{"product_id":"joseph-joseph-casseruola-28-cm-coperchio","title":"Cocotte Joseph Joseph 28 cm Céramique SwingLock™","description":"\u003ch2\u003eCasserole Joseph Joseph 28 cm avec Couvercle en Verre — Poignées SwingLock™ et Revêtement Céramique sans PTFE\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003ecasserole Joseph Joseph 28 cm\u003c\/strong\u003e avec couvercle en verre trempé allie le design britannique à la manufacture suisse pour répondre aux besoins des cuisines professionnelles les plus exigeantes. Le système de poignées pliables breveté \u003cstrong\u003eSwingLock™\u003c\/strong\u003e réduit l'encombrement jusqu'à 50 % lors du stockage, tandis que le revêtement céramique antiadhésif — complètement exempt de PTFE, PFAS, PFOA, plomb et cadmium — garantit la sécurité alimentaire et des cuissons impeccables. Compatible avec tous les plans de cuisson, y compris l'induction, et adapté au four jusqu'à 200 °C.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eSystème SwingLock™ : Sécurité à la Cuisson, Espace Optimisé en Cellule\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eLes poignées en \u003cstrong\u003eacier inoxydable avec mécanisme SwingLock™ breveté\u003c\/strong\u003e se bloquent de manière rigide pendant l'utilisation, éliminant tout risque de défaillance sous charge. Une fois repliées, elles réduisent la longueur totale de 41 cm à 32 cm, permettant d'empiler et de stocker davantage de casseroles dans le même volume : un avantage concret dans les cuisines professionnelles, les magasins de catering et les cellules de service avec espace limité.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eRevêtement Céramique Antiadhésif – Qualité Suisse, Sécurité Alimentaire Certifiée\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eLe corps en \u003cstrong\u003ealuminium de haute qualité\u003c\/strong\u003e garantit une distribution uniforme de la chaleur, éliminant les points chauds responsables des brûlures lors des préparations délicates. Le revêtement céramique antiadhésif est \u003cstrong\u003enon toxique et exempt de PTFE, PFAS, PFOA, plomb et cadmium\u003c\/strong\u003e : plus résistant et sûr que les revêtements traditionnels au polytetrafluoroéthylène, il se prête aux cuissons délicates de sauces, risottos, préparations en bain-marie et recettes gourmandes nécessitant un contrôle thermique précis.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003ePolyvalence aux Fourneaux et en Salle\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCompatible avec tous les plans de cuisson :\u003c\/strong\u003e gaz, électrique, vitrocéramique et induction\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAdaptée au four\u003c\/strong\u003e jusqu'à 200 °C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCouvercle en verre trempé\u003c\/strong\u003e pour surveiller la cuisson sans dispersion de chaleur et pour un service direct à table\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFinition gris-bleu\u003c\/strong\u003e avec détails en acier inoxydable argenté : esthétique contemporaine adaptée à la mise en place des hôtels de luxe et des restaurants gourmands\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eCaractéristiques Techniques\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDiamètre :\u003c\/strong\u003e 28 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHauteur :\u003c\/strong\u003e 15 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLongueur avec poignées ouvertes :\u003c\/strong\u003e 41 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLongueur avec poignées fermées :\u003c\/strong\u003e 32 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMatériaux :\u003c\/strong\u003e aluminium avec revêtement céramique antiadhésif non toxique (exempt de PTFE, PFAS, PFOA, plomb et cadmium), acier inoxydable, verre trempé\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRésistance thermique :\u003c\/strong\u003e jusqu'à 200 °C (four)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePlans de cuisson :\u003c\/strong\u003e gaz, électrique, vitrocéramique, induction\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eFabriqué en Suisse\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eLa Marque Joseph Joseph\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eFondée en 2003 par les jumeaux Antony et Richard Joseph, \u003cstrong\u003eJoseph Joseph\u003c\/strong\u003e est reconnue internationalement pour les produits de cuisine qui intègrent la fonctionnalité intelligente, la qualité de construction supérieure et le design contemporain. La casserole 28 cm est conçue pour résoudre les problèmes concrets des cuisines ho.re.ca. : espace réduit, sécurité alimentaire, durabilité et présentation en salle sans compromis.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIdéale pour :\u003c\/strong\u003e hôtels de luxe, restaurants gourmands, catering premium et cuisines professionnelles nécessitant un équipement distinctif, sûr et optimisé pour le stockage.\u003c\/p\u003e\u003csection data-ai-faq=\"1\" itemscope itemtype=\"https:\/\/schema.org\/FAQPage\"\u003e\u003ch2\u003eQuestions fréquemment posées\u003c\/h2\u003e\n\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eLa casserole Joseph Joseph 28 cm est-elle compatible avec les plans à induction ?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eOui, la casserole Joseph Joseph 28 cm est compatible avec tous les plans de cuisson, y compris l'induction, ainsi qu'avec le gaz, l'électrique et la vitrocéramique.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eLe revêtement céramique est-il vraiment exempt de PTFE et de PFOA ?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eOui. Le revêtement céramique antiadhésif de la casserole Joseph Joseph est complètement exempt de PTFE, PFAS, PFOA, plomb et cadmium, garantissant la sécurité alimentaire maximale pour les clients et les hôtes.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eDe combien l'encombrement se réduit-il avec les poignées SwingLock™ repliées ?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eAvec les poignées SwingLock™ ouvertes, la longueur totale est de 41 cm ; une fois repliées, elle descend à 32 cm, avec une réduction d'encombrement jusqu'à 50 % — idéale pour le stockage dans les cuisines professionnelles avec espace limité.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eJusqu'à quelle température peut-on utiliser la casserole au four ?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eLa casserole Joseph Joseph 28 cm est adaptée au four jusqu'à 200 °C, avec couvercle en verre trempé inclus.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eEst-elle adaptée au service direct en salle ou seulement à l'usage en cuisine ?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eGrâce à la finition gris-bleu avec détails en acier inoxydable et au couvercle en verre trempé transparent, la casserole Joseph Joseph 28 cm se prête au service direct à table, en cohérence avec la mise en place des hôtels de luxe et des restaurants gourmands.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"JOSEPH JOSEPH","offers":[{"title":"Titre par défaut","offer_id":53804129616217,"sku":"","price":149.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0513\/9057\/8883\/files\/45046_03-full.jpg?v=1772723692","url":"https:\/\/fontanahotellerieshop.it\/fr\/products\/joseph-joseph-faitout-28-cm-couvercle","provider":"F.lli Fontana Hotellerie Srl ","version":"1.0","type":"link"}