{"product_id":"coup-seltmann-weiden","title":"Coup Seltmann Weiden Porcelaine Hôtel Ronde","description":"\u003ch2\u003eSeltmann Weiden Coup — La Forme Sans Rebord pour la Table Professionnelle\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa ligne \u003cstrong\u003eCoup de Seltmann Weiden\u003c\/strong\u003e est le choix de référence pour les restaurants, hôtels et structures de banqueting qui recherchent une liberté maximale dans la mise en place. La forme ronde dépourvue de rebord relevé — \u003cem\u003ecoup\u003c\/em\u003e, du français « coup net » — offre une surface de présentation ample et épurée, exaltant chaque dressage de la cuisine traditionnelle aux présentations gastronomiques les plus contemporaines. Production 100% Made in Germany depuis plus de 100 ans.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003ePorcelaine Hôtel Seltmann Weiden : la Composition qui Fait la Différence\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eChaque pièce de la ligne Coup est réalisée avec la \u003cstrong\u003eporcelaine Hôtel\u003c\/strong\u003e brevetée par Seltmann Weiden : \u003cstrong\u003e50% kaolin\u003c\/strong\u003e (dont 25% alumine à haute résistance), \u003cstrong\u003e25% quartz\u003c\/strong\u003e et \u003cstrong\u003e25% feldspath\u003c\/strong\u003e. Le résultat est une porcelaine exceptionnellement dure, légère et translucide, avec une blancheur brillante qui valorise chaque présentation à table.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eDouble Cuisson à Haute Température pour un Émail Extra-Dur\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe procédé de production prévoit une \u003cstrong\u003epremière cuisson à 1 000°C\u003c\/strong\u003e et une \u003cstrong\u003eseconde cuisson émaillée à environ 1 450°C\u003c\/strong\u003e. Cette technique confère à l'émail une dureté exceptionnelle : résistant aux rayures des couteaux et couverts, imperméable, hygiénique et fiable même après des milliers de cycles en lave-vaisselle professionnelle.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eCaractéristiques Techniques\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMatériau :\u003c\/strong\u003e Porcelaine Hôtel premium Seltmann Weiden (50% kaolin, 25% quartz, 25% feldspath)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDesign :\u003c\/strong\u003e Ligne Coup — forme ronde sans rebord relevé\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eÉmail :\u003c\/strong\u003e Extra-dur, résistant aux rayures et abrasions de couverts\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRésistance thermique :\u003c\/strong\u003e Adaptée au micro-ondes, four et lave-vaisselle professionnelle\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRétention de chaleur :\u003c\/strong\u003e Conserve les plats au chaud plus longtemps durant le service\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eOrigine :\u003c\/strong\u003e 100% Made in Germany — filière de production entièrement allemande depuis plus de 100 ans\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCertifications :\u003c\/strong\u003e Production conforme aux normes environnementales et sanitaires européennes strictes\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eGamme Disponible\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa ligne Coup est disponible dans une série complète de formats, conditionnés pour le secteur HoReCa :\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAssiette plate Ø 30 cm — cond. 6 pcs\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAssiette plate Ø 28 cm — cond. 6 pcs\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAssiette plate Ø 26 cm — cond. 6 pcs\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAssiette plate Ø 21,5 cm — cond. 6 pcs\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAssiette à pain Ø 16,5 cm — cond. 6 pcs\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAssiette creuse Ø 28 cm — cond. 4 pcs\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAssiette creuse Ø 26 cm — cond. 6 pcs\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAssiette creuse Ø 23 cm — cond. 6 pcs\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eConçue pour l'Utilisation Intensive en Cuisine Professionnelle\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa ligne Coup de Seltmann Weiden est conçue pour résister à l'usage quotidien intensif des restaurants, hôtels, catering et banqueting de haut niveau. La forme sans rebord s'adapte avec égale efficacité à la cuisine traditionnelle et aux présentations fine dining les plus élaborées, garantissant toujours un résultat visuel impeccable au moment du service.