{"title":"Saint-Valentin","description":"\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eQue tu sois follement amoureuse, fière de ta vie de célibataire ou en mode « j'aime juste mes copines », la Saint-Valentin est l'occasion idéale pour crier au monde tes sentiments. \u003c\/span\u003e","products":[{"product_id":"stampo-in-silicone-amorini-100-silikomart","title":"Moule Silicone Silikomart Angelots 100 ml Cœur","description":"\u003ch1\u003eSilikomart AMORINI 100 — Moule en Silicone Professionnel pour Mignon à Cœur\u003c\/h1\u003e\u003cp\u003eLe moule \u003cstrong\u003eSilikomart AMORINI 100\u003c\/strong\u003e est un kit professionnel en silicone platine alimentaire pour réaliser des mignon monoporzione en forme de cœur de 100 ml. Il comprend un moule avec 8 cavités et un découpoir à double usage en plastique pour inserts et bases. Compatible avec four traditionnel, micro-ondes, congélateur et cellule de refroidissement, dans une plage de -60 °C à +230 °C.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eComposition du Kit AMORINI 100\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eL'ensemble comprend \u003cstrong\u003e2 éléments complémentaires\u003c\/strong\u003e :\u003c\/p\u003e\u003col\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMoule en silicone platine\u003c\/strong\u003e avec 8 cavités en forme de cœur — dimensions 6,3 × 6,5 cm, hauteur 3,9 cm, capacité 100 ml chacune (volume total 800 ml)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDécoupoir à double usage en plastique\u003c\/strong\u003e pour réaliser inserts et bases d'appui assortis à la forme du moule\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\u003ch2\u003eBordure Supérieure : Forme Arrondie à la Base\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa bordure sur la partie supérieure du moule confère aux préparations une forme arrondie à la base. Le profil net du démoulage élimine le besoin de finition manuelle, avec un résultat esthétique uniforme sur les 8 cavités.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eCaractéristiques Techniques\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMatière moule :\u003c\/strong\u003e Silicone platine 100% alimentaire\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMatière découpoir :\u003c\/strong\u003e Plastique\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNombre de cavités :\u003c\/strong\u003e 8\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDimensions cavité unique :\u003c\/strong\u003e 6,3 × 6,5 cm — hauteur 3,9 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCapacité cavité unique :\u003c\/strong\u003e 100 ml\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVolume total :\u003c\/strong\u003e 800 ml\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePlage de température :\u003c\/strong\u003e de -60 °C à +230 °C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eUtilisation :\u003c\/strong\u003e Four traditionnel, micro-ondes, congélateur, cellule de refroidissement\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEntretien :\u003c\/strong\u003e Compatible lave-vaisselle\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCode produit :\u003c\/strong\u003e 36.186.99.0065\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEAN :\u003c\/strong\u003e 8051085254002\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003ePourquoi Choisir le Moule AMORINI 100 de Silikomart\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLe silicone platine garantit un antiadhésif naturel et un démoulage sans matières grasses supplémentaires. La qualité \u003cstrong\u003eSilikomart Professional\u003c\/strong\u003e assure durabilité et performances constantes même avec un usage intensif en laboratoire. Adapté à des préparations à la fois \u003cstrong\u003edemi-gelées\u003c\/strong\u003e et \u003cstrong\u003ecuites\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIdéal pour pâtisseries, restaurants, hôtels et catering de haut niveau. Parfait pour la Saint-Valentin, mariages, événements spéciaux et vitrine pâtisserie.\u003c\/p\u003e\u003csection data-ai-faq=\"1\" itemscope itemtype=\"https:\/\/schema.org\/FAQPage\"\u003e\u003ch2\u003eQuestions fréquemment posées\u003c\/h2\u003e\n\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eCombien de cavités a le moule Silikomart AMORINI 100 ?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eLe moule AMORINI 100 de Silikomart a 8 cavités en forme de cœur, chacune avec une capacité de 100 ml, pour un volume total de 800 ml.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eQuelles sont les dimensions de chaque cavité de l'AMORINI 100 ?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eChaque cavité mesure 6,3 × 6,5 cm avec une hauteur de 3,9 cm et une capacité de 100 ml.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eL'AMORINI 100 est-il adapté aussi aux préparations cuites au four ?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eOui. Le silicone platine du Silikomart AMORINI 100 supporte une plage de température de -60 °C à +230 °C, le rendant compatible avec four traditionnel, micro-ondes, congélateur et cellule de refroidissement.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eÀ quoi sert le découpoir inclus dans le kit AMORINI 100 ?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eLe découpoir à double usage en plastique inclus dans l'ensemble sert à réaliser des inserts et des bases d'appui de la même forme de cœur, assortis aux cavités du moule.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eLe moule AMORINI 100 de Silikomart est-il compatible lave-vaisselle ?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eOui, le moule en silicone platine est compatible lave-vaisselle.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eEst-il nécessaire de graisser le moule AMORINI 100 avant utilisation ?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eNon. Le silicone platine garantit un antiadhésif naturel, donc le démoulage se fait sans ajout de matières grasses.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003ePour quelles occasions le moule Silikomart AMORINI 100 est-il indiqué ?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eLe moule est indiqué pour des mignon monoporzione à thème romantique : Saint-Valentin, mariages, événements spéciaux, ainsi que pour enrichir la vitrine pâtisserie avec des propositions en forme de cœur.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eQuel est le code produit et l'EAN de l'AMORINI 100 Silikomart ?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eLe code produit est 36.186.99.0065 et l'EAN est 8051085254002.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eLe moule AMORINI 100 est-il adapté à un usage intensif en laboratoire HORECA ?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eOui. La gamme Silikomart Professional est conçue pour assurer durabilité et performances constantes même avec un usage intensif en pâtisseries, restaurants, hôtels et catering.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"SILIKOMART","offers":[{"title":"Titre par défaut","offer_id":37592918851779,"sku":"","price":14.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0513\/9057\/8883\/files\/amorini-100-dolcetti.png?v=1773488944"},{"product_id":"amore-stampo-in-silicone-142x137-h50-mm-cutter","title":"Moule Amour 600 Silikomart Silicone Platinoïde","description":"\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003emoule AMORE 600 de Silikomart Professional\u003c\/strong\u003e est la solution idéale pour les pâtissiers et chefs qui souhaitent créer des desserts en forme de cœur au fort impact visuel, parfaits pour la Saint-Valentin, les mariages, les anniversaires et chaque occasion spéciale. Kit complet en silicone platine 100% (14,2 × 13,7 × H 5 cm, capacité 600 ml) avec découpoir en plastique alimentaire inclus, pour réaliser des tartes modernes, semifreddi et préparations cuites avec une forme romantique et raffinée.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eDesign innovant : la bordure spéciale qui fait la différence\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe moule AMORE 600 dispose d'une \u003cstrong\u003ebordure spéciale sur la partie supérieure\u003c\/strong\u003e qui confère aux préparations la caractéristique forme arrondie à la base, garantissant un résultat professionnel et distinctif. La silhouette en cœur — 14,2 × 13,7 cm, hauteur 5 cm — offre une capacité de 600 ml, idéale pour des portions généreuses et des présentations d'effet en pâtisserie et restauration gastronomique.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eKit complet pour la créativité professionnelle\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe set AMORE 600 inclut deux outils conçus pour travailler en parfaite synergie :\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMoule en silicone platine 100%\u003c\/strong\u003e (14,2 × 13,7 × H 5 cm) — flexible, antiadhésif, pour un démoulage parfait sans graisses ajoutées.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDécoupoir (cutter) en plastique alimentaire\u003c\/strong\u003e — pour réaliser des inserts décoratifs et des bases qui s'adaptent exactement à la forme du moule.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003ePrestations thermiques et versatilité d'usage\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eGrâce au silicone platine 100% de qualité supérieure, le moule AMORE 600 supporte une plage thermique de \u003cstrong\u003e-60 °C à +230 °C\u003c\/strong\u003e : idéal aussi bien pour la congélation rapide en abatteur que pour la cuisson en four traditionnel et micro-ondes. Le nettoyage est simple : lavable au lave-vaisselle.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eFour traditionnel et micro-ondes (jusqu'à +230 °C)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCongélateur et abatteur (jusqu'à -60 °C)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAntiadhésion naturelle sans graisses\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLavable au lave-vaisselle\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eApplications en pâtisserie et restauration\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe moule AMORE 600 se prête à un large éventail de préparations :\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eSemifreddi et mousse stratifiées\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTartes modernes et monoportions\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCheesecake et dessert cuillère\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePréparations cuites (génoise, brownies)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDessert d'assiette pour restauration gastronomique\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eParfait pour les hôtels, les restaurants étoilés, les pâtisseries artisanales et le catering de haut niveau.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eSilikomart Professional — Excellence italienne pour la pâtisserie\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eSilikomart est leader mondial dans la production de moules en silicone pour la pâtisserie professionnelle. Chaque produit est conçu et réalisé en Italie avec des matériaux certifiés pour le contact alimentaire, garantissant sécurité, performances constantes et innovation continue dans le secteur HORECA et retail.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eSpécifications techniques\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMatériau :\u003c\/strong\u003e Silicone platine 100% + cutter en plastique alimentaire\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDimensions moule :\u003c\/strong\u003e 14,2 × 13,7 cm, hauteur 5 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCapacité :\u003c\/strong\u003e 600 ml\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePlage de température :\u003c\/strong\u003e de -60 °C à +230 °C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePoids :\u003c\/strong\u003e 0,6 kg\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCode produit :\u003c\/strong\u003e 32.860.87.0065\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEAN :\u003c\/strong\u003e 8051085243297\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003csection data-ai-faq=\"1\" itemscope itemtype=\"https:\/\/schema.org\/FAQPage\"\u003e\u003ch2\u003eQuestions fréquemment posées\u003c\/h2\u003e\n\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eQu'est-ce qui est inclus dans le kit AMORE 600 de Silikomart ?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eLe kit AMORE 600 inclut le moule en silicone platine 100% (14,2 × 13,7 × H 5 cm, capacité 600 ml) et un découpoir (cutter) en plastique alimentaire pour réaliser des inserts et des bases adaptés à la forme en cœur.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eQuelles préparations peut-on réaliser avec le moule AMORE 600 ?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eLe moule AMORE 600 est adapté aux semifreddi et mousse stratifiées, tartes modernes et monoportions, cheesecake, dessert cuillère, préparations cuites comme génoise et brownies, et dessert d'assiette pour restauration gastronomique.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eQuelle est la plage de température du moule AMORE 600 ?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eLe moule AMORE 600 en silicone platine supporte les températures de -60 °C (congélateur et abatteur) jusqu'à +230 °C (four traditionnel et micro-ondes), garantissant versatilité maximale en cuisine professionnelle.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eLe moule AMORE 600 est-il lavable au lave-vaisselle ?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eOui, le moule AMORE 600 est lavable au lave-vaisselle. Le silicone platine 100% garantit également une antiadhésion naturelle sans besoin de graisses et un démoulage parfait.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eLe moule AMORE 600 est-il certifié pour le contact alimentaire ?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eOui, Silikomart réalise ses moules en Italie avec des matériaux certifiés pour le contact alimentaire, conformes aux standards exigés pour l'usage professionnel en HORECA et pâtisserie artisanale.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"SILIKOMART","offers":[{"title":"Titre par défaut","offer_id":38034661867715,"sku":"","price":17.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0513\/9057\/8883\/files\/stampo-amore-con-petali.png?v=1773488828"},{"product_id":"amorini-origami-110","title":"Moule Cœur Silikomart Amours 110 ml LSR","description":"\u003ch2\u003eSilikomart Amorini Origami 110 — Moule en silicone platine pour dessert monoporzione en forme de cœur\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eSilikomart Amorini Origami 110\u003c\/strong\u003e est un moule professionnel en silicone platine LSR (Liquid Silicone Rubber) 100% Made in Italy, conçu pour réaliser des desserts monoporzione en forme de cœur avec texture géométrique tridimensionnelle. Capacité de \u003cstrong\u003e110 ml par cavité\u003c\/strong\u003e, résistance thermique de \u003cstrong\u003e-60°C à +230°C\u003c\/strong\u003e et antiadhésion naturelle garantissent un démoulage impeccable sans ajout de matière grasse — résultat attendu en pâtisserie professionnelle, restaurants étoilés et catering premium.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eCaractéristiques techniques\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCapacité :\u003c\/strong\u003e 110 ml par cavité\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eForme et design :\u003c\/strong\u003e texture origami tridimensionnelle avec forme de cœur\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMatériau :\u003c\/strong\u003e silicone platine LSR (Liquid Silicone Rubber) 100% Made in Italy\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRésistance thermique :\u003c\/strong\u003e de -60°C à +230°C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAntiadhésion naturelle :\u003c\/strong\u003e démoulage parfait sans utilisation de matière grasse\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCompatibilité :\u003c\/strong\u003e cellule de refroidissement, congélateur, four traditionnel et micro-ondes\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLavage :\u003c\/strong\u003e compatible lave-vaisselle professionnelle\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRésistance mécanique :\u003c\/strong\u003e flexible et robuste pour une utilisation intensive en cuisine professionnelle\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eApplications en pâtisserie et haute cuisine\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLe moule Silikomart Amorini Origami 110 convient à un large éventail de préparations : mousses, bavarois, semifreddi, panna cotta, cheesecake monoporzione, chocolat tempéré, gélatines et préparations salées gourmet. La texture origami tridimensionnelle confère un effet visuel scénographique qui valorise chaque dessert dans la mise en place, transformant la présentation du plat en élément distinctif de la proposition gastronomique.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003ePourquoi choisir la ligne Origami de Silikomart\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSilikomart\u003c\/strong\u003e est une référence reconnue dans le secteur des moules professionnels pour pâtisserie et haute cuisine italienne. La ligne \u003cstrong\u003eOrigami\u003c\/strong\u003e associe esthétique contemporaine et fonctionnalité technique supérieure : les géométries épurées et tridimensionnelles permettent au chef pâtissier d'élever la présentation des desserts avec une signature visuelle immédiate et raffinée, adaptée aussi bien à l'ho.re.ca. qu'aux pâtisseries haut de gamme.\u003c\/p\u003e\u003csection data-ai-faq=\"1\" itemscope itemtype=\"https:\/\/schema.org\/FAQPage\"\u003e\u003ch2\u003eQuestions fréquemment posées\u003c\/h2\u003e\n\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eCombien de cavités le moule Silikomart Amorini Origami 110 possède-t-il ?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eLa source produit ne spécifie pas le nombre de cavités du moule. Pour la configuration exacte (ex. 6 cavités), consultez la fiche technique Silikomart fournie ou contactez Fontana Hotellerie.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eQuelle est la capacité de chaque cavité du moule Amorini Origami 110 ?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eChaque cavité du moule Silikomart Amorini Origami 110 a une capacité de 110 ml, appropriée pour les desserts monoporzione comme les mousses, bavarois, semifreddi et panna cotta.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eLe moule Silikomart Amorini Origami 110 est-il compatible avec le four et la cellule de refroidissement ?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eOui. Grâce au silicone platine LSR avec résistance thermique de -60°C à +230°C, le moule est compatible avec la cellule de refroidissement, congélateur, four traditionnel et micro-ondes.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eEst-il nécessaire de graisser le moule avant utilisation ?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eNon. Le silicone platine LSR garantit une antiadhésion naturelle qui permet un démoulage parfait sans ajout de matière grasse ou spray démoulant, préservant la texture origami tridimensionnelle.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eLe moule Silikomart Origami 110 est-il compatible avec la lave-vaisselle professionnelle ?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eOui, le moule Silikomart Amorini Origami 110 est compatible lave-vaisselle professionnelle et est conçu pour résister à l'utilisation intensive typique du secteur ho.re.ca. et des pâtisseries professionnelles.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"SILIKOMART","offers":[{"title":"Titre par défaut","offer_id":38034688049347,"sku":"","price":16.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0513\/9057\/8883\/files\/silikomart-amorini-origami-tre-dessert.png?v=1773075979"},{"product_id":"kit-stampo-silicone-cuore-intrecciato-lovely-1200","title":"Moule Cœur Silikomart Lovely 1200 ml Platinique","description":"\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eSilikomart Lovely 1200\u003c\/strong\u003e est un moule professionnel en silicone platiné de 1200 ml, en forme de cœur entrelacé tridimensionnel, conçu en collaboration avec le Pâtissier \u003cstrong\u003eJean-Sébastien Caplié\u003c\/strong\u003e. Avec des dimensions de 18,2 × 17,3 cm et une hauteur de 6,8 cm, il gère une plage thermique de −60 °C à +230 °C et est compatible avec four, micro-ondes, congélateur et surgélateur.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eUn kit complet pour la pâtisserie professionnelle\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe kit comprend le \u003cstrong\u003emoule en silicone platiné\u003c\/strong\u003e avec texture entrelacée exclusive et un \u003cstrong\u003edécoupoir double usage en plastique alimentaire\u003c\/strong\u003e, étudié pour découper les bases et les inserts parfaitement proportionnés à la forme du moule. La combinaison des deux éléments permet de confectionner des entremets et des gâteaux de service avec finition précise, sans nécessité d'outils supplémentaires.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003ePréparations compatibles\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe Lovely 1200 s'adapte aux principales techniques de la pâtisserie moderne et structurée :\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003eDemi-glaces et mousse\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eGâteaux au four\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eBavarois et crémeux\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eCheesecake\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eEntremets modernes\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003ePrestations du silicone platiné Silikomart\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe silicone platiné 100% garantit \u003cstrong\u003e3 000 cuissons\u003c\/strong\u003e certifiées, antiadhérence naturelle qui permet le démoulage sans graisses supplémentaires et absence de BPA (BPA Free). Le matériau est apte au contact alimentaire, incassable et flexible : idéal pour les cuisines professionnelles où l'espace est une ressource précieuse. Le nettoyage est simplifié par la compatibilité avec le lave-vaisselle.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eDesign signé Jean-Sébastien Caplié\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa trame entrelacée tridimensionnelle est le résultat d'une collaboration directe avec le Pâtissier Jean-Sébastien Caplié. La géométrie du cœur rend le Lovely 1200 le choix naturel pour la Saint-Valentin, les mariages, les anniversaires et toute mise en place qui demande un dessert à l'impact visuel immédiat et reconnaissable.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eFiche technique\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDimensions :\u003c\/strong\u003e 18,2 × 17,3 cm, hauteur 6,8 cm\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCapacité :\u003c\/strong\u003e 1200 ml\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMatériau :\u003c\/strong\u003e Silicone platiné 100% + découpoir en plastique alimentaire\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePlage thermique :\u003c\/strong\u003e de −60 °C à +230 °C\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGarantie cuissons :\u003c\/strong\u003e 3 000 cuissons certifiées\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eConformité :\u003c\/strong\u003e BPA Free, apte au contact alimentaire\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLave-vaisselle :\u003c\/strong\u003e compatible\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCode produit :\u003c\/strong\u003e 30.422.87.0065\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEAN :\u003c\/strong\u003e 8051085332076\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eSilikomart Professional est la référence italienne dans les moules en silicone pour pâtisserie, choisi par pâtisseries, restaurants étoilés, hôtels de luxe et traiteurs de haut de gamme dans le monde entier.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\u003csection data-ai-faq=\"1\" itemscope itemtype=\"https:\/\/schema.org\/FAQPage\"\u003e\u003ch2\u003eQuestions fréquemment posées\u003c\/h2\u003e\n\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eQu'est-ce qui est inclus dans le Kit Silikomart Lovely 1200?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eLe kit comprend le moule en silicone platiné 100% en forme de cœur entrelacé (1200 ml, 18,2 × 17,3 cm, h 6,8 cm) et un découpoir double usage en plastique alimentaire pour réaliser des bases et des inserts proportionnés à la forme du moule.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eQuelles préparations peut-on réaliser avec le Lovely 1200?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eLe moule convient à demi-glaces, mousse, bavarois, crémeux, cheesecake, gâteaux au four et entremets modernes. La plage thermique de −60 °C à +230 °C le rend compatible avec congélateur, surgélateur, four traditionnel et micro-ondes.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eCombien de cuissons garantit le silicone platiné Silikomart?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eSilikomart certifie 3 000 cuissons pour les moules en silicone platiné 100%. Le matériau est BPA Free, apte au contact alimentaire, naturellement antiadhésif et lavable au lave-vaisselle.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eLe Lovely 1200 convient-il à un usage professionnel en pâtisserie et restauration?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eOui. Le moule est conçu pour pâtisseries, restaurants, hôtels de luxe et traiteurs. La durabilité certifiée (3 000 cuissons), l'antiadhérence naturelle et la résistance thermique de −60 °C à +230 °C satisfont les exigences du secteur ho.re.ca. et de la pâtisserie professionnelle.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eQui a signé le design du Silikomart Lovely 1200?