{"title":"Ustensiles \u0026 Coutelerie","description":"\u003cp\u003eLa catégorie \u003cstrong\u003eUstensiles \u0026amp; Batterie de cuisine\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003eFontana Hotellerie\u003c\/strong\u003e rassemble tout le nécessaire pour équiper une cuisine professionnelle : casseroles, poêles, sauteuses, wok et ustensiles de travail sélectionnés parmi les marques leaders du secteur HORECA. Un assortiment pensé pour les chefs, restaurateurs, traiteurs et opérateurs de la restauration qui recherchent la fiabilité, la durabilité et des performances au plus haut niveau.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eComment choisir les casseroles et ustensiles professionnels\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLe choix de la batterie de cuisine professionnelle dépend de cinq critères fondamentaux :\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMatériau\u003c\/strong\u003e : l'\u003cem\u003eacier inoxydable 18\/10\u003c\/em\u003e (AISI 304) garantit la résistance à la corrosion et la facilité de nettoyage ; l'\u003cem\u003ealuminium anodisé\u003c\/em\u003e offre une conduction thermique rapide et est idéal pour la pâtisserie et la boulangerie ; la \u003cem\u003efonte émaillée\u003c\/em\u003e assure la rétention de la chaleur pour les cuissons lentes ; le \u003cem\u003ecuivre\u003c\/em\u003e est le choix d'excellence pour un contrôle précis de la température.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCompatibilité avec la source de chaleur\u003c\/strong\u003e : vérifier toujours la compatibilité avec l'\u003cem\u003einduction\u003c\/em\u003e, le gaz, la vitrocéramique ou le four. De nombreux produits de la sélection Fontana sont compatibles avec toutes les sources de chaleur, y compris l'induction.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRevêtement antiadhésif\u003c\/strong\u003e : les revêtements \u003cem\u003eantiadhésifs\u003c\/em\u003e sans PFOA conviennent aux préparations délicates ; le fer et la fonte non émaillée nécessitent un culottage mais durent des décennies.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFormat et capacité\u003c\/strong\u003e : dimensionner correctement la batterie de cuisine en fonction du volume de service. Les dimensions standard pour la restauration vont de casseroles de 10 à 50 litres ; les poêles et sauteuses varient généralement entre 20 et 40 cm de diamètre.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eErgonomie et maniabilité\u003c\/strong\u003e : poignées en acier soudées ou rivetées, équilibre du poids et compatibilité avec le lave-vaisselle professionnel sont des aspects critiques pour l'utilisation intensive en cuisine professionnelle.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003ePrincipaux usages en cuisine professionnelle\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa batterie de cuisine et les ustensiles Fontana Hotellerie couvrent tous les besoins de la cuisine professionnelle :\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRestauration et catering\u003c\/strong\u003e : casseroles en acier inox 18\/10 et poêles professionnelles pour les services à haut volume, résistants au nettoyage en lave-vaisselle industriel.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePâtisserie et boulangerie\u003c\/strong\u003e : moules, casseroles en aluminium anodisé et ustensiles spécifiques pour le travail du \u003cem\u003epâtissier\u003c\/em\u003e et du \u003cem\u003eboulanger\u003c\/em\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCuisson de précision et fine dining\u003c\/strong\u003e : sauteuses, casseroles en cuivre et fonte émaillée pour les techniques comme le \u003cem\u003ebain-marie\u003c\/em\u003e ou le \u003cem\u003esous-vide\u003c\/em\u003e, où le contrôle thermique est déterminant.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHôtels et collectivités\u003c\/strong\u003e : formats compatibles Gastronorm et batterie de cuisine de grande capacité pour les structures avec un nombre élevé de couverts.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003csection data-ai-faq=\"1\" itemscope itemtype=\"https:\/\/schema.org\/FAQPage\"\u003e\u003ch2\u003eQuestions fréquemment posées\u003c\/h2\u003e\n\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eComment choisir la batterie de cuisine professionnelle pour la restauration ?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003ePour la restauration professionnelle, il est fondamental d'évaluer le matériau (acier inoxydable 18\/10, aluminium anodisé, fonte émaillée ou cuivre), la compatibilité avec la source de chaleur (y compris l'induction), la capacité en litres adaptée au volume de service et la robustesse constructive pour une utilisation intensive. Les poignées rivetées ou soudées et la résistance au lave-vaisselle professionnel sont des conditions imprescindibles pour une cuisine HORECA.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eQuelles sont les différences entre la batterie de cuisine en acier inox et en aluminium anodisé ?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eL'acier inoxydable 18\/10 (AISI 304) est résistant à la corrosion, neutre avec les aliments et compatible lave-vaisselle : idéal pour les cuissons à l'humide, les bases, les fonds et les préparations salées à haut volume. L'aluminium anodisé est plus léger et conduit la chaleur de façon plus uniforme et rapide : préféré en pâtisserie et boulangerie pour les cuissons qui nécessitent une précision thermique. Les deux matériaux sont aptes au contact alimentaire et conformes au règlement (CE) 1935\/2004 sur les matériaux au contact des aliments.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eQuelle poêle professionnelle convient pour les cuissons à haute température et l'utilisation intensive ?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003ePour une utilisation intensive à haute température, les poêles en acier inoxydable 18\/10 ou en fer (comme les gammes De Buyer Mineral B) sont les choix les plus durables : elles n'ont pas de revêtements à protéger et supportent la chaleur directe prolongée. Les poêles antiadhésives (sans PFOA) sont indiquées pour les cuissons délicates et rapides, mais nécessitent des ustensiles non abrasifs et des températures modérées pour préserver le revêtement.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eQuels ustensiles sont indispensables dans une cuisine professionnelle HORECA ?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eUne cuisine professionnelle HORECA a besoin au minimum de : un assortiment de casseroles en acier inox 18\/10 de différentes capacités, une ou plusieurs sauteuses, des poêles aux dimensions 24-32 cm, une casserole haute pour les bouillons et les fonds, et des ustensiles de travail (cuillères, spatules, écumoires, louches) en acier inoxydable ou silicone alimentaire. Pour la pâtisserie, on ajoute des moules, des plaques et des casseroles en aluminium anodisé. La conformité HACCP et au règlement (CE) 1935\/2004 des matériaux est une condition obligatoire.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003c\/section\u003e","products":[{"product_id":"padella-wok-ilsa-acciaio-antiaderente","title":"Wok ILSA AX Active Inox Blackcube","description":"\u003ch2\u003eILSA AX Active Inox : poêles et woks professionnels avec technologie anti-rayures Blackcube\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLes poêles et woks ILSA de la série \u003cstrong\u003eAX Active Inox\u003c\/strong\u003e combinent la solidité de l'acier inoxydable avec la polyvalence de l'aluminium antiadhésif, grâce à la \u003cstrong\u003etechnologie tridimensionnelle brevetée Blackcube\u003c\/strong\u003e. Résultat : une surface de cuisson anti-rayures résistante aux ustensiles en métal, adaptée à l'utilisation intense professionnelle en cuisine ho.re.ca. et au retail haut de gamme.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eLe défi : acier inoxydable vs aluminium antiadhésif\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLes \u003cstrong\u003epoêles professionnelles en acier inoxydable\u003c\/strong\u003e classiques sont robustes et durables, mais les aliments ont tendance à attacher durant la cuisson, rendant le nettoyage plus laborieux. À l'inverse, les \u003cstrong\u003epoêles traditionnelles en aluminium avec revêtement antiadhésif\u003c\/strong\u003e garantissent une cuisson sans résidus, mais s'avèrent vulnérables aux ustensiles en métal et se détériorent rapidement sous une utilisation professionnelle intense.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa série AX Active Inox élimine ce compromis, unissant les avantages des deux matériaux en une solution unique haute performance.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003ePuissance anti-rayures : la structure tridimensionnelle Blackcube\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe cœur de la série est la \u003cstrong\u003etexture pointillée tridimensionnelle brevetée Blackcube\u003c\/strong\u003e, qui crée un bouclier protecteur autour du revêtement antiadhésif. Cette structure tridimensionnelle maximise l'effet anti-rayures, préserve l'intégrité de la surface dans le temps et permet l'utilisation sécuritaire de \u003cstrong\u003etout ustensile, y compris ceux en métal\u003c\/strong\u003e. Le revêtement antiadhésif est \u003cstrong\u003eexempt de PFOA\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eStructure à trois couches pour une diffusion uniforme de la chaleur\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLes poêles et woks AX Active Inox sont construits avec une \u003cstrong\u003estructure sandwich à trois couches\u003c\/strong\u003e :\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAcier inoxydable 18\/10\u003c\/strong\u003e sur la surface de cuisson interne\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAluminium\u003c\/strong\u003e au cœur central, pour une diffusion rapide et uniforme de la chaleur\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAcier inoxydable pour induction\u003c\/strong\u003e sur le fond extérieur\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eCette construction garantit une distribution thermique homogène, réduit les temps de préchauffage et contribue à une \u003cstrong\u003eéconomie d'énergie\u003c\/strong\u003e concrète par rapport aux solutions monocouche.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eCompatibilité et résistance : adaptées à chaque contexte professionnel\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLes poêles et woks de la série AX Active Inox sont \u003cstrong\u003ecompatibles avec tous les types de foyers\u003c\/strong\u003e, y compris les \u003cstrong\u003eplaques à induction\u003c\/strong\u003e. Elles sont adaptées à l'utilisation \u003cstrong\u003eau four jusqu'à 260°C\u003c\/strong\u003e et sont \u003cstrong\u003ecompatibles lave-vaisselle\u003c\/strong\u003e, garantissant une maintenance rapide aux rythmes de la restauration professionnelle.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003emanche professionnelle en acier inoxydable avec soudure renforcée\u003c\/strong\u003e assure une prise ferme, un équilibre et une durabilité dans le temps, même sous sollicitations continues.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003ePourquoi choisir ILSA AX Active Inox\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003eSurface anti-rayures résistante aux ustensiles en métal — idéale pour la cuisine professionnelle\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eTechnologie tridimensionnelle brevetée \u003cstrong\u003eBlackcube\u003c\/strong\u003e avec revêtement antiadhésif \u003cstrong\u003esans PFOA\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eTriple couche : acier inoxydable 18\/10 \/ aluminium \/ acier inox pour induction\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eCompatible avec tous les foyers, y compris l'induction, et avec le four jusqu'à 260°C\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eManche en acier inoxydable avec soudure renforcée\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eCompatible lave-vaisselle, facile à nettoyer\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eCuisson uniforme avec économies d'énergie grâce au cœur en aluminium\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003csection data-ai-faq=\"1\" itemscope itemtype=\"https:\/\/schema.org\/FAQPage\"\u003e\u003ch2\u003eQuestions fréquemment posées\u003c\/h2\u003e\n\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eLes poêles ILSA AX Active Inox sont-elles compatibles avec les foyers à induction?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eOui. Les poêles et woks ILSA AX Active Inox conviennent à tous les types de foyers, y compris les plaques à induction, grâce à la couche extérieure en acier inoxydable spécialement étudiée pour cette source de chaleur.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003ePuis-je utiliser des ustensiles en métal avec les poêles AX Active Inox?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eOui. La technologie tridimensionnelle brevetée Blackcube crée un bouclier protecteur autour du revêtement antiadhésif, rendant la surface de cuisson résistante à l'utilisation d'ustensiles en métal sans l'endommager.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eLe revêtement antiadhésif de la série AX Active Inox est-il exempt de PFOA?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eOui. Le revêtement antiadhésif des poêles et woks ILSA AX Active Inox est explicitement exempt de PFOA, en conformité avec les normes de sécurité alimentaire requises par le secteur ho.re.ca. et la clientèle retail.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eLes poêles ILSA AX Active Inox peuvent-elles être utilisées au four?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eOui. Les poêles et woks de la série AX Active Inox conviennent à l'utilisation au four jusqu'à une température maximale de 260°C.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eLes poêles AX Active Inox sont-elles compatibles lave-vaisselle?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eOui. Toute la série AX Active Inox est compatible lave-vaisselle, ce qui facilite la maintenance aux rythmes intensifs de la restauration professionnelle et de l'usage domestique.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eDe combien de couches est composée la structure des poêles ILSA AX Active Inox?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eLa série AX Active Inox est construite avec un sandwich à trois couches : acier inoxydable 18\/10 sur la surface interne, aluminium au cœur central pour une diffusion rapide et uniforme de la chaleur, et acier inoxydable pour induction sur le fond extérieur.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eQuel est l'avantage de la technologie Blackcube par rapport à un antiadhésif classique?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eLa technologie Blackcube crée une texture pointillée tridimensionnelle qui protège le revêtement antiadhésif des chocs et rayures, prolongeant significativement sa durée de vie par rapport à un antiadhésif traditionnel, même dans des conditions d'utilisation professionnelle intense.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eLes poêles AX Active Inox conviennent-elles à l'usage professionnel en ho.re.ca.?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eOui. La série AX Active Inox est conçue pour l'utilisation intense professionnelle : la manche en acier inoxydable avec soudure renforcée, la résistance aux ustensiles en métal et la compatibilité lave-vaisselle en font un choix fiable pour les restaurants, hôtels et services de catering.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"ILSA","offers":[{"title":"Poêle 20 cm","offer_id":37592489164995,"sku":"","price":49.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Poêle 24 cm","offer_id":37592489197763,"sku":"","price":59.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Poêle 26 cm","offer_id":49255180468569,"sku":"","price":64.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Poêle 28 cm","offer_id":37592489263299,"sku":"","price":69.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Poêle 32 cm","offer_id":37592489296067,"sku":"","price":89.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Poêle 36 cm","offer_id":40999817543875,"sku":"","price":114.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Wok 24 cm","offer_id":57076123009369,"sku":null,"price":79.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Wok 28 cm","offer_id":37592489328835,"sku":"","price":89.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Wok 32 cm","offer_id":37592489361603,"sku":"","price":124.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Wok 36 cm","offer_id":37592489394371,"sku":"","price":139.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0513\/9057\/8883\/files\/ChatGPT_Image_12_giu_2026_15_53_50.png?v=1781272453"},{"product_id":"pinza-aragosta-acciaio-inox-di-sanelli","title":"Pince Homard Sanelli Inox Monobloc HORECA","description":"\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003epince à homard en acier inoxydable Sanelli Ambrogio\u003c\/strong\u003e est l'outil indispensable pour toute cuisine professionnelle digne de ce nom : un ustensile élégant et robuste qui unit fonctionnalité, hygiène et durabilité en un seul geste. Produite dans le district de la coutellerie de Premana (LC), avec plus d'un siècle de tradition artisanale Made in Italy, elle représente la réponse concrète aux besoins du service ho.re.ca. quand les homards, homards et crabes arrivent à table.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eConstruction et matériaux\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa pince est réalisée en acier inoxydable de haute qualité, résistant à la corrosion, aux agents chimiques et au cycle complet en lave-vaisselle. La \u003cstrong\u003econstruction monobloc\u003c\/strong\u003e élimine les joints et interstices où les résidus peuvent s'accumuler, garantissant l'hygiène maximale durant la mise en place et le service — une exigence fondamentale en toute cuisine professionnelle.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eErgonomie et précision au service\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003eprise ergonomique\u003c\/strong\u003e permet d'appliquer une force contrôlée sur la carapace des crustacés sans fatiguer la main lors d'un service prolongé. Le design professionnel permet de casser la carapace des homards et langoustes en préservant intacte la chair précieuse à l'intérieur, réduisant le gaspillage et valorisant la matière première en salle.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eLa tradition artisanale de Sanelli Premana\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eSanelli Ambrogio nait à Premana, dans la province de Lecco, cœur du district coutelier italien reconnu mondialement. Plus d'un siècle de manufacture artisanale se traduit par des ustensiles choisis par les chefs, restaurateurs et professionnels du secteur ho.re.ca. pour leur fiabilité quotidienne et durée dans le temps. La \u003cstrong\u003epince à homard Sanelli\u003c\/strong\u003e est la synthèse de cet héritage : un produit Made in Italy qui ne fait aucun compromis entre esthétique et performance.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eUtilisation recommandée\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIdéale pour les restaurants de poisson, hôtels, services de catering, poissonneries avec comptoir de restauration et amateurs de cuisine gastronomique. Adaptée à tous les principaux crustacés : homard, langouste, crabe, grosses langoustines. Compatible lave-vaisselle professionnelle pour une hygiénisation rapide entre les services.\u003c\/p\u003e\u003csection data-ai-faq=\"1\" itemscope itemtype=\"https:\/\/schema.org\/FAQPage\"\u003e\u003ch2\u003eQuestions fréquemment posées\u003c\/h2\u003e\n\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eLa pince à homard Sanelli convient-elle au lavage en lave-vaisselle?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eOui. La pince à homard Sanelli Ambrogio est réalisée en acier inoxydable résistant à la corrosion et aux agents chimiques, compatible avec le cycle complet en lave-vaisselle professionnelle et domestique.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eQue signifie la construction monobloc et pourquoi est-elle importante en cuisine professionnelle?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eLa construction monobloc signifie que la pince est taillée dans une seule pièce d'acier inoxydable, sans joints ni soudures. Cela élimine les interstices où les résidus alimentaires peuvent s'accumuler, garantissant l'hygiène maximale — exigence fondamentale dans les contextes ho.re.ca. soumis aux contrôles HACCP.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003ePour quels crustacés la pince à homard Sanelli convient-elle?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eLa pince est conçue pour casser la carapace des homards, langoustes, crabes et grosses langoustines avec une force contrôlée, en préservant intacte la chair précieuse à l'intérieur.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eOù est produite la pince à homard Sanelli Ambrogio?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eElle est produite à Premana, dans la province de Lecco, dans le principal district coutelier italien. Sanelli Ambrogio possède plus d'un siècle de tradition artisanale sur ce territoire, avec production Made in Italy certifiée.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eEst-ce un outil réservé aux professionnels ou également adapté à l'usage domestique?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eBien que conçue selon des normes professionnelles ho.re.ca. — restaurants de poisson, hôtels, services de catering — la pince à homard Sanelli est parfaitement utilisable également par les amateurs de cuisine gastronomique qui souhaitent un ustensile robuste, hygiénique et de qualité supérieure.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"SANELLI AMBROGIO","offers":[{"title":"Titre par défaut","offer_id":37592498274499,"sku":"","price":18.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0513\/9057\/8883\/files\/pinza-aragosta-sanelli-su-cemento-nero.png?v=1774290769"},{"product_id":"frusta-da-cucina-pintinox","title":"Fouet Acier Inoxydable 18\/10 Pintinox","description":"\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003efouet de cuisine en acier inoxydable 18\/10\u003c\/strong\u003e est l'outil indispensable pour tout chef professionnel et passionné de cuisine. Les fils en acier inoxydable 18\/10 — un alliage particulièrement résistant à la corrosion de par sa composition en chrome et nickel — garantissent une hygiène constante, facilité de nettoyage et performances stables dans le temps.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eCaractéristiques principales\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAcier inoxydable 18\/10\u003c\/strong\u003e : alliage à haute teneur en chrome et nickel, résistant à la rouille et compatible lave-vaisselle.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFils flexibles et équilibrés\u003c\/strong\u003e : incorporent l'air de manière efficace pour monter la crème, les blancs d'œufs et les sauces en quelques secondes.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eManche ergonomique\u003c\/strong\u003e : prise ferme et confortable même lors d'une utilisation prolongée.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eConstruction robuste\u003c\/strong\u003e : adaptée à l'usage professionnel dans les cuisines HORECA et à la pâtisserie artisanale.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePolyvalence d'utilisation\u003c\/strong\u003e : idéale pour monter, émulsionner, mélanger et incorporer des pâtes légères.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003ePourquoi la choisir\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eImaginez de préparer une mousse au chocolat parfaitement aérée, une béchamel lisse et sans grumeaux, ou une meringue brillante et stable : avec ce fouet, chaque préparation devient précise, rapide et satisfaisante. Un outil qui dure dans le temps et qui se nettoie en un instant.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eCompatible lave-vaisselle. Adaptée aux cuvettes en acier, verre et céramique.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\u003csection data-ai-faq=\"1\" itemscope itemtype=\"https:\/\/schema.org\/FAQPage\"\u003e\u003ch2\u003eQuestions fréquemment posées\u003c\/h2\u003e\n\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eEn quel matériau est réalisé ce fouet de cuisine ?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eLes fils et la structure sont en acier inoxydable 18\/10, un alliage à haute teneur en chrome et nickel particulièrement résistant à la corrosion. Le matériau garantit une hygiène constante et une longévité même dans les cuisines professionnelles.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eEst-il compatible lave-vaisselle ?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eOui, le fouet est compatible avec le lavage en lave-vaisselle. L'alliage 18\/10 ne s'oxyde pas et préserve ses propriétés même lors de cycles de nettoyage fréquents.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eÀ quelles préparations est-il adapté ?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eIl est idéal pour monter la crème et les blancs d'œufs, émulsionner les sauces, préparer une béchamel, des mousses, des meringues et incorporer des pâtes légères. Il se prête tant à la pâtisserie artisanale qu'à l'usage quotidien en cuisine professionnelle.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003ePeut-il être utilisé en contextes HORECA et restauration professionnelle ?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eOui. La construction robuste et les matériaux en acier inoxydable 18\/10 le rendent adapté à l'usage continu dans les cuisines HORECA, les laboratoires de pâtisserie et la restauration professionnelle.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eAvec quelles cuvettes est-il compatible ?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eLe fouet est adapté aux cuvettes en acier, verre et céramique, grâce aux fils équilibrés qui ne rayent pas les surfaces et s'adaptent à des conteneurs de formes différentes.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"PINTINOX","offers":[{"title":"40 cm","offer_id":37605021024451,"sku":"","price":9.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"35 cm","offer_id":37605021057219,"sku":"","price":8.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"30 cm","offer_id":37605021089987,"sku":"","price":7.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"25 cm","offer_id":37605021122755,"sku":"","price":6.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0513\/9057\/8883\/files\/frusta-singola-acciaio-su-cemento-nero.png?v=1774353486"},{"product_id":"termometro-digitale-professionale-da-forno-con-sonda-ilsa","title":"Thermomètre Numérique ILSA Sonde Inox 18\/10","description":"\u003ch2\u003ePrécision professionnelle, directement dans votre four\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eThermomètre Numérique ILSA avec sonde en acier inoxydable 18\/10\u003c\/strong\u003e est l'outil indispensable pour ceux qui ne laissent rien au hasard en cuisine. Conçu pour un usage professionnel et domestique de haut niveau, il garantit des lectures précises et instantanées de la température interne des viandes, rôtis, volailles, poissons et préparations au four — éliminant toute marge d'erreur de la cuisson au service.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eCaractéristiques principales\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSonde en acier inoxydable 18\/10\u003c\/strong\u003e – résistante, hygiénique et inoxydable, idéale pour un usage alimentaire intensif en cuisine professionnelle et domestique\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAffichage numérique\u003c\/strong\u003e – lecture claire et immédiate de la température, même dans les environnements de travail intenses\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGamme de mesure étendue\u003c\/strong\u003e – adaptée aux cuissons à basse température (sous vide et basses températures) et aux hautes températures de four\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRéponse rapide\u003c\/strong\u003e – détecte la température en quelques secondes, sans interrompre la cuisson\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDesign compact et maniable\u003c\/strong\u003e – facile à utiliser et à ranger, ne prend pas de place dans la mise en place\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMarque ILSA\u003c\/strong\u003e – référence italienne dans le secteur HORECA et la restauration professionnelle\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003ePourquoi choisir le Thermomètre Numérique ILSA\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eQue vous cuisiniez un rôti à la perfection, trempiez du chocolat ou vérifiez la cuisson d'un filet, le Thermomètre Numérique ILSA élimine toute incertitude. La sonde en acier inoxydable 18\/10 garantit l'hygiène et la durabilité dans le temps, dans le respect des protocoles HACCP pour la gestion sécurisée des températures en cuisine professionnelle.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eUn allié silencieux pour des résultats toujours impeccables — de la cuisine professionnelle à la table de la maison.\u003c\/p\u003e\u003csection data-ai-faq=\"1\" itemscope itemtype=\"https:\/\/schema.org\/FAQPage\"\u003e\u003ch2\u003eQuestions fréquemment posées\u003c\/h2\u003e\n\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003ePour quels aliments le Thermomètre Numérique ILSA est-il adapté ?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eLe Thermomètre Numérique ILSA est adapté aux viandes, rôtis, volailles, poissons et préparations au four en général. Il s'utilise aussi pour tremper le chocolat et pour contrôler les cuissons délicates comme un filet ou les préparations à basse température.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eLa sonde est-elle hygiénique et sûre pour un usage alimentaire intensif ?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eOui. La sonde est réalisée en acier inoxydable 18\/10, un matériau résistant à la corrosion, inoxydable et apte au contact alimentaire continu. Elle est adaptée à l'usage professionnel en cuisine HORECA dans le respect des protocoles HACCP.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eQuelle est la gamme de température mesurable ?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eLe Thermomètre Numérique ILSA couvre une gamme étendue de mesure, adaptée aux cuissons à basse température (comme sous vide) et aux hautes températures de four. Pour les valeurs exactes de la gamme, consultez la fiche technique fournie avec le produit.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eEst-il adapté à un usage domestique en plus de l'usage professionnel ?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eOui. Bien qu'il soit conçu pour la cuisine professionnelle et le secteur HORECA, le Thermomètre Numérique ILSA est parfaitement adapté à un usage domestique de haut niveau, grâce à son design compact et à la lecture immédiate sur l'affichage numérique.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eComment nettoyer le thermomètre ILSA ?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eLa sonde en acier inoxydable 18\/10 est facile à nettoyer et à désinfecter après chaque utilisation. Pour préserver l'affichage et l'électronique, un nettoyage manuel avec un chiffon humide est recommandé, sans immerger complètement le corps du thermomètre.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"ILSA","offers":[{"title":"Titre par défaut","offer_id":37617614684355,"sku":"","price":25.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0513\/9057\/8883\/files\/ilsa-termometro-su-sfondo-cemento-nero.png?v=1774449257"},{"product_id":"coltelleria-mista-sanelli-ambrogio-linea-suppra-color","title":"Couteau Français Sanelli Ambrogio Supra 26 cm","description":"\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eCouteau Français Supra Rouge 26 cm de Sanelli Ambrogio\u003c\/strong\u003e est l'outil de prédilection pour les chefs professionnels et les cuisiniers exigeants. Produit à l'usine de Premana (LC), cœur de la tradition coutellerie italienne, il allie plus de 150 ans de savoir-faire artisanal à un design pensé pour la cuisine professionnelle : lame en acier inox à haut teneur en carbone, manche ergonomique conforme HACCP et équilibre optimal pour réduire la fatigue lors d'un usage intensif.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eCaractéristiques principales\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLame de 26 cm\u003c\/strong\u003e en acier inox à haut teneur en carbone – affilage durable, résistance à la corrosion et facilité d'entretien\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eManche ergonomique en polypropylène rouge\u003c\/strong\u003e – prise antidérapante, lavable au lave-vaisselle, conforme aux normes HACCP pour la sécurité alimentaire\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTriple rivètement\u003c\/strong\u003e en acier inox pour la solidité structurelle et la longévité\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eÉquilibre optimal\u003c\/strong\u003e entre la lame et le manche, réduit la fatigue lors d'une utilisation prolongée\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePolyvalence professionnelle\u003c\/strong\u003e – idéal pour hacher, trancher et émincer les légumes, viandes et toutes sortes de préparations\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMade in Italy\u003c\/strong\u003e – produit à Premana (LC), district de référence de la coutellerie italienne\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003ePourquoi choisir la ligne Supra de Sanelli Ambrogio\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa ligne \u003cem\u003eSupra\u003c\/em\u003e est le choix de référence dans les cuisines professionnelles des restaurants, hôtels et entreprises de catering de haut niveau. La couleur rouge du manche permet une identification rapide des ustensiles dans les environnements de travail intensifs, conformément aux protocoles de sécurité alimentaire HACCP pour la séparation chromatique des outils.