{"product_id":"coltelleria-mista-sanelli-ambrogio-linea-suppra-color","title":"Couteau Français Sanelli Ambrogio Supra 26 cm","description":"\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eCouteau Français Supra Rouge 26 cm de Sanelli Ambrogio\u003c\/strong\u003e est l'outil de prédilection pour les chefs professionnels et les cuisiniers exigeants. Produit à l'usine de Premana (LC), cœur de la tradition coutellerie italienne, il allie plus de 150 ans de savoir-faire artisanal à un design pensé pour la cuisine professionnelle : lame en acier inox à haut teneur en carbone, manche ergonomique conforme HACCP et équilibre optimal pour réduire la fatigue lors d'un usage intensif.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eCaractéristiques principales\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLame de 26 cm\u003c\/strong\u003e en acier inox à haut teneur en carbone – affilage durable, résistance à la corrosion et facilité d'entretien\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eManche ergonomique en polypropylène rouge\u003c\/strong\u003e – prise antidérapante, lavable au lave-vaisselle, conforme aux normes HACCP pour la sécurité alimentaire\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTriple rivètement\u003c\/strong\u003e en acier inox pour la solidité structurelle et la longévité\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eÉquilibre optimal\u003c\/strong\u003e entre la lame et le manche, réduit la fatigue lors d'une utilisation prolongée\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePolyvalence professionnelle\u003c\/strong\u003e – idéal pour hacher, trancher et émincer les légumes, viandes et toutes sortes de préparations\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMade in Italy\u003c\/strong\u003e – produit à Premana (LC), district de référence de la coutellerie italienne\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003ePourquoi choisir la ligne Supra de Sanelli Ambrogio\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa ligne \u003cem\u003eSupra\u003c\/em\u003e est le choix de référence dans les cuisines professionnelles des restaurants, hôtels et entreprises de catering de haut niveau. La couleur rouge du manche permet une identification rapide des ustensiles dans les environnements de travail intensifs, conformément aux protocoles de sécurité alimentaire HACCP pour la séparation chromatique des outils.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUn couteau Sanelli Supra conserve l'affilage dans le temps et garantit une précision de coupe constante sur chaque préparation, du travail des viandes à la coupe fine des légumes.\u003c\/p\u003e\u003csection data-ai-faq=\"1\" itemscope itemtype=\"https:\/\/schema.org\/FAQPage\"\u003e\u003ch2\u003eQuestions fréquemment posées\u003c\/h2\u003e\n\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eLe Couteau Français Supra Rouge 26 cm de Sanelli Ambrogio est-il conforme aux normes HACCP ?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eOui. Le manche en polypropylène rouge est conforme aux normes HACCP : la couleur facilite la séparation chromatique des ustensiles par type d'aliment, réduisant le risque de contamination croisée en cuisine professionnelle.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eDe quel matériau est faite la lame du Couteau Français Supra Rouge 26 cm ?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eLa lame de 26 cm est en acier inox à haut teneur en carbone : elle garantit un affilage durable, une résistance à la corrosion et une facilité d'entretien ordinaire.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eLe couteau Sanelli Supra est-il lavable au lave-vaisselle ?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eLe manche en polypropylène est lavable au lave-vaisselle. Pour préserver l'affilage de la lame dans le temps, le lavage à la main est généralement recommandé pour les lames en acier inox à haut carbone.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eOù est produit le Couteau Français Supra de Sanelli Ambrogio ?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eLe couteau est produit à Premana, en province de Lecco, district historique de la coutellerie italienne et cœur productif de Sanelli Ambrogio depuis plus de 150 ans.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003ePour quels usages le Couteau Français Supra Rouge 26 cm est-il indiqué ?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eC'est un outil polyvalent, adapté à hacher, trancher et émincer les légumes, viandes et toutes sortes de préparations. La longueur de la lame de 26 cm le rend particulièrement indiqué pour les travaux sur de grands volumes, en cuisine professionnelle comme domestique.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Sanelli Ambrogio","offers":[{"title":"FRANÇAIS ROUGE CM 26","offer_id":37625966624963,"sku":"","price":29.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0513\/9057\/8883\/files\/sanelli-francese-supra-rosso-su-cemento-nero.png?v=1774449327","url":"https:\/\/fontanahotellerieshop.it\/fr\/products\/couteau-sanelli-ambrogio-francais-supra-rouge","provider":"F.lli Fontana Hotellerie Srl ","version":"1.0","type":"link"}