{"product_id":"ilsa-bistecchiera-dietella-ghisa","title":"Poêle à Griller Dietella Fonte Émaillée ILSA 36x23","description":"\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003ePlaque de Cuisson Dietella d'ILSA\u003c\/strong\u003e est la référence absolue pour ceux qui ne veulent aucun compromis en cuisine. Réalisée en \u003cstrong\u003efonte émaillée de haute qualité\u003c\/strong\u003e, cette plaque rectangulaire naît de plus de 50 ans de tradition italienne dans le secteur de la cuisson professionnelle : \u003cstrong\u003eDIETELLA est depuis 1974 synonyme d'unicité et de qualité\u003c\/strong\u003e. Disponible en deux tailles — CM 36 x 23 et CM 50 x 27 — elle s'adapte aussi bien à la cuisine professionnelle qu'à celle de la maison la plus exigeante.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003ePourquoi la fonte émaillée ILSA est supérieure\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa fonte est le matériau de choix pour une cuisson à hautes performances. À feu moyen-doux, \u003cstrong\u003eelle absorbe et restitue la chaleur lentement et uniformément\u003c\/strong\u003e : aucune zone de surchauffe, aucun risque de brûlure. Les aliments cuisent uniformément, conservant leurs jus et leurs saveurs. ILSA a encore élevé ce standard en appliquant un \u003cstrong\u003erevêtement en émail alimentaire\u003c\/strong\u003e qui :\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e✅ Rend la surface \u003cstrong\u003eimpénétrable aux acides\u003c\/strong\u003e (citron, vinaigre, tomate)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e✅ \u003cstrong\u003eN'absorbe ni l'humidité ni les odeurs\u003c\/strong\u003e, garantissant une hygiène totale\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e✅ Est \u003cstrong\u003eextrêmement résistant aux chocs thermiques\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e✅ Est conforme aux \u003cstrong\u003enormes européennes les plus strictes en matière d'hygiène alimentaire\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e✅ Garantit une \u003cstrong\u003elongévité supérieure\u003c\/strong\u003e par rapport à la fonte non émaillée\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003ePolyvalence totale : compatible avec tous les types de cuisinière\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa ligne Dietella est compatible avec \u003cstrong\u003etous les types de plaques de cuisson\u003c\/strong\u003e :\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e🔥 Gaz\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e⚡ Électrique\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e🔲 Vitrocéramique\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e🧲 Induction\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e🍖 Four\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eTu peux faire bouillir, griller, frire, étuver, braise et gratiner — tout avec un seul outil.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eÉconomies d'énergie réelles\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eUne fois la température désirée atteinte, la fonte la maintient longtemps avec \u003cstrong\u003etrès peu de chaleur supplémentaire\u003c\/strong\u003e. Moins de consommation, plus de résultats.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eGuide rapide de la cuisson parfaite\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSteak bleu :\u003c\/strong\u003e ~1 min par côté\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSteak bien cuit :\u003c\/strong\u003e ~2 min par côté\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePoisson :\u003c\/strong\u003e 4–7 min par côté (faire des incisions sur les deux côtés)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLégumes :\u003c\/strong\u003e ~5 min selon le type et l'épaisseur\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eConseils d'utilisation\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVitrocéramique :\u003c\/strong\u003e toujours lever la plaque pour la déplacer, ne pas la faire glisser\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eInduction :\u003c\/strong\u003e préchauffer progressivement à 1\/3 de la puissance maximale pendant au moins 5 minutes, puis augmenter à puissance moyen-haute. Éviter la fonction Booster\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003csection data-ai-faq=\"1\" itemscope itemtype=\"https:\/\/schema.org\/FAQPage\"\u003e\u003ch2\u003eQuestions fréquemment posées\u003c\/h2\u003e\n\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eLa plaque de cuisson ILSA Dietella est-elle compatible avec l'induction ?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eOui, la plaque de cuisson Dietella d'ILSA est compatible avec tous les types de plaques de cuisson, y compris le gaz, l'électrique, la vitrocéramique, l'induction et le four. Pour l'induction, il est recommandé de préchauffer progressivement à 1\/3 de la puissance maximale pendant au moins 5 minutes, puis d'augmenter à puissance moyen-haute en évitant la fonction Booster.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eEn quelles dimensions la plaque de cuisson Dietella d'ILSA est-elle disponible ?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eLa plaque de cuisson ILSA Dietella est disponible en deux dimensions : CM 36 x 23 et CM 50 x 27. La plus petite taille convient aux portions individuelles ou à un usage domestique ; la plus grande s'adapte mieux à la cuisine professionnelle et aux cuissons généreuses.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eLa fonte émaillée ILSA résiste-t-elle aux aliments acides comme le citron, le vinaigre et la tomate ?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eOui. Le revêtement en émail alimentaire de la plaque de cuisson Dietella rend la surface impénétrable aux acides — citron, vinaigre, tomate — et n'absorbe ni l'humidité ni les odeurs, garantissant une hygiène totale et une longévité supérieure par rapport à la fonte non émaillée.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eComment cuire un steak parfait sur la plaque de cuisson Dietella ?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eAvec la plaque de cuisson ILSA Dietella en fonte émaillée : pour un steak bleu, environ 1 minute par côté suffit ; pour un steak bien cuit, environ 2 minutes par côté. Pour le poisson, on recommande 4–7 minutes par côté avec des incisions sur les deux côtés ; pour les légumes, environ 5 minutes selon le type et l'épaisseur.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eLa plaque de cuisson Dietella consomme-t-elle beaucoup d'énergie ?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eNon. Grâce aux propriétés thermiques de la fonte émaillée, la plaque de cuisson Dietella atteint et maintient la température désirée longtemps avec très peu de chaleur supplémentaire. Cela se traduit par une économie d'énergie réelle, aussi bien en cuisine professionnelle que domestique.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"ILSA","offers":[{"title":"23x36 cm","offer_id":57136773693785,"sku":null,"price":39.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"27x50 cm","offer_id":57136773726553,"sku":null,"price":79.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0513\/9057\/8883\/files\/bistecchiera-rettangolare-ilsa-dietella.png?v=1774886733","url":"https:\/\/fontanahotellerieshop.it\/fr\/products\/ilsa-poele-griller-dietella-fonte","provider":"F.lli Fontana Hotellerie Srl ","version":"1.0","type":"link"}