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eLe Lovely 1200 a été conçu par Silikomart Professional en collaboration avec le Pâtissier Jean-Sébastien Caplié, auteur de la texture entrelacée tridimensionnelle qui caractérise la forme en cœur.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"SILIKOMART","offers":[{"title":"Titre par défaut","offer_id":39676424487107,"sku":"","price":21.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0513\/9057\/8883\/files\/stampo-lovely-1200-rosso-su-cemento-nero.png?v=1773246701"},{"product_id":"stampo-in-silicone-lovely-110-silikomart-professional","title":"Moule Silicone Lovely 110 - 6 Cavités 110ml","description":"\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eSilikomart Lovely 110\u003c\/strong\u003e est le moule en silicone platine alimentaire conçu en collaboration avec le Maître pâtissier \u003cstrong\u003eJean-Sébastien Caplié\u003c\/strong\u003e : 6 cavités de 110 ml chacune (660 ml au total), plage thermique de -60°C à +230°C, compatible avec le four, le micro-ondes, le congélateur et l'abatteur. La trame tressée caractéristique à fils donne aux monoprotions un effet visuel sophistiqué et immédiatement reconnaissable — parfait pour les pâtisseries, restaurants et chefs étoilés en quête d'excellence esthétique dans le dessert à l'assiette.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eDesign signé : la trame tressée de Jean-Sébastien Caplié\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa géométrie tressée du \u003cstrong\u003eLovely 110\u003c\/strong\u003e est née de la collaboration entre Silikomart Professional et le Maître pâtissier Jean-Sébastien Caplié. Chaque cavité (8,2 × 7,7 cm, hauteur 3,1 cm) reproduit à la démoulage un motif textile raffiné, transformant la monoortion en un élément de mise en place d'effet sans nécessiter de finitions supplémentaires.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003ePolyvalence professionnelle : du congélateur au four\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe silicone platine alimentaire 100% permet de passer directement du congélateur au four — de -60°C à +230°C — sans changer de moule. Le \u003cstrong\u003eLovely 110\u003c\/strong\u003e est indiqué pour les semifreddi, glaces, bavarois, mousses et préparations au four comme les financiers ou brownies monoortion. Le démoulage est net et propre grâce à l'élasticité naturelle du silicone platine, qui préserve intacts les détails de la trame.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eLe kit complet Lovely 110\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMoule en silicone platine\u003c\/strong\u003e avec 6 cavités de 110 ml — dimensions des cavités 8,2 × 7,7 cm, h 3,1 cm\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDécoupoir double usage\u003c\/strong\u003e en plastique, profilé pour créer des inserts et des bases parfaitement assortis à la forme du moule\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eSpécifications techniques\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMatériau :\u003c\/strong\u003e 100% silicone platine alimentaire + découpoir en plastique\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNombre d'empreintes :\u003c\/strong\u003e 6\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDimensions des cavités :\u003c\/strong\u003e 8,2 × 7,7 cm, hauteur 3,1 cm\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCapacité unique :\u003c\/strong\u003e 110 ml\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCapacité totale :\u003c\/strong\u003e 660 ml\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePlage de température :\u003c\/strong\u003e de -60°C à +230°C\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCompatibilité :\u003c\/strong\u003e four, micro-ondes, congélateur, abatteur\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEntretien :\u003c\/strong\u003e compatible lave-vaisselle\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCode produit :\u003c\/strong\u003e 36.337.87.0065\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEAN :\u003c\/strong\u003e 8051085332120\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003ePourquoi choisir le Silikomart Lovely 110\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe silicone platine alimentaire garantit une sécurité maximale pour le contact avec les aliments, une résistance thermique extrême et une facilité de démoulage même sur les géométries les plus élaborées. La ligne \u003cstrong\u003eSilikomart Professional\u003c\/strong\u003e — développée en collaboration avec des Maîtres pâtissiers de renommée internationale — assure que chaque moule est conçu pour la cuisine professionnelle, non seulement pour l'esthétique. Lovely 110 est le choix des pâtisseries, restaurants étoilés et laboratoires artisanaux qui souhaitent se distinguer dans la présentation du dessert à l'assiette.\u003c\/p\u003e\u003csection data-ai-faq=\"1\" itemscope itemtype=\"https:\/\/schema.org\/FAQPage\"\u003e\u003ch2\u003eQuestions fréquemment posées\u003c\/h2\u003e\n\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eLe Silikomart Lovely 110 convient-il à la fois aux semifreddi et aux préparations au four ?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eOui. La plage thermique du silicone platine alimentaire va de -60°C à +230°C, donc le Lovely 110 est compatible avec le congélateur, l'abatteur, le micro-ondes et le four. Il est indiqué pour les semifreddi, glaces, mousses, bavarois et préparations au four comme les financiers et brownies monoortion.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eCombien de cavités a le moule Lovely 110 et quelle est la capacité de chacune ?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eLe moule Silikomart Lovely 110 a 6 cavités, chacune de 110 ml (dimensions 8,2 × 7,7 cm, hauteur 3,1 cm), pour une capacité totale de 660 ml.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eLe découpoir inclus dans le kit sert-il à créer les inserts ?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eOui. Le découpoir double usage en plastique inclus dans le kit est profilé pour créer des inserts et des bases de la même forme que la cavité, garantissant une présentation uniforme et professionnelle de la monoortion.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eLe silicone platine du Lovely 110 est-il sûr pour le contact alimentaire ?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eOui. Le Lovely 110 est fabriqué en 100% silicone platine alimentaire, exempt de substances nocives et apte au contact avec les aliments. Il est également compatible lave-vaisselle pour un entretien rapide en laboratoire ou cuisine professionnelle.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eQui a conçu le Silikomart Lovely 110 ?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eLe Lovely 110 a été conçu par Silikomart Professional en collaboration avec le Maître pâtissier Jean-Sébastien Caplié. La trame tressée à fils est la signature esthétique de ce moule, pensé pour réaliser des monoortions au design sophistiqué sans nécessiter de décors supplémentaires.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"SILIKOMART","offers":[{"title":"Titre par défaut","offer_id":39677103112387,"sku":"","price":16.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0513\/9057\/8883\/files\/tre-dolci-rossi-con-ciliegia.png?v=1773246946"},{"product_id":"stampo-in-silicone-ke061-lovely","title":"Moule en Silicone Pavoni Lovely 16,6x10,3 cm 550ml","description":"\u003cp\u003eLe moule en silicone platine 100% \u003cstrong\u003ePavoni LOVELY KE061\u003c\/strong\u003e est un outil de la gamme \u003cstrong\u003ePavocake\u003c\/strong\u003e, développée en collaboration avec le Pastry Chef \u003cstrong\u003eAntonio Bachur\u003c\/strong\u003e. Capacité de \u003cstrong\u003e550 ml\u003c\/strong\u003e, plage thermique de \u003cstrong\u003e-40°C à +250°C\u003c\/strong\u003e, démoulage parfait sans matières grasses : une référence pour les pâtisseries haut de gamme, les laboratoires professionnels et le fine dining.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eDesign tridimensionnel pour desserts à fort impact visuel\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa forme \u003cstrong\u003eLOVELY\u003c\/strong\u003e se distingue par son profil tridimensionnel moderne et reconnaissable, conçue pour les gâteaux romantiques, les entremet monoporción et les desserts à l'assiette à l'esthétique soignée. Les dimensions de \u003cstrong\u003e16,6 × 10,3 cm (H 4 cm)\u003c\/strong\u003e la rendent adaptée aux portions individuelles et mini-gâteaux destinés aux restaurants étoilés, hôtels de luxe et services de traiteur premium.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003ePolyvalence technique sur toute la chaîne du froid et du chaud\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe moule \u003cstrong\u003eLOVELY KE061\u003c\/strong\u003e accompagne le professionnel de la préparation à la présentation, compatible avec les principaux équipements de laboratoire :\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCuisson :\u003c\/strong\u003e four traditionnel et micro-ondes (sans crisp) jusqu'à +250°C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStockage et refroidissement :\u003c\/strong\u003e frigo, freezer et refroidisseur jusqu'à -40°C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eApplications :\u003c\/strong\u003e mousses, bavarois, semifreddi, gâteaux modernes, entremet, cheesecakes et préparations multicouches\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eFiche technique\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMatériau :\u003c\/strong\u003e silicone platine 100% alimentaire\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePlage thermique :\u003c\/strong\u003e de -40°C à +250°C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDimensions :\u003c\/strong\u003e 16,6 × 10,3 cm, hauteur 4 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCapacité :\u003c\/strong\u003e 550 ml\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCode produit :\u003c\/strong\u003e KE061\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEAN :\u003c\/strong\u003e 8029248378315\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eAvantages pour l'utilisation professionnelle intensive\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAntiadhérent naturel :\u003c\/strong\u003e démoulage net sans matières grasses, spray ou papier sulfurisé\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNon toxique, inodore et sans saveur :\u003c\/strong\u003e préserve intégralement les propriétés organoleptiques des préparations\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFlexible et économe en espace :\u003c\/strong\u003e empilable et compact, adapté aux laboratoires avec espaces optimisés\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eIncassable et durable :\u003c\/strong\u003e résistance supérieure pour les cycles d'utilisation intensifs\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCompatible lave-vaisselle :\u003c\/strong\u003e hygiène professionnelle garantie (sans brillant à lave-vaisselle)\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eContextes d'utilisation recommandés\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe moule \u003cstrong\u003ePavoni LOVELY KE061\u003c\/strong\u003e convient aux pâtisseries haut de gamme et ateliers artisanaux, restaurants étoilés et fine dining, hôtels de luxe et resorts, services de traiteur premium, écoles de pâtisserie professionnelle et chefs privés.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003ePavoni et la gamme Pavocake\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePavoni\u003c\/strong\u003e produit des équipements professionnels pour la pâtisserie depuis 1946. La gamme \u003cstrong\u003ePavocake\u003c\/strong\u003e, développée avec des chefs de renommée internationale dont \u003cstrong\u003eAntonio Bachur\u003c\/strong\u003e, naît du travail direct en laboratoire : chaque moule est conçu pour répondre aux besoins techniques réels des professionnels du secteur HORECA et de la pâtisserie créative contemporaine.\u003c\/p\u003e\u003csection data-ai-faq=\"1\" itemscope itemtype=\"https:\/\/schema.org\/FAQPage\"\u003e\u003ch2\u003eQuestions fréquemment posées\u003c\/h2\u003e\n\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eQuelle est la capacité du moule Pavoni LOVELY KE061 ?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eLe moule LOVELY KE061 a une capacité de 550 ml et des dimensions de 16,6 × 10,3 cm avec une hauteur de 4 cm, idéal pour les monoporções et les mini-gâteaux.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eÀ quelles températures le moule LOVELY KE061 résiste-t-il ?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eLe silicone platino 100% du LOVELY KE061 supporte les températures de -40°C (refroidisseur et freezer) jusqu'à +250°C (four traditionnel et micro-ondes, sans crisp), couvrant toute la chaîne du froid et du chaud.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eQuelles préparations de pâtisserie peuvent être réalisées avec le moule KE061 ?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eLe moule est compatible avec les mousses, bavarois, semifreddi, entremet, gâteaux modernes, cheesecakes et préparations multicouches. Il convient aussi bien aux préparations de four qu'à celles nécessitant un refroidissement rapide.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eLe moule Pavoni LOVELY KE061 est-il compatible lave-vaisselle ?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eOui, le moule est compatible lave-vaisselle. Il est recommandé d'éviter l'utilisation de brillant pour préserver l'intégrité du silicone dans le temps.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eQu'est-ce que la gamme Pavocake et qui est Antonio Bachur ?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003ePavocake est la gamme de moules en silicone platine signée Pavoni, développée en collaboration avec des chefs et des pastry chefs de renommée internationale. Le LOVELY KE061 a été conçu avec le Pastry Chef Antonio Bachur, garantissant un design fonctionnel et la conformité aux besoins des ateliers professionnels.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"PAVONI","offers":[{"title":"Titre par défaut","offer_id":42134026649829,"sku":"","price":23.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0513\/9057\/8883\/files\/pavoni-lovely-ke061-rosso.png?v=1773834691"},{"product_id":"stampo-pavoflex-lovely-px4363","title":"Moule Pavoni Lovely 15 Cavités 90ml Silicone","description":"\u003cp\u003eLe moule \u003cstrong\u003ePAVONI LOVELY PX4363\u003c\/strong\u003e incarne l'excellence italienne dans la production de moules professionnels pour la pâtisserie : conçu par le renommé Pastry Chef \u003cstrong\u003eAntonio Bachour\u003c\/strong\u003e pour la ligne Pavoflex Professional, il allie un design romantique et moderne aux performances de la cuisine professionnelle. Avec 15 cavités de 90 ml chacune, il permet de réaliser des portions élégantes — mousse, semifreddis, chocolats fins, tartes — parfaites pour chaque célébration spéciale.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003ePourquoi choisir le PAVONI LOVELY PX4363\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePavoni est synonyme de qualité italienne et d'innovation dans la production d'équipements pour la pâtisserie professionnelle. Le moule LOVELY concentre en un seul outil la vision créative d'\u003cstrong\u003eAntonio Bachour\u003c\/strong\u003e — l'un des pastry chefs les plus influents au niveau international — et la technologie Pavoflex par moulage par injection, garantie de détails parfaits et d'uniformité absolue entre toutes les empreintes.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDesign exclusif\u003c\/strong\u003e signé Antonio Bachour, collection Pavoflex Professional\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSilicone platine alimentaire 100%\u003c\/strong\u003e, certifié pour le contact avec les aliments\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePolyvalence totale\u003c\/strong\u003e : adapté aux préparations chaudes, froides et au four\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFacilité de nettoyage\u003c\/strong\u003e : lavable au lave-vaisselle (sans agent de brillance)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDurabilité professionnelle\u003c\/strong\u003e pour une utilisation intensive en laboratoire et cuisine professionnelle\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eCaractéristiques techniques\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLigne :\u003c\/strong\u003e Pavoflex Professional\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDesigner :\u003c\/strong\u003e Pastry Chef Antonio Bachour\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCode produit :\u003c\/strong\u003e PX4363\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMatériau :\u003c\/strong\u003e 100% silicone platine alimentaire, certifié pour le contact avec les aliments\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDimensions moule :\u003c\/strong\u003e 40 × 30 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNombre de cavités :\u003c\/strong\u003e 15\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDimensions cavité unique :\u003c\/strong\u003e 8 × 4,3 cm, hauteur 3,6 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCapacité par cavité :\u003c\/strong\u003e 90 ml\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePoids :\u003c\/strong\u003e 0,7 kg\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCode EAN :\u003c\/strong\u003e 8029248362659\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eTechnologie Pavoflex : moulage par injection pour des résultats professionnels\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe moule Pavoflex LOVELY PX4363 est produit avec la technologie du \u003cstrong\u003emoulage par injection\u003c\/strong\u003e, qui garantit la reproduction fidèle de chaque détail des inscriptions romantiques sur les 15 empreintes. L'anti-adhérence naturelle du silicone platine assure un démoulage parfait sans utilisation de graisse, préservant intactes les formes et les décors.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003ePolyvalence d'utilisation : 15 créations élégantes pour chaque occasion\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAvec un volume généreux de 90 ml par cavité, le PAVONI LOVELY PX4363 est idéal pour les préparations chaudes et froides en laboratoire de pâtisserie professionnelle ou en cuisine ho.re.ca. :\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eMousse et bavarois\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSemifreddis et glaces\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eChocolats fins et pralines de grandes dimensions\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTartes en portions\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePréparations au four\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCréations pour la Saint-Valentin, anniversaires et célébrations spéciales\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003ePerformances et compatibilité\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePlage de température :\u003c\/strong\u003e de −40°C à +280°C\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e✓ Adapté pour \u003cstrong\u003eréfrigérateur, congélateur et abatteur\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e✓ Adapté pour \u003cstrong\u003efour traditionnel et micro-ondes\u003c\/strong\u003e (fonction crisp exclue)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e✓ \u003cstrong\u003eCompatible lave-vaisselle\u003c\/strong\u003e (sans agent de brillance)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e✓ \u003cstrong\u003eNon toxique, inodore et insipide\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e✓ \u003cstrong\u003eFlexible et gain de place\u003c\/strong\u003e — facile à ranger\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e✓ \u003cstrong\u003eIncassable\u003c\/strong\u003e — résistance garantie dans le temps\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e✓ \u003cstrong\u003eAnti-adhérent naturel\u003c\/strong\u003e — démoulage parfait sans graisse\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cem\u003ePas seulement pour la Saint-Valentin : célébrez l'amour et chaque moment spécial avec des créations au design unique et professionnel, signées Antonio Bachour pour Pavoni.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\u003csection data-ai-faq=\"1\" itemscope itemtype=\"https:\/\/schema.org\/FAQPage\"\u003e\u003ch2\u003eQuestions fréquemment posées\u003c\/h2\u003e\n\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eCombien de cavités le moule PAVONI LOVELY PX4363 possède-t-il et quelle est leur capacité ?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eLe moule PAVONI LOVELY PX4363 dispose de 15 cavités, chacune avec une capacité de 90 ml et des dimensions de 8 × 4,3 cm pour une hauteur de 3,6 cm. Les dimensions complètes du moule sont 40 × 30 cm.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eLe PAVONI LOVELY PX4363 est-il adapté au four et au congélateur ?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eOui. Le moule Pavoflex LOVELY PX4363 supporte une plage de température de −40°C à +280°C, ce qui le rend compatible avec le réfrigérateur, le congélateur, l'abatteur, le four traditionnel et le micro-ondes (fonction crisp exclue).\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eEst-il nécessaire de graisser le moule avant utilisation ?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eNon. Le silicone platine alimentaire du PAVONI LOVELY PX4363 est naturellement anti-adhérent : le démoulage se fait sans utilisation de graisse, préservant intacte la définition des inscriptions et des détails décoratifs.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eQui a conçu le moule LOVELY et à quelle ligne appartient-il ?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eLe moule LOVELY PX4363 a été conçu par le Pastry Chef Antonio Bachour, figure de référence internationale en pâtisserie contemporaine, pour la ligne Pavoflex Professional de Pavoni.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003ePour quelles préparations de pâtisserie professionnelle le PAVONI LOVELY PX4363 est-il indiqué ?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eLe LOVELY PX4363 est adapté aux mousses, bavarois, semifreddis, glaces, chocolats fins et pralines de grandes dimensions, tartes en portions et préparations au four. Il est idéal pour les célébrations comme la Saint-Valentin, les anniversaires et les occasions spéciales.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"PAVONI","offers":[{"title":"Titre par défaut","offer_id":42134028452069,"sku":"","price":41.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0513\/9057\/8883\/files\/pavoni-lovely-dolci-rossi-su-tavolo-cemento.png?v=1773843380"},{"product_id":"amore-origami-600-stampo-in-silicone-150x135-h-55-mm-cutter","title":"Moule Silicone Amour Origami 600 ml Silikomart","description":"\u003ch2\u003eMoule en silicone Amore Origami 600 de Silikomart – où le design contemporain et la fonctionnalité professionnelle se rencontrent\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLe moule en silicone \u003cstrong\u003eSilikomart Amore Origami 600\u003c\/strong\u003e transforme chaque préparation en une œuvre d'art tridimensionnelle. La forme de cœur aux facettes origami confère une profondeur visuelle et un effet scénographique capable de capturer l'attention : parfait pour les présentations de haute pâtisserie en hôtel, restaurants étoilés et catering de luxe. Capacité 600 ml, idéal pour les monoporitions généreuses ou les desserts à partager.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eSilicone platine : résistance et sécurité alimentaire\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eRéalisé en \u003cstrong\u003esilicone alimentaire 100 % platine\u003c\/strong\u003e, non toxique et sans BPA, le moule Amore Origami 600 offre une résistance thermique de \u003cstrong\u003e–60 °C à +230 °C\u003c\/strong\u003e : adapté à la congélation, à la cuisson au four traditionnel et au micro-ondes. La surface antiadhésive naturelle garantit un démoulage impeccable sans ajout de matière grasse, préservant intact les détails géométriques origami tridimensionnels du design breveté.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003ePolyvalence en cuisine professionnelle et pâtisserie\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLe moule Silikomart Amore Origami 600 se prête à un large éventail de préparations sucrées et salées. Mousse, bavarois, semifreddi, gélatines, panna cotta, cheesecake et préparations au chocolat, glaces et sorbets. Pour la cuisine salée : aspic, terrines et flan. Le nettoyage est simple et direct : le moule est \u003cstrong\u003ecompatible lave-vaisselle\u003c\/strong\u003e, adaptée aux besoins d'un service ho.re.ca. continu.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eFabriqué en Italie – Qualité Silikomart\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eSilikomart est le leader mondial des moules professionnels en silicone pour la pâtisserie et l'hotellerie de haut niveau. L'\u003cstrong\u003eAmore Origami 600\u003c\/strong\u003e exprime le meilleur de la production italienne : un objet qui unit l'esthétique contemporaine et la fiabilité technique, pensé pour le pâtissier professionnel et pour ceux qui recherchent des résultats de scène dans chaque mise en place.