{"title":"Pâtisserie","description":"\u003cbr\u003e","products":[{"product_id":"stampo-pandoro-800gr","title":"Moule à pandoro antiadhésif en acier Vespa 800 g","description":"\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003emoule à pandoro Vespa 800 gr\u003c\/strong\u003e est l'outil professionnel pour obtenir la forme caractéristique à huit pointes de l'étoile du pandoro de Vérone : 22 × 15,8 cm d'acier antiadhésif de qualité supérieure, conçu avec des parois hautes et cannelées pour garantir la silhouette parfaite à chaque cuisson, aussi bien en laboratoire de pâtisserie qu'en four domestique.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eCaractéristiques techniques\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDimensions :\u003c\/strong\u003e 22 × 15,8 cm – capacité 800 gr\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMatériau :\u003c\/strong\u003e acier antiadhésif de qualité supérieure\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRevêtement antiadhésif :\u003c\/strong\u003e facilite le démoulage et le nettoyage, réduisant le risque de rupture de la pâte levée\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eForme :\u003c\/strong\u003e étoile à huit pointes avec parois hautes et cannelées, silhouette classique du pandoro de Vérone\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eConformité :\u003c\/strong\u003e strictement conforme aux normes CEE relatives aux matériaux au contact des aliments\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRobustesse :\u003c\/strong\u003e matériaux sélectionnés pour un usage intensif, adaptés au secteur HORECA et à l'usage domestique\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eCuisson uniforme, démoulage sécurisé\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa structure en acier assure une conduction optimale de la chaleur, favorisant une cuisson uniforme sur toute la surface de la pâte levée. Le revêtement antiadhésif permet de démouler le pandoro sans risque de rupture, préservant la caractéristique silhouette étoilée même dans les préparations les plus élaborées.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe moule Vespa 800 gr convient non seulement au pandoro classique, mais aussi aux gâteaux et pâtes levées créatives qui nécessitent un moule haut et structuré. Le nettoyage est rapide grâce au revêtement antiadhésif.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eLa marque Vespa pour la pâtisserie professionnelle\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eVespa est depuis des décennies une référence dans le secteur des moules à gâteaux en Italie. La gamme couvre des matériaux traditionnels comme le fer-blanc et l'aluminium jusqu'aux lignes antiadhésives modernes, répondant aux besoins aussi bien des pâtissiers professionnels que des amateurs de home baking. Qualité, précision dimensionnelle et conformité aux normes européennes caractérisent chaque produit de marque Vespa.\u003c\/p\u003e","brand":"VESPA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":37593418301635,"sku":"","price":12.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0513\/9057\/8883\/files\/stampo-pandoro-vespa-su-tavolo-cemento_1.png?v=1774350091"},{"product_id":"frusta-da-cucina-pintinox","title":"Fouet de cuisine Pintinox Acier inoxydable 18\/10","description":"\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003efouet de cuisine en acier inoxydable 18\/10\u003c\/strong\u003e est l'outil indispensable pour tout chef professionnel et passionné de cuisine. Les fils en acier inoxydable 18\/10 — un alliage particulièrement résistant à la corrosion de par sa composition en chrome et nickel — garantissent une hygiène constante, facilité de nettoyage et performances stables dans le temps.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eCaractéristiques principales\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAcier inoxydable 18\/10\u003c\/strong\u003e : alliage à haute teneur en chrome et nickel, résistant à la rouille et compatible lave-vaisselle.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFils flexibles et équilibrés\u003c\/strong\u003e : incorporent l'air de manière efficace pour monter la crème, les blancs d'œufs et les sauces en quelques secondes.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eManche ergonomique\u003c\/strong\u003e : prise ferme et confortable même lors d'une utilisation prolongée.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eConstruction robuste\u003c\/strong\u003e : adaptée à l'usage professionnel dans les cuisines HORECA et à la pâtisserie artisanale.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePolyvalence d'utilisation\u003c\/strong\u003e : idéale pour monter, émulsionner, mélanger et incorporer des pâtes légères.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003ePourquoi la choisir\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eImaginez de préparer une mousse au chocolat parfaitement aérée, une béchamel lisse et sans grumeaux, ou une meringue brillante et stable : avec ce fouet, chaque préparation devient précise, rapide et satisfaisante. Un outil qui dure dans le temps et qui se nettoie en un instant.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eCompatible lave-vaisselle. Adaptée aux cuvettes en acier, verre et céramique.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Pintinox","offers":[{"title":"40 cm","offer_id":37605021024451,"sku":"","price":9.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"35 cm","offer_id":37605021057219,"sku":"","price":8.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"30 cm","offer_id":37605021089987,"sku":"","price":7.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"25 cm","offer_id":37605021122755,"sku":"","price":6.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0513\/9057\/8883\/files\/frusta-singola-acciaio-su-cemento-nero.png?v=1774353486"},{"product_id":"pala-sfilatorte-pizza-acciaio-inox-31-cm-westmark","title":"Pelle à entremet acier inoxydable Westmark 31 cm","description":"\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003epelle à gâteau Westmark\u003c\/strong\u003e en acier inoxydable de 31 cm est l'outil indispensable pour chaque pâtissier et pizzaiolo qui ne veut pas renoncer à la précision et à l'élégance du service. La lame fine et flexible glisse aisément sous les gâteaux, tartes et pizzas sans abîmer la base ou la décoration, garantissant un retrait net et contrôlé dans tous les contextes d'utilisation.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eCaractéristiques principales\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMatériau :\u003c\/strong\u003e acier inoxydable – hygiénique, résistant à la corrosion et facile à nettoyer\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLongueur totale :\u003c\/strong\u003e 31 cm – idéale pour les gâteaux et pizzas de dimensions moyennes et grandes\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLame flexible :\u003c\/strong\u003e s'adapte à la surface du plat pour un retrait précis et sans dégâts\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eManche ergonomique :\u003c\/strong\u003e garantit une prise sécurisée et confortable même pendant un usage prolongé\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCompatible lave-vaisselle\u003c\/strong\u003e pour un nettoyage rapide et hygiénique\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDesign professionnel Made in Germany\u003c\/strong\u003e – qualité Westmark depuis 1956\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eParfait pour\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003ePâtisseries, restaurants et cuisines professionnelles HoReCa\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eRetirer les gâteaux des moules et des plateaux sans les casser\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eServir les parts de pizza avec précision et élégance\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eUsage domestique pour ceux qui recherchent la qualité professionnelle\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eQualité Westmark : Made in Germany depuis 1956\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eWestmark produit des outils de cuisine en Allemagne depuis 1956. La pelle à gâteau en acier inoxydable de 31 cm est conçue pour ceux qui ne font pas de compromis sur la qualité : matériaux sélectionnés, construction solide et design fonctionnel pensé pour la cuisine professionnelle et l'usage quotidien.\u003c\/p\u003e","brand":"Westmark","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":37637584388291,"sku":"","price":16.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0513\/9057\/8883\/files\/westmark-pala-sfilatorte-su-cemento-nero.png?v=1774452460"},{"product_id":"sac-a-poche-conf-100-pz-thermohauser-made-in-germany","title":"Poche à douille jetable Thermohauser 100 pz","description":"\u003ch2\u003eSac à poche jetable Thermohauser – Coffret de 100 pièces\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLes sacs à poche jetables \u003cstrong\u003eThermohauser\u003c\/strong\u003e en coffret de 100 pièces sont l'outil de référence pour les pâtissiers, chefs et professionnels du secteur HORECA. Réalisés avec des matériaux aptes au contact alimentaire et sans BPA, ils garantissent précision de la décoration, hygiène certifiée et résistance sous pression — indispensables pour une utilisation professionnelle continuative.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eCaractéristiques techniques\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCoffret de 100 sacs à poche jetables\u003c\/strong\u003e pour un usage continuatif sans interruption opérationnelle\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMatériau certifié contact alimentaire\u003c\/strong\u003e, sans BPA, conforme aux normes d'hygiène HACCP\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRésistants et souples\u003c\/strong\u003e : supportent des pressions élevées sans ruptures, adaptés aux crèmes denses, ganaches, pâtes et préparations décoratives\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCompatibles avec toutes les douilles standard\u003c\/strong\u003e de n'importe quelle marque et dimension\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHygiène jetable\u003c\/strong\u003e : éliminent le risque de contamination croisée, idéaux pour les environnements avec protocole HACCP\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eOuverture large et parois robustes\u003c\/strong\u003e pour un remplissage rapide et un contrôle optimal lors de la décoration\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eApplications professionnelles\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLes sacs à poche \u003cstrong\u003eThermohauser\u003c\/strong\u003e sont conçus pour répondre aux exigences de la pâtisserie et de la restauration professionnelle dans tous les contextes opérationnels.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePâtisseries, glaceries et boulangeries artisanales\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCuisines professionnelles et restaurants\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCatering et banquets\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDécoration de gâteaux, choux, macarons et desserts en assiette\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eQualité allemande Thermohauser\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eThermohauser\u003c\/strong\u003e est une marque de référence dans le secteur des outils professionnels pour la pâtisserie et la restauration, synonyme de qualité allemande et de fiabilité dans le temps. Le coffret de 100 pièces est pensé pour garantir la continuité opérationnelle en laboratoire, en cuisine professionnelle et en services de catering.\u003c\/p\u003e","brand":"THERMOHAUSER","offers":[{"title":"53 cm","offer_id":37638213042371,"sku":"","price":24.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"46 cm","offer_id":37638213075139,"sku":"","price":18.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"30 cm","offer_id":37638213107907,"sku":"","price":12.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0513\/9057\/8883\/files\/thermohauser-sac-a-poche-tavolo-cemento-nero.png?v=1774452880"},{"product_id":"spatola-lasagna-inox-salvinelli","title":"Spatule à lasagne Salvinelli","description":"\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003epelle à lasagne Salvinelli\u003c\/strong\u003e est l'outil professionnel pensé pour servir et portionner avec précision lasagnes, timbales, pâtés et préparations cuites. Réalisée en \u003cstrong\u003eacier inoxydable molybdène 18\/10\u003c\/strong\u003e — l'alliage de qualité supérieure utilisé dans les cuisines professionnelles — elle garantit la résistance à la corrosion, l'hygiène absolue et la durabilité dans le temps.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003ePoints forts\u003c\/h2\u003e\u003cul data-ai-punti=\"1\"\u003e\u003cli\u003eFabriquée en acier inoxydable au molybdène 18\/10, l'alliage utilisé dans les cuisines professionnelles.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eAdaptée aux restaurants, au traiteur, aux pâtisseries et aux cuisines haut de gamme, pour un service précis et hygiénique.\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eCaractéristiques techniques\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMatériau :\u003c\/strong\u003e Acier inox molybdène 18\/10\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDimensions de la lame :\u003c\/strong\u003e 150 × 90 mm\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFinition :\u003c\/strong\u003e Brillante, lisse, facile à nettoyer\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eUtilisation :\u003c\/strong\u003e Professionnelle et domestique\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCompatibilité :\u003c\/strong\u003e Compatible lave-vaisselle\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eLame rigide et équilibrée : portions parfaites, sans les émietter\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa lame de 150 × 90 mm offre la surface d'appui idéale pour soulever des portions compactes de lasagne, pâté ou timbale sans les casser. Le profil rigide et la finition brillante facilitent le glissement sous la portion et le nettoyage après le service.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eQualité Salvinelli pour la cuisine professionnelle\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eSalvinelli est une marque italienne de référence pour la coutellerie et les ustensiles de cuisine professionnels. La pelle à lasagne en inox molybdène est pensée pour les restaurants, services de traiteur, pâtisseries et cuisines de haut niveau, où la précision et l'hygiène sont des exigences quotidiennes.\u003c\/p\u003e","brand":"SALVINELLI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":37677388759235,"sku":"","price":9.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0513\/9057\/8883\/files\/spatola-lasagna-salvinelli-tavolo-cemento-nero.png?v=1774457762"},{"product_id":"anello-per-torte-in-aciaio-inox-regolabile-16-30cm-westmark","title":"Cercle à tarte réglable en acier inoxydable Westmark 16-30 cm","description":"\u003cp\u003eL'\u003cstrong\u003eanneau à tarte réglable Westmark\u003c\/strong\u003e en acier inoxydable est l'outil indispensable pour les pâtissiers professionnels et les amateurs de haute cuisine. Le diamètre réglable de 16 à 30 cm permet de travailler avec un seul outil pour les tartes de toutes dimensions, réduisant l'encombrement en cuisine sans renoncer à la qualité professionnelle. Apte au contact alimentaire, sans BPA et compatible lave-vaisselle.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003ePoints forts\u003c\/h2\u003e\u003cul data-ai-punti=\"1\"\u003e\u003cli\u003eDiamètre réglable de 16 à 30 cm pour gâteaux de toutes tailles\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eAcier inoxydable de qualité alimentaire, résistant à la corrosion\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eBords lisses et précis pour des finitions impeccables sur mousses et gâteaux en couches\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eSystème de fermeture stable qui maintient la forme pendant le repos au réfrigérateur\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eHauteur uniforme pour des couches parfaitement nivelées\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eCaractéristiques principales\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDiamètre réglable de 16 à 30 cm\u003c\/strong\u003e — un seul anneau pour les tartes de toutes dimensions\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAcier inoxydable de qualité alimentaire\u003c\/strong\u003e — résistant à la corrosion, compatible lave-vaisselle, sans BPA\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBords lisses et précis\u003c\/strong\u003e — pour des finitions impeccables sur mousse, cheesecake, semifreddi et tartes à étages\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSystème de fermeture stable\u003c\/strong\u003e — maintient la forme pendant la préparation et le repos au réfrigérateur\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHauteur uniforme\u003c\/strong\u003e — pour des étages parfaitement nivelés\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eIdéal pour\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eTartes modernes et mousse\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCheesecake et semifreddi\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEntremets et gâteaux de pâtisserie professionnelle\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePréparations de restaurant et catering HORECA\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003eAvec l'\u003cstrong\u003eanneau réglable Westmark\u003c\/strong\u003e, chaque tarte devient une œuvre d'art. La flexibilité du diamètre permet de travailler avec un seul outil pour toutes vos créations, réduisant l'encombrement en cuisine sans renoncer à la qualité professionnelle.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eProduit Westmark — qualité allemande au service de la pâtisserie d'excellence.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Westmark","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":37702573129923,"sku":"","price":19.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0513\/9057\/8883\/files\/anello-torte-con-torta-su-cemento-nero.png?v=1774618792"},{"product_id":"impastatrice-planetaria-da-7-litri","title":"Robot pâtissier Karel 7 Litres","description":"\u003ch2\u003eKAREL Pétrisseuse Planétaire Professionnelle 7 Litres — Structure intégrale en métal\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa pétrisseuse planétaire KAREL de 7 litres est une machine professionnelle à construction entièrement métallique, pensée pour garantir la robustesse et la continuité opérationnelle dans les cuisines professionnelles, laboratoires de pâtisserie et environnements HORECA. Le moteur en courant continu de 280W, associé à une transmission par engrenages lubrifiés à la graisse, assure des performances fiables, silencieuses et constantes dans le temps.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003ePoints forts\u003c\/h2\u003e\u003cul data-ai-punti=\"1\"\u003e\u003cli\u003eConstruction entièrement métallique pour une robustesse et une continuité de fonctionnement en cuisines professionnelles\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eMoteur à courant continu de 280 W avec transmission à engrenages lubrifiés à la graisse\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eTête relevable qui facilite le démontage de la cuve et le remplacement des accessoires\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eDispositif NVR qui empêche le redémarrage automatique après une coupure de courant\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eCapacité de travail jusqu'à environ 1 kg de farine pour des pâtes de consistance moyenne\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eContrôle précis à chaque phase de travail\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLe variateur de vitesse continu — de 75 à 660 tours\/min — permet d'adapter la pétrisseuse à tout type de préparation : du battage délicat au travail des pâtes semi-rigides comme le pain et la focaccia (jusqu'à environ 1 kg de farine). La tête relevable simplifie le démontage de la cuve, le remplacement des accessoires et les opérations de nettoyage quotidien.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eDotation standard : 3 accessoires en aluminium\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eLa KAREL de 7 litres est fournie complète avec cuve amovible en acier inox de 7 litres et 3 accessoires en aluminium pour des pâtes polyvalentes, compatibles avec les principales préparations de boulangerie, pâtisserie et cuisine professionnelle.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eSécurité opérationnelle intégrée\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa machine est équipée de micro-interrupteurs sur la tête relevable et du dispositif NVR (No Volt Release), qui empêche le redémarrage automatique en cas d'interruption de courant — une exigence fondamentale pour la sécurité en environnements de travail professionnels. \u003cstrong\u003eNote opérationnelle :\u003c\/strong\u003e la pétrisseuse est indiquée pour les pâtes de consistance moyenne ; elle n'est pas adaptée aux pâtes très rigides comme les taralli.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eSpécifications techniques\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCapacité cuve :\u003c\/strong\u003e 7 litres\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePuissance moteur :\u003c\/strong\u003e 280W (courant continu)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVitesse :\u003c\/strong\u003e 75–660 tours\/min (variation continue)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAlimentation :\u003c\/strong\u003e 230V \/ 50Hz\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDimensions machine :\u003c\/strong\u003e 410 × 437 × 240 mm (L × P × H)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePoids net :\u003c\/strong\u003e 18 kg\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDimensions emballage :\u003c\/strong\u003e 47 × 50 × 32 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePoids avec emballage :\u003c\/strong\u003e 21 kg\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTransmission :\u003c\/strong\u003e engrenages lubrifiés à la graisse\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAccessoires inclus :\u003c\/strong\u003e 3 (aluminium)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCuve :\u003c\/strong\u003e acier inox, amovible\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eApplications idéales dans le domaine HORECA\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa pétrisseuse planétaire KAREL de 7 litres est le choix adapté pour les hôtels, restaurants, laboratoires de pâtisserie et services de catering professionnel qui requièrent un équipement compact, fiable et durable. La structure entièrement métallique la distingue des solutions grand public, garantissant la solidité même en utilisation quotidienne intensive.\u003c\/p\u003e","brand":"Karel","offers":[{"title":"Titre par défaut","offer_id":37995408851139,"sku":"","price":659.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0513\/9057\/8883\/files\/image_47.png?v=1770052663"},{"product_id":"teglia-forata-alluminio-2-3-354x325cm","title":"Plaque perforée en aluminium Paderno GN 2\/3","description":"\u003ch2\u003ePlaque à trous en aluminium GN 2\/3 – Paderno (354 x 325 mm)\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa plaque à trous Paderno en aluminium pur, format GN 2\/3 (354 x 325 mm), est l'outil de cuisson professionnelle conçu pour garantir une circulation optimale de l'air chaud autour des aliments. Les trous distribués sur la surface réduisent les temps de cuisson, assurent une dorure uniforme et une base croustillante : résultats essentiels en pâtisserie, boulangerie et restauration professionnelle.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003ePoints forts\u003c\/h2\u003e\u003cul data-ai-punti=\"1\"\u003e\u003cli\u003eLes perforations réparties sur la surface réduisent les temps de cuisson et assurent une coloration uniforme\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eLa surface perforée favorise la circulation de l'air chaud sous toute la base du produit\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eL'aluminium pur assure une conduction thermique homogène, sans points froids\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eLe matériau est léger et résistant à un usage intensif\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eLes bords renforcés garantissent une rigidité structurelle face aux contraintes d'un service professionnel continu\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eFormat et compatibilité Gastronorm\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eLe format GN 2\/3 rend cette plaque Paderno immédiatement compatible avec les fours professionnels, les armoires chaudes et les structures de stockage à norme Gastronorm. Les dimensions 354 x 325 mm s'intègrent sans adaptation dans les cuisines professionnelles HoReCa déjà équipées d'accessoires en échelle GN.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eAluminium pur : conduction de la chaleur supérieure\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eL'aluminium pur garantit une conduction thermique homogène, éliminant les points froids qui causent des cuissons irrégulières. Le matériau est léger, résistant à l'usage intensif et compatible avec les lave-vaisselle professionnels, réduisant les temps de nettoyage en cuisine.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eStructure à trous et bords renforcés\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eLa surface ajourée favorise le passage de l'air chaud sur toute la base du produit, idéale pour obtenir une croustillance sur le pain, les baguettes, les focaccias, les croissants et les biscuits. Les bords renforcés garantissent la rigidité structurelle même sous les sollicitations du service professionnel continu.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eApplications en cuisine professionnelle\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eBoulangerie : pain, baguettes, focaccias, pizzas et produits levés\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePâtisserie : biscuits, croissants, feuilletages et préparations qui nécessitent une base sèche\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRéchauffage et régénération des aliments en restauration\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCuisson de légumes et préparations gastronomiques qui nécessitent un séchage uniforme\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003ePaderno : excellence italienne pour le secteur HoReCa\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003ePaderno est une marque historique italienne, point de référence pour les chefs et les professionnels du secteur HoReCa dans le monde entier. Chaque produit Paderno naît de la combinaison de la qualité des matériaux, de la précision constructive et de la durabilité pensée pour la cuisine professionnelle à haut débit.\u003c\/p\u003e","brand":"Paderno","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":37995965677763,"sku":"","price":29.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0513\/9057\/8883\/files\/teglia-forata-paderno-su-cemento-nero.png?v=1774619299"},{"product_id":"scottatore-a-fiamma-con-cartuccia","title":"Brûleur à flamme Kemper","description":"\u003ch2\u003eBrûleur à flamme Kemper avec cartouche de butane : puissance et contrôle pour pâtisserie et cuisine professionnelle\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLe brûleur à flamme Kemper est l'outil professionnel pour les chefs, pâtissiers et opérateurs de catering qui exigent la précision et la fiabilité dans un seul dispositif compact. Doté d'un allumage piézoélectrique intégré, d'une flamme réglable et stable même en position inversée, il est fourni complet avec une cartouche de gaz butane 577 de 227 g prête à l'emploi.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003ePoints forts\u003c\/h2\u003e\u003cul data-ai-punti=\"1\"\u003e\u003cli\u003eFlamme réglable par bouton dédié pour un contrôle précis de l'intensité de la flamme\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eMaintient une flamme stable et constante, même lorsqu'il est utilisé à l'envers\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eLivré avec sa cartouche de gaz butane 577 de 227 g, prête à l'emploi\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eCaractéristiques techniques\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAllumage piézoélectrique\u003c\/strong\u003e : immédiat et sûr, sans besoin d'un briquet externe\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRéglage de la flamme\u003c\/strong\u003e via un bouton dédié pour un contrôle précis de l'intensité\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFlamme stable et constante même en position inversée\u003c\/strong\u003e : technologie avancée pour des applications versatiles\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCompatible avec la cartouche de gaz butane 577 de 227 g\u003c\/strong\u003e, incluse dans l'emballage\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDesign ergonomique\u003c\/strong\u003e : prise équilibrée pour une utilisation prolongée sans fatigue\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eApplications en cuisine professionnelle et pâtisserie\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLe brûleur Kemper s'adapte à une large gamme de préparations : du classique caramélisage de la crème catalane et des desserts, à la dorure et la gratination de viandes, poissons et légumes. C'est l'outil idéal aussi pour griller des graines et fruits secs, faire fondre des fromages, glacer des préparations et gérer des services de catering et banqueting professionnels.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eContenu de l'emballage\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e1 brûleur à flamme Kemper\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e1 cartouche de gaz butane 577 de 227 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003e\u003cem\u003eKemper est un spécialiste européen en équipements pour la cuisine professionnelle et le catering, point de référence du secteur HoReCa et pour un usage domestique avancé.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"KEMPER","offers":[{"title":"Titre par défaut","offer_id":37995967381699,"sku":"","price":32.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0513\/9057\/8883\/files\/kemper-1059-kit-su-tavolo-cemento-nero.png?v=1774619318"},{"product_id":"base-rete-in-alluminio-per-pizza-o35cm","title":"Grille pour pizza en aluminium Ø 35 cm","description":"\u003ch2\u003eGrille pour pizza en aluminium Ø 35 cm – Cuisson professionnelle\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003egrille pour pizza en aluminium Ø 35 cm\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003eFontana Hotellerie\u003c\/strong\u003e est l'outil de référence dans les pizzerias professionnelles pour obtenir une base croustillante, dorée et exempte de zones humides à chaque enfournement. La structure à mailles croisées ouvertes favorise une circulation optimale de l'air chaud sous la pâte, éliminant l'humidité excessive et garantissant une cuisson uniforme du premier au dernier service.