{"title":"Porcelaine","description":"\u003cp\u003eLa section \u003cstrong\u003ePorcelaine\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003eFontana Hotellerie\u003c\/strong\u003e réunit la vaisselle et les articles de table en porcelaine sélectionnés pour la restauration professionnelle, l'hôtellerie et le retail spécialisé. Vous y trouverez des collections adaptées à la mise en place de restaurants, d'hôtels, de banquets et de catering : assiettes plates, creuses et à dessert, tasses, tasses à espresso, bols, petits bacs et compléments pour chaque style de service.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eComment choisir la porcelaine pour usage professionnel\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLe choix de la porcelaine adaptée dépend de cinq critères fondamentaux pour le secteur HORECA :\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eType de porcelaine :\u003c\/strong\u003e la porcelaine feldspathique garantit une blancheur, une translucidité et une résistance aux chocs supérieures à la céramique ordinaire ; c'est la référence pour les cuisines professionnelles les plus exigeantes.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRésistance mécanique et chip-resistance :\u003c\/strong\u003e le bord renforcé (chip-resistant rim) réduit les casse lors du lavage industriel et de la manutention, diminuant le coût de remplacement au fil du temps.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCompatibilité lave-vaisselle et micro-ondes :\u003c\/strong\u003e vérifiez que le produit est lavable en lave-vaisselle à haute température et, le cas échéant, compatible micro-ondes.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFormat et contenance :\u003c\/strong\u003e assiettes de 24 cm, 27 cm ou 30 cm ; tasses de 18 cl, 22 cl ou 35 cl ; choisissez en fonction du concept de restauration et du portion du menu.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStyle et finition :\u003c\/strong\u003e blanc brillant, ivoire, avec reliefs ou décors : le design doit compléter l'identité visuelle du restaurant et valoriser la présentation du plat.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eUtilisations principales dans la restauration professionnelle\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa porcelaine professionnelle répond aux besoins d'environnements très variés : dans les \u003cstrong\u003erestaurants gastronomiques\u003c\/strong\u003e, elle sublime le dressage créatif du chef ; aux \u003cstrong\u003epetits-déjeuners d'hôtel\u003c\/strong\u003e, elle garantit praticité et uniformité de service ; dans les \u003cstrong\u003ebanquets\u003c\/strong\u003e, elle assure la résistance aux chocs et la facilité de gestion à grande échelle. Les tasses à espresso en porcelaine feldspathique conservent mieux la température de la boisson, un détail apprécié par chaque barista. Les compléments de buffet complètent la mise en place avec cohérence esthétique.\u003c\/p\u003e\u003csection data-ai-faq=\"1\" itemscope itemtype=\"https:\/\/schema.org\/FAQPage\"\u003e\u003ch2\u003eQuestions fréquemment posées\u003c\/h2\u003e\n\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eComment choisir la porcelaine pour la restauration professionnelle ?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003ePour usage HORECA, il est fondamental de privilégier la porcelaine feldspathique avec bord chip-resistant, certifiée pour le contact alimentaire (conforme au règlement (CE) 1935\/2004 sur les matériaux au contact des aliments), lavable en lave-vaisselle industrielle et disponible en formats standardisés. La résistance mécanique et la stabilité de la couleur au fil du temps sont les critères principaux qui réduisent le coût par couvert à long terme.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eQuelles sont les différences entre la porcelaine feldspathique et la céramique standard ?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eLa porcelaine feldspathique est produite à des températures de cuisson supérieures (plus de 1200 °C), ce qui la rend plus dense, translucide et résistante aux chocs thermiques et mécaniques par rapport à la céramique standard. Pour les cuisines professionnelles, c'est le choix préférentiel grâce à sa plus grande durabilité lors des cycles de lavage industriel et à sa blancheur constante au fil du temps.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eLa porcelaine professionnelle convient-elle au lavage en lave-vaisselle industrielle ?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eOui : la porcelaine professionnelle de qualité est conçue pour résister aux cycles répétés en lave-vaisselle industrielle à haute température. Il est important de vérifier la déclaration spécifique du fabricant sur le bord chip-resistant et la stabilité de l'émail, éléments qui garantissent l'intégrité esthétique même après des centaines de lavages.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eQuels formats de porcelaine sont les plus utilisés au restaurant ?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eLes formats les plus demandés en restauration sont : assiette plate de 27-30 cm pour les seconds, assiette creuse de 21-23 cm pour les soupes et pâtes, assiette à dessert de 18-21 cm, tasse à café (9 cl) et tasse à cappuccino (18-22 cl). Pour les banquets s'ajoutent des assiettes de buffet de grand format et des bols pour les antipasti et la mise en place.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003c\/section\u003e","products":[{"product_id":"frescura-ciotoline-mexico-4pz","title":"Petits Bols Fraîcheur Mexico Céramique Set 4 Pièces","description":"\u003ch2\u003eCollection Frescura Mexique – Petits Bols en Céramique avec Finition Speckled, Série de 4 Pièces\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLes petits bols Frescura Collection Mexique sont réalisés en céramique de haute qualité avec finition speckled opaque caractéristique, disponibles en quatre formes distinctes et vendus en série de 4 pièces (une par couleur : blanc ivoire, noir intense, vert sauge et terre cuite). Le design minimaliste et contemporain valorise la présentation des plats dans les contextes HORECA, catering et événements de haut niveau, sans renoncer à une élégance adaptée aussi à l'usage domestique premium. Chaque série est confectionnée dans un emballage cadeau élégant.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eQuatre Formes pour Chaque Besoin de Mise en Place\u003c\/h2\u003e\n\n\u003ch3\u003ePetit Bol Triangulaire – Design Organique aux Bords Arrondis\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa forme triangulaire aux bords arrondis est la proposition la plus distinctive de la collection. Dimensions : L×P 11,5×8 cm, hauteur 3,5 cm. Idéale pour servir des antipasti gourmet, sauces, assaisonnements, amuse-bouche et petites portions créatives. La géométrie irrégulière ajoute un élément de design contemporain à la mise en place, différenciant la présentation par rapport aux formes conventionnelles.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003ePetite Assiette Rectangulaire – Linéarité Minimaliste\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDes lignes essentielles et des coins arrondis pour une présentation épurée et moderne. Dimensions : L×P 9,8×7,5 cm, hauteur 1,8 cm. Adaptée aux petites dégustations, amuse-bouche, sushi, sashimi, petits gâteaux et assiettes pour sauces ou assaisonnements. La forme rectangulaire se prête à des compositions linéaires et un service de table structuré.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003ePetit Bol Rond Classique – Polyvalence pour Tout Service\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eUn profil souple et enveloppant pour la forme la plus polyvalente de la collection. Dimensions : Ø 9,5 cm, hauteur 3,5 cm. Parfaite pour les sauces, assaisonnements, antipasti, snacks, desserts monoporcion et utilisations multifonctionnelles. La forme ronde classique s'intègre à n'importe quel style de service en contexte d'hospitalité.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003ePetite Assiette Ronde – Élégance Compacte\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eUn design épuré avec profil souple","brand":"FRESCURA","offers":[{"title":"Triangulaires","offer_id":57055801540953,"sku":null,"price":9.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Petits bols","offer_id":57055801573721,"sku":null,"price":9.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Rectangulaires","offer_id":57055801606489,"sku":null,"price":9.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Petite assiette","offer_id":57057213612377,"sku":null,"price":9.