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eSeltmann Weiden : plus de 100 Ans d'Excellence Allemande\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eFondée en Bavière, \u003cstrong\u003eSeltmann Weiden\u003c\/strong\u003e est l'un des fabricants de porcelaine professionnelle les plus respectés au monde. Chaque pièce est conçue, produite et contrôlée entièrement en Allemagne, avec une filière transparente et traçable à 100%. Choisir Seltmann Weiden signifie investir dans de la vaisselle professionnelle qui maintient sa qualité esthétique et structurelle dans le temps.\u003c\/p\u003e\u003csection data-ai-faq=\"1\" itemscope itemtype=\"https:\/\/schema.org\/FAQPage\"\u003e\u003ch2\u003eQuestions fréquemment posées\u003c\/h2\u003e\n\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eQu'est-ce que la forme Coup de Seltmann Weiden ?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eLa forme Coup est caractérisée par une surface ronde dépourvue de rebord relevé — le nom dérive du français 'coup' (coup net). Cette géométrie offre une surface de présentation ample et libre, idéale tant pour la cuisine traditionnelle que pour les présentations gastronomiques et fine dining.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eQuelle est la composition de la porcelaine Hôtel Seltmann Weiden ?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eLa porcelaine Hôtel de Seltmann Weiden est une formule brevetée composée de 50% kaolin (dont 25% alumine à haute résistance), 25% quartz et 25% feldspath. Cette composition garantit une dureté, légèreté, translucidité et une blancheur brillante supérieures à la porcelaine standard.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eLes assiettes Coup de Seltmann Weiden supportent-elles la lave-vaisselle professionnelle ?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eOui. La seconde cuisson émaillée à environ 1 450°C confère à l'émail une dureté exceptionnelle, résistant aux rayures de couverts et aux abrasions. Les assiettes Coup sont conçues pour supporter des milliers de cycles en lave-vaisselle professionnelle en conservant blancheur et intégrité de l'émail.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eQuels formats sont disponibles dans la ligne Coup ?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eLa gamme Coup comprend : assiette plate Ø 30, 28, 26 et 21,5 cm (cond. 6 pcs), assiette à pain Ø 16,5 cm (cond. 6 pcs), assiette creuse Ø 28 cm (cond. 4 pcs), assiette creuse Ø 26 et 23 cm (cond. 6 pcs). Une série complète pour composer chaque mise en place professionnelle.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eLes assiettes Coup Seltmann Weiden sont-elles adaptées au micro-ondes et au four ?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eOui, la ligne Coup est adaptée à l'usage en micro-ondes et four, en plus de la lave-vaisselle professionnelle. La porcelaine Hôtel garantit également une bonne rétention de la chaleur, maintenant les plats à la bonne température durant le service.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"SELTMANN","offers":[{"title":"Assiette plate 30 cm 6pz","offer_id":37667941089475,"sku":"","price":74.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Assiette plate 28 cm 6pz","offer_id":37667941122243,"sku":"","price":54.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Assiette plate 26 cm 6pz","offer_id":37667941155011,"sku":"","price":50.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Assiette plate 21,5 cm 6pz","offer_id":37667941187779,"sku":"","price":44.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Assiette à pain 16,5 cm 6pz","offer_id":37667941220547,"sku":"","price":30.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Assiette creuse 28 cm 4pz","offer_id":37667941253315,"sku":"","price":54.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Assiette creuse 26 cm 6pz","offer_id":37667941286083,"sku":"","price":49.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Assiette creuse 23 cm 6pz","offer_id":37667941318851,"sku":"","price":44.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0513\/9057\/8883\/files\/zuppa-di-zucca-su-cemento-nero.png?v=1774455236","url":"https:\/\/fontanahotellerieshop.it\/fr\/products\/coup-seltmann-weiden","provider":"F.lli Fontana Hotellerie Srl ","version":"1.0","type":"link"}