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eCaractéristiques techniques\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDiamètre :\u003c\/strong\u003e Ø 35 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMatériau :\u003c\/strong\u003e aluminium alimentaire\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStructure :\u003c\/strong\u003e grille à mailles croisées avec rebord renforcé\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCompatibilité fours :\u003c\/strong\u003e gaz, électriques et à bois\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDestination d'usage :\u003c\/strong\u003e professionnelle HORECA\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003ePourquoi les mailles ouvertes font la différence\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eContrairement à une plaque pleine, la structure en grille permet à l'air chaud d'envelopper uniformément toute la surface inférieure de la pâte. Le résultat est une base uniformément dorée, sans condensation et sans risque de cuisson inégale entre le centre et le bord — performance décisive lors d'un service à haute intensité.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eAvantages en cuisine professionnelle\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCirculation optimale de l'air chaud sous la base de la pâte\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBase dorée, croustillante et exempte de zones humides ou molles\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLégèreté et maniabilité lors du service intensif\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFacile à nettoyer et empilable pour optimiser l'espace en cuisine\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRésistant à l'utilisation continuée à hautes températures\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eContextes d'usage idéals\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePizzerias et restaurants équipés de fours à gaz, électriques ou à bois\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHôtels, catering et cantines professionnelles\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLaboratoires de production de pizza\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003e\u003cem\u003eDisponible en différents diamètres pour s'adapter à tous les formats de pizza et types de four.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"F.lli Fontana Hotellerie Srl","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":37995977998531,"sku":"","price":8.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0513\/9057\/8883\/files\/rete-pizza-su-tavolo-cemento-nero.png?v=1774619613"},{"product_id":"mamy-mecnosud-tuffantina-t7","title":"Pétrisseur à bras plongeants Mecnosud Mamy Tuffantina T7 Professionnel 7 kg","description":"\u003cp\u003eLa Mamy Tuffantina T7 est une pétrisseuse professionnelle à bras tuffanti conçue pour garantir des pâtes de qualité élevée dans les pizzerias, pâtisseries, boulangeries et laborieux artisanaux. Compacte dans les dimensions mais extrêmement performante, elle est dotée d'une cuve de 10 litres avec capacité maximale de pâte égale à 7 kg.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003ePoints forts\u003c\/h2\u003e\u003cul data-ai-punti=\"1\"\u003e\u003cli\u003eCarter de protection amovible avec système anti-accident pour faciliter les opérations de nettoyage\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eVitesse réglable via un potentiomètre pour adapter le cycle de travail aux différents types de pâte\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eGrâce au mouvement caractéristique des bras tuffanti, la pâte est travaillée de manière douce et naturelle, favorisant une oxygénation correcte et préservant la structure du réseau gluténique. Ce processus permet d'obtenir des produits plus légers, développés et facilement digestes, particulièrement apprécié dans la préparation de pizza, pain, focaccias, grands levés et produits de boulangerie artisanale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa structure est réalisée avec matériaux de haute qualité : cuve et bras sont entièrement en acier inoxydable, tandis que la transmission à motoridducteurs à engrenages en bain d'huile assure fiabilité, silenciosité et continuité opérationnelle aussi en cas d'usage intensifié.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa vitesse est régulable via potentiomètre, permettant d'adapter le cycle de travail aux diverses typologies de pâte. La minuterie intégrée permet aussi de programmer avec précision les temps de travail.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePour garantir la sécurité maximale pendant l'usage, la Tuffantina T7 est dotée de carter de protection amovible avec système anti-infortunio, conçu pour faciliter aussi les opérations de nettoyage et maintenance.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCaractéristiques techniques\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eCapacité cuve : 10 litres\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eCapacité maximale pâte : 7 kg\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eVitesse variable : 35-70 battements\/minute\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eTransmission : motoridducteurs à engrenages en bain d'huile\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eCuve et bras : acier inoxydable\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eMinuterie intégrée\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eCarter de protection amovible avec dispositif de sécurité\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003ePuissance : 500 W\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eAlimentation : 230 V – Monophasé – 50\/60 Hz\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eDimensions : 51 x 37 x H 69,5 cm\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003ePoids : 52 kg\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eGarantie : 2 ans\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eProduction : Fabriqué en Italie\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eIdéale pour\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003ePizzerias artisanales\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eBoulangeries\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003ePâtisseries\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eLaborieux de production\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eCuisines professionnelles\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(255, 42, 0);\"\u003e\u003cstrong\u003eDISPONIBLE – LIVRAISON DANS LES 10 JOURS\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(255, 42, 0);\"\u003eLe produit est disponible, mais se trouvant dans nos autres dépôts, la livraison sera effectuée dans les 10 jours à partir de la commande.\u003c\/span\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"MECNOSUD","offers":[{"title":"Ivoire","offer_id":42600841281765,"sku":"","price":3189.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Blanc","offer_id":42600841248997,"sku":"","price":3189.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Bordeaux","offer_id":42600841216229,"sku":"","price":3189.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Noir","offer_id":42600841183461,"sku":"","price":3189.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0513\/9057\/8883\/files\/ChatGPT_Image_30_mag_2026_09_54_31.png?v=1780127701"},{"product_id":"spianatoia-in-acciaio-inox","title":"Plan de travail en acier inoxydable AISI 304 60x40 cm","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLa planche à étendre en acier inoxydable est la version moderne du plateau de bois que nos grand-mères utilisaient pour pétrir.\u003c\/strong\u003e Tout comme les cuisines domestiques ont évolué — avec des électroménagers et des surfaces en métal à la place du mobilier rustique en bois — les outils pour la préparation des aliments se sont mis à jour, offrant des solutions plus hygiéniques, durables et au design contemporain.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003ePoints forts\u003c\/h2\u003e\u003cul data-ai-punti=\"1\"\u003e\u003cli\u003eLa surface non poreuse n'absorbe ni huiles, ni humidité, ni résidus de pâte pendant la préparation des aliments.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eLes plans de travail en acier inoxydable sont extrêmement résistants et durent pratiquement à vie.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eNe nécessite aucun traitement périodique et conserve une surface toujours uniforme dans le temps.\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003ePourquoi choisir l'acier plutôt que le bois\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePar rapport au plateau à découper traditionnel en bois, une planche à étendre en acier inoxydable offre des avantages concrets tant sur le plan pratique que sur celui de l'hygiène. L'acier n'absorbe pas les huiles, l'humidité ni les résidus de pâte, n'a pas besoin de traitements périodiques et maintient sa surface toujours uniforme dans le temps.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eHygiène et nettoyage facilité\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa surface non poreuse n'absorbe aucune substance utilisée durant la préparation des aliments : ni huiles, ni humidité, ni résidus de pâte. Pour la nettoyer, il suffit d'\u003cstrong\u003eeau chaude et du savon\u003c\/strong\u003e, sans risque que le détergent pénètre le matériau. Elle se lave avec la même facilité que la vaisselle.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eRésistance et durée de vie\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLes planches à étendre en acier inoxydable sont extrêmement résistantes et durent pratiquement pour toujours\u003c\/strong\u003e, sauf en cas de déformations dues à des chutes. Malgré la solidité, le poids n'est pas nécessairement plus élevé que celui d'une planche à étendre en bois de dimensions comparables, et l'encombrement est substantiellement le même.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDans la cuisine moderne, une planche à étendre en acier peut rester sur le plan de travail même quand elle ne s'utilise pas : son aspect propre et contemporain en fait \u003cstrong\u003eun véritable élément d'aménagement\u003c\/strong\u003e, cohérent avec les cuisines design d'aujourd'hui.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eSpécifications techniques et dimensions disponibles\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMatériau :\u003c\/strong\u003e acier inoxydable AISI 304, qualité Made in Italy\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e60 × 40 cm\u003c\/strong\u003e avec rebord 2 cm sur le côté de 40 cm\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e60 × 40 cm\u003c\/strong\u003e avec rebord 2 cm sur le côté de 60 cm\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003ePlanches \u003cstrong\u003esur mesure\u003c\/strong\u003e : nous contacter pour un devis personnalisé\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"F.lli Fontana Hotellerie Srl","offers":[{"title":"60x40 AVEC REBORD DE 2 CM SUR LE CÔTÉ DE 40","offer_id":39373532823747,"sku":"","price":39.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"60x40 AVEC REBORD DE 2 CM SUR LE CÔTÉ DE 60","offer_id":39373532856515,"sku":"","price":39.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0513\/9057\/8883\/products\/1587563571-ddtjf-94231911_2742920692647753_8034071330322120704_n_1.jpg?v=1699178078"},{"product_id":"bocchette-sac-a-poche-in-plastica-miste-6-pz","title":"Douilles Sac à Poche Assorties 6 Pcs Thermohauser","description":"\u003cp\u003eL'ensemble de \u003cstrong\u003e6 douilles mixtes en plastique Thermohauser\u003c\/strong\u003e est l'outil indispensable pour chaque pâtissier, chef et professionnel de la restauration qui recherche des décors précis, élégants et reproductibles. Fabriquées en \u003cstrong\u003eplastique alimentaire de haute qualité, non toxique et sans BPA\u003c\/strong\u003e, ces douilles garantissent une résistance dans le temps et une facilité de nettoyage.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003ePoints forts\u003c\/h2\u003e\u003cul data-ai-punti=\"1\"\u003e\u003cli\u003eSet de 6 douilles assorties de formes différentes, dont douilles étoilées et douilles lisses\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eRéalisées en plastique alimentaire, non toxique et sans BPA, adapté au contact avec les aliments\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eCompatibles avec les poches à douille standard, qu'elles soient jetables ou réutilisables\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eLavables à la main ou au lave-vaisselle pour un nettoyage rapide et pratique\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eGarantissent une résistance dans le temps et une grande facilité de nettoyage pour un usage professionnel\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eCaractéristiques principales\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEnsemble de 6 douilles mixtes\u003c\/strong\u003e : formes variées pour des décors polyvalents, incluant des douilles cannelées et lisses\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMatériau\u003c\/strong\u003e : plastique alimentaire robuste, non toxique et sans BPA\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCompatibles\u003c\/strong\u003e avec les poches à douille standard jetables et réutilisables\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFaciles à nettoyer\u003c\/strong\u003e : lavables à la main ou au lave-vaisselle\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eThermohauser\u003c\/strong\u003e : leader européen dans les équipements de pâtisserie et panification professionnelles\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eUtilisations idéales en pâtisserie et restauration\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eParfaites pour décorer les gâteaux, cupcakes, biscuits, choux, macarons et desserts à l'assiette. Idéales pour un usage professionnel en pâtisseries, restaurants, hôtels et services de traiteur, mais aussi pour les amateurs de cake design à la recherche de résultats professionnels.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eAvec Thermohauser, chaque décor devient une œuvre d'art.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"THERMOHAUSER","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39425376551107,"sku":"","price":7.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0513\/9057\/8883\/files\/bocchette-thermohauser-cemento-nero-senza-spazi.png?v=1774688057"},{"product_id":"teglia-microforata-cm-30x40x1-alluminio","title":"Plaque Perforée Paderno 40x30 cm Aluminium","description":"\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003eplaque perforée Paderno 40 x 30 x 1 cm en aluminium\u003c\/strong\u003e est l'outil de référence pour les pâtissiers, boulangers et professionnels de la restauration qui exigent des cuissons uniformes et une dorure impeccable. Grâce à la surface microperforée et à l'aluminium à haute conductivité thermique, l'air chaud circule librement sous la pâte, éliminant les points de cuisson irrégulière et restituant une base croustillante sur toute la surface.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003ePoints forts\u003c\/h2\u003e\u003cul data-ai-punti=\"1\"\u003e\u003cli\u003eRebord bas de 1 cm qui facilite la manipulation et le démoulage des produits finis\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eMatériau léger et excellent conducteur de chaleur, pour des cuissons uniformes en pâtisserie et en boulangerie\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eCompatible avec la grande majorité des fours professionnels et domestiques\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eSurface lisse et résistante, qui rend le nettoyage rapide et aisé\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eConstruction et matériau\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eRéalisée en \u003cstrong\u003ealuminium de haute qualité\u003c\/strong\u003e, la plaque Paderno conjugue légèreté et transmission rapide de la chaleur — deux requisits fondamentaux dans la cuisine professionnelle et la pâtisserie intensive. Les dimensions \u003cstrong\u003e40 x 30 x 1 cm\u003c\/strong\u003e avec rebord bas de 1 cm la rendent adaptée à la grande majorité des fours professionnels et domestiques, simplifiant la gestion des fournées.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eSurface perforée : cuisson uniforme et base croustillante\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLes perforations réparties sur toute la surface garantissent une \u003cstrong\u003ecirculation optimale de l'air chaud\u003c\/strong\u003e, prévenant la stagnation d'humidité sous le produit. Le résultat est une dorure homogène et une base croustillante, particulièrement appréciée dans la production de biscuits, crackers, pain artisanal et pizza. Le rebord bas de 1 cm facilite la manipulation et l'extraction des produits finis.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eApplications idéales en pâtisserie et boulangerie\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eBiscuits et pâtisserie sèche\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePain, grissini et crackers\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePizza et focaccia\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eProduits de boulangerie nécessitant une base croustillante et sèche\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003ePaderno : équipement professionnel pour le secteur HORECA\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePaderno est une marque de référence pour l'équipement professionnel destiné à la restauration, la pâtisserie et la boulangerie. Chaque produit est conçu pour répondre aux besoins opérationnels des professionnels, avec des normes élevées de durabilité et de précision. La plaque perforée 40 x 30 x 1 cm est pensée pour les laboratoires de pâtisserie et fours artisanaux, ainsi que pour les cuisines HORECA à haut volume productif.\u003c\/p\u003e","brand":"Paderno","offers":[{"title":"Titre par défaut","offer_id":42091069898981,"sku":"","price":29.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0513\/9057\/8883\/files\/teglia-forata-paderno-su-cemento.png?v=1774698254"},{"product_id":"paderno-teglia-forata-cm-30x40x1-alluminio-siliconato","title":"Plaque perforée antiadhésive Paderno 40x30 cm en aluminium siliconé","description":"\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003eplaque perforée Paderno 40x30x1 cm en aluminium siliconé\u003c\/strong\u003e est la solution professionnelle pour la pâtisserie et la boulangerie à haut rendement. Le revêtement siliconé antiadhésif garantit un démoulage net des produits de boulangerie, tandis que les perforations assurent une circulation d'air optimale pour une cuisson homogène, une croûte croustillante et une base sèche — sans nécessité de graisser la plaque.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003ePoints forts\u003c\/h2\u003e\u003cul data-ai-punti=\"1\"\u003e\u003cli\u003eRevêtement siliconé antiadhésif qui garantit un démoulage net des produits de boulangerie sans nécessiter de graisser la plaque\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eLes perforations traversantes favorisent la circulation de l'air chaud sur toute la surface, pour une cuisson homogène du bas vers le haut\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eLa structure conserve sa forme même avec un usage intensif et à haute température dans les cuisines professionnelles\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eLe format 40x30x1 cm est compatible avec la plupart des fours professionnels à convection et statiques\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eLe revêtement siliconé réduit les résidus de cuisson et facilite le lavage à la main\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eMatériau et construction\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eRéalisée en aluminium avec revêtement siliconé antiadhésif, la plaque Paderno combine légèreté et rigidité structurelle. La structure maintient sa forme même avec une utilisation intensive et à hautes températures, garantissant fiabilité dans le temps dans les cuisines professionnelles de restaurants, hôtels, laboratoires de pâtisserie et boulangeries.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eDimensions et compatibilité avec les fours professionnels\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe format 40x30x1 cm est compatible avec la plupart des fours professionnels à convection et statiques en usage dans le secteur HORECA. Les dimensions standardisées simplifient l'organisation de la mise en place et l'optimisation des espaces au four.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003ePerforations : cuisson uniforme garantie\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLes perforations favorisent la circulation de l'air chaud sur toute la surface du produit. Le résultat est une cuisson homogène du bas vers le haut, indispensable pour les biscuits, macarons, meringues, pain, croissants et viennoiseries. La base reste sèche et croustillante, sans humidité résiduelle.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eApplications en pâtisserie et boulangerie\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003eBiscuits, macarons, meringues et petite pâtisserie\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003ePain, gressins, focaccias et produits levés\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eCroissants, pain au chocolat et viennoiseries\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eCuisson de légumes et préparations salées au four\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eFacilité de nettoyage et maintenance\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe revêtement siliconé réduit les résidus de cuisson et facilite le lavage à la main, contribuant à réduire les temps de nettoyage en cuisine — un avantage concret dans l'utilisation quotidienne professionnelle.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eL'avantage Paderno pour les professionnels de la restauration\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePaderno est une marque historique de l'hôtellerie et de la restauration professionnelle italienne, synonyme de qualité, durabilité et précision technique. Choisir la plaque perforée Paderno en aluminium siliconé signifie investir dans un équipement conçu pour soutenir chaque jour le travail des professionnels de la cuisine.\u003c\/p\u003e","brand":"Paderno","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42091092738277,"sku":"","price":24.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0513\/9057\/8883\/files\/teglia-forata-paderno-full-bleed-cemento.png?v=1774698331"},{"product_id":"impastatrice-planetaria-da-20-litri","title":"Robot Pâtissier Karel 20 Litres Professionnel","description":"\u003ch2\u003eRobot Pâtissier Planetaire Karel 20 Litres — Qualité Professionnelle Garantie\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eQuand la qualité de la pâte fait toute la différence, les professionnels choisissent Karel. Le \u003cstrong\u003erobot pâtissier planetaire Karel 20 litres\u003c\/strong\u003e est conçu pour résister aux rythmes les plus intenses des laboratoires de pâtisserie, boulangeries, restaurants et structures hôtelières — sans jamais compromettre le résultat final.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGrâce à son \u003cstrong\u003emouvement planétaire breveté\u003c\/strong\u003e, chaque ingrédient est incorporé de manière uniforme et précise, garantissant des pâtes parfaites à chaque fois : de la brioche la plus légère au pain le plus rustique, de la meringue la plus aérienne à la pâte fraîche la plus élastique.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eSpécifications Techniques\u003c\/h2\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eCapacité cuve\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e20 litres\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003ePuissance moteur\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e1 100 W\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eAlimentation\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e230 V \/ 50 Hz\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eDimensions (L × P × H)\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e560 x 770 x 515 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003ePoids net\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e99 kg\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eDimensions emballage (L × P × H)\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e63 x 92 x 57 cm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003ePoids avec emballage\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e125 kg\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003ch2\u003eAccessoires Inclus\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCrochet spiral\u003c\/strong\u003e — pour pâtes fermes et consistantes : pain, pizza, pâtes fraîches\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFeuille \/ Spatule\u003c\/strong\u003e — pour pâtes molles, crèmes, farces et biscuits\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFouet à fil\u003c\/strong\u003e — pour monter les blancs d'œufs, crème, ganache et mousse\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGrille de protection\u003c\/strong\u003e — sécurité active pendant tout le cycle de travail\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003ePourquoi Choisir le Robot Pâtissier Karel\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eConstruction en acier inoxydable\u003c\/strong\u003e — hygiénique, résistant à la corrosion, facile à désinfecter pour les besoins de la cuisine professionnelle\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMouvement planétaire breveté\u003c\/strong\u003e — garantit l'incorporation uniforme de tous les ingrédients à chaque cycle\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVitesses multiples réglables\u003c\/strong\u003e — contrôle précis pour chaque type de préparation, des pâtes fermes à la meringue et mousse\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMoteur silencieux haute efficacité\u003c\/strong\u003e — conçu pour des cycles de travail continus et prolongés sans fatigue\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCuve de 20 litres amovible\u003c\/strong\u003e — chargement et déchargement rapides, nettoyage simplifié, réduction des temps de désinfection\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDispositifs de sécurité intégrés\u003c\/strong\u003e — verrouillage automatique et protection moteur pour l'opérateur\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDesign compact et professionnel\u003c\/strong\u003e — s'intègre dans toute cuisine, laboratoire ou structure HORECA\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eApplications Idéales\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe robot pâtissier planetaire Karel 20 litres est la solution polyvalente pour \u003cstrong\u003ele pain artisanal, la pizza napolitaine, la brioche, la pâte fraîche, le biscuit, les meringues, les crèmes pâtissières, les mousses et les pâtes pour croissants\u003c\/strong\u003e. Parfait pour \u003cstrong\u003eles hôtels, restaurants, pâtisseries, boulangeries, catering et laboratoires de production\u003c\/strong\u003e qui nécessitent des résultats constants et une fiabilité quotidienne dans le secteur HORECA.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKarel est une marque de référence pour les équipements professionnels destinés à la restauration et l'hôtellerie. Chaque robot pâtissier est construit pour durer dans le temps et soutenir les professionnels dans les défis quotidiens de la cuisine professionnelle.\u003c\/p\u003e","brand":"Karel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42199124705509,"sku":"","price":1700.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0513\/9057\/8883\/files\/karel-impastatrice-planetaria-20-lt-tavolo-cemento.png?v=1774698680"},{"product_id":"mecnosud-massima-m-7","title":"Pétrin à spirale en acier inoxydable Mecnosud Massima M7 7 kg Made Italy","description":"\u003ch2\u003eMecnosud Massima M7 — Pétrin à spirale de comptoir 7 kg, 100 % fabriqué en Italie\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003eMecnosud Massima M7\u003c\/strong\u003e est le pétrin à spirale compact conçu pour ceux qui ne veulent pas faire de compromis : puissance de laboratoire professionnel, encombrement de comptoir, silence d'une cuisine de design. Produit à 100 % en Italie par la famille Ingrisano, forte de plus de 40 ans d'expérience dans la construction mécanique pour le secteur alimentaire, elle est le choix idéal des pâtisseries, pizzerias artisanales, boulangeries et cuisines professionnelles qui recherchent la fiabilité sans renoncer à la précision.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003ePoints forts\u003c\/h2\u003e\u003cul data-ai-punti=\"1\"\u003e\n\u003cli\u003eCuve à fond demi-sphérique, idéale pour les pâtes à pizza et à pain\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLa transmission à courroie et chaîne réduit les frottements et la chaleur générée\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eToutes les pièces en contact avec la pâte en acier inoxydable alimentaire\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eContrôle numérique de la vitesse en 15 positions, de 90 à 280 tr\/min\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMinuterie numérique programmable pour la durée du pétrissage\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eL'expérience d'utilisation : une pizza napolitaine à 6 heures du matin\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eImaginez pétrir une pâte à pizza napolitaine à 6 heures du matin : la M7 tourne en silence, la minuterie numérique égrène les minutes, la spirale enveloppe et oxygène la pâte par des mouvements précis. En moins de 15 minutes, vous obtenez 7 kg de pâte parfaitement structurée, prête pour la fermentation. Aucune surchauffe, aucun bruit excessif, aucun compromis. C'est la différence entre une machine conçue pour durer et une machine conçue pour faire vendre.