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eCaractéristiques techniques\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCapacité :\u003c\/strong\u003e 600 ml\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMatériau :\u003c\/strong\u003e silicone alimentaire 100 % platine, sans BPA\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRésistance thermique :\u003c\/strong\u003e de –60 °C à +230 °C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAntiadhésif naturel :\u003c\/strong\u003e démoulage impeccable sans matière grasse supplémentaire\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDesign breveté\u003c\/strong\u003e avec facettes origami tridimensionnelles\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eCompatible lave-vaisselle\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eFabriqué en Italie\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003csection data-ai-faq=\"1\" itemscope itemtype=\"https:\/\/schema.org\/FAQPage\"\u003e\u003ch2\u003eQuestions fréquemment posées\u003c\/h2\u003e\n\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eQuelle est la capacité du moule Silikomart Amore Origami 600 ?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eLe moule Silikomart Amore Origami 600 a une capacité de 600 ml, adaptée aussi bien aux monoporitions généreuses qu'aux desserts à partager.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eLe silicone de l'Amore Origami 600 est-il sûr pour un usage alimentaire ?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eOui. Le moule est réalisé en silicone alimentaire 100 % platine, non toxique et sans BPA, apte au contact direct avec les aliments.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eÀ quelles températures résiste le moule Amore Origami 600 ?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eLe silicone platine résiste de –60 °C à +230 °C : le moule peut être utilisé pour la congélation, la cuisson au four traditionnel et le micro-ondes.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003ePour quelles préparations l'Amore Origami 600 est-il recommandé ?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eIl est recommandé pour mousse, bavarois, semifreddi, gélatines, panna cotta, cheesecake, préparations au chocolat, glaces et sorbets. Adapté aussi aux préparations salées comme aspic, terrines et flan.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eLe moule Silikomart Amore Origami 600 est-il compatible lave-vaisselle ?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eOui, le moule Amore Origami 600 est compatible lave-vaisselle, le rendant adapté à l'utilisation en cuisine professionnelle et au service ho.re.ca. continu.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"SILIKOMART","offers":[{"title":"Titre par défaut","offer_id":42247906230501,"sku":"","price":17.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0513\/9057\/8883\/files\/stampo-base.png?v=1773075723"},{"product_id":"silikomart-kit-love-360","title":"Kit Love 360 Silikomart Moule Silicone 12 cm","description":"\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eSilikomart Kit Love 360\u003c\/strong\u003e è il kit in \u003cstrong\u003e100% silicone platino alimentare\u003c\/strong\u003e progettato dal Chef Andrea Valentinetti per realizzare torte rotonde da due persone con la scritta \"Love\" impressa in rilievo. Composto da stampo (Ø 12 cm × H 3,5 cm, 360 ml) e tappetino decorativo (H 1,2 cm), permette di lavorare mousse, entremets, semifreddi, cheesecake e torte da forno con un risultato estetico raffinato e una sformatura impeccabile.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eCosa include il Kit Love 360\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStampo in silicone platino\u003c\/strong\u003e — Ø 12 cm × H 3,5 cm, volume 360 ml: struttura principale della torta\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTappetino decorativo in silicone platino\u003c\/strong\u003e — Ø 12 cm × H 1,2 cm: da inserire nello stampo per ottenere la scritta \"Love\" in rilievo sulla superficie del dessert\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003ePreparazioni compatibili\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl Kit Love 360 è concepito per la pasticceria professionale moderna. Con un unico kit è possibile realizzare:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003eTorte da forno tradizionali\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eMousse ed entremets moderni\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eSemifreddi e dessert da abbattitore\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eCheesecake e dessert al cucchiaio\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eSilicone platino: prestazioni e sicurezza alimentare\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl silicone platino di grado alimentare garantisce antiaderenza naturale — nessun grasso aggiuntivo richiesto per la sformatura — e un range termico da \u003cstrong\u003e-40°C a +230°C\u003c\/strong\u003e, compatibile con forno tradizionale, microonde, congelatore e abbattitore professionale. Il materiale è atossico, privo di BPA e lavabile in lavastoviglie, assicurando durabilità nei cicli di lavaggio intensivi tipici del settore ho.re.ca.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eDesign firmato Chef Andrea Valentinetti\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl Kit Love 360 nasce dalla collaborazione tra Silikomart Professional e il Chef Andrea Valentinetti. La porzione da due persone e la decorazione romantica lo rendono adatto a ristoranti, hotel boutique, pasticcerie professionali e catering di alta gamma che ricercano un dessert scenografico per San Valentino, anniversari e occasioni speciali.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eSpecifiche tecniche\u003c\/h2\u003e\n\u003ctable\u003e\n  \u003ctbody\u003e\n    \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eBrand\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eSilikomart Professional\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n    \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eModello\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eKIT LOVE 360\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n    \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eDesigner\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eChef Andrea Valentinetti\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n    \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eDimensioni stampo\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eØ 12 cm × H 3,5 cm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n    \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eDimensioni tappetino\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eØ 12 cm × H 1,2 cm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n    \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eVolume totale\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e360 ml\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n    \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003ePorzioni\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e2 persone\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n    \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eMateriale\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e100% silicone platino alimentare\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n    \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eRange temperatura\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e-40°C \/ +230°C\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n    \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eLavaggio\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eLavabile in lavastoviglie\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n    \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eCodice prodotto\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e25.440.87.0065\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n    \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eEAN\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e8051085346752\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n  \u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\u003csection data-ai-faq=\"1\" itemscope itemtype=\"https:\/\/schema.org\/FAQPage\"\u003e\u003ch2\u003eDomande frequenti\u003c\/h2\u003e\n\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eCosa è incluso nel Silikomart Kit Love 360?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eIl Kit Love 360 include due componenti: uno stampo in silicone platino alimentare (Ø 12 cm × H 3,5 cm, 360 ml) per la struttura principale del dessert e un tappetino decorativo in silicone platino (Ø 12 cm × H 1,2 cm) da inserire nello stampo per ottenere la scritta \"Love\" impressa in rilievo sulla superficie.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003ePer quante persone è pensata la porzione del Kit Love 360?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eIl Kit Love 360 Silikomart è progettato per realizzare torte da due persone, con un volume totale di 360 ml. È ideale per presentazioni intime in ristoranti, hotel boutique e pasticcerie professionali.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eCon quali preparazioni e attrezzature è compatibile il Kit Love 360?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eIl Kit Love 360 è compatibile con forno tradizionale (fino a +230°C), microonde, congelatore e abbattitore professionale (fino a -40°C). Consente di preparare mousse, entremets, semifreddi, cheesecake, torte da forno e dessert al cucchiaio.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eIl silicone platino del Kit Love 360 è sicuro per il contatto alimentare?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eSì. Il Kit Love 360 è realizzato in 100% silicone platino di grado alimentare: atossico, privo di BPA e idoneo al contatto con alimenti. Garantisce antiaderenza naturale — senza necessità di grassi aggiuntivi — e resiste ai lavaggi ripetuti in lavastoviglie professionale.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eChi ha progettato il Silikomart Kit Love 360?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eIl Kit Love 360 è stato progettato dal Chef Andrea Valentinetti in collaborazione con Silikomart Professional, brand di riferimento per gli stampi in silicone platino destinati alla pasticceria professionale e al settore ho.re.ca.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"SILIKOMART","offers":[{"title":"Titre par défaut","offer_id":42597314887909,"sku":"","price":17.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0513\/9057\/8883\/files\/kit-love-360-torta-con-scritta-love.png?v=1773242571"},{"product_id":"silikomart-cuoricino","title":"Moule en Silicone Platine 8 Cœurs Silikomart 100 ml","description":"\u003ch2\u003eSilikomart CUORICINO — Moule en silicone platine 8 cœurs pour pâtisserie professionnelle\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eSilikomart CUORICINO\u003c\/strong\u003e est un moule professionnel en \u003cstrong\u003esilicone platine 100%\u003c\/strong\u003e avec 8 empreintes en forme de cœur de 100 ml chacune, pour une capacité totale de 800 ml. Conçu et fabriqué en Italie par Silikomart, il garantit un démoulage impeccable, une résistance thermique de -60 °C à +230 °C et une compatibilité avec le four, le micro-ondes, le congélateur et l'abatteur. C'est le choix de référence pour les pâtissiers professionnels, les hôtels, les restaurants et les passionnés de haute pâtisserie.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eSilicone platine : pourquoi cela fait la différence\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe silicone platine 100% utilisé par Silikomart est exempt de BPA et apte au contact alimentaire, avec une surface naturellement antiadhésive qui permet le démoulage des préparations sans l'aide de démoulants. Le bord interne du CUORICINO confère à la base des portions individuelles une forme arrondie et régulière, pour un résultat esthétique propre et professionnel à chaque assiette.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa stabilité dimensionnelle du moule — garantie par la rigidité périphérique et la flexibilité des empreintes — assure des résultats constants même à cadences de production élevées, cycle après cycle.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eSpécifications techniques\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMatière :\u003c\/strong\u003e silicone platine 100%, apte au contact alimentaire\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNombre de cavités :\u003c\/strong\u003e 8 empreintes\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDimensions d'une cavité :\u003c\/strong\u003e 6,3 × 6,5 cm, hauteur 3,8 cm\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCapacité d'une cavité :\u003c\/strong\u003e 100 ml\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCapacité totale :\u003c\/strong\u003e 800 ml\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePlage de température :\u003c\/strong\u003e de -60 °C à +230 °C\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCode produit :\u003c\/strong\u003e 26.186.13.0065\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eOrigine :\u003c\/strong\u003e Made in Italy\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eCompatibilité et entretien\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003eUtilisable au \u003cstrong\u003efour traditionnel et micro-ondes\u003c\/strong\u003e jusqu'à +230 °C\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eRésistant au \u003cstrong\u003econgélateur et à l'abatteur\u003c\/strong\u003e jusqu'à -60 °C, idéal pour les semi-froids, mousses congelées et pralines\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCompatible lave-vaisselle\u003c\/strong\u003e pour une sanification rapide et conforme aux exigences HACCP\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eDémoulage aisé grâce à l'antiadhésivité naturelle du silicone platine, sans déchirure ni déformation\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eApplications en pâtisserie professionnelle\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe Silikomart CUORICINO est adapté à la production de portions individuelles et mignons dans le secteur HORECA et la pâtisserie : mousses au chocolat, bavarois aux fruits, panna cotta, semi-froids, crémeux, gélatines, chocolats et pralines. La forme de cœur la rend particulièrement indiquée pour les menus dédiés à la Saint-Valentin, aux anniversaires et aux occasions spéciales, sans renoncer à l'efficacité en ligne de production.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSilikomart est la marque de référence mondiale pour les moules en silicone professionnels. Chaque produit est conçu en Italie avec des normes qualitatives élevées, pensées pour garantir la durabilité et la constance des résultats dans le temps. L'emballage inclut une recette exclusive.\u003c\/p\u003e\u003csection data-ai-faq=\"1\" itemscope itemtype=\"https:\/\/schema.org\/FAQPage\"\u003e\u003ch2\u003eQuestions fréquentes\u003c\/h2\u003e\n\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eCombien de cavités a le moule Silikomart CUORICINO et quelle est la capacité de chacune ?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eLe moule Silikomart CUORICINO dispose de 8 empreintes en forme de cœur. Chaque cavité mesure 6,3 × 6,5 cm avec une hauteur de 3,8 cm et a une capacité de 100 ml, pour un total de 800 ml sur l'ensemble du moule.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eLe Silikomart CUORICINO est-il adapté à un usage professionnel en pâtisserie et restauration ?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eOui. Le CUORICINO est réalisé en silicone platine 100% apte au contact alimentaire, compatible avec le four, le micro-ondes, le congélateur et l'abatteur professionnel. Il est indiqué pour la production de portions individuelles dans les hôtels, restaurants et pâtisseries, avec des performances constantes et un nettoyage facilité en lave-vaisselle, en ligne avec les protocoles HACCP.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eQuelles préparations peut-on réaliser avec le moule CUORICINO de Silikomart ?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eLe moule CUORICINO est polyvalent : mousses au chocolat, bavarois, panna cotta, semi-froids, crémeux, gélatines, pralines et chocolats. Grâce à sa résistance de -60 °C à +230 °C, il est adapté aux préparations congelées comme aux cuissons au four ou au micro-ondes.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eLe démoulage est-il aisé même pour les préparations délicates comme les mousses et crémeux ?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eLe silicone platine 100% du Silikomart CUORICINO possède une antiadhésivité naturelle qui facilite le démoulage sans besoin de démoulants. La flexibilité des empreintes permet d'extraire même les préparations très délicates sans déchirure ni déformation.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eQuel est le code produit du Silikomart CUORICINO et où est-il fabriqué ?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eLe code produit du Silikomart CUORICINO est 26.186.13.0065. Le moule est conçu et fabriqué en Italie (Made in Italy) par Silikomart, marque de référence mondiale pour les moules en silicone professionnels.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"SILIKOMART","offers":[{"title":"Titre par défaut","offer_id":43610345996517,"sku":"","price":14.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0513\/9057\/8883\/files\/dessert-a-cuore-su-tavolo-nero.png?v=1773138159"},{"product_id":"silikomart-stampo-mini-love-story","title":"Moule Silicone Silikomart Mini Love Story 80x66 mm","description":"\u003ch2\u003eSilikomart Mini Love Story – Kit Moule Silicone pour Desserts Cœur Multi-Couches\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eSilikomart Mini Love Story\u003c\/strong\u003e est un kit professionnel composé d'un moule en silicone platine avec 6 cavités en forme de cœur (80 × 66 mm, h 12 mm) et d'un découpoir double usage pour bases en pâte brisée. Dans un seul set, il permet de réaliser des monoportions multi-couches — mousse, bavaroise, ganache, crémeux, semifreddis — avec un démoulage propre et des résultats constants, adapté aussi bien à la pâtisserie professionnelle qu'à la vente au détail spécialisée.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eContenu du kit\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMoule en silicone platine alimentaire\u003c\/strong\u003e – 6 cavités en forme de cœur, dimensions 80 × 66 mm, hauteur 12 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDécoupoir double usage\u003c\/strong\u003e – découpe les bases en pâte brisée, sablé ou biscuit avec précision et uniformité\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eSilicone Platine : performances et sécurité alimentaire\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe moule Silikomart Mini Love Story est réalisé en silicone platine alimentaire, résistant dans une gamme thermique de \u003cstrong\u003e-60°C à +230°C\u003c\/strong\u003e : compatible avec four, abatteur, congélateur et micro-ondes. Le matériau est conforme aux normes européennes pour le contact alimentaire (MOCA) et ne libère ni odeurs ni saveurs aux préparations.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa flexibilité du silicone garantit un \u003cstrong\u003edémoulage impeccable\u003c\/strong\u003e même sur des géométries complexes comme le profil en cœur, préservant les arêtes et les surfaces lisses sans l'utilisation de démoulants. Compatible lave-vaisselle pour un entretien rapide en ligne avec les rythmes de la cuisine professionnelle.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003ePolyvalence en pâtisserie : mousse, semifreddis et desserts multi-couches\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe format 80 × 66 mm est calibré pour des monoportions de menu dégustation, buffets d'événements et vitrine. Le kit se prête à des techniques d'assemblage en couches : on coule mousse ou crémeux dans le moule, on abat, on ajoute une couche d'insert (ganache, caramel, fruit), on complète avec la base croustillante découpée avec le découpoir. Le résultat est un dessert scénographique qui valorise aussi bien la mise en place du piquet que l'exposition en vitrine.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eApplications et contextes d'utilisation\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePâtisseries professionnelles et laboratoires\u003c\/strong\u003e – production série de monoportions avec géométrie uniforme\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRestaurants et catering haut de gamme\u003c\/strong\u003e – desserts au piquet structurés pour menu dégustation et buffets\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVente au détail et commerce de détail\u003c\/strong\u003e – monoportions emballables pour Saint-Valentin, anniversaires et événements\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePassionnés de pâtisserie avancée\u003c\/strong\u003e – résultats de laboratoire professionnel aussi en contexte domestique\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eCaractéristiques techniques\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCavités :\u003c\/strong\u003e 6 × cœur 80 × 66 mm, hauteur 12 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMatériau moule :\u003c\/strong\u003e Silicone platine alimentaire\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGamme thermique :\u003c\/strong\u003e -60°C \/ +230°C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCompatibilité :\u003c\/strong\u003e four, congélateur, abatteur, micro-ondes, lave-vaisselle\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eConformité :\u003c\/strong\u003e normes européennes pour le contact alimentaire (MOCA)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eOrigine :\u003c\/strong\u003e Made in Italy – Silikomart\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEAN :\u003c\/strong\u003e 8051085363858\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003csection data-ai-faq=\"1\" itemscope itemtype=\"https:\/\/schema.org\/FAQPage\"\u003e\u003ch2\u003eQuestions fréquemment posées\u003c\/h2\u003e\n\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eQuelles préparations peut-on réaliser avec le moule Silikomart Mini Love Story ?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eLe moule Silikomart Mini Love Story convient à mousse, bavaroise, crémeux, ganache, semifreddis et toute préparation coulable. Grâce à la gamme thermique de -60°C à +230°C, il est compatible avec four, abatteur et congélateur, permettant la technique de l'assemblage en couches avec abaissement intermédiaire.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eQuelles sont les dimensions des cavités du Mini Love Story ?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eChaque cavité a une forme de cœur avec dimensions 80 × 66 mm et hauteur 12 mm. Le moule comprend 6 cavités, calibrées pour des monoportions de menu dégustation ou vitrine.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eLe découpoir inclus dans le kit est-il compatible avec quel type de bases ?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eLe découpoir double usage est conçu pour découper des bases en pâte brisée, sablé et biscuit à la forme du cœur, garantissant une correspondance précise avec les cavités du moule lors de l'assemblage.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eLe moule Silikomart Mini Love Story convient-il à la pâtisserie professionnelle et au secteur ho.re.ca. ?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eOui. Le kit est utilisé dans les pâtisseries professionnelles, les laboratoires, les restaurants et le catering pour la production série de monoportions avec géométrie uniforme. La conformité aux normes européennes pour le contact alimentaire (MOCA) en garantit l'adéquation dans les contextes professionnels régulés.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eComment nettoyer et conserver le moule en silicone Silikomart ?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eLe moule Silikomart Mini Love Story est compatible lave-vaisselle. Pour le stockage, il est conseillé de le ranger à plat ou de les empiler en protégeant les cavités de déformations mécaniques. Le silicone platine n'absorbe pas les odeurs et ne libère pas de résidus.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"SILIKOMART","offers":[{"title":"Titre par défaut","offer_id":43888719659237,"sku":"","price":14.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0513\/9057\/8883\/files\/dessert-finiti-con-glassa-su-tavolo-nero.png?v=1773313208"},{"product_id":"silikomart-stampo-passione","title":"Moule Passione Silikomart Silicone 22,1 cm","description":"\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003emoule Passion de Silikomart\u003c\/strong\u003e est le choix idéal pour les pâtissiers professionnels et les chefs qui souhaitent créer des gâteaux en couronne spectaculaires avec une touche romantique. Le design exclusif présente des cœurs tridimensionnels sur le bord extérieur : parfaits pour la Saint-Valentin, les anniversaires, les mariages, ou pour exprimer l'amour à travers la pâtisserie dans chaque mise en place de prestige.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003ePolyvalence pour la pâtisserie professionnelle\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe moule Passion s'adapte à de multiples préparations sucrées et salées : gâteaux au four, mousses élaborées, semifreddi, bavarois et créations modernes de haute pâtisserie. La forme en couronne avec décoration de cœurs garantit un résultat spectaculaire et romantique qui impressionnera clients et convives, de la pâtisserie artisanale à l'hôtellerie de luxe.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eSilicone platine 100 % — Qualité Made in Italy\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eRéalisé en \u003cstrong\u003e100 % silicone platine\u003c\/strong\u003e de grade professionnel, conçu et produit en Italie selon les plus hauts standards de qualité. Le silicone platine garantit une antiadhésion naturelle sans traitements chimiques, une cuisson uniforme grâce à l'excellente conductivité thermique et un démoulage parfait sans nécessité de matières grasses ou de farines. Certifié sans BPA pour la sécurité alimentaire maximale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa ligne Passion représente l'excellence du Made in Italy au service de la créativité culinaire : chaque moule conserve forme et performances dans le temps, réutilisable des milliers de fois, contribuant à réduire les gaspillages et les consommations en cuisine.