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0513\/9057\/8883\/files\/WhatsAppImage2026-01-13at14.49.56_2.jpg?v=1771062712"},{"product_id":"selecta-piatto-piano-organico","title":"Assiette Organique Selecta Porcelaine 12-20 cm","description":"\u003ch2\u003eAssiette Organique SELECTA : formes sculpturales en porcelaine professionnelle pour la haute cuisine\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eL'\u003cstrong\u003eAssiette Organique SELECTA\u003c\/strong\u003e est une assiette en porcelaine professionnelle à haute résistance au profil tridimensionnel à lignes sinueuses, disponible en \u003cstrong\u003e12 cm et 20 cm\u003c\/strong\u003e. Conçue pour le secteur CHR, elle transforme la mise en place en élément distinctif de la proposition gastronomique, mettant en valeur chaque composition culinaire par le jeu de lumières et d'ombres généré par ses courbes blanches brillantes.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eDesign inspiré par les géométries naturelles\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLes formes organiques et ondulantes de l'Assiette Organique SELECTA ne sont pas un choix purement esthétique : elles naissent d'un projet de design qui fait de l'assiette elle-même une partie intégrante de l'expérience gastronomique. Un risotto manié à la truffe disposé sur la surface sculpturale, un dessert au chocolat noir qui trouve son contraste parfait dans les courbes de la porcelaine blanche : chaque plat devient une composition visuelle, chaque service un moment mémorable pour le convive.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa finition blanc brillant, avec une surface lisse et non poreuse, garantit une luminosité qui reste inaltérée au fil du temps, cycle après cycle de lavage au lave-vaisselle industriel.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003ePorcelaine professionnelle : performances pour un usage intensif\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa porcelaine professionnelle à haute résistance de la gamme SELECTA est sélectionnée pour garantir la stabilité thermique, la résistance aux chocs et la durabilité dans les contextes d'utilisation intensive. L'Assiette Organique SELECTA convient au lavage au lave-vaisselle industriel et est pensée pour les restaurants de haute cuisine, les hôtels de luxe et le catering de haut niveau qui ne font aucun compromis entre l'esthétique et la fonctionnalité.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eCaractéristiques techniques\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMatériau :\u003c\/strong\u003e Porcelaine professionnelle à haute résistance\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDesign :\u003c\/strong\u003e Formes organiques et sinueuses inspirées par les géométries naturelles\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFinition :\u003c\/strong\u003e Blanc brillant, surface lisse et non poreuse\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRésistance :\u003c\/strong\u003e Convient au lavage au lave-vaisselle industriel et à un usage professionnel intensif\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDimensions disponibles :\u003c\/strong\u003e 12 cm | 20 cm\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSecteur :\u003c\/strong\u003e CHR — restaurants de haute cuisine, hôtels de luxe, catering de haut niveau\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eComposez des services coordonnés pour chaque plat\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eL'Assiette Organique SELECTA est idéale pour composer des services coordonnés en plusieurs dimensions : la version 12 cm pour les amuse-bouche et l'amuse-gueule, celle de 20 cm de l'entrée au dessert. La cohérence formelle entre les deux formats garantit une mise en place harmonieuse sur toute la séquence du service.\u003c\/p\u003e\u003csection data-ai-faq=\"1\" itemscope itemtype=\"https:\/\/schema.org\/FAQPage\"\u003e\u003ch2\u003eQuestions fréquemment posées\u003c\/h2\u003e\n\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eEn quelles dimensions l'Assiette Organique SELECTA est-elle disponible ?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eL'Assiette Organique SELECTA est disponible en deux formats : 12 cm, idéale pour les amuse-bouche et l'amuse-gueule, et 20 cm, adaptée de l'entrée au dessert. Les deux formats peuvent être combinés pour composer des services coordonnés sur toute la séquence du service.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eL'Assiette Organique SELECTA est-elle lavable au lave-vaisselle industriel ?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eOui, l'Assiette Organique SELECTA en porcelaine professionnelle à haute résistance convient au lavage au lave-vaisselle industriel et à un usage professionnel intensif, conservant intacte la luminosité de la finition blanc brillant même après des centaines de cycles.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003ePour quels contextes CHR l'Assiette Organique SELECTA est-elle indiquée ?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eL'Assiette Organique SELECTA est conçue pour les restaurants de haute cuisine, les hôtels de luxe et le catering de haut niveau qui exigent une mise en place d'un fort impact visuel sans renoncer à la durabilité et à la praticité en cuisine professionnelle.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eQuels sont les avantages du design organique par rapport à une assiette plate traditionnelle ?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eLes formes tridimensionnelles sinueuses de l'Assiette Organique SELECTA génèrent un jeu de lumières et d'ombres qui met en valeur chaque composition culinaire, rendant l'assiette elle-même partie de l'expérience gastronomique. La surface sculpturale encadre les préparations d'une manière qu'une assiette plate traditionnelle ne peut pas reproduire.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eLa porcelaine de la gamme SELECTA est-elle résistante aux chocs ?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eOui, la porcelaine professionnelle à haute résistance utilisée dans la gamme SELECTA garantit la stabilité thermique et la résistance aux chocs, caractéristiques essentielles pour un usage professionnel quotidien intensif en cuisine et en salle.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"SELECTA","offers":[{"title":"12 cm","offer_id":57179547238745,"sku":null,"price":6.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"20 cm","offer_id":57179547271513,"sku":null,"price":16.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0513\/9057\/8883\/files\/selecta-piatto-organico-tavolo-cemento-2.png?v=1773921033"},{"product_id":"selecta-piatto-splash","title":"Assiette Splash Selecta Porcelaine 24-26 cm","description":"\u003ch2\u003eAssiette Splash SELECTA : porcelaine professionnelle au design organique\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eL'\u003cstrong\u003eAssiette Splash de SELECTA\u003c\/strong\u003e est une assiette en porcelaine professionnelle aux formes ondulantes et sinueuses, inspirées par le mouvement fluide de l'eau cristallisée en céramique. Disponible en deux formats — \u003cstrong\u003eFonds 24 cm\u003c\/strong\u003e et \u003cstrong\u003ePlat 26 cm\u003c\/strong\u003e — elle est conçue pour répondre aux exigences de dressage les plus ambitieuses dans les contextes CHR et de haute cuisine, où la mise en place fait déjà partie intégrante de l'expérience gastronomique.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eUne assiette qui devient élément de composition\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLes lignes organiques de l'Assiette Splash génèrent un jeu dynamique de lumières et d'ombres qui met en valeur la texture, les couleurs et les volumes de chaque préparation. La surface en blanc brillant exalte les crudités d'excellence, les créations de pâtisserie fine et tout dressage créatif : l'assiette n'est plus un simple support, mais un interlocuteur esthétique de la cuisine.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa structure tridimensionnelle des vagues rend chaque composition reconnaissable et photographiable, une qualité toujours plus déterminante dans les restaurants gastronomiques, les hôtels de luxe et les événements de catering de haut niveau.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eCaractéristiques techniques\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMatériau :\u003c\/strong\u003e porcelaine professionnelle de haute qualité\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFormats disponibles :\u003c\/strong\u003e Fonds 24 cm | Plat 26 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDesign :\u003c\/strong\u003e formes organiques et sinueuses inspirées par le mouvement de l'eau\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCouleur :\u003c\/strong\u003e blanc brillant\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRésistance :\u003c\/strong\u003e convient à l'usage intensif en cuisine professionnelle et contextes CHR\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003ePour quels contextes l'Assiette Splash SELECTA est-elle pensée\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eRestaurants gastronomiques et de haute cuisine\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHôtels de luxe et resorts 5 étoiles\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCatering et événements de haut niveau\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePâtisseries et laboratoires de cuisine créative\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eDeux formats pour chaque besoin de mise en place\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eFonds 24 cm\u003c\/strong\u003e accueille les préparations avec sauces, jus et soupes, contenant les liquides grâce à la géométrie englobante du bord ondulé. Le \u003cstrong\u003ePlat 26 cm\u003c\/strong\u003e offre une surface généreuse pour les dressages à grande composition, les compositions de crudités ou les desserts structurés. Les deux formats s'intègrent dans la même mise en place, garantissant une cohérence esthétique sur toute la séquence du service.