtisserie, boulangerie et restauration professionnelle.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eFormat et compatibilité Gastronorm\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eLe format GN 2\/3 rend cette plaque Paderno immédiatement compatible avec les fours professionnels, les armoires chaudes et les structures de stockage à norme Gastronorm. Les dimensions 354 x 325 mm s'intègrent sans adaptation dans les cuisines professionnelles HoReCa déjà équipées d'accessoires en échelle GN.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eAluminium pur : conduction de la chaleur supérieure\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eL'aluminium pur garantit une conduction thermique homogène, éliminant les points froids qui causent des cuissons irrégulières. Le matériau est léger, résistant à l'usage intensif et compatible avec les lave-vaisselle professionnels, réduisant les temps de nettoyage en cuisine.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eStructure à trous et bords renforcés\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eLa surface ajourée favorise le passage de l'air chaud sur toute la base du produit, idéale pour obtenir une croustillance sur le pain, les baguettes, les focaccias, les croissants et les biscuits. Les bords renforcés garantissent la rigidité structurelle même sous les sollicitations du service professionnel continu.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eApplications en cuisine professionnelle\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eBoulangerie : pain, baguettes, focaccias, pizzas et produits levés\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePâtisserie : biscuits, croissants, feuilletages et préparations qui nécessitent une base sèche\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRéchauffage et régénération des aliments en restauration\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCuisson de légumes et préparations gastronomiques qui nécessitent un séchage uniforme\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003ePaderno : excellence italienne pour le secteur HoReCa\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003ePaderno est une marque historique italienne, point de référence pour les chefs et les professionnels du secteur HoReCa dans le monde entier. Chaque produit Paderno naît de la combinaison de la qualité des matériaux, de la précision constructive et de la durabilité pensée pour la cuisine professionnelle à haut débit.\u003c\/p\u003e\u003csection data-ai-faq=\"1\" itemscope itemtype=\"https:\/\/schema.org\/FAQPage\"\u003e\u003ch2\u003eQuestions fréquemment posées\u003c\/h2\u003e\n\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eQuelles sont les dimensions exactes de la plaque à trous Paderno GN 2\/3 ?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eLa plaque à trous Paderno a des dimensions de 354 x 325 mm, correspondant au format Gastronorm GN 2\/3, compatible avec les fours professionnels et les armoires chaudes à norme Gastronorm.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eAvec quels fours professionnels cette plaque Paderno est-elle compatible ?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eLe format GN 2\/3 (354 x 325 mm) est une norme internationale Gastronorm : la plaque est compatible avec la plupart des fours professionnels combinés, statiques et ventilés utilisés dans le secteur HoReCa.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003ePourquoi choisir une plaque à trous plutôt qu'une plaque lisse ?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eLa surface ajourée permet à l'air chaud de circuler directement sous le produit en cuisson, réduisant les temps et garantissant une base uniformément croustillante et sèche. C'est le choix préféré en boulangerie et pâtisserie professionnelle pour les baguettes, croissants, biscuits et focaccias.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eLa plaque à trous Paderno est-elle lavable en lave-vaisselle professionnelle ?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eOui, la plaque à trous Paderno en aluminium pur est compatible avec les lave-vaisselle professionnels, facilitant le nettoyage dans les contextes de restauration à haut débit.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eL'aluminium pur convient-il à la cuisson professionnelle intensive ?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eL'aluminium pur est l'un des matériaux les plus utilisés dans la cuisson professionnelle grâce à sa conduction thermique excellente, sa légèreté et sa résistance mécanique. Les bords renforcés de la plaque Paderno en augmentent encore la durabilité dans les cuisines professionnelles avec un usage continu.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"PADERNO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":37995965677763,"sku":"","price":29.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0513\/9057\/8883\/files\/teglia-forata-paderno-su-cemento-nero.png?v=1774619299"},{"product_id":"scottatore-a-fiamma-con-cartuccia","title":"Brûleur Kemper Allumage Piézoélectrique 227 g","description":"\u003ch2\u003eBrûleur à flamme Kemper avec cartouche de butane : puissance et contrôle pour pâtisserie et cuisine professionnelle\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLe brûleur à flamme Kemper est l'outil professionnel pour les chefs, pâtissiers et opérateurs de catering qui exigent la précision et la fiabilité dans un seul dispositif compact. Doté d'un allumage piézoélectrique intégré, d'une flamme réglable et stable même en position inversée, il est fourni complet avec une cartouche de gaz butane 577 de 227 g prête à l'emploi.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eCaractéristiques techniques\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAllumage piézoélectrique\u003c\/strong\u003e : immédiat et sûr, sans besoin d'un briquet externe\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRéglage de la flamme\u003c\/strong\u003e via un bouton dédié pour un contrôle précis de l'intensité\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFlamme stable et constante même en position inversée\u003c\/strong\u003e : technologie avancée pour des applications versatiles\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCompatible avec la cartouche de gaz butane 577 de 227 g\u003c\/strong\u003e, incluse dans l'emballage\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDesign ergonomique\u003c\/strong\u003e : prise équilibrée pour une utilisation prolongée sans fatigue\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eApplications en cuisine professionnelle et pâtisserie\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLe brûleur Kemper s'adapte à une large gamme de préparations : du classique caramélisage de la crème catalane et des desserts, à la dorure et la gratination de viandes, poissons et légumes. C'est l'outil idéal aussi pour griller des graines et fruits secs, faire fondre des fromages, glacer des préparations et gérer des services de catering et banqueting professionnels.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eContenu de l'emballage\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e1 brûleur à flamme Kemper\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e1 cartouche de gaz butane 577 de 227 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003e\u003cem\u003eKemper est un spécialiste européen en équipements pour la cuisine professionnelle et le catering, point de référence du secteur HoReCa et pour un usage domestique avancé.