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUn couteau Sanelli Supra conserve l'affilage dans le temps et garantit une précision de coupe constante sur chaque préparation, du travail des viandes à la coupe fine des légumes.\u003c\/p\u003e\u003csection data-ai-faq=\"1\" itemscope itemtype=\"https:\/\/schema.org\/FAQPage\"\u003e\u003ch2\u003eQuestions fréquemment posées\u003c\/h2\u003e\n\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eLe Couteau Français Supra Rouge 26 cm de Sanelli Ambrogio est-il conforme aux normes HACCP ?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eOui. Le manche en polypropylène rouge est conforme aux normes HACCP : la couleur facilite la séparation chromatique des ustensiles par type d'aliment, réduisant le risque de contamination croisée en cuisine professionnelle.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eDe quel matériau est faite la lame du Couteau Français Supra Rouge 26 cm ?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eLa lame de 26 cm est en acier inox à haut teneur en carbone : elle garantit un affilage durable, une résistance à la corrosion et une facilité d'entretien ordinaire.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eLe couteau Sanelli Supra est-il lavable au lave-vaisselle ?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eLe manche en polypropylène est lavable au lave-vaisselle. Pour préserver l'affilage de la lame dans le temps, le lavage à la main est généralement recommandé pour les lames en acier inox à haut carbone.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eOù est produit le Couteau Français Supra de Sanelli Ambrogio ?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eLe couteau est produit à Premana, en province de Lecco, district historique de la coutellerie italienne et cœur productif de Sanelli Ambrogio depuis plus de 150 ans.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003ePour quels usages le Couteau Français Supra Rouge 26 cm est-il indiqué ?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eC'est un outil polyvalent, adapté à hacher, trancher et émincer les légumes, viandes et toutes sortes de préparations. La longueur de la lame de 26 cm le rend particulièrement indiqué pour les travaux sur de grands volumes, en cuisine professionnelle comme domestique.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Sanelli Ambrogio","offers":[{"title":"FRANÇAIS ROUGE CM 26","offer_id":37625966624963,"sku":"","price":29.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0513\/9057\/8883\/files\/sanelli-francese-supra-rosso-su-cemento-nero.png?v=1774449327"},{"product_id":"coltelli-barbecue-sanelli-ambrogio-linea-bbq","title":"Couteau BBQ Sanelli Ambrogio Nitro-B 15 cm","description":"\u003ch2\u003eSanelli Ambrogio Ligne BBQ — Coutellerie professionnelle pour le barbecue, Made in Italy\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003eLigne BBQ de Sanelli Ambrogio\u003c\/strong\u003e est une collection de couteaux professionnels conçue spécifiquement pour le barbecue : cinq références en acier spécial à l'azote \u003cstrong\u003eNitro-B\u003c\/strong\u003e avec manche en \u003cstrong\u003epolypropylène (PP) antidérapant\u003c\/strong\u003e, pensées pour garantir précision, contrôle et durabilité de la préparation à la porzionatura finale, en cuisine professionnelle comme en plein air.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eAcier Nitro-B : la technologie au service de la lame\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLes lames de la Ligne BBQ sont forgées en \u003cstrong\u003eacier spécial à l'azote Nitro-B\u003c\/strong\u003e, un alliage haute performance développé pour répondre aux besoins les plus exigeants de la coutellerie professionnelle. Par rapport aux aciers inoxydables standard, l'azote augmente la dureté et la tenue du tranchant, prolongeant les intervalles d'affûtage.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRésistance élevée à la corrosion\u003c\/strong\u003e — idéale pour les environnements extérieurs et pour le contact prolongé avec les jus de viande et les marinades acides\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDureté supérieure et tenue durable du tranchant\u003c\/strong\u003e — moins d'affûtages fréquents, plus de continuité de travail\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFinition brillante\u003c\/strong\u003e — réduit la friction lors de la coupe et facilite le travail de grandes pièces\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHygiène et facilité de nettoyage\u003c\/strong\u003e — surface lisse sans porosité qui pourrait retenir les résidus organiques\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003ePréhension étudiée pour le BBQ\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLe manche en \u003cstrong\u003epolypropylène (PP) antidérapant\u003c\/strong\u003e a été conçu avec des géométries spécifiques pour assurer une \u003cstrong\u003eprise solide et sécurisée\u003c\/strong\u003e même dans les conditions critiques : mains grasses, chaleur, humidité. La forme ergonomique réduit la fatigue lors de sessions prolongées de coupe, de la préparation des pièces à la porzionatura à table.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eLes variantes de la Ligne BBQ\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFinisseur 15 cm\u003c\/strong\u003e — pour retoucher et finir les coupes de viande avec une précision millimétrique\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eChurrasco 20 cm\u003c\/strong\u003e — lame longue et mince, parfaite pour trancher de grandes pièces à la brésilienne\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eScimitarre 26 cm\u003c\/strong\u003e — la lame courbe classique pour couper les briskets, côtes et rôtis entiers\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eScimitarre large 26 cm\u003c\/strong\u003e — plus grande surface de coupe pour les pièces volumineuses et les coupes épaisses\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSpatule 15 x 11 cm\u003c\/strong\u003e — indispensable pour retourner et servir directement sur la grille\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eSanelli Ambrogio : coutellerie italienne depuis 1864\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eFondée en 1864 à Premana (LC), \u003cstrong\u003eSanelli Ambrogio\u003c\/strong\u003e est l'une des marques de référence de la coutellerie professionnelle italienne. Ses couteaux sont choisis par les chefs, bouchers et passionnés de barbecue du monde entier pour leur fiabilité, équilibre et durabilité dans le temps. La Ligne BBQ apporte cette tradition directement sur la grille.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cem\u003eProduit en Italie. Acier à l'azote Nitro-B. Manche en PP antidérapant. Lavage à la main recommandé.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\u003csection data-ai-faq=\"1\" itemscope itemtype=\"https:\/\/schema.org\/FAQPage\"\u003e\u003ch2\u003eQuestions fréquemment posées\u003c\/h2\u003e\n\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eQu'est-ce que l'acier Nitro-B utilisé dans la Ligne BBQ de Sanelli Ambrogio ?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eL'acier Nitro-B est un alliage spécial à l'azote développé pour la coutellerie professionnelle : par rapport aux aciers inoxydables standard, il offre une dureté supérieure, une tenue du tranchant plus durable et une résistance à la corrosion accrue, le rendant idéal pour l'usage en plein air et le contact avec les jus de viande et les marinades acides.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eQuels modèles sont inclus dans la Ligne BBQ Sanelli Ambrogio ?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eLa Ligne BBQ comprend cinq références : Finisseur 15 cm, Churrasco 20 cm, Scimitarre 26 cm, Scimitarre large 26 cm et Spatule 15 x 11 cm. Chaque modèle est conçu pour une fonction spécifique, de la retouche des coupes à la porzionatura de grandes pièces jusqu'à la gestion directe sur la grille.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eLes couteaux Sanelli Ligne BBQ sont-ils adaptés à l'usage professionnel en HORECA ?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eOui. La Ligne BBQ de Sanelli Ambrogio naît de l'expérience d'une marque de coutellerie professionnelle italienne active depuis 1864 à Premana (LC) et utilisée par les chefs et bouchers professionnels. Les caractéristiques de l'acier Nitro-B et la préhension ergonomique en PP antidérapant répondent aux exigences d'un usage intensif typique de la cuisine professionnelle et du secteur ho.re.ca.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eComment nettoyer les couteaux de la Ligne BBQ Sanelli ?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eSanelli Ambrogio recommande le lavage à la main pour préserver l'intégrité du tranchant et la finition de la lame. Malgré la résistance à la corrosion garantie par l'acier Nitro-B, le lavage au lave-vaisselle prolongé peut au fil du temps réduire la tenue du tranchant et l'aspect de la lame.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eQuelle est la différence entre la Scimitarre 26 cm et la Scimitarre large 26 cm ?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eLes deux ont une longueur de lame de 26 cm, mais la Scimitarre large dispose d'une plus grande hauteur du plat, qui offre plus de surface de coupe. Cela la rend particulièrement indiquée pour les pièces volumineuses comme les coupes entières de brisket ou les côtes épaisses, où une action de coupe unique et ample est préférable à plusieurs passages.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"SANELLI AMBROGIO","offers":[{"title":"Finition 15 cm","offer_id":49493355561305,"sku":null,"price":35.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Churrasco 20 cm","offer_id":37626369114307,"sku":"","price":35.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Cimeterre 26 cm","offer_id":37626369147075,"sku":"","price":39.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Cimeterre large 26 cm","offer_id":37626369179843,"sku":"","price":39.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Spatule 15x11 cm","offer_id":37626369212611,"sku":"","price":31.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0513\/9057\/8883\/files\/rifinitore-15-cm-sfondo-cemento-nero.png?v=1774449371"},{"product_id":"linea-barbecue-bbq-sanelli","title":"Ustensiles Barbecue Sanelli Ambrogio Linea BBQ AISI 420C","description":"\u003cp\u003eLa passion du barbecue est un rite ancien, un moment de convivialité qui mérite les bons outils. \u003cstrong\u003eSanelli Ambrogio\u003c\/strong\u003e, coutellerie italienne historique fondée en 1830 à Premana (LC), apporte son expertise professionnelle directement sur la grille avec la \u003cstrong\u003eLigne BBQ\u003c\/strong\u003e : une collection complète d'ustensiles conçus pour ceux qui ne veulent pas faire de compromis entre performance et sécurité.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eLa collection comprend\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFourchette à griller 13 cm\u003c\/strong\u003e – idéale pour retourner et tenir les viandes pendant la cuisson, avec une prise sécurisée et une lame robuste\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCouteau 16 cm\u003c\/strong\u003e – parfait pour trancher et porzionner les viandes à la braise avec une précision chirurgicale\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePince 10 cm\u003c\/strong\u003e – pour manipuler les aliments en toute sécurité, même à distance de la source de chaleur\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSpatule 15 cm\u003c\/strong\u003e – polyvalente et résistante, idéale pour les hamburgers, légumes grillés et bien d'autres\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eCaractéristiques techniques\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003eLames en \u003cstrong\u003eacier inox AISI 420C\u003c\/strong\u003e – résistant à la corrosion, facile à affûter, hygiénique\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eDesign ergonomique pensé pour garantir une \u003cstrong\u003eprise sécurisée et un contrôle\u003c\/strong\u003e même avec les mains mouillées ou avec des gants\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eAdapté aux cuissons sur \u003cstrong\u003ebraise, grille et plaque\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eProduction italienne de qualité professionnelle\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003eQue vous soyez un passionné du week-end ou un pitmaster expérimenté, la Ligne BBQ Sanelli Ambrogio vous donne les outils pour cuisiner avec précision, sécurité et style. \u003cem\u003eCar un bon barbecue commence toujours par le bon équipement.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\u003csection data-ai-faq=\"1\" itemscope itemtype=\"https:\/\/schema.org\/FAQPage\"\u003e\u003ch2\u003eQuestions fréquemment posées\u003c\/h2\u003e\n\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eQuel acier utilisent les ustensiles Sanelli Ambrogio Ligne BBQ ?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eLes lames de la Ligne BBQ Sanelli Ambrogio sont réalisées en acier inox AISI 420C, choisi pour sa résistance à la corrosion, sa facilité d'affûtage et ses propriétés hygiéniques élevées — des qualités indispensables pour l'usage sur braise et grille.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eQuels ustensiles sont inclus dans la Ligne BBQ Sanelli ?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eLa collection comprend quatre pièces : une fourchette à griller de 13 cm, un couteau de 16 cm, une pince de 10 cm et une spatule de 15 cm. Chaque ustensile est conçu pour une fonction spécifique dans la gestion des viandes et des aliments sur la grille.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eLa Ligne BBQ Sanelli est-elle adaptée à l'usage professionnel en restauration ?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eOui. Sanelli Ambrogio fabrique de la coutellerie professionnelle depuis 1830 à Premana (LC) et la Ligne BBQ hérite des mêmes standards de qualité. Les ustensiles conviennent aussi bien à l'amateur qu'au professionnel travaillant sur braise, grille et plaque.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eLes ustensiles BBQ Sanelli sont-ils sûrs à utiliser avec les mains mouillées ou avec des gants ?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eLe design ergonomique de la Ligne BBQ est pensé pour garantir une prise sécurisée et un contrôle même avec les mains mouillées ou les gants, condition typique lors des sessions de cuisson prolongées à la braise.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eOù sont produits les ustensiles Sanelli Ambrogio Ligne BBQ ?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eLes ustensiles Sanelli Ambrogio sont de fabrication italienne, réalisés à Premana (LC), l'une des capitales européennes de la coutellerie professionnelle. L'entreprise fonctionne depuis 1830 avec des standards de qualité reconnus dans le secteur ho.re.ca. et retail.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"SANELLI AMBROGIO","offers":[{"title":"Fourchette large 13 cm","offer_id":37626552451267,"sku":"","price":33.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Couteau 16 cm","offer_id":37626552484035,"sku":"","price":23.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Pince 10 cm","offer_id":37626552516803,"sku":"","price":37.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Spatule 15 cm","offer_id":37626552549571,"sku":"","price":29.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0513\/9057\/8883\/files\/set-bbq-su-cemento-nero.png?v=1774450035"},{"product_id":"spatola-in-legno-per-crepes-kaufgut","title":"Spatule Crêpes Kaufgut Bois de Hêtre 20 cm","description":"\u003cp\u003eLa spatule à crêpes \u003cstrong\u003eKAUFGUT\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003ehêtre massif\u003c\/strong\u003e (20 × 12 × 1,1 cm) est l'outil classique des crêpiers professionnels : forme plate et fine pour glisser sous la crêpe sans la déchirer, manche ergonomique pour une prise sécurisée même pendant un service intensif, et un matériau naturel qui ne raye pas les surfaces antiadhésives ou en fonte.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eHêtre massif : le matériau des crêpiers\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe hêtre a toujours été le bois préféré en cuisine professionnelle pour son équilibre entre résistance et légèreté. Il ne chauffe pas excessivement au contact de la plaque, ne libère pas d'odeurs ou de substances étrangères aux aliments, et préserve intactes les surfaces de cuisson — plaques à crêpes, poêles antiadhésives et poêles en fonte incluses.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eCaractéristiques techniques\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMatériau :\u003c\/strong\u003e hêtre naturel massif\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDimensions :\u003c\/strong\u003e 20 × 12 × 1,1 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProfil :\u003c\/strong\u003e forme plate et fine pour glisser facilement sous les crêpes, blinis et pancakes\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eManche :\u003c\/strong\u003e ergonomique, pour une prise sécurisée pendant le service\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCompatibilité :\u003c\/strong\u003e plaques à crêpes, poêles antiadhésives, poêles en fonte\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNettoyage :\u003c\/strong\u003e à la main avec de l'eau et un savon neutre\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eUsage professionnel et domestique\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAdaptée aussi bien à l'équipe d'une brasserie ou d'un laboratoire de pâtisserie qu'à l'usage domestique quotidien, la spatule KAUFGUT garantit le même geste précis dans tous les contextes. La géométrie fine permet de tourner la crêpe d'un seul mouvement fluide, sans abîmer la pâte ni la surface de cuisson.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eConseil d'utilisation : huilez légèrement la spatule avant la première utilisation et lavez-la toujours à la main pour préserver sa durée de vie.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\u003csection data-ai-faq=\"1\" itemscope itemtype=\"https:\/\/schema.org\/FAQPage\"\u003e\u003ch2\u003eQuestions fréquemment posées\u003c\/h2\u003e\n\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eLa spatule KAUFGUT est-elle adaptée aux poêles antiadhésives ?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eOui. Le hêtre massif ne raye pas les surfaces antiadhésives ni celles en fonte, ce qui la rend compatible avec les plaques à crêpes, poêles antiadhésives et poêles en fonte.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eQuelles sont les dimensions de la spatule à crêpes KAUFGUT ?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eLa spatule mesure 20 × 12 × 1,1 cm : un profil fin pensé pour glisser facilement sous les crêpes, blinis et pancakes sans les casser.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eComment nettoyer la spatule en bois KAUFGUT ?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eElle doit être lavée à la main avec de l'eau et un savon neutre. Le lavage au lave-vaisselle est déconseillé pour préserver le bois au fil du temps. Avant la première utilisation, il est recommandé d'huiler légèrement la spatule.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eEst-elle adaptée à un usage professionnel en ho.re.ca. ?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eOui, c'est le choix classique des crêpiers professionnels. La forme ergonomique du manche garantit une prise sécurisée même pendant un service intensif, dans les brasseries, laboratoires de pâtisserie ou cuisines professionnelles.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eLe hêtre est-il un matériau sûr pour le contact alimentaire ?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eLe hêtre a toujours été utilisé en cuisine professionnelle : il ne libère pas d'odeurs, ne chauffe pas excessivement au contact de la plaque et ne transfère pas de substances étrangères aux aliments. Pour en garantir l'hygiène au fil du temps, il est important de toujours le laver à la main et de le conserver sec.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"KAUFGUT","offers":[{"title":"Titre par défaut","offer_id":37637508530371,"sku":"","price":2.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0513\/9057\/8883\/files\/spatola-kaufgut-su-tavolo-cemento-nero.png?v=1774452409"},{"product_id":"apriscatole-a-leva-acciaio-westmark","title":"Ouvre-Boîte à Levier Westmark Acier Inoxydable","description":"\u003ch2\u003eOuvre-boîtes à levier Westmark en acier inoxydable — précision professionnelle au quotidien\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eL'ouvre-boîtes à levier \u003cstrong\u003eWestmark\u003c\/strong\u003e est un outil professionnel en \u003cstrong\u003eacier inoxydable\u003c\/strong\u003e de haute qualité, conçu pour résister à un usage intensif dans les cuisines professionnelles, restaurants, cantines, hôtels et environnements HoReCa. Le mécanisme à levier garantit une ouverture précise et sécurisée avec un effort minimal, tandis que la lame aiguisée coupe net sans laisser de bords dangereux.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eConstruction et matériaux\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa structure entièrement en \u003cstrong\u003eacier inoxydable\u003c\/strong\u003e assure la résistance à la corrosion, l'hygiène constante et la durabilité dans le temps — des exigences fondamentales pour ceux qui travaillent chaque jour en cuisine professionnelle. Le design compact facilite tant l'utilisation que le rangement dans la mise en place du service.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eErgonomie pour le travail continu\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eL'\u003cstrong\u003eergonomie de la prise\u003c\/strong\u003e est étudiée pour réduire la fatigue même pendant des séances de travail prolongées, caractéristique essentielle dans les cuisines professionnelles où la rapidité opérationnelle fait la différence. L'entretien est simple : le produit est \u003cstrong\u003ecompatible lave-vaisselle\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eQualité Westmark : plus de 70 ans d'outils professionnels\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWestmark\u003c\/strong\u003e est une marque allemande avec plus de 70 ans d'expérience dans la production d'outils de cuisine professionnels. Chaque produit est développé pour combiner fonctionnalité, ergonomie et longévité — les valeurs fondamentales pour ceux qui cuisinent chaque jour à haut rythme. L'ouvre-boîtes à levier Westmark s'inscrit dans cette tradition en tant qu'outil fiable pour les cuisines professionnelles, hôtels, cantines et usage domestique intensif.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMatériau :\u003c\/strong\u003e acier inoxydable\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMécanisme :\u003c\/strong\u003e à levier, ouverture précise avec effort minimal\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLame :\u003c\/strong\u003e aiguisée, coupe net sans bords dangereux\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePrise :\u003c\/strong\u003e ergonomique, confortable même en utilisation prolongée\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEntretien :\u003c\/strong\u003e compatible lave-vaisselle\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAdapté à :\u003c\/strong\u003e cuisines professionnelles, HoReCa, cantines, hôtels, usage domestique intensif\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003csection data-ai-faq=\"1\" itemscope itemtype=\"https:\/\/schema.org\/FAQPage\"\u003e\u003ch2\u003eQuestions fréquemment posées\u003c\/h2\u003e\n\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eL'ouvre-boîtes à levier Westmark est-il adapté à un usage professionnel intensif ?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eOui. L'ouvre-boîtes à levier Westmark est construit en acier inoxydable de haute qualité, pensé spécifiquement pour l'usage intensif en cuisines professionnelles, restaurants, cantines et environnements HoReCa, où la robustesse et l'hygiène sont des priorités absolues.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eEst-il compatible lave-vaisselle ?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eOui, l'ouvre-boîtes à levier Westmark est entièrement compatible lave-vaisselle, garantissant un entretien simple et rapide même dans les contextes de restauration professionnelle.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eLa lame laisse-t-elle des bords dangereux après l'ouverture de la boîte ?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eNon. La lame aiguisée de l'ouvre-boîtes Westmark est conçue pour couper net, sans laisser de bords tranchants dangereux, dans le respect des normes de sécurité pour la cuisine professionnelle.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eQuel est l'avantage du mécanisme à levier par rapport à un ouvre-boîtes traditionnel ?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eLe mécanisme à levier permet une ouverture précise et sécurisée avec un effort minimal, réduisant la fatigue de la main pendant les séances de travail prolongées — un avantage concret dans les cuisines professionnelles à haut rythme.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eDepuis combien d'années Westmark produit-il des outils professionnels ?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eWestmark est une marque allemande avec plus de 70 ans d'expérience dans la production d'outils de cuisine professionnels, avec une approche orientée vers la fonctionnalité, l'ergonomie et la longévité des produits.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"WESTMARK","offers":[{"title":"Titre par défaut","offer_id":37637571936451,"sku":"","price":15.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0513\/9057\/8883\/files\/westmark-apriscatole-vista-1.png?v=1774452437"},{"product_id":"pala-sfilatorte-pizza-acciaio-inox-31-cm-westmark","title":"Pelle à Gâteau Westmark Acier Inox 31 cm","description":"\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003epelle à gâteau Westmark\u003c\/strong\u003e en acier inoxydable de 31 cm est l'outil indispensable pour chaque pâtissier et pizzaiolo qui ne veut pas renoncer à la précision et à l'élégance du service. La lame fine et flexible glisse aisément sous les gâteaux, tartes et pizzas sans abîmer la base ou la décoration, garantissant un retrait net et contrôlé dans tous les contextes d'utilisation.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eCaractéristiques principales\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMatériau :\u003c\/strong\u003e acier inoxydable – hygiénique, résistant à la corrosion et facile à nettoyer\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLongueur totale :\u003c\/strong\u003e 31 cm – idéale pour les gâteaux et pizzas de dimensions moyennes et grandes\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLame flexible :\u003c\/strong\u003e s'adapte à la surface du plat pour un retrait précis et sans dégâts\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eManche ergonomique :\u003c\/strong\u003e garantit une prise sécurisée et confortable même pendant un usage prolongé\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCompatible lave-vaisselle\u003c\/strong\u003e pour un nettoyage rapide et hygiénique\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDesign professionnel Made in Germany\u003c\/strong\u003e – qualité Westmark depuis 1956\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eParfait pour\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003ePâtisseries, restaurants et cuisines professionnelles HoReCa\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eRetirer les gâteaux des moules et des plateaux sans les casser\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eServir les parts de pizza avec précision et élégance\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eUsage domestique pour ceux qui recherchent la qualité professionnelle\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eQualité Westmark : Made in Germany depuis 1956\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eWestmark produit des outils de cuisine en Allemagne depuis 1956. La pelle à gâteau en acier inoxydable de 31 cm est conçue pour ceux qui ne font pas de compromis sur la qualité : matériaux sélectionnés, construction solide et design fonctionnel pensé pour la cuisine professionnelle et l'usage quotidien.\u003c\/p\u003e\u003csection data-ai-faq=\"1\" itemscope itemtype=\"https:\/\/schema.org\/FAQPage\"\u003e\u003ch2\u003eQuestions fréquemment posées\u003c\/h2\u003e\n\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eQuelles sont les dimensions de la pelle à gâteau Westmark ?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eLa pelle à gâteau Westmark mesure 31 cm de longueur totale, une dimension adaptée aux gâteaux et pizzas de dimensions moyennes et grandes.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eLa pelle Westmark est-elle compatible lave-vaisselle ?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eOui, la pelle à gâteau Westmark en acier inoxydable est compatible lave-vaisselle pour un nettoyage rapide et hygiénique.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eDe quel matériau est faite la lame ?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eLa lame est en acier inoxydable de haute qualité : hygiénique, résistant à la corrosion et adapté à l'usage professionnel en cuisine.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eEst-elle adaptée aussi bien à la pâtisserie qu'à la pizza ?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eOui. La lame fine et flexible de la pelle Westmark de 31 cm permet de retirer les gâteaux et tartes des moules et plateaux sans les abîmer, et de servir les parts de pizza avec précision. Elle est adaptée aux pâtisseries, restaurants, cuisines HoReCa et usage domestique.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eOù est fabriquée la pelle à gâteau Westmark ?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eLa pelle à gâteau Westmark est Made in Germany. Westmark produit des outils de cuisine en Allemagne depuis 1956.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"WESTMARK","offers":[{"title":"Titre par défaut","offer_id":37637584388291,"sku":"","price":16.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0513\/9057\/8883\/files\/westmark-pala-sfilatorte-su-cemento-nero.png?v=1774452460"},{"product_id":"timer-forma-cuoco-plastica","title":"Minuteur Mécanique Westmark Forme Chef 60 Min","description":"\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eminuteur mécanique Westmark en forme de cuisinier\u003c\/strong\u003e est un accessoire de cuisine fonctionnel et au design original : pas de piles, pas d'applications — il suffit de tourner le bouton pour programmer jusqu'à \u003cstrong\u003e60 minutes\u003c\/strong\u003e de compte à rebours, avec signal sonore à la fin. Compact, léger et immédiat d'utilisation.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eUn minuteur mécanique sans soucis\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAucune pile à remplacer, aucun écran à programmer. Le mécanisme analogique du minuteur Westmark se déclenche avec un simple tour du bouton : le signal sonore vous avertit quand le temps est écoulé. Idéal pour gérer les cuissons de pâtes, œufs, gâteaux et préparations qui requièrent de la précision temporelle.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eDesign en forme de cuisinier, qualité Westmark\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eWestmark est une marque allemande fondée en 1956, synonyme d'outils de cuisine fiables et bien construits. Le corps en \u003cstrong\u003eplastique robuste\u003c\/strong\u003e garantit la légèreté et la facilité de nettoyage ; la silhouette en forme de cuisinier ajoute un caractère reconnaissable sur le plan de travail, adapté aussi bien à la cuisine domestique qu'à un coin professionnel.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eCaractéristiques principales\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMinuteur mécanique\u003c\/strong\u003e — aucune pile nécessaire\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCapacité jusqu'à 60 minutes\u003c\/strong\u003e avec signal sonore à la fin\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDesign en forme de cuisinier\u003c\/strong\u003e — original et reconnaissable\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCorps en plastique robuste\u003c\/strong\u003e — léger, résistant, facile à nettoyer\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDimensions compactes\u003c\/strong\u003e — se place sur n'importe quel plan de travail\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMarque Westmark\u003c\/strong\u003e — production allemande depuis 1956\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003eUn cadeau original et pratique pour ceux qui aiment cuisiner, ou un accessoire fonctionnel pour la mise en place d'une cuisine professionnelle ou domestique.\u003c\/p\u003e\u003csection data-ai-faq=\"1\" itemscope itemtype=\"https:\/\/schema.org\/FAQPage\"\u003e\u003ch2\u003eQuestions fréquemment posées\u003c\/h2\u003e\n\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eLe minuteur Westmark en forme de cuisinier a-t-il besoin de piles ?