\u003c\/p\u003e\u003csection data-ai-faq=\"1\" itemscope itemtype=\"https:\/\/schema.org\/FAQPage\"\u003e\u003ch2\u003eQuestions fréquemment posées\u003c\/h2\u003e\n\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eEn quels formats l'Assiette Splash SELECTA est-elle disponible ?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eL'Assiette Splash SELECTA est disponible en deux formats : Fonds 24 cm, idéale pour les préparations avec sauces et jus, et Plat 26 cm, adaptée aux dressages à grande composition et aux compositions de crudités ou desserts.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eDe quel matériau est faite l'Assiette Splash SELECTA ?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eL'Assiette Splash SELECTA est réalisée en porcelaine professionnelle de haute qualité, avec finition blanc brillant et résistance adaptée à l'usage intensif en cuisine professionnelle et environnements CHR.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eL'Assiette Splash convient-elle au service dans les restaurants de haute cuisine ?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eOui. L'Assiette Splash SELECTA est conçue spécifiquement pour les contextes de haute cuisine, restaurants gastronomiques, hôtels de luxe, catering de haut niveau et pâtisseries professionnelles, où l'esthétique du dressage fait partie de l'expérience gastronomique.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eQuelle est la différence entre le Fonds 24 cm et le Plat 26 cm de l'Assiette Splash ?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eLe Fonds 24 cm a une géométrie plus englobante et contenue, adaptée aux préparations liquides ou semi-liquides comme les sauces, les jus et les soupes. Le Plat 26 cm offre une surface plus ouverte, pensée pour les dressages libres, les crudités ou les desserts structurés. Les deux formats sont coordonnables dans la même mise en place.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eLes formes sinueuses de l'Assiette Splash influencent-elles la fonctionnalité pendant le service ?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eLes formes ondulantes de l'Assiette Splash SELECTA sont étudiées pour être esthétiquement distinctives sans pénaliser la stabilité ou la praticité du service. La structure tridimensionnelle met en valeur visuellement chaque préparation et facilite la composition de dressages photographiables et reconnaissables.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"SELECTA","offers":[{"title":"Fond 24 cm","offer_id":57179627618649,"sku":null,"price":16.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Plan 26 cm","offer_id":57179627651417,"sku":null,"price":16.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0513\/9057\/8883\/files\/piatto-splash-dessert-su-cemento-nero.png?v=1773921027"},{"product_id":"zefiro","title":"Assiette Zefiro Porcelaine Gourmet Ø 28 cm","description":"\u003ch2\u003eZEFIRO — Porcelaine de Chef pour la Mise en Place d'Auteur\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eZEFIRO est une collection d'assiettes en porcelaine de haute qualité signée Fontana Hotellerie, conçue pour la restauration gourmet, l'hôtellerie de haut niveau et la table de design. L'aile est caractérisée par un travail tridimensionnel avec des coupes et des filets en relief disposés selon un motif radial, ce qui confère à chaque pièce une identité sculpturale unique. L'intérieur, avec finition brillante, exalte les couleurs et les textures de chaque plat. Disponible en 4 formats : Assiette Creuse Gourmet Ø 28 cm, Assiette Pâtes Ø 26 cm, Assiette Plate Gourmet Ø 29 cm et Assiette Plate Gourmet Ø 31 cm.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eDesign en contraste : aile sculptée et intérieur brillant\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eInspirée par le léger souffle du vent qui traverse les champs, ZEFIRO naît de la rencontre de deux surfaces pensées pour dialoguer : l'aile opaque avec incision radiale tridimensionnelle crée un contraste visuel élégant avec le cœur brillant de l'assiette, où le mets devient le protagoniste absolu. Non pas un simple contenant, mais un élément scénographique qui raconte une histoire d'élégance artisanale.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eQuatre formats pour chaque besoin de mise en place\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAssiette Creuse Gourmet Ø 28 cm\u003c\/strong\u003e — intérieur Ø 11 cm : idéale pour premiers plats en bouillon et mets liquides en clé gourmet\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAssiette Pâtes Ø 26 cm\u003c\/strong\u003e — polyvalente pour pâtes fraîches, risottos et préparations de la tradition italienne\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAssiette Plate Gourmet Ø 29 cm blanc\u003c\/strong\u003e — intérieur Ø 10 cm : parfaite pour amuse-bouche, antipasti et mets de précision\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAssiette Plate Gourmet Ø 31 cm\u003c\/strong\u003e — intérieur Ø 14 cm : le format principal pour les plats de résistance et les dressages élaborés\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eCaractéristiques techniques\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMatériau :\u003c\/strong\u003e porcelaine de haute qualité\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFinition intérieure :\u003c\/strong\u003e brillante, pour exalter les couleurs et les textures des plats\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFinition extérieure (aile) :\u003c\/strong\u003e opaque avec incision radiale tridimensionnelle\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLavable en lave-vaisselle\u003c\/strong\u003e (vérifier les indications du fabricant)\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003ePourquoi choisir ZEFIRO pour votre salle\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eZEFIRO s'intègre avec n'importe quel style de salle, du restaurant étoilé à l'hôtel boutique, jusqu'à la table de design la plus recherchée. L'aile sculptée transforme chaque dressage en une expérience visuelle au-delà du goût, offrant au chef un support qui est lui-même une œuvre d'art. Un choix qui élève la mise en place à un geste esthétique conscient.\u003c\/p\u003e\u003csection data-ai-faq=\"1\" itemscope itemtype=\"https:\/\/schema.org\/FAQPage\"\u003e\u003ch2\u003eQuestions fréquentes\u003c\/h2\u003e\n\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eEn quels formats la collection ZEFIRO est-elle disponible ?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eZEFIRO est disponible en 4 formats : Assiette Creuse Gourmet Ø 28 cm (intérieur Ø 11 cm), Assiette Pâtes Ø 26 cm, Assiette Plate Gourmet Ø 29 cm blanc (intérieur Ø 10 cm) et Assiette Plate Gourmet Ø 31 cm (intérieur Ø 14 cm).\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eZEFIRO convient-il au lave-vaisselle professionnel ?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eOui, les assiettes ZEFIRO sont lavables en lave-vaisselle. Il est recommandé de vérifier les indications spécifiques du fabricant pour le cycle de lavage correct.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eQuelle est la différence entre la finition intérieure et extérieure de ZEFIRO ?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eL'intérieur de chaque assiette ZEFIRO présente une finition brillante, pensée pour exalter les couleurs et les textures des plats. L'aile extérieure est opaque, avec une incision tridimensionnelle à motif radial qui confère à la pièce une connotation sculpturale.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eZEFIRO convient-il à la restauration étoilée et à l'hôtellerie de luxe ?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eOui. ZEFIRO est conçue pour la restauration gourmet, les restaurants étoilés et les hôtels boutique qui recherchent une mise en place avec une forte identité esthétique. Le design contemporain s'intègre avec n'importe quel style de salle.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eQuel type de porcelaine est utilisé pour la collection ZEFIRO ?