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\u003csection data-ai-faq=\"1\" itemscope itemtype=\"https:\/\/schema.org\/FAQPage\"\u003e\u003ch2\u003eQuestions fréquemment posées\u003c\/h2\u003e\n\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eLa cartouche de gaz butane est-elle incluse dans l'emballage ?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eOui. Le brûleur Kemper est fourni complet avec une cartouche de gaz butane 577 de 227 g, prête à l'emploi sans achats supplémentaires.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eFaut-il un briquet externe pour allumer le brûleur Kemper ?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eNon. Le brûleur Kemper est doté d'un allumage piézoélectrique intégré : il suffit d'appuyer sur le bouton dédié pour allumer la flamme de façon immédiate et sûre.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003ePeut-on utiliser le brûleur Kemper aussi en position inversée ?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eOui. Grâce à sa technologie avancée, le brûleur Kemper maintient une flamme stable et constante même quand il est utilisé en position inversée, facilitant les travaux sur des surfaces difficiles ou dans les coins restreints.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003ePour quelles préparations convient le brûleur Kemper ?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eLe brûleur Kemper est idéal pour caraméliser les crèmes brûlée et crème catalane, dorer et gratiner les viandes, le poisson et les légumes, griller les graines et fruits secs, faire fondre les fromages, glacer les desserts et gérer les services de catering et banqueting professionnels.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eLe brûleur Kemper convient-il aussi à un usage professionnel en HoReCa ?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eOui. Le brûleur Kemper est conçu pour répondre aux besoins tant des professionnels de la restauration (chefs, pâtissiers, opérateurs catering) que des amateurs de cuisine avancée, grâce au design ergonomique et à la flamme réglable et précise.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"KEMPER","offers":[{"title":"Titre par défaut","offer_id":37995967381699,"sku":"","price":32.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0513\/9057\/8883\/files\/kemper-1059-kit-su-tavolo-cemento-nero.png?v=1774619318"},{"product_id":"base-rete-in-alluminio-per-pizza-o35cm","title":"Grille Pizza Aluminium Ø 35 cm Fontana Hotellerie","description":"\u003ch2\u003eGrille pour pizza en aluminium Ø 35 cm – Cuisson professionnelle\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003egrille pour pizza en aluminium Ø 35 cm\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003eFontana Hotellerie\u003c\/strong\u003e est l'outil de référence dans les pizzerias professionnelles pour obtenir une base croustillante, dorée et exempte de zones humides à chaque enfournement. La structure à mailles croisées ouvertes favorise une circulation optimale de l'air chaud sous la pâte, éliminant l'humidité excessive et garantissant une cuisson uniforme du premier au dernier service.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eCaractéristiques techniques\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDiamètre :\u003c\/strong\u003e Ø 35 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMatériau :\u003c\/strong\u003e aluminium alimentaire\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStructure :\u003c\/strong\u003e grille à mailles croisées avec rebord renforcé\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCompatibilité fours :\u003c\/strong\u003e gaz, électriques et à bois\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDestination d'usage :\u003c\/strong\u003e professionnelle HORECA\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003ePourquoi les mailles ouvertes font la différence\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eContrairement à une plaque pleine, la structure en grille permet à l'air chaud d'envelopper uniformément toute la surface inférieure de la pâte. Le résultat est une base uniformément dorée, sans condensation et sans risque de cuisson inégale entre le centre et le bord — performance décisive lors d'un service à haute intensité.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eAvantages en cuisine professionnelle\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCirculation optimale de l'air chaud sous la base de la pâte\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBase dorée, croustillante et exempte de zones humides ou molles\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLégèreté et maniabilité lors du service intensif\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFacile à nettoyer et empilable pour optimiser l'espace en cuisine\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRésistant à l'utilisation continuée à hautes températures\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eContextes d'usage idéals\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePizzerias et restaurants équipés de fours à gaz, électriques ou à bois\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHôtels, catering et cantines professionnelles\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLaboratoires de production de pizza\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003e\u003cem\u003eDisponible en différents diamètres pour s'adapter à tous les formats de pizza et types de four.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\u003csection data-ai-faq=\"1\" itemscope itemtype=\"https:\/\/schema.org\/FAQPage\"\u003e\u003ch2\u003eQuestions fréquemment posées\u003c\/h2\u003e\n\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003ePourquoi utiliser une grille en aluminium au lieu d'une plaque pleine pour la pizza ?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eLa structure à mailles croisées ouvertes de la grille en aluminium permet à l'air chaud de circuler directement sous la pâte, éliminant l'humidité excessive. Le résultat est une base plus croustillante et uniformément dorée par rapport à une plaque pleine, qui peut retenir la vapeur et créer des zones molles.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eLa grille pour pizza Ø 35 cm est-elle compatible avec les fours à bois ?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eOui. La grille pour pizza Ø 35 cm est compatible avec les fours à gaz, électriques et à bois, ce qui la rend adaptée à tout type de cuisine professionnelle HORECA.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eEst-ce pratique à utiliser lors d'un service intensif ?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eLe matériau en aluminium alimentaire garantit légèreté et maniabilité même lors des services les plus chargés. Les grilles sont en outre empilables, optimisant l'espace en cuisine et facilitant l'organisation du travail.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eComment se nettoie la grille pour pizza ?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eLa grille est facile à nettoyer grâce à sa structure ouverte : il suffit de retirer les résidus de pâte et de passer un chiffon ou de rincer sous l'eau courante. Pour une utilisation optimale dans le contexte HORECA, vérifiez la compatibilité avec les lave-vaisselle professionnels disponibles.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eEst-elle disponible dans d'autres diamètres au-delà de 35 cm ?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eOui. La grille pour pizza en aluminium est disponible en différents diamètres pour s'adapter à tous les formats de pizza et types de four professionnels. Contactez Fontana Hotellerie pour connaître les dimensions disponibles au catalogue.