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eCaractéristiques principales de la Mecnosud Massima M7\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCapacité de pâte : \u003cstrong\u003e7 kg\u003c\/strong\u003e (cuve de 10 litres, dim. 26 × 20 cm)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eContrôle numérique de la vitesse en \u003cstrong\u003e15 positions\u003c\/strong\u003e, de 90 à 280 tr\/min\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMinuterie numérique programmable pour la durée du pétrissage\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCuve à fond demi-sphérique, idéale pour les pâtes à pizza et à pain\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBarre brise-pâte profilée avec racloir intégré\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTransmission à courroie et chaîne pour une fiabilité et un silence optimaux\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eStructure entièrement en \u003cstrong\u003eacier inoxydable\u003c\/strong\u003e avec peinture époxy antirayures\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMicrorupteur de sécurité CE sur la grille de protection\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eToutes les pièces en contact avec la pâte en \u003cstrong\u003eacier inoxydable alimentaire\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eParamètres techniques\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePoids maximal de pâte : \u003cstrong\u003e7 kg\u003c\/strong\u003e | Quantité minimale : 0,5 kg\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFarine : 4,5 kg — Eau : 2,5 litres\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVitesse de la spirale : 90–280 tr\/min (15 positions)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDurée de pétrissage : moins de 15 minutes\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCapacité de la cuve : 10 litres (26 × 20 cm)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePuissance du moteur : 0,5 kW\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAlimentation : 230 V \/ 50–60 Hz \/ monophasé\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePoids de l'appareil : 37 kg\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDimensions (L × P × H) : 55 × 28 × 51 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCertification : \u003cstrong\u003eCE\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGarantie : \u003cstrong\u003e2 ans\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eConstruction italienne sans compromis\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eMecnosud conçoit et assemble en interne chaque machine, avec un contrôle total du cycle de production. La Massima M7 convient aux pâtes souples et hydratées — \u003cstrong\u003epizza, pain, piadina et pâtes de pâtisserie\u003c\/strong\u003e — et se distingue par sa capacité à maintenir basse la température de la pâte, même lors de travaux prolongés, grâce à la transmission à courroie et chaîne qui réduit les frottements et la chaleur générée.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduit à 100 % en Italie. Garantie 2 ans.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cem\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(255, 42, 0);\"\u003eDISPONIBLE – EXPÉDITION SOUS 10 JOURS\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(255, 42, 0);\"\u003eLe produit est disponible, mais, étant stocké dans d'autres de nos entrepôts, il sera expédié dans un délai de 10 jours à compter de la commande.\u003c\/span\u003e\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"MECNOSUD","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47280352395609,"sku":"","price":1649.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0513\/9057\/8883\/files\/massima-m7-vista-generale.png?v=1774976137"},{"product_id":"velvet-spray-colorante-effetto-velluto-250ml","title":"Colorant spray effet velours Silikomart i78 250 ml Beurre de Cacao","description":"\u003ch2\u003eColorant Spray Effet Velouté Silikomart i78 – 250 ml à Base de Beurre de Cacao\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLe colorant spray effet velouté de la gamme Silikomart i78 transforme entremets, mousses, semifreddi et glaces avec une finition élégante et uniforme. À base de beurre de cacao, il crée un revêtement texturé de grand impact visuel, idéal pour les pâtisseries et gelateries qui recherchent des présentations impeccables.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003ePoints forts\u003c\/h2\u003e\u003cul data-ai-punti=\"1\"\u003e\u003cli\u003eÀ base de beurre de cacao, crée un revêtement effet matière à fort impact visuel\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eLa finition veloutée met en valeur l'esthétique sans altérer le goût\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eIdéal pour entremets, mousses, semifreddos, glaces et tous les produits surgelés ou refroidis en cellule\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eLa formule garantit la conservation de la structure du dessert sans altérer le goût\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eCaractéristiques Techniques\u003c\/h2\u003e\u003ctable\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eFormat\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eBombe aérosol 250 ml\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eBase\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eBeurre de cacao\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eColorants\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eE170 et E110\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eGaz propulseurs\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eButane (E943a), propane (E944), isobutane (E943b)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eFormulation\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eSans OGM, sans colorants azoïques\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eDosage maximal\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e3 g\/kg de produit fini\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eCouleurs disponibles\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eOrange, Jaune, Marron, Rouge, Vert, Rouge cerise\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/table\u003e\u003ch2\u003eApplication Parfaite : Instructions Professionnelles\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa technique de vaporisation est fondamentale pour obtenir l'effet velouté caractéristique. Amener la bombe à température ambiante entre 25°C et 35°C : le beurre de cacao doit se liquéfier complètement pour garantir une couverture uniforme. Agiter énergiquement avant et pendant l'utilisation.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVaporiser sur le produit congelé en maintenant une distance de 50 cm de la surface. Appliquer par brèves pressions pour obtenir une couche fine et homogène, en gardant la bombe aussi verticale que possible lors de l'éjection. Laisser sécher ; si nécessaire, répéter l'application pour intensifier l'effet. Attendre au moins une heure avant la consommation du produit traité. Vérifier toujours que l'embout soit propre avant l'utilisation.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eIngrédients et Allergies\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa formulation contient beurre de cacao, colorants E170 et E110, et gaz propulseurs (butane, propane, isobutane). \u003cstrong\u003ePeut contenir des traces de lait et soja.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eIdéal pour Quelles Applications ?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eParfait pour décorer créations congelées et abattues, ce spray est essentiel en pâtisserie moderne. Entremets farcis, mousses gelées, semifreddi et glaces artisanales acquièrent une présentation professionnelle avec la texture veloutée qui distingue les laboratoires d'excellence. La formule garantit la conservation de la structure du dessert sans altérer le goût.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eConservation et Avertissements\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eConserver à température ambiante dans un lieu frais et sec, loin des sources de chaleur. \u003cstrong\u003eBombe aérosol sous pression :\u003c\/strong\u003e utiliser en suivant attentivement les instructions figurant sur l'étiquette.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eChoisir entre les six couleurs disponibles pour coordonner chaque création. La gamme Silikomart i78 offre également d'autres produits complémentaires, tels que les \u003ca href=\"\/fr\/products\/silikomart-limone-120\"\u003emoules en silicone Citron et Lime 120 ml\u003c\/a\u003e et le \u003ca href=\"\/fr\/products\/silikomart-cacao-120\"\u003eMoule Cacao 120 ml\u003c\/a\u003e, pour compléter votre dotation pâtissière.\u003c\/p\u003e","brand":"Silikomart","offers":[{"title":"Orange","offer_id":58219484381529,"sku":null,"price":18.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Jaune","offer_id":58219484414297,"sku":null,"price":18.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Marron","offer_id":58219484447065,"sku":null,"price":18.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Rouge","offer_id":58219484479833,"sku":null,"price":18.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Vert","offer_id":58219484512601,"sku":null,"price":18.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Rouge cerise","offer_id":58219484545369,"sku":null,"price":18.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0513\/9057\/8883\/files\/ChatGPTImage5giu2026_13_01_08.png?v=1780657285"},{"product_id":"winter-cottage-1100-silikomart-stampo-silicone-tronchetto-natalizio-1100-ml","title":"Winter Cottage 1100 Silikomart – Moule en silicone Bûche de Noël 1100 ml","description":"\u003ch2\u003eWinter Cottage 1100 Silikomart : le moule chalet enneigé pour le dessert de Noël\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLe moule Winter Cottage 1100 de Silikomart est réalisé en silicone platinique et reproduit un chalet de montagne avec toit en pente, cheminée et façade, pour bûches, mousses et semifreddos de 1 100 ml. Il convient au four, au micro-ondes, au congélateur et à la cellule de refroidissement rapide, aussi bien pour les préparations à froid que pour la cuisson.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eUn dessert impressionnant pour Noël et le Nouvel An\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLe design détaillé du chalet rend chaque préparation immédiatement reconnaissable. La forme met en valeur le dessert, même avec des décorations simples, et permet des présentations professionnelles et élégantes pour Noël, le Nouvel An et toute la saison hivernale.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eSilicone platinique souple et antiadhésif\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLe silicone platinique garantit la souplesse et un démoulage précis, même avec des préparations délicates. Le moule est incassable et réutilisable, compatible lave-vaisselle, et utilisable de -60 °C à +230 °C.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003ePour qui et pour quelles préparations\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eConçu pour les pâtisseries, restaurants, hôtels, traiteurs et professionnels qui recherchent des desserts modernes à fort impact visuel. Il convient aux bûches de Noël, mousses, semifreddos, entremets, bavarois, gâteaux modernes et desserts en vitrine.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eAssociation avec le moule Inserto Buche\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003ePour des préparations plus élaborées, le moule peut être associé au moule Inserto Buche réf. 20.404.13.0065, idéal pour les inserts, les superpositions et les contrastes de textures.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eFiche technique\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eMarque : Silikomart\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eModèle : Winter Cottage 1100\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRéférence : 20.493.87.0065\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEAN : 8051085395712\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMatériau : 100 % silicone platinique\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDimensions : 23 × 10,5 × H 7,5 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVolume : 1 100 ml\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTempérature d'utilisation : de -60 °C à +230 °C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUtilisation : four, micro-ondes, congélateur et cellule de refroidissement rapide\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEntretien : compatible lave-vaisselle\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCaractéristiques : incassable et réutilisable, sans BPA, sans PFAS\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOrigine : Made in Italy\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Silikomart","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":59755752915289,"sku":null,"price":29.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0513\/9057\/8883\/files\/Chalet_innevato_al_cioccolato.png?v=1791365861"},{"product_id":"buche-igloo-1175-silikomart-stampo-silicone-tronchetto-1175-ml","title":"Bûche Igloo 1175 Silikomart – Moule en silicone Bûche 1175 ml","description":"\u003cp\u003eLe moule Bûche Igloo 1175 de Silikomart est réalisé en silicone platinique à 100 % et a une capacité de 1 175 ml. Sa forme igloo permet de réaliser des bûches de Noël, semifreddos, mousses et entremets de grand format, conçus pour être servis en tranches. Il est utilisable au four, au micro-ondes, au congélateur et en cellule de refroidissement rapide.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eUne silhouette moderne pour la pâtisserie d'hiver\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa silhouette souple et compacte du moule Silikomart donne au dessert une présentation élégante et immédiatement reconnaissable. La forme régulière et bien définie aide à conserver un rendu précis en mise en place, aussi bien au laboratoire qu'en vitrine.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003ePour quelles préparations ?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa Bûche Igloo 1175 convient aussi bien aux préparations à froid qu'aux préparations cuites. Elle permet de travailler mousses, crémeux, biscuits, semifreddos, inserts et préparations au four, y compris pour la construction de desserts en couches.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eFinition et présentation\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa surface du dessert se valorise avec un nappage brillant, un spray au chocolat ou un effet velours, qui mettent en valeur le design du moule dans les préparations de Noël et d'hiver.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eFiche technique\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eMarque : Silikomart\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNom du produit : Bûche Igloo 1175\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRéférence produit : 30.503.87.0065\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEAN : 8051085408139\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eForme : bûche\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMatériau : 100 % silicone platinique\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDimensions : 23,4 × 11,5 × H 7,5 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVolume : 1 175 ml\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePlage de température : de -60 °C à +230 °C\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eUtilisation, entretien et réutilisation\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLe moule est utilisable au four, au micro-ondes, au congélateur et en cellule de refroidissement rapide, et il est compatible lave-vaisselle. Il est réutilisable, incassable et peu encombrant, sans BPA et sans PFAS. Le fabricant indique 3 000 cuissons garanties.\u003c\/p\u003e","brand":"Silikomart","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":59755897389401,"sku":null,"price":29.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0513\/9057\/8883\/files\/Tortinaiglooconpinguinodicioccolato.png?v=1791366453"},{"product_id":"buche-peluche-1100-silikomart-stampo-tronchetto-orsetto-con-choco-bear","title":"Bûche Peluche 1100 Silikomart – Moule Bûche Ourson avec Choco Bear","description":"\u003ch2\u003eMoule Bûche Peluche 1100 Silikomart : la bûche en forme d'ourson pour les desserts de fête\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLe moule Bûche Peluche 1100 de Silikomart permet de réaliser une bûche moderne en forme d'ourson, découpable en portions et à fort impact visuel. Le set comprend le moule principal en silicone platinique et le moule Easy Choc SCG068 Choco Bear pour les décorations en chocolat à appliquer aux extrémités du dessert.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003ePour qui et pour quelles préparations\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLe moule est conçu pour les pâtisseries, restaurants, hôtels, traiteurs et laboratoires professionnels, y compris dans le canal HORECA. Il convient aux bûches de Noël, dessert de fête, mousses, semifreddos, entremets et desserts de vitrine, avec une forme qui évoque l'univers de l'enfance et des fêtes.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eFinitions et décorations\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa surface de la bûche se valorise avec un nappage brillant, un spray au chocolat ou un effet velours. Le moule Choco Bear, avec ses deux empreintes en forme d'ourson, complète le dessert par des décorations en chocolat assorties.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eSilicone platinique pour cuissons à froid et au four\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eRéalisé à 100 % en silicone platinique, le moule allie souplesse, antiadhérence et démoulage précis. La plage de température va de -60 °C à +230 °C : il est utilisable au four, au micro-ondes, au congélateur et en cellule de refroidissement rapide, et convient aussi bien aux préparations froides qu'aux préparations cuites.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eFiche technique\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eMarque : Silikomart\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNom du produit : Bûche Peluche 1100\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRéférence produit : 30.504.87.0065\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEAN : 8051085407439\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMatériau : 100 % silicone platinique\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDimensions du moule bûche : 23,6 × 7 × H 9,1 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVolume du moule bûche : 1 120 ml\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMoule Choco Bear SCG068 : 2 empreintes, 6,7 × 9 × H 0,2 cm, volume total 10 ml\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePlage de température : de -60 °C à +230 °C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCompatible lave-vaisselle, incassable, peu encombrant, réutilisable\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCuissons garanties : 3 000\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSans BPA, sans PFAS\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Silikomart","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":59759513108825,"sku":null,"price":29.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0513\/9057\/8883\/files\/Dolceorsettoalcioccolatovelvettato.png?v=1791375550"},{"product_id":"crostata-xs-20-silikomart-stampo-silicone-15-crostatine-20-ml","title":"Crostata XS 20 Silikomart – Moule en silicone 15 tartelettes 20 ml","description":"\u003ch2\u003eCrostata XS 20 Silikomart : moule en silicone platinique pour 15 mini tartelettes individuelles\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLe moule Crostata XS 20 de Silikomart Professional réalise 15 mini tartelettes individuelles de 20 ml chacune, dans la forme classique de la crostata en format mini. Le silicone platinique assure l'antiadhérence et un démoulage facile, même avec des fonds délicats ou friables.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eChaque cavité mesure Ø 4,4 cm × H 1,7 cm. Ce format se prête à la pâtisserie moderne, aux buffets, au traiteur, aux goûters et aux événements, aussi bien pour le service à table que pour l'exposition en vitrine.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003ePour quelles préparations\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLe moule convient aux préparations sucrées comme salées : confitures, ganaches, crèmes, gelées de fruits, mousses et garnitures gourmandes. Il peut être utilisé aussi bien pour les préparations cuites que pour les préparations froides.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eFiche technique\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eMarque : Silikomart Professional\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNom du produit : Crostata XS 20\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRéférence produit : 36.457.87.0065\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEAN : 8051085393701\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMatériau : 100 % silicone platinique\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNombre de cavités : 15\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDimensions d'une cavité : Ø 4,4 cm × H 1,7 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVolume d'une cavité : 20 ml\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVolume total : 300 ml\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePlage de température : de -60 °C à +230 °C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSans BPA\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eUtilisation et entretien\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eUtilisable au four, au micro-ondes, au congélateur et en cellule de refroidissement rapide. Il est compatible lave-vaisselle, incassable, peu encombrant et réutilisable, avec 3 000 cuissons garanties.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003ePourquoi choisir la Crostata XS 20\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLe moule Silikomart réinterprète en version mini l'une des formes les plus classiques de la pâtisserie. Le format individuel permet de créer des assortiments soignés et pratiques à servir, avec des résultats constants dans le temps grâce au silicone platinique.\u003c\/p\u003e","brand":"Silikomart","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":59759619473753,"sku":null,"price":16.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0513\/9057\/8883\/files\/Mini_Crostatine_ai_Frutti_Rossi_con_Fragole.png?v=1791376752"},{"product_id":"pandoro-xs-18-silikomart-stampo-silicone-18-mini-pandori-18-ml","title":"Pandoro XS 18 Silikomart – Moule en silicone 18 mini pandori 18 ml","description":"\u003ch2\u003eMoule Pandoro XS 18 Silikomart pour mini pandori et desserts individuels\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLe Pandoro XS 18 Silikomart est un moule en silicone platinique à 100 % doté de 18 cavités de 18 ml chacune, conçu pour réaliser des mini pandori, des mignons de Noël et des desserts individuels de dimensions uniformes. Le moule convient aux préparations froides, cuites et au chocolat, dans une plage de température de -60 °C à +230 °C.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCréé en collaboration avec Xavi Donnay, le moule reprend la forme iconique du pandoro en format XS, avec des cavités de Ø 4 cm × H 3 cm. Pour les pâtisseries, chocolateries, restaurants, hôtels et traiteurs, il permet de composer des vitrines, des buffets et des coffrets cadeaux au profil immédiatement reconnaissable.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eUne production régulière, même en petit format\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eLes 18 cavités identiques permettent d'obtenir des desserts de même taille en une seule cuisson ou en une seule étape de fabrication. La surface souple et antiadhésive facilite le démoulage, même pour des préparations petites et détaillées.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003ePréparations et finitions\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eLe moule accueille mini pandori, mini cakes, petites viennoiseries levées, mousses, semifreddos, inserts et sujets en chocolat. La forme finale peut être valorisée avec du sucre glace, un nappage miroir ou un spray effet velours.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eFiche technique\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eMarque : Silikomart\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNom du produit : Pandoro XS 18\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRéférence produit : 36.480.87.0065\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEAN : 8051085407668\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCollaboration : Xavi Donnay\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eForme : pandoro\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMatériau : 100 % silicone platinique\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNombre de cavités : 18\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDimensions d'une cavité : Ø 4 cm × H 3 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVolume d'une cavité : 18 ml\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVolume total : 324 ml\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePlage de température : de -60 °C à +230 °C\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eCompatibilité et caractéristiques\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eUtilisable au four\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUtilisable au micro-ondes\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUtilisable au congélateur\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUtilisable en cellule de refroidissement rapide\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCompatible lave-vaisselle\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIncassable\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePeu encombrant\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRéutilisable\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e3 000 cuissons garanties\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSans BPA\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSans PFAS\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003ePourquoi choisir le Pandoro XS 18 Silikomart\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLe Pandoro XS 18 Silikomart transforme un symbole de la tradition de Noël italienne en un format individuel moderne et polyvalent. Il s'adresse à ceux qui souhaitent proposer des desserts de fête originaux, uniformes et immédiatement reconnaissables, avec un seul moule pour les préparations froides, cuites et au chocolat.\u003c\/p\u003e","brand":"Silikomart","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":59760752558425,"sku":null,"price":16.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0513\/9057\/8883\/files\/Dolcettistellatienocciolesulgranitonero.png?v=1791377383"},{"product_id":"rudolph-100-silikomart-stampo-silicone-6-renne-100-ml-con-cutter","title":"Rudolph 100 Silikomart – Moule en silicone 6 rennes 100 ml avec découpoir","description":"\u003cp\u003eLe moule Rudolph 100 de Silikomart Professional est en silicone platinique avec 6 cavités de 100 ml en forme de tête de renne, conçu pour réaliser des monoportions de Noël à cuire, à congeler et à refroidir rapidement. Le kit comprend un découpoir profilé en ABS pour les fonds en pâte sablée et les inserts assortis à la forme.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAdapté aux mousses, semifreddos, entremets et préparations au four, le moule convient aussi bien aux préparations à froid qu'aux préparations cuites. L'antiadhérence et la souplesse du silicone platinique facilitent le démoulage, même pour des préparations délicates.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003ePourquoi choisir Rudolph 100 pour Noël\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa silhouette de renne rend le dessert immédiatement reconnaissable, idéal pour les vitrines de fêtes, les buffets et les desserts à l'assiette. Chaque cavité produit une monoportion régulière et bien définie, dont la surface se valorise avec un nappage miroir, un spray effet velours ou du chocolat.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eMonoportions complètes : moule et découpoir\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLe découpoir profilé en ABS réalise des fonds en pâte sablée ou des inserts parfaitement assortis à la forme de la monoportion, avec une correspondance précise entre la base et la partie supérieure, utile pour les pâtisseries, restaurants, hôtels et laboratoires professionnels.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eFiche technique\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eMarque : Silikomart Professional\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNom du produit : Rudolph 100\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRéférence produit : 36.487.87.0065\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEAN : 8051085407576\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNombre de cavités : 6\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVolume d'une cavité : 100 ml\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDimensions d'une cavité : 7,3 × 7,2 × H 3 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMatériau du moule : 100 % silicone platinique\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMatériau du découpoir : ABS\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePlage de température : de -60 °C à +230 °C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUtilisation : four, micro-ondes, congélateur, cellule de refroidissement rapide\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCompatible lave-vaisselle\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCaractéristiques : incassable, peu encombrant, réutilisable\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCuissons garanties : 3 000\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSans BPA, sans PFAS\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Silikomart","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":59761063919961,"sku":null,"price":24.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0513\/9057\/8883\/files\/Dolcimousseaformadirenna.png?v=1791377732"},{"product_id":"gingermen-115-silikomart-stampo-silicone-8-monoporzioni-115-ml","title":"Gingermen 115 Silikomart – Moule en silicone 8 monoportions 115 ml","description":"\u003cp\u003eLo stampo Gingermen 115 di Silikomart Professional è realizzato in 100% silicone platinico e permette di ottenere 8 monoporzioni cilindriche da 115 ml ciascuna, con decoro laterale a omini di pan di zenzero e sommità liscia. È indicato per mousse, semifreddi, cremosi, entremet e preparazioni da forno, con una forma moderna e un dettaglio natalizio immediatamente riconoscibile.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003ePerché scegliere lo stampo Gingermen 115 per la linea natalizia\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eIl design unisce una linea pulita e contemporanea a un dettaglio tipicamente natalizio. La forma cilindrica facilita i dessert stratificati e il lavoro con consistenze diverse, mentre il decoro laterale aggiunge valore estetico senza rendere il dessert eccessivamente elaborato.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa sommità liscia lascia libertà creativa nella finitura: glassa a specchio, spray effetto velluto, cioccolato, decorazioni natalizie o finiture più moderne.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003ePer quali preparazioni e in quali contesti\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLo stampo è pensato per monoporzioni regolari e precise. È particolarmente indicato per pasticcerie, ristoranti, hotel, catering e laboratori professionali che vogliono sviluppare una linea natalizia coerente e ad alto impatto visivo.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eMonoporzioni natalizie e dessert al piatto\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMousse, semifreddi, cremosi ed entremet\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDessert stratificati e preparazioni da forno\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDessert da vetrina e buffet delle feste\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCollezioni invernali e natalizie\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eMateriale, sformatura e cura\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eRealizzato in 100% silicone platinico, lo stampo è flessibile e antiaderente e garantisce una smodellatura precisa, preservando i piccoli dettagli degli omini di pan di zenzero. Lo stampo è riutilizzabile e lavabile in lavastoviglie.