{"product_id":"horeca-professional-piatto-tondo-ghisa-cm-31-int-cm-27-con-base-legno-cm-37x32-8","title":"Assiette de Service Ronde en Fonte avec Base en Bois – Ø 31 cm","description":"\u003ch2\u003eAssiette de Service en Fonte avec Base en Bois – Présentation Professionnelle\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eL'assiette ronde Horeca Professional de Ø 31 cm en fonte est une solution complète pour le service direct à table. La fonte garantit une excellente rétention de la chaleur, maintenant les préparations à la température idéale plus longtemps, tandis que la base en bois protège les surfaces et ajoute de l'élégance à la mise en place.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eIdéale pour Quel Service\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eParfaite pour les restaurants, steakhouses, pubs, hôtels et trattorie qui servent viande, légumes, poisson et spécialités mixtes. La présentation directement en table crée un impact scénographique et professionnel, typique de la restauration de qualité.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCaractéristiques Techniques\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMatériau :\u003c\/strong\u003e Fonte robuste, certifiée pour l'usage intensif HORECA.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDiamètre extérieur :\u003c\/strong\u003e 31 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDiamètre intérieur utile :\u003c\/strong\u003e 27 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBase en bois incluse :\u003c\/strong\u003e 37 × 32,8 cm, protège les tables et valorise la présentation\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFonction thermique :\u003c\/strong\u003e La masse thermique de la fonte maintient les préparations chaudes durant le service à table\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eForme :\u003c\/strong\u003e Ronde\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eAvantages pour le Professionnel\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa fonte est le matériau historique choisi par les restaurateurs pour le service à table : elle résiste aux chocs, accumule la chaleur et transmet une image de qualité et de tradition. La base en bois incluse élimine le risque d'endommagement des tables et intègre élégamment l'assiette dans la mise en place. Adaptée pour utilisation quotidienne intensive dans le secteur HORECA.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEntretien et Utilisation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNettoyez après utilisation avec de l'eau chaude et une éponge douce. La fonte, si entretenue correctement, s'améliore avec le temps. Évitez le lave-vaisselle industriel prolongé pour préserver la base en bois.\u003c\/p\u003e\n\u003csection itemscope=\"\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/FAQPage\"\u003e\n\u003ch2\u003eQuestions fréquemment posées\u003c\/h2\u003e\n\u003cdetails itemscope=\"\" itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\n\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eQuelles sont les dimensions de l'assiette ?\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv itemscope=\"\" itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\n\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eL'assiette a un diamètre extérieur de 31 cm et un diamètre intérieur utile de 27 cm. La base en bois mesure 37 × 32,8 cm et protège la table durant le service.\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails itemscope=\"\" itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\n\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eLa fonte conserve-t-elle la chaleur ?\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv itemscope=\"\" itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\n\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eOui. La fonte est un excellent accumulateur thermique : elle absorbe la chaleur et la conserve longtemps, idéale pour maintenir les préparations à la bonne température durant le service à table.\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails itemscope=\"\" itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\n\u003csummary itemprop=\"name\"\u003ePuis-je utiliser cette assiette au lave-vaisselle ?\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv itemscope=\"\" itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\n\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eLe lave-vaisselle industriel prolongé est déconseillé pour ne pas endommager la base en bois. Nous recommandons un nettoyage à la main avec de l'eau chaude et une éponge douce.\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails itemscope=\"\" itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\n\u003csummary itemprop=\"name\"\u003ePour quel type de préparations convient-elle ?\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv itemscope=\"\" itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\n\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eElle convient parfaitement pour la viande, légumes grillés, poisson, risottos et plats mixtes. La présentation à table est parfaite pour les restaurants, steakhouses, pubs et hôtels de qualité.\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails itemscope=\"\" itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\n\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eLa base en bois est-elle incluse ?\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv itemscope=\"\" itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\n\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eOui, la base en bois est incluse dans le produit. Elle fait partie intégrante de la solution pour protéger les tables et valoriser la présentation durant le service.\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails itemscope=\"\" itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\n\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eQuel est le matériau de la fonte ?\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv itemscope=\"\" itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\n\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eLa fonte est robuste et certifiée pour l'usage intensif dans le secteur HORECA, garantissant la résistance aux chocs et la durabilité au fil du temps avec un entretien ordinaire.\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003c\/section\u003e","brand":"F.lli Fontana Hotellerie Srl ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58658894512473,"sku":null,"price":35.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0513\/9057\/8883\/files\/ChatGPT_Image_23_lug_2026_16_57_21.png?v=1784818658","url":"https:\/\/fontanahotellerieshop.it\/fr\/products\/assiette-service-ronde-fonte-bois-31-cm","provider":"F.lli Fontana Hotellerie Srl ","version":"1.0","type":"link"}