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eNon. Le minuteur Westmark est un dispositif mécanique : il fonctionne avec un simple tour du bouton, sans piles ni alimentation électrique.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eQuelle est la durée maximale réglable sur le minuteur Westmark ?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eLe minuteur Westmark en forme de cuisinier a une capacité maximale de 60 minutes, avec un signal sonore qui vous avertit à la fin du temps impostato.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eEst-il adapté aussi à une cuisine professionnelle ou seulement domestique ?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eLe minuteur Westmark est pensé principalement pour l'usage domestique, mais grâce à ses dimensions compactes et sa facilité d'utilisation, il peut trouver sa place aussi dans des contextes ho.re.ca. comme des coins bar, petites pâtisseries artigianales ou cuisines de petites structures.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eComment nettoyer le minuteur en forme de cuisinier Westmark ?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eLe corps en plastique robuste se nettoie facilement avec un chiffon humide. Il n'est pas conseillé de le plonger dans l'eau étant donné la présence du mécanisme interne.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eLe minuteur Westmark est-il un bon cadeau pour ceux qui aiment cuisiner ?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eOui. Le design en forme de cuisinier le rend un cadeau original et utile, adapté à ceux qui cuisinent au quotidien et recherchent un accessoire pratique avec un caractère visuel reconnaissable.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"WESTMARK","offers":[{"title":"Titre par défaut","offer_id":37637606998211,"sku":"","price":6.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0513\/9057\/8883\/files\/westmark-timer-cuoco-su-cemento-nero.png?v=1774452467"},{"product_id":"bocchetta-per-sac-a-poche-ad-imbuto-acciaio-silikomart","title":"Douille Entonnoir Acier Inox Silikomart","description":"\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003edouille à saupoudrer en acier inoxydable Silikomart\u003c\/strong\u003e est l'instrument dédié au fourrage interne des produits de pâtisserie : montée sur la poche à douille, elle permet d'injecter crèmes et garnitures avec précision dans les pâtes à choux, beignets, cannoli, maritozzi, krapfen et profiteroles. Compatible lave-vaisselle, elle s'adapte à l'utilisation quotidienne en laboratoire de pâtisserie, restaurant et hôtel.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCaractéristiques principales\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMatière :\u003c\/strong\u003e acier inoxydable de haute qualité, résistant à la corrosion et aux hautes températures\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDesign conique :\u003c\/strong\u003e la forme conique facilite l'insertion dans la pâte et garantit une distribution uniforme de la garniture\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCompatibilité universelle :\u003c\/strong\u003e s'adapte aux poches à douille standard en usage professionnel\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFacile à nettoyer :\u003c\/strong\u003e compatible lave-vaisselle, hygiénique et durable dans le temps\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFabrication Silikomart :\u003c\/strong\u003e marque italienne de référence pour les instruments de pâtisserie professionnelle\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eUtilisations idéales\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eParfaite pour garnir \u003cem\u003eles pâtes à choux, beignets, cannoli, maritozzi, krapfen\u003c\/em\u003e et toutes les préparations nécessitant un fourrage interne précis. Idéale pour les laboratoires de pâtisserie, restaurants, hôtels et amateurs de haute pâtisserie.\u003c\/p\u003e\u003csection data-ai-faq=\"1\" itemscope itemtype=\"https:\/\/schema.org\/FAQPage\"\u003e\u003ch2\u003eQuestions fréquentes\u003c\/h2\u003e\n\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eÀ quoi sert la douille à saupoudrer Silikomart ?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eLa douille à saupoudrer Silikomart se monte sur la poche à douille et permet d'injecter crèmes et garnitures à l'intérieur de produits de pâtisserie comme les pâtes à choux, beignets, cannoli, maritozzi et krapfen, garantissant un fourrage interne précis et uniforme.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eAvec quelles poches à douille est-elle compatible ?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eLa douille à saupoudrer Silikomart est compatible avec les poches à douille standard en usage professionnel.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eEst-elle compatible lave-vaisselle ?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eOui, la douille à saupoudrer Silikomart en acier inoxydable est compatible lave-vaisselle, ce qui simplifie le nettoyage et maintient des standards hygiéniques élevés en laboratoire et en cuisine professionnelle.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eEst-elle adaptée à l'utilisation en laboratoires de pâtisserie et restaurants ?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eOui, la douille à saupoudrer Silikomart est conçue pour l'usage professionnel en laboratoires de pâtisserie, restaurants et hôtels, ainsi que pour les amateurs de haute pâtisserie.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003ePourquoi choisir l'acier inoxydable pour une douille de pâtisserie ?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eL'acier inoxydable garantit la résistance à la corrosion et aux hautes températures, robustesse dans le temps et facilité de sanification, caractéristiques essentielles pour un instrument au contact des aliments en usage quotidien.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"SILIKOMART","offers":[{"title":"Titre par défaut","offer_id":37637745770691,"sku":"","price":3.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0513\/9057\/8883\/files\/bocchetta-imbuto-acciaio-scala-su-cemento.png?v=1774452483"},{"product_id":"bocchette-acciaio-cf-assortiti-silikomart","title":"Douilles Sac à Poche Assorties Acier Inox Silikomart","description":"\u003ch2\u003eDouilles assortie en acier inoxydable Silikomart : décorages précis, résultats professionnels\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLe set de douilles assorties en acier inoxydable de \u003cstrong\u003eSilikomart\u003c\/strong\u003e est l'instrument de référence pour les pâtissiers professionnels et cake designers en quête de précision, d'hygiène et de polyvalence dans une dotation unique. Réalisées en \u003cstrong\u003eacier inoxydable de haute qualité\u003c\/strong\u003e, les douilles garantissent des tracés nets, une durabilité dans le temps et une pleine compatibilité avec les poches à douille standard et les adaptateurs Silikomart.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eMatière et construction\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLes douilles sont construites en \u003cstrong\u003eacier inoxydable\u003c\/strong\u003e résistant, compatible lave-vaisselle et facile à sanifier — conditions fondamentales tant en cuisine professionnelle HORECA qu'en laboratoire de pâtisserie. La finition métallique garantit des tracés précis qui maintiennent la forme de la décoration sans bavures, préparation après préparation.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eSet assortie : formes pour chaque technique de décoration\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLe set comprend des douilles de formes variées, pensées pour couvrir les principales techniques de décoration pâtissière : étoiles, lisses, en pétale, en feuille et autres profilages. Une dotation polyvalente qui répond aux besoins de ceux qui travaillent sur des gâteaux, cupcakes, muffins, biscuits, pâtes à choux et préparations à base de crème fouettée, crème au beurre, ganache et glaçages.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eCaractéristiques principales\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eMatière : \u003cstrong\u003eacier inoxydable\u003c\/strong\u003e de haute qualité\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSet assortie : étoiles, lisses, en pétale, en feuille et autres profilages\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCompatibles avec les poches à douille standard et adaptateurs \u003cstrong\u003eSilikomart\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTracés précis pour des décorages nets et affirmés\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCompatible lave-vaisselle, faciles à sanifier\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eApplications en pâtisserie professionnelle et cake design\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLes douilles \u003cstrong\u003eSilikomart\u003c\/strong\u003e conviennent tant au laboratoire de pâtisserie professionnelle qu'à l'usage domestique avancé. Elles se prêtent à la décoration de gâteaux élaborés, cupcakes, muffins et biscuits, ainsi qu'à la mise en forme d'impâtes mous et de crèmes. Compatibles avec l'ensemble de l'écosystème d'accessoires Silikomart, elles s'intègrent sans effort dans la mise en place du pâtissier.\u003c\/p\u003e\u003csection data-ai-faq=\"1\" itemscope itemtype=\"https:\/\/schema.org\/FAQPage\"\u003e\u003ch2\u003eQuestions fréquentes\u003c\/h2\u003e\n\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eCombien de douilles le set contient-il et quelles formes propose-t-il ?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eLe set Silikomart comprend des douilles assorties en acier inoxydable avec formes variées : étoiles, lisses, en pétale, en feuille et autres profilages, pensées pour couvrir les principales techniques de décoration pâtissière professionnelle.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eLes douilles Silikomart sont-elles compatibles avec toutes les poches à douille ?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eOui, les douilles sont compatibles avec les poches à douille standard et les adaptateurs Silikomart, garantissant une flexibilité maximale en laboratoire de pâtisserie et en cuisine professionnelle.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eLes douilles en acier inoxydable Silikomart sont-elles compatible lave-vaisselle ?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eOui, les douilles en acier inoxydable Silikomart sont compatible lave-vaisselle et faciles à sanifier, condition essentielle pour les environnements HORECA et les laboratoires de pâtisserie.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003ePour quelles préparations conviennent ces douilles ?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eLes douilles Silikomart se prêtent à la décoration de gâteaux, cupcakes, muffins, biscuits et pâtes à choux, ainsi qu'à la mise en forme de crème fouettée, crème au beurre, ganache et glaçages. Adaptées tant à la pâtisserie professionnelle qu'au cake design hobbiste avancé.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eCes douilles sont-elles adaptées à l'utilisation en cuisine professionnelle HORECA ?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eOui, la construction en acier inoxydable de haute qualité, la facilité de nettoyage et la durabilité dans le temps les rendent appropriées à l'utilisation professionnelle en pâtisseries, laboratoires et cuisines HORECA, ainsi qu'à l'usage domestique avancé.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Silikomart","offers":[{"title":"Boîte 26 pcs","offer_id":37638087540931,"sku":"","price":28.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Boîte 52 pcs","offer_id":37638087573699,"sku":"40.716.00.0000","price":45.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0513\/9057\/8883\/files\/bocchette-custodia-arancione-su-cemento-nero.png?v=1774452840"},{"product_id":"pinza-chef-cm30-sanelli-ambrogio","title":"Pince Chef Sanelli Premana 30 cm Acier Inox","description":"\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003ePinza Chef Sanelli Premana da 30 cm\u003c\/strong\u003e è lo strumento indispensabile per ogni cucina professionale che non ammette compromessi. Realizzata in acciaio inox di alta qualità, offre robustezza, precisione e comfort in un unico attrezzo progettato per resistere ai ritmi più intensi del servizio in ristorante, hotel, catering e banqueting.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eCaratteristiche tecniche della Pinza Chef Sanelli Premana 30 cm\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLunghezza 30 cm\u003c\/strong\u003e — ideale per maneggiare alimenti in sicurezza anche su griglie, padelle e pentole profonde\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAcciaio inox di alta qualità\u003c\/strong\u003e — resistente alla corrosione, igienico e facile da sanificare\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMeccanismo a scatto\u003c\/strong\u003e — apertura e chiusura sicura con blocco pratico per la conservazione e il riordino in cucina\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eImpugnatura ergonomica con grip antiscivolo\u003c\/strong\u003e — controllo preciso anche con le mani bagnate o unte durante il servizio\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEstremità dentellate\u003c\/strong\u003e — presa salda su carni, verdure, pasta e qualsiasi altra preparazione\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLavabile in lavastoviglie\u003c\/strong\u003e — manutenzione semplice e rapida, compatibile con i protocolli HACCP\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eUtilizzi ideali in cucina professionale\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa Pinza Chef Sanelli Premana da 30 cm è concepita per i professionisti della ristorazione che necessitano di uno strumento versatile e affidabile. La lunghezza di 30 cm garantisce la distanza di sicurezza dalla fonte di calore, rendendola adatta a girare e impiattare carni alla griglia, servire pasta e verdure, gestire preparazioni delicate in padella o su piastra.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eGirare e impiattare carni alla griglia o in padella\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eServire pasta, verdure e preparazioni delicate\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGestire alimenti in cottura a distanza di sicurezza\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUso in cucine di ristoranti, hotel, catering e banqueting\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eQualità Sanelli Premana: artigianato italiano per la ristorazione professionale\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eFondata a Premana, in provincia di Lecco — capitale italiana della coltelleria artigianale — \u003cstrong\u003eSanelli Premana\u003c\/strong\u003e produce utensili professionali da generazioni. Ogni prodotto nasce da una tradizione manifatturiera che privilegia la qualità del materiale, la precisione della lavorazione e la durabilità nel tempo. Scegliere Sanelli significa investire in uno strumento che accompagna il professionista per anni, senza cedimenti.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eProfessionalità italiana al servizio della tua cucina.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\u003csection data-ai-faq=\"1\" itemscope itemtype=\"https:\/\/schema.org\/FAQPage\"\u003e\u003ch2\u003eDomande frequenti\u003c\/h2\u003e\n\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eDi che materiale è realizzata la Pinza Chef Sanelli Premana da 30 cm?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eLa Pinza Chef Sanelli Premana da 30 cm è realizzata in acciaio inox di alta qualità, resistente alla corrosione, igienico e facile da sanificare, adatto all'uso quotidiano in cucina professionale.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eLa pinza Sanelli Premana è lavabile in lavastoviglie?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eSì, la Pinza Chef Sanelli Premana da 30 cm è compatibile con lavastoviglie, garantendo una manutenzione semplice e rapida e la piena integrazione nei protocolli di igiene HACCP.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eA cosa serve il meccanismo a scatto della pinza?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eIl meccanismo a scatto consente l'apertura e la chiusura sicura della pinza e include un blocco pratico per la conservazione, utile per il riordino in cucina e il trasporto senza rischi.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eQuesta pinza è adatta a un uso professionale in ristorante o catering?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eSì, la Pinza Chef Sanelli Premana da 30 cm è progettata specificamente per cucine professionali: ristoranti, hotel, catering e banqueting. La lunghezza di 30 cm garantisce la distanza di sicurezza dalla fonte di calore durante il servizio.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eDove viene prodotta la Pinza Chef Sanelli Premana?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eSanelli Premana produce i propri utensili a Premana, in provincia di Lecco, storica capitale italiana della coltelleria artigianale. Ogni prodotto è il risultato di una tradizione manifatturiera Made in Italy orientata alla qualità e alla durabilità professionale.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"SANELLI PREMANA","offers":[{"title":"Titre par défaut","offer_id":37638374228163,"sku":"","price":12.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0513\/9057\/8883\/files\/pinza-chef-sanelli-su-tavolo-cemento-nero.png?v=1774453037"},{"product_id":"pinza-levalische-inox-sanelli","title":"SANELLI PREMANA | PINCE LEVALISCHE INOX","description":"\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003ePince à Désarêter Inox Sanelli Premana\u003c\/strong\u003e est l'instrument indispensable pour toute cuisine professionnelle qui ne laisse rien au hasard. Réalisée en \u003cstrong\u003eacier inoxydable de haute qualité\u003c\/strong\u003e, elle garantit la résistance à la corrosion, l'hygiène absolue et une durabilité dans le temps qui en fait un investissement fiable pour les restaurants, poissonneries et laboratoires gastronomiques.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCaractéristiques principales\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAcier inoxydable\u003c\/strong\u003e — résistant à la rouille et facile à sanifier, conforme aux standards d'hygiène professionnels\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePrise ergonomique et précise\u003c\/strong\u003e — les pointes effilées permettent de saisir même les arêtes les plus fines sans endommager la chair du poisson\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eConstruction robuste\u003c\/strong\u003e — adaptée à l'utilisation intensive dans les environnements professionnels à haut volume\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRessort de rétraction\u003c\/strong\u003e — garantit une ouverture automatique pour un travail rapide et continu\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFacile à nettoyer\u003c\/strong\u003e — compatible lave-vaisselle, idéale pour le respect des normes HACCP\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eLa marque Sanelli Premana\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFondée à \u003cstrong\u003ePremana\u003c\/strong\u003e, au cœur de la tradition coutellerie lecchoise, Sanelli incarne l'excellence artisanale italienne depuis 1864. Chaque outil est conçu pour répondre aux besoins des professionnels de la restauration, combinant matériaux premium et design fonctionnel.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eUtilisation idéale\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eParfaite pour le nettoyage des filets de saumon, daurade, dorade, truite et tout poisson aux arêtes fines. Un geste précis, aucune arête résiduelle — car vos clients méritent le meilleur.\u003c\/p\u003e","brand":"Sanelli Premana","offers":[{"title":"Titre par défaut","offer_id":37649457447107,"sku":"","price":12.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0513\/9057\/8883\/files\/pinza-levalische-inox-su-tavolo-cemento-nero_1.png?v=1774453117"},{"product_id":"pelapatate-castor-lama-inox-cartoncino","title":"Épluche-Légumes Castor Sanelli Premana Lame Inox","description":"\u003cp\u003eL'\u003cstrong\u003eÉconome Castor de Sanelli Premana\u003c\/strong\u003e est l'outil de cuisine professionnelle pensé pour qui ne fait pas de compromis sur la qualité. Réalisé avec le savoir-faire artisanal de Premana (LC), capitale italienne de la coutellerie, c'est le compagnon idéal dans les cuisines de restaurants, hôtels et catering haut de gamme.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCaractéristiques principales\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLame en acier inoxydable\u003c\/strong\u003e – résistante à la corrosion, hygiénique et facile à nettoyer\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTranchant précis et uniforme\u003c\/strong\u003e – enlève la peau de manière fine, réduisant les pertes\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eErgonomie professionnelle\u003c\/strong\u003e – manche équilibré pour un usage prolongé sans fatigue\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eConstruction robuste\u003c\/strong\u003e – conçue pour résister à l'usage intensif en environnements professionnels\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMade in Italy\u003c\/strong\u003e – produit à Premana (LC), au cœur de la tradition coutellière italienne\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eLa marque Sanelli Premana\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDepuis 1864, Sanelli Premana produit des outils de coupe d'excellence pour la restauration professionnelle. Chaque pièce naît d'une tradition séculaire de travail de l'acier, combinée avec des technologies modernes pour garantir des performances supérieures et une durabilité dans le temps.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003ePour qui c'est pensé\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eIdéal pour les restaurants, hôtels, catering, cuisines professionnelles et passionnés de cuisine en quête du meilleur.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\u003csection data-ai-faq=\"1\" itemscope itemtype=\"https:\/\/schema.org\/FAQPage\"\u003e\u003ch2\u003eQuestions fréquemment posées\u003c\/h2\u003e\n\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eL'Économe Castor Sanelli Premana est-il adapté à un usage professionnel intensif ?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eOui. L'Économe Castor de Sanelli Premana est conçu spécifiquement pour résister à un usage intensif en cuisines professionnelles : restaurants, hôtels, catering et laboratoires HORECA.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eEn quel matériau est la lame de l'Économe Castor ?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eLa lame est en acier inoxydable, résistante à la corrosion, hygiénique et facile à nettoyer, conforme aux standards de Sanelli Premana pour la coutellerie professionnelle.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eOù est produit l'Économe Castor Sanelli Premana ?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eIl est produit à Premana (LC), capitale italienne de la coutellerie et siège historique de Sanelli Premana depuis 1864, au cœur de la tradition artisanale italienne.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eLe tranchant de l'Économe Castor réduit-il les pertes alimentaires ?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eOui. Le tranchant précis et uniforme de la lame en acier inoxydable enlève la peau finement, minimisant les pertes : un avantage concret pour les cuisines professionnelles attentives aux coûts.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eLe manche de l'Économe Castor est-il ergonomique pour un usage prolongé ?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eOui. L'Économe Castor Sanelli Premana est doté d'un manche équilibré, étudié pour garantir une prise sûre et réduire la fatigue même pendant des sessions de travail intensives.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Sanelli Premana","offers":[{"title":"Titre par défaut","offer_id":37649536909507,"sku":"","price":3.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0513\/9057\/8883\/files\/pelapatate-castor-su-cemento-nero_3d3607b6-db1a-4c73-ad0a-60f72b7a802f.png?v=1774453769"},{"product_id":"teglia-forata-alluminio-2-3-354x325cm","title":"Plaque Perforée Aluminium GN 2\/3 Paderno 354x325","description":"\u003ch2\u003ePlaque à trous en aluminium GN 2\/3 – Paderno (354 x 325 mm)\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa plaque à trous Paderno en aluminium pur, format GN 2\/3 (354 x 325 mm), est l'outil de cuisson professionnelle conçu pour garantir une circulation optimale de l'air chaud autour des aliments. Les trous distribués sur la surface réduisent les temps de cuisson, assurent une dorure uniforme et une base croustillante : résultats essentiels en pâtisserie, boulangerie et restauration professionnelle.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eFormat et compatibilité Gastronorm\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eLe format GN 2\/3 rend cette plaque Paderno immédiatement compatible avec les fours professionnels, les armoires chaudes et les structures de stockage à norme Gastronorm. Les dimensions 354 x 325 mm s'intègrent sans adaptation dans les cuisines professionnelles HoReCa déjà équipées d'accessoires en échelle GN.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eAluminium pur : conduction de la chaleur supérieure\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eL'aluminium pur garantit une conduction thermique homogène, éliminant les points froids qui causent des cuissons irrégulières. Le matériau est léger, résistant à l'usage intensif et compatible avec les lave-vaisselle professionnels, réduisant les temps de nettoyage en cuisine.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eStructure à trous et bords renforcés\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eLa surface ajourée favorise le passage de l'air chaud sur toute la base du produit, idéale pour obtenir une croustillance sur le pain, les baguettes, les focaccias, les croissants et les biscuits. Les bords renforcés garantissent la rigidité structurelle même sous les sollicitations du service professionnel continu.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eApplications en cuisine professionnelle\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eBoulangerie : pain, baguettes, focaccias, pizzas et produits levés\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePâtisserie : biscuits, croissants, feuilletages et préparations qui nécessitent une base sèche\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRéchauffage et régénération des aliments en restauration\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCuisson de légumes et préparations gastronomiques qui nécessitent un séchage uniforme\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003ePaderno : excellence italienne pour le secteur HoReCa\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003ePaderno est une marque historique italienne, point de référence pour les chefs et les professionnels du secteur HoReCa dans le monde entier. Chaque produit Paderno naît de la combinaison de la qualité des matériaux, de la précision constructive et de la durabilité pensée pour la cuisine professionnelle à haut débit.\u003c\/p\u003e\u003csection data-ai-faq=\"1\" itemscope itemtype=\"https:\/\/schema.org\/FAQPage\"\u003e\u003ch2\u003eQuestions fréquemment posées\u003c\/h2\u003e\n\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eQuelles sont les dimensions exactes de la plaque à trous Paderno GN 2\/3 ?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eLa plaque à trous Paderno a des dimensions de 354 x 325 mm, correspondant au format Gastronorm GN 2\/3, compatible avec les fours professionnels et les armoires chaudes à norme Gastronorm.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eAvec quels fours professionnels cette plaque Paderno est-elle compatible ?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eLe format GN 2\/3 (354 x 325 mm) est une norme internationale Gastronorm : la plaque est compatible avec la plupart des fours professionnels combinés, statiques et ventilés utilisés dans le secteur HoReCa.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003ePourquoi choisir une plaque à trous plutôt qu'une plaque lisse ?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eLa surface ajourée permet à l'air chaud de circuler directement sous le produit en cuisson, réduisant les temps et garantissant une base uniformément croustillante et sèche. C'est le choix préféré en boulangerie et pâtisserie professionnelle pour les baguettes, croissants, biscuits et focaccias.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eLa plaque à trous Paderno est-elle lavable en lave-vaisselle professionnelle ?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eOui, la plaque à trous Paderno en aluminium pur est compatible avec les lave-vaisselle professionnels, facilitant le nettoyage dans les contextes de restauration à haut débit.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eL'aluminium pur convient-il à la cuisson professionnelle intensive ?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eL'aluminium pur est l'un des matériaux les plus utilisés dans la cuisson professionnelle grâce à sa conduction thermique excellente, sa légèreté et sa résistance mécanique. Les bords renforcés de la plaque Paderno en augmentent encore la durabilité dans les cuisines professionnelles avec un usage continu.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"PADERNO","offers":[{"title":"Titre par défaut","offer_id":37995965677763,"sku":"","price":29.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0513\/9057\/8883\/files\/teglia-forata-paderno-su-cemento-nero.png?v=1774619299"},{"product_id":"cocktail-shaker-graduato-con-varie-misure-per-diversi-tipi-di-cocktail","title":"Shaker Cocktail Gradué Westmark Avec Filtre","description":"\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eCocktail Shaker Graduado Westmark\u003c\/strong\u003e est l'outil idéal pour qui veut préparer des cocktails parfaits avec la précision d'un bartender professionnel. La fonctionnalité et le design élégant s'unissent pour élever chaque moment de mixologie, de la mise en place du bar professionnel au home bar le plus sophistiqué.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eÉchelle graduée pour des dosages toujours précis\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eL'\u003cstrong\u003eéchelle graduée interne\u003c\/strong\u003e indique les mesures en oz, ml et cl, guidant pas après pas dans la préparation de différentes recettes. Qu'il s'agisse d'un classique \u003cem\u003eNegroni\u003c\/em\u003e, d'un rafraîchissant \u003cem\u003eMojito\u003c\/em\u003e ou d'un élégant \u003cem\u003eCosmopolitan\u003c\/em\u003e, chaque ingrédient est dosé avec la même précision qu'un bartender professionnel. Un accessoire indispensable pour qui ne veut laisser rien au hasard.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eCaractéristiques techniques\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eÉchelle graduée interne\u003c\/strong\u003e avec plusieurs mesures (oz, ml, cl) pour différents types de cocktails\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFiltre intégré\u003c\/strong\u003e pour verser sans résidus de glaçon ou d'ingrédients\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eÉtanchéité hermétique\u003c\/strong\u003e pour une mélange sécurisée et sans déversement\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDesign ergonomique\u003c\/strong\u003e pour une prise ferme et confortable lors de la secousse\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCompatible lave-vaisselle\u003c\/strong\u003e pour un nettoyage rapide et sans effort\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eQualité Westmark : plus de 70 ans d'excellence allemande\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eWestmark est une marque allemande forte de plus de 70 ans d'expérience dans la fabrication d'ustensiles de cuisine et de bar de haute qualité. Chaque produit Westmark est conçu pour combiner praticité, précision et longévité, répondant aux besoins aussi bien du professionnel HORECA que de l'amateur de home bar.\u003c\/p\u003e\u003csection data-ai-faq=\"1\" itemscope itemtype=\"https:\/\/schema.org\/FAQPage\"\u003e\u003ch2\u003eQuestions fréquemment posées\u003c\/h2\u003e\n\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eQuelles unités de mesure l'échelle graduée interne du Cocktail Shaker Westmark indique-t-elle ?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eL'échelle graduée interne du Cocktail Shaker Westmark indique les mesures en onces (oz), millilitres (ml) et centilitres (cl), pour s'adapter à n'importe quelle recette et style de préparation, de l'américain à l'européen.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eLe Cocktail Shaker Westmark est-il adapté à l'usage professionnel dans un bar HORECA ?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eOui. Grâce à son étanchéité hermétique, son filtre intégré et son échelle graduée multistandard, le Cocktail Shaker Westmark est adapté aussi bien au home bar qu'à un contexte HORECA où la précision du dosage est fondamentale. Westmark affiche plus de 70 ans d'expérience dans la fabrication d'ustensiles de bar de haute qualité.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eLe Cocktail Shaker Westmark est-il compatible avec le lave-vaisselle ?