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eUsi e range termico\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eIl range di temperatura va da -60 °C a +230 °C. Lo stampo è utilizzabile in forno, in microonde, in congelatore e in abbattitore.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eScheda tecnica\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eMarca: Silikomart Professional\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNome prodotto: Gingermen 115\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCodice prodotto: 36.490.87.0065\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEAN: 8051085407521\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eForma: cilindro decorato con omini di pan di zenzero\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNumero cavità: 8\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDimensioni singola cavità: Ø 6,1 cm × H 4,4 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVolume singola cavità: 115 ml\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMateriale: 100% silicone platinico\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRange di temperatura: da -60 °C a +230 °C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCaratteristiche: infrangibile, salvaspazio, riutilizzabile\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCotture garantite: 3000\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSenza BPA, senza PFAS\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Silikomart","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":59761445241177,"sku":null,"price":20.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0513\/9057\/8883\/files\/Tris_di_dessert_natalizi_al_pan_di_zenzero.png?v=1791379337"},{"product_id":"stampo-in-silicone-tiramisu-px43143-pavoni-pavoflex-12-impronte-140-ml-design-paolo-griffa","title":"Stampo in Silicone Tiramisù PX43143 Pavoni Pavoflex – 12 Impronte 140 ml – Design Paolo Griffa","description":"\u003cp data-pm-slice=\"1 1 []\"\u003e\u003cspan\u003eLo \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003estampo Tiramisù PX43143 di Pavoni\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, appartenente alla linea professionale \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003ePavoflex\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e e sviluppato in collaborazione con lo chef \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003ePaolo Griffa\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, è progettato per realizzare \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e12 monoporzioni tridimensionali a forma di tazza di tiramisù\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, originali, eleganti e di grande impatto visivo.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eIspirato a uno dei dessert più amati della tradizione italiana, questo stampo permette di reinterpretare il classico tiramisù in chiave moderna, creando dolci scenografici perfetti per pasticcerie, ristoranti, hotel e laboratori professionali.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eOgni impronta presenta una capacità di \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e140 ml\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e e dimensioni di \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e8,8 x 7,2 cm, altezza 4,3 cm\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, ideali per realizzare mousse, semifreddi, cremosi, dessert con inserti e preparazioni moderne.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eDesign originale e massima creatività\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLa particolare \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eforma 3D ispirata a una tazza\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e rende ogni monoporzione immediatamente riconoscibile, trasformando un semplice dessert in una creazione di alta pasticceria.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003ePerfetto per interpretazioni del tiramisù tradizionale, lo stampo si presta anche a numerose combinazioni di sapori, tra cui caffè, mascarpone, cacao, cioccolato, vaniglia, nocciola e caramello.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLe monoporzioni possono essere personalizzate con \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003efiniture effetto velluto, glasse, cacao in polvere e decorazioni di cioccolato\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, per ottenere presentazioni raffinate e valorizzare ogni creazione in vetrina o nel servizio al piatto.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eSilicone platinico professionale Pavoflex\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eRealizzato in \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e100% silicone platinico alimentare\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, lo stampo Pavoni garantisce elevata flessibilità, resistenza e precisione nella riproduzione dei dettagli.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLa superficie antiaderente facilita la sformatura delle preparazioni, permettendo di ottenere monoporzioni definite e uniformi anche durante produzioni ripetute.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eGrazie alla resistenza alle temperature comprese tra \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e-40°C e +250°C\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, può essere utilizzato in forno, microonde, frigorifero, freezer e abbattitore.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eCaratteristiche principali\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-spread=\"false\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eForma 3D originale:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e monoporzioni ispirate a una tazza di tiramisù.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e12 impronte:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e ideali per la produzione professionale.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eCapacità 140 ml:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e perfetta per dessert individuali.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eDesign Paolo Griffa:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e sviluppato in collaborazione con lo chef.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e100% silicone platinico:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e flessibile, resistente e idoneo al contatto alimentare.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eSformatura precisa:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e per risultati uniformi e dettagli definiti.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eAmpia versatilità:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e ideale per mousse, semifreddi, cremosi e preparazioni da forno compatibili con la forma.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eScheda tecnica\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e\u003cspan\u003eCaratteristica\u003c\/span\u003e\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003e\u003cspan\u003eDettaglio\u003c\/span\u003e\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan\u003eMarca\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan\u003ePavoni Italia\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan\u003eLinea\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan\u003ePavoflex\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan\u003eModello\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan\u003eTiramisù\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan\u003eCodice articolo\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan\u003ePX43143\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan\u003eDesign\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan\u003ePaolo Griffa\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan\u003eMateriale\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan\u003e100% silicone platinico\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan\u003eDimensioni stampo\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan\u003e40 x 30 cm\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan\u003eNumero impronte\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan\u003e12\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan\u003eDimensioni impronta\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan\u003e8,8 x 7,2 cm\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan\u003eAltezza impronta\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan\u003e4,3 cm\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan\u003eCapacità singola impronta\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan\u003e140 ml\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan\u003eCapacità totale\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan\u003e1.680 ml\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan\u003eTemperatura di utilizzo\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan\u003eDa -40°C a +250°C\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan\u003eUtilizzo\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan\u003eForno, microonde, frigorifero, freezer e abbattitore\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan\u003eLavaggio\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan\u003eLavastoviglie senza brillantante\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003ePerché scegliere lo stampo Tiramisù Pavoni?\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLo \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003estampo Pavoflex Tiramisù PX43143\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e combina innovazione, qualità professionale e creatività, consentendo di realizzare dessert che richiamano la tradizione italiana attraverso un design contemporaneo.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eUna soluzione ideale per i professionisti della pasticceria che desiderano distinguersi con \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003emonoporzioni originali, scenografiche e di alto valore estetico\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, senza rinunciare alla praticità e all'efficienza produttiva.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003ePorta il tiramisù a un nuovo livello di creatività con lo stampo professionale Pavoni Tiramisù PX43143, firmato Paolo Griffa.\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Pavoni","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":60083159531865,"sku":null,"price":54.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0513\/9057\/8883\/files\/Dessert_Tiramisu_e_Chicchi_di_Caffe.png?v=1792667190"},{"product_id":"stampo-in-silicone-butter-gg083-pavoni-gourmand-16-impronte-30-ml-paolo-griffa","title":"Stampo in Silicone Butter GG083 Pavoni Gourmand – 16 Impronte 30 ml – Paolo Griffa","description":"\u003cp data-pm-slice=\"1 1 []\"\u003e\u003cspan\u003eLo \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003estampo Butter GG083 di Pavoni\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, appartenente alla linea professionale \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eGourmand\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e e sviluppato in collaborazione con lo chef \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003ePaolo Griffa\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, è progettato per realizzare \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e16 porzioni di burro dalla forma regolare, elegante e uniforme\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, ideali per valorizzare il servizio a tavola nella ristorazione professionale.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003ePensato per ristoranti, hotel, catering e alta cucina, questo stampo permette di trasformare un semplice accompagnamento in un dettaglio gastronomico raffinato, capace di arricchire la mise en place e migliorare la presentazione del servizio.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLe \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e16 impronte da 30 ml\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, con dimensioni di \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e6 x 2,9 cm e altezza 1,9 cm\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, consentono di ottenere piccoli panetti monoporzione, perfetti per burro tradizionale, aromatizzato o composto.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eEleganza e creatività nel servizio del burro\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLo stampo \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eButter GG083\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e è ideale per personalizzare il servizio del burro, creando porzioni precise e curate da accompagnare a pane, grissini, focacce, entrée e appetizer.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eGrazie alla sua versatilità, permette di realizzare numerose preparazioni gourmet, come:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-spread=\"false\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eBurro classico:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e per un servizio elegante e professionale.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eBurro alle erbe aromatiche:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e con rosmarino, timo, basilico o prezzemolo.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eBurro agli agrumi:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e con scorza di limone, arancia o lime.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eBurro speziato:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e con pepe, paprika e altre spezie.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eBurro composto:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e con ingredienti selezionati in abbinamento alle portate del menu.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLa forma regolare delle monoporzioni permette di mantenere una presentazione uniforme, valorizzando ogni dettaglio del servizio e offrendo allo chef nuove possibilità creative.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eSilicone platinico professionale Pavoni\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eRealizzato in \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e100% silicone platinico alimentare\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, lo stampo garantisce elevata flessibilità, resistenza e facilità di sformatura.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLa superficie antiaderente permette di estrarre le preparazioni con precisione, preservandone la forma e riducendo il rischio di rotture.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eGrazie alla resistenza alle temperature comprese tra \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e-40°C e +250°C\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, può essere utilizzato in frigorifero, freezer, abbattitore e forno, risultando adatto anche ad altre preparazioni dolci e salate compatibili con le dimensioni delle cavità.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eIl formato \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e30 x 17,5 cm\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e è pratico e funzionale, ideale per ottimizzare la produzione e organizzare il lavoro nelle cucine professionali.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eCaratteristiche principali\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-spread=\"false\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e16 impronte:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e per realizzare porzioni di burro precise e uniformi.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eCapacità 30 ml:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e ideale per monoporzioni e accompagnamenti gourmet.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eDesign Paolo Griffa:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e sviluppato in collaborazione con lo chef.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eLinea Gourmand:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e dedicata alla cucina professionale e alla ristorazione.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e100% silicone platinico:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e flessibile, resistente e idoneo al contatto alimentare.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eFacile sformatura:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e per ottenere porzioni definite e regolari.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eUtilizzo versatile:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e perfetto per burro classico, aromatizzato e preparazioni dolci o salate.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eProduzione organizzata:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e consente di preparare le porzioni in anticipo e conservarle al freddo.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eScheda tecnica\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e\u003cspan\u003eCaratteristica\u003c\/span\u003e\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003e\u003cspan\u003eDettaglio\u003c\/span\u003e\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan\u003eMarca\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan\u003ePavoni Italia\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan\u003eLinea\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan\u003eGourmand\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan\u003eModello\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan\u003eButter\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan\u003eCodice articolo\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan\u003eGG083\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan\u003eDesign\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan\u003ePaolo Griffa\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan\u003eMateriale\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan\u003e100% silicone platinico\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan\u003eDimensioni stampo\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan\u003e30 x 17,5 cm\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan\u003eNumero impronte\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan\u003e16\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan\u003eDimensioni impronta\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan\u003e6 x 2,9 cm\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan\u003eAltezza impronta\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan\u003e1,9 cm\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan\u003eCapacità singola impronta\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan\u003e30 ml\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan\u003eCapacità totale\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan\u003e480 ml\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan\u003eTemperatura di utilizzo\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan\u003eDa -40°C a +250°C\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan\u003eUtilizzo\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan\u003eForno, frigorifero, freezer e abbattitore\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan\u003eLavaggio\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan\u003eLavastoviglie\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eIdeale per ristorazione, hotellerie e catering\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLo stampo \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003ePavoni Butter GG083\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e è particolarmente indicato per ristoranti gourmet, hotel, catering e attività HO.RE.CA. che desiderano offrire un servizio curato nei minimi dettagli.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003ePermette di standardizzare le porzioni, ottimizzare i tempi di preparazione e creare presentazioni eleganti per il servizio del pane, le colazioni, i buffet e le esperienze di fine dining.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eLa linea Gourmand di Pavoni\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLa linea \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eGourmand di Pavoni\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e nasce per rispondere alle esigenze della ristorazione contemporanea, offrendo strumenti professionali sviluppati in collaborazione con chef e pastry chef di fama internazionale.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eGli stampi Gourmand consentono di dare forma a preparazioni dolci e salate, calde e fredde, combinando funzionalità, precisione e creatività per valorizzare ogni elemento del piatto.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003ePerché scegliere lo stampo Butter GG083 Pavoni?\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLo \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003estampo Butter GG083 Pavoni Gourmand\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e rappresenta una soluzione pratica e professionale per chi desidera distinguersi attraverso la cura dei dettagli.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLe 16 impronte permettono di ottenere porzioni uniformi, migliorando l'organizzazione del servizio e offrendo infinite possibilità di personalizzazione con burri aromatizzati e preparazioni gourmet.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eScegli Butter GG083 di Pavoni, firmato Paolo Griffa, per trasformare il servizio del burro in un'esperienza raffinata, creativa e professionale.\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Pavoni","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":60083219071321,"sku":null,"price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0513\/9057\/8883\/files\/GG083_4_e49129bc-29c4-4c95-8864-769884e6c78f_jpg.webp?v=1792667415"},{"product_id":"stampo-in-silicone-north-pole-px43139-pavoni-pavoflex-15-impronte-120-ml-antonio-bachour","title":"Stampo in Silicone North Pole PX43139 Pavoni Pavoflex – 15 Impronte 120 ml – Antonio Bachour","description":"\u003cp data-pm-slice=\"1 1 []\"\u003e\u003cspan\u003eLo \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003estampo North Pole PX43139 di Pavoni\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, appartenente alla linea professionale \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003ePavoflex\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e e sviluppato in collaborazione con il celebre pastry chef \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eAntonio Bachour\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, è progettato per realizzare \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e15 monoporzioni tridimensionali a forma di letterina di Natale indirizzata al Polo Nord\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, perfette per creare dessert natalizi originali, eleganti e scenografici.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eIspirato alla tradizionale letterina per Babbo Natale, questo stampo riproduce una \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003ebusta chiusa con dettagli postali e decorazioni in rilievo\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, trasformando uno dei simboli più magici delle festività in una raffinata creazione di pasticceria contemporanea.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLe \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e15 impronte da 120 ml\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, con dimensioni di \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e8,1 x 5,3 cm e altezza 3,2 cm\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, consentono di realizzare mousse, semifreddi, cremosi e dessert con inserti, garantendo una forma tridimensionale precisa e una presentazione uniforme.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eUn design natalizio originale e ricco di dettagli\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLa particolare \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eforma 3D della letterina di Natale\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e rende ogni monoporzione immediatamente riconoscibile, ideale per arricchire vetrine di pasticceria, buffet natalizi e dessert al piatto durante le festività.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eI dettagli in rilievo che richiamano la busta, il sigillo e gli elementi postali permettono di ottenere dessert già decorativi nella loro forma, lasciando ampio spazio alla creatività del pastry chef.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLo stampo North Pole si presta a numerose combinazioni di sapori tipici del periodo natalizio, tra cui:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-spread=\"false\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eVaniglia e caramello:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e per un dessert delicato e avvolgente.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eCioccolato e nocciola:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e per monoporzioni golose e raffinate.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eMandorla e cioccolato bianco:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e per creazioni eleganti e contemporanee.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eArancia e cannella:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e per interpretazioni aromatiche ispirate alle festività.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003ePistacchio e frutti rossi:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e per dessert dal contrasto cromatico e gustativo originale.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLa superficie può essere valorizzata con \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003espray effetto velluto, glasse a specchio, coloranti alimentari e dettagli in cioccolato\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, creando contrasti cromatici che evidenziano le decorazioni della busta e il tema natalizio.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eSilicone platinico professionale Pavoflex\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eRealizzato in \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e100% silicone platinico alimentare\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, lo stampo Pavoni garantisce elevata flessibilità, resistenza e precisione nella riproduzione dei dettagli.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLa superficie antiaderente facilita la sformatura delle preparazioni, consentendo di ottenere monoporzioni definite e uniformi anche durante produzioni ripetute.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eGrazie alla resistenza alle temperature comprese tra \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e-40°C e +250°C\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, lo stampo può essere utilizzato in forno, microonde, frigorifero, freezer e abbattitore, offrendo versatilità nelle lavorazioni professionali.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eIl formato \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e40 x 30 cm\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e è studiato per le esigenze dei laboratori di pasticceria, permettendo una produzione organizzata ed efficiente.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eCaratteristiche principali\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-spread=\"false\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eForma 3D North Pole:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e ispirata alla tradizionale letterina di Natale per il Polo Nord.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e15 impronte:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e ideali per una produzione professionale uniforme.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eCapacità 120 ml:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e perfetta per monoporzioni moderne.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eDesign Antonio Bachour:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e sviluppato in collaborazione con il pastry chef.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eDettagli in rilievo:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e busta, sigillo e decorazioni postali.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eLinea Pavoflex:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e dedicata alla pasticceria professionale.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e100% silicone platinico:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e flessibile, resistente e idoneo al contatto alimentare.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eSformatura precisa:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e per riprodurre fedelmente i dettagli della forma.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eVersatilità:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e ideale per mousse, semifreddi, cremosi e dessert con inserti.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003ePerfetto per Natale:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e indicato per collezioni stagionali e dessert invernali.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eScheda tecnica\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e\u003cspan\u003eCaratteristica\u003c\/span\u003e\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003e\u003cspan\u003eDettaglio\u003c\/span\u003e\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan\u003eMarca\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan\u003ePavoni Italia\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan\u003eLinea\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan\u003ePavoflex\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan\u003eCollezione\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan\u003eNatale\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan\u003eModello\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan\u003eNorth Pole\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan\u003eCodice articolo\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan\u003ePX43139\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan\u003eDesign\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan\u003eAntonio Bachour\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan\u003eMateriale\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan\u003e100% silicone platinico\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan\u003eDimensioni stampo\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan\u003e40 x 30 cm\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan\u003eNumero impronte\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan\u003e15\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan\u003eDimensioni impronta\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan\u003e8,1 x 5,3 cm\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan\u003eAltezza impronta\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan\u003e3,2 cm\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan\u003eCapacità singola impronta\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan\u003e120 ml\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan\u003eCapacità totale\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan\u003e1.800 ml\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan\u003eTemperatura di utilizzo\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan\u003eDa -40°C a +250°C\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan\u003eUtilizzo\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan\u003eForno, microonde, frigorifero, freezer e abbattitore\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan\u003eLavaggio\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan\u003eLavastoviglie senza brillantante\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eIdeale per pasticcerie, ristoranti e collezioni natalizie\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLo \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003estampo North Pole PX43139 Pavoni\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e è particolarmente indicato per pasticcerie professionali, laboratori artigianali, hotel, ristoranti e attività HO.RE.CA. che desiderano proporre dessert originali durante il periodo natalizio.