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"f.lli fontana hotellerie srl","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":37995977998531,"sku":"","price":8.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0513\/9057\/8883\/files\/rete-pizza-su-tavolo-cemento-nero.png?v=1774619613"},{"product_id":"mamy-mecnosud-tuffantina-t7","title":"Pétrin Mamy Tuffantina T7 7 kg Acier","description":"\u003ch2\u003eMamy Tuffantina T7 — Pétrin à bras plongeants professionnel, 7 kg\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa Mamy Tuffantina T7 est un pétrin à bras plongeants professionnel avec cuve de 10 litres et capacité maximale de pâte de 7 kg. Conçue pour les pizzerias, pâtisseries et cuisines professionnelles, elle allie un design exclusif à des performances de niveau professionnel, avec une transmission par motoréducteurs à engrenages en bain d'huile et des bras et cuve en acier inoxydable. Construite en Italie.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eCaractéristiques techniques\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVolume cuve :\u003c\/strong\u003e 10 litres\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCapacité maximale pâte :\u003c\/strong\u003e 7 kg\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTransmission :\u003c\/strong\u003e motoréducteurs à engrenages en bain d'huile\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBras et cuve :\u003c\/strong\u003e acier inoxydable\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVitesse variable :\u003c\/strong\u003e de 35 à 70 battements\/minute (potentiomètre) ; la donnée commerciale rapportée sur la fiche est 40–70 battements\/minute — se référer à la documentation technique Mamy pour la valeur exacte en fonction du modèle)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMinuteur :\u003c\/strong\u003e régulation des temps de pétrissage\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCarter de protection des bras :\u003c\/strong\u003e amovible, avec système de sécurité anti-accident\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDimensions :\u003c\/strong\u003e 51 × 37 cm, H 69,5 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePoids :\u003c\/strong\u003e 52 kg\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePuissance moteur :\u003c\/strong\u003e 500 W\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTension :\u003c\/strong\u003e 230 V \/ 50–60 Hz \/ Monophasé\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGarantie :\u003c\/strong\u003e 2 ans\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eMade in Italy\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003ePour qui est conçue la Tuffantina T7\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa Mamy Tuffantina T7 est indiquée pour les pizzerias, pâtisseries et cuisines professionnelles qui exigent le travail de pâtes pour pizza, pain, focaccia, panettone et lievitati de pâtisserie. Le mouvement mécanique des deux bras plongeants est considéré par Mamy comme le facteur déterminant pour la haute qualité du produit fini, notamment sur pizza et lievitati.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eConstruction et sécurité\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLe carter de protection des bras est amovible pour faciliter le nettoyage de la machine et est équipé d'un système de sécurité anti-accident. Les bras et la cuve sont réalisés en acier inoxydable. La transmission par motoréducteurs à engrenages en bain d'huile garantit la continuité opérationnelle dans les contextes d'utilisation intensive.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong style=\"color:#cc2200;\"\u003ePour les couleurs non disponibles, demander par e-mail les délais de livraison.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003csection data-ai-faq=\"1\" itemscope itemtype=\"https:\/\/schema.org\/FAQPage\"\u003e\u003ch2\u003eQuestions fréquemment posées\u003c\/h2\u003e\n\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eQuelle est la capacité maximale de pâte de la Mamy Tuffantina T7 ?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eLa Mamy Tuffantina T7 dispose d'une cuve de 10 litres et d'une capacité maximale de pâte de 7 kg.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eQuel est l'intervalle de vitesse de la Tuffantina T7 ?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eLa fiche technique Mamy rapporte une vitesse variable entre 35 et 70 battements\/minute via potentiomètre ; certains supports commerciaux indiquent 40–70 battements\/minute. Pour la valeur exacte relative à votre configuration, il est recommandé de consulter la documentation officielle Mamy ou de contacter le revendeur.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003ePour quels types de pâte la Tuffantina T7 est-elle adaptée ?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eElle est indiquée pour les pâtes de pizza, pain, focaccia, panettone et lievitati de pâtisserie, grâce au mouvement mécanique des deux bras plongeants.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eLe carter de protection est-il amovible ?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eOui. Le carter de protection des bras est amovible pour faciliter le nettoyage de la machine et est équipé d'un système de sécurité anti-accident.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eQuelles sont les spécifications électriques de la Mamy Tuffantina T7 ?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003ePuissance moteur 500 W, tension 230 V \/ 50–60 Hz \/ monophasé. La garantie est de 2 ans. Made in Italy.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"MECNOSUD","offers":[{"title":"Ivoire","offer_id":42600841281765,"sku":"","price":3189.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Blanc","offer_id":42600841248997,"sku":"","price":3189.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Bordeaux","offer_id":42600841216229,"sku":"","price":3189.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Noir","offer_id":42600841183461,"sku":"","price":3189.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0513\/9057\/8883\/files\/ChatGPT_Image_30_mag_2026_09_54_31.png?v=1780127701"},{"product_id":"spianatoia-in-acciaio-inox","title":"Plan de Travail Acier Inoxydable AISI 304 60x40 cm","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLa planche à étendre en acier inoxydable est la version moderne du plateau de bois que nos grand-mères utilisaient pour pétrir.\u003c\/strong\u003e Tout comme les cuisines domestiques ont évolué — avec des électroménagers et des surfaces en métal à la place du mobilier rustique en bois — les outils pour la préparation des aliments se sont mis à jour, offrant des solutions plus hygiéniques, durables et au design contemporain.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003ePourquoi choisir l'acier plutôt que le bois\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePar rapport au plateau à découper traditionnel en bois, une planche à étendre en acier inoxydable offre des avantages concrets tant sur le plan pratique que sur celui de l'hygiène. L'acier n'absorbe pas les huiles, l'humidité ni les résidus de pâte, n'a pas besoin de traitements périodiques et maintient sa surface toujours uniforme dans le temps.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eHygiène et nettoyage facilité\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa surface non poreuse n'absorbe aucune substance utilisée durant la préparation des aliments : ni huiles, ni humidité, ni résidus de pâte. Pour la nettoyer, il suffit d'\u003cstrong\u003eeau chaude et du savon\u003c\/strong\u003e, sans risque que le détergent pénètre le matériau. Elle se lave avec la même facilité que la vaisselle.