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eZEFIRO est réalisée en porcelaine de haute qualité, sélectionnée par Fontana Hotellerie pour garantir résistance, luminosité et un rendu esthétique supérieur adapté au secteur HORECA.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"F.lli Fontana Hotellerie Srl ","offers":[{"title":"ASSIETTE CREUSE GOURMET Ø 28 CM INTÉRIEUR 11 CM","offer_id":57181153984857,"sku":null,"price":23.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"ASSIETTE À PÂTES Ø 26 CM","offer_id":57181154017625,"sku":null,"price":21.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"ASSIETTE PLATE GOURMET Ø 29 CM BLANC INTÉRIEUR 10 CM","offer_id":57181154050393,"sku":null,"price":21.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"ASSIETTE PLATE GOURMET Ø 31 CM INTÉRIEUR 14 CM","offer_id":57181154083161,"sku":null,"price":23.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0513\/9057\/8883\/files\/zefiro-piatto-fondo-gourmet-su-cemento-nero.png?v=1773921372"},{"product_id":"piatto-quadro-arte-cm-30-magnesio-matt-bianco","title":"Assiette Carrée 30 cm Magnésium Mat Blanc","description":"\u003ch2\u003eAssiette carrée 30 cm finition magnésium mat blanc – design minimaliste pour la haute restauration\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eL'assiette carrée format 30 cm avec finition \u003cstrong\u003emagnésium mat blanc\u003c\/strong\u003e est pensée pour ceux qui recherchent des lignes essentielles et raffinées au service du dressage gourmet. La surface opaque, élégante et sophistiquée, valorise chaque préparation sans distraire du mets, en la rendant un choix naturel pour la haute restauration, l'hôtellerie de luxe et le catering premium.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eForme et finition au service de la mise en place\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003ebord surélevé avec partie centrale plane\u003c\/strong\u003e offre un espace défini pour le mets principal, laissant la bordure disponible pour les sauces, crèmes ou éléments décorés qui enrichissent la présentation sans interférences. Le style minimaliste contemporain s'adapte aussi bien aux desserts élaborés qu'aux plats salés de haute cuisine, avec un résultat visuel soigné aussi en photographie culinaire et sur les réseaux sociaux.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003ePour quels contextes est-il indiqué\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHaute restauration et fine dining\u003c\/strong\u003e : la finition opaque et le format généreux garantissent une mise en place d'impact.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHôtel de luxe et catering premium\u003c\/strong\u003e : uniformité esthétique de haut niveau pour les événements exclusifs et les banquets.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePhotographie culinaire et création de contenu\u003c\/strong\u003e : le fond plat et la tonalité neutre du magnésium mat blanc constituent un arrière-plan idéal pour les prises de vue et les présentations Instagram-worthy.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003csection data-ai-faq=\"1\" itemscope itemtype=\"https:\/\/schema.org\/FAQPage\"\u003e\u003ch2\u003eQuestions fréquentes\u003c\/h2\u003e\n\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eQuelle est la dimension exacte de l'assiette ?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eL'assiette est au format carré de 30 cm. Pour confirmer les dimensions exactes (côté par côté), il est recommandé de contacter Fontana Hotellerie ou de consulter la fiche technique du produit.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eÀ quoi sert le bord surélevé avec partie centrale plane ?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eLe bord incavé périmétral permet d'insérer des sauces, crèmes ou éléments décorés sans qu'ils ne se superposent au mets principal, maintenant une présentation ordonnée et d'impact visuel.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eConvient-elle aussi bien aux plats salés qu'aux desserts ?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eOui. Le format généreux et la finition magnésium mat blanc la rendent polyvalente pour les dressages gourmet aussi bien salés que sucrés, y compris les desserts élaborés et les présentations créatives de pâtisserie.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eDans quels contextes professionnels est-elle utilisée ?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eElle est indiquée pour la haute restauration, les hôtels de luxe, le catering premium et les événements exclusifs. La finition opaque et le design minimaliste se prêtent également à la photographie culinaire et à la création de contenu sur les réseaux sociaux.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eEst-elle disponible en autres couleurs ou formats ?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eLa référence décrite est dans la finition magnésium mat blanc au format 30 cm. Pour des informations sur les variantes de couleur, dimension ou finition, contactez Fontana Hotellerie.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"F.lli Fontana Hotellerie Srl ","offers":[{"title":"Titre par défaut","offer_id":57182147379545,"sku":null,"price":17.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0513\/9057\/8883\/files\/WhatsAppImage2026-01-30at18.25.52.jpg?v=1769794054"},{"product_id":"piatto-goccia-cm-20x24h-magnesio-matt-nero","title":"Assiette Goutte Magnésium Mat Noir 24x20 cm","description":"\u003ch2\u003eAssiette Goutte 24×20 cm en Magnésium Matt Noir — Formes Sculpturales pour une Mise en Place d'Excellence\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eL'\u003cstrong\u003eAssiette Goutte Magnésium Matt Noir\u003c\/strong\u003e (24×20 cm) est un élément de service à la silhouette en croissant inclinée qui s'équilibre sur un côté, générant un effet scénographique immédiat à table. Réalisée en \u003cstrong\u003emagnésium avec finition opaque noire\u003c\/strong\u003e, elle absorbe la lumière sans reflets et amplifie les couleurs naturelles des mets, rendant chaque dressage une expérience visuelle mémorable pour le convive.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eMatière et Finition : Pourquoi le Magnésium Matt Noir Fait la Différence\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa finition \u003cstrong\u003emate (opaque) en noir intense\u003c\/strong\u003e crée un contraste chromatique sophistiqué avec n'importe quelle préparation, de l'entrée monochrome au dessert feuille d'or. Contrairement aux porcelaines blanches traditionnelles, la surface opaque du magnésium élimine tout reflet indésirable, valorisant la géométrie de l'assiette et la créativité du chef sans distractions visuelles.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eCaractéristiques Techniques\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMatière :\u003c\/strong\u003e Magnésium avec finition opaque (mate)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCouleur :\u003c\/strong\u003e Noir intense\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDimensions :\u003c\/strong\u003e 24×20 cm (hauteur comprise dans la forme sculpturale)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eForme :\u003c\/strong\u003e Goutte \/ croissant sculptural avec base inclinée autoportante\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eUtilisation :\u003c\/strong\u003e Entrées, amuse-bouche, risottos, desserts en dressage créatif\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eIdéale pour :\u003c\/strong\u003e Restaurants fine dining, hôtels de luxe, catering premium, pâtisseries d'auteur\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eContextes d'Utilisation : Où l'Assiette Goutte Exprime le Meilleur\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLe design organique et la base inclinée rendent l'\u003cstrong\u003eAssiette Goutte Magnésium Matt Noir\u003c\/strong\u003e un protagoniste de la mise en place contemporaine. Elle s'adapte avec naturel aux salles à manger classiques et élégantes, aux contextes industrial-chic et aux événements de catering premium où l'impact visuel est partie intégrante de l'expérience gastronomique.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePensée pour les chefs et maîtres d'hôtel qui recherchent un service impeccable et reconnaissable : amuse-bouche en ouverture, risotto mantecato au centre, dessert monoporzione en fermeture — chaque plat trouve dans l'assiette goutte son cadre idéal.\u003c\/p\u003e\u003csection data-ai-faq=\"1\" itemscope itemtype=\"https:\/\/schema.org\/FAQPage\"\u003e\u003ch2\u003eQuestions fréquentes\u003c\/h2\u003e\n\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eDe quel matériau est faite l'Assiette Goutte Matt Noir ?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eL'Assiette Goutte est réalisée en magnésium avec finition opaque (mate) de couleur noir intense. La surface opaque absorbe la lumière sans reflets, exaltant les couleurs naturelles des mets et créant un contraste chromatique sophistiqué.