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLa particolare forma tridimensionale permette di creare monoporzioni riconoscibili e scenografiche, perfette per vetrine, dessert al piatto, buffet delle festività e collezioni di pasticceria invernale.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003ePerché scegliere lo stampo North Pole PX43139 Pavoni?\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLo \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003estampo Pavoflex North Pole PX43139\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e combina qualità professionale, creatività e un design natalizio ricco di significato, trasformando la tradizionale letterina per Babbo Natale in un dessert moderno e originale.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLe 15 cavità permettono di ottimizzare la produzione, mantenendo uniformità nelle dimensioni e nella presentazione, mentre il silicone platinico assicura praticità e precisione durante la lavorazione.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eScegli North Pole PX43139 di Pavoni, firmato Antonio Bachour, per realizzare monoporzioni natalizie 3D a forma di letterina per il Polo Nord, perfette per rendere unica e riconoscibile la tua proposta di pasticceria professionale.\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Pavoni","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":60087304192345,"sku":null,"price":54.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0513\/9057\/8883\/files\/PX43139_13_jpg.webp?v=1792676939"},{"product_id":"stampo-in-silicone-frosty-ke115-pavoni-pavocake-tronchetto-natalizio-3d-pupazzo-di-neve-1100-ml-cesare-murzilli","title":"Stampo in Silicone Frosty KE115 Pavoni Pavocake – Tronchetto Natalizio 3D Pupazzo di Neve 1100 ml – Cesare Murzilli","description":"\u003cp data-pm-slice=\"1 1 []\"\u003e\u003cspan\u003eLo \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003estampo Frosty KE115 di Pavoni\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, appartenente alla linea professionale \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003ePavocake\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e e sviluppato in collaborazione con il pastry chef \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eCesare Murzilli\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, è progettato per realizzare un \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003etronchetto natalizio tridimensionale a forma di pupazzo di neve\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, perfetto per creare dessert originali, eleganti e scenografici durante le festività.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eIspirato alla magia dell'inverno e al tradizionale pupazzo di neve, questo stampo reinterpreta la classica \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003ebûche de Noël\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e in chiave moderna, trasformandola in una raffinata creazione di pasticceria contemporanea.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLa cavità da \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e1100 ml\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, con dimensioni di \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e25,3 x 11 cm e altezza 7,6 cm\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, consente di realizzare mousse, semifreddi, entremets e dessert con inserti, garantendo una forma tridimensionale ricca di dettagli e una presentazione di grande impatto visivo.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eUn design natalizio originale e ricco di dettagli\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLa particolare \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eforma 3D del pupazzo di neve Frosty\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e rende ogni dessert immediatamente riconoscibile, ideale per arricchire vetrine di pasticceria, buffet natalizi e tavole delle festività.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eIl design riproduce numerosi dettagli decorativi, tra cui \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003ecappello, sciarpa, bottoni ed elementi in rilievo\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, che conferiscono al tronchetto un aspetto giocoso ma raffinato.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLo stampo Frosty si presta a numerose combinazioni di sapori, tra cui:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-spread=\"false\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eVaniglia e cioccolato bianco:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e per un dessert delicato ed elegante.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eCioccolato e nocciola:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e per un tronchetto goloso e avvolgente.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eGianduia e caramello:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e per una combinazione ricca e cremosa.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eArancia e cannella:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e per interpretazioni aromatiche ispirate al Natale.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003ePistacchio e frutti rossi:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e per un contrasto di sapori e colori originale.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLa superficie può essere valorizzata con \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003espray effetto velluto, glasse lucide, coloranti alimentari e decorazioni in cioccolato\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, permettendo di personalizzare cappello, sciarpa, bottoni e altri particolari del pupazzo di neve.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eSilicone platinico professionale Pavocake\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eRealizzato in \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e100% silicone platinico alimentare\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, lo stampo Pavoni garantisce elevata flessibilità, resistenza e precisione nella riproduzione dei dettagli.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLa superficie antiaderente facilita la sformatura delle preparazioni, permettendo di ottenere dessert definiti e uniformi, preservando anche gli elementi decorativi più piccoli.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eGrazie alla resistenza alle temperature comprese tra \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e-40°C e +250°C\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, lo stampo può essere utilizzato in forno, microonde, frigorifero, freezer e abbattitore, offrendo versatilità nelle lavorazioni professionali.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLa capacità di \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e1100 ml\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e è ideale per realizzare torte moderne e tronchetti natalizi da condividere, perfetti per la vendita in pasticceria e il servizio durante le festività.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eCaratteristiche principali\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-spread=\"false\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eForma 3D Frosty:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e originale pupazzo di neve con dettagli natalizi.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eCapacità 1100 ml:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e ideale per tronchetti e torte moderne da condividere.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eDesign Cesare Murzilli:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e sviluppato in collaborazione con il pastry chef.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eLinea Pavocake:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e dedicata alla pasticceria professionale.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eDettagli in rilievo:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e cappello, sciarpa, bottoni e decorazioni del pupazzo di neve.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e100% silicone platinico:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e flessibile, resistente e idoneo al contatto alimentare.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eSformatura precisa:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e per riprodurre fedelmente i dettagli della forma.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eVersatilità:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e perfetto per mousse, semifreddi, entremets e dessert con inserti.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eIdeale per Natale:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e indicato per collezioni stagionali, vetrine e dessert delle festività.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eScheda tecnica\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e\u003cspan\u003eCaratteristica\u003c\/span\u003e\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003e\u003cspan\u003eDettaglio\u003c\/span\u003e\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan\u003eMarca\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan\u003ePavoni Italia\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan\u003eLinea\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan\u003ePavocake\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan\u003eCollezione\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan\u003eNatale\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan\u003eModello\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan\u003eFrosty\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan\u003eCodice articolo\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan\u003eKE115\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan\u003eDesign\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan\u003eCesare Murzilli\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan\u003eMateriale\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan\u003e100% silicone platinico\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan\u003eTipologia\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan\u003eStampo per tronchetto natalizio 3D\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan\u003eForma\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan\u003ePupazzo di neve\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan\u003eDimensioni\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan\u003e25,3 x 11 cm\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan\u003eAltezza\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan\u003e7,6 cm\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan\u003eCapacità\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan\u003e1100 ml\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan\u003eTemperatura di utilizzo\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan\u003eDa -40°C a +250°C\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan\u003eUtilizzo\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan\u003eForno, microonde, frigorifero, freezer e abbattitore\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan\u003eLavaggio\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan\u003eLavastoviglie senza brillantante\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eIdeale per pasticcerie, ristoranti e collezioni natalizie\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLo \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003estampo Frosty KE115 Pavoni\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e è particolarmente indicato per pasticcerie professionali, laboratori artigianali, hotel, ristoranti e attività HO.RE.CA. che desiderano proporre dessert originali durante il periodo natalizio.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLa particolare forma tridimensionale permette di creare \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003etronchetti natalizi e bûche moderne\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e riconoscibili e scenografici, perfetti per vetrine, dessert da condividere, buffet delle festività e collezioni di pasticceria invernale.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003ePerché scegliere lo stampo Frosty KE115 Pavoni?\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLo \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003estampo Pavocake Frosty KE115\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e combina qualità professionale, creatività e un design natalizio originale, trasformando il classico tronchetto delle feste in un simpatico pupazzo di neve tridimensionale.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLa ricchezza dei dettagli permette di ottenere un dessert già scenografico nella sua forma, mentre il silicone platinico garantisce praticità, precisione e affidabilità durante la lavorazione.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eScegli Frosty KE115 di Pavoni, firmato Cesare Murzilli, per realizzare tronchetti natalizi 3D a forma di pupazzo di neve, perfetti per rendere unica e riconoscibile la tua proposta di pasticceria professionale.\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Pavoni","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":60087339843929,"sku":null,"price":32.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0513\/9057\/8883\/files\/KE115_2_jpg.webp?v=1792677397"},{"product_id":"stampo-in-silicone-gelato-px3235-pavoni-pavoflex-kit-2-stampi-11-monoporzioni-120-ml-fabrizio-fiorani","title":"Stampo in Silicone Gelato PX3235 Pavoni Pavoflex – Kit 2 Stampi, 11 Monoporzioni 120 ml – Fabrizio Fiorani","description":"\u003cp data-pm-slice=\"1 1 []\"\u003e\u003cspan\u003eIl \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003ekit Gelato PX3235 di Pavoni\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, appartenente alla linea professionale \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003ePavoflex\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e e sviluppato in collaborazione con il pastry chef \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eFabrizio Fiorani\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, è composto da \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e2 stampi in silicone platinico\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e progettati per realizzare \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e11 monoporzioni tridimensionali a forma di cono gelato\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, originali, realistiche e di grande impatto visivo.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eIspirato al tradizionale cono gelato, questo innovativo kit permette di reinterpretare uno dei simboli più amati della gelateria in chiave moderna, trasformandolo in un raffinato dessert di pasticceria contemporanea.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eIl set comprende \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003edue stampi coordinati\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, uno per realizzare la parte superiore \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eCrema\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e e uno per la parte inferiore \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eCono\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, ciascuna con una capacità di circa \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e60 ml\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e. Assemblando i due elementi si ottiene una monoporzione completa da \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e120 ml\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, perfetta per mousse, semifreddi, cremosi, parfait e dessert moderni.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eDue stampi, infinite possibilità creative\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLa particolarità dello \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003estampo Gelato PX3235 Pavoni\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e è la possibilità di realizzare separatamente le due componenti del dessert, combinando gusti, colori e consistenze differenti.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eIl kit comprende:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-spread=\"false\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eStampo Crema:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 11 impronte da circa 60 ml, con diametro 5,5 cm e altezza 5,2 cm, per realizzare la parte superiore del gelato.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eStampo Cono:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 11 impronte da circa 60 ml, con diametro 5,5 cm e altezza 3,6 cm, per riprodurre la caratteristica base del cono gelato.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eL'assemblaggio delle due parti permette di ottenere \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e11 dessert completi da 120 ml\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, dalla forma originale e immediatamente riconoscibile.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eQuesta soluzione offre ai professionisti della pasticceria la libertà di creare monoporzioni personalizzate, giocando con abbinamenti classici e contemporanei.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eCreatività e gusto in ogni monoporzione\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eIl kit Gelato Pavoni si presta a numerose combinazioni di sapori, tra cui:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-spread=\"false\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eVaniglia e cioccolato:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e per un dessert ispirato ai grandi classici della gelateria.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003ePistacchio e cioccolato bianco:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e per una monoporzione raffinata e golosa.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eNocciola e caramello:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e per un abbinamento intenso e avvolgente.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eFragola e vaniglia:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e per creazioni fresche e colorate.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eCaffè e cioccolato:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e per interpretazioni moderne dal gusto deciso.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eMango e frutti tropicali:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e per dessert estivi originali e vivaci.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLe due componenti possono essere decorate separatamente con \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003espray effetto velluto, glasse, coloranti alimentari e dettagli in cioccolato\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, ottenendo contrasti cromatici e finiture che richiamano il tradizionale gelato artigianale.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLa parte superiore può essere valorizzata con colori e consistenze differenti, mentre la base può essere rifinita per riprodurre l'aspetto della classica cialda.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eSilicone platinico professionale Pavoflex\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eRealizzati in \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e100% silicone platinico alimentare\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, i due stampi Pavoni garantiscono elevata flessibilità, resistenza e precisione nella riproduzione dei dettagli.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLa superficie antiaderente facilita la sformatura delle preparazioni, consentendo di ottenere elementi definiti e uniformi, pronti per essere assemblati e decorati.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eGrazie alla resistenza alle temperature comprese tra \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e-40°C e +250°C\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, gli stampi possono essere utilizzati in forno, microonde, frigorifero, freezer e abbattitore, offrendo versatilità nelle lavorazioni professionali.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eIl formato compatto \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e30 x 17,5 cm per ciascuno stampo\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e permette di ottimizzare gli spazi e organizzare la produzione nei laboratori di pasticceria e gelateria.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eCaratteristiche principali\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-spread=\"false\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eKit da 2 stampi:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e comprende Crema + Cono per realizzare dessert completi.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e11 monoporzioni 3D:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e per una produzione professionale uniforme.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eCapacità totale 120 ml:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 60 ml per la crema e 60 ml per il cono.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eDesign Fabrizio Fiorani:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e sviluppato in collaborazione con il pastry chef.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eForma cono gelato:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e originale, realistica e immediatamente riconoscibile.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eLinea Pavoflex:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e dedicata alla pasticceria professionale.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e100% silicone platinico:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e flessibile, resistente e idoneo al contatto alimentare.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eSformatura precisa:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e per ottenere componenti ben definite e facilmente assemblabili.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eMassima personalizzazione:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e permette di combinare gusti, colori e consistenze differenti.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eVersatilità:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e ideale per mousse, semifreddi, cremosi, parfait e dessert freddi.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eScheda tecnica\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e\u003cspan\u003eCaratteristica\u003c\/span\u003e\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003e\u003cspan\u003eDettaglio\u003c\/span\u003e\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan\u003eMarca\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan\u003ePavoni Italia\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan\u003eLinea\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan\u003ePavoflex\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan\u003eModello\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan\u003eGelato\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan\u003eCodice articolo\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan\u003ePX3235\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan\u003eDesign\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan\u003eFabrizio Fiorani\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan\u003eMateriale\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan\u003e100% silicone platinico\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan\u003eComposizione\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan\u003eKit di 2 stampi\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan\u003eDimensioni singolo stampo\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan\u003e30 x 17,5 cm\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan\u003eImpronte stampo Crema\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan\u003e11\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan\u003eImpronte stampo Cono\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan\u003e11\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan\u003eDiametro impronte\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan\u003eØ 5,5 cm\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan\u003eAltezza Crema\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan\u003e5,2 cm\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan\u003eAltezza Cono\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan\u003e3,6 cm\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan\u003eVolume Crema\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan\u003e60 ml\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan\u003eVolume Cono\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan\u003e60 ml\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan\u003eVolume dessert completo\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan\u003e120 ml\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan\u003eProduzione\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan\u003e11 gelati completi\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan\u003eTemperatura di utilizzo\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan\u003eDa -40°C a +250°C\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan\u003eUtilizzo\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan\u003eForno, microonde, frigorifero, freezer e abbattitore\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan\u003eLavaggio\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan\u003eLavastoviglie senza brillantante\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eIdeale per pasticcerie, gelaterie e ristorazione professionale\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eIl \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003ekit Gelato PX3235 Pavoni\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e è particolarmente indicato per pasticcerie professionali, gelaterie, laboratori artigianali, hotel, ristoranti e attività HO.RE.CA. che desiderano proporre dessert innovativi e scenografici.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLa particolare forma tridimensionale permette di creare monoporzioni riconoscibili, perfette per \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003evetrine di pasticceria, dessert al piatto, buffet, collezioni estive e proposte creative durante tutto l'anno\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLa possibilità di preparare separatamente crema e cono consente inoltre di organizzare la produzione in anticipo e assemblare le componenti in base alle esigenze del servizio.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003ePerché scegliere il kit Gelato PX3235 Pavoni?\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eIl \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003ekit Pavoflex Gelato PX3235\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e combina qualità professionale, creatività e un design originale, trasformando il classico cono gelato in un dessert moderno e personalizzabile.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eA differenza di uno stampo tradizionale, il sistema a \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003edue elementi separati\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e permette di lavorare individualmente le componenti, creando contrasti di gusto, colore e consistenza per risultati ancora più scenografici.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLe 11 impronte per ciascuno stampo consentono una produzione regolare e organizzata, mentre il silicone platinico assicura precisione, praticità e affidabilità durante ogni lavorazione.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eScegli Gelato PX3235 di Pavoni, firmato Fabrizio Fiorani, per realizzare monoporzioni 3D a forma di cono gelato, originali, eleganti e perfette per distinguere la tua proposta di pasticceria e gelateria professionale.\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Pavoni","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":60087372349785,"sku":null,"price":52.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0513\/9057\/8883\/files\/PX3235S_2_a7e30c11-d904-4707-9421-b6c839b7c6a3_jpg.webp?v=1792677733"},{"product_id":"vanilla-gg082-stampo-in-silicone-10-impronte-15-x-1-5-cm-h-0-6-cm-4-ml-gourmand-pavoni","title":"VANILLA GG082 – Stampo in Silicone 10 Impronte 15 x 1,5 cm H 0,6 cm – 4 ml Gourmand Pavoni","description":"\u003cp data-pm-slice=\"1 1 []\"\u003e\u003cspan\u003eLo \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003estampo Vanilla GG082 di Pavoni\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, appartenente alla linea professionale \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eGourmand\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e e sviluppato in collaborazione con lo chef \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003ePaolo Griffa\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, è progettato per realizzare \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003edecorazioni tridimensionali a forma di baccello di vaniglia\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, perfette per valorizzare dessert, preparazioni gourmet e creazioni di alta cucina.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eGrazie alle \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e10 impronte da 4 ml\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, questo stampo consente di ottenere elementi sottili, eleganti e ricchi di dettagli, ideali per decorazioni, inserti e componenti di piatto, sia dolci che salati.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eRealizzato in \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e100% silicone platinico alimentare\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, garantisce flessibilità, precisione nella sformatura e risultati professionali, rispondendo alle esigenze di pasticcerie, ristoranti, hotel e attività HO.RE.CA.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eUn design ispirato al baccello di vaniglia\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLo \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003estampo Vanilla GG082 Pavoni\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e riproduce la forma allungata e sottile del tradizionale baccello di vaniglia, trasformandolo in un elemento decorativo raffinato e contemporaneo.