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eCaractéristiques techniques\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eModèle :\u003c\/strong\u003e PASSION\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDimensions :\u003c\/strong\u003e Ø 22,1 cm × H 6,6 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCapacité :\u003c\/strong\u003e 1340 ml\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMatériau :\u003c\/strong\u003e Silicone platine 100 %\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCode produit :\u003c\/strong\u003e 20.443.13.0065\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEAN :\u003c\/strong\u003e 8051085346226\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003ePerformances professionnelles\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e✓ \u003cstrong\u003ePlage thermique :\u003c\/strong\u003e de -60°C à +230°C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e✓ \u003cstrong\u003eCompatible\u003c\/strong\u003e avec four traditionnel et micro-ondes\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e✓ \u003cstrong\u003eAdapté\u003c\/strong\u003e au congélateur et à l'abbatteur rapide\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e✓ \u003cstrong\u003eLavable\u003c\/strong\u003e en lave-vaisselle pour l'hygiène professionnelle\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e✓ \u003cstrong\u003eAntiadhésif naturel\u003c\/strong\u003e — aucun traitement chimique\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e✓ \u003cstrong\u003eIncassable\u003c\/strong\u003e et gain de place\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e✓ \u003cstrong\u003eRéutilisable\u003c\/strong\u003e des milliers de fois\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e✓ \u003cstrong\u003eÉcologique\u003c\/strong\u003e — réduit les gaspillages et les consommations\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003ePourquoi choisir Silikomart\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eSilikomart est le leader mondial de la fabrication de moules en silicone pour la pâtisserie professionnelle. Chaque produit est conçu et réalisé en Italie selon les plus hauts standards de qualité, utilisé par les meilleurs chefs et pâtissiers du monde entier. La ligne Passion représente l'excellence du Made in Italy au service de la créativité culinaire.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eConseils d'utilisation\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePour des résultats optimaux, placer le moule sur une plaque rigide avant de le remplir. Il n'est pas nécessaire de beurrer ou de fariner. Après utilisation, laver à l'eau chaude et au savon neutre ou en lave-vaisselle. Laisser sécher complètement avant de ranger.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eIdéal pour l'hôtellerie de luxe, les restaurants étoilés, les pâtisseries artisanales et le catering de haut niveau.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\u003csection data-ai-faq=\"1\" itemscope itemtype=\"https:\/\/schema.org\/FAQPage\"\u003e\u003ch2\u003eQuestions fréquemment posées\u003c\/h2\u003e\n\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eQuelles préparations puis-je réaliser avec le moule Silikomart Passion ?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eLe moule Passion est adapté aux gâteaux au four, mousses, semifreddi, bavarois et créations modernes de haute pâtisserie. Grâce à la plage thermique de -60°C à +230°C, il est compatible avec four traditionnel, micro-ondes, congélateur et abbatteur rapide, le rendant polyvalent pour tout laboratoire de pâtisserie professionnelle.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eEst-il nécessaire de beurrer ou fariner le moule avant utilisation ?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eNon. Le silicone platine 100 % garantit une antiadhésion naturelle sans traitements chimiques, assurant un démoulage parfait sans besoin de matières grasses ou de farines. Cela réduit les temps de préparation et simplifie le nettoyage.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eLe moule Passion est-il lavable en lave-vaisselle ?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eOui, le moule Silikomart Passion est lavable en lave-vaisselle, ou à la main à l'eau chaude et au savon neutre. Laisser sécher complètement avant de ranger pour garantir l'hygiène professionnelle et la durabilité.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eQuelle est la capacité du moule et à quelles occasions est-il adapté ?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eLe moule Passion a une capacité de 1340 ml et des dimensions de Ø 22,1 cm × H 6,6 cm. Le design romantique avec cœurs tridimensionnels le rend idéal pour la Saint-Valentin, les anniversaires, les mariages et toute mise en place nécessitant une touche spectaculaire de haute pâtisserie.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eLe moule Silikomart Passion est-il certifié sans BPA ?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eOui, le moule Passion est réalisé en silicone platine 100 % certifié sans BPA, conçu et produit en Italie selon les plus hauts standards de sécurité alimentaire pour utilisation professionnelle en ho.re.ca. et pâtisserie artisanale.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"SILIKOMART","offers":[{"title":"Titre par défaut","offer_id":43888731652325,"sku":"","price":20.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0513\/9057\/8883\/files\/stampo-passione-rosa-su-tavolo-nero-cemento_1.png?v=1773326782"},{"product_id":"pavoni-chalet-ke078","title":"Moule La Vie en Rose Pavoni KE080 Ø18cm","description":"\u003ch2\u003eMoule La Vie en Rose KE080 — Pavoni × Cédric Grolet\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003emoule La Vie en Rose KE080\u003c\/strong\u003e est une création de \u003cstrong\u003ePavoni Italia\u003c\/strong\u003e née de la collaboration avec le célèbre chef pâtissier \u003cstrong\u003eCédric Grolet\u003c\/strong\u003e. En silicone platine 100 % alimentaire de plus haute qualité, il reproduit une rose en pleine floraison avec des pétales définis qui capturent la beauté naturelle de la fleur : chaque dessert devient une œuvre d'art comestible, capable de ravir l'œil et le palais. Dimensions Ø 18 cm × H 4,5 cm, capacité 960 ml, plage thermique de -45 °C à +250 °C.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eDesign exclusif : la rose dans chaque détail\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa rose est une fleur douce, légère, délicate — et le moule \u003cstrong\u003eKE080\u003c\/strong\u003e en traduit chaque nuance en relief. Le projet esthétique, soigné dans les moindres détails, confère au produit fini un aspect authentique et réel : chaque création reflète la perfection d'une rose venant de s'épanouir, la rendant le point focal de la mise en place pour la Saint-Valentin, les mariages, les anniversaires et les événements de haut niveau.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eSpécifications techniques\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLigne :\u003c\/strong\u003e Pavocake by Pavoni Italia\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCode produit :\u003c\/strong\u003e KE080S\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMatériau :\u003c\/strong\u003e silicone platine 100 % alimentaire de plus haute qualité, non toxique, sans BPA\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDimensions :\u003c\/strong\u003e Ø 18 cm × H 4,5 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCapacité :\u003c\/strong\u003e 960 ml\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePlage thermique :\u003c\/strong\u003e de -45 °C à +250 °C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNettoyage :\u003c\/strong\u003e compatible lave-vaisselle (sans produit de rinçage)\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003ePolyvalence d'utilisation : chaud, froid et abatteur\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe moule \u003cstrong\u003eLa Vie en Rose KE080\u003c\/strong\u003e est conçu pour les préparations chaudes et froides, offrant une liberté créative maximale en laboratoire et en cuisine professionnelle :\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFour traditionnel\u003c\/strong\u003e — tartes, gâteaux et préparations cuites jusqu'à +250 °C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMicro-ondes\u003c\/strong\u003e (sans fonction crisp) — cuissons rapides\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRéfrigérateur et congélateur\u003c\/strong\u003e — mousses, bavarois, semifreddi, glaces\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAbatteur\u003c\/strong\u003e — pour la pâtisserie professionnelle moderne\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eQualité Pavoni : garantie dans le temps\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe silicone platine garantit \u003cstrong\u003eune anti-adhérence naturelle parfaite\u003c\/strong\u003e : démoulage facile sans graisses supplémentaires, avec préservation de chaque pétale en relief. La flexibilité optimale du matériau assure un démoulage délicat qui respecte chaque détail du design. La structure maintient la forme et les propriétés après des centaines d'utilisations, la rendant adaptée au rythme intensif des pâtisseries professionnelles et laboratoires artisanaux.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eApplications et contextes d'utilisation\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eKE080\u003c\/strong\u003e est le moule idéal pour réaliser des entremets français, mousse au chocolat ou aux fruits rouges, bavarois, panna cotta, cheesecake froids, semifreddi et tartes modernes en couches. Il est choisi par les pâtisseries professionnelles, les restaurants étoilés, les hôtels de luxe et le catering de haut niveau, ainsi que par les passionnés recherchant des résultats de niveau professionnel pour les occasions spéciales.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cem\u003ePavoni Italia — Depuis 1980, leader mondial dans la production de moules professionnels pour la pâtisserie.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\u003csection data-ai-faq=\"1\" itemscope itemtype=\"https:\/\/schema.org\/FAQPage\"\u003e\u003ch2\u003eQuestions fréquemment posées\u003c\/h2\u003e\n\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eComment le design de la rose influence-t-il la présentation du dessert ?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eLe moule La Vie en Rose KE080 reproduit les pétales d'une rose en pleine floraison avec un niveau de détail réaliste : chaque mousse, entremet ou tarte démoûlée conserve la texture naturelle de la fleur, transformant la création en un élément scénographique autonome dans la mise en place. Aucune décoration supplémentaire n'est nécessaire pour obtenir un effet d'impact sur les mariages, la Saint-Valentin et les dîners de gala.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eQuelles préparations peuvent être réalisées avec le KE080 ?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eLe KE080 est adapté à la mousse au chocolat et aux fruits rouges, bavarois, panna cotta, cheesecake froids, semifreddi, glaces et entremets français. Grâce à la plage thermique de -45 °C à +250 °C, il est compatible aussi avec les tartes cuites au four et les préparations au micro-ondes (sans fonction crisp).\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eLe silicone platine Pavoni est-il certifié pour le contact alimentaire ?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eOui. Le silicone platine utilisé dans le KE080 est 100 % alimentaire, non toxique et sans BPA, conforme aux réglementations pour le contact avec les aliments. Le matériau ne libère aucune substance chimique même à des températures extrêmes (de -45 °C à +250 °C).\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eComment démouler le dessert sans abîmer les pétales ?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eLe silicone platine garantit une anti-adhérence naturelle parfaite : aucune graisse supplémentaire n'est nécessaire. La flexibilité optimale du matériau permet de démouler délicatement le dessert en conservant chaque pétale en relief. Pour les préparations congelées, il est conseillé de laisser reposer 2-3 minutes à température ambiante avant le démoulage.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eLe moule La Vie en Rose KE080 est-il compatible lave-vaisselle ?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eOui, le KE080 est compatible lave-vaisselle. Il est recommandé d'éviter l'utilisation de produit de rinçage, qui au fil du temps peut compromettre les propriétés anti-adhésives du silicone platine. Le lavage à la main avec de l'eau chaude et un détergent neutre reste la méthode conseillée pour maximiser la durée du moule.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"PAVONI","offers":[{"title":"Titre par défaut","offer_id":47261945954649,"sku":null,"price":27.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0513\/9057\/8883\/files\/dolce-rosa-singolo.png?v=1773834837"},{"product_id":"pavoni-loop-px4349-1","title":"Moule Pavoni Bouquet de Roses Silicone 12 Empreintes","description":"\u003ch2\u003eMoule Pavoni Bouquet de Roses PX4397 — Silicone Platine Pavoflex, Design Cédric Grolet\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003ePavoni Bouquet de Roses PX4397\u003c\/strong\u003e est un moule en silicone platine 100% alimentaire de la ligne \u003cstrong\u003ePavoflex\u003c\/strong\u003e, conçu en collaboration avec le pastry chef \u003cstrong\u003eCédric Grolet\u003c\/strong\u003e. Il offre \u003cstrong\u003e12 empreintes en forme de bouquet de roses\u003c\/strong\u003e (Ø 8 cm, h 3,5 cm, 100 ml chacune) sur format 40 × 30 cm, avec une définition sculpturale de chaque pétale obtenue par moulage par injection. Compatible avec le four, le refroidisseur, le réfrigérateur et le congélateur, c'est le choix des pastry chefs professionnels pour des desserts à l'esthétique impeccable.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eDesign artistique et précision technique\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa collaboration entre \u003cstrong\u003ePavoni\u003c\/strong\u003e et \u003cstrong\u003eCédric Grolet\u003c\/strong\u003e — parmi les pâtissiers les plus primés et influents au niveau international — a donné naissance à une empreinte qui reproduit fidèlement la structure d'un bouquet de roses, avec des pétales superposés et des détails tridimensionnels. Le moulage par injection en \u003cstrong\u003esilicone platine alimentaire\u003c\/strong\u003e garantit un rendu net et constant même après des centaines de cycles d'utilisation, sans perte de définition.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eSpécifications techniques\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCode produit :\u003c\/strong\u003e PX4397\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNombre d'empreintes :\u003c\/strong\u003e 12\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDimensions de l'empreinte :\u003c\/strong\u003e Ø 8 cm, hauteur 3,5 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCapacité par empreinte :\u003c\/strong\u003e 100 ml\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDimensions du moule :\u003c\/strong\u003e 40 × 30 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMatériau :\u003c\/strong\u003e 100% silicone platine alimentaire\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePlage thermique :\u003c\/strong\u003e de −40 °C à +280 °C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLigne :\u003c\/strong\u003e Pavoflex by Pavoni\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eCompatibilité et entretien\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCompatible avec \u003cstrong\u003ele four, le micro-ondes, le réfrigérateur, le congélateur et le refroidisseur\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCompatible lave-vaisselle\u003c\/strong\u003e (sans produit de rinçage pour préserver le silicone)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCertifié pour \u003cstrong\u003ele contact alimentaire\u003c\/strong\u003e : non toxique, inodore, sans saveur\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDémoulage propre sans cassure ni déformation des pétales\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFlexible, gain de place et incassable pour une utilisation intensive en laboratoire\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eApplications en pâtisserie professionnelle\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa plage thermique de −40 °C à +280 °C rend le \u003cstrong\u003ePavoni PX4397\u003c\/strong\u003e adapté à l'ensemble de la filière du dessert professionnel, du congelage rapide en refroidisseur à la cuisson au four. Le volume de 100 ml par empreinte se prête aux portions individuelles structurées pour le service à la carte.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eMousse et bavaroise pour la fine pâtisserie\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSemi-froids et gelati artisanaux\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eChocolats et pralines gourmet\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePanna cotta et desserts à la cuillère\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePréparations salées pour la haute restauration\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003ePourquoi choisir la ligne Pavoflex de Pavoni\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePavoni\u003c\/strong\u003e est une référence italienne dans la fabrication d'équipements pour la pâtisserie professionnelle. La ligne \u003cstrong\u003ePavoflex\u003c\/strong\u003e en silicone platine est adoptée par les pastry chefs du monde entier pour la fiabilité, la précision dimensionnelle et la durabilité du moule. Le \u003cstrong\u003eBouquet de Roses PX4397\u003c\/strong\u003e, conçu avec \u003cstrong\u003eCédric Grolet\u003c\/strong\u003e, unit la fonctionnalité technique à une esthétique de haute pâtisserie, idéal pour les pâtisseries artisanales, les restaurants étoilés, les hôtels de luxe et le catering premium.\u003c\/p\u003e\u003csection data-ai-faq=\"1\" itemscope itemtype=\"https:\/\/schema.org\/FAQPage\"\u003e\u003ch2\u003eQuestions fréquemment posées\u003c\/h2\u003e\n\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eCombien d'empreintes le Pavoni Bouquet de Roses PX4397 possède-t-il et quelles sont ses dimensions ?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eLe moule Pavoni PX4397 possède 12 empreintes en forme de bouquet de roses, chacune avec un diamètre de 8 cm, une hauteur de 3,5 cm et une capacité de 100 ml. Les dimensions totales du moule sont 40 × 30 cm.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eLe Pavoflex PX4397 est-il compatible avec le refroidisseur et le four ?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eOui. La plage thermique du silicone platine Pavoflex va de −40 °C à +280 °C, le rendant compatible avec le refroidisseur, le congélateur, le réfrigérateur, le micro-ondes et le four. Il peut être utilisé sur toute la filière de production du dessert professionnel.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eLe Pavoni PX4397 est-il compatible lave-vaisselle ?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eOui, le moule Pavoflex Bouquet de Roses est compatible lave-vaisselle. Il est recommandé d'éviter l'utilisation de produit de rinçage pour préserver les propriétés du silicone platine au fil du temps.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eQui a conçu le Bouquet de Roses PX4397 ?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eLe Pavoni Bouquet de Roses PX4397 est le résultat de la collaboration entre Pavoni et le pastry chef Cédric Grolet, l'un des pâtissiers les plus influents et primés au niveau international, réputé pour ses desserts sculpturaux inspirés par la nature.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003ePour quelles applications le moule Pavoni PX4397 est-il adapté ?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eLe Pavoni PX4397 est indiqué pour les mousses, bavaroise, semi-froids, gelati artisanaux, panna cotta, chocolats et pralines, desserts à la cuillère en portions individuelles et préparations salées pour la haute restauration. C'est le choix des pâtisseries artisanales, des restaurants étoilés, des hôtels de luxe et du catering premium.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"PAVONI","offers":[{"title":"Titre par défaut","offer_id":47261987701081,"sku":null,"price":41.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0513\/9057\/8883\/files\/51573.jpg?v=1729761909"},{"product_id":"pavoni-passion-ke016","title":"Moule en Silicone Pavoni FOR YOU 25x8,5 cm 1100 ml","description":"\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003emoule en silicone FOR YOU KE091 de Pavoni Italia\u003c\/strong\u003e représente l'excellence en pâtisserie professionnelle pour la création de desserts spectaculaires en forme d'élégant paquet cadeau. Avec une capacité de 1100 ml et une plage thermique de -40°C à +280°C, c'est le choix de référence pour les hôtels de luxe, les restaurants étoilés, les laboratoires de pâtisserie et les services de catering haut de gamme.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eCaractéristiques techniques du FOR YOU KE091\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGamme :\u003c\/strong\u003e Pavocake by Pavoni Italia\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eModèle :\u003c\/strong\u003e FOR YOU KE091 — code produit : KE091S\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMatériau :\u003c\/strong\u003e Silicone platine 100% alimentaire, certifié contact alimentaire\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDimensions :\u003c\/strong\u003e 25 × 8,5 cm, hauteur 8,5 cm\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCapacité :\u003c\/strong\u003e 1100 ml\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCode-barres :\u003c\/strong\u003e 8029248475533\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003ePerformances thermiques et compatibilité\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePlage thermique :\u003c\/strong\u003e de -40°C à +280°C\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCompatibilité :\u003c\/strong\u003e four traditionnel, micro-ondes (sans fonction crisp), réfrigérateur, congélateur, tunnel de surgélation\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNettoyage :\u003c\/strong\u003e lave-vaisselle professionnel (sans produit de rinçage)\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePropriétés :\u003c\/strong\u003e non toxique, inodore, sans saveur\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDurabilité :\u003c\/strong\u003e flexible, incassable, résistant à un usage intensif\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRangement :\u003c\/strong\u003e économe d'espace grâce à la flexibilité du silicone\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003ePourquoi choisir le silicone platine Pavoni\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe silicone platine Pavoni assure un démoulage facile sans nécessité de matières grasses supplémentaires, préservant intacts les détails décoratifs de l'élégant paquet cadeau. La forme de bûchette avec reliefs précis garantit un démoulage parfait et une présentation impeccable à l'assiette, même après plusieurs cycles en tunnel de surgélation ou au four.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eApplications en pâtisserie professionnelle\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe FOR YOU KE091 est idéal pour un large éventail de préparations spectaculaires :\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003eBavaroise et mousse pour menus festifs\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eSemifreddis et parfaits pour banquets\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eEntremets modernes pour pâtisserie contemporaine\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eGlaces et sorbets pour service restaurant\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eCheesecake et tartes froides pour buffets\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eOccasions saisonnières dans le calendrier de l'hôtellerie\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa forme de paquet cadeau rend le FOR YOU KE091 parfait pour les occasions majeures du secteur HORECA :\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNoël :\u003c\/strong\u003e desserts thématiques pour menus des fêtes\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSaint-Valentin :\u003c\/strong\u003e créations romantiques pour dîners en amoureux\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eÉvénements corporate :\u003c\/strong\u003e desserts personnalisés pour catering d'entreprise\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMariages et anniversaires :\u003c\/strong\u003e doux spectaculaires pour banquets de luxe\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePavoni Italia\u003c\/strong\u003e, synonyme de qualité professionnelle depuis 1980, est le fournisseur de référence des meilleures pâtisseries et restaurants à niveau international.\u003c\/p\u003e\u003csection data-ai-faq=\"1\" itemscope itemtype=\"https:\/\/schema.org\/FAQPage\"\u003e\u003ch2\u003eQuestions fréquemment posées\u003c\/h2\u003e\n\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eQuelle est la capacité du moule Pavoni FOR YOU KE091 ?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eLe moule FOR YOU KE091 a une capacité de 1100 ml et des dimensions de 25 × 8,5 cm avec une hauteur de 8,5 cm, adapté aux préparations en format gâteau entier pour banquets et restauration.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eLe FOR YOU KE091 est-il compatible avec le tunnel de surgélation ?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eOui, le silicone platine Pavoni supporte une plage thermique de -40°C à +280°C, ce qui le rend entièrement compatible avec tunnel de surgélation, congélateur, réfrigérateur, four traditionnel et micro-ondes (sans fonction crisp).