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eRésistance et durée de vie\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLes planches à étendre en acier inoxydable sont extrêmement résistantes et durent pratiquement pour toujours\u003c\/strong\u003e, sauf en cas de déformations dues à des chutes. Malgré la solidité, le poids n'est pas nécessairement plus élevé que celui d'une planche à étendre en bois de dimensions comparables, et l'encombrement est substantiellement le même.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDans la cuisine moderne, une planche à étendre en acier peut rester sur le plan de travail même quand elle ne s'utilise pas : son aspect propre et contemporain en fait \u003cstrong\u003eun véritable élément d'aménagement\u003c\/strong\u003e, cohérent avec les cuisines design d'aujourd'hui.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eSpécifications techniques et dimensions disponibles\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMatériau :\u003c\/strong\u003e acier inoxydable AISI 304, qualité Made in Italy\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e60 × 40 cm\u003c\/strong\u003e avec rebord 2 cm sur le côté de 40 cm\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e60 × 40 cm\u003c\/strong\u003e avec rebord 2 cm sur le côté de 60 cm\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003ePlanches \u003cstrong\u003esur mesure\u003c\/strong\u003e : nous contacter pour un devis personnalisé\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003csection data-ai-faq=\"1\" itemscope itemtype=\"https:\/\/schema.org\/FAQPage\"\u003e\u003ch2\u003eQuestions Fréquentes\u003c\/h2\u003e\n\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eQuels sont les avantages d'une planche à étendre en acier par rapport à celle en bois ?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eLa planche à étendre en acier inoxydable n'absorbe pas les huiles, l'humidité ou les résidus de pâte, est plus facile à nettoyer (il suffit d'eau chaude et de savon) et ne nécessite pas de traitements périodiques. Elle est également plus durable et hygiénique que le bois.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eQuel type d'acier est utilisé pour cette planche à étendre ?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eLa planche à étendre est réalisée en acier inoxydable AISI 304, qualité Made in Italy.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eQuelles dimensions sont disponibles ?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eDeux versions sont disponibles immédiatement : 60×40 cm avec rebord de 2 cm sur le côté court (40 cm) et 60×40 cm avec rebord de 2 cm sur le côté long (60 cm). Pour des planches sur mesure, il est possible de contacter directement le vendeur.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eÀ quoi sert le rebord de 2 cm sur la planche à étendre ?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eLe rebord est une bordure surélevée de 2 cm présente sur l'un des côtés de la planche à étendre, comme indiqué dans les spécifications du produit. Pour plus de détails sur sa fonction spécifique, il est recommandé de contacter le vendeur.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eLa planche à étendre en acier peut-elle rester sur le plan de travail comme élément décoratif ?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eOui. Grâce à son aspect propre et à son design moderne, la planche à étendre en acier inoxydable s'intègre esthétiquement dans les cuisines contemporaines et peut être laissée sur le plan de travail même quand elle ne s'utilise pas, comme un véritable élément d'aménagement.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"f.lli fontana hotellerie srl","offers":[{"title":"60x40 AVEC REBORD DE 2 CM SUR LE CÔTÉ DE 40","offer_id":39373532823747,"sku":"","price":39.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"60x40 AVEC REBORD DE 2 CM SUR LE CÔTÉ DE 60","offer_id":39373532856515,"sku":"","price":39.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0513\/9057\/8883\/products\/1587563571-ddtjf-94231911_2742920692647753_8034071330322120704_n_1.jpg?v=1699178078"},{"product_id":"bocchette-sac-a-poche-in-plastica-miste-6-pz","title":"Douilles Sac à Poche Assorties 6 Pcs Thermohauser","description":"\u003cp\u003eL'ensemble de \u003cstrong\u003e6 douilles mixtes en plastique Thermohauser\u003c\/strong\u003e est l'outil indispensable pour chaque pâtissier, chef et professionnel de la restauration qui recherche des décors précis, élégants et reproductibles. Fabriquées en \u003cstrong\u003eplastique alimentaire de haute qualité, non toxique et sans BPA\u003c\/strong\u003e, ces douilles garantissent une résistance dans le temps et une facilité de nettoyage.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eCaractéristiques principales\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEnsemble de 6 douilles mixtes\u003c\/strong\u003e : formes variées pour des décors polyvalents, incluant des douilles cannelées et lisses\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMatériau\u003c\/strong\u003e : plastique alimentaire robuste, non toxique et sans BPA\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCompatibles\u003c\/strong\u003e avec les poches à douille standard jetables et réutilisables\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFaciles à nettoyer\u003c\/strong\u003e : lavables à la main ou au lave-vaisselle\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eThermohauser\u003c\/strong\u003e : leader européen dans les équipements de pâtisserie et panification professionnelles\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eUtilisations idéales en pâtisserie et restauration\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eParfaites pour décorer les gâteaux, cupcakes, biscuits, choux, macarons et desserts à l'assiette. Idéales pour un usage professionnel en pâtisseries, restaurants, hôtels et services de traiteur, mais aussi pour les amateurs de cake design à la recherche de résultats professionnels.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eAvec Thermohauser, chaque décor devient une œuvre d'art.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\u003csection data-ai-faq=\"1\" itemscope itemtype=\"https:\/\/schema.org\/FAQPage\"\u003e\u003ch2\u003eQuestions fréquemment posées\u003c\/h2\u003e\n\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eQuelles formes de douilles sont incluses dans l'ensemble Thermohauser de 6 pièces ?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eL'ensemble Thermohauser de 6 douilles mixtes comprend des douilles cannelées et des douilles lisses, conçues pour créer des décors variés sur les gâteaux, cupcakes, choux, macarons et desserts à l'assiette.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eLes douilles Thermohauser sont-elles compatibles avec toutes les poches à douille ?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eOui, les douilles Thermohauser sont compatibles avec les poches à douille standard, jetables ou réutilisables, couramment utilisées en pâtisserie et restauration professionnelles.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eLe plastique est-il sûr pour le contact alimentaire ?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eLes douilles Thermohauser sont fabriquées en plastique alimentaire non toxique et sans BPA, apte au contact avec les aliments et conforme aux normes d'hygiène de la cuisine professionnelle.