{"product_id":"frescura-pietra","title":"Assiette Porcelaine Frescura Pietra Fine Dining","description":"\u003ch2\u003eFRESCURA PIETRA — Porcelaine pour Fine Dining d'Essence Organique\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa collection \u003cstrong\u003ePIETRA\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003eFrescura\u003c\/strong\u003e apporte à table la texture de la pierre naturelle par le biais d'une porcelaine blanche de haute qualité : bords irréguliers, surfaces patinées et formes organiques rendant chaque pièce unique et irréprochable. Conçue pour le \u003cstrong\u003efine dining\u003c\/strong\u003e, l'hôtellerie de luxe et le catering premium, PIETRA unit la scénographie et la solidité opérationnelle — résistante aux chocs et aux cycles intensifs de lave-vaisselle industrielle.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eUn Design Organique, une Présentation Scénographique\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eChaque format de la collection \u003cstrong\u003eFRESCURA PIETRA\u003c\/strong\u003e naît de la rencontre entre la matière brute et la raffinement du service professionnel. Les formes asymétriques et les bords naturels rappellent la pierre vivante, transformant l'assiette en élément scénographique qui valorise chaque composition — de l'amuse-bouche au dessert d'auteur.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa porcelaine blanche premium garantit une surface neutre et lumineuse qui exalte les couleurs et les textures des préparations, sans jamais surpasser le travail du chef.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eFormats Disponibles\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePlateau rectangulaire 37 × 9 cm\u003c\/strong\u003e — pensé pour les amuse-bouche et finger food en séquence\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAssiette rectangulaire 27 × 17 cm\u003c\/strong\u003e — idéale pour les entrées et desserts élaborés\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAssiette rectangulaire 37 × 17 cm\u003c\/strong\u003e — pour les plats de résistance et compositions à grand impact visuel\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAssiette haute ovale 25 × 20 cm\u003c\/strong\u003e — profonde et scénographique, pour soupes, risottos et préparations en sauce\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAssiette ovale 30 × 16 cm\u003c\/strong\u003e — polyvalente, adaptée aux portées principales et présentations créatives\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAssiette carrée 28 × 28 cm\u003c\/strong\u003e — la toile blanche du grand chef, pour une mise en place d'effet\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eCaractéristiques Techniques\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMatériau :\u003c\/strong\u003e porcelaine blanche premium\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRésistante au lave-vaisselle industriel\u003c\/strong\u003e — adaptée aux cycles intensifs de la cuisine professionnelle\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRésistante aux chocs\u003c\/strong\u003e — fiable au service quotidien du restaurant et de l'hôtel\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDesign organique\u003c\/strong\u003e inspiré de la pierre naturelle : bords irréguliers, surfaces patinées, formes asymétriques\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDestination d'usage :\u003c\/strong\u003e fine dining, hôtellerie, catering premium, ho.re.ca.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003e\u003cem\u003ePIETRA n'est pas seulement une assiette. C'est la scène sur laquelle la cuisine devient art.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\u003csection data-ai-faq=\"1\" itemscope itemtype=\"https:\/\/schema.org\/FAQPage\"\u003e\u003ch2\u003eQuestions fréquemment posées\u003c\/h2\u003e\n\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eLa collection PIETRA de Frescura convient-elle au lave-vaisselle industriel ?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eOui, la porcelaine blanche premium de la collection FRESCURA PIETRA est conçue pour résister aux cycles intensifs du lave-vaisselle industriel, ce qui la rend pleinement adaptée à un usage professionnel en restaurants, hôtels et catering.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eCombien de formats sont disponibles dans la collection FRESCURA PIETRA ?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eLa collection PIETRA de Frescura est disponible en 6 formats : plateau rectangulaire 37×9 cm, assiette rectangulaire 27×17 cm, assiette rectangulaire 37×17 cm, assiette haute ovale 25×20 cm, assiette ovale 30×16 cm et assiette carrée 28×28 cm.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eQuel est le matériau de la collection PIETRA de Frescura ?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eLa collection FRESCURA PIETRA est réalisée en porcelaine blanche de haute qualité. Le design organique avec bords irréguliers et surfaces patinées s'inspire de la pierre naturelle, mais le matériau est une porcelaine premium résistante aux chocs et à l'usage intensif.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eÀ quel contexte de service s'adapte mieux la collection PIETRA ?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eFRESCURA PIETRA est pensée pour le fine dining, l'hôtellerie de luxe et le catering premium. Les différents formats couvrent tout le parcours du repas : des amuse-bouche aux desserts, en passant par les entrées, soupes, risottos et plats élaborés.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eQuel format de la collection PIETRA convient le mieux aux soupes et risottos ?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eL'assiette haute ovale 25×20 cm est le format le plus indiqué pour les soupes, risottos et préparations en sauce grâce à sa forme profonde et sa présentation scénographique qui valorise les préparations liquides ou semi-liquides.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"FRESCURA","offers":[{"title":"Plateau rectangulaire 37x9 cm","offer_id":42624612434149,"sku":"","price":7.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Assiette rectangulaire 27x17 cm","offer_id":57608510144857,"sku":null,"price":8.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Assiette rectangulaire 37x17 cm","offer_id":57608510177625,"sku":null,"price":12.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Assiette creuse ovale 25x20 cm","offer_id":42624639271141,"sku":"","price":12.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Assiette ovale 30x16 cm","offer_id":42624639303909,"sku":"","price":9.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Assiette carrée 28x28 cm","offer_id":42624657359077,"sku":"","price":10.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0513\/9057\/8883\/files\/piatto-quadrato-con-tartare-su-tavolo-cemento.png?v=1771063915","url":"https:\/\/fontanahotellerieshop.it\/fr\/products\/frescura-pierre","provider":"F.lli Fontana Hotellerie Srl ","version":"1.0","type":"link"}