{"product_id":"bacinella-inox-2-1-53x65-cm-varie-altezze","title":"Bac Gastronorm 2\/1 Inox AISI 304 65x53 cm","description":"\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003ebac gastronorm GN 2\/1 en acier inoxydable AISI 304\u003c\/strong\u003e — format 65 x 53 cm — est le conteneur de grande capacité choisi par les cuisines professionnelles, les comptoirs buffet, le catering et les structures hôtelières qui ne font aucun compromis sur l'hygiène et la durabilité. Surface lisse, bords renforcés et conformité totale aux normes HACCP en font une solution fiable pour l'utilisation quotidienne intensive.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eCaractéristiques techniques\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFormat GN 2\/1 (65 x 53 cm)\u003c\/strong\u003e — dimensions standard Gastronorm, compatible avec tous les systèmes d'exposition, conservation et transport du secteur ho.re.ca.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAcier inoxydable AISI 304\u003c\/strong\u003e — résistant à la corrosion, aux agents chimiques et aux hautes températures typiques de la cuisine professionnelle.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSurface lisse et non poreuse\u003c\/strong\u003e — facilite les opérations de nettoyage et de désinfection, condition fondamentale pour la conformité HACCP.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBords renforcés\u003c\/strong\u003e — structure robuste, conçue pour supporter l'utilisation intensive dans les environnements de restauration professionnelle.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCompatible avec les lave-vaisselle industriels\u003c\/strong\u003e — garantit des cycles de désinfection rapides sans compromettre l'intégrité du matériau.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEmpilable\u003c\/strong\u003e — optimise les espaces en cuisine et en entrepôt, réduisant l'encombrement entre un service et l'autre.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eApplications en cuisine professionnelle\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe format GN 2\/1 est la norme de référence pour les opérations à grande capacité : idéal pour les buffets et les libre-service dans les hôtels et restaurants, la conservation et le transport des aliments en grandes quantités, la marinade de viandes, poissons et légumes. Peut être utilisé dans les comptoirs réfrigérés et les fours combinés (vérifier la compatibilité avec le modèle spécifique en usage).\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003ePourquoi choisir le bac GN 2\/1 en inox AISI 304\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePar rapport aux conteneurs en polymère, l'acier inoxydable AISI 304 n'absorbe ni odeurs ni résidus d'aliments, maintient ses propriétés mécaniques dans le temps et surmonte sans problème les cycles thermiques des départements de production. Pour ceux qui gèrent des flux de travail à haut volume, la combinaison du format GN 2\/1, de l'empilabilité et de la conformité totale aux normes d'hygiène professionnelle réduit les temps de préparation et simplifie la gestion de l'entrepôt.\u003c\/p\u003e\u003csection data-ai-faq=\"1\" itemscope itemtype=\"https:\/\/schema.org\/FAQPage\"\u003e\u003ch2\u003eQuestions fréquemment posées\u003c\/h2\u003e\n\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eQuelles sont les dimensions exactes du bac GN 2\/1 ?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eLe bac gastronorm GN 2\/1 mesure 65 x 53 cm, respectant la norme Gastronorm internationale. Il est compatible avec tous les systèmes d'exposition, les comptoirs réfrigérés et l'équipement ho.re.ca. conformes à la réglementation GN.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eEn quel acier est-il réalisé et pourquoi est-ce pertinent pour l'HACCP ?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eLe bac est en acier inoxydable AISI 304, un matériau non poreux, résistant à la corrosion et aux agents chimiques utilisés dans la désinfection professionnelle. La surface lisse ne retient pas les résidus d'aliments, facilitant le respect des protocoles HACCP.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eEst-il compatible avec les fours combinés et les comptoirs réfrigérés ?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eLe bac GN 2\/1 en acier inox est conçu pour l'utilisation dans les comptoirs réfrigérés et les fours combinés compatibles avec le format Gastronorm. Il est recommandé de vérifier la compatibilité avec le modèle spécifique de four ou de comptoir disponible.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003ePeut-on le laver en lave-vaisselle industriel ?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eOui, le bac est compatible avec les lave-vaisselle industriels, garantissant des cycles de désinfection rapides et efficaces sans altérer les propriétés de l'acier inoxydable AISI 304.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eEst-il possible d'empiler plusieurs bacs gastronorm du même format ?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eOui, le bac GN 2\/1 est empilable, permettant d'optimiser les espaces en cuisine et en entrepôt. Cette caractéristique est particulièrement utile dans les environnements à haut volume comme le catering, le banqueting et les cuisines centralisées.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"BACINELLA INOX 2\/1","offers":[{"title":"GN 2\/1 H 40 MM","offer_id":42745183207653,"sku":null,"price":61.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"GN 2\/1 H 65 MM","offer_id":42745183240421,"sku":null,"price":65.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"GN 2\/1 H 65 MM PERFORÉ","offer_id":42745183273189,"sku":null,"price":74.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0513\/9057\/8883\/files\/bacinella-inox-bassa-su-cemento-nero.png?v=1774805147","url":"https:\/\/fontanahotellerieshop.it\/fr\/products\/bac-inox-gn-2-1-53x65-cm-differentes-hauteurs","provider":"F.lli Fontana Hotellerie Srl ","version":"1.0","type":"link"}