{"product_id":"hendi-chef-robot-multifunzionale","title":"Hendi Hendichef Robot Multifonction 15 Fonctions 1,3 CV","description":"\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eHENDI HENDICHEF\u003c\/strong\u003e est le robot multifonction professionnel qui intègre en un seul appareil 15 fonctions opératives — du hachage à la pâtisserie, de la cuisson à la vapeur à la caramélisation — avec un moteur de 1 400 W (1,3 CV), chauffage jusqu'à 1 kW et balance à quartz intégrée. Conçu pour les cuisines professionnelles de restaurants, hôtels, pâtisseries et laboratoires gastronomiques qui demandent une puissance constante et une polyvalence sans compromis.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003e15 fonctions en un seul robot de cuisine professionnel\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe HENDICHEF couvre l'ensemble du cycle de préparation : hacher, mélanger, cuire à la vapeur, sauter à la poêle, râper, cuire sous vide, monter, faire fondre, caraméliser, émulsionner, pétrir, trancher, moudre, mixer et peser. De la mise en place à froid à la cuisson contrôlée, tout d'une simple pression de bouton.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eMoteur de 1,3 CV — puissance sans compromis\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eVitesse jusqu'à \u003cstrong\u003e5 000 tours\/min\u003c\/strong\u003e pour traiter même les ingrédients les plus durs\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e3 vitesses en marche arrière\u003c\/strong\u003e pour un mélange délicat et contrôlé\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFonctionnement par intervalles pour une efficacité énergétique maximale\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eChauffage rapide et précis : de 37 à 130 °C\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePuissance de chauffage jusqu'à \u003cstrong\u003e1 kW\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePlage de température de \u003cstrong\u003e37 °C à 130 °C\u003c\/strong\u003e, réglable par incréments de 5 °C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eModule \u003cstrong\u003eSpeed Hot\u003c\/strong\u003e avec protection anti-surchauffe intégrée\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eCuve de 4,5 litres en acier inoxydable AISI 304\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAcier inoxydable \u003cstrong\u003eAISI 304\u003c\/strong\u003e résistant aux acides — volume de travail effectif 3 litres\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eInterrupteur de sécurité : le robot fonctionne uniquement couvercle fermé\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFacile à nettoyer, conçue pour un usage intensif quotidien dans les contextes HORECA.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eAffichage TFT couleur, balance à quartz et connectivité WiFi\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAffichage TFT haute résolution pour une lecture immédiate des paramètres et des recettes\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBalance à quartz intégrée avec fonction tare : pèse de \u003cstrong\u003e5 g à 5 kg\u003c\/strong\u003e avec précision absolue, même pendant le travail\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eConnexion \u003cstrong\u003eWiFi\u003c\/strong\u003e pour les mises à jour micrologiciel et le téléchargement de nouvelles recettes\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBase de données recettes préinstallée avec mises à jour continues\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eAccessoires inclus dans la fourniture\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCouvercle pour aliments chauds\u003c\/strong\u003e et \u003cstrong\u003ecouvercle pour aliments froids\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCouteau à 4 lames\u003c\/strong\u003e en acier inoxydable AISI 420 trempé, configuration 3D\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDisque de coupe multifonction\u003c\/strong\u003e avec 13 dents, lame rectifiée au laser de 65 mm, largeur de coupe 3 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSet cuisson à la vapeur 3 pièces\u003c\/strong\u003e : récipient en polymère de 4,5 L + insert vapeur + couvercle transparent\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eInsert filtre\/passoire\u003c\/strong\u003e pour égoutter et espacer les aliments\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSpatule et mesurette en silicone alimentaire\u003c\/strong\u003e résistants à la chaleur et à l'abrasion\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAccessoires pour monter\u003c\/strong\u003e : blancs d'œufs, crème, émulsions, soupes\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eStructure robuste pour l'usage professionnel quotidien\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eBoîtier moteur en \u003cstrong\u003eplastique ABS\u003c\/strong\u003e haute résistance\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSystème \u003cstrong\u003eSlide Lock\u003c\/strong\u003e pour une prise ferme et antidérapante sur le plan de travail\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eConçu pour résister à l'usage intensif dans les environnements professionnels\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eSpécifications techniques HENDI HENDICHEF\u003c\/h2\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eTension\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e230 V\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003ePuissance\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e1 400 W\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003ePanneau de contrôle\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eNumérique (Affichage TFT)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eVolume maximal cuve\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e4,5 L (volume de travail 3 L)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003ePlage de température\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e37–130 °C (incréments 5 °C)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eVitesse maximale\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e5 000 tours\/min\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eBalance intégrée\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e5 g – 5 kg\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eConnectivité\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eWiFi\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003ePoids net\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e8,21 kg\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eDimensions (L × P × H)\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e38 × 32 × 21 cm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eMatériaux\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eABS, PA (polyamide), PC (polycarbonate), acier inoxydable 18\/8\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eEAN\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e8711369221761\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\u003csection data-ai-faq=\"1\" itemscope itemtype=\"https:\/\/schema.org\/FAQPage\"\u003e\u003ch2\u003eQuestions fréquentes\u003c\/h2\u003e\n\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eCombien de fonctions peut exécuter le HENDI HENDICHEF ?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eLe HENDI HENDICHEF intègre 15 fonctions en un seul appareil : hacher, mélanger, cuire à la vapeur, sauter à la poêle, râper, cuire sous vide, monter, faire fondre, caraméliser, émulsionner, pétrir, trancher, moudre, mixer et peser.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eQuelle est la capacité de la cuve et le matériau utilisé ?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eLa cuve du HENDICHEF a une capacité totale de 4,5 litres, avec un volume de travail effectif de 3 litres. Elle est réalisée en acier inoxydable AISI 304, résistant aux acides et adapté à l'usage intensif quotidien en cuisine professionnelle.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eLe HENDICHEF convient-il à la cuisson ? Jusqu'à quelle température peut-il monter ?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eOui. Le HENDI HENDICHEF dispose d'un module de chauffage Speed Hot de 1 kW avec une plage de température de 37 °C à 130 °C, réglable par incréments de 5 °C. Il inclut une protection anti-surchauffe intégrée.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eLa balance intégrée fonctionne-t-elle aussi pendant le travail des ingrédients ?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eOui. La balance à quartz intégrée dans le HENDICHEF pèse avec précision de 5 g à 5 kg et dispose de la fonction tare. Elle est utilisable en temps réel, même pendant que le robot traite les ingrédients.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eQuels accessoires sont inclus dans la boîte du HENDI HENDICHEF ?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eLa fourniture du HENDICHEF comprend : couvercle pour aliments chauds et couvercle pour aliments froids, couteau à 4 lames en acier AISI 420 trempé, disque de coupe multifonction avec 13 dents (lame rectifiée laser 65 mm, coupe 3 mm), set cuisson à la vapeur 3 pièces (récipient polymère 4,5 L + insert vapeur + couvercle transparent), insert filtre\/passoire, spatule et mesurette en silicone alimentaire, accessoires pour monter.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"HENDI","offers":[{"title":"Titre par défaut","offer_id":46811589345625,"sku":"","price":749.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0513\/9057\/8883\/files\/hendichef-cemento-bianco.png?v=1775055302","url":"https:\/\/fontanahotellerieshop.it\/fr\/products\/hendi-robot-multifonction-professionnel","provider":"F.lli Fontana Hotellerie Srl ","version":"1.0","type":"link"}