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eOui, le Cocktail Shaker Westmark est compatible lave-vaisselle, garantissant un nettoyage rapide et hygiénique après chaque utilisation.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003ePour quels cocktails est adapté le Cocktail Shaker Graduado Westmark ?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eL'échelle graduée multiple le rend adapté à une grande variété de recettes : des classiques comme Negroni et Cosmopolitan aux long drinks comme Mojito, jusqu'à tout cocktail qui demande des doses précises de distillés, jus et sirops.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eLe filtre intégré empêche vraiment les résidus de glaçon dans le verre ?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eOui. Le filtre intégré dans le Cocktail Shaker Westmark retient les résidus de glaçon et les ingrédients solides lors du versage, garantissant un versement propre et professionnel directement dans le verre.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"WESTMARK","offers":[{"title":"Titre par défaut","offer_id":38015517982915,"sku":"","price":12.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0513\/9057\/8883\/files\/westmark-cocktail-shaker-su-tavolo-nero-cemento.png?v=1774619670"},{"product_id":"tagliatartufi-inox-lama-liscia-calder","title":"TRANCHEUSE À TRUFFE INOX LAME LISSE","description":"\u003cp\u003eTranchez la truffe avec la précision qu'elle mérite. La \u003cstrong\u003eTrancheuse à Truffe Inox Lame Lisse\u003c\/strong\u003e est l'outil indispensable pour tout chef, restaurateur et passionné de gastronomie qui souhaite sublimer au maximum cet ingrédient précieux.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCaractéristiques principales\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLame lisse réglable\u003c\/strong\u003e – permet d'obtenir des lamelles fines et uniformes, sublimant arôme et saveur de la truffe\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStructure en acier inoxydable\u003c\/strong\u003e – résistant à la corrosion, hygiénique et facile à nettoyer, idéal pour usage professionnel et domestique\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eÉpaisseur réglable\u003c\/strong\u003e – adaptable à différents besoins de service, du voile presque transparent à la lamelle plus généreuse\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDesign ergonomique\u003c\/strong\u003e – prise stable et sécurisée pour une utilisation précise et confortable\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCompatible lave-vaisselle\u003c\/strong\u003e – maintenance simple et rapide\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eUtilisation idéale\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eParfait pour trancher truffe noire, truffe blanche d'Alba et autres variétés fines directement sur l'assiette, sur pâtes, risotto, œufs ou carpaccio. Un accessoire de table qui transforme chaque plat en une expérience sensorielle unique.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePour qui c'est pensé\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eConçu pour la restauration professionnelle et l'hôtellerie de luxe, mais tout aussi apprécié des amateurs de cuisine gastronomique qui refusent de compromettre la qualité.\u003c\/p\u003e","brand":"f.lli fontana hotellerie srl","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":38096736911555,"sku":"","price":16.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0513\/9057\/8883\/files\/tagliatartufi-inox-su-cemento-nero.png?v=1774686425"},{"product_id":"tagliere-formaggio-posate-bambu-30x20x8cm-kesper","title":"KESPER | PLANCHE À FROMAGE BAMBOU + COUVERTS 30x20x8CM","description":"\u003cp\u003eTransformez chaque moment de dégustation en une véritable expérience sensorielle. La planche à fromage Kesper en bambou est pensée pour qui aime présenter les fromages avec style, que ce soit pour un apéritif entre amis ou pour un service professionnel en salle.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003ePlanche à fromage en bambou avec couverts — 30 x 20 x 8 cm\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe set Kesper associe une large surface de service (30 x 20 x 8 cm) à un assortiment de couverts dédiés en bambou naturel. La finition naturelle valorise la mise en place et s'adapte tant à la cuisine domestique qu'au service CHR en restaurants, hôtels et catering.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eBambou naturel : résistant, hygiénique et durable\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe bambou n'absorbe pas les odeurs, n'endommage pas les lames et garantit une surface stable pour découper et servir. Matériau naturellement résistant et durable, il est léger, maniable et facile à nettoyer — des qualités appréciées tant dans le service professionnel que dans l'usage quotidien.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eCaractéristiques principales\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDimensions :\u003c\/strong\u003e 30 x 20 x 8 cm — large surface idéale pour les assortiments de fromages\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMatériau :\u003c\/strong\u003e bambou naturel, résistant et durable\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSet complet :\u003c\/strong\u003e inclut les couverts dédiés au fromage en bambou\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDesign élégant :\u003c\/strong\u003e finition naturelle qui valorise la présentation à table\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePratique :\u003c\/strong\u003e facile à nettoyer, léger et maniable\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eIdéal pour les cadeaux et les dégustations gourmet\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe kit complet avec couverts assortis fait de cette planche un cadeau parfait ou un accessoire indispensable. Adapté aux restaurants, hôtels, catering, dégustations, apéritifs gourmet et utilisation domestique.\u003c\/p\u003e\u003csection data-ai-faq=\"1\" itemscope itemtype=\"https:\/\/schema.org\/FAQPage\"\u003e\u003ch2\u003eQuestions fréquemment posées\u003c\/h2\u003e\n\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eQue comprend le set planche à fromage Kesper en bambou ?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eLe set Kesper comprend la planche en bambou naturel (30 x 20 x 8 cm) et un assortiment de couverts dédiés au fromage, également en bambou.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eLa planche Kesper en bambou convient-elle à la restauration professionnelle ?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eOui, grâce à ses dimensions généreuses (30 x 20 x 8 cm), à la résistance du bambou et à la finition soignée, elle convient tant au service en salle dans les restaurants et hôtels qu'à l'usage domestique et au catering.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eLe bambou endommage-t-il les lames des couteaux à fromage ?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eNon. Le bambou est réputé ne pas endommager les lames et garantit une surface stable pour découper et servir, ce qui en fait un choix approprié pour les couverts à fromage dédiés.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eComment nettoyer la planche Kesper en bambou ?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eLa planche Kesper en bambou est facile à nettoyer grâce aux propriétés naturelles du matériau, qui n'absorbe pas les odeurs.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eLa planche Kesper en bambou convient-elle comme cadeau ?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eOui, le kit complet — planche et couverts assortis en bambou — est un cadeau parfait pour les amateurs de fromages, les dégustations gourmet et les apéritifs, tant pour usage domestique que pour les professionnels.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"KESPER","offers":[{"title":"Titre par défaut","offer_id":42362823540965,"sku":"","price":29.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0513\/9057\/8883\/files\/kesper-tagliere-sfondo-cemento.png?v=1774706662"},{"product_id":"silikomart-forchetta-2-rebbi-chocado-acciaio","title":"Fourchette Chocado 2 Dents Acier Silikomart","description":"\u003ch2\u003eSilikomart Chocado – Fourchette 2 Dents en Acier pour le Travail du Chocolat\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa fourchette à 2 dents \u003cstrong\u003eChocado de Silikomart Professional\u003c\/strong\u003e est l'outil dédié au travail professionnel du chocolat : conçue pour tremper les pralines, enrober les bonbons et décorer les chocolats avec une précision absolue, elle offre un équilibre de 200 g qui garantit un contrôle total sur le chocolat tempéré. Le design à 2 dents réduit au minimum les marques sur la surface du produit fini, restituant des finitions nettes et professionnelles.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eMatière et construction\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa fourchette Chocado est réalisée en \u003cstrong\u003eacier inoxydable de haute qualité\u003c\/strong\u003e, résistant à l'utilisation intensive et facile à nettoyer. Ses dimensions compactes la rendent pratique à manipuler même dans les espaces de travail réduits, typiques des laboratoires de pâtisserie et chocolaterie professionnelle.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eApplications en laboratoire et en salle\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTrempage des pralines et bonbons\u003c\/strong\u003e dans le chocolat tempéré, avec contrôle total du film de couverture\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDécoration des chocolats\u003c\/strong\u003e pour des finitions élégantes et reproductibles\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFondue de chocolat\u003c\/strong\u003e au service en salle ou dégustation gourmande\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePrésentation et dégustation\u003c\/strong\u003e en contextes de dégustation de haute pâtisserie\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003ePourquoi choisir la Chocado Silikomart\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSilikomart Professional\u003c\/strong\u003e est une référence reconnue dans le secteur de la pâtisserie professionnelle et du HORECA italien. La fourchette Chocado naît pour répondre aux besoins des pâtissiers, chocolatiers et chefs qui travaillent le chocolat chaque jour : précision dans la gestion de la couverture, ergonomie étudiée pour réduire la fatigue lors de sessions prolongées, et une construction robuste pensée pour la cuisine professionnelle.\u003c\/p\u003e\u003csection data-ai-faq=\"1\" itemscope itemtype=\"https:\/\/schema.org\/FAQPage\"\u003e\u003ch2\u003eQuestions fréquentes\u003c\/h2\u003e\n\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eÀ quoi sert la fourchette à 2 dents Chocado de Silikomart ?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eLa fourchette Chocado est conçue pour le travail professionnel du chocolat : elle permet de tremper les pralines et bonbons dans le chocolat tempéré, de décorer les chocolats avec des finitions nettes et de servir des fondues de chocolat en salle. Les 2 dents réduisent les marques sur la surface du produit fini.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eEn quel matériau est réalisée la fourchette Chocado Silikomart ?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eLa fourchette Chocado est en acier inoxydable de haute qualité, résistant à l'utilisation intensive et d'entretien facile, adaptée à l'emploi continu en laboratoire de pâtisserie et chocolaterie.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eQuel est le poids de la fourchette Chocado et pourquoi est-ce important ?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eLa fourchette Chocado pèse 200 g, une valeur choisie pour offrir un équilibre optimal qui garantit un contrôle précis lors du trempage des pralines dans le chocolat tempéré, réduisant la fatigue lors des sessions de travail prolongées.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eLa fourchette Chocado convient-elle à un usage professionnel et domestique ?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eSilikomart Professional la propose comme outil pour les pâtissiers, chocolatiers et chefs de cuisine professionnelle et du secteur HORECA. Les caractéristiques de construction — acier inox, équilibre de 200 g, dimensions compactes — la rendent adaptée à l'utilisation intensive en laboratoire, mais elle peut également être utilisée par les amateurs de chocolaterie raffinée.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003ePourquoi choisir une fourchette à 2 dents plutôt que d'autres formats pour travailler le chocolat ?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eLe format à 2 dents est celui qui convient le mieux au trempage des pralines rondes et bonbons : il offre un support stable en réduisant au minimum les points de contact avec la couverture, laissant des finitions plus propres par rapport aux fourchettes avec plus de dents ou aux outils à spirale. C'est la configuration préférée des chocolatiers professionnels pour les pralines classiques et les chocolats à revêtement fin.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"SILIKOMART","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42597454479589,"sku":"","price":11.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0513\/9057\/8883\/files\/forchetta-chocado-su-tavolo-nero-cemento.png?v=1773155312"},{"product_id":"silikomart-funnel-choc-o-130-x-h-140-mm","title":"Entonnoir Doseur Silikomart Funnel Choc 1 Lt","description":"\u003ch2\u003eSilikomart Funnel Choc 1 LT — Entonnoir Doseur Professionnel avec 3 Buses Interchangeables\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eSilikomart Funnel Choc\u003c\/strong\u003e, ligne \u003cstrong\u003eEasy Choc\u003c\/strong\u003e, est l'entonnoir doseur professionnel en silicone platine alimentaire 100% de 1 litre, aux dimensions Ø 130 mm × H 140 mm. La boîte comprend 3 buses interchangeables (Ø 4 mm, Ø 7 mm, Ø 10 mm) pour couvrir tous les besoins de dosage : de la décoration fine au remplissage de moules en gros volumes. Résistant jusqu'à 120°C, il convient au chocolat tempéré, aux ganaches, coulis, glaçages et liquides épais.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003e3 Buses Interchangeables pour Tous les Dosages\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe système de buses en silicone platine alimentaire garantit un contrôle au millimètre du flux, éliminant les coulures et les gaspillages même avec des préparations à haute viscosité.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eØ 4 mm\u003c\/strong\u003e — décoration de précision, détails fins, filets de coulis\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eØ 7 mm\u003c\/strong\u003e — remplissage standard, pralines, ganaches fluides\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eØ 10 mm\u003c\/strong\u003e — gros volumes, préparations denses, glaçages et fondants\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eCaractéristiques Techniques\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCapacité :\u003c\/strong\u003e 1 litre\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDimensions :\u003c\/strong\u003e Ø 130 mm × H 140 mm\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMatériau :\u003c\/strong\u003e silicone platine alimentaire 100%\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTempérature maximale :\u003c\/strong\u003e 120°C\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePoids :\u003c\/strong\u003e 500 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003ePourquoi Choisir le Funnel Choc en Pâtisserie Professionnelle\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe silicone platine alimentaire 100% garantit l'hygiène certifiée pour le contact alimentaire, l'antiadhérence naturelle et la facilité de nettoyage — caractéristiques essentielles au travail quotidien en laboratoire. La résistance thermique jusqu'à 120°C permet de travailler directement avec le chocolat fondu et les préparations chaudes sans risque de déformation.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa structure flexible du corps permet une prise sûre et un contrôle constant du flux, réduisant les rebuts et les temps de travail. Le \u003cstrong\u003eSilikomart Funnel Choc\u003c\/strong\u003e est conçu pour une utilisation intensive en pâtisserie, laboratoire de confiserie, hôtel, restaurant et catering de haut niveau.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eApplications dans le Secteur HoReCa et en Pâtisserie\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003eRemplissage de moules pour chocolats, pralines et tartelettes\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eDosage précis pour desserts à l'assiette et amuse-bouche sucrés\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eCoulage de gélatines, coulis et glaçages sur gâteaux modernes\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003ePréparations de haute pâtisserie et banqueting\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSilikomart\u003c\/strong\u003e fabrique des outils de pâtisserie professionnelle en silicone depuis plus de 30 ans, avec une gamme reconnue par les professionnels du secteur ho.re.ca. au niveau international. Le \u003cstrong\u003eFunnel Choc 1 LT\u003c\/strong\u003e fait partie de la ligne Easy Choc, dédiée au travail du chocolat et des préparations à base de matières grasses.\u003c\/p\u003e\u003csection data-ai-faq=\"1\" itemscope itemtype=\"https:\/\/schema.org\/FAQPage\"\u003e\u003ch2\u003eQuestions fréquemment posées\u003c\/h2\u003e\n\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eQuelles préparations peuvent être dosées avec le Silikomart Funnel Choc ?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eLe Funnel Choc est indiqué pour le chocolat fondu et tempéré, les ganaches, coulis, gélatines, fondants, glaçages et tout liquide épais ou semi-liquide utilisé en pâtisserie professionnelle.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eLes buses interchangeables sont-elles incluses dans l'emballage ?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eOui, l'emballage du Silikomart Funnel Choc 1 LT comprend 3 buses interchangeables en silicone platine alimentaire 100%, avec des diamètres Ø 4 mm, Ø 7 mm et Ø 10 mm.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eLe Funnel Choc est-il compatible lave-vaisselle ?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eLe silicone platine alimentaire 100% est antiadhésif et se nettoie facilement. Pour la compatibilité spécifique avec le lave-vaisselle, il est conseillé de vérifier les instructions du fabricant Silikomart incluses dans l'emballage.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eJusqu'à quelle température le Funnel Choc peut-il être utilisé ?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eLe Silikomart Funnel Choc résiste jusqu'à 120°C, permettant le dosage de chocolat fondu, de préparations chaudes et d'autres mélanges à haute température sans déformations.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eQuelle est la capacité du Funnel Choc et ses dimensions exactes ?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eLe Funnel Choc a une capacité de 1 litre et mesure Ø 130 mm × H 140 mm, avec un poids de 500 g. Il est dimensionné pour les travaux professionnels continus en pâtisserie et laboratoires de confiserie.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"SILIKOMART","offers":[{"title":"Titre par défaut","offer_id":42620674212069,"sku":"","price":28.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0513\/9057\/8883\/files\/silikomart-funnel-choc-su-tavolo-nero-cemento-1.png?v=1773155977"},{"product_id":"cestelli-cuocipasta","title":"Panier Cuisson Gastronorm Acier inoxydable AISI 304 Fontana","description":"\u003ch2\u003ePanier Cuisson Pâtes Professionnel en Acier Inox AISI 304 — Formats Gastronorm\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe panier cuisson pâtes professionnel Fontana Hotellerie est réalisé en acier inoxydable AISI 304, le matériau de référence pour la cuisine professionnelle ho.re.ca. Conçu pour résister à l'usage intensif dans les restaurants, hôtels et services de catering, il garantit un drainage optimal, une désinfection rapide et une compatibilité complète avec les formats Gastronorm standard GN 1\/1, GN 1\/2, GN 1\/3 et GN 1\/6.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eCaractéristiques techniques\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMatériau :\u003c\/strong\u003e Acier inoxydable AISI 304, résistant à la corrosion et aux hautes températures\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePerforations calibrées :\u003c\/strong\u003e Drainage optimal de l'eau pour une égouttage uniforme et une cuisson parfaite\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePoignées ergonomiques :\u003c\/strong\u003e Structure robuste avec prise sûre même avec les mains mouillées\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCompatibilité Gastronorm :\u003c\/strong\u003e Formats GN 1\/1, GN 1\/2, GN 1\/3, GN 1\/6 pour intégration directe dans les cuisseurs de pâtes à colonne et les bacs de cuisine\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eFormats disponibles et dimensions\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eChaque format est dimensionné selon la norme Gastronorm, pour s'adapter aux cuisseurs de pâtes et aux équipements de cuisine professionnelle déjà en service :\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGN 1\/1\u003c\/strong\u003e — 488 × 298 × 230 mm h — pour grands volumes de production\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGN 1\/2\u003c\/strong\u003e — 296 × 240 × 230 mm h — polyvalent pour cuisines de taille moyenne\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGN 1\/3\u003c\/strong\u003e — 287 × 230 × 163 mm h — idéal pour portions contrôlées et service à la carte\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGN 1\/6\u003c\/strong\u003e — 164 × 230 × 143 mm h — pour préparations unitaires ou garnitures\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003ePourquoi choisir ce panier pour la cuisine professionnelle\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eL'acier inoxydable AISI 304 assure une résistance à la corrosion et une longévité dans l'usage quotidien intensif, réduisant les coûts de remplacement au fil du temps. La surface lisse facilite le nettoyage et la désinfection conformément aux protocoles HACCP. Les perforations calibrées éliminent la stagnation d'eau, maintenant les pâtes égouttées et al dente même aux moments de service les plus intenses.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGrâce à la compatibilité avec les formats Gastronorm, le panier s'intègre directement dans les cuisseurs de pâtes à colonne standard, les bacs GN et les systèmes de conservation utilisés dans la restauration professionnelle.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eContextes d'utilisation\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eRestaurants avec production continue de pâtes frais et sèches\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHôtels et structures avec restauration interne à haut volume\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eServices de catering et banqueting\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCantines d'entreprise et scolaires\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003csection data-ai-faq=\"1\" itemscope itemtype=\"https:\/\/schema.org\/FAQPage\"\u003e\u003ch2\u003eQuestions fréquemment posées\u003c\/h2\u003e\n\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eEn quels formats Gastronorm le panier cuisson pâtes est-il disponible ?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eLe panier cuisson pâtes Fontana Hotellerie est disponible en quatre formats Gastronorm standard : GN 1\/1 (488 × 298 × 230 mm h), GN 1\/2 (296 × 240 × 230 mm h), GN 1\/3 (287 × 230 × 163 mm h) et GN 1\/6 (164 × 230 × 143 mm h), pour s'adapter à tout cuisseur de pâtes à colonne et bac de cuisine professionnelle.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eLe panier est-il compatible avec les cuisseurs de pâtes à colonne standard ?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eOui. Le panier est conçu selon les formats Gastronorm (GN 1\/1, 1\/2, 1\/3, 1\/6), la norme internationale adoptée par les principaux cuisseurs de pâtes à colonne et les équipements de cuisine professionnelle ho.re.ca., garantissant une insertion directe sans adaptateurs.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eQuel matériau est utilisé et pourquoi convient-il à l'usage professionnel ?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eLe panier est réalisé en acier inoxydable AISI 304, l'acier 18\/10 de référence pour la cuisine professionnelle : résistant à la corrosion, aux hautes températures et à l'usage intensif quotidien. La surface lisse facilite le nettoyage et la désinfection conformément aux protocoles HACCP.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eLe panier cuisson pâtes est-il lave-vaisselle ?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eL'acier inoxydable AISI 304 est compatible avec le lavage en lave-vaisselle professionnelle. Pour une durabilité maximale, il est conseillé d'éviter les détergents fortement chlorés et de sécher le panier après le lavage.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eQuelle est la différence entre le format GN 1\/1 et le GN 1\/3 pour la cuisson des pâtes ?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eLe format GN 1\/1 (488 × 298 × 230 mm h) convient à de grands volumes de production, idéal pour restaurants à haut couvert et cantines. Le format GN 1\/3 (287 × 230 × 163 mm h) est conçu pour portions contrôlées et service à la carte, où l'on gère des quantités réduites avec précision.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"patrix","offers":[{"title":"1\/1 298x488x230h","offer_id":42806692249829,"sku":"","price":159.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1\/2 296x240x230h","offer_id":42806692282597,"sku":"","price":119.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1\/3 287x163x230h","offer_id":42806692315365,"sku":"","price":89.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1\/6 143x164x230h","offer_id":42806692348133,"sku":"","price":59.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0513\/9057\/8883\/products\/CPC1-500x500.jpg?v=1729762170"},{"product_id":"balvi-portatovaglioli-nap-silver-nero","title":"Porte-serviettes Balvi Noir\/Argent Pince-papiers 20 cm","description":"\u003cp\u003eLe porte-serviettes \u003cstrong\u003eBalvi Noir\/Argent\u003c\/strong\u003e est un accessoire de table qui allie fonctionnalité et ironie en un seul objet : la forme de lit avec un petit personnage allongé sert de presse-serviette pour les serviettes, en les maintenant en position même en cas de courants d'air. Dimensions 7,5 × 20,5 × 20 cm, contenance jusqu'à 20 cm de hauteur de serviette.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eDesign original qui transforme la mise en place\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa silhouette de lit avec le personnage allongé n'est pas qu'un détail décoratif : le petit homme fonctionne comme un presse-papier intégré, garantissant que les serviettes restent ordonnées et bien présentées. Un objet qui suscite des sourires sans renoncer à la praticité quotidienne, adapté aussi bien à l'usage domestique qu'comme élément de caractère dans les petits locaux et cafés.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eMatériaux et caractéristiques techniques\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStructure en métal et plastique de haute qualité\u003c\/strong\u003e – robuste et durable dans le temps\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePresse-papier intégré\u003c\/strong\u003e – le petit homme en métal maintient les serviettes en position\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eContenance jusqu'à 20 cm de hauteur\u003c\/strong\u003e – adapté aux formats de serviette les plus courants\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eColoris Noir\/Argent\u003c\/strong\u003e – élégant et polyvalent, s'accorde avec les styles de décoration contemporains\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDimensions :\u003c\/strong\u003e 7,5 × 20,5 × 20 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEntretien simple\u003c\/strong\u003e – nettoyage avec un chiffon humide\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eLa marque Balvi\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eBalvi est une marque espagnole avec plus de 30 ans d'expérience dans la conception d'accessoires pour la maison au design contemporain et plein d'esprit. Les produits Balvi sont pensés pour ceux qui veulent décorer avec originalité sans renoncer à la qualité de construction.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eIdéal comme cadeau original ou comme touche de personnalité pour la table à la maison et au restaurant.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\u003csection data-ai-faq=\"1\" itemscope itemtype=\"https:\/\/schema.org\/FAQPage\"\u003e\u003ch2\u003eQuestions fréquemment posées\u003c\/h2\u003e\n\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eQuelles dimensions a le porte-serviettes Balvi Noir\/Argent ?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eLe porte-serviettes Balvi Noir\/Argent mesure 7,5 × 20,5 × 20 cm et peut contenir des serviettes jusqu'à 20 cm de hauteur, compatible avec les formats standard de table.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eEn quels matériaux est-il réalisé ?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eIl est construit en métal et plastique de haute qualité. Le poids en forme de petit homme est en métal, ce qui garantit stabilité et durabilité dans le temps.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eLe petit homme maintient-il vraiment les serviettes ?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eOui : le petit homme allongé fonctionne comme un presse-papier intégré grâce à son poids, maintenant les serviettes en position même en cas de légers courants d'air.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eComment nettoie-t-on le porte-serviettes Balvi ?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eLe nettoyage est simple : un simple chiffon humide suffit pour enlever la poussière et les résidus, sans besoin de lavages à l'eau ou en lave-vaisselle.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eEst-ce adapté aussi pour un restaurant ou une cafétéria ?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eLe design compact et le presse-papier intégré le rendent fonctionnel aussi dans les petits restaurants, cafétérias ou tables de petit-déjeuner, en plus de l'usage domestique. La coloris Noir\/Argent s'adapte facilement à différents styles de décoration.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"BALVI","offers":[{"title":"Titre par défaut","offer_id":43760351707365,"sku":"","price":22.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0513\/9057\/8883\/files\/balvi-portatovaglioli-con-tovaglioli-su-cemento.png?v=1775151444"},{"product_id":"balvi-cavatappi-elettrico-lhedoniste","title":"Tire-Bouchon Électrique Balvi Hédoniste Rechargeable","description":"\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eTire-bouchon Électrique Hedoniste de Balvi\u003c\/strong\u003e est l'accessoire indispensable pour les amateurs de vin qui souhaitent déboucher chaque bouteille avec style et élégance. Au design moderne et raffiné en \u003cstrong\u003ecoloris argent\u003c\/strong\u003e, il s'intègre parfaitement dans toute cuisine professionnelle ou environnement hôtelier haut de gamme.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eGrâce à sa \u003cstrong\u003ebatterie rechargeable intégrée\u003c\/strong\u003e, il débouche les bouteilles en quelques secondes d'un simple toucher — fini les efforts, fini les bouchons cassés. Idéal pour les sommeliers, restaurateurs, barmen et passionnés de vin.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eCaractéristiques principales\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e⚡ Fonctionnement électrique avec batterie rechargeable\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e🎨 Coloris : Argent\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e📐 Dimensions : 20,2 × 4,6 × 4,6 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e🍷 Débouche les bouteilles en quelques secondes sans effort\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e🔋 Recharge via câble inclus\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e✅ Design ergonomique et compact\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e🏆 Marque : \u003cstrong\u003eBalvi\u003c\/strong\u003e — design fonctionnel et contemporain\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"BALVI","offers":[{"title":"Titre par défaut","offer_id":43830458777829,"sku":"","price":43.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0513\/9057\/8883\/files\/balvi-cavatappi-elettrico-hedoniste-cemento_6fd32f6a-373a-4f97-aa13-af01a885eef6.png?v=1775146515"},{"product_id":"global-coltello-yanagi-sashimi-cm25","title":"Couteau Yanagi Sashimi Global 25 cm HRC 58","description":"\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eCouteau Yanagi Sashimi 25 cm\u003c\/strong\u003e est l'emblème de la tradition de coutellerie giapponaise : né dans les cuisines des maîtres sushi et sashimi, il est conçu pour trancher le poisson cru en un mouvement unique et fluide, en préservant la structure des fibres et en garantissant des fines tranches impeccables, lisses et parfaitement uniformes. Lame à fil simple (kataba) de 25 cm, acier de qualité professionnelle avec dureté HRC 58–62 : la coupe parfaite, en un seul geste.