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eOgni impronta misura \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e15 x 1,5 cm, con altezza di 0,6 cm\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, e presenta una capacità di circa \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e4 ml\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, ideale per creare dettagli leggeri e facilmente integrabili nelle composizioni gastronomiche.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLa particolare forma permette di realizzare decorazioni capaci di aggiungere movimento, eleganza e personalità al piatto, senza appesantire la presentazione.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eA differenza degli stampi destinati alle monoporzioni, Vanilla GG082 è pensato per la creazione di \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003epiccoli elementi gastronomici decorativi\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, perfetti per completare dessert al piatto, entremets, appetizer e preparazioni di fine dining.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eCreatività e versatilità per preparazioni dolci e salate\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLo stampo Vanilla della linea Gourmand offre numerose possibilità creative, permettendo agli chef di sperimentare differenti ingredienti, consistenze e colori.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003ePuò essere utilizzato per realizzare:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-spread=\"false\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eDecorazioni al cioccolato:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e eleganti elementi a forma di baccello per dessert e torte moderne.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eGelée alla frutta:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e dettagli colorati per monoporzioni e dessert al piatto.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eCremosi e preparazioni alla vaniglia:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e per richiamare visivamente l'ingrediente principale del dessert.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003ePreparazioni aromatiche:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e elementi a base di spezie, erbe e ingredienti caratterizzanti.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eDecorazioni per fine dining:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e piccoli componenti tridimensionali per composizioni gastronomiche raffinate.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eAppetizer e preparazioni salate:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e elementi originali per antipasti e piatti gourmet.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLa forma sottile e allungata permette di creare contrasti cromatici e composizioni moderne, valorizzando l'estetica del piatto e l'identità della preparazione.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eSilicone platinico professionale Gourmand\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eRealizzato in \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e100% silicone platinico\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, lo stampo Pavoni garantisce elevata flessibilità, resistenza e precisione nella riproduzione dei dettagli.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLa superficie antiaderente facilita la sformatura anche delle preparazioni più delicate, consentendo di ottenere elementi uniformi e ben definiti.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eGrazie alla resistenza alle temperature comprese tra \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e-40°C e +250°C\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, lo stampo è adatto a lavorazioni calde e fredde e può essere utilizzato in forno, frigorifero, freezer e abbattitore.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eIl formato compatto da \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e17,5 x 15 cm\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e lo rende particolarmente pratico nei laboratori professionali, facilitando l'organizzazione della produzione e ottimizzando gli spazi di lavoro.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eCaratteristiche principali\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003col data-spread=\"false\" start=\"1\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eForma a baccello di vaniglia:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e design elegante e immediatamente riconoscibile.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e10 impronte da 4 ml:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e ideali per decorazioni e piccoli elementi gastronomici.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eDesign Paolo Griffa:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e sviluppato in collaborazione con lo chef.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eLinea Gourmand:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e dedicata alla ristorazione e alla cucina professionale.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eUtilizzo dolce e salato:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e perfetto per pasticceria, appetizer e fine dining.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eDimensioni compatte:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e stampo da 17,5 x 15 cm, pratico e salvaspazio.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e100% silicone platinico:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e materiale flessibile, resistente e idoneo al contatto alimentare.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eSformatura precisa:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e ideale per ottenere dettagli sottili e ben definiti.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eResistenza termica:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e utilizzabile da -40°C a +250°C.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eScheda tecnica\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e\u003cspan\u003eCaratteristica\u003c\/span\u003e\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003e\u003cspan\u003eDettaglio\u003c\/span\u003e\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan\u003eMarca\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan\u003ePavoni Italia\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan\u003eLinea\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan\u003eGourmand\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan\u003eModello\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan\u003eVanilla\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan\u003eCodice articolo\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan\u003eGG082\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan\u003eDesign\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan\u003ePaolo Griffa\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan\u003eMateriale\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan\u003e100% silicone platinico\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan\u003eTipologia\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan\u003eStampo per decorazioni dolci e salate\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan\u003eForma\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan\u003eBaccello di vaniglia\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan\u003eDimensioni stampo\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan\u003e17,5 x 15 cm\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan\u003eNumero di impronte\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan\u003e10\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan\u003eDimensioni singola impronta\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan\u003e15 x 1,5 cm\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan\u003eAltezza impronta\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan\u003e0,6 cm\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan\u003eVolume singola impronta\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan\u003e4 ml\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan\u003eTemperatura di utilizzo\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan\u003eDa -40°C a +250°C\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan\u003eUtilizzo\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan\u003eForno, frigorifero, freezer e abbattitore\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan\u003eLavaggio\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan\u003eLavastoviglie\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eApplicazioni professionali\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLo \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003estampo Vanilla GG082 Pavoni\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e è particolarmente indicato per:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-spread=\"false\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003ePasticcerie e laboratori artigianali:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e realizzazione di decorazioni, inserti e dettagli per dessert moderni.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eRistoranti e fine dining:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e creazione di elementi tridimensionali per valorizzare la presentazione dei piatti.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eHotel e settore HO.RE.CA.:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e preparazioni uniformi e facilmente replicabili durante il servizio.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eCatering e banqueting:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e produzione anticipata di decorazioni eleganti per buffet ed eventi.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eCucina creativa:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e sperimentazione di preparazioni dolci e salate dalla forma originale.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eLa linea Gourmand di Pavoni\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eGourmand\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e è la linea Pavoni dedicata alla ristorazione professionale, sviluppata attraverso collaborazioni con chef e pastry chef di fama internazionale.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLa collezione comprende stampi e tappetini progettati per dare forma a preparazioni dolci e salate, trasformando anche i più piccoli ingredienti in elementi gastronomici ricercati.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLa collaborazione con \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003ePaolo Griffa\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e ha dato vita a soluzioni creative pensate per unire funzionalità, precisione e design, offrendo agli chef nuovi strumenti per personalizzare le proprie creazioni.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003ePerché scegliere Vanilla GG082 Pavoni?\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLo \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003estampo Gourmand Vanilla GG082\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e è la soluzione ideale per chi desidera arricchire le proprie preparazioni con decorazioni originali, eleganti e facilmente replicabili.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLa forma ispirata al baccello di vaniglia consente di trasformare un semplice dettaglio in un elemento distintivo della presentazione, mentre le 10 impronte garantiscono precisione e uniformità nella produzione.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eScegli Vanilla GG082 di Pavoni, firmato Paolo Griffa, per creare decorazioni tridimensionali a forma di baccello di vaniglia e valorizzare dessert, appetizer e preparazioni gourmet con un tocco di creatività professionale.\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Pavoni","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":60087441555801,"sku":null,"price":22.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0513\/9057\/8883\/files\/GG082_2_ff201999-a697-4ff4-a361-db75bf251b2b_jpg.webp?v=1792678284"},{"product_id":"pumpkin-px43131-stampo-in-silicone-15-impronte-o-6-8-cm-h-5-5-cm-125-ml-pavoflex-pavoni","title":"PUMPKIN PX43131 – Stampo in Silicone 15 Impronte Ø 6,8 cm H 5,5 cm – 125 ml Pavoflex Pavoni","description":"\u003cp data-pm-slice=\"1 1 []\"\u003e\u003cspan\u003eLo \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003estampo Pumpkin PX43131 di Pavoni\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, appartenente alla linea professionale \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003ePavoflex\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e e sviluppato in collaborazione con il pastry chef \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eFabrizio Fiorani\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, è progettato per realizzare \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e15 monoporzioni tridimensionali a forma di zucca di Halloween\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, originali, dettagliate e di grande impatto visivo.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eIspirato alla tradizionale \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eJack-o’-lantern\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, la celebre zucca intagliata simbolo di Halloween, questo stampo permette di trasformare mousse, semifreddi, cremosi ed entremets in dessert moderni e scenografici, perfetti per arricchire le vetrine di pasticceria durante la stagione autunnale.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLe \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e15 impronte da 125 ml\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, con dimensioni di \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eØ 6,8 cm e altezza 5,5 cm\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, consentono di realizzare monoporzioni uniformi, caratterizzate da una forma tridimensionale ricca di dettagli.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eRealizzato in \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e100% silicone platinico alimentare\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, lo stampo garantisce flessibilità, precisione nella sformatura e risultati professionali, rispondendo alle esigenze di pasticcerie, laboratori artigianali, hotel, ristoranti e attività HO.RE.CA.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eUn design 3D ispirato alla zucca di Halloween\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLo \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003estampo Pumpkin PX43131 Pavoni\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e riproduce fedelmente la forma della classica zucca di Halloween, completa di un caratteristico \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003evolto intagliato in stile Jack-o’-lantern\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLa sagoma tridimensionale, con linee arrotondate e dettagli ben definiti, permette di ottenere dessert immediatamente riconoscibili, ideali per collezioni autunnali e proposte dedicate alla festa di Halloween.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLa particolare struttura dello stampo valorizza ogni dettaglio della zucca, consentendo di realizzare monoporzioni dall'aspetto realistico e professionale.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLa superficie può essere personalizzata con \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003espray effetto velluto, glasse a specchio, coloranti alimentari e decorazioni in cioccolato\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, creando contrasti cromatici che esaltano il volto intagliato e la forma tridimensionale.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eCreatività e gusto per dessert autunnali\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLo stampo Pumpkin Pavoni si presta a numerose interpretazioni di pasticceria moderna, permettendo di sperimentare differenti gusti, consistenze e combinazioni aromatiche.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eÈ particolarmente indicato per realizzare:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-spread=\"false\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eMousse alla zucca e cannella:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e per un dessert ispirato ai sapori tradizionali dell'autunno.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eSemifreddi al cioccolato e nocciola:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e per monoporzioni golose e avvolgenti.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eEntremets alla vaniglia e caramello:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e per creazioni eleganti e delicate.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eMousse al cioccolato fondente:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e per dessert dal gusto intenso.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eCremosi all'arancia e spezie:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e per combinazioni aromatiche tipicamente autunnali.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eDessert con inserti alla frutta:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e per giocare con contrasti di sapore e consistenza.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLa forma della zucca può essere valorizzata con tonalità arancioni, gialle, verdi o con finiture più moderne, creando dessert personalizzati in base allo stile della propria collezione.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eSilicone platinico professionale Pavoflex\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eRealizzato in \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e100% silicone platinico\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, lo stampo Pavoni garantisce elevata flessibilità, resistenza e precisione nella riproduzione dei dettagli.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLa superficie antiaderente facilita la sformatura delle preparazioni, permettendo di ottenere monoporzioni uniformi e ben definite, preservando anche i particolari del volto intagliato.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eGrazie alla resistenza alle temperature comprese tra \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e-40°C e +250°C\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, lo stampo può essere utilizzato in forno, microonde, frigorifero, freezer e abbattitore, offrendo versatilità nelle lavorazioni professionali.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eIl formato \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e40 x 30 cm\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, tipico della linea Pavoflex, è particolarmente adatto ai laboratori di pasticceria professionale, consentendo una produzione organizzata e regolare.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eCaratteristiche principali\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003col data-spread=\"false\" start=\"1\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eForma 3D Jack-o’-lantern:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e zucca di Halloween con volto intagliato e dettagli in rilievo.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e15 impronte da 125 ml:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e ideali per una produzione professionale uniforme.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eDesign Fabrizio Fiorani:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e sviluppato in collaborazione con il pastry chef.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eLinea Pavoflex:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e dedicata alla pasticceria professionale.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eDimensioni Ø 6,8 x H 5,5 cm:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e perfette per monoporzioni moderne.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e100% silicone platinico:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e materiale flessibile, resistente e idoneo al contatto alimentare.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eSformatura precisa:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e per riprodurre fedelmente i dettagli tridimensionali.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eVersatilità:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e ideale per mousse, semifreddi, cremosi, entremets e dessert con inserti.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eResistenza termica:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e utilizzabile da -40°C a +250°C.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eIdeale per Halloween:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e perfetto per collezioni autunnali, vetrine stagionali e dessert a tema.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eScheda tecnica\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e\u003cspan\u003eCaratteristica\u003c\/span\u003e\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003e\u003cspan\u003eDettaglio\u003c\/span\u003e\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan\u003eMarca\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan\u003ePavoni Italia\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan\u003eLinea\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan\u003ePavoflex\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan\u003eCollezione\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan\u003eHalloween\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan\u003eModello\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan\u003ePumpkin\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan\u003eCodice articolo\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan\u003ePX43131\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan\u003eDesign\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan\u003eFabrizio Fiorani\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan\u003eMateriale\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan\u003e100% silicone platinico\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan\u003eTipologia\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan\u003eStampo per monoporzioni 3D\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan\u003eForma\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan\u003eZucca di Halloween Jack-o’-lantern\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan\u003eDimensioni stampo\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan\u003e40 x 30 cm\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan\u003eNumero di impronte\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan\u003e15\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan\u003eDiametro singola impronta\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan\u003eØ 6,8 cm\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan\u003eAltezza singola impronta\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan\u003e5,5 cm\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan\u003eVolume singola impronta\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan\u003e125 ml\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan\u003eCapacità complessiva\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan\u003e1875 ml\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan\u003eTemperatura di utilizzo\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan\u003eDa -40°C a +250°C\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan\u003eUtilizzo\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan\u003eForno, microonde, frigorifero, freezer e abbattitore\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan\u003eLavaggio\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan\u003eLavastoviglie senza brillantante\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eApplicazioni professionali\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLo \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003estampo Pumpkin PX43131 Pavoni\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e è particolarmente indicato per:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-spread=\"false\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003ePasticcerie e laboratori artigianali:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e realizzazione di monoporzioni autunnali e dessert dedicati a Halloween.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eRistoranti e fine dining:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e creazione di dessert al piatto originali e scenografici.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eHotel e settore HO.RE.CA.:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e preparazioni stagionali per buffet, eventi e servizi di ristorazione.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eCatering e banqueting:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e produzione di dessert tematici per feste ed eventi autunnali.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003ePasticceria creativa:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e sperimentazione di mousse, semifreddi ed entremets con decorazioni personalizzate.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eLa linea Pavoflex di Pavoni\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003ePavoflex\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e è la linea di stampi professionali Pavoni progettata per rispondere alle esigenze della pasticceria moderna e contemporanea.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eRealizzati in silicone platinico di alta qualità, gli stampi Pavoflex permettono di ottenere forme tridimensionali precise, offrendo ai pastry chef strumenti versatili per la creazione di monoporzioni, dessert moderni e preparazioni creative.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLa collaborazione con \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eFabrizio Fiorani\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e ha dato vita a stampi dal design originale, capaci di coniugare innovazione, funzionalità ed estetica.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003ePerché scegliere Pumpkin PX43131 Pavoni?\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLo \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003estampo Pavoflex Pumpkin PX43131\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e combina qualità professionale, creatività e un design stagionale immediatamente riconoscibile, trasformando la tradizionale zucca di Halloween in un dessert tridimensionale moderno e scenografico.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLe \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e15 cavità da 125 ml\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e permettono di organizzare una produzione regolare, mentre la particolare forma con volto intagliato valorizza ogni preparazione, rendendola originale anche prima della decorazione finale.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eIl silicone platinico garantisce praticità, precisione e affidabilità durante le lavorazioni, rendendo questo stampo una soluzione ideale per i professionisti che desiderano distinguere le proprie collezioni autunnali.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eScegli Pumpkin PX43131 di Pavoni, firmato Fabrizio Fiorani, per realizzare monoporzioni 3D a forma di zucca di Halloween, perfette per rendere unica, creativa e riconoscibile la tua proposta di pasticceria professionale.\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Pavoni","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":60087513514329,"sku":null,"price":54.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0513\/9057\/8883\/files\/PX43131_5_jpg.webp?v=1792678714"},{"product_id":"fico-px43146-stampo-in-silicone-pavoni-pavoflex-15-impronte-o-6-5-x-h-6-3-cm-120-ml","title":"FICO PX43146 – Stampo in Silicone Pavoni Pavoflex 15 Impronte Ø 6,5 x H 6,3 cm – 120 ml","description":"\u003cp data-pm-slice=\"1 1 []\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eFico PX43146 di Pavoni\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, realizzato in collaborazione con il Maestro Pasticcere \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eEmmanuele Forcone\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, è uno stampo professionale della linea \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003ePavoflex\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, progettato per creare \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003emonoporzioni 3D a forma di fico realistico\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e. Le \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e15 impronte da 120 ml\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e permettono di realizzare mousse, semifreddi, cremosi e dessert moderni dall'aspetto naturale, elegante e scenografico.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eRealizzato in \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e100% silicone platinico\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, assicura flessibilità, precisione nella smodellatura e risultati uniformi, rendendolo ideale per pasticcerie, ristoranti, hotel e laboratori professionali.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eDescrizione prodotto\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLo stampo \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eFico PX43146 Pavoni\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, firmato \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eEmmanuele Forcone\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, nasce per reinterpretare uno dei frutti più caratteristici della tradizione mediterranea attraverso le tecniche della pasticceria contemporanea.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLa sua particolare forma tridimensionale riproduce la sagoma del fico, permettendo di creare \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003emonoporzioni realistiche e raffinate\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, perfette per valorizzare le vetrine di pasticceria e sorprendere gli ospiti con dessert dall'elevato impatto visivo.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLe \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e15 cavità da 120 ml\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e consentono una produzione precisa e uniforme, ideale per mousse, semifreddi, cremosi e preparazioni con inserti.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLo stampo si presta a numerose interpretazioni gastronomiche, con abbinamenti a base di \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003efico, miele, mandorla, ricotta, vaniglia, nocciola, cioccolato e caramello\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003ePer esaltare l'effetto realistico del frutto è possibile utilizzare \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003ecoloranti spray effetto velluto\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, sfumature naturali e finiture lucide, ottenendo dessert che richiamano l'aspetto di un fico appena raccolto.