\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eEst-il nécessaire de beurrer le moule Pavoni FOR YOU KE091 avant utilisation ?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eNon. Le silicone platine Pavoni assure un démoulage facile sans nécessité de matières grasses supplémentaires, préservant les détails décoratifs intacts de l'élégant paquet cadeau.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eLe moule FOR YOU KE091 est-il lavable au lave-vaisselle professionnel ?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eOui, il est compatible avec le lave-vaisselle professionnel. Il est recommandé d'éviter l'utilisation de produit de rinçage pour préserver les propriétés du silicone au fil du temps.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003ePour quelles préparations le moule FOR YOU KE091 de Pavoni Italia est-il indiqué ?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eIl convient aux bavaroise, mousse, semifreddis, parfaits, entremets, glaces, sorbets, cheesecake et tartes froides. La forme de bûchette-paquet cadeau le rend particulièrement spectaculaire pour menus festifs, mariages, catering corporate et occasions spéciales dans le secteur HORECA.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"PAVONI","offers":[{"title":"Titre par défaut","offer_id":47262080631129,"sku":null,"price":29.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0513\/9057\/8883\/files\/Foryou_KE091_3068aaa0-4524-400b-a609-344d6d395bfe.jpg?v=1729762070"},{"product_id":"pavoni-for-you-ke091","title":"Moule en Silicone Bouquet Rose Pavoni KE093 18,5cm","description":"\u003cp\u003eTransformez vos créations en véritables œuvres d'art florales avec le \u003cstrong\u003eMoule en silicone Bouquet de Roses KE093\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003ePavoni Italia\u003c\/strong\u003e, développé en collaboration exclusive avec le célèbre Chef Pâtissier \u003cstrong\u003eCédric Grolet\u003c\/strong\u003e. Une œuvre sculpturale qui reproduit avec précision botanique un élégant bouquet de roses, capable de rendre inoubliables la Saint-Valentin, la Fête des Mères, les mariages, les anniversaires et toute célébration de prestige.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eDesign exclusif Cédric Grolet : quand la pâtisserie devient sculpture florale\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe KE093 naît de la vision de Cédric Grolet, l'un des Chefs Pâtissiers les plus influents au monde, et apporte en laboratoire son esthétique botanique de précision. Les détails des boutons de rose sont reproduits avec une fidélité qui confère à chaque gâteau un impact visuel extraordinaire, parfait pour hôtels de luxe, restaurants étoilés, pâtisseries gourmet et services de catering premium.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eCaractéristiques techniques professionnelles\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMatériau :\u003c\/strong\u003e Silicone platine 100% alimentaire, non toxique, inodore et sans saveur\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDimensions :\u003c\/strong\u003e Ø 18,5 cm × H 6 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCapacité :\u003c\/strong\u003e 1100 ml\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCode produit :\u003c\/strong\u003e KE093S\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGamme :\u003c\/strong\u003e Pavocake\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDesign :\u003c\/strong\u003e Cédric Grolet\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSécurité alimentaire :\u003c\/strong\u003e conforme aux réglementations européennes pour le contact avec aliments\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003ePolyvalence d'utilisation pour préparations chaudes et froides\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe moule KE093 est conçu pour répondre aux besoins des professionnels de la pâtisserie et de l'hôtellerie de luxe, garantissant des performances fiables à chaque phase du processus de production.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e✓ \u003cstrong\u003eRésistance thermique extrême :\u003c\/strong\u003e de -40°C à +280°C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e✓ \u003cstrong\u003eCompatible avec :\u003c\/strong\u003e frigo, congélateur, tunnel de surgélation, four traditionnel et micro-ondes (sauf mode crisp)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e✓ \u003cstrong\u003eIdéal pour :\u003c\/strong\u003e mousse, bavaroise, semifreddis, tartes glacées et pâtes cuites\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e✓ \u003cstrong\u003eLavable au lave-vaisselle\u003c\/strong\u003e (sans produit de rinçage) pour un nettoyage rapide et hygiénique\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eAvantages pour la pâtisserie professionnelle\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFlexibilité supérieure :\u003c\/strong\u003e démoulage facile et sans casse, même pour les préparations délicates\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDurabilité professionnelle :\u003c\/strong\u003e incassable et résistant à l'usage intensif en laboratoire\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eÉconome d'espace :\u003c\/strong\u003e flexible et empilable pour optimiser le rangement\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSécurité alimentaire certifiée :\u003c\/strong\u003e conforme aux réglementations européennes pour le contact avec aliments\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eIdéal pour l'hôtellerie et le catering de luxe\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe design floral élégant du KE093 s'adapte naturellement aux banquets nuptiaux, événements corporate de haut niveau et célébrations exclusives. La forme est idéale pour être décorée avec glaçages miroir, veloutés colorés ou finitions au chocolat pour un effet spectaculaire qui reflète l'excellence de la marque Pavoni Italia.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eConseils d'utilisation professionnelle\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePour des résultats optimaux, utiliser le moule avec des préparations à base de mousse, cremosi, ganache montée ou pâtes légères. \u003cstrong\u003ePavoni Italia\u003c\/strong\u003e est synonyme d'excellence italienne dans la production d'équipements professionnels de pâtisserie, reconnue mondialement pour qualité, innovation et design.\u003c\/p\u003e\u003csection data-ai-faq=\"1\" itemscope itemtype=\"https:\/\/schema.org\/FAQPage\"\u003e\u003ch2\u003eQuestions fréquemment posées\u003c\/h2\u003e\n\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eQu'est-ce que le Moule Pavoni Bouquet de Roses KE093 et qui l'a conçu ?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eLe Pavoni KE093 est un moule en silicone platine alimentaire de la gamme Pavocake, conçu en collaboration exclusive avec le Chef Pâtissier Cédric Grolet. Il reproduit la forme d'un bouquet de roses avec des détails botaniques précis, pensé pour gâteaux et desserts à impact visuel extraordinaire.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eQuelles préparations peut-on réaliser avec le KE093 ?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eLe KE093 convient à mousse, bavaroise, semifreddis, tartes glacées, cremosi, ganache montée et pâtes cuites. La résistance thermique extrême, de -40°C à +280°C, le rend polyvalent pour préparations froides comme chaudes.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eLe KE093 est-il compatible avec micro-ondes et four traditionnel ?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eOui. Le moule Pavoni KE093 est compatible avec frigo, congélateur, tunnel de surgélation, four traditionnel et micro-ondes (sauf mode crisp). Il est également lavable au lave-vaisselle, de préférence sans produit de rinçage.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eQuelles sont les dimensions et la capacité du KE093 ?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eLe moule Bouquet de Roses KE093 mesure Ø 18,5 cm × H 6 cm avec une capacité de 1100 ml. Le code produit complet est KE093S.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eLe silicone du KE093 est-il certifié contact alimentaire ?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eOui. Le silicone platine utilisé dans le KE093 est 100% alimentaire, non toxique, inodore et sans saveur, conforme aux réglementations européennes pour le contact avec aliments.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"PAVONI","offers":[{"title":"Titre par défaut","offer_id":47262088266073,"sku":null,"price":27.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0513\/9057\/8883\/files\/KE093_1.jpg?v=1729762074"},{"product_id":"pavoni-eros-2-0-ke099","title":"Moule Silicone Pavoni Eros 2.0 18 cm Platine","description":"\u003ch2\u003ePavoni Eros 2.0 KE099 — Moule en silicone platine Pavocake\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003ePavoni Eros 2.0 KE099\u003c\/strong\u003e est un moule en silicone platine 100% alimentaire de la ligne \u003cstrong\u003ePavocake\u003c\/strong\u003e, conçu par le \u003cstrong\u003eChef Pâtissier Emanuele Forcone\u003c\/strong\u003e en collaboration avec \u003cstrong\u003ePavoni Italia\u003c\/strong\u003e. Capacité 1000 ml, diamètre Ø 18 cm x H 4,5 cm, plage thermique de -40°C à +280°C : un outil de pâtisserie professionnelle Made in Italy conçu pour réaliser des gâteaux modernes, des entremet, des mousse et des semifreddis avec un décor romantique et reconnaissable.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eDesign Eros 2.0 : la signature d'Emanuele Forcone\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa surface du moule est caractérisée par de \u003cstrong\u003enombreux petits cœurs décoratifs en relief\u003c\/strong\u003e, chacun avec une \u003cstrong\u003epetite cavité centrale\u003c\/strong\u003e qui se prête à l'insertion de chocolat, de ganache, de coulis de fruits ou de glaçages à miroir. Le résultat est un gâteau à l'empreinte esthétique immédiatement reconnaissable, idéal pour la \u003cstrong\u003eSaint-Valentin, la Fête des Mères, les anniversaires et les célébrations romantiques\u003c\/strong\u003e — mais suffisamment raffiné pour figurer dans la proposition dessert d'un restaurant gastronomique ou d'une pâtisserie artisanale de niveau.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003ePréparations compatibles\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eGâteaux modernes et entremet structurés\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMousse et bavaroise stratifiées\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCheesecake froides et semifreddis\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGâteaux du four classiques et revisités\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePréparations à base de glace et sorbet\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eSilicone platine 100% : prestations certifiées\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003esilicone platine alimentaire\u003c\/strong\u003e utilisé par Pavoni Italia garantit une antiadhésion naturelle — démoulage sans graisses — et une compatibilité complète avec le four traditionnel, le micro-ondes (sans fonction crisp), le réfrigérateur, le congélateur et le tunnel de congélation. Le matériau est non toxique, inodore et insipide : n'altère pas les parfums ni la structure des préparations. La flexibilité du moule le rend incassable et permet une conservation gain de place en laboratoire.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePlage thermique :\u003c\/strong\u003e -40°C \/ +280°C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCertifié pour contact alimentaire\u003c\/strong\u003e (silicone platine alimentaire)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCompatible lave-vaisselle\u003c\/strong\u003e — sans produit de rinçage\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAntiadhésif :\u003c\/strong\u003e démoulage net sans nécessité de graisses supplémentaires\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eIncassable et flexible :\u003c\/strong\u003e longue durée même en contexte professionnel intensif\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eSpécifications techniques\u003c\/h2\u003e\u003ctable\u003e\n\u003cthead\u003e\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eParamètre\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eValeur\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eLigne\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003ePavocake\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eDesigner\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eChef Pâtissier Emanuele Forcone\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eModèle\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eEROS 2.0\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eCode produit\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eKE099\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eEAN\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e8029248492257\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eMatériau\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eSilicone platine 100% alimentaire\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eDimensions\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eØ 18 cm × H 4,5 cm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eCapacité\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e1000 ml\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003ePoids\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e400 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003ePlage thermique\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e-40°C \/ +280°C\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eOrigine\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eMade in Italy\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\u003ch2\u003ePavoni Italia et la ligne Pavocake\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePavoni Italia\u003c\/strong\u003e produit des équipements professionnels pour la pâtisserie depuis 1946. La ligne \u003cstrong\u003ePavocake\u003c\/strong\u003e naît de la collaboration avec des chefs pâtissiers de référence internationale et se distingue par la qualité du silicone platine, la précision des détails décoratifs et la constance des résultats à la cuisson. Chaque moule Pavocake est conçu pour répondre aux besoins des laboratoires de pâtisserie artisanale, des restaurants étoilés, des hôtels de luxe et des écoles de cuisine professionnelles.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eÀ qui s'adresse le moule Eros 2.0\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePâtisseries artisanales et laboratoires professionnels HORECA\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRestaurants gastronomiques et hôtels qui soignent leur proposition dessert\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCatering haut de gamme pour événements et occasions spéciales\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÉcoles de cuisine et cours de pâtisserie professionnelle\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePassionnés de pâtisserie qui adoptent des outils de laboratoire\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003csection data-ai-faq=\"1\" itemscope itemtype=\"https:\/\/schema.org\/FAQPage\"\u003e\u003ch2\u003eQuestions fréquemment posées\u003c\/h2\u003e\n\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eQuelles sont les dimensions du moule Pavoni Eros 2.0 KE099 ?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eLe moule Pavoni Eros 2.0 KE099 a un diamètre de Ø 18 cm, une hauteur de 4,5 cm et une capacité de 1000 ml. Il pèse 400 g.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eLe Pavoni KE099 est-il compatible avec le congélateur et le tunnel de congélation ?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eOui. Le silicone platine 100% du moule Eros 2.0 KE099 supporte une plage thermique de -40°C à +280°C, ce qui le rend compatible avec le congélateur, le tunnel de congélation, le réfrigérateur, le four traditionnel et le micro-ondes (sans fonction crisp).\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eEst-il nécessaire de graisser le moule avant l'utilisation ?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eNon. Le silicone platine alimentaire garantit un démoulage naturel sans nécessité d'ajouter des graisses ou des sprays de démoulage, préservant l'intégrité du décor en relief du gâteau.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eLe moule Pavocake Eros 2.0 est-il compatible lave-vaisselle ?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eOui, le moule Pavoni Eros 2.0 KE099 est compatible lave-vaisselle. Il est recommandé d'éviter l'utilisation du produit de rinçage pour préserver au fil du temps les propriétés du silicone platine.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eQuelles préparations de pâtisserie peuvent être réalisées avec le KE099 ?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eLe moule Eros 2.0 convient aux gâteaux modernes, entremet, mousse, bavaroise, cheesecake froides, semifreddis, gâteaux du four et préparations à base de glace ou sorbet. La capacité de 1000 ml le rend polyvalent pour les desserts aussi bien de vitrine que de restaurant.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"PAVONI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49346439840089,"sku":"","price":27.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0513\/9057\/8883\/files\/KE099_3.jpg?v=1729762062"},{"product_id":"silikomart-tender","title":"Moule Silikomart Tender Ø 19 cm Silicone Platine","description":"\u003ch2\u003eSilikomart Tender — Moule en silicone Ø 19 cm avec décoration en forme de cœurs\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003emoule Tender de Silikomart\u003c\/strong\u003e (réf. 20.481.13.0065) est un moule rond en silicone platiné alimentaire Ø 19 cm × H 6,5 cm, capacité 1500 ml, avec surface décorée en cascade de cœurs en relief. Il garantit des démoulages impeccables, résiste de -60°C à +230°C et est certifié sans BPA pour une utilisation sûre en pâtisserie professionnelle et HORECA.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eDesign romantique, résultat professionnel\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe motif en relief en forme de cœurs se transfère directement sur le dessert lors du démoulage, restituant une décoration tridimensionnelle précise et répétable — sans moules supplémentaires, sans retouches manuelles. Chaque production est identique à la précédente : un avantage concret pour les pâtisseries, hôtels et services de catering qui travaillent sur des événements spéciaux comme la Saint-Valentin, les anniversaires et les mariages.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe moule inclut un \u003cstrong\u003epochoir dédié\u003c\/strong\u003e pour les décorrations au sucre glace ou cacao en poudre, prêt à l'emploi sans équipement supplémentaire.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eSpécifications techniques\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMatériau :\u003c\/strong\u003e 100% silicone platiné alimentaire — non toxique, sans BPA, n'altère ni saveurs ni odeurs\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDimensions :\u003c\/strong\u003e Ø 19 cm × H 6,5 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCapacité :\u003c\/strong\u003e 1500 ml\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRésistance thermique :\u003c\/strong\u003e de -60°C à +230°C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCompatibilité :\u003c\/strong\u003e four traditionnel, micro-ondes, congélateur, abatteur\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDurabilité déclarée :\u003c\/strong\u003e plus de 3000 cuissons\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEntretien :\u003c\/strong\u003e lave-vaisselle, incassable, gain de place\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRéférence produit :\u003c\/strong\u003e 20.481.13.0065 | EAN : 8051085384167\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003ePolyvalence en pâtisserie et cuisine créative\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe silicone platiné du moule Silikomart Tender accepte sans problème les préparations à base de mousse, bavarois, cheesecake, gâteaux glacés et semifreddi. La flexibilité du matériau permet le démoulage même des préparations délicates sans casse ni déformations, garantissant fiabilité et répétabilité cycle après cycle.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe moule Tender convient également aux préparations salées : terrines, aspic et préparations en gélatine trouvent dans le moule rond Ø 19 cm un format proportionné pour des portions de 8-10 personnes.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eCombinaison avec le moule Multi-Inserto Round\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePour des stratifications impeccables et des inserts centrés, le Tender s'associe au \u003cstrong\u003emoule Multi-Inserto Round Silikomart\u003c\/strong\u003e (réf. 20.405.13.0065). Les deux moules partagent les mêmes dimensions de référence, garantissant une correspondance géométrique précise entre l'insert et la coque externe — une combinaison pensée pour la pâtisserie moderne à plusieurs étages.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003ePourquoi choisir Silikomart Tender dans le secteur Ho.Re.Ca.\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eSilikomart est la marque italienne de référence dans la production de moules en silicone alimentaire pour pâtisserie professionnelle. Le moule Tender est conçu pour résister à l'utilisation intensive typique des cuisines professionnelles : cycles répétés en four et abatteur, lavages fréquents en lave-vaisselle industriel, stockage dans des espaces réduits grâce à la flexibilité et à la légèreté du matériau.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePrésentations élégantes et mémorables pour les événements spéciaux et la mise en place de haut niveau\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRépétabilité garantie entre une production et l'autre — fondamentale en hôtel, restaurant et catering\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSimplicité d'utilisation et d'entretien même en brigade nombreuse\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRésistance certificée pour plus de 3000 cuissons, avec conformité alimentaire complète\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003csection data-ai-faq=\"1\" itemscope itemtype=\"https:\/\/schema.org\/FAQPage\"\u003e\u003ch2\u003eQuestions fréquemment posées\u003c\/h2\u003e\n\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eQuelles préparations peut-on réaliser avec le moule Silikomart Tender ?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eLe moule Tender convient aux mousses, bavarois, cheesecake, gâteaux glacés, semifreddi et préparations salées comme les terrines et aspics. Le format Ø 19 cm × H 6,5 cm avec capacité de 1500 ml est proportionné pour des gâteaux de 8-10 personnes.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eLe moule Tender est-il compatible avec le four et l'abatteur ?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eOui. Le silicone platiné alimentaire du moule Silikomart Tender résiste à des températures comprises entre -60°C et +230°C, ce qui le rend compatible avec le four traditionnel, le micro-ondes, le congélateur et l'abatteur de température.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eLa décoration en forme de cœurs s'imprime-t-elle automatiquement sur le dessert ?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eOui. Le motif en relief en forme de cœurs est gravé sur la surface interne du moule et se transfère directement sur le dessert lors du démoulage, sans opérations manuelles supplémentaires. Le moule inclut également un pochoir pour les décorrations au sucre glace ou cacao.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eAvec quel moule Silikomart s'associe le Tender pour créer des inserts à plusieurs étages ?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eLe Tender s'associe au moule Multi-Inserto Round Silikomart (réf. 20.405.13.0065), qui partage les mêmes dimensions de référence et garantit une correspondance géométrique précise entre l'insert et la coque externe.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eLe moule Silikomart Tender est-il lave-vaisselle professionnel ?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eOui, le moule Tender est déclaré lave-vaisselle et est certifié sans BPA et non toxique. La durabilité déclarée par Silikomart est de plus de 3000 cuissons, compatible avec les cycles intensifs des cuisines professionnelles HORECA.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"SILIKOMART","offers":[{"title":"Modèle par défaut","offer_id":49458412683609,"sku":"","price":20.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0513\/9057\/8883\/files\/stampo-silikomart-tender-rosso-con-cioccolatini-su-tavolo-cemento-nero.png?v=1773421712"},{"product_id":"silikomart-mini-love-decor","title":"SILIKOMART | MINI LOVE DECOR","description":"\u003cp\u003eQuand la douceur rencontre l'amour, chaque détail compte. Le \u003cstrong\u003eMini Love Decor de Silikomart\u003c\/strong\u003e est le moule décoratif professionnel qui reproduit une \u003cstrong\u003etexture continue de petits cœurs unis\u003c\/strong\u003e en format réduit, parfait pour décorer les monoporzioni avec une touche romantique et élégante.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003ePensé pour la \u003cstrong\u003eSaint-Valentin, les anniversaires, les mariages, les cérémonies ou les desserts spéciaux\u003c\/strong\u003e, c'est l'outil idéal pour les pâtissiers professionnels et amateurs qui souhaitent émouvoir aussi dans les petits formats, apportant du raffinement et du soin du détail dans chaque création.