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eComment nettoyer les douilles Thermohauser ?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eLes douilles se nettoient à la main ou au lave-vaisselle, ce qui garantit un nettoyage rapide et pratique, même dans les environnements HORECA à forte charge de travail.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eCet ensemble convient-il à ceux qui ne sont pas des professionnels ?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eOui. Bien que conçues pour les pâtisseries, restaurants, hôtels et services de traiteur, les douilles Thermohauser sont également appréciées par les amateurs de cake design qui recherchent des résultats précis et reproductibles.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"THERMOHAUSER","offers":[{"title":"Titre par défaut","offer_id":39425376551107,"sku":"","price":7.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0513\/9057\/8883\/files\/bocchette-thermohauser-cemento-nero-senza-spazi.png?v=1774688057"},{"product_id":"teglia-microforata-cm-30x40x1-alluminio","title":"Plaque Perforée Paderno 40x30 cm Aluminium","description":"\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003eteglia forata Paderno 40 x 30 x 1 cm in alluminio\u003c\/strong\u003e è lo strumento di riferimento per pasticceri, panificatori e professionisti della ristorazione che richiedono cotture uniformi e una doratura impeccabile. Grazie alla superficie microforata e all'alluminio ad alta conducibilità termica, l'aria calda circola liberamente sotto l'impasto, eliminando i punti di cottura irregolare e restituendo una base croccante su tutta la superficie.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eCostruzione e materiale\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eRealizzata in \u003cstrong\u003ealluminio di alta qualità\u003c\/strong\u003e, la teglia Paderno coniuga leggerezza e rapidità di conduzione del calore — due requisiti fondamentali nella cucina professionale e nella pasticceria intensiva. Le dimensioni \u003cstrong\u003e40 x 30 x 1 cm\u003c\/strong\u003e con bordo basso da 1 cm la rendono adatta alla grande maggioranza dei forni professionali e domestici, semplificando la gestione delle infornate.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eSuperficie forata: cottura uniforme e base croccante\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eI fori distribuiti sull'intera superficie garantiscono una \u003cstrong\u003ecircolazione ottimale dell'aria calda\u003c\/strong\u003e, prevenendo il ristagno di umidità sotto il prodotto. Il risultato è una doratura omogenea e una base croccante, particolarmente apprezzata nella produzione di biscotti, crackers, pane artigianale e pizza. Il bordo basso da 1 cm facilita la manipolazione e l'estrazione dei prodotti finiti.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eApplicazioni ideali in pasticceria e panificazione\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eBiscotti e pasticceria secca\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePane, grissini e crackers\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePizza e focaccia\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eProdotti da forno che richiedono una base croccante e asciutta\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003ePaderno: attrezzatura professionale per il settore ho.re.ca.\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePaderno è un marchio di riferimento per l'attrezzatura professionale destinata alla ristorazione, alla pasticceria e alla panificazione. Ogni prodotto è progettato per rispondere alle esigenze operative dei professionisti, con standard elevati di durabilità e precisione. La teglia forata 40 x 30 x 1 cm è pensata tanto per laboratori di pasticceria e forni artigianali, quanto per cucine ho.re.ca. ad alto volume produttivo.\u003c\/p\u003e\u003csection data-ai-faq=\"1\" itemscope itemtype=\"https:\/\/schema.org\/FAQPage\"\u003e\u003ch2\u003eDomande frequenti\u003c\/h2\u003e\n\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eQual è la dimensione esatta della teglia forata Paderno?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eLa teglia forata Paderno misura 40 x 30 x 1 cm, con un bordo basso da 1 cm. È compatibile con la grande maggioranza dei forni professionali e domestici.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eIn quale materiale è costruita la teglia forata Paderno 40x30?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eÈ realizzata in alluminio di alta qualità, materiale leggero e ottimo conduttore di calore, particolarmente indicato per cotture in pasticceria e panificazione che richiedono uniformità di temperatura.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eA cosa servono i fori sulla superficie della teglia?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eI fori permettono una circolazione ottimale dell'aria calda sotto l'impasto, eliminando il ristagno di umidità e garantendo una doratura omogenea e una base croccante. Questa caratteristica è fondamentale per biscotti, crackers, pane e pizza.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eÈ adatta a forni professionali ho.re.ca.?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eSì, la teglia forata Paderno 40x30x1 cm è progettata per l'uso in forni professionali ed è adatta ai ritmi produttivi di laboratori di pasticceria, panifici artigianali e cucine ho.re.ca. ad alto volume.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eCome si pulisce la teglia forata Paderno in alluminio?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eLa superficie liscia e resistente dell'alluminio rende la pulizia rapida e agevole. Si raccomanda il lavaggio a mano per preservare nel tempo le caratteristiche del materiale.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"PADERNO","offers":[{"title":"Titre par défaut","offer_id":42091069898981,"sku":"","price":29.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0513\/9057\/8883\/files\/teglia-forata-paderno-su-cemento.png?v=1774698254"},{"product_id":"paderno-teglia-forata-cm-30x40x1-alluminio-siliconato","title":"Plaque Perforée Paderno 40x30 cm Aluminium Siliconé","description":"\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003eteglia forata Paderno 40x30x1 cm in alluminio siliconato\u003c\/strong\u003e è la soluzione professionale per pasticceria e panificazione ad alto rendimento. Il rivestimento siliconato antiaderente garantisce un rilascio netto dei prodotti da forno, mentre i fori passanti assicurano una circolazione dell'aria ottimale per una cottura omogenea, crosta croccante e base asciutta — senza necessità di ungere la teglia.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eMateriale e costruzione\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eRealizzata in alluminio con rivestimento siliconato antiaderente, la teglia Paderno combina leggerezza e rigidità strutturale. La struttura mantiene la forma anche con utilizzo intensivo e ad alte temperature, garantendo affidabilità nel tempo nelle cucine professionali di ristoranti, hotel, laboratori di pasticceria e panifici.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eDimensioni e compatibilità con i forni professionali\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl formato 40x30x1 cm è compatibile con la maggior parte dei forni professionali a convezione e statici in uso nel settore ho.re.ca. Le dimensioni standardizzate semplificano l'organizzazione della mise en place e l'ottimizzazione degli spazi in forno.