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eGrazie al \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003esilicone platinico professionale\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, lo stampo offre un'eccellente flessibilità e facilita l'estrazione delle preparazioni, preservando i dettagli della forma anche durante produzioni ripetute.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eVantaggi principali\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cul data-spread=\"false\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eForma 3D realistica:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e riproduce l'aspetto naturale del fico.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e15 impronte:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e ideale per una produzione professionale organizzata.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eCapacità di 120 ml:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e perfetta per monoporzioni moderne.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eMassima versatilità:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e adatto a mousse, semifreddi, cremosi e dessert con inserti.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eFiniture personalizzabili:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e ideale per decorazioni effetto velluto e glassature.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eSilicone platinico 100%:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e flessibile, resistente e adatto al contatto alimentare.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eDesign firmato Emmanuele Forcone:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e unisce tecnica professionale ed estetica contemporanea.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eCaratteristiche tecniche\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e\u003cspan\u003eCaratteristica\u003c\/span\u003e\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003e\u003cspan\u003eDettaglio\u003c\/span\u003e\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan\u003eMarca\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan\u003ePavoni Italia\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan\u003eLinea\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan\u003ePavoflex\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan\u003eCollezione\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan\u003eFrutta Realistica\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan\u003eModello\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan\u003eFico\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan\u003eCodice prodotto\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan\u003ePX43146\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan\u003eEAN\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan\u003e8029248553439\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan\u003ePastry Chef\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan\u003eEmmanuele Forcone\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan\u003eMateriale\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan\u003e100% silicone platinico\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan\u003eDimensioni stampo\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan\u003e40 x 30 cm\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan\u003eNumero impronte\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan\u003e15\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan\u003eDimensioni impronta\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan\u003eØ 6,5 x H 6,3 cm\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan\u003eVolume singola impronta\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan\u003e120 ml\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan\u003eCapacità totale\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan\u003e1800 ml\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan\u003eTemperatura di utilizzo\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan\u003eDa -40°C a +250°C\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eSpecifiche tecniche\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cul data-spread=\"false\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eUtilizzabile in frigorifero, freezer e abbattitore.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eAdatto al forno tradizionale e al microonde.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eResistente a temperature da \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e-40°C a +250°C\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLavabile in lavastoviglie senza brillantante.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eMateriale atossico, inodore e insapore.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eFlessibile e salvaspazio.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eResistente e durevole nel tempo.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eApplicazioni professionali\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003ePasticceria moderna:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e monoporzioni realistiche per vetrine e collezioni premium.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eRistorazione e fine dining:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e dessert al piatto ispirati alla frutta e alla stagionalità.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eHotel e catering:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e dessert eleganti e facilmente replicabili per buffet ed eventi.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003ePasticceria creativa:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e preparazioni con mousse, inserti, cremosi e finiture personalizzate.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003ePerché scegliere Fico PX43146 Pavoni?\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLo stampo Fico combina \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003erealismo, precisione e versatilità professionale\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, permettendo di trasformare un semplice dessert in una creazione di pasticceria contemporanea.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLa collaborazione con \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eEmmanuele Forcone\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e e la qualità della linea Pavoflex rendono questo stampo particolarmente interessante per chi desidera ampliare la propria collezione di stampi dedicati alla \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003efrutta realistica\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eScegli Fico PX43146 di Pavoni e realizza monoporzioni 3D eleganti, realistiche e scenografiche, perfette per distinguere la tua proposta di pasticceria professionale.\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Pavoni","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":60088070504793,"sku":null,"price":52.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0513\/9057\/8883\/files\/Fico_PX43146_73236720-bc60-4acd-bd5e-dc84e6fc89d6_jpg.webp?v=1792679126"},{"product_id":"sq113-avocado-stampo-in-silicone-25-impronte-9-4x6-h3-1-cm-silikomart-professional","title":"SQ113 AVOCADO Stampo in Silicone 25 Impronte 9.4x6 H3.1 Cm – Silikomart Professional","description":"\u003cp data-pm-slice=\"1 1 []\"\u003e\u003cspan\u003eLo stampo \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eSQ113 AVOCADO di Silikomart Professional\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e è progettato per realizzare \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e25 creazioni dalla caratteristica forma di avocado\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, ideali per pasticceria moderna, dessert creativi e preparazioni gastronomiche originali.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eGrazie al suo design ispirato alla forma dell'avocado, questo stampo permette di realizzare monoporzioni dall'aspetto particolare e accattivante, perfette per sorprendere con presentazioni moderne e curate nei dettagli.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eRealizzato in \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003esilicone alimentare professionale\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, offre flessibilità e praticità durante la lavorazione, agevolando la sformatura delle preparazioni e contribuendo a ottenere risultati uniformi.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLo stampo è particolarmente indicato per \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003emousse, semifreddi, dessert al cucchiaio, preparazioni al cioccolato e creazioni di pasticceria contemporanea\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e. Può essere utilizzato anche per sperimentare originali proposte salate, ampliando le possibilità creative di chef e pasticceri.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eCaratteristiche tecniche\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-spread=\"false\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eMarca:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Silikomart Professional\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eModello:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e SQ113 AVOCADO\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eCodice articolo:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 70.713.20.0098\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eMateriale:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Silicone alimentare TAPPETINO 60X40CM\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eNumero impronte:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 25\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eDimensioni singola impronta:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 94 x 60 mm\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eAltezza:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 31 mm\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eForma:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Avocado\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eUtilizzo:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Pasticceria professionale, mousse, semifreddi e preparazioni dolci o salate\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003ePerché scegliere SQ113 AVOCADO?\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLo stampo SQ113 AVOCADO unisce \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eoriginalità, praticità e versatilità\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, offrendo ai professionisti della pasticceria uno strumento ideale per interpretare il trend dei dessert ispirati alla frutta realistica. Una soluzione perfetta per arricchire le vetrine di pasticcerie, ristoranti e laboratori con creazioni dalla forma riconoscibile e dal forte impatto visivo.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Silikomart","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":60233827582297,"sku":null,"price":54.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0513\/9057\/8883\/files\/Dolcialpistacchiosuardesiascura.png?v=1793113056"},{"product_id":"nuri-115-stampo-in-silicone-6-impronte-o7cm-h4-5cm-115ml-silikomart","title":"NURI 115 Stampo in silicone 6 impronte Ø7cm H4,5cm 115ml Silikomart","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLo stampo \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eNURI 115\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e di \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eSilikomart Professional\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, ideato con la Pastry Chef \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eEun Jung Cho\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, realizza \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e6 monoporzioni dal design pulito, organico ed elegante\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e da \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eØ 7 cm H 4,5 cm\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, ciascuna da \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e115 ml\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e. In \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e100% silicone platinico\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, è pensato per dessert contemporanei, mousse, semifreddi ed entremets.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNURI 115 è lo stampo in silicone platinico nato dalla collaborazione tra Silikomart Professional ed Eun Jung Cho, una delle pastry chef più rinomate di Seoul.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa forma è il vero elemento distintivo di questo stampo: la monoporzione presenta un profilo morbido, tondeggiante e leggermente svasato, con linee pulite e organiche che culminano in una cavità centrale nella parte superiore. Questa rientranza non è soltanto decorativa, ma crea uno spazio pensato per completare il dessert dopo lo sformo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa cavità può infatti essere riempita con creme, mousse, gelée, coulis, frutta fresca o altri elementi decorativi, permettendo di creare contrasti di gusto, colore e consistenza. In questo modo NURI 115 offre una base già strutturata per costruire una monoporzione completa e visivamente più ricca.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe 6 cavità permettono di ottenere dessert da Ø 7 cm H 4,5 cm, ciascuno con un volume di 115 ml. Lo stampo è ideale per mousse, semifreddi, entremets e preparazioni moderne, da valorizzare con glassature, finiture ad effetto velluto oppure lasciando protagonista proprio il riempimento centrale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRealizzato in 100% silicone platinico alimentare, NURI 115 è adatto sia a preparazioni fredde sia cotte e permette una smodellatura precisa grazie alla flessibilità del materiale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa linea comprende anche NURI 30, codice 36.503.87.0065, utilizzabile come inserto e pensato per creare composizioni coordinate con NURI 115.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVantaggi\u003c\/h3\u003e\n\u003col start=\"1\"\u003e\n\u003cli\u003eForma organica, morbida ed elegante\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCavità centrale ideale per creme, gelée, frutta e decorazioni\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e6 impronte per una produzione uniforme\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePerfetto per monoporzioni moderne e dessert da vetrina\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAbbinabile a NURI 30 come inserto coordinato\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSilicone platinico flessibile per uno sformo preciso\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003ch3\u003eCaratteristiche generali\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSegmento: Silikomart Professional\u003cbr\u003eNome: \u003cstrong\u003eNURI 115\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCodice prodotto: 36.502.87.0065\u003cbr\u003eEAN: 8051085411511\u003cbr\u003ePastry Chef: Eun Jung Cho\u003cbr\u003eMateriale: stampo 100% silicone platinico\u003cbr\u003eDimensione stampo: 17,5 x 30 cm\u003cbr\u003eNumero di impronte: 6\u003cbr\u003eDimensioni singola impronta: Ø 7 cm H 4,5 cm\u003cbr\u003eVolume singola impronta: 115 ml\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSpecifiche tecniche\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eRange di temperatura: da -60°C a +230°C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUtilizzabile in forno\/microonde\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUtilizzabile in congelatore\/abbattitore\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLavabile in lavastoviglie\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eInfrangibile, salvaspazio, riutilizzabile\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e3000 cotture garantite\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSenza BPA e PFAS\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eQuando e perché usarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePerfetto per realizzare \u003cstrong\u003emonoporzioni moderne con uno spazio centrale da completare\u003c\/strong\u003e, ideale quando vuoi aggiungere al dessert un secondo elemento come crema, gelée, coulis, frutta o una decorazione. La cavità superiore diventa così parte integrante della composizione e permette di personalizzare facilmente ogni preparazione.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePerché sceglierlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePerché non offre soltanto una forma elegante, ma una vera \u003cstrong\u003estruttura pensata per accogliere un riempimento o una decorazione centrale\u003c\/strong\u003e. Questo permette di lavorare su più consistenze e creare monoporzioni dall'aspetto contemporaneo e facilmente personalizzabile.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eParole chiave ricerca sito\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eScegli NURI 115 di Silikomart Professional per creare monoporzioni organiche ed eleganti, con una cavità centrale da riempire e personalizzare secondo la tua creatività.\u003c\/h3\u003e","brand":"Silikomart","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":60233999810905,"sku":null,"price":22.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0513\/9057\/8883\/files\/Dolcirosaconfruttirossieoro.png?v=1793114619"},{"product_id":"battito-120-stampo-in-silicone-6-impronte-o6-8cm-h4cm-120ml-silikomart","title":"BATTITO 120 Stampo in silicone 6 impronte Ø6,8cm H4cm 120ml Silikomart","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLo stampo \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eBattito 120\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e di \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eSilikomart\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, ideato con il Pastry Chef \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eMaicol Vitellozzi\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, realizza \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e6 monoporzioni da 120 ml\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e dal design armonioso e contemporaneo, con una superficie decorata con una trama a cuori, che permette di ottenere una finitura ricca di dettagli direttamente dallo stampo. Ogni impronta misura \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eØ 6,8 cm H 4 cm\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e ed è ideale per dessert moderni e creazioni dedicate a San Valentino.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBattito 120 è lo stampo in silicone platinico nato dalla collaborazione tra Silikomart e il Pastry Chef Maicol Vitellozzi, pensato per realizzare monoporzioni moderne caratterizzate da una forma armoniosa e da una decorazione a cuori già integrata nel design.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa monoporzione presenta un profilo rotondo, compatto e regolare, arricchito da una superficie decorata con una trama fatta di cuori, che consente di ottenere un risultato elegante e ricco di dettagli in un unico passaggio. Una volta sformato, il dessert presenta quindi già una forte identità estetica, senza richiedere lavorazioni aggiuntive per costruirne il motivo superficiale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe 6 cavità permettono di ottenere monoporzioni da Ø 6,8 cm H 4 cm, ciascuna con un volume di 120 ml. La forma e il motivo decorativo rendono Battito 120 particolarmente adatto a mousse, semifreddi, entremets e dessert contemporanei, con un'estetica ideale anche per proposte dedicate a San Valentino.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePer creare preparazioni con più consistenze, Silikomart consiglia l'abbinamento con Globe 26 (36.164.87.0065) da utilizzare come inserto.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRealizzato in 100% silicone platinico alimentare, Battito 120 è adatto sia a preparazioni fredde sia cotte e permette uno sformo preciso grazie alla flessibilità del materiale.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVantaggi\u003c\/h3\u003e\n\u003col start=\"1\"\u003e\n\u003cli\u003eDecorazione integrata per una finitura dettagliata in un unico passaggio\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eForma rotonda, armoniosa e contemporanea\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIdeale per monoporzioni moderne e dessert da vetrina\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePerfetto per creazioni dedicate a San Valentino\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAbbinabile all'inserto Globe 26 per lavorazioni a più consistenze\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSilicone platinico flessibile per uno sformo preciso\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003ch3\u003eCaratteristiche generali\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSegmento: Silikomart Professional\u003cbr\u003eNome:\u003cstrong\u003e Battito 120\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCodice prodotto: 36.498.87.0065\u003cbr\u003eEAN: 8051085410378\u003cbr\u003ePastry Chef: Maicol Vitellozzi\u003cbr\u003eMateriale: stampo 100% silicone platinico\u003cbr\u003eDimensione stampo: 17,5 x 30 cm\u003cbr\u003eNumero di impronte: 6\u003cbr\u003eDimensioni singola impronta: Ø 6,8 cm H 4 cm\u003cbr\u003eVolume singola impronta: 120 ml\u003cbr\u003eInserto consigliato: Globe 26 (36.164.87.0065)\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSpecifiche tecniche\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eRange di temperatura: da -60°C a +230°C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUtilizzabile in forno\/microonde\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUtilizzabile in congelatore\/abbattitore\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLavabile in lavastoviglie\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eInfrangibile, salvaspazio, riutilizzabile\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e3000 cotture garantite\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSenza BPA e PFAS\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eQuando e perché usarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePerfetto per realizzare monoporzioni moderne dalla superficie già decorata, quando vuoi ottenere un dessert elegante e ricco di dettagli direttamente in fase di sformatura. Il design lo rende particolarmente indicato per vetrine contemporanee, dessert al piatto e collezioni dedicate a San Valentino.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eL'abbinamento con Globe 26 permette inoltre di aggiungere un inserto interno e lavorare su contrasti di gusto e consistenza.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePerché sceglierlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePerché combina forma, decorazione e funzionalità in un unico stampo: il motivo superficiale valorizza immediatamente la monoporzione, mentre il formato da 120 ml offre proporzioni adatte a dessert moderni e raffinati.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eScegli Battito 120 di Silikomart per creare monoporzioni eleganti e contemporanee, con una decorazione ricca di dettagli già impressa direttamente dallo stampo.\u003c\/h3\u003e","brand":"Silikomart","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":60234037264729,"sku":null,"price":22.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0513\/9057\/8883\/files\/Dolcimousseacuoreconoroemandorle.png?v=1793115065"},{"product_id":"winter-village-750-stampo-in-silicone-buche-natalizia-188x76-h69-mm-750-ml-silikomart-professional","title":"WINTER VILLAGE 750 Stampo in Silicone Bûche Natalizia 188x76 H69 mm 750 ml – Silikomart Professional","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLo stampo \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eWinter Village 750 di Silikomart Professional\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e è progettato per realizzare una scenografica \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003ebûche natalizia da 750 ml\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, ispirata alla magia dei villaggi invernali e all'atmosfera delle feste.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eIl suo design originale e ricco di dettagli permette di creare dessert dal forte impatto visivo, trasformando il tradizionale tronchetto di Natale in una composizione moderna ed elegante, perfetta per valorizzare le vetrine delle pasticcerie e le proposte dessert del periodo natalizio.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eCon dimensioni di \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e188 x 76 mm e un'altezza di 69 mm\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, Winter Village 750 consente di realizzare dolci dalla forma allungata, ideali per essere presentati come dessert da condividere durante le festività.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eRealizzato interamente in \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e100% silicone platinum alimentare\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, lo stampo garantisce flessibilità e praticità durante la lavorazione, facilitando la sformatura e permettendo di riprodurre con precisione i dettagli decorativi.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLa sua versatilità lo rende adatto sia a \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003epreparazioni fredde sia cotte\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, offrendo ai professionisti la possibilità di sperimentare diverse consistenze, gusti e tecniche di lavorazione.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003ePerfetto per realizzare \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003ebûche natalizie, mousse, semifreddi, entremets e dessert moderni\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, Winter Village 750 è una soluzione ideale per proporre creazioni originali e raffinate durante il Natale.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eVantaggi\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003col start=\"1\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eDesign natalizio scenografico\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e ispirato ai villaggi invernali.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eVolume da 750 ml\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, ideale per dessert da condividere.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eForma allungata\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, perfetta per reinterpretare la tradizionale bûche de Noël.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e100% silicone platinum alimentare\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, flessibile e pratico.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eAdatto a preparazioni fredde e cotte\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, per una maggiore versatilità.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eRiproduzione precisa dei dettagli\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, per dessert curati nella presentazione.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eCaratteristiche generali\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eMarca:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Silikomart Professional\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eNome:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Winter Village 750\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eCodice prodotto:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 30.515.87.0065\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eMateriale:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 100% silicone platinum alimentare\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eNumero impronte:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 1\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eDimensioni:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 188 x 76 mm\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eAltezza:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 69 mm\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eVolume:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 750 ml\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eTipologia:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Stampo per bûche natalizia\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eUtilizzo:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Preparazioni fredde e cotte\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eQuando e perché usarlo\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eWinter Village 750 è particolarmente indicato per il periodo natalizio, quando la presentazione dei dessert diventa parte integrante dell'esperienza gastronomica.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eIdeale per pasticcerie, ristoranti, hotel e laboratori professionali, permette di creare \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003etronchetti di Natale, semifreddi e dessert delle feste\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e con una forma originale che richiama immediatamente la magia dell'inverno.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003ePerché sceglierlo\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003ePerché unisce \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003ecreatività, qualità professionale e atmosfera natalizia\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e in un unico stampo, permettendo di realizzare dessert raffinati e riconoscibili.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eIl design decorativo valorizza anche le preparazioni più semplici, mentre il silicone platinum garantisce praticità e precisione durante la produzione.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eScegli Winter Village 750 di Silikomart Professional per portare la magia del Natale nelle tue creazioni di pasticceria e realizzare bûche scenografiche dal design esclusivo.\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Silikomart","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":60234155655513,"sku":null,"price":29.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0513\/9057\/8883\/files\/Villaggiodimoussealpistacchio_f9b74078-c49c-42a5-b3f0-2147bd5c0933.png?v=1793116216"},{"product_id":"lampone-120-stampo-in-silicone-6-impronte-6-9x6-4cm-h5-4cm-120ml-silikomart","title":"LAMPONE 120 Stampo in silicone 6 impronte 6,9x6,4cm H5,4cm 120ml Silikomart","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLo stampo \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eLampone 120\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e di \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eSilikomart\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e realizza \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e6 monoporzioni da 120 ml\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e che riproducono fedelmente la forma tridimensionale e la texture naturale del lampone. Ogni impronta misura \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e6,9 x 6,4 cm H 5,4 cm\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e. In \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e100% silicone platinico\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, è ideale per mousse, semifreddi, entremets e dessert moderni ispirati alla frutta realistica 3D.