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eQuelles sont les dimensions exactes de l'Assiette Goutte Magnésium Matt Noir ?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eLes dimensions de l'Assiette Goutte Magnésium Matt Noir sont 24×20 cm, avec la hauteur comprise dans la forme sculpturale en croissant inclinée autoportante.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003ePour quels plats et contextes l'Assiette Goutte est-elle adaptée ?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eL'Assiette Goutte Magnésium Matt Noir est idéale pour les entrées, les amuse-bouche, les risottos et les desserts en dressage créatif. Elle est pensée pour les restaurants fine dining, les hôtels de luxe, le catering premium et les pâtisseries d'auteur.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eL'Assiette Goutte en Magnésium s'adapte-t-elle à différents styles de salle ?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eOui. Le design organique et la finition mate noire la rendent polyvalente : elle s'intègre aussi bien dans des contextes industrial-chic que dans des salles à manger classiques et élégantes, devenant un élément de mise en place distinctif et contemporain.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eComment l'Assiette Goutte se distingue-t-elle des assiettes en porcelaine traditionnelle pour la restauration ?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eContrairement à la porcelaine blanche brillante, la finition opaque du magnésium mate noir élimine les reflets indésirables, amplifie le contraste chromatique avec les préparations et ajoute un effet scénographique unique grâce à la base inclinée autoportante — caractéristique rare dans la vaisselle de restauration professionnelle.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"F.lli Fontana Hotellerie Srl ","offers":[{"title":"Titre par défaut","offer_id":57182199152985,"sku":null,"price":25.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0513\/9057\/8883\/files\/ciotola-su-tavolo-cemento-nero-2.png?v=1773919756"},{"product_id":"portatacos-in-porcellana","title":"Porte Tacos Porcelaine Fontana Hotellerie","description":"\u003cp\u003eTransformez chaque moment convivial en une expérience gastronomique authentique avec le \u003cstrong\u003eporte-tacos en porcelaine\u003c\/strong\u003e : un accessoire de mise en place conçu pour maintenir les tacos parfaitement verticaux pendant le service, unissant esthétique raffinée et praticité professionnelle.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eCaractéristiques principales\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMatière :\u003c\/strong\u003e Porcelaine de haute qualité, résistante aux chocs et aux variations de température\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDesign ergonomique :\u003c\/strong\u003e Logements profilés qui maintiennent les tacos en position verticale, évitant les renversements et la perte de garniture\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSurface émaillée :\u003c\/strong\u003e Hygiénique, résistante aux taches et facile à nettoyer\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCompatible lave-vaisselle :\u003c\/strong\u003e Entretien simple et rapide\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePolyvalent :\u003c\/strong\u003e Idéal pour les tacos, mais parfait aussi pour les hot-dogs, wraps et autres préparations street food\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003ePour qui est-il conçu\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe porte-tacos en porcelaine est le choix naturel pour les restaurants, hôtels, catering, buffets et service de banqueting professionnel. Il s'adapte avec égale désinvolture au service informel et à la table raffinée, ajoutant une touche de classe à n'importe quel agencement.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eImaginez vos hôtes qui se servent avec facilité, les tacos bien présentés et la table toujours ordonnée : un détail qui fait la différence dans la perception de la qualité du service, du petit bistrot au street food de haut niveau.\u003c\/p\u003e\u003csection data-ai-faq=\"1\" itemscope itemtype=\"https:\/\/schema.org\/FAQPage\"\u003e\u003ch2\u003eQuestions fréquentes\u003c\/h2\u003e\n\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eLe porte-tacos en porcelaine convient-il à un usage professionnel en restaurant ?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eOui. Le porte-tacos en porcelaine est conçu pour répondre aux exigences du secteur HORECA : il résiste aux chocs et aux variations de température typiques d'un service intensif, il est compatible lave-vaisselle et la surface émaillée garantit l'hygiène et la facilité de nettoyage même lors des services les plus chargés.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eComment maintient-il les tacos en position pendant le service ?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eLe porte-tacos est doté de logements profilés qui maintiennent les tacos en position verticale, évitant les renversements et la perte de garniture pendant le service à table ou au buffet.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003ePeut-on l'utiliser pour d'autres préparations que les tacos ?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eOui. Grâce au design polyvalent, le porte-tacos en porcelaine convient aussi aux hot-dogs, wraps et autres préparations street food qui requièrent un conteneur stable et présentable.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eEst-il compatible lave-vaisselle ?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eOui, le porte-tacos en porcelaine est entièrement compatible lave-vaisselle, garantissant un entretien rapide et pratique tant en cuisine professionnelle qu'à domicile.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eConvient-il à un usage domestique ou uniquement au secteur horeca ?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eLe porte-tacos en porcelaine est indiqué à la fois pour le secteur professionnel (restaurants, hôtels, catering, banqueting) et pour l'usage domestique, chaque fois qu'on souhaite présenter les tacos avec soin et style.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"F.lli Fontana Hotellerie Srl ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57182539186521,"sku":null,"price":7.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0513\/9057\/8883\/files\/porta-tacos-in-porcellana-su-tavolo-cemento.png?v=1774709300"},{"product_id":"coppa-alta-ovetto-cm-14","title":"Coupe Haute Ovoïde 14 cm Magnésium Mat","description":"\u003ch2\u003eCoupe Haute Ovetto 14 cm en Magnésium Mat – Design Organique pour la Haute Restauration\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa Coupe Haute Ovetto 14 cm de F.lli Fontana Hotellerie est une coupe de présentation en magnésium avec finition mate (matt), disponible en blanc ou noir. La forme organique irrégulière, qui rappelle le profil naturel d'une coquille d'œuf, en fait un élément de mise en place capable de valoriser les antipasti gourmets, les desserts créatifs et les compositions d'amuse-bouche avec un impact visuel immédiat et contemporain.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eMatériau et finition : magnésium mat blanc ou noir\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eRéalisée en magnésium avec traitement de surface mat, la coupe offre une texture mate qui crée un contraste sophistiqué avec les préparations culinaires, exaltant les couleurs et les volumes de chaque assiette. La finition blanche garantit la neutralité lumineuse ; celle noire confère une élégance dramatique, idéale pour les présentations d'un grand impact visuel. Les deux versions sont conçues pour résister à une utilisation professionnelle intensive en cuisine et en salle.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eDimensions et forme\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eDiamètre : 14 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eForme ovetto irrégulière à profil organique\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSurface mate, finition mate uniforme\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eApplications en cuisine professionnelle et hôtellerie\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa Coupe Haute Ovetto 14 cm se prête à de multiples utilisations dans la restauration étoilée, l'hôtellerie de luxe et le catering de haut niveau : de la présentation d'antipasti froids et chauds, aux desserts créatifs monoporcion, jusqu'aux compositions d'hors-d'œuvre lors d'événements et de banquets. Le design polyvalent dialogue avec des styles de dressage aussi bien minimalistes que scénographiques.\u003c\/p\u003e\u003csection data-ai-faq=\"1\" itemscope itemtype=\"https:\/\/schema.org\/FAQPage\"\u003e\u003ch2\u003eQuestions fréquemment posées\u003c\/h2\u003e\n\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eEn quel matériau est fabriquée la Coupe Haute Ovetto 14 cm ?