{"product_id":"hendi-accessori-per-pasta-planetaria-blackbolt-3-set","title":"Accessoires Pâte HENDI BLACKBOLT Kit 3 Pièces Acier","description":"\u003ch2\u003eAccessoires pour pâtes HENDI BLACKBOLT – Kit 3 pièces pour pâtes fraîches professionnelles\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLes \u003cstrong\u003eaccessoires pour pâtes HENDI BLACKBOLT\u003c\/strong\u003e transforment le batteur mélangeur professionnel en véritable machine de production de pâtes fraîches artisanales. Le kit comprend trois composants en acier inoxydable – rouleau à pâtisserie, fraise pour spaghettis et fraise pour tagliatelles – conçus exclusivement pour les batteurs mélangeurs \u003cstrong\u003eHENDI BLACKBOLT\u003c\/strong\u003e, garantissant compatibilité parfaite et résultats professionnels constants. Pour qui ne veut pas de compromis entre qualité artisanale et efficacité productive, ces accessoires représentent le choix naturel.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eContenu du kit\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRouleau à pâtisserie\u003c\/strong\u003e – largeur 140 mm, épaisseur du rouleau 8 mm, réglage continu de 0,2 mm à 2 mm pour des pâtes parfaites (lasagnes, pappardelles, pâtes farcies)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFraise pour spaghettis\u003c\/strong\u003e – coupe à épaisseur 1,6 mm pour spaghettis classiques\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFraise pour tagliatelles\u003c\/strong\u003e – largeur de coupe 6,3 mm pour tagliatelles traditionnelles\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eConstruction et caractéristiques techniques\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAcier inoxydable intégral\u003c\/strong\u003e – logement, axes de roulement et rouleaux de coupe entièrement en inox pour une durabilité maximale et l'hygiène\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCompatibilité exclusive BLACKBOLT\u003c\/strong\u003e – les adaptateurs sont conçus et testés uniquement pour le batteur mélangeur planétaire HENDI BLACKBOLT\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRéglage précis de l'épaisseur\u003c\/strong\u003e – contrôle continu de la pâte de 0,2 mm à 2 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAccrochage rapide\u003c\/strong\u003e – système d'installation sûr et intuitif, sans outils\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eComposants démontables\u003c\/strong\u003e – maintenance hygiénique simplifiée, conforme aux exigences des cuisines professionnelles\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRésistance à la corrosion et à l'usure\u003c\/strong\u003e – construction pour des années d'utilisation intensive en environnement professionnel\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eTypes de pâtes réalisables\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAvec le rouleau à pâtisserie réglé sur une épaisseur fine, on obtient des pâtes pour lasagnes et pâtes farcies ; en augmentant l'épaisseur, on obtient des pappardelles rustiques. La fraise de 1,6 mm produit des spaghettis à section classique, tandis que celle de 6,3 mm garantit des tagliatelles aux proportions traditionnelles. Chaque accessoire assure une épaisseur uniforme, une coupe précise et une texture optimale, lot après lot.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eApplications HORECA et avantages pour le laboratoire\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIdéals pour les restaurants, trattories, laboratoires de pâtes fraîches, catering et structures hôtelières qui souhaitent offrir des pâtes artisanales de qualité supérieure dans leur cuisine professionnelle. Le kit permet de maximiser l'efficacité du batteur mélangeur BLACKBOLT déjà en dotation, de maintenir un contrôle total sur les ingrédients et la qualité des pâtes fraîches et de réduire les coûts de production en éliminant le besoin de machines dédiées séparées.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003ePourquoi choisir les accessoires originaux HENDI BLACKBOLT\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eHENDI est une référence établie dans le secteur des équipements professionnels pour le HORECA. La gamme d'accessoires BLACKBOLT partage la même philosophie de qualité, robustesse et fiabilité des batteurs mélangeurs HENDI : chaque composant est testé pour des performances optimales même dans les cuisines les plus exigeantes, assurant un investissement durable et la valorisation de l'équipement déjà présent en laboratoire.\u003c\/p\u003e\u003csection data-ai-faq=\"1\" itemscope itemtype=\"https:\/\/schema.org\/FAQPage\"\u003e\u003ch2\u003eQuestions fréquentes\u003c\/h2\u003e\n\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eCes accessoires pour pâtes HENDI BLACKBOLT sont compatibles avec quels batteurs mélangeurs?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eLes accessoires du kit 3 pièces HENDI BLACKBOLT sont compatibles exclusivement avec les batteurs mélangeurs planétaires HENDI BLACKBOLT. Les adaptateurs ne sont pas interchangeables avec d'autres batteurs professionnels de marques différentes.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eÀ quelles épaisseurs de pâte se règle le rouleau à pâtisserie?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eLe rouleau à pâtisserie HENDI BLACKBOLT (largeur 140 mm, épaisseur du rouleau 8 mm) offre un réglage continu d'environ 0,2 mm jusqu'à 2 mm, permettant de produire des pâtes très fines pour pâtes farcies jusqu'à des pâtes plus épaisses pour lasagnes et pappardelles.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eQuels formats de pâtes peut-on réaliser avec le kit complet?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eLe kit permet de produire des pâtes pour lasagnes, pappardelles et pâtes farcies (via le rouleau réglable), des spaghettis classiques avec la fraise de 1,6 mm et des tagliatelles traditionnelles avec la fraise de 6,3 mm.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eLes composants sont-ils lavables et faciles à nettoyer?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eOui. Tous les composants des accessoires HENDI BLACKBOLT sont démontables pour un nettoyage hygiénique rapide. La construction en acier inoxydable garantit la résistance à la corrosion et la facilité de maintenance, fondamentale dans les cuisines professionnelles soumises aux procédures HACCP.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eEst-il judicieux d'acheter ces accessoires si je dispose déjà d'une laminoir dédiée?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eOui, si vous disposez déjà d'un batteur mélangeur HENDI BLACKBOLT. Le kit permet de produire des pâtes fraîches sans occuper d'espace supplémentaire avec des machines dédiées séparées, maximisant l'utilisation de l'équipement déjà présent et réduisant les coûts d'investissement globaux.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"F.lli Fontana Hotellerie Srl ","offers":[{"title":"Titre standard","offer_id":57588537295193,"sku":null,"price":239.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0513\/9057\/8883\/files\/three-pasta-attachments-on-black-concrete.png?v=1773918574","url":"https:\/\/fontanahotellerieshop.it\/fr\/products\/hendi-accessori-per-pasta-planetaria-blackbolt-3-set","provider":"F.lli Fontana Hotellerie Srl ","version":"1.0","type":"link"}