{"product_id":"kit-the-ring-set-2-stampi-in-silicone-o85-50-h-18-mm-cutter","title":"Kit Ring Silikomart Moule Silicone 65ml","description":"\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eKit The Ring Silikomart\u003c\/strong\u003e, né du prestigieux partenariat entre \u003cstrong\u003eSilikomart\u003c\/strong\u003e et le célèbre Pâtissier \u003cstrong\u003eAmaury Guichon\u003c\/strong\u003e, transforme le cercle — symbole universel d'union et d'harmonie — en un outil essentiel pour chaque pâtissier. Un système complet pour la création de desserts monoporzione de haute pâtisserie, capable de surprendre à la découpe avec l'effet inoubliable de couches et de contrastes chromatiques.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eComposition du kit professionnel\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe Kit The Ring est un système intégré et polyvalent composé de trois éléments distincts, chacun avec un rôle précis dans la construction du dessert :\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMoule en silicone principal\u003c\/strong\u003e — 6 empreintes en forme d'anneau pour semifreddi et préparations monoporzione (65 ml chacun ; volume total 390 ml)\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eInsert en silicone décoratif\u003c\/strong\u003e — 6 empreintes pour créer le cœur en contraste à l'intérieur du dessert (13 ml chacun ; volume total 78 ml)\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDécoupoir en plastique multifonctionnel\u003c\/strong\u003e — pour créer des inserts originaux et des bases d'appui en biscuit de Savoie, croustillant ou biscuit\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eCaractéristiques techniques\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eMoule principal\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003eDimensions d'une empreinte : Ø 8,5 cm (Ø interne 5 cm) × H 1,8 cm\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eVolume d'une empreinte : 65 ml — Volume total : 390 ml\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e6 monoporzioni par cycle de production\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eInsert décoratif\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003eDimensions d'une empreinte : Ø 7,5 cm (Ø interne 6 cm) × H 0,8 cm\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eVolume d'une empreinte : 13 ml — Volume total : 78 ml\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003ePerformances thermiques et compatibilité\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLes deux moules sont réalisés en \u003cstrong\u003esilicone platinier 100% de grade alimentaire\u003c\/strong\u003e, avec une plage thermique de \u003cstrong\u003e-60 °C à +230 °C\u003c\/strong\u003e. Le moule principal est compatible avec le four traditionnel et le micro-ondes ; les deux moules sont adaptés au congélateur et à l'abatteur. Lavables en lave-vaisselle. Le découpoir en plastique est exclu du cycle thermique au four et au micro-ondes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eL'antiadhérence naturelle du silicone platinier garantit un démoulage impeccable même avec des préparations délicates comme les mousses, bavarois et panna cotta.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003ePossibilités créatives en pâtisserie professionnelle\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eGrâce à la géométrie de l'anneau et à l'insert dédié, le Kit The Ring permet de construire des desserts avec un \u003cstrong\u003eeffet visuel spectaculaire à la découpe\u003c\/strong\u003e : chaque tranche révèle des couches superposées et des contrastes de couleur qui élèvent la création au rang d'œuvre d'art culinaire. Idéal pour :\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003eSemifreddi élégants avec cœur en contraste de goût ou de couleur\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eMousses monoporzione au rendu scénographique\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eCheesecake individuels avec insert incontournable en surprise\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eBavarois et panna cotta de haute pâtisserie\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eDesserts glacés avec textures multiples\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eQualité Silikomart — design et sécurité\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSilikomart\u003c\/strong\u003e est synonyme d'innovation en pâtisserie et en restauration professionnelle. Chaque produit est conçu en Italie avec la plus grande attention aux détails, garantissant la durabilité dans le temps, la sécurité alimentaire et des résultats impeccables même dans les environnements HORECA à forte intensité d'utilisation.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCode produit :\u003c\/strong\u003e 25.268.99.0065 — \u003cstrong\u003eEAN :\u003c\/strong\u003e 8051085155569\u003c\/p\u003e\u003csection data-ai-faq=\"1\" itemscope itemtype=\"https:\/\/schema.org\/FAQPage\"\u003e\u003ch2\u003eQuestions fréquemment posées\u003c\/h2\u003e\n\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eQu'est-ce qui est inclus dans le Kit The Ring Silikomart ?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eLe kit comprend trois éléments : le moule en silicone principal avec 6 empreintes de 65 ml (Ø 8,5 cm × H 1,8 cm), l'insert en silicone décoratif avec 6 empreintes de 13 ml (Ø 7,5 cm × H 0,8 cm), et un découpoir en plastique multifonctionnel pour créer des inserts et des bases en biscuit de Savoie ou croustillant.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003ePour quelles préparations de pâtisserie le Kit The Ring est-il adapté ?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eIl est conçu pour les desserts monoporzione comme les semifreddi, mousses, cheesecake individuels, bavarois et panna cotta. La combinaison moule + insert crée l'effet surprise incontournable à la découpe, avec des couches et des contrastes chromatiques typiques de la haute pâtisserie.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eLe Kit The Ring est-il compatible avec le four, le congélateur et le lave-vaisselle ?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eLe moule en silicone principal est compatible avec le four traditionnel et le micro-ondes (jusqu'à +230 °C), le congélateur et l'abatteur (jusqu'à -60 °C), et est lavable en lave-vaisselle. L'insert en silicone est adapté au congélateur, à l'abatteur et au lave-vaisselle. Le découpoir en plastique est exclu de l'utilisation au four et au micro-ondes.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eLe silicone du Kit The Ring est-il sûr pour le contact alimentaire ?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eOui. Les deux moules sont réalisés en silicone platinier 100% de grade alimentaire, dépourvu de substances nuisibles et avec antiadhérence naturelle qui garantit un démoulage impeccable même avec des préparations délicates.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eQui est Amaury Guichon et quel est son rôle dans le projet Kit The Ring ?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eAmaury Guichon est un Pâtissier de renommée internationale, connu pour ses créations de haute pâtisserie de précision. Le Kit The Ring naît de sa collaboration avec Silikomart pour traduire sa vision esthétique — le cercle comme symbole d'union et d'harmonie — en un outil professionnel reproductible en laboratoire et en cuisine professionnelle.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"SILIKOMART","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40816966041795,"sku":"","price":22.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0513\/9057\/8883\/files\/tre-dessert-the-ring-colorati.png?v=1773306403","url":"https:\/\/fontanahotellerieshop.it\/fr\/products\/kit-the-ring-set-2-moules-silicone-o85-50-h-18-mm-cutter","provider":"F.lli Fontana Hotellerie Srl ","version":"1.0","type":"link"}