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eLa coupe est fabriquée en magnésium avec finition mate opaque, disponible en deux variantes chromatiques : blanc et noir. Le matériau est choisi pour la légèreté, la résistance et l'esthétique raffinée qu'il offre à la présentation en table.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eQuel est le diamètre exact de la Coupe Ovetto ?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eLe diamètre de la Coupe Haute Ovetto est de 14 cm. La forme organique irrégulière fait que les dimensions effectives peuvent varier légèrement d'une pièce à l'autre, en accord avec le caractère artisanal du design.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003ePour quels usages cette coupe est-elle indiquée dans la restauration professionnelle ?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eElle est idéale pour les antipasti gourmets, les desserts créatifs monoporcion, les amuse-bouche et les compositions d'hors-d'œuvre. Elle s'adapte à l'utilisation dans les restaurants étoilés, les hôtels de luxe et le catering de haut niveau, tant en salle qu'aux événements et banquets.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eLa Coupe Ovetto est-elle compatible lave-vaisselle ?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eLes instructions spécifiques de nettoyage dépendent de la finition de surface en magnésium mat. Il est recommandé de laver à la main avec des détergents délicats pour préserver l'intégrité de la finition opaque au fil du temps. Vérifiez les indications du fabricant avant utilisation au lave-vaisselle professionnel.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eEst-elle disponible dans d'autres couleurs ou tailles ?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eLa Coupe Haute Ovetto 14 cm est disponible en finition mate en version blanche et noire. Pour des informations sur d'autres tailles ou variantes du catalogue F.lli Fontana Hotellerie, contactez directement le service commercial.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"F.lli Fontana Hotellerie Srl ","offers":[{"title":"Bianco","offer_id":57194729537881,"sku":null,"price":9.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Nero","offer_id":57194729570649,"sku":null,"price":9.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0513\/9057\/8883\/files\/image_35.png?v=1770050938"},{"product_id":"piatto-cuscino-cm-18-magnesio-matt-nero","title":"Assiette Coussin 18 cm Magnésium Mat Noir Fontana","description":"\u003ch2\u003eAssiette Coussin 18 cm Magnésium Mat Noir — Design sculptural pour la mise en place d'auteur\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eL'Assiette Coussin 18 cm en magnésium avec finition mate noire de F.lli Fontana Hotellerie est une pièce de service pensée pour celui qui fait de la table une extension de sa propre vision créative. La forme organique asymétrique « en coussin », les bords obliques à relief variable (5–7,5 cm) et la texture opaque profonde transforment chaque dressage en un récit visuel. Dimension 18 cm, idéale pour les antipasti gourmets, les amuse-bouche et les finger foods raffinés.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eCaractéristiques techniques\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMatériau :\u003c\/strong\u003e magnésium à pâte noire, léger, résistant et d'une durabilité professionnelle\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFinition :\u003c\/strong\u003e mate noire sophistiquée qui exalte la texture naturelle du matériau\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDiamètre :\u003c\/strong\u003e 18 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHauteur des bords :\u003c\/strong\u003e variable entre 5 et 7,5 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eForme :\u003c\/strong\u003e coussin asymétrique au profil sculptural\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003ePourquoi choisir la finition mate noire à pâte pleine\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa pâte noire intégrale — non pas une simple vernissage superficiel — garantit que les micro-écailles éventuelles restent totalement discrètes, préservant l'esthétique de la pièce au fil du temps et dans les conditions d'un service intensif. La couleur opaque profonde crée un contraste chromatique extraordinaire avec les ingrédients vivaces : les carpaccios, les herbes aromatiques, les sauces colorées émergent avec un impact visuel qu'aucune assiette blanche ne peut reproduire.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eApplications en cuisine professionnelle\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePensée pour les restaurants étoilés, les hôtels de luxe et le catering premium, l'Assiette Coussin 18 cm se prête tant aux dressages créatifs dans un style dark-luxury qu'aux présentations minimalistes où la forme elle-même devient élément décoratif. La silhouette contemporaine la rend protagoniste naturelle même pour les shootings éditoriaux et les contenus sociaux haut de gamme.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa forme irrégulière et la texture tactile ajoutent un élément sculptural à la mise en place, valorisant chaque composition — de l'antipasto gourmet au pré-dessert — avec une présence scénique hors du commun.\u003c\/p\u003e\u003csection data-ai-faq=\"1\" itemscope itemtype=\"https:\/\/schema.org\/FAQPage\"\u003e\u003ch2\u003eQuestions fréquemment posées\u003c\/h2\u003e\n\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eQuelle est la taille de l'Assiette Coussin Mat Noir de F.lli Fontana ?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eL'Assiette Coussin a un diamètre de 18 cm avec des bords obliques asymétriques de hauteur variable entre 5 et 7,5 cm. Elle est dimensionnée pour les antipasti gourmets, les amuse-bouche et les finger foods raffinés.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eLe magnésium avec finition mate convient-il à l'utilisation dans les restaurants et hôtels de luxe ?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eOui. Le matériau en magnésium garantit la légèreté, la résistance et la durabilité professionnelle. La pâte noire intégrale — non pas un vernissage superficiel — fait que les micro-écailles éventuelles restent discrètes, ce qui la rend adaptée au service intensif des restaurants étoilés, des hôtels et du catering premium.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003ePour quels plats cette assiette convient-elle le mieux ?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eLa forme « en coussin » 18 cm est idéale pour les antipasti gourmets, les amuse-bouche, les finger foods raffinés et les présentations minimalistes. Le contraste chromatique entre le noir opaque et les ingrédients colorés crée un impact visuel de grand effet scénique.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eQu'est-ce qui différencie une assiette en magnésium d'une assiette en porcelaine traditionnelle ?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eLe magnésium offre une texture tactile plus naturelle et un aspect sculptural que la porcelaine classique ne reproduit pas. La pâte noire intégrale confère une esthétique dark-luxury particulièrement recherchée dans les mises en place contemporaines haut de gamme.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eL'Assiette Coussin Magnésium Mat Noir de Fontana Hotellerie convient-elle aussi aux shootings photographiques ?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eOui. La silhouette contemporaine, la finition opaque profonde et la forme asymétrique la rendent idéale comme protagoniste pour les présentations photographiques éditoriales et les contenus sociaux haut de gamme du secteur HORECA \/ CHR.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"F.lli Fontana Hotellerie Srl ","offers":[{"title":"Titre par défaut","offer_id":57195048075609,"sku":null,"price":16.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0513\/9057\/8883\/files\/image_39.png?v=1773919709"},{"product_id":"tazza-caffe-con-piattino-cl-11","title":"Tasse à Café Porcelaine Mat 11 cl F.lli Fontana","description":"\u003cp\u003eLa tasse à café avec soucoupe en porcelaine mate opaque de F.lli Fontana Hotellerie est la solution de mise en place pensée pour les hôtels 4 et 5 étoiles, les restaurants fine dining et les cafétérias spécialisées. Capacité 11 cl (110 ml), texture striée verticalement sur toute la surface, finition mate résistante aux traces de doigts : chaque détail est conçu pour maintenir un aspect impeccable durant le service continu.