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eConception et géométrie de la lame\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLame à fil simple (kataba)\u003c\/strong\u003e – le biseau asymétrique, affûté sur un seul côté, permet des tailles nettes sans comprimer ni déchirer la chair du poisson.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLongueur 25 cm\u003c\/strong\u003e – idéale pour les filets de taille moyenne à grande (thon, saumon, sériole, bar), permet de terminer la coupe en un seul passage de la pointe au talon.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProfil fin et allongé\u003c\/strong\u003e – réduit au minimum la résistance lors de la tranche, pour un résultat esthétique de haute cuisine.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eMatériaux et construction\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eLame en \u003cstrong\u003eacier à haut teneur en carbone\u003c\/strong\u003e ou acier inoxydable de qualité professionnelle, avec dureté élevée \u003cstrong\u003eHRC 58–62\u003c\/strong\u003e pour un fil durable et facile à affûter.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eManche traditionnel en \u003cstrong\u003ebois Ho\u003c\/strong\u003e (magnolia) ou matériau composite premium, ergonomique et équilibré pour les sessions de travail prolongées.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eConstruction \u003cstrong\u003emonobloc ou soie intégrale\u003c\/strong\u003e pour une solidité structurelle maximale.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eUtilisation professionnelle\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eOutil d'élection pour \u003cstrong\u003eles chefs sushi, restaurants japonais et cuisines de haut niveau\u003c\/strong\u003e, le Yanagi Sashimi 25 cm est tout aussi apprécié des cuisiniers passionnés qui recherchent la perfection dans la coupe du poisson cru. Parfait pour la préparation de sashimi, nigiri, carpaccio de poisson et tartare.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eSoin et maintenance\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eLaver \u003cstrong\u003eà la main\u003c\/strong\u003e avec de l'eau tiède et sécher immédiatement – ne pas laver au lave-vaisselle.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAffûter avec \u003cstrong\u003epierre à eau\u003c\/strong\u003e (grain 1000–3000 pour l'entretien, 6000+ pour la finition) en respectant l'angle original du biseau.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eConserver sur \u003cstrong\u003esupport magnétique\u003c\/strong\u003e ou dans étui de protection pour préserver le fil.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eUn seul couteau, un seul geste – la perfection du sashimi commence par la lame juste.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\u003csection data-ai-faq=\"1\" itemscope itemtype=\"https:\/\/schema.org\/FAQPage\"\u003e\u003ch2\u003eQuestions fréquemment posées\u003c\/h2\u003e\n\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eQu'est-ce qu'un couteau Yanagi Sashimi et à quoi sert-il ?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eLe couteau Yanagi Sashimi est l'un des couteaux traditionnels japonais par excellence : la lame longue et fine, affûtée sur un seul côté (kataba), est conçue pour trancher le poisson cru en un mouvement fluide unique, sans comprimer ni déchirer les fibres. Il est indispensable pour la préparation de sashimi, nigiri, carpaccio de poisson et tartare.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eQuelle est la différence entre lame kataba et lame à double biseau ?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eLa lame kataba (fil simple) est affûtée sur un seul côté : cela permet des tailes nettes et précises, typiques de la coutellerie giapponaise traditionnelle, idéales pour le poisson cru. La lame à double biseau est affûtée des deux côtés et est plus courante en coutellerie occidentale. Pour le sashimi et les sushi, le fil simple est le choix professionnel par excellence.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003ePourquoi choisir une lame de 25 cm pour le sashimi ?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eLa longueur de 25 cm permet de terminer la tranche de filets de taille moyenne à grande (thon, saumon, sériole, bar) en un seul passage de la pointe au talon, réduisant les interruptions qui pourraient endommager la surface du poisson et garantissant des tranches uniformes et lisses.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eComment affûter correctement un couteau Yanagi Sashimi ?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eOn recommande l'utilisation d'une pierre à eau : grain 1000–3000 pour l'entretien ordinaire du fil, grain 6000 ou supérieur pour la finition. Il est essentiel de respecter l'angle original du biseau et d'affûter exclusivement sur le côté affûté (côté droit pour la version standard). Éviter les affûteurs manuels à rouleau ou électriques non spécifiques pour les lames kataba.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eLe couteau Yanagi Sashimi peut-il aller au lave-vaisselle ?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eNon. Le couteau Yanagi Sashimi doit être lavé exclusivement à la main avec de l'eau tiède et séché immédiatement après utilisation. Le lave-vaisselle peut endommager de façon irréversible le fil de la lame et compromettre le manche en bois Ho (magnolia) ou composite.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"GLOBAL","offers":[{"title":"G-11R","offer_id":49493123727705,"sku":"","price":149.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"G-11","offer_id":49493123760473,"sku":"","price":179.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0513\/9057\/8883\/files\/yanagi-sashimi-su-cemento-bianco-vista-2.png?v=1775056416"},{"product_id":"global-coltello-pane-22cm","title":"Couteau à Pain Global G-09 Cromova 18, 22 cm","description":"\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eGlobal G-09\u003c\/strong\u003e est le couteau à pain professionnel de référence de 22 cm pour chefs et pâtissiers. La \u003cstrong\u003elame dentelée en acier Cromova 18\u003c\/strong\u003e (18% chrome, 3% molybdène, 1% vanadium, dureté 56–58 HRC) coupe croûtes croustillantes, pains rustiques, baguettes et douceurs de pâtisserie avec précision chirurgicale, sans écraser la mie. Construction monobloc, design japonais signé Komin Yamada, produit au Japon depuis 1985.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eLame Cromova 18 : précision et résistance\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eL'acier inoxydable \u003cstrong\u003eCromova 18\u003c\/strong\u003e, formule propriétaire Global, combine une résistance exceptionnelle à la corrosion et aux taches avec une tenue du fil supérieure aux aciers inox standard. La \u003cstrong\u003elame dentelée de 22 cm\u003c\/strong\u003e, longue et fine, glisse à travers les croûtes les plus épaisses avec un mouvement fluide, préservant intacte la structure interne du pain — résultat impossible à obtenir avec un couteau lisse traditionnel.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eManche ergonomique avec équilibrage parfait\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe manche creux en acier Cromova 18 est rempli de sable pour obtenir un équilibrage optimal entre lame et prise. La construction \u003cstrong\u003emonobloc sans jonctions ni rivets\u003c\/strong\u003e élimine les points d'accumulation de bactéries et facilite le nettoyage — une exigence fondamentale en cuisine professionnelle et dans les structures HORECA. Le poids global d'environ \u003cstrong\u003e161 g\u003c\/strong\u003e réduit la fatigue lors du service prolongé.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eDesign signé Komin Yamada\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe Global G-09 naît en 1985 du projet de \u003cstrong\u003eKomin Yamada\u003c\/strong\u003e, l'une des figures les plus influentes du design industriel japonais. La forme pointillée du manche — caractéristique distinctive de toute la ligne Global — garantit une prise sûre même avec les mains mouillées ou huileuses, sans renoncer à l'esthétique reconnaissable de la marque.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eSpécifications techniques Global G-09\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eModèle :\u003c\/strong\u003e Global G-09 (pour droitier) — disponible aussi en version \u003cstrong\u003eG-09R pour gaucher\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLongueur lame :\u003c\/strong\u003e 22 cm, bord dentelé\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAcier :\u003c\/strong\u003e Cromova 18 — 18% chrome, 3% molybdène, 1% vanadium\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDureté :\u003c\/strong\u003e 56–58 HRC\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eManche :\u003c\/strong\u003e creux, rempli de sable, construction monobloc\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePoids :\u003c\/strong\u003e environ 161 g\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eOrigine :\u003c\/strong\u003e produit au Japon depuis 1985\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eSoin et maintenance\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLavage à la main recommandé : le lave-vaisselle peut compromettre le fil de la lame dentelée au fil du temps. Pour l'entretien du bord, utiliser un \u003cstrong\u003eaffûteur Global\u003c\/strong\u003e ou une pierre à eau à grain fin. Un couteau à pain bien entretenu maintient ses performances de coupe inchangées pendant des années.\u003c\/p\u003e\u003csection data-ai-faq=\"1\" itemscope itemtype=\"https:\/\/schema.org\/FAQPage\"\u003e\u003ch2\u003eQuestions fréquemment posées\u003c\/h2\u003e\n\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eQuelle est la différence entre Global G-09 et Global G-09R ?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eLe Global G-09 est conçu pour les droitiers, tandis que le Global G-09R (version miroir) est dédié aux gauchers. La lame dentelée de 22 cm et les spécifications techniques — acier Cromova 18, dureté 56–58 HRC, poids environ 161 g — sont identiques dans les deux versions.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eLe Global G-09 est-il adapté aussi pour couper les douceurs de pâtisserie ?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eOui. La lame dentelée de 22 cm du Global G-09 est idéale pour couper panettone, gâteaux à la crème, pandoro, pain d'épices et autres douceurs de pâtisserie sans les écraser, grâce au mouvement de scie qui ne comprime pas la structure interne.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eQu'est-ce que l'acier Cromova 18 et pourquoi est-il supérieur à l'inox standard ?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eLe Cromova 18 est la formule propriétaire de Global : acier inoxydable avec 18% de chrome, 3% de molybdène et 1% de vanadium. Par rapport à un acier inox 18\/10 standard, il offre une dureté plus élevée (56–58 HRC), une tenue du fil supérieure et une excellente résistance à la corrosion et aux taches.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eComment affûter la lame dentelée du Global G-09 ?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003ePour affûter correctement la lame dentelée du Global G-09, on recommande un affûteur Global dédié ou une pierre à eau à grain fin. Le lavage à la main est toujours préférable au lave-vaisselle pour préserver le fil au fil du temps.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eLe Global G-09 est-il adapté à l'utilisation professionnelle en HORECA ?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eOui. La construction monobloc en acier Cromova 18 — sans jonctions ni rivets — élimine les points d'accumulation de résidus, simplifie la désinfection et répond aux exigences hygiéniques de la cuisine professionnelle. Le poids équilibré d'environ 161 g réduit la fatigue lors d'un service prolongé.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"GLOBAL","offers":[{"title":"G-09","offer_id":49493154136409,"sku":"","price":104.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"G-09R","offer_id":49493154169177,"sku":"","price":104.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0513\/9057\/8883\/files\/global-g-09r-coltello-pane-su-cemento-bianco.png?v=1775056490"},{"product_id":"global-coltello-filettare-flessibile-21cm","title":"GLOBAL | COUTEAU À FILETER FLEXIBLE 21 CM","description":"\u003cp\u003eQuand la précision rencontre la tradition scandinave, naît le \u003cstrong\u003eGlobal G-30\u003c\/strong\u003e : le couteau à filet flexible par excellence, choisi par les professionnels de la cuisine du monde entier.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eLame flexible pour un filetage impeccable\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa lame de \u003cstrong\u003e21 cm en acier Cromova 18\u003c\/strong\u003e — un alliage spécial d'acier molybdène-vanadium — garantit une dureté, une résistance à la corrosion et un fil affûté durable. La flexibilité de la lame permet de suivre avec une précision chirurgicale la forme du poisson ou de la viande, en réduisant les pertes au minimum et en obtenant des tranches très fines et uniformes.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDesign iconique Made in Japan\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eConçu par \u003cstrong\u003eKomin Yamada\u003c\/strong\u003e et fabriqué au Japon, le G-30 fait partie de la collection Global, reconnaissable dans le monde entier pour son design minimaliste et intemporel. Le manche creux en acier inoxydable, rempli de sable pour un équilibre parfait, se fond avec la lame en une seule pièce sans soudure — hygiénique, élégant, indestructible.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePolyvalent et professionnel\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eIdéal pour filéter les poissons entiers, saumon, bar, dorade\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eParfait pour trancher le jambon cru et les charcuteries à long affinage\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eExcellente alternative professionnelle au couteau traditionnel à jamón serrano\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAdapté aux cuisines professionnelles, restaurants, poissonneries et amateurs de gastronomie\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eCaractéristiques techniques\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eModèle :\u003c\/strong\u003e Global G-30\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLongueur de lame :\u003c\/strong\u003e 21 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMatériau :\u003c\/strong\u003e Acier inoxydable Cromova 18 (Mo-V)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eType de lame :\u003c\/strong\u003e Flexible, monobloc\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePoids :\u003c\/strong\u003e environ 100 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFabrication :\u003c\/strong\u003e Japon\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDesign :\u003c\/strong\u003e Komin Yamada\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eLe Global G-30 est le compagnon idéal pour ceux qui ne font aucun compromis sur la qualité. Un investissement qui dure une vie.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"GLOBAL","offers":[{"title":"Titre par défaut","offer_id":46706821169497,"sku":"","price":138.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0513\/9057\/8883\/files\/global-g-30-su-cemento-bianco_1.png?v=1775056887"},{"product_id":"global-ciltello-trinciante-21cm","title":"Couteau à Trancher Global G-03 21 cm Cromova 18","description":"\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eGLOBAL G-03\u003c\/strong\u003e est un couteau à trancher de \u003cstrong\u003e21 cm\u003c\/strong\u003e conçu par le maestro \u003cstrong\u003eKomin Yamada\u003c\/strong\u003e et fabriqué au Japon : construction monobloc en acier \u003cstrong\u003eCROMOVA 18\u003c\/strong\u003e, affûtage à 15° par côté et dureté 56–58 HRC. C'est l'outil de référence pour trancher rôtis, viandes cuites et grands tacos avec précision millimétrique, choisi par des chefs étoilés du monde entier.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eLame en acier CROMOVA 18 : dureté et tenue du fil supérieures\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa lame est forgée en \u003cstrong\u003eacier inoxydable CROMOVA 18\u003c\/strong\u003e, alliage exclusif GLOBAL à base de chrome, molybdène et vanadium. Elle atteint une dureté de \u003cstrong\u003e56–58 HRC\u003c\/strong\u003e — significativement supérieure à la moyenne des couteaux professionnels européens en acier inox classique — garantissant une résistance à la corrosion élevée et une tenue du fil à long terme. Le bord affûté à \u003cstrong\u003e15° par côté\u003c\/strong\u003e produit des tailes nettes qui préservent la structure des fibres de la viande.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eConstruction monobloc : hygiène sans compromis\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLame et manche forment un \u003cstrong\u003eseul morceau d'acier inoxydable\u003c\/strong\u003e, sans soudures ni jonctions. Cette construction monobloc élimine toute zone d'accumulation de bactéries et résidus organiques — exigence fondamentale dans une cuisine professionnelle conforme aux normes HACCP. La surface du manche est travaillée avec \u003cstrong\u003epetits fossettes antidérapantes\u003c\/strong\u003e qui assurent une prise ferme même avec les mains mouillées ou huileuses.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eÉquilibre parfait grâce au manche rempli de sable\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe manche creux caractéristique du GLOBAL G-03 est \u003cstrong\u003erempli de sable\u003c\/strong\u003e pour équilibrer avec précision le poids entre lame et prise. Le résultat est un couteau qui ne fatigue pas le poignet lors des sessions de travail prolongées, idéal tant pour le service en cuisine professionnelle que pour un usage domestique de haut niveau.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eSpécifications techniques\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eModèle : \u003cstrong\u003eGLOBAL G-03\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eType : Couteau à trancher (slicing knife)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLongueur lame : \u003cstrong\u003e21 cm\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMatériau : Acier inoxydable \u003cstrong\u003eCROMOVA 18\u003c\/strong\u003e (Cr, Mo, V)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAngle d'affûtage : \u003cstrong\u003e15° par côté\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDureté : \u003cstrong\u003e56–58 HRC\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eConstruction : \u003cstrong\u003eMonobloc\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDesign : Komin Yamada — Japon\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLavage : \u003cstrong\u003eÀ la main recommandé\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003csection data-ai-faq=\"1\" itemscope itemtype=\"https:\/\/schema.org\/FAQPage\"\u003e\u003ch2\u003eQuestions fréquemment posées\u003c\/h2\u003e\n\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eQuelle est la différence entre l'acier CROMOVA 18 de GLOBAL et un acier inox européen traditionnel ?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eLe CROMOVA 18 est un alliage propriétaire GLOBAL combinant chrome, molybdène et vanadium, atteignant une dureté de 56–58 HRC. Par rapport à de nombreux aciers inox européens pour couteaux (typiquement 52–56 HRC), il offre une tenue du fil supérieure et une meilleure résistance à la corrosion, avec affûtage à 15° par côté par rapport aux 20–25° conventionnels.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eLe GLOBAL G-03 est-il adapté à l'utilisation professionnelle en une cuisine HORECA ?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eOui. La construction monobloc sans jonctions élimine les zones d'accumulation bactérienne, le rendant compatible avec les protocoles HACCP. Le manche antidérapant avec fossettes garantit une prise sûre même en conditions d'humidité, et il est choisi par des chefs professionnels dans des restaurants étoilés du monde entier.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003ePour quelles préparations est indiqué le couteau à trancher GLOBAL G-03 de 21 cm ?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eLe G-03 est conçu spécifiquement pour trancher rôtis, viandes cuites, volaille et grands tacos. La lame de 21 cm avec bord affûté à 15° permet des tranches fines et uniformes en un seul passage, préservant la structure des fibres de la viande.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eComment laver et entretenir le couteau GLOBAL G-03 ?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eGLOBAL recommande le lavage à la main avec détergent neutre et séchage immédiat. Le lave-vaisselle, bien qu'il n'endommage pas immédiatement l'acier CROMOVA 18, peut accélérer l'opacification de la surface et réduire au fil du temps la tenue du fil en raison des détergents agressifs et des hautes températures.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003ePourquoi le manche du GLOBAL G-03 est-il rempli de sable ?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eLe manche creux en acier inoxydable est rempli de sable pour contrebalancer le poids de la lame de 21 cm, garantissant un équilibre neutre entre lame et prise. Cela réduit la fatigue du poignet lors de l'utilisation prolongée et améliore le contrôle de la coupe.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"GLOBAL","offers":[{"title":"Titre par défaut","offer_id":46706827395417,"sku":"","price":104.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0513\/9057\/8883\/files\/global-g-03-flat-lay-cemento-nero.png?v=1775055795"},{"product_id":"global-coltello-cucina-21cm","title":"GLOBAL | COUTEAU DE CUISINE 21 CM","description":"\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eGLOBAL G-01\u003c\/strong\u003e est le couteau de cuisine professionnel par excellence, conçu par le designer japonais \u003cstrong\u003eKomin Yamada\u003c\/strong\u003e et fabriqué par GLOBAL, l'une des plus prestigieuses marques de coutellerie au monde.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eLame en acier Cromova 18\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa lame de \u003cstrong\u003e21 cm\u003c\/strong\u003e est entièrement réalisée en \u003cstrong\u003eacier inoxydable Cromova 18\u003c\/strong\u003e — un alliage exclusif d'acier molybdène-vanadium avec 18 % de chrome — qui garantit :\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eUn affûtage exceptionnel et durable\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUne résistance à la corrosion et aux taches\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUne hygiène supérieure grâce à la surface continue sans soudure\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eDesign iconique et équilibre parfait\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe manche creux est rempli de sable pour obtenir un \u003cstrong\u003eéquilibre optimal\u003c\/strong\u003e entre la lame et la poignée. La surface du manche est pointillée pour garantir une \u003cstrong\u003eprise sûre et antidérapante\u003c\/strong\u003e, même avec les mains mouillées ou grasses.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePolyvalence professionnelle\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa forme de la lame le rend idéal pour :\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eTrancher la viande, le poisson et les légumes\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTailler en dés avec une précision chirurgicale\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUn usage quotidien dans les cuisines domestiques et professionnelles\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003ePourquoi choisir GLOBAL G-01 ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e✔ Construction monobloc en acier inoxydable\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e✔ Affûtage à 15° pour une coupe nette et précise\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e✔ Conçu au Japon, fabriqué selon les standards artisanaux élevés\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e✔ Reconnu par les chefs professionnels du monde entier\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e✔ Facile à affûter et à entretenir au fil du temps\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eLe G-01 n'est pas qu'un couteau — c'est un outil de coupe qui transforme chaque préparation en une expérience de précision et de plaisir.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"GLOBAL","offers":[{"title":"Titre par défaut","offer_id":46706828083545,"sku":"","price":104.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0513\/9057\/8883\/files\/global-g-01-su-cemento-nero.png?v=1775055737"},{"product_id":"global-coltello-santoku-18cm","title":"GLOBAL | COUTEAU SANTOKU 18 CM","description":"\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eGlobal G-80\u003c\/strong\u003e est le couteau Santoku de référence pour les chefs professionnels et les amateurs de cuisine qui ne font aucun compromis sur la qualité. Avec sa lame alvéolée de \u003cstrong\u003e18 cm en acier inoxydable Cromova 18\u003c\/strong\u003e, il offre un équilibre parfait entre puissance, précision et polyvalence.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePerformances de coupe supérieures\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa lame plate, épaisse et robuste est \u003cstrong\u003etrempée à la glace\u003c\/strong\u003e et durcie à une dureté Rockwell de \u003cstrong\u003e55–56 HRC\u003c\/strong\u003e, garantissant un fil affûté durable. La forme Santoku — terme japonais signifiant « trois vertus » — la rend idéale pour couper, hacher et trancher la viande, le poisson et les légumes avec un seul couteau.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDesign alvéolé antiadhésif\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLes \u003cstrong\u003ecannelures sur la lame\u003c\/strong\u003e créent de petites poches d'air qui empêchent les aliments de coller lors de la coupe : les tranches fines de saumon, mozzarella ou légumes glissent sans effort, en préservant la présentation du plat.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eConstruction monobloc Global\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAcier inoxydable \u003cstrong\u003eCromova 18\u003c\/strong\u003e à haute teneur en chrome et molybdène pour une résistance à la corrosion\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eManche creux en acier rempli de sable pour un \u003cstrong\u003eéquilibre optimal\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSurface du manche avec \u003cstrong\u003epointillés antidérapants\u003c\/strong\u003e pour une prise sûre, même avec les mains mouillées\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDesign \u003cstrong\u003emonobloc sans soudure\u003c\/strong\u003e : aucun point d'accumulation de bactéries\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eConçu par \u003cstrong\u003eKomin Yamada\u003c\/strong\u003e — icône du design industriel japonais\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003ePolyvalence quotidienne et professionnelle\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePensé aussi bien pour l'usage quotidien en cuisine domestique que pour les besoins les plus spécialisés de la restauration professionnelle, le G-80 s'adapte à chaque contexte avec la même efficacité. De la préparation d'un simple soffritto à la mise en place d'un restaurant étoilé.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSpécifications techniques\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLongueur de lame :\u003c\/strong\u003e 18 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMatériau :\u003c\/strong\u003e Acier inoxydable Cromova 18\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDureté :\u003c\/strong\u003e 55–56 HRC (Rockwell)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTraitement :\u003c\/strong\u003e Trempe à la glace\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePoids :\u003c\/strong\u003e environ 800 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLavage :\u003c\/strong\u003e Lavage à la main recommandé\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"GLOBAL","offers":[{"title":"Titre par défaut","offer_id":46706840994137,"sku":"","price":114.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0513\/9057\/8883\/files\/coltello-santoku-global-g-46-su-cemento-nero.png?v=1775055809"},{"product_id":"global-coltello-santoku-liscio-18cm","title":"GLOBAL | COUTEAU SANTOKU LISSE 18 CM","description":"\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eCouteau Santoku Global G-46\u003c\/strong\u003e avec lame lisse de \u003cstrong\u003e18 cm\u003c\/strong\u003e est l'emblème de la coutellerie japonaise haut de gamme : équilibre parfait, affûtage extrême et un design iconique qui ne se démode jamais. \u003cem\u003eSantoku\u003c\/em\u003e signifie littéralement « trois vertus » — viande, poisson et légumes — et ce couteau les maîtrise tous avec une précision chirurgicale.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCaractéristiques techniques\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLame :\u003c\/strong\u003e Acier inoxydable \u003cstrong\u003eCromova 18\u003c\/strong\u003e (18 % chrome, 3 % molybdène, 1 % vanadium) — résistant à la corrosion et à la perte de fil\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDureté :\u003c\/strong\u003e 56-58 HRC (Rockwell) — trempée à la glace pour un bord affûté durable\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLongueur de lame :\u003c\/strong\u003e 18 cm — polyvalent, maniable, idéal pour un usage professionnel et domestique\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProfil de lame :\u003c\/strong\u003e Plat et puissant, optimal pour la coupe par poussée et par pression\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eManche :\u003c\/strong\u003e Acier inoxydable creux avec poignée ergonomique antidérapante, rempli de sable pour un équilibre parfait\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePoids :\u003c\/strong\u003e 155 g — léger mais équilibré\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDesign :\u003c\/strong\u003e Conçu par \u003cstrong\u003eKomin Yamada\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFabrication :\u003c\/strong\u003e Japon\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003ePourquoi choisir le Global G-46 ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eImaginez trancher un filet de saumon avec la même fluidité que vous coupez une tomate mûre : la lame glisse sans effort, la coupe est nette, le résultat est impeccable. Le Global G-46 n'est pas qu'un couteau — c'est une extension de la main du chef, pensée pour ceux qui ne font aucun compromis en cuisine.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e✔ Idéal pour les chefs professionnels et les amateurs de cuisine\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e✔ Facile à affûter et à entretenir au fil du temps\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e✔ Compatible avec les affûteurs Global et les pierres à aiguiser japonaises\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e✔ Lavage à la main recommandé pour préserver la lame\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eLa marque Global\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFondée en \u003cstrong\u003e1985\u003c\/strong\u003e par Yoshikin au Japon, \u003cstrong\u003eGlobal Knives\u003c\/strong\u003e a révolutionné le monde de la coutellerie professionnelle avec son design monolithique en acier inoxydable. Aujourd'hui, c'est le couteau préféré des chefs étoilés du monde entier.\u003c\/p\u003e","brand":"GLOBAL","offers":[{"title":"Titre par défaut","offer_id":46706851807577,"sku":"","price":104.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0513\/9057\/8883\/files\/coltello-santoku-global-g-46-su-cemento-nero.png?v=1775055809"},{"product_id":"mecnosud-massima-m-7","title":"Pétrisseur Mecnosud Massima M7 7kg Fabrication Italie","description":"\u003ch2\u003eMecnosud Massima M7 — Impastatrice a Spirale da Banco 7 kg, 100% Made in Italy\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003eMecnosud Massima M7\u003c\/strong\u003e est l'impastatrice a spirale compatta pensée pour ceux qui ne veulent pas faire de compromis : puissance de laboratoire professionnel, encombrement de plan de travail, silence de cuisine de design. Prodotta al 100% in Italia dalla famiglia Ingrisano — con oltre 40 anni di esperienza nelle costruzioni meccaniche per il settore alimentare — est la scelta ideale per pasticcerie, pizzerie artigianali, panifici e cucine professionali che cercano affidabilità senza rinunciare alla precisione.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eL'esperienza d'uso: pizza napoletana alle 6 del mattino\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eImmagina di lavorare un impasto per pizza napoletana alle 6 di mattina: la M7 gira silenziosa, il timer digitale scandisce i minuti, la spirale avvolge e ossigena l'impasto con movimenti precisi. In meno di 15 minuti, hai 7 kg di impasto perfettamente incordato, pronto per la lievitazione. Nessun surriscaldamento, nessun rumore eccessivo, nessun compromesso. È questa la differenza tra una macchina costruita per durare e una progettata per vendere.