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eFori passanti: cottura uniforme garantita\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eI fori passanti favoriscono la circolazione dell'aria calda su tutta la superficie del prodotto. Il risultato è una cottura omogenea dal basso verso l'alto, indispensabile per biscotti, macaron, meringhe, pane, croissant e viennoiserie. La base rimane asciutta e croccante, senza umidità residua.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eApplicazioni in pasticceria e panificazione\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003eBiscotti, macaron, meringhe e piccola pasticceria\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003ePane, grissini, focacce e prodotti lievitati\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eCroissant, pain au chocolat e viennoiserie\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eCottura di verdure e preparazioni salate in forno\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eFacilità di pulizia e manutenzione\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl rivestimento siliconato riduce i residui di cottura e facilita il lavaggio a mano, contribuendo a ridurre i tempi di pulizia in cucina — un vantaggio concreto nell'uso quotidiano professionale.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eIl vantaggio Paderno per i professionisti della ristorazione\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePaderno è un marchio storico dell'hotellerie e della ristorazione professionale italiana, sinonimo di qualità, durabilità e precisione tecnica. Scegliere la teglia forata Paderno in alluminio siliconato significa investire in attrezzatura progettata per supportare ogni giorno il lavoro dei professionisti della cucina.\u003c\/p\u003e\u003csection data-ai-faq=\"1\" itemscope itemtype=\"https:\/\/schema.org\/FAQPage\"\u003e\u003ch2\u003eDomande frequenti\u003c\/h2\u003e\n\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eLa teglia forata Paderno 40x30x1 cm è adatta ai forni professionali a convezione?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eSì, la teglia forata Paderno in alluminio siliconato è progettata per l'uso nei forni professionali a convezione e statici in dotazione nelle cucine ho.re.ca. Il formato 40x30 cm è compatibile con la maggior parte dei forni professionali standard.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eÈ necessario ungere la teglia prima dell'uso?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eNo. Il rivestimento siliconato antiaderente garantisce un rilascio facile dei prodotti da forno senza necessità di ungere la teglia, riducendo i tempi di preparazione e facilitando la pulizia dopo l'utilizzo.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eA cosa servono i fori passanti nella teglia?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eI fori passanti favoriscono la circolazione dell'aria calda su tutta la superficie del prodotto durante la cottura in forno. Il risultato è una cottura omogenea, con crosta croccante e base asciutta — caratteristica particolarmente utile per pane, biscotti, croissant e viennoiserie.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003ePer quali preparazioni è indicata la teglia forata Paderno in alluminio siliconato?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eLa teglia è indicata per biscotti, macaron, meringhe, piccola pasticceria, pane, grissini, focacce, prodotti lievitati, croissant, pain au chocolat, viennoiserie e cottura di verdure in forno. È adatta sia alla pasticceria che alla panificazione professionale.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eCome si pulisce la teglia forata Paderno in alluminio siliconato?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eIl rivestimento siliconato facilita il lavaggio a mano riducendo i residui di cottura. Si consiglia il lavaggio a mano per preservare nel tempo le caratteristiche antiaderenti del rivestimento.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"PADERNO","offers":[{"title":"Titre par défaut","offer_id":42091092738277,"sku":"","price":24.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0513\/9057\/8883\/files\/teglia-forata-paderno-full-bleed-cemento.png?v=1774698331"},{"product_id":"impastatrice-planetaria-da-20-litri","title":"KAREL | MÉLANGEUR PLANÉTAIRE 20 LT","description":"\u003cp\u003eQuand la qualité de la pâte fait la différence, les professionnels choisissent Karel. La \u003cstrong\u003epétrissage planitaire Karel de 20 litres\u003c\/strong\u003e est conçue pour résister aux rythmes les plus intenses des laboratoires de pâtisserie, boulangeries, restaurants et structures hôtelières — sans jamais compromettre le résultat final.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGrâce à son \u003cstrong\u003emouvement planétaire breveté\u003c\/strong\u003e, chaque ingrédient est incorporé de manière uniforme et précise, garantissant des pâtes parfaites à chaque fois : de la brioche la plus moelleuse au pain le plus rustique, de la meringue la plus légère à la pâte fraîche la plus élastique.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003e⚙️ Spécifications Techniques\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable style=\"width: 100%; border-collapse: collapse; margin: 16px 0;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr style=\"background-color: #f5f5f5;\"\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 10px; border: 1px solid #ddd;\"\u003e\u003cstrong\u003eCapacité de la cuve\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 10px; border: 1px solid #ddd;\"\u003e20 litres\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 10px; border: 1px solid #ddd;\"\u003e\u003cstrong\u003ePuissance moteur\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 10px; border: 1px solid #ddd;\"\u003e1.100 W\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"background-color: #f5f5f5;\"\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 10px; border: 1px solid #ddd;\"\u003e\u003cstrong\u003eAlimentation\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 10px; border: 1px solid #ddd;\"\u003e230 V \/ 50 Hz\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 10px; border: 1px solid #ddd;\"\u003e\u003cstrong\u003eDimensions (L × P × H)\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 10px; border: 1px solid #ddd;\"\u003e560 × 515 × 770 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"background-color: #f5f5f5;\"\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 10px; border: 1px solid #ddd;\"\u003e\u003cstrong\u003ePoids net\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 10px; border: 1px solid #ddd;\"\u003e99 kg\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 10px; border: 1px solid #ddd;\"\u003e\u003cstrong\u003eDimensions emballage (L × P × H)\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 10px; border: 1px solid #ddd;\"\u003e570 × 630 × 920 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"background-color: #f5f5f5;\"\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 10px; border: 1px solid #ddd;\"\u003e\u003cstrong\u003ePoids avec emballage\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 10px; border: 1px solid #ddd;\"\u003e125 kg\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003e🔧 Accessoires inclus\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCrochet à spirale\u003c\/strong\u003e — pour pâtes fermes et consistantes : pain, pizza, pâte fraîche\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFeuille \/ Palette\u003c\/strong\u003e — pour pâtes molles, crèmes, farces et biscuits\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFouet à fil\u003c\/strong\u003e — pour