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eUne porcelaine que l'on sent avant même de la voir\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eTenir cette tasse entre ses mains signifie percevoir immédiatement la différence : le poids équilibré, la surface veloutée au toucher, l'anse ergonomique qui invite à la saisir avec naturel. La finition mate opaque confère un effet premium visuel que la finition brillante traditionnelle ne peut pas reproduire, valorisant l'ensemble de la mise en place et racontant la qualité de l'hospitalité dès le premier geste du service.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eCaractéristiques techniques\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCapacité :\u003c\/strong\u003e 11 cl (110 ml) — idéale pour espresso, ristretto et café américain court\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDiamètre :\u003c\/strong\u003e 6 cm | \u003cstrong\u003eHauteur :\u003c\/strong\u003e 6,5 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMatériau :\u003c\/strong\u003e Porcelaine de haute qualité\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFinition :\u003c\/strong\u003e Opaque mate — effet premium, résistant aux traces de doigts\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTexture :\u003c\/strong\u003e Striure verticale décorative sur toute la surface\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAnse :\u003c\/strong\u003e Ergonomique, ligne élégante et fonctionnelle\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSoucoupe coordonnée :\u003c\/strong\u003e incluse\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEmballage :\u003c\/strong\u003e 6 tasses + 6 soucoupes\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCouleurs disponibles :\u003c\/strong\u003e Blanc, Noir\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLavable en lave-vaisselle :\u003c\/strong\u003e Oui (vérifier les indications du fabricant)\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eContextes d'utilisation idéaux\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa tasse à café avec soucoupe CL 11 de F.lli Fontana Hotellerie est conçue pour les hôtels 4 et 5 étoiles, les restaurants gastronomiques et fine dining, les cafétérias spécialisées, le catering haut de gamme, les spa resort et les lounge bar. La finition opaque et le design contemporain s'intègrent dans des environnements au goût raffiné, rehaussant l'expérience sensorielle des hôtes les plus exigeants.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003ePourquoi l'intégrer à la mise en place professionnelle\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eDesign exclusif avec texture striée verticalement qui valorise la mise en place ho.re.ca.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFinition mate qui dissimule les traces de doigts, conservant un aspect impeccable durant le service continu\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePorcelaine de haute qualité, résistante à l'usage intensif en cuisine professionnelle et en salle\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDisponible en blanc et noir pour s'adapter à tout concept de salle, du classique au contemporain\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEmballage de 6 sets (6 tasses + 6 soucoupes) : pratique pour le réassortiment et la gestion des stocks ho.re.ca.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003csection data-ai-faq=\"1\" itemscope itemtype=\"https:\/\/schema.org\/FAQPage\"\u003e\u003ch2\u003eQuestions fréquemment posées\u003c\/h2\u003e\n\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eQuelle est la capacité exacte de la tasse et pour quelles préparations est-elle adaptée ?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eLa tasse a une capacité de 11 cl (110 ml), dimension idéale pour espresso, ristretto et café américain court. C'est la mesure de référence pour le service professionnel en hôtel et restaurants fine dining.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eCombien de tasses et de soucoupes sont incluses dans l'emballage ?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eL'emballage contient 6 tasses et 6 soucoupes coordonnées, pensé pour faciliter le réassortiment et la gestion des stocks en contextes ho.re.ca.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eEn quelles couleurs la tasse à café avec soucoupe CL 11 est-elle disponible ?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eLa tasse est disponible en deux variantes : blanc et noir. Les deux finitions permettent de l'intégrer à tout concept de salle, du classique à l'hôtel contemporain.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eLa finition mate opaque est-elle adaptée à l'usage intensif en salle ?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eOui. La finition mate est conçue pour résister aux traces de doigts et conserver un aspect impeccable durant le service continu, qualité essentielle dans les contextes de restauration professionnelle et d'hotellerie de luxe.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eLa tasse est-elle lavable en lave-vaisselle ?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eOui, la tasse est lavable en lave-vaisselle. Il est recommandé de vérifier les spécifications précises du fabricant pour préserver dans le temps la finition mate opaque et les caractéristiques de la porcelaine.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"F.lli Fontana Hotellerie Srl ","offers":[{"title":"Blanc","offer_id":57195145232729,"sku":null,"price":35.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Noir","offer_id":57195145265497,"sku":null,"price":35.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0513\/9057\/8883\/files\/tazze-caff-su-tavolo-cemento.png?v=1773919565"},{"product_id":"serie-velvet","title":"Assiettes Velvet Céramique Brillante Fine Dining HORECA","description":"\u003ch2\u003eSérie Velvet — Élégance tactile pour la table de luxe\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLes assiettes de la \u003cstrong\u003eSérie Velvet\u003c\/strong\u003e incarnent la raffinement contemporain à travers une finition brillante qui transforme chaque plat en une expérience sensorielle unique. Conçus pour l'hôtellerie haut de gamme et la restauration fine dining, ils allient esthétique sophistiquée et fonctionnalité professionnelle — une réponse concrète aux exigences des chefs et des maîtres d'hôtel qui ne font aucun compromis sur la mise en place.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eCaractéristiques distinctives de la Série Velvet\u003c\/h2\u003e\u003ch3\u003eFinition Premium\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eLa surface brillante de la Série Velvet rehausse la présentation des plats gastronomiques, valorisant chaque création culinaire avec un rendu visuel d'un haut impact. Le design minimaliste contemporain, aux lignes épurées et mesurées, laisse toute la liberté d'expression au chef.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eCéramique de haute qualité pour l'usage intensif\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eLa céramique professionnelle de la Série Velvet est conçue pour supporter l'usage quotidien intensif dans les contextes hôteliers et de restauration : \u003cstrong\u003erésistante aux lavages fréquents et à l'utilisation professionnelle continue\u003c\/strong\u003e, elle conserve intacte la qualité de sa finition dans le temps. La durabilité certifiée confirme son aptitude au service professionnel dans des conditions d'exercice élevées.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eVersatilité chromatique pour chaque mise en place\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eLes tonalités neutres de la Série Velvet s'intègrent parfaitement dans les mises en place luxury et dark-luxury, dialoguant avec la vaisselle, la verrerie et les accessoires de natures diverses sans jamais perdre leur propre identité esthétique.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eContextes d'utilisation idéaux\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eHôtels 5 étoiles et boutique-hôtels de charme\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRestaurants étoilés et fine dining\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCatering premium et événements exclusifs\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSpa resort et lieux wellness de luxe\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eLa Série Velvet transforme chaque table en une déclaration de style, où la texture rencontre l'élégance et chaque détail raconte une histoire de qualité sans compromis.\u003c\/p\u003e\u003csection data-ai-faq=\"1\" itemscope itemtype=\"https:\/\/schema.org\/FAQPage\"\u003e\u003ch2\u003eQuestions fréquemment posées\u003c\/h2\u003e\n\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eQu'est-ce que la Série Velvet et pour qui a-t-elle été pensée ?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eLa Série Velvet est une ligne d'assiettes en céramique de haute qualité conçue pour l'hôtellerie haut de gamme et la restauration fine dining. Elle est idéale pour les hôtels 5 étoiles, les boutique-hôtels de charme, les restaurants étoilés, les traiteurs premium et les événements exclusifs.