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eCaratteristiche principali della Mecnosud Massima M7\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCapacità impasto: \u003cstrong\u003e7 kg\u003c\/strong\u003e (vasca da 10 litri, dim. 26 × 20 cm)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eControllo digitale della velocità a \u003cstrong\u003e15 posizioni\u003c\/strong\u003e, da 90 a 280 giri\/min\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTimer digitale programmabile per il tempo di impasto\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCiotola con fondo semisferico — ottimale per impasti pizza e pane\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBarra spaccaimpasto sagomata con raschiatore integrato\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTrasmissione a cinghia e catena per massima affidabilità e silenziosità\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eStruttura interamente in \u003cstrong\u003eacciaio inox\u003c\/strong\u003e con verniciatura epossidica antigraffio\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMicrointerruttore di sicurezza CE sulla griglia di protezione\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTutte le parti a contatto con l'impasto in \u003cstrong\u003eacciaio inossidabile alimentare\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eParametri tecnici\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePeso massimo impasto: \u003cstrong\u003e7 kg\u003c\/strong\u003e | Quantità minima: 0,5 kg\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFarina: 4,5 kg — Acqua: 2,5 litri\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVelocità spirale: 90–280 giri\/min (15 posizioni)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTempo di impasto: inferiore a 15 minuti\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCapacità vasca: 10 litri (26 × 20 cm)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePotenza motore: 0,5 kW\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAlimentazione: 230 V \/ 50–60 Hz \/ Monofase\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePeso apparecchio: 37 kg\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDimensioni (L × P × H): 55 × 28 × 51 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCertificazione: \u003cstrong\u003eCE\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGaranzia: \u003cstrong\u003e2 anni\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eCostruzione italiana senza compromessi\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eMecnosud progetta e assembla internamente ogni macchina, con controllo totale del ciclo produttivo. La Massima M7 è adatta a impasti morbidi e idratati — \u003cstrong\u003epizza, pane, piadina e impasti da pasticceria\u003c\/strong\u003e — e si distingue per la capacità di mantenere bassa la temperatura dell'impasto anche durante lavorazioni prolungate, grazie alla trasmissione a cinghia e catena che riduce l'attrito e il calore generato.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProdotto al 100% in Italia. Garanzia 2 anni.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003csection data-ai-faq=\"1\" itemscope itemtype=\"https:\/\/schema.org\/FAQPage\"\u003e\u003ch2\u003eDomande frequenti\u003c\/h2\u003e\n\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eQuanti kg di impasto lavora la Mecnosud Massima M7 in un ciclo?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eLa Mecnosud Massima M7 lavora da un minimo di 0,5 kg fino a un massimo di 7 kg di impasto per ciclo, con una vasca da 10 litri (26 × 20 cm). Il tempo di impasto è inferiore a 15 minuti.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eLa Massima M7 è adatta anche alla pizza ad alta idratazione?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eSì. La M7 è progettata specificamente per impasti morbidi e idratati — pizza napoletana, pane, piadina e impasti da pasticceria. La ciotola a fondo semisferico e la barra spaccaimpasto sagomata con raschiatore integrato garantiscono un'incordatura omogenea anche su idratazioni elevate, mantenendo bassa la temperatura dell'impasto grazie alla trasmissione a cinghia e catena.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eChe alimentazione elettrica richiede la Mecnosud Massima M7?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eLa Massima M7 funziona con alimentazione monofase standard: 230 V \/ 50–60 Hz. Non richiede impianti trifase, rendendola adatta a laboratori artigianali, cucine professionali e ambienti con alimentazione domestica rinforzata.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eLe parti a contatto con l'impasto sono sicure dal punto di vista alimentare?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eTutte le parti a contatto con l'impasto — vasca, spirale, barra spaccaimpasto — sono realizzate in acciaio inossidabile alimentare. La macchina è certificata CE con microinterruttore di sicurezza sulla griglia di protezione.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eQuanto spazio occupa la Massima M7 sul banco di lavoro?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eLa Mecnosud Massima M7 è progettata per l'uso da banco: le dimensioni sono 55 × 28 cm di ingombro a pavimento (altezza 51 cm), con un peso di 37 kg. Offre potenza da laboratorio professionale in un formato compatto, ideale per spazi ridotti.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"MECNOSUD","offers":[{"title":"Titre par défaut","offer_id":47280352395609,"sku":"","price":1649.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0513\/9057\/8883\/files\/massima-m7-vista-generale.png?v=1774976137"},{"product_id":"cavatappi-con-tagliacapsule-nero","title":"Tire-bouchon Levier Fontana Hotellerie Coupe-Capsule Noir","description":"\u003ch2\u003eCavatappi professionale a leva doppia con tagliacapsule — finitura nera opaca\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eCavatappi Lever Model con Tagliacapsule Nero\u003c\/strong\u003e di \u003cstrong\u003eF.lli Fontana Hotellerie\u003c\/strong\u003e è lo strumento da servizio per sommelier, maître d'hôtel e ristoratori che richiedono precisione e controllo ad ogni apertura. Il sistema a leva doppia garantisce l'estrazione del tappo in un solo gesto fluido, senza sforzo, anche con tappi lunghi o particolarmente aderenti. Il tagliacapsule integrato rimuove la capsula in modo netto, senza sbavature, rendendo ogni bottiglia pronta alla mise en place con il gesto corretto.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003ePerché scegliere il Lever Model per la mise en place professionale\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSistema a leva doppia\u003c\/strong\u003e — estrazione del tappo fluida e senza sforzo, adatta anche a tappi lunghi o ad alta aderenza\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTagliacapsule integrato\u003c\/strong\u003e — incisione netta e precisa della capsula, senza sbavature sul collo della bottiglia\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eElica a doppia spirale\u003c\/strong\u003e — penetrazione uniforme nel tappo, con rischio di rottura ridotto al minimo\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStruttura in acciaio inossidabile\u003c\/strong\u003e — rivestimento nero resistente all'usura, adatto all'uso intensivo in contesti HORECA\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFinitura nera opaca\u003c\/strong\u003e — design sobrio e raffinato, coerente con ambienti professionali di alto livello\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFormato tascabile da sommelier\u003c\/strong\u003e — compatto, sempre pronto all'uso durante il servizio in sala\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003ePrecisione servizio dopo servizio\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eCavatappi Lever Model con Tagliacapsule Nero\u003c\/strong\u003e di Fontana Hotellerie trasforma ogni apertura in un gesto tecnico e controllato. Che si tratti di un grande rosso strutturato, di un bianco delicato o di un'etichetta da degustazione, il Lever Model assicura un'apertura impeccabile, preservando l'integrità del tappo e la presentazione della bottiglia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAdatto a ristoranti, enoteche, hotel, strutture catering e uso domestico premium dove l'attenzione al dettaglio è parte del servizio.\u003c\/p\u003e\u003csection data-ai-faq=\"1\" itemscope itemtype=\"https:\/\/schema.org\/FAQPage\"\u003e\u003ch2\u003eDomande frequenti\u003c\/h2\u003e\n\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eIl Cavatappi Lever Model con Tagliacapsule Nero è adatto all'uso professionale in sala?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eSì. Il Cavatappi Lever Model con Tagliacapsule Nero di F.lli Fontana Hotellerie è progettato per il servizio professionale in sala: il formato tascabile da sommelier, la leva doppia e il tagliacapsule integrato lo rendono ideale per ristoranti, hotel, enoteche e catering.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eDi che materiale è realizzato il Cavatappi Lever Model Nero?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eIl Cavatappi Lever Model è realizzato in acciaio inossidabile con rivestimento nero opaco resistente all'usura, garantendo robustezza e durata anche in contesti HORECA ad uso intensivo.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eL'elica doppia spirale riduce il rischio di rompere il tappo?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eSì. L'elica a doppia spirale del Lever Model penetra il tappo in modo uniforme, distribuendo la pressione e riducendo significativamente il rischio di rottura, anche con tappi lunghi o particolarmente aderenti.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eCome funziona il tagliacapsule integrato?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eIl tagliacapsule integrato nel Cavatappi Lever Model consente di rimuovere la capsula in modo netto e preciso, senza sbavature sul collo della bottiglia, per una mise en place impeccabile prima del servizio.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eIl Cavatappi Lever Model Nero è adatto anche all'uso domestico?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eAssolutamente. Pur essendo progettato per i professionisti della ristorazione, il Cavatappi Lever Model con Tagliacapsule Nero di Fontana Hotellerie è scelto anche da appassionati di vino ed enofili che non vogliono scendere a compromessi su qualità e design.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"F.lli Fontana Hotellerie Srl","offers":[{"title":"Titre par défaut","offer_id":47323694268761,"sku":"4630581","price":34.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0513\/9057\/8883\/files\/cavatappi-dettaglio.png?v=1775053483"},{"product_id":"hendi-barra-portacomanda","title":"Barre d'Arrêt de Commande HENDI Aluminium 46-61 cm","description":"\u003ch2\u003eBarre d'Accroche Comandes HENDI en Aluminium Brossé — 46 cm et 61 cm\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003ebarre d'accroche comandes HENDI\u003c\/strong\u003e est l'outil indispensable pour organiser le flux des commandes en cuisine professionnelle, bar, hôtel, cantines et services de catering. Réalisée en \u003cstrong\u003ealuminium brossé de haute qualité\u003c\/strong\u003e, elle garantit une résistance mécanique, l'hygiène et une facilité de nettoyage même dans les services les plus intensifs. Disponible en deux dimensions — \u003cstrong\u003e46 cm\u003c\/strong\u003e et \u003cstrong\u003e61 cm\u003c\/strong\u003e — elle s'adapte à tout poste de travail ou passe cuisine-salle.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eCaractéristiques techniques\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMatériau :\u003c\/strong\u003e aluminium brossé — résistant, hygiénique, lavable\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFil porte-commandes intégré :\u003c\/strong\u003e accrochage rapide et sûr des commandes pendant le service\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDimensions disponibles :\u003c\/strong\u003e 46 cm et 61 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKit de fixation inclus :\u003c\/strong\u003e vis de montage mural et bandes adhésives double-face pour application sans perçage\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eInstallation sans outils spécialisés :\u003c\/strong\u003e montage rapide, adapté aux surfaces verticales lisses ou carrelées\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eInstallation flexible au mur ou sur surfaces lisses\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa barre HENDI se fixe au mur de deux façons : par les \u003cstrong\u003evis fournies\u003c\/strong\u003e pour un ancrage permanent, ou avec les \u003cstrong\u003ebandes adhésives incluses\u003c\/strong\u003e pour une application rapide sans perçage des surfaces. Aucun outil spécialisé nécessaire : le montage est immédiat et à la portée de tout opérateur.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003ePourquoi choisir la barre d'accroche comandes HENDI\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eHENDI est une marque de référence européenne pour les équipements de cuisine professionnelle, fort de plus de 70 ans d'expérience dans le secteur HORECA et l'hotellerie. Les produits HENDI sont conçus pour répondre aux besoins réels des opérateurs : durabilité en contextes à forte intensité, praticité d'usage et excellent rapport qualité-prix. La barre d'accroche comandes convient à des restaurants, bars, hôtels, cantines et services de catering qui exigent de l'ordre et de la rapidité pendant le service.\u003c\/p\u003e\u003csection data-ai-faq=\"1\" itemscope itemtype=\"https:\/\/schema.org\/FAQPage\"\u003e\u003ch2\u003eQuestions fréquemment posées\u003c\/h2\u003e\n\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eEn combien de dimensions la barre d'accroche comandes HENDI est-elle disponible ?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eLa barre d'accroche comandes HENDI est disponible en deux dimensions : 46 cm et 61 cm, pour s'adapter aux passes cuisine-salle et aux postes de travail de différentes tailles.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eComment s'installe la barre HENDI ? Faut-il percer le mur ?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eLa barre HENDI est livrée avec des vis de montage permanent au mur et des bandes adhésives double-face permettant l'application sans perçage des surfaces. Aucun outil spécialisé n'est requis : le montage est rapide et à la portée de tout opérateur.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eDe quel matériau est fabriquée la barre d'accroche comandes HENDI ?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eLa barre est réalisée en aluminium brossé de haute qualité : un matériau résistant, hygiénique et de facile nettoyage, idéal pour un usage intensif en cuisine professionnelle.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003ePour quels contextes HORECA la barre d'accroche comandes HENDI est-elle indiquée ?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eLa barre HENDI convient aux restaurants, bars, hôtels, cantines et services de catering — tout contexte professionnel où il est nécessaire d'organiser rapidement et de façon ordonnée les commandes pendant le service.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eLe kit de fixation est-il inclus dans le colis ?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eOui, le colis contient à la fois les vis de montage mural et les bandes adhésives de fixation sur surfaces lisses, sans nécessité d'acheter d'accessoires supplémentaires.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"HENDI","offers":[{"title":"46 cm","offer_id":47472327295321,"sku":"","price":14.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"61 cm","offer_id":47472327328089,"sku":"","price":19.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"90 cm","offer_id":57698114535769,"sku":null,"price":26.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0513\/9057\/8883\/files\/barra-ferma-comanda-su-cemento-nero-lifestyle.png?v=1774970376"},{"product_id":"hendi-pelapatate-dritto","title":"Couteau à Éplucher Droit HENDI Acier Inoxydable 5 cm","description":"\u003cp\u003eL'\u003cstrong\u003eépluche-légumes droit HENDI\u003c\/strong\u003e est l'outil indispensable pour chaque cuisine professionnelle. Réalisé en \u003cstrong\u003eacier inoxydable de haute qualité\u003c\/strong\u003e, il garantit l'hygiène, la résistance et des performances constantes dans le temps : le choix conscient des chefs professionnels, des cuisiniers de ligne et des opérateurs du secteur ho.re.ca. qui ne font pas de compromis sur la fiabilité.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eCaractéristiques principales\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e✅ \u003cstrong\u003eModèle droit\u003c\/strong\u003e – lame fixe pour un épluchage précis et uniforme\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e✅ \u003cstrong\u003eLame en acier inox\u003c\/strong\u003e – affûtée, résistante à la corrosion et facile à nettoyer\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e✅ \u003cstrong\u003eLongueur de lame : 5 cm\u003c\/strong\u003e – dimension optimale pour pommes de terre, carottes, courgettes et autres légumes\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e✅ \u003cstrong\u003ePoids : 300 g\u003c\/strong\u003e – équilibré pour une utilisation prolongée sans fatigue\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e✅ \u003cstrong\u003eCompatible lave-vaisselle\u003c\/strong\u003e – entretien simple et rapide\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e✅ \u003cstrong\u003eMarque HENDI\u003c\/strong\u003e – leader européen dans les équipements de restauration professionnelle\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003ePourquoi choisir HENDI\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eHENDI est une marque néerlandaise forte de plus de 70 ans d'expérience dans le secteur horeca. Ses produits sont conçus pour résister à l'utilisation intensive des cuisines professionnelles, combinant fonctionnalité, ergonomie et matériaux de premier choix. Un outil de confiance pour les restaurants, hôtels, traiteurs et pâtisseries en quête d'équipements fiables et durables.\u003c\/p\u003e\u003csection data-ai-faq=\"1\" itemscope itemtype=\"https:\/\/schema.org\/FAQPage\"\u003e\u003ch2\u003eQuestions fréquemment posées\u003c\/h2\u003e\n\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eQuelle est la longueur de la lame de l'épluche-légumes droit HENDI ?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eLa lame de l'épluche-légumes droit HENDI mesure 5 cm, une dimension optimale pour éplucher pommes de terre, carottes, courgettes et autres légumes avec précision et uniformité.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eQuel est le poids de l'épluche-légumes droit HENDI ?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eL'épluche-légumes droit HENDI pèse 300 g, un poids calibré pour garantir une utilisation prolongée sans fatigue, même lors de sessions de travail intensives.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eL'épluche-légumes HENDI est-il compatible lave-vaisselle ?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eOui, l'épluche-légumes droit HENDI est compatible lave-vaisselle, rendant l'entretien simple et rapide — un avantage concret dans les cuisines professionnelles au rythme élevé.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eEn quel matériau est réalisé l'épluche-légumes droit HENDI ?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eIl est réalisé entièrement en acier inoxydable de haute qualité, résistant à la corrosion et facile à hygiéniser, garantissant des performances constantes dans le temps.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eL'épluche-légumes droit HENDI est-il adapté à un usage professionnel en restaurant ou traiteur ?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eOui. HENDI est leader européen dans les équipements de restauration professionnelle, fort de plus de 70 ans d'expérience dans le secteur horeca. L'épluche-légumes droit est conçu pour résister à l'utilisation intensive des restaurants, hôtels, traiteurs et pâtisseries.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"HENDI","offers":[{"title":"Titre par défaut","offer_id":47472395616601,"sku":"","price":3.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0513\/9057\/8883\/files\/hendi-pelapatate-dritto-su-cemento-nero.png?v=1774969879"},{"product_id":"hendi-affetta-patate-mozzarella","title":"HENDI | TRANCHEUSE PATATES\/MOZZARELLA","description":"\u003cp\u003eDécouvrez la praticité et la fiabilité de la marque \u003cstrong\u003eHENDI\u003c\/strong\u003e, leader européen dans les équipements de restauration professionnelle. La trancheuse à pommes de terre et mozzarella HENDI est conçue pour garantir des coupes uniformes, rapides et sûres, idéale pour les restaurants, pizzerias, hôtels et traiteurs.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCaractéristiques principales\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLames en acier inox\u003c\/strong\u003e — résistantes à la corrosion, faciles à nettoyer et hygiéniques\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStructure robuste\u003c\/strong\u003e — réalisée avec des matériaux de haute qualité pour un usage intensif en environnement professionnel\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCoupe précise et uniforme\u003c\/strong\u003e — idéale pour pommes de terre, mozzarella et autres ingrédients de consistance similaire\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFacile à monter et démonter\u003c\/strong\u003e — nettoyage rapide et maintenance simplifiée\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDesign compact\u003c\/strong\u003e — occupe peu d'espace sur le plan de travail sans sacrifier les performances\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003ePourquoi choisir HENDI ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eHENDI est synonyme de qualité certifiée et de fiabilité dans le secteur HoReCa. Chaque produit est conçu pour répondre aux besoins réels de ceux qui travaillent en cuisine chaque jour, combinant ergonomie, durabilité et facilité d'usage. Avec cette trancheuse, la préparation d'ingrédients en grande quantité devient une opération rapide, précise et sûre.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eApplications idéales\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePizzerias et restaurants italiens\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHôtels et traiteurs\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGastronomies et rôtisseries\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCantines et cuisines collectives\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eInvestissez dans un équipement professionnel HENDI et portez l'efficacité de votre cuisine à un niveau supérieur.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eTranche pommes de terre ou mozzarella, avec lames en acier. \u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eAvec 4 lames, 6, 9 et 13 mm et aussi un couteau pour 8 tranches. \u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003ePeut être fixé à un plan de travail ou à un mur. \u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003ePoignée recouverte de plastique pour faciliter son utilisation. \u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003ePlaque étudiée pour assurer un démontage facile et rapide et un nettoyage aisé. \u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003ePieds avec ventouses pour assurer une meilleure stabilité lors de l'utilisation de l'appareil posé sur la table.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"HENDI","offers":[{"title":"Titre par défaut","offer_id":47472433561945,"sku":"","price":229.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0513\/9057\/8883\/files\/affetta-patate-tavolo-cemento.png?v=1774466114"},{"product_id":"hendi-schiacciapatate","title":"Presse-Purée HENDI Acier Inoxydable 31-45 cm","description":"\u003ch2\u003eÉcraseur à pommes de terre professionnel HENDI en acier inox — deux tailles pour chaque cuisine\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eL'écraseur à pommes de terre manuel HENDI est réalisé entièrement en \u003cstrong\u003eacier inoxydable\u003c\/strong\u003e de haute qualité et est conçu pour les cuisines professionnelles, les restaurants, les pâtisseries et les laboratoires ho.re.ca. qui exigent l'efficacité, l'hygiène et des résultats constants. Disponible en deux hauteurs — \u003cstrong\u003eH 31 cm (SKU 693254)\u003c\/strong\u003e et \u003cstrong\u003eH 45 cm (SKU 693261)\u003c\/strong\u003e — il s'adapte à des volumes de travail différents sans compromettre la qualité du résultat.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003ePerformances omogènes, utilisation sans effort\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa structure à pression verticale permet d'écraser pommes de terre, légumes et légumineuses en obtenant une consistance lisse et exempte de grumaux, indispensable pour purées, gnocchis et autres préparations gastronomiques de haut niveau. La poignée ergonomique réduit la fatigue même lors d'une utilisation prolongée et continue typique de la cuisine professionnelle.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eMatériaux et conformité pour l'usage professionnel\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eConstruit entièrement en \u003cstrong\u003eacier inox\u003c\/strong\u003e, l'écraseur HENDI résiste à la corrosion et respecte les normes d'hygiène requises en environnement HORECA. La structure démontable en facilite le nettoyage : il est compatible avec le lave-vaisselle professionnel, garantissant une sanification rapide entre chaque service.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eSpécifications techniques\u003c\/h2\u003e\u003ctable\u003e\n\u003cthead\u003e\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eSKU\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eDimensions (Ø × H)\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eHauteur\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e693254\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eø118 mm × 310 mm\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eH 31 cm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e693261\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eø118 mm × 455 mm\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eH 45 cm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\u003ch2\u003ePourquoi choisir un écraseur HENDI\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAcier inoxydable hygiénique, résistant à la corrosion et conforme aux normes ho.re.ca.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eStructure manuelle à pression verticale pour résultats rapides et précis\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDémontable et compatible lave-vaisselle professionnelle\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDesign compact et robuste pour l'utilisation quotidienne en cuisine professionnelle\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHENDI : producteur européen de référence pour équipements de restauration\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003csection data-ai-faq=\"1\" itemscope itemtype=\"https:\/\/schema.org\/FAQPage\"\u003e\u003ch2\u003eQuestions fréquemment posées\u003c\/h2\u003e\n\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eL'écraseur HENDI est-il adapté à l'usage professionnel intensif ?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eOui. L'écraseur HENDI est réalisé en acier inoxydable et est conçu spécifiquement pour les cuisines professionnelles, les restaurants et les laboratoires ho.re.ca. avec une utilisation continue et des volumes de travail élevés.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eQuelles sont les deux tailles disponibles de l'écraseur HENDI ?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eL'écraseur HENDI est disponible en deux hauteurs : H 31 cm (ø118 mm × 310 mm, SKU 693254) et H 45 cm (ø118 mm × 455 mm, SKU 693261), pour s'adapter à différents besoins opérationnels.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eL'écraseur HENDI est-il compatible lave-vaisselle ?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eOui. La structure démontable de l'écraseur HENDI le rend compatible avec le lave-vaisselle professionnel, facilitant la sanification rapide entre chaque service.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003ePour quelles préparations est indiqué l'écraseur manuel HENDI ?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eIl est idéal pour purées de pommes de terre, préparation de pâte à gnocchis, légumes écrasés et légumineuses. La pression verticale garantit une consistance homogène et exempte de grumaux, adaptée aux préparations gastronomiques de haut niveau.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eEn quel matériau est construit l'écraseur HENDI ?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eL'écraseur HENDI est construit entièrement en acier inoxydable, résistant à la corrosion et conforme aux normes d'hygiène requises en environnement HORECA.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"HENDI","offers":[{"title":"H 31 CM","offer_id":47472469147993,"sku":"","price":26.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"H 45 CM","offer_id":47472469180761,"sku":"","price":29.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0513\/9057\/8883\/files\/schiacciapatate-hendi-su-cemento-nero_1.png?v=1774969450"},{"product_id":"hendi-torcia-da-chef","title":"HENDI | CARAMÉLISATEUR","description":"\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eCaraméliseur HENDI Jet\u003c\/strong\u003e est la torche de chef de référence pour la restauration professionnelle et la pâtisserie haut de gamme. Conçue par le célèbre designer néerlandais \u003cstrong\u003eRobert Bronwasser\u003c\/strong\u003e, elle allie ergonomie, puissance et précision dans un design iconique noir mat avec détails verts.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIdéale pour caraméliser le sucre sur \u003cem\u003ecrème brûlée\u003c\/em\u003e, rôtir les viandes, gratiner les fromages, torréfier les meringues et finaliser les plats avec la flamme vive — exactement comme en cuisine professionnelle.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e✦ Caractéristiques principales\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFonctionne à tous les angles\u003c\/strong\u003e, même à l'envers — liberté d'utilisation maximale\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFlamme réglable\u003c\/strong\u003e de 15 à 150 mm de longueur et d'intensité\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAllumage piézoélectrique\u003c\/strong\u003e — sûr, immédiat, sans allumettes\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDesign ergonomique\u003c\/strong\u003e signé Robert Bronwasser : poignée équilibrée et confortable\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEsthétique premium\u003c\/strong\u003e : noir mat avec détails verts — élégante même en salle\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBec de précision\u003c\/strong\u003e pour des résultats uniformes et contrôlés\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCompatible avec \u003cstrong\u003ebutane standard\u003c\/strong\u003e (rechargeable)\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e✦ Applications\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCrème brûlée et desserts caramélisés\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eViande braisée et légumes grillés en finition\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMeringues, soufflés et préparations de pâtisserie\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGratinage de fromages et plats au four\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFumaison rapide et techniques de cuisine moléculaire\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e✦ Données techniques\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePoids : 1 kg\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCode-barres : 8711369198247\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMarque : HENDI (Pays-Bas)\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eHENDI est une marque européenne leader dans la fourniture d'équipements de restauration professionnelle, présente dans plus de 40 pays. Chaque produit est conçu pour répondre aux besoins des professionnels de la cuisine.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"HENDI","offers":[{"title":"Titre par défaut","offer_id":47472512991577,"sku":"","price":29.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0513\/9057\/8883\/files\/hendi-caramellatore-su-tavolo-cemento-bianco.png?v=1774969439"},{"product_id":"hendi-mixer-a-immersione","title":"HENDI | MIXEUR PLONGEANT","description":"\u003ch2\u003eMixeur plongeant HENDI Kitchen Line — Puissance et Fiabilité pour Cuisine Professionnelle\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe mixeur plongeant HENDI Kitchen Line est un outil professionnel conçu pour les cuisines ho.re.ca. les plus exigeantes : moteur à \u003cstrong\u003e20 000 RPM\u003c\/strong\u003e, tige en \u003cstrong\u003eacier inoxydable 18\/10\u003c\/strong\u003e de 160 mm et capacité productive jusqu'à \u003cstrong\u003e8 litres\u003c\/strong\u003e. Construction robuste en polyamide (PA) et inox 18\/10, câble de 2,5 m et démontage rapide pour nettoyage conforme aux normes HACCP.