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eDouble utilisation créative\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eChaque tapis permet de :\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eImprimer le motif décoratif\u003c\/strong\u003e directement sur la surface de la monoporzione\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRéaliser un décor à poser\u003c\/strong\u003e sur le produit fini, en utilisant des ingrédients créatifs comme le chocolat, la pâte à cigarette, les tuiles et autres préparations adaptées aux travaux fins\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003eParfaits pour les \u003cstrong\u003emonoporzioni glacées, à cuire, en version mousse ou semifreddo\u003c\/strong\u003e, ils sont le complément idéal pour un effet raffiné et théâtral. Compatibles avec le moule \u003cstrong\u003eMultiflex 170\u003c\/strong\u003e de Silikomart.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eSilicone platine 100% Made in Italy\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eRéalisés en \u003cstrong\u003esilicone platine de qualité professionnelle\u003c\/strong\u003e, ils garantissent :\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eDéfinition maximale des détails décoratifs\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDémoulage impeccable sans casse\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGrande polyvalence d'utilisation, aussi bien à chaud qu'à froid\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRésistance et durabilité dans le temps pour un usage intensif\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eAvantages principaux\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eSet de \u003cstrong\u003e6 tapis en silicone\u003c\/strong\u003e avec texture de petits cœurs unis\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIdéals pour les monoporzioni romantiques et d'effet visuel\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDouble utilisation : imprimer ou poser le décor\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFlexibles, résistants et adaptés à tout type de travail\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLavables lave-vaisselle pour une praticité maximale\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e3000 cuissons garanties\u003c\/strong\u003e pour un usage professionnel intensif\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eCaractéristiques techniques\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGamme :\u003c\/strong\u003e Décors\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eNom du produit :\u003c\/strong\u003e Mini Love Decor TD05\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eContenu :\u003c\/strong\u003e Set de 6 tapis\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eCode produit :\u003c\/strong\u003e 25.125.87.0065\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eEAN :\u003c\/strong\u003e 8051085383634\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eMatériau :\u003c\/strong\u003e 100% silicone platinico\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eDimension du tapis :\u003c\/strong\u003e Ø 7 cm × H 2,5 mm\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eDimension du décor :\u003c\/strong\u003e Ø 6 cm × H 1,7 mm\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eVolume :\u003c\/strong\u003e 12 ml\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eSpécifications d'utilisation\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePlage de température :\u003c\/strong\u003e de -60°C à +230°C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUtilisables au four et au micro-ondes\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUtilisables au congélateur et à l'abbattiteur\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLavables lave-vaisselle\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTotalement sûrs pour la santé\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIncassables, gain de place, réutilisables\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSans BPA et sans PFAS\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003ePourquoi choisir Mini Love Decor\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLes moules décoratifs Mini Love Decor de Silikomart représentent le choix parfait pour ceux qui souhaitent apporter une touche romantique et professionnelle à leurs créations sucrées. La qualité du silicone platine Made in Italy, alliée à la polyvalence d'utilisation et à la résistance garantie pour 3000 cuissons, en font un investissement durable pour les laboratoires de pâtisserie, les restaurants haut de gamme et les passionnés qui ne font aucun compromis sur la qualité.\u003c\/p\u003e","brand":"SILIKOMART","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57152654410073,"sku":null,"price":8.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0513\/9057\/8883\/files\/mini-love-decor-rosso-su-tavolo-nero-cemento.png?v=1773314010"},{"product_id":"silikomart-ti-voglio-bene-270","title":"Silikomart TI VOGLIO BENE 270 Kit Moules Silicone","description":"\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eSilikomart TI VOGLIO BENE 270\u003c\/strong\u003e est le kit de moules en silicone platine conçu pour les pâtissiers et chefs professionnels réalisant des desserts romantiques et monoporions pour la Saint-Valentin, anniversaires et occasions spéciales. L'ensemble comprend \u003cstrong\u003e7 moules en forme de coussin de 270 ml\u003c\/strong\u003e et \u003cstrong\u003e1 moule avec 15 cavités en forme de cœur\u003c\/strong\u003e, pour un volume total de 1.890 ml : tout le nécessaire pour des compositions scenografiques et des démoulages impeccables.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eContenu du kit Silikomart TI VOGLIO BENE 270\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e7 moules en forme de coussin\u003c\/strong\u003e – 270 ml chacun, dimensions 10 × 10 cm, hauteur 3 cm : parfaits pour les mousses, bavarois, semifreddis et desserts à la cuillère en monoporion.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e1 moule avec 15 cavités en forme de cœur\u003c\/strong\u003e – idéal pour les mignons, chocolats, pralines et petites décoraciones à placer sur les coussins, créant des compositions harmoniques et d'un grand impact visuel.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eLes petits cœurs s'adaptent parfaitement sur les bases coussin : le résultat est une présentation à deux niveaux qui valorise chaque création dans une optique romantique et professionnelle.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eCaractéristiques techniques\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMatériau :\u003c\/strong\u003e silicone platine 100 % – non toxique, inodore, certifié pour usage alimentaire (apte au contact alimentaire)\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNombre de cavités :\u003c\/strong\u003e 7 coussins + 15 cœurs\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVolume moule unique coussin :\u003c\/strong\u003e 270 ml\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVolume total kit :\u003c\/strong\u003e 1.890 ml\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDimensions moule coussin :\u003c\/strong\u003e 10 × 10 cm, hauteur 3 cm\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePlage de température :\u003c\/strong\u003e de −60 °C à +230 °C\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCompatibilité :\u003c\/strong\u003e four, congélateur, cellule de congélation, micro-ondes\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEntretien :\u003c\/strong\u003e lavable au lave-vaisselle\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCode produit :\u003c\/strong\u003e 25.987.87.0065\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003ePourquoi le silicone platine Silikomart fait la différence\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe silicone platine utilisé par Silikomart Professional garantit l'antiadhérence naturelle : aucune graisse ni farine nécessaires pour le démoulage, avec conservation complète des détails décoratifs. La surface non poreuse ne retient ni odeurs ni bactéries, assurant une hygiène constante même dans les environnements de production intensifs.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRésistance extrême :\u003c\/strong\u003e de −60 °C du congélateur et cellule de congélation jusqu'à +230 °C du four, sans déformations.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFlexibilité optimale :\u003c\/strong\u003e facilite le démoulage en préservant la netteté de chaque détail.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDurabilité professionnelle :\u003c\/strong\u003e maintient la forme et les performances dans le temps, cycle après cycle.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eApplications en pâtisserie et cuisine professionnelle\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe Silikomart TI VOGLIO BENE 270 se prête à un large éventail de préparations sucrées et salées :\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003eMousses et bavarois stratifiés\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eSemifreddis et glaces monoporion\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eCheesecake et desserts à la cuillère\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003ePanna cotta et budins\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eChocolats et pralines gourmandes\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003ePréparations salées : aspic, terrines, flan\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eSilikomart Professional : excellence italienne en pâtisserie\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eSilikomart est leader mondial de la fabrication de moules en silicone pour la pâtisserie professionnelle. Chaque produit est conçu en Italie selon des normes qualitatives rigoureuses, testé par des chefs professionnels et certifié pour garantir la sécurité alimentaire et les performances excellentes dans les environnements HORECA à usage intensif.\u003c\/p\u003e\u003csection data-ai-faq=\"1\" itemscope itemtype=\"https:\/\/schema.org\/FAQPage\"\u003e\u003ch2\u003eQuestions fréquemment posées\u003c\/h2\u003e\n\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eQue contient exactement le kit Silikomart TI VOGLIO BENE 270 ?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eLe kit comprend 7 moules en forme de coussin de 270 ml chacun (10 × 10 cm, hauteur 3 cm) et 1 moule avec 15 cavités en forme de cœur, pour un volume total de 1.890 ml. Les petits cœurs sont destinés à être associés aux bases coussin dans des compositions à deux niveaux.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eLe silicone platine Silikomart est-il certifié pour usage alimentaire ?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eOui. Le silicone platine utilisé par Silikomart Professional est 100 % non toxique, inodore et apte au contact alimentaire. La surface non poreuse ne retient ni odeurs ni bactéries, garantissant une hygiène constante en cuisine professionnelle.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eQuelles préparations peuvent être réalisées avec ce kit ?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eLe Silikomart TI VOGLIO BENE 270 convient aux mousses, bavarois, semifreddis, glaces monoporion, cheesecake, panna cotta, budins, chocolats, pralines gourmandes et préparations salées comme aspic, terrines et flan.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eLes moules sont-ils compatibles avec le four, congélateur et cellule de congélation ?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eOui. La plage de température va de −60 °C à +230 °C, ce qui rend les moules pleinement compatibles avec four, congélateur, cellule de congélation et micro-ondes. Ils sont également lavables au lave-vaisselle.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eEst-il nécessaire de graisser les moules avant utilisation ?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eNon. L'antiadhérence naturelle du silicone platine Silikomart permet le démoulage sans ajout de graisses ou farines, préservant intacts les détails décoratifs de chaque préparation.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"SILIKOMART","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57152681148761,"sku":null,"price":37.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0513\/9057\/8883\/files\/dessert-silikomart-su-tavolo-cemento-nero.png?v=1773473873"},{"product_id":"level-hearts-580","title":"Moules Silicone Cœur Level Hearts 580 ml Silikomart","description":"\u003ch2\u003eSilikomart Level Hearts 580 — L'excellence italienne dans les desserts stratifiés en cœur\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eSilikomart Professional Level Hearts 580\u003c\/strong\u003e représente l'excellence italienne dans la création de desserts stratifiés de haute pâtisserie. Kit professionnel composé de \u003cstrong\u003edeux moules en silicone platine 100 %\u003c\/strong\u003e plus un découpoir en plastique alimentaire, volume total \u003cstrong\u003e580 ml\u003c\/strong\u003e, pensé pour les chefs et pâtissiers qui désirent réaliser des créations romantiques et raffinées — parfaites pour les restaurants gastronomiques, hôtels de luxe, catering de haut niveau et pâtisseries qui n'acceptent pas de compromis sur la qualité.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eLe kit complet : contenu Level Hearts 580\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eL'ensemble comprend trois éléments distincts, calibrés pour travailler en synergie :\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMoule Base\u003c\/strong\u003e en silicone platine — 21 × 17,3 cm, H 2,1 cm — pour la structure portante du dessert\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMoule Top\u003c\/strong\u003e en silicone platine — 19 × 15,5 cm, H 1,25 cm — pour la couche décoractive de finition\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDécoupoir professionnel en plastique alimentaire\u003c\/strong\u003e — pour les découpes précises et uniformes sur la base croustillante\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eDesserts stratifiés qui séduisent vue et palais\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLevel Hearts 580 permet de combiner des techniques diverses dans une création unique : alternez des bases croustillantes de pâte brisée ou biscuit — découpées avec précision millimétrique grâce au cutter inclus — avec des couches de mousses veloutées, bavarois délicats ou semifreddis crémeux. Le résultat sont des desserts en forme de cœur parfaitement stratifiés, où chaque élément visuel raconte un choix technique précis.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIdéal pour \u003cstrong\u003ela Saint-Valentin, mariages, anniversaires\u003c\/strong\u003e et toute occasion qui demande une touche romantique et élégante, ce moule transforme la pâtisserie moderne en art culinaire. Un investissement qui élève votre proposition dessert et vous différencie avec des créations exclusives difficiles à reproduire.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eQualité Silikomart Professional : spécifications techniques et durabilité\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eRéalisé en \u003cstrong\u003esilicone platine 100 % de grade alimentaire supérieur\u003c\/strong\u003e, le Level Hearts 580 garantit des performances constantes dans le temps. Résistance thermique certifiée de \u003cstrong\u003e−60 °C à +230 °C\u003c\/strong\u003e (moules uniquement), compatibilité totale avec four traditionnel, micro-ondes, congélateur et cellule de congélation rapide. L'antiadhérence naturelle assure un démoulage impeccable sans ajout de graisses ou papier cuisson, tandis que la garantie de \u003cstrong\u003e3.000 cuissons\u003c\/strong\u003e atteste une durabilité de niveau professionnel.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eSilicone platine 100 % — BPA Free, totalement sûr pour le contact avec les aliments\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePlage thermique : −60 °C \/ +230 °C (moules uniquement) ; compatible four, micro-ondes, congélateur, cellule de congélation\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAntiadhérence naturelle — démoulage impeccable sans graisses supplémentaires\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGarantie : \u003cstrong\u003e3.000 cuissons\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLavable au lave-vaisselle pour la praticité maximale en cuisine professionnelle\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIncassable et gain de place — résistant à l'usage intensif HORECA\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eSpécifications techniques\u003c\/h2\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003cthead\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eParamètre\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eValeur\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eMarque\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eSilikomart Professional\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eModèle\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eLEVEL HEARTS 580\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eCode produit\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e30.472.87.0065\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eEAN\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e8051085376698\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eMatériau moules\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eSilicone platine 100%\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eMatériau découpoir\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003ePlastique alimentaire\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eForme\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eCœur\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eDimensions moule Base\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e21 × 17,3 cm — H 2,1 cm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eDimensions moule Top\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e19 × 15,5 cm — H 1,25 cm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eVolume total\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e580 ml\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003ePlage température\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e−60 °C \/ +230 °C (moules uniquement)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eGarantie\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e3.000 cuissons\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\n\u003ch2\u003ePourquoi choisir Level Hearts 580 pour votre pâtisserie\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eSilikomart Professional est synonyme d'innovation et de qualité \u003cstrong\u003eMade in Italy\u003c\/strong\u003e dans le secteur de la pâtisserie professionnelle. Level Hearts 580 n'est pas simplement un moule : c'est un outil qui élève votre proposition dessert, permettant de créer des présentations scenografiques et mémorables, optimiser les temps de production grâce à la facilité de démoulage, garantir des résultats constants et vous différencier avec des créations exclusives et romantiques.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eIdéal pour les pâtisseries, restaurants gastronomiques, hôtels de luxe, catering de haut niveau et professionnels de l'hôtellerie qui n'acceptent pas de compromis sur la qualité.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\u003csection data-ai-faq=\"1\" itemscope itemtype=\"https:\/\/schema.org\/FAQPage\"\u003e\u003ch2\u003eQuestions fréquemment posées\u003c\/h2\u003e\n\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eQue comprend le kit Silikomart Level Hearts 580 ?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eLe kit comprend trois éléments : le moule Base en silicone platine (21 × 17,3 cm, H 2,1 cm), le moule Top (19 × 15,5 cm, H 1,25 cm) et un découpoir professionnel en plastique alimentaire pour les découpes précises sur la base croustillante. Volume total du dessert : 580 ml.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eLe Level Hearts 580 est-il compatible avec four et cellule de congélation ?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eOui. Les moules en silicone platine Silikomart résistent de −60 °C à +230 °C et sont compatibles avec four traditionnel, micro-ondes, congélateur et cellule de congélation rapide. Le découpoir en plastique alimentaire n'est pas destiné à l'usage en four ou cellule de congélation.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eCombien de fois peut-on utiliser le moule Level Hearts 580 ?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eSilikomart Professional garantit 3.000 cuissons pour le Level Hearts 580. La durabilité est garantie par l'emploi de silicone platine 100 % de grade alimentaire supérieur, résistant à l'usage intensif en cuisine professionnelle.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eEst-il lavable au lave-vaisselle ?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eOui, les deux moules en silicone platine du Level Hearts 580 sont lavables au lave-vaisselle. Cette caractéristique optimise les temps de nettoyage dans les cuisines professionnelles à haut volume produit.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003ePour quelles occasions et contextes est indiqué le Silikomart Level Hearts 580 ?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eLe Level Hearts 580 est conçu pour les desserts stratifiés à thème romantique et élégant : Saint-Valentin, mariages, anniversaires, menu dégustation dans les restaurants gastronomiques. Il convient aux pâtisseries, hôtels de luxe, catering de haut niveau et à tous les professionnels HORECA qui souhaitent se différencier avec des créations exclusives Made in Italy.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"SILIKOMART","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57152689307993,"sku":null,"price":26.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0513\/9057\/8883\/files\/dessert-stratificato-completo.png?v=1773246607"},{"product_id":"pavoni-eros-2-0-px43111","title":"Moule Silicone Pavoni Eros 2.0 Cœur 15 Pcs","description":"\u003cp\u003eLe moule en silicone platine \u003cstrong\u003ePavoni EROS 2.0 PX43111\u003c\/strong\u003e — ligne \u003cstrong\u003ePavoflex\u003c\/strong\u003e, conçu avec le Pastry Chef \u003cstrong\u003eEmmanuele Forcone\u003c\/strong\u003e — est la solution professionnelle pour réaliser 15 monoporitions en cœur de 130 ml chacune, avec plage thermique de -40°C à +280°C. Made in Italy, il convient au four, micro-ondes (sans fonction crisp), réfrigérateur, congélateur et cellule de congélation.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eDesign en cœur signé Emmanuele Forcone\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa forme en cœur avec cavité centrale est la signature distinctive d'EROS 2.0 : une empreinte de 7 × 6 cm, hauteur 4 cm, qui offre des surfaces nettes et des détails impeccables après le démoulage. La cavité interne s'ouvre à des décoraciones libres — inserts de fruits, ganache, coulis, éléments croustillants — pour personnaliser chaque création selon l'occasion : Saint-Valentin, mariages, dîner d'anniversaire, buffet de pâtisserie dans les hôtels de luxe.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe moule entier mesure 40 × 30 cm et accueille 15 empreintes, format idéal pour la production en série sans renoncer à la précision artisanale.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eSilicone platine Pavoflex : performances supérieures en cuisine professionnelle\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe silicone platine 100 % alimentaire de la ligne Pavoflex garantit l'antiadhérence structurelle : démoulage propre sans graisses ni spray, empreinte par empreinte. La flexibilité du matériau prévient les cassures lors de l'extraction, même sur des préparations délicates comme mousse ou bavarois congelé.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAntiadhérence parfaite\u003c\/strong\u003e — démoulage sans graisses supplémentaires\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFidélité du détail\u003c\/strong\u003e — reproduction précise de chaque particularité du design\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eIncassable et durable\u003c\/strong\u003e — adapté à l'usage intensif quotidien en laboratoire\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNon toxique, inodore, insipide\u003c\/strong\u003e — apte au contact alimentaire direct\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLavable au lave-vaisselle\u003c\/strong\u003e sans brillant, ou à la main avec savon neutre\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGain de place\u003c\/strong\u003e — flexible et empilable pour optimiser le stockage en laboratoire\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eApplications : préparations chaudes, froides et chocolaterie\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEROS 2.0 PX43111 couvre toute la gamme des productions de pâtisserie professionnelle :\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePréparations chaudes :\u003c\/strong\u003e gâteaux, plumcake, muffins, madeleines\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePréparations froides :\u003c\/strong\u003e mousses, bavarois, semifreddis, glaces, panna cotta\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eChocolaterie :\u003c\/strong\u003e pralines, bonbons, chocolats fourrés\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eCompatible avec four traditionnel, micro-ondes (sans fonction crisp), réfrigérateur, congélateur et cellule de congélation de température — de -40°C jusqu'à +280°C sans déformations ni altérations du matériau.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eDestiné à qui ne fait pas de compromis\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEROS 2.0 est le choix des restaurants gastronomiques et étoilés, hôtels de luxe, catering pour événements festifs, laboratoires de pâtisserie professionnelle et académies culinaires qui exigent des résultats reproductibles, des présentations élégantes et des outils conçus pour la production intensive.