{"product_id":"hendi-affettatrice-profi-line-220","title":"Trancheuse Hendi Profi Line 220 mm Professionnelle","description":"\u003ch2\u003eTrancheuse Hendi Profi Line 220 : performances professionnelles pour la restauration\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003eTrancheuse Hendi Profi Line 220\u003c\/strong\u003e est une machine professionnelle avec lame en acier inoxydable de \u003cstrong\u003e220 mm\u003c\/strong\u003e, moteur de \u003cstrong\u003e280 W\u003c\/strong\u003e à 376 RPM et épaisseur de coupe réglable de \u003cstrong\u003e0 à 15 mm\u003c\/strong\u003e. Structure en aluminium moulé sous pression, poids net 13,1 kg, encombrement 506 × 435 × 347 mm. Conçue pour l'utilisation intensive et continue dans les restaurants, hôtels, traiteurs, catering et cantines.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eCoupe précise et uniforme sur charcuteries, fromages et viandes\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa lame en acier inoxydable de 220 mm garantit des coupes nettes et constantes sur tout type de charcuterie, du jambon cru aux fromages à pâte dure et aux viandes cuites. La régulation de l'épaisseur de 0 à 15 mm permet de passer de la tranche transparente à la portion plus généreuse avec un simple geste, service après service.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe moteur silencieux de 280 W (230 V \/ 376 RPM) assure un rendement homogène même aux heures de pointe, sans surchauffe lors de l'utilisation prolongée typique des cuisines professionnelles.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eStructure robuste et hygiène simplifiée\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa carrosserie en \u003cstrong\u003ealuminium moulé sous pression\u003c\/strong\u003e allie légèreté et résistance aux chocs, caractéristiques essentielles dans un environnement HORECA à haute intensité. Les \u003cstrong\u003epieds antidérapants\u003c\/strong\u003e maintiennent la machine stable sur le plan de travail même lors des opérations les plus rapides.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003eprotection de lame intégrée\u003c\/strong\u003e protège l'opérateur pendant l'utilisation et le nettoyage. Le \u003cstrong\u003edémontage rapide des composants\u003c\/strong\u003e facilite les opérations de sanification quotidienne, en ligne avec les protocoles HACCP requis dans la restauration professionnelle.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eDonnées techniques\u003c\/h2\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003cthead\u003e\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eParamètre\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eValeur\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eMarque\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eHENDI\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eLigne\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eProfi Line\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eEAN\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e8711369210048\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eDiamètre de la lame\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e220 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eÉpaisseur de coupe\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0 – 15 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003ePuissance\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e280 W\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eTension\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e230 V\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eVitesse\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e376 RPM\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eLargeur\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e506 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eHauteur\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e347 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eProfondeur\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e435 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003ePoids net\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e13,1 kg\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eMatériaux\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eAluminium moulé sous pression, Acier inoxydable\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eProgrammable\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eNon\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\n\u003ch2\u003eIdéale pour ces contextes professionnels\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRestaurants et trattorias\u003c\/strong\u003e avec production quotidienne de charcuteries et fromages\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHôtels et catering\u003c\/strong\u003e avec services de buffet et mise en place structurée\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTraiteurs et salumeries\u003c\/strong\u003e avec volumes de coupe élevés et continus\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCantines d'entreprise et scolaires\u003c\/strong\u003e qui requièrent fiabilité et facilité de nettoyage\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLaboratoires de cuisine professionnelle\u003c\/strong\u003e avec normes hygiéniques HACCP\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eConstruite pour durer, pensée pour les professionnels.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\u003csection data-ai-faq=\"1\" itemscope itemtype=\"https:\/\/schema.org\/FAQPage\"\u003e\u003ch2\u003eQuestions fréquemment posées\u003c\/h2\u003e\n\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eQuel est le diamètre de la lame de la Trancheuse Hendi Profi Line 220 ?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eLa lame en acier inoxydable de la Trancheuse Hendi Profi Line 220 a un diamètre de 220 mm, affûtée et résistante à la corrosion pour une utilisation professionnelle intensive.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eÀ quelles épaisseurs peut trancher la Trancheuse Hendi Profi Line 220 ?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eL'épaisseur de coupe est réglable en continu de 0 à 15 mm, permettant d'obtenir des tranches transparentes pour le carpaccio jusqu'à des portions plus épaisses pour les charcuteries, fromages et viandes cuites.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eLa Trancheuse Hendi Profi Line 220 convient-elle aux contextes HACCP ?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eOui. Le démontage rapide des composants et la structure en aluminium moulé sous pression avec lame en acier inoxydable facilitent la sanification quotidienne, en ligne avec les protocoles HACCP requis dans la restauration professionnelle et les traiteurs.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eQuels aliments la Hendi Profi Line 220 peut-elle trancher ?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eLa Trancheuse Hendi Profi Line 220 convient au tranchage des charcuteries (jambon cru et cuit, saucisse, bresaola), fromages à pâte dure et semi-dure, et viandes cuites. La lame de 220 mm garantit des coupes uniformes sur tous ces produits.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eQuel poids et quel espace occupe la Trancheuse Hendi Profi Line 220 ?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eLe poids net est de 13,1 kg. Les dimensions sont : largeur 506 mm × profondeur 435 mm × hauteur 347 mm. Un encombrement contenu qui la rend adaptée même aux plans de travail avec espace limité.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"HENDI","offers":[{"title":"Titre standard","offer_id":57610238394713,"sku":null,"price":549.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0513\/9057\/8883\/files\/vista-frontale-sinistra-sfondo-cemento-nero.png?v=1773941512","url":"https:\/\/fontanahotellerieshop.it\/fr\/products\/hendi-trancheuse-profi-line-220","provider":"F.lli Fontana Hotellerie Srl ","version":"1.0","type":"link"}