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eSpécifications Techniques\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMarque :\u003c\/strong\u003e HENDI\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLigne :\u003c\/strong\u003e Kitchen Line\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCouleur :\u003c\/strong\u003e Noir\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePanneau de contrôle :\u003c\/strong\u003e Analogique\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVitesse moteur :\u003c\/strong\u003e 20 000 RPM\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCapacité productive :\u003c\/strong\u003e jusqu'à 8 litres\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLongueur tige :\u003c\/strong\u003e 160 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLongueur câble :\u003c\/strong\u003e 2 500 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMatériaux :\u003c\/strong\u003e PA (polyamide\/nylon) + acier inoxydable 18\/10\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDimensions :\u003c\/strong\u003e hauteur 503 mm — profondeur 76 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFréquence nominale :\u003c\/strong\u003e 50 Hz\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDegré de protection :\u003c\/strong\u003e IPX0\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDestination d'usage :\u003c\/strong\u003e Usage commercial (non adapté au fonctionnement continu ininterrompu)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEAN :\u003c\/strong\u003e 8711369222140\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEmballage :\u003c\/strong\u003e 1 pièce par carton\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eCaractéristiques Principales\u003c\/h2\u003e\n\n\u003ch3\u003eMoteur haute vitesse pour résultats omogènes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLes 20 000 RPM garantissent des frappages uniformes et rapides même sur de grands volumes, réduisant les temps de préparation lors des services les plus intensifs. Le panneau de contrôle analogique permet un réglage immédiat et intuitif de la vitesse.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eTige en acier inoxydable 18\/10 de 160 mm\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa tige fouettante en acier inox 18\/10 est résistante à la corrosion et hygiéniquement supérieure aux solutions en matériau plastique. La longueur de 160 mm permet de travailler directement dans les casseroles et les conteneurs de profondeur moyenne, jusqu'à 8 litres de capacité.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDémontage rapide et nettoyage conforme HACCP\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa tête fouettante se sépare en quelques secondes sans outils, permettant une sanification rapide et complète. Ce détail de construction est essentiel dans les contextes où le respect des normes HACCP est une exigence opérationnelle quotidienne.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003ePoignée ergonomique et câble de 2,5 m\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa poignée antidérapante garantit une prise sûre même lors de sessions de travail prolongées. Le câble de 2 500 mm offre une liberté de mouvement complète entre les plans de travail, évitant les tensions et limitations dans les cuisines professionnelles de grande taille.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eApplications Idéales en Cuisine Professionnelle\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe mixeur plongeant HENDI Kitchen Line est l'outil de référence pour la préparation de \u003cstrong\u003eveloutés, soupes, sauces, émulsions, frappés, smoothies, crèmes et pâtes liquides\u003c\/strong\u003e. Il est adapté à l'emploi quotidien dans les cuisines d'hôtels, restaurants, traiteurs, cantines d'entreprise, pâtisseries et laboratoires gastronomiques.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eHENDI : plus de 70 ans au service du secteur HoReCa\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eHENDI est une marque néerlandaise forte de plus de 70 ans d'expérience dans la fourniture d'équipements professionnels pour le secteur HoReCa. Chaque produit de la ligne Kitchen Line est développé en collaboration avec les professionnels de la restauration, dans l'objectif de garantir la fiabilité, l'hygiène et des performances constantes dans le temps.\u003c\/p\u003e\u003csection data-ai-faq=\"1\" itemscope itemtype=\"https:\/\/schema.org\/FAQPage\"\u003e\u003ch2\u003eQuestions fréquemment posées\u003c\/h2\u003e\n\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eQuelle est la capacité maximale du mixeur plongeant HENDI Kitchen Line ?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eLe mixeur plongeant HENDI Kitchen Line est conçu pour travailler sur des volumes jusqu'à 8 litres, le rendant adapté aux casseroles et conteneurs de taille moyenne-grande en cuisine professionnelle.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eLa tête du mixeur HENDI Kitchen Line est-elle compatible avec le lavage en lave-vaisselle ?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eLa tête fouettante se démonte rapidement sans outils pour un nettoyage rapide et conforme aux normes HACCP. Pour les indications spécifiques sur le lavage en lave-vaisselle, nous vous conseillons de consulter le manuel d'utilisation HENDI inclus dans l'emballage.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eLe mixeur HENDI Kitchen Line est-il adapté au fonctionnement continu ininterrompu ?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eNon. Le mixeur plongeant HENDI Kitchen Line est destiné à l'usage commercial intensif, mais n'est pas conçu pour le fonctionnement continu ininterrompu. Il est recommandé de respecter les cycles de travail indiqués dans le manuel pour préserver la durée de vie du moteur.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003ePourquoi la tige en acier inoxydable 18\/10 est-elle importante pour le secteur HoReCa ?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eL'acier inoxydable 18\/10 offre une résistance élevée à la corrosion et aux attaques chimiques des aliments acides, garantissant une hygiène supérieure aux alternatives en matériau plastique. C'est le matériau de référence pour les ustensiles au contact des aliments dans les cuisines professionnelles.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eLe mixeur HENDI Kitchen Line est-il compatible avec les conteneurs Gastronorm ?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eLa tige de 160 mm est adaptée aux casseroles et conteneurs de profondeur moyenne. Pour l'utilisation dans les bacs Gastronorm de grande profondeur (ex. GN 1\/1 avec hauteur ≥200 mm), nous vous conseillons d'évaluer les modèles HENDI avec tige de longueur supérieure.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"HENDI","offers":[{"title":"Titre par défaut","offer_id":47472541368665,"sku":"","price":199.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0513\/9057\/8883\/files\/mixer-hendi-angolato-su-cemento.png?v=1774969467"},{"product_id":"hendi-macina-sale-acrilico","title":"HENDI | MOULIN À SEL ACRYLIQUE","description":"\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003emoulin à sel acrylique HENDI\u003c\/strong\u003e (ø 50 × h 140 mm, poids 0,5 kg) est un doseur de sel professionnel en acrylique transparent doté d'un mécanisme de broyage en céramique inoxydable. Par rapport aux moulins traditionnels en verre, il offre la même esthétique avec une résistance aux chocs supérieure, ce qui en fait le choix idéal pour un usage intensif en salle dans les contextes ho.re.ca.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eMécanisme en céramique : broyage homogène et hygiénique\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe mécanisme de broyage en céramique garantit une réduction uniforme et constante des cristaux de sel, sans risque de rouille et sans altérer les propriétés organoleptiques du produit. La céramique ne réagit pas avec le sel — contrairement aux mécanismes métalliques — et ne nécessite pas d'entretien extraordinaire, un avantage concret lors des services les plus intenses.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eCorps en acrylique : visibilité et robustesse à table\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eL'acrylique transparent de haute qualité permet de contrôler à tout moment le niveau du sel sans ouvrir le moulin, optimisant le service pendant la mise en place. La protection intégrée contre les fuites accidentelles et la forme ergonomique facilitent la prise en main et l'utilisation même d'une seule main.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eCaractéristiques techniques\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eMatériau du corps : \u003cstrong\u003eacrylique transparent\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMécanisme de broyage : \u003cstrong\u003ecéramique\u003c\/strong\u003e (inoxydable, hygiénique)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDimensions : \u003cstrong\u003eø 50 × h 140 mm\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePoids : \u003cstrong\u003e0,5 kg\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCode-barres : 8711369469651\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eAdapté aux restaurants, hôtels et services de catering\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe moulin à sel acrylique HENDI est conçu pour les restaurants, hôtels, structures de catering, bars et trattorias qui exigent un équipement de table fiable et soigné. La combinaison d'acrylique et de céramique en fait une solution durable pour tout professionnel HoReCa.\u003c\/p\u003e\u003csection data-ai-faq=\"1\" itemscope itemtype=\"https:\/\/schema.org\/FAQPage\"\u003e\u003ch2\u003eQuestions fréquemment posées\u003c\/h2\u003e\n\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003ePourquoi choisir un mécanisme de broyage en céramique plutôt qu'en métal ?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eLa céramique ne s'oxyde pas au contact du sel, garantit un broyage uniforme dans le temps et n'altère pas les propriétés organoleptiques du produit. Contrairement aux mécanismes métalliques, elle ne nécessite pas de remplacement dû à la corrosion, ce qui la rend plus hygiénique et durable en milieu professionnel.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eLe moulin à sel HENDI convient-il à un usage intensif en salle ?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eOui. Le corps en acrylique transparent offre une résistance aux chocs supérieure au verre, réduisant le risque de casse lors du service. Il est spécifiquement conçu pour une utilisation professionnelle dans les restaurants, hôtels et structures HoReCa.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eEst-il possible de régler le degré de broyage ?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eLe moulin à sel acrylique HENDI dispose d'un degré de broyage réglable, permettant d'adapter la granulométrie du sel aux besoins du service.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eComment surveiller le niveau du sel durant le service ?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eLe corps en acrylique transparent permet de vérifier visuellement le niveau du sel à tout moment, sans avoir à ouvrir le moulin. Cela facilite le contrôle pendant la mise en place et réduit les temps de ravitaillement.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eQuelles sont les dimensions du moulin à sel acrylique HENDI ?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eLes dimensions sont ø 50 × h 140 mm, avec un poids de 0,5 kg. Le format est étudié pour une prise ergonomique et une présence discrète à table, adaptée aussi bien à la restauration formelle qu'à l'utilisation dans les trattorias et bars.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"HENDI","offers":[{"title":"Titre par défaut","offer_id":47472579805529,"sku":"","price":9.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0513\/9057\/8883\/files\/hendi-macina-sale-acrilico-tavolo-cemento-nero_9a6f64f3-d25b-440a-a699-f666104144f3.png?v=1774969498"},{"product_id":"hendi-alzata-buffet","title":"HENDI | ÉLÉVATEUR BUFFET","description":"\u003ch2\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eÉlégant et fonctionnel, l'élévateur de buffet HENDI est la solution idéale pour les aménagements professionnels dans les restaurants, hôtels, traiteurs et banquets. Réalisé en \u003cstrong\u003eacier revêtu de PVC antidérapant\u003c\/strong\u003e, il garantit stabilité et sécurité même dans les présentations les plus élaborées, en maintenant les terrines, plateaux et plats de service parfaitement en place.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCaractéristiques principales\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eStructure en \u003cstrong\u003eacier revêtu de PVC\u003c\/strong\u003e — résistant, hygiénique et facile à nettoyer\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBase \u003cstrong\u003eantidérapante\u003c\/strong\u003e pour une présentation stable et sécurisée\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCompatible avec diverses terrines et plats de buffet de différentes dimensions\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDesign professionnel adapté aux contextes HORECA haut de gamme\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cem\u003eTerrines et plats non inclus\u003c\/em\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eDimensions disponibles\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003cthead\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eSKU\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eLargeur × Profondeur × Hauteur (mm)\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e561973\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e265 × 230 × (h) 200 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e561966\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e260 × 230 × (h) 100 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003eDisponible en deux hauteurs pour s'adapter à tous les besoins d'aménagement : \u003cstrong\u003eH 20 cm\u003c\/strong\u003e pour les compositions scénographiques multi-niveaux, \u003cstrong\u003eH 10 cm\u003c\/strong\u003e pour les présentations plus compactes et épurées.\u003c\/p\u003e","brand":"HENDI","offers":[{"title":"20 h cm","offer_id":47472625320281,"sku":"","price":19.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"10 h cm","offer_id":47472625353049,"sku":"","price":13.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0513\/9057\/8883\/files\/hendi-alzata-buffet-solo.png?v=1774969557"},{"product_id":"pedrini-spremiaglio-autopulente","title":"Presse-Ail Autonettoyant Pedrini 18,5 cm","description":"\u003ch2\u003ePresse-ail autonettoyante Pedrini : ail frais, mains propres, nettoyage instantané\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003epresse-ail autonettoyante Pedrini\u003c\/strong\u003e est l'ustensile de cuisine qui élimine les deux problèmes classiques de la pression d'ail frais : l'odeur persistante sur les mains et le nettoyage difficile de la grille. Le mécanisme autonettoyant expulse automatiquement les résidus d'ail à chaque pression, réduisant le lavage à quelques secondes. Compacte (18,5 × 7,5 × 4,6 cm) et lavable au lave-vaisselle, elle convient à la cuisine professionnelle et domestique.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eMécanisme autonettoyant : comment ça fonctionne\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eÀ chaque pression de la poignée, les pistons internes poussent les résidus d'ail vers l'extérieur par la grille en \u003cstrong\u003eacier inoxydable\u003c\/strong\u003e. Aucune intervention manuelle pour enlever les résidus : il suffit de rincer sous l'eau courante ou de la mettre directement au lave-vaisselle. Ce système distingue la presse-ail Pedrini des modèles traditionnels, où le nettoyage de la grille nécessite une brosse dédiée.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eCaractéristiques techniques\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDimensions :\u003c\/strong\u003e 18,5 × 7,5 × 4,6 cm — compacte et maniable\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMatériau :\u003c\/strong\u003e corps en plastique résistant, grille en acier inoxydable\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMécanisme :\u003c\/strong\u003e autonettoyant — expulsion automatique des résidus à chaque pression\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePoignée :\u003c\/strong\u003e ergonomique, nécessite l'effort minimum\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEntretien :\u003c\/strong\u003e compatible lave-vaisselle\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCompatibilité :\u003c\/strong\u003e ail frais, même non épluché\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eAdaptée à la cuisine professionnelle et à l'usage domestique\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa presse-ail autonettoyante Pedrini est une solution pratique pour les restaurants, hôtels et services de catering — où la rapidité de préparation et l'hygiène sont prioritaires — ainsi que pour l'usage domestique quotidien. Pedrini est une marque italienne avec plus de 60 ans d'expérience dans la production d'ustensiles de cuisine, avec une gamme consolidée dans le secteur ho.re.ca. et retail.\u003c\/p\u003e\u003csection data-ai-faq=\"1\" itemscope itemtype=\"https:\/\/schema.org\/FAQPage\"\u003e\u003ch2\u003eQuestions fréquemment posées\u003c\/h2\u003e\n\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eLa presse-ail Pedrini fonctionne-t-elle aussi avec l'ail non épluché ?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eOui, la presse-ail autonettoyante Pedrini est conçue pour fonctionner aussi avec des gousses d'ail non épluchées : la peau reste à l'intérieur du corps tandis que le jus et la pulpe passent par la grille en acier inoxydable.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eComment fonctionne exactement le mécanisme autonettoyant ?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eÀ chaque ouverture de la poignée, les pistons internes poussent automatiquement les résidus d'ail hors de la grille. Ainsi, il n'est pas nécessaire d'utiliser une brosse pour nettoyer les trous : un rinçage ou un lavage au lave-vaisselle suffit.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eLa presse-ail Pedrini est-elle compatible lave-vaisselle ?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eOui, la presse-ail autonettoyante Pedrini est entièrement compatible lave-vaisselle, tant le corps en plastique résistant que la grille en acier inoxydable.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eQuelles sont les dimensions de la presse-ail Pedrini ?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eLes dimensions sont 18,5 × 7,5 × 4,6 cm, un format compact qui se manipule facilement d'une main et se range facilement dans n'importe quel tiroir de cuisine.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eConvient-elle à la cuisine professionnelle, aux restaurants et aux services de catering ?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eOui, la presse-ail autonettoyante Pedrini est utilisée aussi bien en milieu ho.re.ca. (restaurants, hôtels, catering) qu'en cuisine domestique. La rapidité de nettoyage et la poignée ergonomique la rendent pratique même dans les contextes d'usage intensif.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"PEDRINI","offers":[{"title":"Titre par défaut","offer_id":47753789800793,"sku":"","price":10.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0513\/9057\/8883\/files\/spremiaglio-pedrini-vista-aperta.png?v=1774969483"},{"product_id":"le-creuset-cocotte-evolution-20-cm","title":"Cocotte Le Creuset Evolution 20 cm Fonte Vitrifiée","description":"\u003ch2\u003eCocotte Evolution Le Creuset 20 cm en fonte émaillée : le classique français pour des cuissons parfaites\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa Cocotte Evolution Le Creuset de 20 cm est la casserole en fonte émaillée produite en France qui depuis près d'un siècle conquiert cuisiniers et chefs du monde entier. Avec une capacité de 2,4 L et une compatibilité complète avec toutes les sources de chaleur — gaz, électrique, vitrocéramique, induction et four (également en mode grill) — c'est l'alliée inséparable pour les ragoûts, rôtis, soupes, braisés et cuissons lentes de grand caractère.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eFonte émaillée : chaleur uniforme, saveurs concentrées\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa fonte émaillée Le Creuset accumule et distribue la chaleur de manière exceptionnellement uniforme, permettant de dorer et cuire à feu doux ou moyen sans points froids. Le couvercle retient la vapeur générée par la cuisson, concentre les jus et amplifie les saveurs : le résultat est un plat savoureux, servi directement à table dans son contenant qui maintient la température longtemps.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa couche interne émaillée — au-delà de faciliter le nettoyage — ne nécessite pas de culottage et n'absorbe ni odeurs ni saveurs, garantissant la neutralité organoleptique et l'hygiène constante dans le temps.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eDétails de construction pensés pour l'usage quotidien\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePoignée résistante jusqu'à 260 °C\u003c\/strong\u003e : ergonomique et sécurisée, idéale également avec les gants de four.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGrandes anses latérales\u003c\/strong\u003e : permettent de se déplacer en sécurité du plan de cuisson à la table, même avec les gants de four enfilés.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCouvercle étanche à la vapeur\u003c\/strong\u003e : préserve le moelleux et intensifie les arômes pendant la cuisson.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSurface interne émaillée\u003c\/strong\u003e : nettoyage rapide, aucun culottage nécessaire.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFabriquée en France\u003c\/strong\u003e avec les matériaux les plus prestigieux dans les usines Le Creuset.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGarantie à vie\u003c\/strong\u003e Le Creuset.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eVersatilité totale : du congélateur au grill\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa Cocotte Evolution 20 cm est compatible avec le four, le four en mode grill, la plaque électrique, la vitrocéramique, la plaque à gaz et la plaque à induction. Adaptée aussi au congélateur et lavable au lave-vaisselle (l'usage fréquent peut opacifier progressivement la finition émaillée). Disponible dans une large sélection de couleurs pour valoriser chaque mise en place.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eDonnées techniques\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMatériau :\u003c\/strong\u003e fonte émaillée\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCapacité :\u003c\/strong\u003e 2,4 L\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDiamètre :\u003c\/strong\u003e 20 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLongueur totale :\u003c\/strong\u003e 27,3 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLargeur :\u003c\/strong\u003e 21,5 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHauteur totale :\u003c\/strong\u003e 14,1 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProfondeur interne :\u003c\/strong\u003e 8,8 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFabriquée en :\u003c\/strong\u003e France\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGarantie :\u003c\/strong\u003e à vie\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCompatibilité :\u003c\/strong\u003e four · four mode grill · plaque électrique · vitrocéramique · gaz · induction\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e✔ Adaptée au congélateur   ✔ Lavable au lave-vaisselle\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eInstructions d'entretien et de maintenance\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eAvant la première utilisation\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eRetirez toutes les étiquettes et l'emballage.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLavez à l'eau tiède et savon neutre, rincez et séchez soigneusement.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003ePendant la cuisson\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eUtilisez toujours des gants lorsque vous manipulez la cocotte chaude.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUtilisez exclusivement des ustensiles en silicone Le Creuset, bois ou plastique résistant à la chaleur. \u003cstrong\u003eN'utilisez PAS de couteaux ou ustensiles métalliques\u003c\/strong\u003e pour éviter les rayures sur la surface émaillée.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAssociez la cocotte à l'anneau du plan de cuisson de la taille la plus appropriée pour une distribution uniforme de la chaleur (particulièrement important sur les plaques à induction).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLa cuisson à feu doux ou moyen garantit les meilleurs résultats : chauffez progressivement pour des saveurs excellentes et une cuisson uniforme.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNe faites pas glisser la cocotte sur des plans vitrés : soulevez-la toujours pour la déplacer.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eNettoyage\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAttendez le refroidissement complet avant de laver.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePour les résidus tenaces, laissez tremper à l'eau tiède et savon pendant 15–20 minutes.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eN'utilisez pas de détergents agressifs, d'éponges abrasives ou de brosses métalliques.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSéchez soigneusement et conservez dans un endroit sec.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCasserole :\u003c\/strong\u003e lavable au lave-vaisselle (l'usage fréquent peut opacifier la finition émaillée ; le lavage à la main est recommandé pour préserver la brillance dans le temps).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCouvercle :\u003c\/strong\u003e les poignées en acier inoxydable et phénoliques sont lavables au lave-vaisselle. Les poignées or, iridescente, cuivre et nickel noir doivent être lavées à la main.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003csection data-ai-faq=\"1\" itemscope itemtype=\"https:\/\/schema.org\/FAQPage\"\u003e\u003ch2\u003eQuestions fréquemment posées\u003c\/h2\u003e\n\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eLa Cocotte Evolution Le Creuset 20 cm est-elle compatible avec les plaques à induction ?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eOui, la Cocotte Evolution Le Creuset 20 cm en fonte émaillée est compatible avec toutes les sources de chaleur : gaz, plaque électrique, vitrocéramique, induction et four (également en mode grill). Pour la cuisson à induction, il est recommandé de l'associer à l'anneau du plan de la taille la plus appropriée pour garantir une distribution uniforme de la chaleur.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eQuelle est la capacité de la Cocotte Evolution Le Creuset de 20 cm ?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eLa Cocotte Evolution Le Creuset de 20 cm a une capacité de 2,4 litres. Les dimensions totales sont : longueur 27,3 cm, largeur 21,5 cm, hauteur 14,1 cm, profondeur interne 8,8 cm. Elle est idéale pour 2-3 personnes, adaptée aux ragoûts, rôtis, soupes et braisés.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eOù la Cocotte Evolution Le Creuset est-elle fabriquée et quelle garantie offre-t-elle ?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eLa Cocotte Evolution Le Creuset est fabriquée en France dans les usines Le Creuset, avec de la fonte émaillée de très haute qualité. Elle est couverte par la garantie à vie Le Creuset, confirmant la solidité constructive et la durabilité dans le temps.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eLa Cocotte Le Creuset 20 cm peut-elle être lavée au lave-vaisselle ?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eOui, la casserole est lavable au lave-vaisselle. Cependant, l'usage fréquent en lave-vaisselle peut opacifier progressivement la finition émaillée : pour préserver la brillance dans le temps, le lavage à la main est recommandé. Les poignées or, iridescente, cuivre et nickel noir doivent être obligatoirement lavées à la main.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eQuels ustensiles peuvent être utilisés avec la Cocotte Evolution en fonte émaillée ?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003ePour ne pas rayer la surface émaillée interne, il est nécessaire d'utiliser exclusivement des ustensiles en silicone (de préférence de la ligne Le Creuset), bois ou plastique résistant à la chaleur. L'utilisation de couteaux, spatules métalliques ou tout ustensile métallique en contact avec la surface interne est interdite.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"LE CREUSET","offers":[{"title":"Orange","offer_id":56905066643801,"sku":null,"price":219.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Azure","offer_id":53689236095321,"sku":"","price":219.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Bleu Riviera bouton doré","offer_id":57670664618329,"sku":null,"price":219.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Cerise","offer_id":49405547577689,"sku":"","price":219.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Deep teal","offer_id":56288714260825,"sku":null,"price":219.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Flint","offer_id":49405547544921,"sku":"","price":219.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Nectar","offer_id":53689226199385,"sku":"","price":219.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Sea Salt","offer_id":54188889932121,"sku":"","price":219.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Shell Pink","offer_id":53689244483929,"sku":"","price":219.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0513\/9057\/8883\/files\/cocotte-sage-su-cemento-nero.png?v=1774684755"},{"product_id":"le-creuset-cocotte-evolution-24-cm","title":"Cocotte Evolution Le Creuset 24 cm Fonte 4,2 L","description":"\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003eCocotte Evolution Le Creuset da 24 cm\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003efonte émaillée\u003c\/strong\u003e est la casserole en fonte de référence pour qui recherche une distribution de chaleur uniforme, une rétention thermique supérieure et une garantie à vie. Avec une capacité de 4,2 litres — idéale pour 4-5 personnes — elle convient aux cuissons lentes, aux braisés, aux ragoûts et aux soupes, tant en cuisine professionnelle qu'à table comme objet de design.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003ePourquoi la Cocotte Evolution Le Creuset est un choix pour la vie\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa fonte émaillée est le matériau par excellence de la tradition culinaire française : elle accumule la chaleur lentement, la distribue de manière uniforme sur toute la surface et la conserve longtemps après l'extinction du feu. L'émaillage interne clair de la Cocotte Evolution facilite le contrôle visuel de la cuisson et le nettoyage quotidien, résistant aux taches et aux résidus sans absorber les odeurs ni les saveurs.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eProfil Evolution : couvercle à fermeture optimisée\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe couvercle de la Cocotte Evolution est conçu pour garantir une fermeture hermétique qui retient la vapeur et les jus naturels des aliments. Le résultat est une cuisson qui rehausse les arômes et la tendreté, sans perte d'humidité — un avantage concret dans les préparations à feu doux et dans les recettes de pâtisserie salée.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eCompatible avec toutes les sources de chaleur\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa Cocotte Evolution Le Creuset 24 cm est compatible avec toutes les sources de chaleur : gaz, électrique, vitrocéramique, induction et four jusqu'à 260 °C. Les poignées ergonomiques élargies garantissent une prise sécurisée même avec les gants de four, pour une utilisation confortable de la plaque de cuisson au four jusqu'à la table.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eDu brûleur à la mise en place\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa Cocotte Evolution n'est pas seulement un outil de cuisson professionnel : c'est un objet de design qui passe directement du brûleur à la table. Disponible dans la palette de couleurs iconique Le Creuset, elle s'intègre avec élégance dans n'importe quel contexte — de la cuisine professionnelle à la salle d'un restaurant gastronomique. Produite en France, elle incarne la qualité artisanale et la rigueur technique qui ont fait de Le Creuset une référence dans le secteur HORECA et du retail haut de gamme.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eSpécifications techniques\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDiamètre :\u003c\/strong\u003e 24 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCapacité :\u003c\/strong\u003e 4,2 L\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMatériau :\u003c\/strong\u003e fonte émaillée\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCompatibilité :\u003c\/strong\u003e gaz, électrique, vitrocéramique, induction, four\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTempérature maximale du four :\u003c\/strong\u003e 260 °C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCompatible lave-vaisselle :\u003c\/strong\u003e oui (lavage à la main recommandé pour préserver l'émail)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProduit en :\u003c\/strong\u003e France\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGarantie :\u003c\/strong\u003e à vie sur tous les produits en fonte émaillée Le Creuset\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eUn investissement pour la vie : Le Creuset garantit ses produits en fonte émaillée à vie.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\u003csection data-ai-faq=\"1\" itemscope itemtype=\"https:\/\/schema.org\/FAQPage\"\u003e\u003ch2\u003eQuestions fréquemment posées\u003c\/h2\u003e\n\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eLa Cocotte Evolution Le Creuset 24 cm est-elle compatible avec les plaques à induction ?