monter blancs d'œufs, crème, ganache et mousse\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGrille de protection\u003c\/strong\u003e — sécurité active pendant tout le cycle de travail\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003e✅ Pourquoi choisir Karel\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eConstruction en acier inoxydable\u003c\/strong\u003e — hygiénique, résistant à la corrosion, facile à désinfecter\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVitesses multiples réglables\u003c\/strong\u003e — contrôle précis pour chaque type de préparation\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMoteur silencieux à haute efficacité\u003c\/strong\u003e — conçu pour des cycles de travail continus et prolongés\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCuve de 20 litres extractible\u003c\/strong\u003e — chargement et déchargement rapides, nettoyage simplifié\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDispositifs de sécurité intégrés\u003c\/strong\u003e — blocage automatique et protection moteur\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDesign compact et professionnel\u003c\/strong\u003e — s'intègre dans toute cuisine ou laboratoire\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003e🍞 Applications idéales\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePain artisanal, pizza napolitaine, brioche, pâte fraîche, génoise, meringues, crèmes pâtissières, mousse, pâtes pour croissant et bien d'autres. Parfaite pour \u003cstrong\u003ehôtels, restaurants, pâtisseries, boulangeries, catering et laboratoires de production\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp style=\"font-style: italic; color: #555;\"\u003eKarel est une marque de référence dans le secteur des équipements professionnels pour la restauration et l'hôtellerie. Chaque machine est conçue pour durer dans le temps et soutenir les professionnels dans les défis quotidiens de la cuisine professionnelle.\u003c\/p\u003e","brand":"KAREL","offers":[{"title":"Titre par défaut","offer_id":42199124705509,"sku":"","price":1700.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0513\/9057\/8883\/files\/karel-impastatrice-planetaria-20-lt-tavolo-cemento.png?v=1774698680"},{"product_id":"mecnosud-massima-m-7","title":"Pétrisseur Mecnosud Massima M7 7kg Fabrication Italie","description":"\u003ch2\u003eMecnosud Massima M7 — Impastatrice a Spirale da Banco 7 kg, 100% Made in Italy\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003eMecnosud Massima M7\u003c\/strong\u003e est l'impastatrice a spirale compatta pensée pour ceux qui ne veulent pas faire de compromis : puissance de laboratoire professionnel, encombrement de plan de travail, silence de cuisine de design. Prodotta al 100% in Italia dalla famiglia Ingrisano — con oltre 40 anni di esperienza nelle costruzioni meccaniche per il settore alimentare — est la scelta ideale per pasticcerie, pizzerie artigianali, panifici e cucine professionali che cercano affidabilità senza rinunciare alla precisione.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eL'esperienza d'uso: pizza napoletana alle 6 del mattino\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eImmagina di lavorare un impasto per pizza napoletana alle 6 di mattina: la M7 gira silenziosa, il timer digitale scandisce i minuti, la spirale avvolge e ossigena l'impasto con movimenti precisi. In meno di 15 minuti, hai 7 kg di impasto perfettamente incordato, pronto per la lievitazione. Nessun surriscaldamento, nessun rumore eccessivo, nessun compromesso. È questa la differenza tra una macchina costruita per durare e una progettata per vendere.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eCaratteristiche principali della Mecnosud Massima M7\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCapacità impasto: \u003cstrong\u003e7 kg\u003c\/strong\u003e (vasca da 10 litri, dim. 26 × 20 cm)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eControllo digitale della velocità a \u003cstrong\u003e15 posizioni\u003c\/strong\u003e, da 90 a 280 giri\/min\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTimer digitale programmabile per il tempo di impasto\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCiotola con fondo semisferico — ottimale per impasti pizza e pane\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBarra spaccaimpasto sagomata con raschiatore integrato\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTrasmissione a cinghia e catena per massima affidabilità e silenziosità\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eStruttura interamente in \u003cstrong\u003eacciaio inox\u003c\/strong\u003e con verniciatura epossidica antigraffio\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMicrointerruttore di sicurezza CE sulla griglia di protezione\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTutte le parti a contatto con l'impasto in \u003cstrong\u003eacciaio inossidabile alimentare\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eParametri tecnici\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePeso massimo impasto: \u003cstrong\u003e7 kg\u003c\/strong\u003e | Quantità minima: 0,5 kg\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFarina: 4,5 kg — Acqua: 2,5 litri\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVelocità spirale: 90–280 giri\/min (15 posizioni)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTempo di impasto: inferiore a 15 minuti\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCapacità vasca: 10 litri (26 × 20 cm)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePotenza motore: 0,5 kW\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAlimentazione: 230 V \/ 50–60 Hz \/ Monofase\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePeso apparecchio: 37 kg\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDimensioni (L × P × H): 55 × 28 × 51 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCertificazione: \u003cstrong\u003eCE\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGaranzia: \u003cstrong\u003e2 anni\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eCostruzione italiana senza compromessi\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eMecnosud progetta e assembla internamente ogni macchina, con controllo totale del ciclo produttivo. La Massima M7 è adatta a impasti morbidi e idratati — \u003cstrong\u003epizza, pane, piadina e impasti da pasticceria\u003c\/strong\u003e — e si distingue per la capacità di mantenere bassa la temperatura dell'impasto anche durante lavorazioni prolungate, grazie alla trasmissione a cinghia e catena che riduce l'attrito e il calore generato.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProdotto al 100% in Italia. Garanzia 2 anni.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003csection data-ai-faq=\"1\" itemscope itemtype=\"https:\/\/schema.org\/FAQPage\"\u003e\u003ch2\u003eDomande frequenti\u003c\/h2\u003e\n\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eQuanti kg di impasto lavora la Mecnosud Massima M7 in un ciclo?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eLa Mecnosud Massima M7 lavora da un minimo di 0,5 kg fino a un massimo di 7 kg di impasto per ciclo, con una vasca da 10 litri (26 × 20 cm). Il tempo di impasto è inferiore a 15 minuti.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eLa Massima M7 è adatta anche alla pizza ad alta idratazione?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eSì. La M7 è progettata specificamente per impasti morbidi e idratati — pizza napoletana, pane, piadina e impasti da pasticceria. La ciotola a fondo semisferico e la barra spaccaimpasto sagomata con raschiatore integrato garantiscono un'incordatura omogenea anche su idratazioni elevate, mantenendo bassa la temperatura dell'impasto grazie alla trasmissione a cinghia e catena.