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLampone 120 è lo stampo in silicone platinico dedicato alla realizzazione di monoporzioni della collezione Frutta 3D, pensata per riprodurre in modo realistico forme, volumi e texture della frutta nella pasticceria contemporanea.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa forma riproduce con grande precisione un lampone tridimensionale, caratterizzato dalla tipica superficie composta da piccole drupeole tondeggianti e ravvicinate. Il risultato finito è quindi immediatamente riconoscibile e molto realistico, con un volume pieno e compatto che richiama fedelmente il frutto naturale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe 6 cavità permettono di ottenere monoporzioni da 6,9 x 6,4 cm H 5,4 cm, ciascuna con un volume di 120 ml. Il formato è ideale per mousse, semifreddi, entremets e dessert da vetrina dedicati ai frutti rossi, al lampone o a interpretazioni creative che giocano sul contrasto tra aspetto realistico e gusto della preparazione.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRealizzato in 100% silicone platinico alimentare, Lampone 120 è adatto sia a preparazioni fredde sia cotte e permette uno sformo preciso grazie alla flessibilità del materiale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePer creare lavorazioni con più consistenze, Silikomart consiglia l'abbinamento con Globe 26 (cod. 36.164.87.0065) da utilizzare come inserto. La linea comprende anche Lampone 26 (cod. 36.506.87.0065), per creare una proposta coordinata in formato più piccolo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVantaggi\u003c\/h3\u003e\n\u003col start=\"1\"\u003e\n\u003cli\u003eForma 3D realistica ispirata al lampone\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTexture dettagliata con tipiche drupeole in rilievo\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e6 monoporzioni da 120 ml precise e uniformi\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIdeale per dessert moderni dedicati alla frutta e ai frutti rossi\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eInserto Globe 26 consigliato per lavorazioni a più consistenze\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSilicone platinico flessibile per uno sformo preciso\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003ch3\u003eCaratteristiche generali\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSegmento: Silikomart Professional\u003cbr\u003eNome: \u003cstrong\u003eLampone 120\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCodice prodotto: 36.505.87.0065\u003cbr\u003eEAN: 8051085411757\u003cbr\u003eMateriale: stampo 100% silicone platinico\u003cbr\u003eForma: lampone, frutti rossi\u003cbr\u003eDimensione stampo: 17,5 x 30 cm\u003cbr\u003eNumero di impronte: 6\u003cbr\u003eDimensioni singola impronta: 6,9 x 6,4 cm H 5,4 cm\u003cbr\u003eVolume singola impronta: 120 ml\u003cbr\u003eInserto consigliato: Globe 26 (36.164.87.0065)\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSpecifiche tecniche\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eRange di temperatura: da -60°C a +230°C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUtilizzabile in forno\/microonde\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUtilizzabile in congelatore\/abbattitore\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLavabile in lavastoviglie\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eInfrangibile, salvaspazio, riutilizzabile\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e3000 cotture garantite\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSenza BPA e PFAS\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eQuando e perché usarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eÈ ideale per realizzare monoporzioni 3D a forma di lampone, perfette per dessert da vetrina, ristorazione e pasticceria moderna. La texture già impressa nello stampo consente di ottenere un risultato molto realistico direttamente in fase di sformatura.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eL'abbinamento con Globe 26 permette inoltre di inserire un cuore interno e lavorare su contrasti di gusto e consistenza.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePerché sceglierlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePerché riproduce in modo molto realistico uno dei frutti più riconoscibili e decorativi della pasticceria contemporanea, unendo forma, texture e volume 3D in una monoporzione da 120 ml.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eScegli Lampone 120 di Silikomart per creare monoporzioni 3D realistiche e scenografiche, ispirate alla forma naturale del lampone.\u003c\/h3\u003e","brand":"Silikomart","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":60234214572377,"sku":null,"price":22.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0513\/9057\/8883\/files\/Dessertsvellutatielamponisuardesiascura_52e1afd9-b978-4033-90e6-141ab55dc93c.png?v=1793116589"},{"product_id":"mandorla-30-stampo-in-silicone-9-impronte-7-3x3-9cm-h2-4cm-30ml-cutter-silikomart","title":"MANDORLA 30 Stampo in silicone 9 impronte 7,3x3,9cm H2,4cm 30ml + cutter Silikomart","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLo stampo \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eMandorla 30\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e di \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eSilikomart\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, ideato con il Pastry Chef \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eCedric Putterie\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, realizza \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e9 mignon da 30 ml\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e che riproducono con precisione la forma tridimensionale di una mandorla. Ogni impronta misura \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e7,3 x 3,9 cm H 2,4 cm\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e. Il set comprende anche un \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003etagliapasta a doppio uso\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e per realizzare basi o inserti coordinati.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMandorla 30 è lo stampo in silicone platinico nato dalla collaborazione tra Silikomart e il Pastry Chef Cedric Putterie, dedicato alla realizzazione di piccoli dessert della collezione Frutta 3D, ispirata alla riproduzione realistica dei frutti in pasticceria contemporanea.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa forma riproduce una mandorla tridimensionale in formato mignon, con profilo allungato, volume bombato, estremità affusolate e una superficie leggermente irregolare che richiama l’aspetto naturale del frutto. Il risultato è un piccolo dessert immediatamente riconoscibile, pensato per chi desidera portare in vetrina una proposta realistica, elegante e moderna.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe 9 cavità permettono di ottenere mignon da 7,3 x 3,9 cm H 2,4 cm, ciascuno con un volume di 30 ml. Il formato compatto è ideale per mousse, semifreddi, piccoli entremets, dessert da buffet e pasticceria mignon dedicata alla mandorla, alla frutta secca o a interpretazioni creative ispirate alla frutta realistica 3D.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl set comprende anche un tagliapasta a doppio uso, con cui è possibile realizzare basi o inserti coordinati da abbinare al mignon e creare preparazioni con più consistenze.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRealizzato in 100% silicone platinico alimentare, Mandorla 30 è adatto sia a preparazioni fredde sia cotte e permette uno sformo preciso grazie alla flessibilità del materiale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa linea comprende anche Mandorla 120, in formato monoporzione, e Mandorla 700, per preparazioni di dimensioni maggiori, permettendo di costruire una proposta coordinata intorno alla stessa forma realistica della mandorla.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVantaggi\u003c\/h3\u003e\n\u003col start=\"1\"\u003e\n\u003cli\u003eForma 3D realistica ispirata alla mandorla\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e9 cavità per una produzione uniforme in formato mignon\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIdeale per piccola pasticceria e dessert da vetrina\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTagliapasta incluso per basi o inserti coordinati\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAdatto sia a preparazioni fredde sia cotte\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSilicone platinico flessibile per uno sformo preciso\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003ch3\u003eComposizione\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e1 stampo in silicone con 9 cavità da 30 ml\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e1 cutter sagomato per basi d’appoggio o inserti\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eCaratteristiche generali\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSegmento: Silikomart Professional\u003cbr\u003eNome: \u003cstrong\u003eMandorla 30\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCodice prodotto: 36.507.87.0065\u003cbr\u003eEAN: 8051085411719\u003cbr\u003ePastry Chef: Cedric Putterie\u003cbr\u003eMateriale: stampo 100% silicone platinico + cutter in ABS\u003cbr\u003eForma: mandorla\u003cbr\u003eDimensione stampo: 17,5 x 30 cm\u003cbr\u003eNumero di impronte: 9\u003cbr\u003eDimensioni singola impronta: 7,3 x 3,9 cm H 2,4 cm\u003cbr\u003eVolume singola impronta: 30 ml\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSpecifiche tecniche\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eRange di temperatura: da -60°C a +230°C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUtilizzabile in forno\/microonde\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUtilizzabile in congelatore\/abbattitore\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLavabile in lavastoviglie\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eInfrangibile, salvaspazio, riutilizzabile\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e3000 cotture garantite\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSenza BPA e PFAS\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eQuando e perché usarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eÈ ideale per realizzare mignon 3D a forma di mandorla, perfetti per pasticceria da vetrina, buffet, dessert degustazione e piccole creazioni moderne ispirate alla frutta secca. Il tagliapasta incluso permette inoltre di creare una base o un inserto coordinato.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePerché sceglierlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePerché porta il realismo della collezione Frutta 3D in un formato mignon da 30 ml, mantenendo tutti i dettagli caratteristici della mandorla e offrendo una soluzione versatile per piccola pasticceria e dessert moderni.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eScegli Mandorla 30 di Silikomart per creare mignon 3D realistici ed eleganti, ispirati alla forma naturale della mandorla.\u003c\/h3\u003e","brand":"Silikomart","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":60234676601177,"sku":null,"price":32.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0513\/9057\/8883\/files\/Mandorlevellutatesupietrascura_1.png?v=1793117891"},{"product_id":"fragola-15-stampo-in-silicone-18-impronte-3x2-9cm-h3-6cm-15ml-vassoio-silikomart","title":"FRAGOLA 15 Stampo in silicone 18 impronte 3x2,9cm H3,6cm 15ml + vassoio Silikomart","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLo stampo \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eFragola 15\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e di \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eSilikomart\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e realizza \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e18 mini fragole da 15 ml\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e dall’aspetto realistico e tridimensionale. Ogni soggetto riproduce la tipica forma della fragola, con profilo tondeggiante che si restringe verso la punta. In \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e100% silicone platinico\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, è ideale per gelati, bonbon e piccole creazioni ed è completo di \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003evassoio in policarbonato trasparente\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003csection class=\"page-product-box\"\u003e\n\u003cdiv class=\"rte\"\u003e\n\u003cp\u003eFragola 15 di Silikomart è uno stampo professionale dedicato alla realizzazione di mini fragole 3D realistiche, pensato per gelateria, bonbon e piccola pasticceria contemporanea.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe 18 cavità riproducono la caratteristica forma della fragola in formato XS, con un profilo pieno e tondeggiante nella parte superiore che si restringe progressivamente verso la punta, mantenendo l’aspetto immediatamente riconoscibile del frutto naturale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOgni mini fragola misura circa 3 x 2,9 cm e 3,6 cm di altezza, con un volume di appena 15 ml. Le dimensioni ridotte rendono questo stampo particolarmente adatto a bonbon, piccoli gelati, dessert XS, petit four e decorazioni tridimensionali, offrendo molte possibilità nella costruzione di dessert moderni e composizioni ispirate alla frutta.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLo stampo è realizzato in 100% silicone platinico alimentare ed è abbinato a un vassoio in policarbonato trasparente che sostiene la struttura e facilita la movimentazione durante riempimento, abbattimento, congelamento e altre fasi della lavorazione.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa combinazione tra stampo flessibile e supporto rigido permette di lavorare contemporaneamente su 18 mini fragole, con una gestione più ordinata e pratica della produzione.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVantaggi\u003c\/h3\u003e\n\u003col start=\"1\"\u003e\n\u003cli\u003e18 mini fragole 3D realistiche\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eForma ispirata fedelmente al frutto naturale\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFormato XS ideale per bonbon, gelati e piccoli dessert\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVassoio rigido incluso per una movimentazione più pratica\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePerfetto per creazioni moderne dedicate alla frutta\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSilicone platinico flessibile per uno sformo preciso\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003ch3\u003eComposizione\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e1 stampo in silicone con 18 cavità da 15 ml\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e1 vassoio in policarbonato trasparente\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eCaratteristiche generali\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSegmento: Silikomart Professional\u003cbr\u003eNome: \u003cstrong\u003eFragola 15\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCodice prodotto: 22.387.87.0065\u003cbr\u003eEAN: 8051085411405\u003cbr\u003eMateriale: stampo 100% silicone platinico\u003cbr\u003eForma: fragola\u003cbr\u003eDimensione stampo: 39 x 9,9 cm\u003cbr\u003eNumero di impronte: 18\u003cbr\u003eDimensioni singola impronta: 3 x 2,9 cm H 3,6 cm\u003cbr\u003eVolume singola impronta: 15 ml\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSpecifiche tecniche\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eRange di temperatura: da -60°C a +230°C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUtilizzabile in forno\/microonde\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUtilizzabile in congelatore\/abbattitore\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLavabile in lavastoviglie\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eInfrangibile, salvaspazio, riutilizzabile\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e3000 cotture garantite\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSenza BPA e PFAS\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eQuando e perché usarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIdeale per realizzare mini fragole 3D in formato XS, perfette per bonbon, gelati, petit four, dessert da degustazione e decorazioni. La forma realistica permette di creare piccoli soggetti immediatamente riconoscibili senza dover costruire manualmente il profilo del frutto.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePerché sceglierlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePerché porta il concetto di frutta realistica 3D in un formato estremamente compatto da 15 ml, ideale per lavorazioni creative e di precisione. Il vassoio incluso rende inoltre più semplice gestire le 18 cavità durante le diverse fasi di produzione.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eScegli Fragola 15 di Silikomart per creare mini fragole 3D realistiche, perfette per bonbon, gelati e piccole creazioni contemporanee.\u003c\/h3\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e","brand":"Silikomart","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":60235838325081,"sku":null,"price":24.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0513\/9057\/8883\/files\/Frutta_fresca_in_ciotola_scanalata.png?v=1793120163"},{"product_id":"mango-15-stampo-in-silicone-18-impronte-o3cm-h3-6cm-15ml-vassoio-silikomart","title":"MANGO 15 Stampo in silicone 18 impronte Ø3cm H3,6cm 15ml + vassoio Silikomart","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLo stampo \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eMango 15\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e di \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eSilikomart\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e realizza \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e18 mini mango da 15 ml\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e dall’aspetto realistico e tridimensionale, ideali per gelati, bonbon e piccole creazioni moderne. In \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e100% silicone platinico\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, è corredato da un \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003evassoio in policarbonato trasparente\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e che facilita movimentazione e gestione durante tutte le fasi di lavorazione.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMango 15\u003c\/strong\u003e di Silikomart è uno stampo pensato per portare il realismo della \u003cstrong\u003efrutta 3D\u003c\/strong\u003e anche nel mondo della piccola pasticceria, della gelateria e dei bonbon.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003e18 cavità\u003c\/strong\u003e riproducono piccoli mango dall’aspetto realistico, con un volume di appena \u003cstrong\u003e15 ml\u003c\/strong\u003e e dimensioni finite da\u003cstrong\u003e 3 cm di diametro e 3,6 cm di altezza.\u003c\/strong\u003e Il formato compatto permette di creare piccoli soggetti tridimensionali ispirati al frutto naturale, perfetti per gelati, bonbon e interpretazioni creative da inserire in dessert più articolati o proporre singolarmente.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa forma del mini mango è caratterizzata da un \u003cstrong\u003evolume pieno, tondeggiante e leggermente allungato\u003c\/strong\u003e, pensato per richiamare immediatamente il profilo del frutto in versione miniaturizzata.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLo stampo è realizzato in \u003cstrong\u003e100% silicone platinico alimentare\u003c\/strong\u003e ed è abbinato a un \u003cstrong\u003evassoio in policarbonato trasparente\u003c\/strong\u003e, utile per sostenere lo stampo e renderne più agevole la movimentazione durante riempimento, abbattimento, congelamento e altre fasi di lavorazione.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa combinazione tra silicone flessibile e supporto rigido rende Mango 15 particolarmente pratico nelle produzioni professionali che richiedono precisione, velocità e uniformità.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVantaggi\u003c\/h3\u003e\n\u003col start=\"1\"\u003e\n\u003cli\u003e18 mini mango realistici in un'unica lavorazione\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eForma 3D ispirata al frutto naturale\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIdeale per gelati, bonbon e piccola pasticceria\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVassoio rigido incluso per una movimentazione più pratica\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFormato compatto per produzioni creative e moderne\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSilicone platinico flessibile per uno sformo preciso\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003ch3\u003eComposizione\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e1 stampo in silicone con 18 cavità da 15 ml\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e1 vassoio in policarbonato trasparente\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eCaratteristiche generali\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSegmento: Silikomart Professional\u003cbr\u003eNome: \u003cstrong\u003eMango 15\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCodice prodotto: 22.385.87.0065\u003cbr\u003eEAN: 8051085411559\u003cbr\u003eMateriale: stampo 100% silicone platinico\u003cbr\u003eForma: mango\u003cbr\u003eDimensione stampo: 39 x 9,9 cm\u003cbr\u003eNumero di impronte: 18\u003cbr\u003eDimensioni singola impronta: Ø 3 cm H 3,6 cm\u003cbr\u003eVolume singola impronta: 15 ml\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSpecifiche tecniche\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eRange di temperatura: da -60°C a +230°C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUtilizzabile in forno\/microonde\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUtilizzabile in congelatore\/abbattitore\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLavabile in lavastoviglie\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eInfrangibile, salvaspazio, riutilizzabile\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e3000 cotture garantite\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSenza BPA e PFAS\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVassoio in policarbonato trasparente incluso\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eQuando e perché usarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIdeale per realizzare \u003cstrong\u003emini frutti 3D\u003c\/strong\u003e destinati a gelati, bonbon, piccoli dessert e decorazioni moderne, quando vuoi ottenere un soggetto realistico e immediatamente riconoscibile in un formato molto compatto.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePerché sceglierlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePerché unisce la resa realistica della frutta 3D alla praticità di un sistema composto da \u003cstrong\u003estampo flessibile e vassoio rigido\u003c\/strong\u003e, facilitando la gestione di 18 piccoli soggetti durante la lavorazione.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eScegli Mango 15 di Silikomart per creare mini mango 3D realistici, perfetti per gelati, bonbon e piccole creazioni contemporanee.\u003c\/h3\u003e","brand":"Silikomart","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":60235910873433,"sku":null,"price":24.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0513\/9057\/8883\/files\/Fruttafrescainciotolascanalata.png?v=1793120190"},{"product_id":"tapis-roulade-10-tappetino-in-silicone-375x275-h10-mm-1032-ml-silikomart-professional","title":"TAPIS ROULADE 10 Tappetino in Silicone 375x275 H10 mm 1032 ml – Silikomart Professional","description":"\u003cp data-pm-slice=\"1 1 []\"\u003e\u003cspan\u003eIl \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eTapis Roulade 10 di Silikomart Professional\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e è un tappetino in silicone professionale progettato per realizzare \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003ebasi per tronchetti, biscuit, roulade e preparazioni di pasticceria\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e con uno spessore uniforme di 10 mm.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eUna nuova dimensione del tradizionale Tapis Roulade, studiata per offrire maggiore precisione, versatilità e praticità nelle lavorazioni di pasticceria moderna.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eGrazie alle sue dimensioni di \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e375 x 275 mm e a un'altezza di 10 mm\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, permette di ottenere preparazioni regolari e omogenee, facilitando la realizzazione di basi da arrotolare, stratificare o utilizzare come componenti di dessert più elaborati.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLa superficie \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003ealtamente antiaderente\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e facilita la sformatura delle preparazioni, preservandone la struttura e riducendo il rischio di rotture durante la lavorazione.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eRealizzato in silicone resistente a temperature comprese tra \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e-60°C e +230°C\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, Tapis Roulade 10 è adatto sia a preparazioni cotte sia fredde, offrendo la massima libertà creativa ai professionisti della pasticceria.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLa sua particolare struttura consente inoltre di lavorare con precisione, ottimizzando l'utilizzo degli ingredienti e contribuendo a \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eridurre gli sprechi di prodotto\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eIdeale per pasticcerie, ristoranti, hotel e laboratori professionali, rappresenta uno strumento pratico e versatile per ottenere risultati uniformi e di qualità.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eVantaggi\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003col data-spread=\"false\" start=\"1\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eSpessore uniforme di 10 mm\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, per preparazioni regolari e precise.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eSuperficie altamente antiaderente\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, per una sformatura facile e senza rotture.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eResistente da -60°C a +230°C\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, ideale per lavorazioni fredde e cotte.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003ePerfetto per tronchetti e roulade\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, consentendo di realizzare basi omogenee.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eRiduce gli sprechi\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, grazie alla precisione delle dimensioni.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eSilicone flessibile e resistente\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, adatto all'utilizzo professionale.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eVersatile\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, ideale per biscuit, pan di Spagna, basi per entremets e dessert moderni.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eCaratteristiche tecniche\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-spread=\"false\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eMarca:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Silikomart Professional\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eModello:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Tapis Roulade 10\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eCodice prodotto:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 23.039.00.0065\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eMateriale:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Silicone alimentare\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eTipologia:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Tappetino professionale per pasticceria\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eDimensioni:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 375 x 275 mm\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eAltezza:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 10 mm\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eCapacità:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 1032 ml\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eTemperatura di utilizzo:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e da -60°C a +230°C\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eSuperficie:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Altamente antiaderente\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eUtilizzo:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Preparazioni fredde e cotte\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eQuando e perché usarlo\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eTapis Roulade 10 è particolarmente indicato per la preparazione di \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003ebiscuit, basi per tronchetti, roulade, pan di Spagna e inserti per torte moderne\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLo spessore di 10 mm permette di ottenere basi regolari, ideali per essere successivamente arrotolate, tagliate o utilizzate nella composizione di dessert multistrato.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLa resistenza alle temperature lo rende adatto a diverse tecniche di lavorazione, dalla cottura in forno al raffreddamento e congelamento delle preparazioni.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003ePerfetto per i laboratori di pasticceria che desiderano migliorare la precisione e la ripetibilità delle proprie produzioni.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003ePerché sceglierlo\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003ePerché combina \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eprecisione, praticità e versatilità professionale\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e in un unico tappetino, facilitando la realizzazione di preparazioni uniformi e riducendo gli sprechi.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLa superficie antiaderente e la flessibilità del silicone permettono di lavorare con maggiore semplicità, ottenendo basi regolari e facilmente sformabili.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eScegli Tapis Roulade 10 di Silikomart Professional per realizzare tronchetti, biscuit e dessert moderni con uno spessore preciso e risultati professionali.\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Silikomart","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":60236019204441,"sku":null,"price":14.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0513\/9057\/8883\/files\/Vassoiorossolucidosusuperficiebagnata.png?v=1793120547"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0513\/9057\/8883\/collections\/utensili-pasticceria-jpg.jpg?v=1728037785","url":"https:\/\/fontanahotellerieshop.it\/fr\/collections\/patisserie.oembed?page=2","provider":"F.lli Fontana Hotellerie Srl ","version":"1.0","type":"link"}