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eOui, la Cocotte Evolution Le Creuset 24 cm en fonte émaillée est compatible avec toutes les sources de chaleur : gaz, électrique, vitrocéramique, induction et four jusqu'à 260 °C.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003ePour combien de personnes la Cocotte Evolution 24 cm est-elle adaptée ?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eAvec une capacité de 4,2 litres, la Cocotte Evolution Le Creuset 24 cm est idéale pour les préparations pour 4-5 personnes, parfaite aussi bien pour un déjeuner en famille que pour le service en salle d'un restaurant.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003ePeut-on laver la Cocotte Evolution Le Creuset au lave-vaisselle ?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eLa Cocotte Evolution Le Creuset 24 cm est techniquement compatible lave-vaisselle, mais Le Creuset recommande le lavage à la main pour préserver l'émaillage interne et maintenir les performances optimales du produit.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eQuelle est la garantie sur la Cocotte Evolution Le Creuset ?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eLe Creuset garantit tous ses produits en fonte émaillée avec une garantie à vie, confirmant la qualité de la construction et la durabilité du matériau.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eOù est fabriquée la Cocotte Evolution Le Creuset ?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eLa Cocotte Evolution Le Creuset est fabriquée en France, dans le respect de la tradition de fabrication française qui a fait de la fonte émaillée Le Creuset une référence dans le secteur HORECA et du retail premium mondial.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"LE CREUSET","offers":[{"title":"Azure","offer_id":53689261556057,"sku":"","price":279.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Blanc bouton doré","offer_id":56288745587033,"sku":null,"price":279.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Bleu riviera bouton 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Réalisée en \u003cstrong\u003efonte émaillée\u003c\/strong\u003e — matériau qui accumule et distribue la chaleur de manière uniforme — elle transforme chaque recette en une expérience sensorielle : des arômes qui s'intensifient, des saveurs qui se fondent, des textures qui atteignent la perfection.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eCaractéristiques techniques\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMatériau :\u003c\/strong\u003e fonte émaillée de haute qualité\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDiamètre :\u003c\/strong\u003e 26 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCapacité :\u003c\/strong\u003e environ 5,3 litres — idéale pour 4–6 personnes\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCouvercle :\u003c\/strong\u003e système de condensation avec pointes internes qui recueillent et redistribuent les liquides de cuisson\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePoignées :\u003c\/strong\u003e ergonomiques et élargies pour une prise sécurisée même avec des gants de four\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBouton :\u003c\/strong\u003e résistant jusqu'à 260°C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCompatibilité :\u003c\/strong\u003e toutes les plaques de cuisson incluse induction ; adapté au four\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCompatible lave-vaisselle\u003c\/strong\u003e (lavage à la main recommandé pour préserver l'émaillage)\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003ePourquoi la choisir\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eImaginez un dimanche en famille : l'arôme d'un braisé qui cuit lentement, la vapeur qui se condense sous le couvercle et retombe sur la viande la maintenant juteuse. La Cocotte Evolution n'est pas seulement une casserole — c'est un rituel. Son \u003cstrong\u003eémaillage interne clair\u003c\/strong\u003e permet de surveiller la cuisson avec précision, tandis que son \u003cstrong\u003eextérieur iconique Le Creuset\u003c\/strong\u003e apporte l'élégance directement à table.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eParfaite pour les braisés, les ragoûts, les soupes, le pain artisanal, les risottos et bien d'autres. Du feu au four, du four à la table : la Cocotte Evolution accompagne chaque phase de la préparation avec la même fiabilité.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eUn investissement pour la vie, garanti à vie par Le Creuset.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\u003csection data-ai-faq=\"1\" itemscope itemtype=\"https:\/\/schema.org\/FAQPage\"\u003e\u003ch2\u003eQuestions fréquemment posées\u003c\/h2\u003e\n\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eQuelle est la capacité de la Cocotte Evolution Le Creuset 26 cm ?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eLa Cocotte Evolution Le Creuset 26 cm a une capacité d'environ 5,3 litres, adaptée pour les préparations pour 4–6 personnes.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eEst-elle compatible avec les plaques à induction ?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eOui, la Cocotte Evolution Le Creuset 26 cm est compatible avec toutes les plaques de cuisson, y compris l'induction, et convient au four.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eComment fonctionne le système de condensation du couvercle ?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eLe couvercle est équipé de pointes internes qui recueillent la vapeur, la condensent et la redistribuent sur les aliments pendant la cuisson, maintenant les liquides et garantissant la jutosité du résultat final.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eLa Cocotte Evolution peut-elle être lavée au lave-vaisselle ?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eElle est techniquement compatible lave-vaisselle, mais Le Creuset recommande le lavage à la main pour préserver la qualité de l'émaillage interne et externe au fil du temps.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eQuelle est la garantie de la Cocotte Evolution Le Creuset ?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eLe Creuset offre une garantie à vie sur la Cocotte Evolution, confirmant la durabilité de la fonte émaillée et la qualité de la construction du produit.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"LE CREUSET","offers":[{"title":"Azure","offer_id":56288757743961,"sku":null,"price":309.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Bleu riviera bouton or","offer_id":58013097230681,"sku":null,"price":309.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Cerise","offer_id":49405677928793,"sku":"","price":309.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Flint","offer_id":49405677863257,"sku":"","price":309.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Meringue","offer_id":56905118187865,"sku":null,"price":309.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0513\/9057\/8883\/files\/cocotte-grafite-su-cemento-nero.png?v=1774539515"},{"product_id":"le-creuset-cocotte-ovale-evolution-26-cm","title":"Cocotte Ovale Le Creuset Evolution 29 cm Fonte","description":"\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003eLe Creuset Cocotte Ovale Evolution 29 cm\u003c\/strong\u003e est la cocotte en \u003cstrong\u003efonte émaillée\u003c\/strong\u003e de référence pour qui cuisine avec méthode et passion : 4,7 litres de capacité, compatibilité avec toutes les plaques de cuisson y compris l'induction, résistance au four jusqu'à 260°C et \u003cstrong\u003egarantie à vie\u003c\/strong\u003e Le Creuset. La forme ovale et le système de recirculation des jus intégré dans le couvercle en font le choix idéal pour les rôtis entiers, la volaille, les braisés et les poissons de section longue.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eFonte émaillée : pourquoi elle fait la différence en cuisson\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa fonte accumule et restitue la chaleur de manière uniforme et constante, réduisant les consommations énergétiques et permettant des cuissons lentes à feu modéré. L'\u003cstrong\u003eémail interne couleur sable (Sand)\u003c\/strong\u003e — exclusivité Le Creuset — permet de surveiller le rissolage avec précision, en évitant les brûlures et en facilitant la lecture visuelle de la cuisson. Par rapport à une casserole en acier inoxydable, la fonte émaillée garantit une rétention thermique significativement supérieure, maintenant les aliments chauds même à feu éteint.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eLe système Arrosage : cuisson qui s'auto-gère\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe couvercle de la Cocotte Ovale Evolution est équipé de \u003cstrong\u003epointes internes Système Arrosage\u003c\/strong\u003e : elles recueillent la vapeur pendant la cuisson et la recirculent continuellement sur les ingrédients, garantissant une viande tendre, savoureuse et constamment arrosée par ses propres jus. Le résultat est celui d'une cuisson lente traditionnelle — braisé, pot-au-feu, volaille entière — avec la précision et la reproductibilité requises en cuisine professionnelle.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eCaractéristiques techniques\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMatériau :\u003c\/strong\u003e fonte émaillée avec émail interne couleur sable (Sand)\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCapacité :\u003c\/strong\u003e 4,7 litres\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDimensions :\u003c\/strong\u003e 29 cm (longueur)\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCompatibilité :\u003c\/strong\u003e toutes les plaques de cuisson y compris induction ; four jusqu'à 260°C\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCouvercle :\u003c\/strong\u003e pointes internes Système Arrosage pour recirculation continue des jus de cuisson\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePoignées :\u003c\/strong\u003e ergonomiques et élargies pour une prise sécurisée même avec des gants de four\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLavage :\u003c\/strong\u003e compatible lave-vaisselle (lavage à la main recommandé pour préserver l'émail)\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGarantie :\u003c\/strong\u003e à vie — Le Creuset\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eOrigine :\u003c\/strong\u003e fabriquée en France depuis 1925\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003ePour quels usages est-elle conçue\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa forme ovale de la Cocotte Ovale Evolution 29 cm est étudiée pour les coupes de viande longues, la volaille entière, les poissons entiers et les rôtis qui s'adaptent mal à une cocotte ronde. Avec une capacité de 4,7 litres, elle convient aux préparations pour 4-6 personnes, et c'est une présence établie tant dans les cuisines domestiques haut de gamme que dans la mise en place de restaurants et de structures HORECA qui misent sur le service en cocotte.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eGarantie à vie et durabilité générationnelle\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe Creuset garantit cette cocotte \u003cstrong\u003eà vie\u003c\/strong\u003e : un investissement qui s'amortit dans le temps et qui, dans la tradition de la marque fondée en France en 1925, se transmet avec les recettes de famille. La fonte émaillée ne s'écaille pas, ne rouille pas et n'absorbe pas les odeurs, conservant intactes ses caractéristiques au fil des années.\u003c\/p\u003e\u003csection data-ai-faq=\"1\" itemscope itemtype=\"https:\/\/schema.org\/FAQPage\"\u003e\u003ch2\u003eQuestions fréquemment posées\u003c\/h2\u003e\n\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eLa Le Creuset Cocotte Ovale Evolution 29 cm est-elle compatible avec les plaques à induction ?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eOui, la Cocotte Ovale Le Creuset Evolution 29 cm est compatible avec toutes les plaques de cuisson, y compris l'induction, ainsi qu'avec le gaz, la vitrocéramique, l'électrique et le four jusqu'à 260°C.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eQuelle est la capacité de la Cocotte Ovale Evolution 29 cm ?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eLa Cocotte Ovale Le Creuset Evolution 29 cm a une capacité de 4,7 litres, adaptée aux préparations pour 4-6 personnes, y compris la volaille entière, les rôtis et les poissons de section longue.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eQu'est-ce que le Système Arrosage et à quoi sert-il ?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eLe Système Arrosage est le système de pointes internes présentes dans le couvercle de la cocotte Le Creuset : elles recueillent la vapeur générée pendant la cuisson et la redistribuent sur les ingrédients de manière continue, maintenant la viande tendre et arrosée par ses propres jus sans intervention manuelle.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eLa cocotte Le Creuset peut-elle être lavée au lave-vaisselle ?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eLa Cocotte Ovale Le Creuset Evolution 29 cm est techniquement compatible lave-vaisselle, mais Le Creuset recommande le lavage à la main pour préserver l'intégrité de l'émail interne couleur sable (Sand).\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eQuelle est la garantie offerte sur la Cocotte Ovale Le Creuset Evolution 29 cm ?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eLe Creuset offre une garantie à vie sur la Cocotte Ovale Evolution 29 cm, confirmant la durabilité de la fonte émaillée et la qualité de la construction garantie par la marque française depuis 1925.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Le Creuset","offers":[{"title":"Cerise","offer_id":49405742088537,"sku":"","price":309.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Flint","offer_id":49405742055769,"sku":"","price":309.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0513\/9057\/8883\/files\/cocotte-grigia-top.png?v=1774628300"},{"product_id":"le-creuset-tegame-basso-evolution-30-cm","title":"Sauteuse Le Creuset Evolution 30 cm Fonte","description":"\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eLe Creuset Sauté Bas Evolution 30 cm en fonte émaillée\u003c\/strong\u003e est un poêlon professionnel de 3,5 litres conçu pour distribuer la chaleur de manière parfaitement uniforme sur n'importe quelle source de cuisson — y compris l'induction — et résister jusqu'à 260°C au four. Les poignées ergonomiques élargies, l'émail interne clair et la garantie à vie en font une référence absolue pour la cuisine professionnelle et la restauration haut de gamme.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eCuisson uniforme sur chaque source de chaleur\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa fonte émaillée Le Creuset accumule et diffuse la chaleur de manière progressive et homogène, éliminant les points chauds qui altèrent les saveurs et les couleurs des ingrédients. Le Sauté Bas Evolution 30 cm est conçu pour les techniques les plus exigeantes : rissoler, braiser, sauter à feu vif, cuire à feu doux — passant du brûleur au four sans changer de récipient.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa compatibilité avec le gaz, la vitrocéramique, l'induction et le four jusqu'à 260°C rend ce sauté en fonte l'outil le plus polyvalent de la mise en place professionnelle.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eDesign Evolution : ergonomie et contrôle visuel\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePoignées ergonomiques élargies\u003c\/strong\u003e pour une prise sécurisée même avec des gants de four ou dans des conditions de service intensif\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSurface interne en émail clair\u003c\/strong\u003e pour surveiller le degré de dorure et la réduction des fonds pendant la cuisson\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eExtérieur en émail coloré\u003c\/strong\u003e résistant aux rayures et aux écaillures, disponible dans la gamme chromatique iconique Le Creuset\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCompatible avec toutes les plaques de cuisson\u003c\/strong\u003e, y compris l'induction\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eAdapté au four jusqu'à 260°C\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCompatible lave-vaisselle\u003c\/strong\u003e (lavage à la main recommandé pour préserver l'éclat de l'émail à long terme)\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eSpécifications techniques\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\n  \u003cstrong\u003eCapacité :\u003c\/strong\u003e 3,5 L  | \n  \u003cstrong\u003eDiamètre :\u003c\/strong\u003e 30 cm  | \n  \u003cstrong\u003eLongueur totale :\u003c\/strong\u003e 40,2 cm  | \n  \u003cstrong\u003eLargeur :\u003c\/strong\u003e 31,7 cm  | \n  \u003cstrong\u003eHauteur :\u003c\/strong\u003e 13,5 cm  | \n  \u003cstrong\u003eProfondeur interne :\u003c\/strong\u003e 5,7 cm  | \n  \u003cstrong\u003ePoids :\u003c\/strong\u003e 5,56 kg\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003ePlus d'un siècle de maîtrise artisanale française\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe Creuset produit de la fonte émaillée depuis 1925. Le Sauté Bas Evolution 30 cm hérite de cette tradition : chaque pièce est coulée et affinée à la main, avec deux couches d'émail appliquées pour garantir l'uniformité chromatique et la résistance à l'usure au fil du temps. Un sauté en fonte émaillée de cette qualité s'amortit sur des générations d'utilisation — en cuisine professionnelle comme dans celle domestique haut de gamme.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIdéal pour les préparations comme les braisés, l'agneau aux herbes, les risottos maintenus directement dans le sauté ou les fonds de cuisson réduits à feu doux : porté en salle, il devient aussi un élément de présentation élégant pour le service à table.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eProduit original Le Creuset. Garantie à vie du produit.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\u003csection data-ai-faq=\"1\" itemscope itemtype=\"https:\/\/schema.org\/FAQPage\"\u003e\u003ch2\u003eQuestions fréquemment posées\u003c\/h2\u003e\n\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eLe Le Creuset Sauté Bas Evolution 30 cm est-il compatible avec les plaques à induction ?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eOui. Le Sauté Bas Evolution 30 cm en fonte émaillée Le Creuset est compatible avec toutes les sources de chaleur : gaz, vitrocéramique, induction et électrique. Il peut également être utilisé au four jusqu'à 260°C.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eQuelle est la capacité du Sauté Bas Evolution 30 cm ?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eLe sauté a une capacité de 3,5 litres. Les dimensions complètes sont : longueur totale 40,2 cm, largeur 31,7 cm, hauteur 13,5 cm, profondeur interne 5,7 cm, poids 5,56 kg.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003ePuis-je mettre le sauté Le Creuset au lave-vaisselle ?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eLe Sauté Bas Evolution 30 cm est techniquement compatible lave-vaisselle. Cependant, Le Creuset recommande le lavage à la main pour préserver l'éclat de l'émail et prolonger la vie du produit au fil du temps.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eQuelle garantie est prévue sur le Sauté Bas Evolution Le Creuset ?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eLe Creuset offre une garantie à vie sur le Sauté Bas Evolution 30 cm. Il s'agit d'une garantie contre les défauts de fabrication, couvrant toute la vie utile du produit — l'un des standards les plus élevés du secteur de la batterie de cuisine professionnelle.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eLe sauté en fonte Le Creuset convient-il à la restauration professionnelle et à l'usage HoReCa ?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eOui. La fonte émaillée Le Creuset est appréciée dans les contextes HORECA pour sa durabilité extrême, la distribution uniforme de la chaleur et la capacité à passer du brûleur au four sans changer de récipient. Le design Evolution, avec ses poignées ergonomiques élargies et l'émail interne clair pour le contrôle visuel de la cuisson, est également pensé pour les environnements de service intensif.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"LE CREUSET","offers":[{"title":"Bleu azur","offer_id":58053627248985,"sku":null,"price":284.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Bleu Riviera","offer_id":58053673484633,"sku":null,"price":284.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Cerise","offer_id":49405786947929,"sku":"","price":284.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Flint","offer_id":49405786915161,"sku":"","price":284.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0513\/9057\/8883\/files\/tegame-rosso-con-coperchio.png?v=1774621851"},{"product_id":"le-creuset-grill-rettangolare-traditional","title":"Plaque de Gril Rectangulaire Le Creuset 32x22 cm Fonte","description":"\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eGril Rectangulaire Traditional Le Creuset 32 x 22 cm\u003c\/strong\u003e en fonte émaillée est l'outil de cuisson sur flamme préféré des professionnels de la restauration et des amateurs exigeants : il distribue la chaleur de manière uniforme, la maintient longtemps et imprime les caractéristiques striures dorées sur les steaks, filets de poisson et légumes grillés. Compatible avec tous les plans de cuisson — gaz, électrique, vitrocéramique, induction et four — il ne nécessite aucun équipement spécial.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eFonte émaillée Le Creuset : chaleur uniforme, résultats de cuisine professionnelle\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa fonte est le matériau d'excellence en cuisine professionnelle pour une raison précise : elle accumule la chaleur et la redistribue sans pics ni creux, éliminant les zones froides qui compromettent la saisie. Le \u003cstrong\u003eGril Rectangulaire Traditional Le Creuset\u003c\/strong\u003e porte cette logique sur le plan de cuisson domestique et HORECA avec la même fonte produite en France depuis 1925, émaillée à la main et soumise à des contrôles de qualité rigoureux.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eSurface striée : rayures parfaites et drainage des graisses\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLes nervures surélevées de la plaque créent les classiques striures dorées et soulèvent l'aliment de la surface, permettant aux graisses en excès de s'écouler pendant la cuisson. Le résultat est un grillage précis et visuellement impeccable, adapté à la mise en place d'un service en salle comme à un repas en famille.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eCaractéristiques techniques\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMatériau :\u003c\/strong\u003e fonte émaillée (émaillée) de haute qualité, production française\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDimensions :\u003c\/strong\u003e 32 x 22 cm — surface de cuisson généreuse pour steaks doubles, filets entiers ou plusieurs portions de légumes\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCompatibilité :\u003c\/strong\u003e gaz, électrique, vitrocéramique, induction et four\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEmail interne résistant :\u003c\/strong\u003e n'altère pas les saveurs, n'absorbe pas les odeurs, facilite le nettoyage\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eManche ergonomique\u003c\/strong\u003e pour une prise sécurisée même avec des gants de four\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNettoyage :\u003c\/strong\u003e lavage à la main recommandé pour préserver la longévité du produit\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eLe Creuset : un héritage d'excellence depuis 1925\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eFondée en France en 1925, Le Creuset a défini la norme internationale pour la cuisson en fonte émaillée. Chaque pièce naît d'une unique coulée de fonte vierge, émaillée à la main en plusieurs passages et contrôlée avant la sortie de la manufactur. Un investissement qui traverse les générations, reconnaissable dans les cuisines professionnelles et les maisons du monde entier.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eIdéal pour : steaks, poitrines de poulet, filets de poisson, légumes grillés, sandwiches grillés et bien d'autres.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\u003csection data-ai-faq=\"1\" itemscope itemtype=\"https:\/\/schema.org\/FAQPage\"\u003e\u003ch2\u003eQuestions fréquemment posées\u003c\/h2\u003e\n\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eLe Gril Rectangulaire Traditional Le Creuset 32x22 cm fonctionne-t-il à induction ?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eOui, le Gril Rectangulaire Traditional Le Creuset est compatible avec tous les plans de cuisson : gaz, électrique, vitrocéramique, induction et four. La fonte émaillée conduit la chaleur de manière uniforme sur toute source de chaleur.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eComment nettoyer le gril Le Creuset en fonte émaillée ?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eLe Creuset recommande le lavage à la main à l'eau chaude et détergent doux, en utilisant une brosse souple pour les rainures. Éviter le lave-vaisselle pour préserver l'émail et la longévité du produit dans le temps.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eLa surface striée drainante convient-elle aussi au poisson ?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eOui. Les nervures surélevées soulèvent le filet de la surface de cuisson, favorisant le drainage des liquides et des graisses et permettant une cuisson uniforme sans que le poisson ne colle. La surface convient aux steaks, légumes, poulet et filets de poisson.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eQuelle est la différence entre fonte émaillée et fonte émaillée Le Creuset ?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eLes deux termes désignent le même processus : la fonte est revêtue d'un émail vitreux appliqué et cuit à haute température. L'émail protège le métal de la rouille, n'absorbe pas les odeurs ou saveurs et facilite le nettoyage, rendant le produit plus polyvalent que la fonte brute.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eLe Gril Rectangulaire Traditional Le Creuset convient-il à la restauration professionnelle ?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eOui. La fonte émaillée Le Creuset, produite en France depuis 1925, est utilisée à la fois dans les cuisines professionnelles HORECA et dans des contextes retail premium. Les dimensions 32 x 22 cm permettent de cuire plusieurs portions simultanément, le rendant fonctionnel pour un service en cuisine professionnelle.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"LE CREUSET","offers":[{"title":"Azur","offer_id":54413063586137,"sku":"","price":104.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Cerise","offer_id":49405870702937,"sku":"","price":104.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Flint","offer_id":49405870735705,"sku":"","price":104.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Noir mat","offer_id":56905163211097,"sku":null,"price":104.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Vert Bambou","offer_id":56288968802649,"sku":null,"price":104.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Lisse cerise","offer_id":56288876790105,"sku":null,"price":104.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0513\/9057\/8883\/files\/grill-rosso-sfondo-cemento-nero.png?v=1774622123"},{"product_id":"le-creuset-mini-cocotte-in-gres-vetrificato","title":"Mini Cocotte Le Creuset 10 cm Grès Vitrifié","description":"\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003emini cocotte Le Creuset de 10 cm en grès émaillé\u003c\/strong\u003e est bien plus qu'un simple récipient de four : c'est une icône de la table, conçue pour ceux qui ne veulent pas renoncer à l'élégance même dans les portions individuelles. Parfaite pour les fondues de fromage, la crème brûlée, les soufflés, les soupes et bien d'autres préparations, elle maintient la chaleur de manière uniforme et durable.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eCaractéristiques principales\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDiamètre :\u003c\/strong\u003e 10 cm — idéal pour les portions individuelles\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMatériau :\u003c\/strong\u003e grès émaillé résistant aux chocs thermiques\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAdaptée à :\u003c\/strong\u003e four, micro-ondes, lave-vaisselle et congélateur\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCouvercle inclus\u003c\/strong\u003e pour une cuisson à la vapeur parfaite et une présentation impeccable\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDisponible dans une large gamme de couleurs\u003c\/strong\u003e iconiques Le Creuset\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSurface intérieure émaillée : antiadhésive naturelle, facile à nettoyer et hygiénique\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eDu four à la table\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eGrâce au design intemporel signé \u003cstrong\u003eLe Creuset\u003c\/strong\u003e, cette mini cocotte passe directement du four à la table avec style. Chaque détail — de la poignée ergonomique au couvercle bombé — est pensé pour allier fonctionnalité et beauté.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUn cadeau raffiné et un complément indispensable pour la cuisine professionnelle et pour ceux qui aiment recevoir avec soin.\u003c\/p\u003e\u003csection data-ai-faq=\"1\" itemscope itemtype=\"https:\/\/schema.org\/FAQPage\"\u003e\u003ch2\u003eQuestions fréquemment posées\u003c\/h2\u003e\n\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eAvec quels appareils électroménagers la mini cocotte Le Creuset de 10 cm est-elle compatible ?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eLa mini cocotte Le Creuset de 10 cm en grès émaillé convient au four, micro-ondes, lave-vaisselle et congélateur. Elle n'est pas compatible avec les tables à induction ou les flammes directes.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003ePour quelles préparations cette mini cocotte est-elle indiquée ?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eElle est idéale pour les fondues de fromage, la crème brûlée, les soufflés, les soupes et autres préparations en portion individuelle. Le grès émaillé distribue la chaleur de manière uniforme et maintient les préparations chaudes plus longtemps.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eLe couvercle est-il inclus dans l'emballage ?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eOui, le couvercle bombé est inclus. Il permet une cuisson à la vapeur parfaite et contribue à une présentation impeccable directement à table.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eLe grès émaillé résiste-t-il aux changements de température ?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eOui, le grès émaillé utilisé par Le Creuset est résistant aux chocs thermiques, ce qui le rend adapté au passage du congélateur au four sans risque de casse.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eEn combien de couleurs la mini cocotte Le Creuset de 10 cm est-elle disponible ?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eLa mini cocotte Le Creuset de 10 cm est disponible dans une large gamme de couleurs iconiques Le Creuset, pensées pour s'adapter à tous les styles de table et de cuisine.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"LE CREUSET","offers":[{"title":"Orange","offer_id":54413300760921,"sku":null,"price":21.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Azure","offer_id":54188922863961,"sku":"","price":21.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Bleu caraïbe","offer_id":54413300826457,"sku":null,"price":21.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Bleu Riviera","offer_id":57671047348569,"sku":null,"price":21.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Blanc","offer_id":54413260554585,"sku":"","price":21.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Cerise","offer_id":49405915169113,"sku":"","price":21.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Bleu-vert profond","offer_id":54413300793689,"sku":null,"price":21.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Flint","offer_id":49405915201881,"sku":"","price":21.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Meringue","offer_id":54413300924761,"sku":null,"price":21.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Nectar","offer_id":54413300859225,"sku":null,"price":22.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Noir brillant","offer_id":56905254502745,"sku":null,"price":21.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Nuit","offer_id":56905257288025,"sku":null,"price":21.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Garnet","offer_id":54188918210905,"sku":"","price":21.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Sea Salt","offer_id":54188926566745,"sku":"","price":21.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Rose coquillage","offer_id":54413300891993,"sku":null,"price":21.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Verde Bamboo","offer_id":54188924010841,"sku":"","price":21.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0513\/9057\/8883\/files\/mini-cocotte-gialla.png?v=1774629382"}],"url":"https:\/\/fontanahotellerieshop.it\/fr\/collections\/ustensiles-coutelerie.oembed","provider":"F.lli Fontana Hotellerie Srl ","version":"1.0","type":"link"}