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eChe alimentazione elettrica richiede la Mecnosud Massima M7?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eLa Massima M7 funziona con alimentazione monofase standard: 230 V \/ 50–60 Hz. Non richiede impianti trifase, rendendola adatta a laboratori artigianali, cucine professionali e ambienti con alimentazione domestica rinforzata.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eLe parti a contatto con l'impasto sono sicure dal punto di vista alimentare?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eTutte le parti a contatto con l'impasto — vasca, spirale, barra spaccaimpasto — sono realizzate in acciaio inossidabile alimentare. La macchina è certificata CE con microinterruttore di sicurezza sulla griglia di protezione.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eQuanto spazio occupa la Massima M7 sul banco di lavoro?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eLa Mecnosud Massima M7 è progettata per l'uso da banco: le dimensioni sono 55 × 28 cm di ingombro a pavimento (altezza 51 cm), con un peso di 37 kg. Offre potenza da laboratorio professionale in un formato compatto, ideale per spazi ridotti.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"MECNOSUD","offers":[{"title":"Titre par défaut","offer_id":47280352395609,"sku":"","price":1649.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0513\/9057\/8883\/files\/massima-m7-vista-generale.png?v=1774976137"},{"product_id":"velvet-spray-colorante-effetto-velluto-250ml","title":"Colorante Spray Effetto Velluto a Base di Burro di Cacao 250 ml – Silikomart i78","description":"\u003ch3 data-section-id=\"wbmynj\" data-start=\"0\" data-end=\"84\"\u003eColorante Spray Effetto Velluto a Base di Burro di Cacao 250 ml – Silikomart i78\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"86\" data-end=\"413\"\u003eDona alle tue creazioni un raffinato effetto velluto professionale con il colorante spray a base di burro di cacao della linea Silikomart i78. Studiato per decorare entremets, mousse, semifreddi, gelati e prodotti congelati, crea una finitura elegante e uniforme che valorizza l'estetica del dessert e ne preserva la struttura.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"415\" data-end=\"642\"\u003eLa formulazione a base di burro di cacao garantisce una copertura omogenea e un effetto materico di grande impatto visivo, ideale per pasticcerie, gelaterie e professionisti del settore che desiderano presentazioni impeccabili.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 data-start=\"644\" data-end=\"675\"\u003eCaratteristiche principali\u003c\/h4\u003e\n\u003cul data-start=\"676\" data-end=\"921\"\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1vqock4\" data-start=\"676\" data-end=\"729\"\u003eEffetto velluto professionale ad alta resa estetica\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1d16sn\" data-start=\"730\" data-end=\"781\"\u003eIdeale per entremets, mousse, semifreddi e gelati\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"ivekt8\" data-start=\"782\" data-end=\"827\"\u003ePerfetto per prodotti abbattuti o congelati\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"shvtp1\" data-start=\"828\" data-end=\"862\"\u003eApplicazione semplice e uniforme\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1xsrp6a\" data-start=\"863\" data-end=\"892\"\u003eFormula OGM Free e Azo Free\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"ijhrvb\" data-start=\"893\" data-end=\"921\"\u003eBomboletta spray da 250 ml\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4 data-start=\"923\" data-end=\"939\"\u003eIngredienti\u003c\/h4\u003e\n\u003cp data-start=\"940\" data-end=\"1047\"\u003eBurro di cacao, coloranti E170 ed E110, gas propellenti: butano (E943a), propano (E944), isobutano (E943b).\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1049\" data-end=\"1086\"\u003ePuò contenere tracce di latte e soia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1088\" data-end=\"1148\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1088\" data-end=\"1121\"\u003eDosaggio massimo consigliato:\u003c\/strong\u003e 3 g\/kg di prodotto finito.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 data-start=\"1150\" data-end=\"1169\"\u003eModalità d'uso\u003c\/h4\u003e\n\u003col data-start=\"1170\" data-end=\"1802\"\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1lsz32j\" data-start=\"1170\" data-end=\"1299\"\u003ePortare la bomboletta a una temperatura compresa tra 25°C e 35°C per consentire al burro di cacao di liquefarsi completamente.\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"6hqukr\" data-start=\"1300\" data-end=\"1352\"\u003eAgitare energicamente prima e durante l'utilizzo.\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"10sfhjl\" data-start=\"1353\" data-end=\"1445\"\u003eSpruzzare sul prodotto congelato mantenendo una distanza di circa 50 cm dalla superficie.\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1wrbee4\" data-start=\"1446\" data-end=\"1522\"\u003eApplicare con brevi pressioni per ottenere uno strato sottile e uniforme.\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"a1t02h\" data-start=\"1523\" data-end=\"1608\"\u003eTenere la bomboletta il più possibile in posizione verticale durante l'erogazione.\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"vmeljo\" data-start=\"1609\" data-end=\"1673\"\u003eLasciare asciugare e, se necessario, ripetere l'applicazione.\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"14qdfcv\" data-start=\"1674\" data-end=\"1741\"\u003eAttendere almeno un'ora prima del consumo del prodotto trattato.\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"yka6sm\" data-start=\"1742\" data-end=\"1802\"\u003eVerificare sempre che l'ugello sia pulito prima dell'uso.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003ch4 data-start=\"1804\" data-end=\"1822\"\u003eConservazione\u003c\/h4\u003e\n\u003cp data-start=\"1823\" data-end=\"1912\"\u003eConservare a temperatura ambiente in luogo fresco e asciutto, lontano da fonti di calore.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1914\" data-end=\"2036\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1914\" data-end=\"1929\"\u003eAvvertenza:\u003c\/strong\u003e bomboletta aerosol sotto pressione. Utilizzare seguendo attentamente le istruzioni riportate in etichetta.\u003c\/p\u003e","brand":"SILIKOMART","offers":[{"title":"Arancione","offer_id":58219484381529,"sku":null,"price":18.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Giallo","offer_id":58219484414297,"sku":null,"price":18.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Marrone","offer_id":58219484447065,"sku":null,"price":18.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Rosso","offer_id":58219484479833,"sku":null,"price":18.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Verde","offer_id":58219484512601,"sku":null,"price":18.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Rosso ciliegia","offer_id":58219484545369,"sku":null,"price":18.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0513\/9057\/8883\/files\/ChatGPTImage5giu2026_13_01_08.png?v=1780657285"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0513\/9057\/8883\/collections\/utensili-pasticceria-jpg.jpg?v=1728037785","url":"https:\/\/fontanahotellerieshop.it\/fr\/collections\/patisserie.oembed","provider":"F.lli Fontana Hotellerie Srl ","version":"1.0","type":"link"}