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eQuelles tonalités offre la Série Velvet et comment s'intègre-t-elle dans la mise en place ?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eLa Série Velvet propose des tonalités neutres spécialement étudiées pour s'intégrer aussi bien dans les mises en place luxury traditionnelles que dans les contextes dark-luxury. Les lignes épurées et le design minimaliste contemporain s'adaptent à différents styles de salle sans surcharger les créations culinaires.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eLa Série Velvet convient-elle à l'usage professionnel intensif ?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eOui. La céramique de la Série Velvet est résistante aux lavages fréquents et à l'utilisation professionnelle quotidienne continue, conservant intacte la qualité de sa finition brillante même dans des conditions de service intensif typiques de la restauration et de l'hôtellerie.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eEn quoi la finition brillante de la Série Velvet se distingue-t-elle des assiettes mates traditionnelles ?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eLa finition brillante de la Série Velvet crée un effet visuel de plus grande profondeur et de raffinement, rehaussant la présentation des plats gastronomiques et transformant chaque plat en une expérience sensorielle. Contrairement aux surfaces mates standard, elle valorise les chromatismes des aliments en amplifiant l'impact esthétique de la mise en place.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eLa Série Velvet convient-elle aux environnements wellness et spa resort ?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eOui. Grâce à son design contemporain minimaliste et à ses tonalités neutres, la Série Velvet est particulièrement indiquée aussi pour les spa resort et les lieux wellness de luxe, où l'harmonie visuelle de la table fait partie intégrante de l'expérience client.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"F.lli Fontana Hotellerie Srl ","offers":[{"title":"Piédestal 10x4,5h cm","offer_id":57241212977497,"sku":null,"price":4.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Assiette plate 15,5x2h cm","offer_id":57241213010265,"sku":null,"price":6.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Assiette plate 22,5x5h cm","offer_id":57241213043033,"sku":null,"price":12.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0513\/9057\/8883\/files\/1146_0397_5.jpg?v=1770452536"},{"product_id":"serie-sandy-verde","title":"Vaisselle Série Sandy Verde Fontana Hotellerie","description":"\u003ch2\u003eSérie Sandy Vert – Élégance naturelle pour la table professionnelle\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa Série Sandy Vert de F.lli Fontana Hotellerie est une collection de vaisselle au design contemporain avec finition vert sablé, conçue pour les hôtels de luxe, les restaurants gastronomiques et le catering premium. Elle unit l'esthétique organique et la résistance requise par un usage professionnel intensif, valorisant chaque mise en place avec une touche de fraîcheur naturelle.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eUne finition qui raconte la nature\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa texture sablée dans les tonalités vertes évoque des matériaux naturels – pierre, argile, feuillage – apportant en salle une atmosphère inspirée du spa sans renoncer à la solidité exigée par le service quotidien. Chaque pièce de la Série Sandy Vert est conçue pour s'intégrer avec les styles de table contemporains, rustiques et nordiques, offrant aux professionnels de la restauration une palette neutre et sophistiquée.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eQualité et durabilité pour le secteur HORECA\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLes matériaux de haute qualité utilisés dans la Série Sandy Vert garantissent la résistance aux chocs et à la fréquence du service en cuisine professionnelle et en salle. La collection est adaptée à l'usage quotidien intensif typique de la restauration, conservant au fil du temps l'intégrité de la finition et la beauté de la couleur.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003ePolyvalence d'utilisation\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003eFinition vert sablé, esthétiquement cohérente avec les concepts naturels et biophiliques\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eMatériaux de haute qualité sélectionnés pour un usage professionnel intensif\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eDesign polyvalent : hôtels de luxe, restaurants gastronomiques, catering premium, banqueting\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eRésistance et durabilité garanties pour le service quotidien en contextes HORECA\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eEsthétique contemporaine qui valorise chaque composition de mise en place\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003eDistribuée par F.lli Fontana Hotellerie, la Série Sandy Vert est disponible dans le catalogue Fontana Hotellerie dédié à la vaisselle professionnelle. Contactez l'équipe commerciale pour des informations sur les références, les quantités et les conditions réservées au secteur HORECA.\u003c\/p\u003e\u003csection data-ai-faq=\"1\" itemscope itemtype=\"https:\/\/schema.org\/FAQPage\"\u003e\u003ch2\u003eQuestions fréquemment posées\u003c\/h2\u003e\n\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003ePour quels contextes la Série Sandy Vert est-elle adaptée ?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eLa Série Sandy Vert est conçue pour un usage professionnel intensif dans les hôtels de luxe, les restaurants gastronomiques, le catering premium et le banqueting. La finition sablée s'intègre avec les styles de table contemporains, rustiques et nordiques, la rendant polyvalente pour diverses typologies de mise en place.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eLa finition vert sablé résiste-t-elle à l'usage quotidien en restauration ?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eOui. Les matériaux de la Série Sandy Vert sont sélectionnés pour garantir résistance et durabilité lors du service quotidien typique du secteur HORECA, conservant au fil du temps l'intégrité de la finition et la couleur.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eOù puis-je acheter la Série Sandy Vert ou demander un devis ?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eLa Série Sandy Vert est distribuée par F.lli Fontana Hotellerie. Pour des informations sur les références, les quantités disponibles et les conditions réservées au secteur HORECA, contactez directement l'équipe commerciale Fontana Hotellerie.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eAvec quels styles de salle et de concept s'accorde la Série Sandy Vert ?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eGrâce à la tonalité vert naturel et à la texture sablée, la série s'accorde avec les concepts biophiliques, inspirés du spa, rustiques et nordiques, ainsi qu'avec les salles contemporaines en quête d'un élément chromatique organique et sophistiqué dans la mise en place.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eLa Série Sandy Vert fait-elle partie d'un catalogue plus large de vaisselle professionnelle ?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eOui. F.lli Fontana Hotellerie propose une large gamme de vaisselle et d'articles pour la table professionnelle destinée au secteur HORECA. La Série Sandy Vert s'inscrit dans l'offre dédiée aux hôtels, restaurants et structures de catering premium.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"F.lli Fontana Hotellerie Srl ","offers":[{"title":"Coupe 10 cm","offer_id":57241251184985,"sku":null,"price":4.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Coupe 16 cm","offer_id":57241251217753,"sku":null,"price":7.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Assiette plate 30 cm","offer_id":57365715616089,"sku":null,"price":14.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Assiette plate 27 cm","offer_id":57365715648857,"sku":null,"price":9.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Assiette plate 20 cm","offer_id":57365734523225,"sku":null,"price":6.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Assiette plate 15,5 cm","offer_id":57365734555993,"sku":null,"price":5.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Assiette creuse 22 cm","offer_id":57365734588761,"sku":null,"price":9.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0513\/9057\/8883\/files\/tartare-gourmet-piatto-2.png?v=1771865741"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0513\/9057\/8883\/collections\/AK_Neve-Monika.jpg?v=1606980730","url":"https:\/\/fontanahotellerieshop.it\/fr\/collections\/porcelaine.oembed","provider":"F.lli Fontana Hotellerie Srl ","version":"1.0","type":"link"}