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eSpécifications techniques\u003c\/h2\u003e\n\u003ctable\u003e\n  \u003ctbody\u003e\n    \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eLigne\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003ePavoflex\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n    \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eModèle\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eEROS 2.0\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n    \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eCode produit\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003ePX43111\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n    \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eEAN\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e8029248492196\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n    \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eType\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eMoule pour monoporitions\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n    \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eDesigner\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eEmmanuele Forcone\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n    \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eMatériau\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e100 % silicone platine alimentaire\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n    \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eDimensions moule\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e40 × 30 cm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n    \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eNombre d'empreintes\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e15\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n    \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eDimension empreinte unique\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e7 × 6 cm, h 4 cm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n    \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eCapacité par empreinte\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e130 ml\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n    \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003ePlage thermique\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e-40°C \/ +280°C\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n    \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eCompatibilité\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eFour, micro-ondes (sans crisp), frigo, congélateur, cellule de congélation\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n    \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eEntretien\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eLave-vaisselle (sans brillant) ou lavage à la main\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n    \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eOrigine\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eMade in Italy\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n  \u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\n\u003ch2\u003eEntretien et conservation du moule Pavoflex\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003eLaver au lave-vaisselle sans brillant ou à la main avec savon neutre\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eÉviter les ustensiles tranchants ou abrasifs qui pourraient compromettre la surface\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eSécher complètement avant de ranger\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eConserver en position plate ou pendu pour maintenir la forme dans le temps\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003csection data-ai-faq=\"1\" itemscope itemtype=\"https:\/\/schema.org\/FAQPage\"\u003e\u003ch2\u003eQuestions fréquemment posées\u003c\/h2\u003e\n\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eCombien d'empreintes contient le moule Pavoni EROS 2.0 PX43111 et quelle est la capacité de chacune ?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eLe moule Pavoni EROS 2.0 PX43111 contient 15 empreintes en forme de cœur, chacune avec dimensions 7 × 6 cm et hauteur 4 cm, pour une capacité individuelle de 130 ml et un volume total de 1.950 ml.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eAvec quels équipements le moule Pavoflex EROS 2.0 est-il compatible ?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eEROS 2.0 PX43111 est compatible avec four traditionnel, micro-ondes (fonction crisp exclue), réfrigérateur, congélateur et cellule de congélation de température. Il supporte une plage thermique de -40°C à +280°C sans déformations.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eEst-il nécessaire de graisser ou d'utiliser un spray antiadhésif avec le silicone platine Pavoflex ?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eNon. Le silicone platine 100 % alimentaire de la ligne Pavoflex garantit l'antiadhérence structurelle : le démoulage s'effectue proprement sans nécessité de graisses, beurre ou spray distançants, même pour les préparations congelées comme semifreddis et mousses.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003ePour quelles préparations est indiqué le moule Pavoni EROS 2.0 ?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eEROS 2.0 convient aux préparations chaudes (gâteaux, plumcake, muffins, madeleines), préparations froides (mousses, bavarois, semifreddis, glaces, panna cotta) et chocolaterie (pralines, bonbons, chocolats fourrés). La cavité centrale permet les inserts décoratifs comme ganache, coulis ou éléments croustillants.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eComment se nettoie et se conserve le moule EROS 2.0 PX43111 ?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eLe moule se lave au lave-vaisselle sans brillant ou à la main avec savon neutre. À sécher complètement avant rangement, en évitant les ustensiles tranchants ou abrasifs. Pour conserver la forme dans le temps, il est conseillé de le ranger en position plate ou pendu.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"PAVONI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57157647892825,"sku":null,"price":41.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0513\/9057\/8883\/files\/PX43111.webp?v=1769512825"},{"product_id":"pavoni-for-you-px4395","title":"Moule Silicone Pavoni FOR YOU 20 Cavités 120ml","description":"\u003cp\u003eLe Pavoni FOR YOU PX4395 est le moule en silicone platinum de la ligne Pavoflex qui permet aux pâtissiers chefs de réaliser des desserts monoporzione en forme d'élégant paquet cadeau — avec 20 cavités de 120 ml chacune, définition millimétrique des détails et démoulage parfait sans besoin de graissage. Une référence pour les laboratoires de pâtisserie, les structures hôtelières de luxe et les services de banqueting fine dining.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eCaractéristiques techniques\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCavités par moule :\u003c\/strong\u003e 20\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDimensions de la cavité unique :\u003c\/strong\u003e 5,5 × 5,5 cm, hauteur 5,5 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCapacité par cavité :\u003c\/strong\u003e 120 ml\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDimensions du moule :\u003c\/strong\u003e 40 × 30 cm — format compatible GN\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMatériau :\u003c\/strong\u003e 100% silicone platinum alimentaire certifié, non-toxique, inodore et sans saveur\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePlage thermique :\u003c\/strong\u003e de −40 °C à +280 °C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCompatibilité :\u003c\/strong\u003e four traditionnel, micro-ondes (pas de crisp), cellule de refroidissement, congélateur\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEntretien :\u003c\/strong\u003e lavable en lave-vaisselle industriel (sans produit de rinçage)\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eTechnologie Pavoflex : moulage par injection\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe moule FOR YOU PX4395 est produit avec la technologie Pavoflex de moulage par injection, qui garantit une définition parfaite des détails — chaque nervure du ruban, chaque arête du paquet — et une répétabilité absolue des formes d'un cycle de production à l'autre. Pour l'hôtellerie de luxe et la restauration fine dining, où la cohérence visuelle fait partie intégrante du service, ce niveau de précision n'est pas optionnel : c'est la norme.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe format 40 × 30 cm est compatible avec les rayons GN standard, simplifiant l'insertion dans le flux de travail des cuisines et laboratoires structurés. La flexibilité du silicone platinum optimise également le stockage en laboratoire, permettant d'empiler et de conserver les moules sans risque de déformation.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eApplications en pâtisserie et hôtellerie\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe Pavoni PX4395 est pensé pour les contextes où la monoporzione doit parler d'elle-même, avant même d'être dégustée. Parmi les utilisations les plus fréquentes :\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eServices de banqueting et catering de haut niveau\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMenus de dégustation et fine dining\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÉvénements spéciaux : mariages, anniversaires, célébrations d'entreprise\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOccasions saisonnières : Noël, Saint Valentin, festivités\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBuffets de desserts pour hôtels de luxe et resorts\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003ePourquoi c'est un investissement à long terme\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe silicone platinum certifié rend le FOR YOU PX4395 incassable, résistant aux chocs thermiques extrêmes (de la congélation directe à +280 °C) et imperméable à l'absorption d'odeurs ou de saveurs. La sécurité alimentaire est certifiée. Contrairement aux moules rigides traditionnels, il ne nécessite pas de graissage préalable, réduisant les temps de préparation et la consommation de matériaux auxiliaires.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePavoni représente depuis 1980 l'excellence italienne dans la production d'équipements pour la pâtisserie professionnelle, fournissant des outils de très haute qualité aux pâtissiers, laboratoires artisanaux et structures hôtelières dans le monde entier.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eSpécifications de référence\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCode :\u003c\/strong\u003e PX4395\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLigne :\u003c\/strong\u003e Pavoflex\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMarque :\u003c\/strong\u003e Pavoni Italia\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDestination d'usage :\u003c\/strong\u003e Professionnelle\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003csection data-ai-faq=\"1\" itemscope itemtype=\"https:\/\/schema.org\/FAQPage\"\u003e\u003ch2\u003eQuestions fréquemment posées\u003c\/h2\u003e\n\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eCombien de portions obtient-on avec le Pavoni FOR YOU PX4395 à chaque cycle de cuisson ?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eLe moule Pavoni FOR YOU PX4395 dispose de 20 cavités de 120 ml chacune, permettant de produire 20 monoportions à chaque cycle. Les dimensions du moule (40 × 30 cm) sont compatibles avec les rayons au format GN, facilitant l'intégration dans les flux de travail des laboratoires et cuisines professionnels.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eFaut-il beurrer ou graisser le moule avant utilisation ?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eNon. Le silicone platinum alimentaire certifié du Pavoni PX4395 permet un démoulage parfait sans besoin de graissage préalable, réduisant les temps de préparation et l'emploi de matériaux auxiliaires.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eLe Pavoni FOR YOU PX4395 est-il compatible avec la cellule de refroidissement et le four ?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eOui. La plage thermique du PX4395 va de −40 °C à +280 °C, le rendant adapté à l'utilisation en cellule de refroidissement, congélateur, four traditionnel et micro-ondes (mode crisp exclu). Cela permet de travailler le dessert du refroidissement direct à la régénération sans changer de récipient.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eComment nettoie-t-on le moule Pavoni PX4395 ?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eLe moule est lavable en lave-vaisselle industriel. Il est recommandé d'éviter l'utilisation de produit de rinçage, qui pourrait avec le temps altérer les propriétés superficielles du silicone platinum.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003ePour quelles occasions le format « paquet cadeau » du FOR YOU PX4395 est-il indiqué ?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eLa forme d'élégant paquet cadeau du Pavoni FOR YOU PX4395 le rend particulièrement adapté aux services de banqueting, menus de dégustation fine dining, buffets de desserts dans les hôtels de luxe et resorts, et aux occasions saisonnières ou célébratoires comme Noël, Saint Valentin, mariages et anniversaires d'entreprise.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"PAVONI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57157665030489,"sku":null,"price":41.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0513\/9057\/8883\/files\/PX4395PATTERNCOPERTINA.webp?v=1773769611"},{"product_id":"silikomart-cupido-30","title":"Moule Silicone Silikomart Cupido 30 Cœur 450ml","description":"\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eSilikomart CUPIDO 30\u003c\/strong\u003e est le kit professionnel en silicone platine alimentaire pour réaliser des mignons monoporzione en forme de cœur : 15 empreintes de 30 ml chacune (4,5 × 4,4 cm, H 2,4 cm), volume total 450 ml, plage thermique de −60 °C à +230 °C. Le kit comprend le moule et un découpoir double usage pour inserts décorés et bases d'appui.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003ePourquoi choisir le CUPIDO 30\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003ebordure innovante\u003c\/strong\u003e sur le bord supérieur du moule confère à chaque préparation une base arrondie caractéristique, distinguant le résultat esthétique avec un détail difficile à reproduire avec des moules traditionnels. La surface en silicone platine 100% alimentaire garantit un démoulage impeccable sans l'aide de graisses ou de feuilles antiadhésives, réduisant les temps de travail en laboratoire.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eKit complet : ce qui est inclus\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMoule en silicone platine alimentaire\u003c\/strong\u003e — 15 empreintes en forme de cœur, 4,5 × 4,4 cm, H 2,4 cm, 30 ml par empreinte\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDécoupoir double usage en plastique\u003c\/strong\u003e — pour créer des inserts décorés et bases d'appui coordonnées\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eApplications en pâtisserie professionnelle\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe CUPIDO 30 se prête à un large éventail de préparations, couvrant les principales techniques de la pâtisserie fine et de la chocolaterie :\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eSemifreddis et mousses monoporzione\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePréparations cuites au four (biscuit, financier, cake monoporzione)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDesserts à la cuillère et gélatines\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePanna cotta et bavarois\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eChocolats et pralines\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eLa forme cœur le rend particulièrement indiqué pour les événements à thème — Saint-Valentin, mariages, dîners anniversaire — et pour enrichir la vitrine de pâtisserie avec des références mignon saisonnières.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eCaractéristiques techniques\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMatériau moule :\u003c\/strong\u003e Silicone platine 100% alimentaire\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMatériau découpoir :\u003c\/strong\u003e Plastique alimentaire\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNombre d'empreintes :\u003c\/strong\u003e 15\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDimensions de l'empreinte :\u003c\/strong\u003e 4,5 × 4,4 cm, H 2,4 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCapacité par empreinte :\u003c\/strong\u003e 30 ml\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVolume total du moule :\u003c\/strong\u003e 450 ml\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePlage de température :\u003c\/strong\u003e −60 °C \/ +230 °C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCompatibilité :\u003c\/strong\u003e four, microonde, congélateur, cellule de refroidissement\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNettoyage :\u003c\/strong\u003e compatible lave-vaisselle\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSécurité alimentaire :\u003c\/strong\u003e certifiée, silicone platine apte au contact alimentaire\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCode produit :\u003c\/strong\u003e 36.200.87.0065\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eSilicone platine Silikomart : performances de laboratoire\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSilikomart\u003c\/strong\u003e est la marque de référence pour les professionnels de la pâtisserie et du secteur HORECA, avec des moules en silicone platine conçus en Italie. Le silicone platine — contrairement au silicone standard — offre une plus grande stabilité thermique, une inertie chimique et une durée de vie plus longue, caractéristiques décisives pour un usage intensif en laboratoire.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eRésistance thermique de −60 °C à +230 °C : du congélateur\/cellule de refroidissement directement au four\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAntiadhésivité naturelle sans traitements chimiques supplémentaires\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCompatible lave-vaisselle, hygiène rapide entre les cycles de production\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSécurité alimentaire certifiée, apte au contact avec les aliments\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003csection data-ai-faq=\"1\" itemscope itemtype=\"https:\/\/schema.org\/FAQPage\"\u003e\u003ch2\u003eQuestions fréquentes\u003c\/h2\u003e\n\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eCombien d'empreintes a le moule Silikomart CUPIDO 30 et quelle est la capacité de chacune ?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eLe moule Silikomart CUPIDO 30 dispose de 15 empreintes en forme de cœur, chacune avec des dimensions de 4,5 × 4,4 cm et une hauteur de 2,4 cm, pour une capacité individuelle de 30 ml et un volume total de 450 ml.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eLe CUPIDO 30 est-il compatible avec le four et la cellule de refroidissement ?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eOui. Le silicone platine alimentaire du CUPIDO 30 supporte des températures de −60 °C à +230 °C, le rendant compatible avec le four traditionnel, le microonde, le congélateur et la cellule de refroidissement rapide.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eQue comprend le kit CUPIDO 30 de Silikomart ?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eLe kit comprend le moule en silicone platine 100% alimentaire avec 15 empreintes cœur et un découpoir double usage en plastique alimentaire, utile pour créer des inserts décorés et des bases d'appui coordonnées aux préparations.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eQuelles préparations de pâtisserie peut-on réaliser avec le CUPIDO 30 ?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eLe CUPIDO 30 est adapté aux semifreddis, mousses, desserts à la cuillère, panna cotta, gélatines, préparations cuites au four (biscuit, cake monoporzione) et chocolats ou pralines. La forme cœur le rend idéal pour des événements comme la Saint-Valentin, les mariages et les dîners anniversaire.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eLe silicone platine Silikomart est-il compatible lave-vaisselle ?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eOui, le moule CUPIDO 30 est compatible lave-vaisselle. La surface en silicone platine est naturellement antiadhésive et facilite le nettoyage rapide entre les cycles de production, ce qui est important pour l'usage en laboratoire professionnel.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"SILIKOMART","offers":[{"title":"Titre par défaut","offer_id":57164077891929,"sku":null,"price":14.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0513\/9057\/8883\/files\/dolci-a-cuore-silikomart-su-tavolo-nero.png?v=1773141698"},{"product_id":"silikomart-micro-love-5","title":"Moule Silikomart Micro Love 5 - 35 Cavités 5ml","description":"\u003cp\u003eLe moule \u003cstrong\u003eSilikomart MICRO LOVE 5\u003c\/strong\u003e (cod. 36.227.87.0065) est un moule professionnel en silicone platine alimentaire avec 35 cavités en forme de cœur de 5 ml chacune. Il garantit un démoulage parfait, une répétabilité de production et une résistance thermique de -60°C à +230°C : la réponse de la ligne MICRO de Silikomart Professional aux besoins de la pâtisserie fine, des bouchées et des buffets gastronomiques.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eDesign fonctionnel pour micro-portions en forme de cœur\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eMICRO LOVE 5\u003c\/strong\u003e fait partie de l'exclusive ligne MICRO de Silikomart Professional, conçue pour allier esthétique minimaliste et précision technique. Les 35 empreintes en cœur — dimensions de cavité unique 2,6 × 2,5 cm, hauteur 1,35 cm — produisent des micro-portions au profil épuré et raffiné, idéales pour les vitrines attrayantes, les buffets élégants et les mises en place de grand impact visuel.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eCaractéristiques techniques\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMatériau :\u003c\/strong\u003e 100% silicone platine alimentaire de grade professionnel\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNombre de cavités :\u003c\/strong\u003e 35 en forme de cœur\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDimensions cavité unique :\u003c\/strong\u003e 2,6 × 2,5 cm, hauteur 1,35 cm\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVolume cavité unique :\u003c\/strong\u003e 5 ml\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDimensions du moule :\u003c\/strong\u003e 18,4 × 33,8 cm\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVolume total :\u003c\/strong\u003e 175 ml\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRésistance thermique :\u003c\/strong\u003e de -60°C à +230°C\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCode produit :\u003c\/strong\u003e 36.227.87.0065\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eCompatibilité et utilisation\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe MICRO LOVE 5 est compatible avec le four traditionnel et ventilé, le congélateur et la cellule de refroidissement rapide, le microonde. Il est compatible lave-vaisselle, caractéristique qui simplifie le flux de travail en cuisine professionnelle sans compromettre la durée de vie du matériau.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eSilicone platine : avantages par rapport au silicone standard\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe silicone platine alimentaire de Silikomart Professional garantit une antiadhésivité supérieure pour un démoulage impeccable même sur préparations délicates comme mousses, crémeux et gélatines. Contrairement au silicone traditionnel, il ne cède pas d'odeurs ou de saveurs, maintient la stabilité dimensionnelle aux chocs thermiques et assure une durée de vie prolongée — facteurs décisifs pour la répétabilité en production pâtissière.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eApplications : sucré, salé, décoration\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePâtisserie :\u003c\/strong\u003e mousses, ganaches, crémeux, pralines au chocolat, gélatines, pâtes de fruits\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePréparations salées :\u003c\/strong\u003e bouchées gastronomiques, tartines, mousses salées, aspic\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDécoration :\u003c\/strong\u003e éléments décorés pour gâteaux, monoporzioni pour buffet, faveurs comestibles\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eLes micro-portions de 5 ml permettent de contrôler les poids, réduire les pertes et offrir une expérience de dégustation raffinée dans tous les contextes : Saint-Valentin, mariages, événements et production quotidienne en pâtisserie.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eÀ qui s'adresse le MICRO LOVE 5\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDestiné aux pâtissiers professionnels, chefs et opérateurs HORECA qui recherchent précision, rendement esthétique constant et praticité opérationnelle. Convient aussi aux amateurs de haute pâtisserie domestique qui veulent s'approcher de standards professionnels avec un outil fiable de la marque Silikomart.\u003c\/p\u003e\u003csection data-ai-faq=\"1\" itemscope itemtype=\"https:\/\/schema.org\/FAQPage\"\u003e\u003ch2\u003eQuestions fréquentes\u003c\/h2\u003e\n\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eCombien de cavités a le moule Silikomart MICRO LOVE 5 et quel est le volume de chacune ?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eLe MICRO LOVE 5 a 35 cavités en forme de cœur, chacune avec un volume de 5 ml et des dimensions de 2,6 × 2,5 cm pour une hauteur de 1,35 cm. Le volume total du moule est 175 ml.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eLe MICRO LOVE 5 est-il adapté au congélateur et à la cellule de refroidissement rapide ?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eOui. Le silicone platine du MICRO LOVE 5 résiste à des températures comprises entre -60°C et +230°C, le rendant pleinement compatible avec congélateur, cellule de refroidissement rapide, four traditionnel, ventilé et microonde.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eQuelle est la différence entre silicone platine et silicone standard pour les moules de pâtisserie ?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eLe silicone platine alimentaire de Silikomart Professional offre une antiadhésivité supérieure, une absence totale de cession d'odeurs et de saveurs, une plus grande stabilité dimensionnelle aux chocs thermiques et une durée de vie plus longue par rapport au silicone standard. Ces caractéristiques garantissent un démoulage impeccable et une répétabilité de production.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eLe MICRO LOVE 5 peut-il être utilisé aussi pour des préparations salées ?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eOui. Le moule est polyvalent et adapté aussi bien à la pâtisserie (mousses, ganaches, pralines, pâtes de fruits) qu'aux préparations salées comme bouchées gastronomiques, mousses salées et aspic, ainsi qu'aux éléments décorés pour gâteaux et buffets.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eLe moule MICRO LOVE 5 est-il compatible lave-vaisselle ?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eOui, le MICRO LOVE 5 est compatible lave-vaisselle. Le silicone platine maintient ses propriétés antiadhésives et dimensionnelles même après des cycles répétés de lavage, garantissant une longévité en environnement de cuisine professionnelle.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"SILIKOMART","offers":[{"title":"Titre par défaut","offer_id":57164082872665,"sku":null,"price":14.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0513\/9057\/8883\/files\/cioccolatini-a-cuore-rossi-su-tavolo-nero-cemento.png?v=1773306942"},{"product_id":"silikomart-heartix-85","title":"Moule Silicone Silikomart Heartix 85, 6 Cavités","description":"\u003ch2\u003eSilikomart Heartix 85 — Stampo in silicone platinum a cuore geometrico, 6 cavità da 85 ml\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eSilikomart Heartix 85\u003c\/strong\u003e (cod. 36.418.87.0065) è un kit professionale composto da uno stampo in \u003cstrong\u003esilicone platino 100%\u003c\/strong\u003e con 6 cavità a cuore geometrico da 85 ml ciascuna e un tagliapasta in plastica alimentare. Garantisce sformatura impeccabile, resistenza termica da −60 °C a +230 °C e oltre 3.000 cicli di utilizzo certificati: una scelta consolidata per pasticceri, chef e strutture ho.re.ca. di alta gamma.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eForma a cuore geometrico per una presentazione di alta pasticceria\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa cavità a cuore geometrico (7,8 × 7 cm, H 3 cm) conferisce proporzioni precise e una silhouette riconoscibile, adatta a mousse, bavaresi stratificate, semifreddi, entremet e dessert al piatto fine dining. Ogni cavità da 85 ml assicura porzionatura costante e una presentazione impeccabile, eliminando le variabili di forma che compromettono la mise en place professionale.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eKit completo: stampo + cutter per inserti calibrati\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl kit Heartix 85 include due componenti studiati per lavorare in sinergia:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStampo in silicone platinum\u003c\/strong\u003e — 6 cavità da 85 ml, volume totale 510 ml\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTagliapasta professionale\u003c\/strong\u003e in plastica alimentare — per realizzare inserti e basi con la stessa forma a cuore, con precisione millimetrica\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eLa combinazione stampo + cutter ottimizza i tempi di preparazione e garantisce stratificazioni perfettamente allineate, fondamentali nella pasticceria moderna e nell'hotellerie di lusso.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eTecnologia silicone platino: prestazioni tecniche certificate\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl silicone platino di grado professionale impiegato da Silikomart assicura prestazioni superiori rispetto ai siliconi standard:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003eSformatura netta senza deformare le superfici del dessert\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eRange termico da −60 °C a +230 °C: compatibile con forno tradizionale, microonde, congelatore e abbattitore professionale\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eDurabilità certificata per oltre 3.000 cicli di utilizzo\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eCertificato per contatto alimentare, BPA Free\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eLavabile in lavastoviglie professionale; infrangibile e salvaspazio\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eApplicazioni in cucina professionale e pasticceria\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLo stampo Heartix 85 è progettato per ambienti di pasticceria professionale, hotellerie di lusso e ristorazione fine dining. Le preparazioni ideali includono:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003eMousse e bavaresi stratificate\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eSemifreddi e gelati mantecati\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eEntremet e torte moderne\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eDessert al piatto di alta cucina\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eSpecifiche tecniche\u003c\/h2\u003e\n\u003ctable\u003e\n  \u003ctbody\u003e\n    \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eBrand\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eSilikomart\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n    \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eModello\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eHeartix 85\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n    \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eCodice prodotto\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e36.418.87.0065\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n    \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eEAN\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e8051085376537\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n    \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eMateriale\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eSilicone platino 100% + cutter in plastica alimentare\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n    \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eForma cavità\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eCuore geometrico\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n    \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eN° cavità\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e6\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n    \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eDimensioni cavità\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e7,8 × 7 cm, H 3 cm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n    \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eVolume per cavità\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e85 ml\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n    \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eVolume totale\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e510 ml\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n    \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eRange termico\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e−60 °C \/ +230 °C\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n    \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eCicli certificati\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eOltre 3.000\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n    \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eConformità\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eCertificato per contatto alimentare, BPA Free\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n    \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eOrigine\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eMade in Italy\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n  \u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\u003csection data-ai-faq=\"1\" itemscope itemtype=\"https:\/\/schema.org\/FAQPage\"\u003e\u003ch2\u003eDomande frequenti\u003c\/h2\u003e\n\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eQuante cavità ha lo stampo Silikomart Heartix 85 e qual è la capacità totale?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eLo stampo Silikomart Heartix 85 dispone di 6 cavità a cuore geometrico da 85 ml ciascuna, per una capacità totale di 510 ml. Le dimensioni di ogni cavità sono 7,8 × 7 cm con un'altezza di 3 cm.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eIl cutter è incluso nella confezione del Heartix 85?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eSì, il kit Silikomart Heartix 85 include sia lo stampo in silicone platino 100% sia il tagliapasta (cutter) in plastica alimentare, progettato per ricavare inserti e basi con la stessa forma a cuore geometrico dello stampo.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eQuali temperature supporta il silicone platino del Heartix 85?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eIl silicone platino dello stampo Heartix 85 resiste da −60 °C a +230 °C, rendendolo compatibile con forno tradizionale, microonde, congelatore e abbattitore professionale.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eLo stampo Heartix 85 è lavabile in lavastoviglie professionale?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eSì, lo stampo Silikomart Heartix 85 è lavabile in lavastoviglie professionale. È inoltre infrangibile, salvaspazio e certificato per oltre 3.000 cicli di utilizzo.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003ePer quali preparazioni di pasticceria è adatto il Silikomart Heartix 85?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eIl Silikomart Heartix 85 è ideale per mousse e bavaresi stratificate, semifreddi e gelati mantecati, entremet, torte moderne e dessert al piatto fine dining. È adatto a pasticcerie professionali, hotellerie di lusso e ristorazione di alta gamma.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"SILIKOMART","offers":[{"title":"Titre par défaut","offer_id":57164096897369,"sku":null,"price":16.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0513\/9057\/8883\/files\/dolci-heartix.png?v=1773158826"},{"product_id":"silikomart-valentine-110","title":"Moule Silikomart Valentine 110 ml Rose","description":"\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eSilikomart Valentine 110\u003c\/strong\u003e è lo stampo professionale in \u003cstrong\u003esilicone platinico alimentare\u003c\/strong\u003e progettato per realizzare \u003cstrong\u003e6 monoporzioni da 110 ml\u003c\/strong\u003e con un decoro floreale a forma di rosa ad alta definizione. Sviluppato con il pastry chef \u003cstrong\u003eAdrien Bozzolo\u003c\/strong\u003e, garantisce sformatura impeccabile, resistenza da -60 °C a +230 °C e una durabilità certificata di \u003cstrong\u003e3.000 cicli di cottura\u003c\/strong\u003e. È lo strumento di riferimento per pasticcerie artigianali, ristoranti fine dining, hotel di lusso e catering premium.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eDesign firmato Adrien Bozzolo: estetica e precisione tecnica\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eValentine 110\u003c\/strong\u003e nasce dalla collaborazione tra Silikomart e il pastry chef Adrien Bozzolo, con l'obiettivo di coniugare impatto visivo e rigore tecnico. Il decoro centrale a forma di rosa — con petali in rilievo ad alta definizione — consente di creare contrasti cromatici e di texture in mousse, semifreddi, bavaresi, panna cotta e entremet moderni, elevando la percezione qualitativa del dessert e giustificando un posizionamento di prezzo superiore in carta.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eSilicone platinico: il materiale dei professionisti\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLo stampo è realizzato in \u003cstrong\u003e100% silicone platinico alimentare di alta qualità\u003c\/strong\u003e, certificato \u003cstrong\u003eBPA Free\u003c\/strong\u003e e idoneo al contatto alimentare. Il silicone platinico garantisce flessibilità stabile nel tempo, assenza di odori e colori indesiderati e un rilascio netto delle monoporzioni senza danneggiare i dettagli del decoro. Infrangibile e salvaspazio, il Valentine 110 mantiene invariata la propria geometria anche dopo migliaia di utilizzi.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eVersatilità operativa: dal congelatore al forno\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eCon un range termico da \u003cstrong\u003e-60 °C a +230 °C\u003c\/strong\u003e, il Valentine 110 è compatibile con forno tradizionale, microonde, congelatore e abbattitore. Le \u003cstrong\u003e6 impronte simultanee\u003c\/strong\u003e (Ø 7 cm × H 3 cm, 110 ml ciascuna, capacità totale 660 ml) ottimizzano i flussi di lavoro in pasticceria. Lo stampo è lavabile in lavastoviglie, riutilizzabile e progettato per resistere a \u003cstrong\u003e3.000 cicli di cottura garantiti\u003c\/strong\u003e, ammortizzando rapidamente l'investimento.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eApplicazioni professionali\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003ePasticcerie artigianali e laboratori di alta pasticceria\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eRistoranti fine dining e hotel di lusso (mise en place dessert)\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eCatering premium per eventi, matrimoni e cerimonie\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eBanqueting e servizi di ristorazione collettiva di alto livello\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eOccasioni speciali: San Valentino, anniversary dinner, banchetti romantici\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eScheda tecnica\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eModello\u003c\/strong\u003e: VALENTINE 110\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCodice prodotto\u003c\/strong\u003e: 36.445.87.0065\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEAN\u003c\/strong\u003e: 8051085390083\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDesigner\u003c\/strong\u003e: Pastry Chef Adrien Bozzolo\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMateriale\u003c\/strong\u003e: 100% silicone platinico alimentare\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNumero di impronte\u003c\/strong\u003e: 6\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDimensioni singola impronta\u003c\/strong\u003e: Ø 7 cm × H 3 cm\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCapacità singola impronta\u003c\/strong\u003e: 110 ml\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCapacità totale\u003c\/strong\u003e: 660 ml\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRange di temperatura\u003c\/strong\u003e: da -60 °C a +230 °C\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCompatibilità\u003c\/strong\u003e: forno, microonde, congelatore, abbattitore, lavastoviglie\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDurabilità\u003c\/strong\u003e: 3.000 cotture garantite\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCertificazioni\u003c\/strong\u003e: BPA Free, idoneo al contatto alimentare\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCaratteristiche\u003c\/strong\u003e: infrangibile, salvaspazio, riutilizzabile\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003csection data-ai-faq=\"1\" itemscope itemtype=\"https:\/\/schema.org\/FAQPage\"\u003e\u003ch2\u003eDomande frequenti\u003c\/h2\u003e\n\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eQuante monoporzioni produce lo stampo Silikomart Valentine 110 in un'unica colata?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eIl Valentine 110 produce 6 monoporzioni simultanee da 110 ml ciascuna (Ø 7 cm × H 3 cm), per una capacità totale di 660 ml per ciclo.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eIl Valentine 110 è compatibile con l'abbattitore di temperatura?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eSì. Il range termico del silicone platinico va da -60 °C a +230 °C, rendendo lo stampo pienamente compatibile con abbattitore, congelatore, forno tradizionale e microonde.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eQuanti cicli di utilizzo garantisce lo stampo Valentine 110?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eSilikomart certifica una durabilità di 3.000 cotture garantite. Il silicone platinico mantiene invariata la geometria delle impronte e la nitidezza del decoro floreale anche dopo un uso intensivo professionale.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eIl silicone del Valentine 110 è sicuro per uso alimentare?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eSì. Lo stampo è realizzato in 100% silicone platinico alimentare di alta qualità, certificato BPA Free e idoneo al contatto alimentare. Non rilascia odori né sostanze indesiderate nelle preparazioni.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eQuali preparazioni di pasticceria si possono realizzare con il Valentine 110?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eIl Valentine 110 è adatto a mousse, semifreddi, bavaresi, panna cotta, gelatine, entremet moderni e qualsiasi preparazione da monoporzione che richieda un decoro floreale a forma di rosa ad alta definizione. È utilizzato da pâtissier in ristoranti fine dining, hotel di lusso e pasticcerie artigianali.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"SILIKOMART","offers":[{"title":"Titre par défaut","offer_id":57164099977561,"sku":null,"price":16.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0513\/9057\/8883\/files\/dolci-finiti-valentine-110-con-lamponi.png?v=1773476604"},{"product_id":"pavoni-passion-px4305","title":"Moule Silicone Pavoni Passion 12 Cœurs 40x30 cm","description":"\u003ch2\u003ePavoni PASSION PX4305 — Moule en silicone platine à 12 cœurs pour pâtisserie professionnelle\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe Pavoni PASSION PX4305 est un moule professionnel en silicone platine 100%, gamme Pavoflex Professional, avec 12 empreintes en forme de cœur de 100 ml chacune. Fabriqué en Italie avec la technologie de moulage par injection, il garantit une définition parfaite des détails, un démoulage propre et des résultats constants pour mousses, semifreddis, panna cotta, gelato monoporcion et préparations salées. Dimensions moule : 40 × 30 cm ; empreinte unique 7,1 × 6,6 cm, hauteur 5,8 cm. Code produit : PX4305 — EAN : 8029248305090.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003ePerfection technique Made in Italy : le silicone platine Pavoflex\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa gamme \u003cstrong\u003ePavoflex Professional\u003c\/strong\u003e de Pavoni utilise du silicone platine 100%, certifié pour le contact alimentaire. Le moulage par injection assure des bords nets, des parois uniformes et une finition professionnelle reproductible à chaque cycle de production. Le matériau est non toxique, inodore et sans saveur : il n'altère pas les caractéristiques organoleptiques des mousses, bavarois ou préparations de haute pâtisserie.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eSpécifications techniques du moule PASSION PX4305\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGamme :\u003c\/strong\u003e Pavoflex Professional\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDimensions moule :\u003c\/strong\u003e 40 × 30 cm\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNombre d'empreintes :\u003c\/strong\u003e 12 cœurs\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDimension empreinte unique :\u003c\/strong\u003e 7,1 × 6,6 cm — hauteur 5,8 cm\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVolume par empreinte :\u003c\/strong\u003e 100 ml (format monoporcion)\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMatériau :\u003c\/strong\u003e silicone platine 100%, certifié pour contact alimentaire\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePoids :\u003c\/strong\u003e 800 g\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRésistance thermique :\u003c\/strong\u003e de −40 °C à +280 °C\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCode produit :\u003c\/strong\u003e PX4305 — EAN : 8029248305090\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eCompatibilité et polyvalence sans compromis\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe Pavoni PASSION PX4305 est compatible avec le four traditionnel, le four à micro-ondes (fonction crisp exclue), le réfrigérateur, le congélateur et l'abatteur — couvrant l'ensemble du cycle de production de la préparation à l'abaissement rapide. La structure flexible facilite le démoulage et permet de ranger le moule de manière compacte, tandis que la construction incassable assure une durée professionnelle même avec une utilisation intensive.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCompatible lave-vaisselle sans produit de rinçage pour préserver les propriétés du silicone au fil du temps.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eApplications en pâtisserie et cuisine professionnelle\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa forme de cœur de 100 ml est le format idéal pour les monoportions élégantes. Le Pavoni PASSION PX4305 convient pour :\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003eMousses et bavarois — pour la Saint-Valentin, anniversaires et occasions spéciales\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eSemifreddis et gelato monoporcion\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eCheesecake et desserts à la cuillère\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003ePanna cotta et budins\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eChocolats et pralines de haute pâtisserie\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003ePréparations salées : timbales, aspic, terrines\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003ePourquoi choisir Pavoni PASSION pour votre mise en place sucrée\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePavoni est une référence reconnue dans le secteur HORECA et dans la pâtisserie professionnelle italienne pour la qualité de ses moules en silicone platine. Le PASSION PX4305 allie la valeur esthétique de la forme cœur — immédiate et communicative — à la solidité technique de la gamme Pavoflex Professional : résultats constants, démoulage propre et longue durée de vie, utilisation après utilisation.\u003c\/p\u003e\u003csection data-ai-faq=\"1\" itemscope itemtype=\"https:\/\/schema.org\/FAQPage\"\u003e\u003ch2\u003eQuestions fréquemment posées\u003c\/h2\u003e\n\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eCombien d'empreintes le Pavoni PASSION PX4305 possède-t-il et quel volume a chacune ?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eLe moule Pavoni PASSION PX4305 dispose de 12 empreintes en forme de cœur, chacune avec un volume de 100 ml — le format monoporcion standard pour mousses, semifreddis, panna cotta et bavarois en pâtisserie professionnelle.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eLe Pavoni PASSION PX4305 convient-il à l'abatteur et au congélateur ?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eOui. Le silicone platine Pavoflex résiste de −40 °C à +280 °C, rendant le Pavoni PASSION PX4305 pleinement compatible avec les abatteurs, congélateurs, réfrigérateurs, four traditionnel et four à micro-ondes (fonction crisp exclue).\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eLe Pavoni PASSION PX4305 est-il compatible lave-vaisselle ?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eOui, le moule est compatible lave-vaisselle. Il est recommandé d'éviter l'utilisation de produit de rinçage pour préserver au fil du temps les propriétés du silicone platine.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eLe silicone platine du Pavoni PASSION PX4305 est-il certifié pour le contact alimentaire ?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eLe Pavoni PASSION PX4305 est réalisé en silicone platine 100%, certifié pour le contact alimentaire. Le matériau est non toxique, inodore et sans saveur : il ne transfère pas d'odeurs ou de saveurs aux aliments et n'altère pas leurs caractéristiques organoleptiques.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eQuelles préparations peut-on réaliser avec le moule PASSION PX4305 ?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eLes 12 empreintes en forme de cœur de 100 ml du Pavoni PASSION PX4305 sont idéales pour mousses, bavarois, semifreddis, gelato monoporcion, cheesecake, panna cotta, budins, chocolats et pralines. Le moule se prête également à des préparations salées comme timbales, aspic et terrines.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"PAVONI","offers":[{"title":"Titre par défaut","offer_id":57263623766361,"sku":null,"price":41.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0513\/9057\/8883\/files\/dessert-a-cuore-realizzati-con-passion-px4305.png?v=1773850623"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0513\/9057\/8883\/collections\/San-Valentino-1080x675.jpg?v=1642059852","url":"https:\/\/fontanahotellerieshop.it\/fr\/collections\/saint-valentin.oembed","provider":"F.lli Fontana Hotellerie Srl ","version":"1.0","type":"link"}