{"product_id":"le-creuset-cocotte-evolution-28-cm-in-ghisa-vetrificata","title":"Cocotte Le Creuset Evolution 28 cm Fonte 6,7 L","description":"\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003eCocotte Le Creuset Evolution 28 cm en fonte émaillée\u003c\/strong\u003e est la casserole de cuisson lente par excellence : 6,7 litres de capacité, fonte à haute densité fabriquée en France, émail interne clair et garantie à vie. Braisés, rôtis, arrêts de viande, soupes et pain artisanal trouvent dans cette cocotte les conditions de chaleur enveloppante et constante qu'aucun autre matériau ne sait offrir de la même façon.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eDepuis près d'un siècle, le symbole de la cuisine profonde et authentique\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe Creuset fabrique la cocotte en fonte émaillée depuis 1925 dans ses usines françaises. La version Evolution 28 cm représente l'évolution moderne de ce classique intemporel : ergonomie améliorée, bouton en acier inoxydable résistant jusqu'à 260 °C, poignées élargies pensées pour être saisies avec des gants de four épais — du plan de cuisson directement à table, sans débordements.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003ePourquoi choisir la Cocotte Le Creuset Evolution 28 cm\u003c\/h2\u003e\n\n\u003ch3\u003eFonte émaillée à haute densité, fabriquée en France\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa fonte émaillée Le Creuset garantit une distribution de chaleur exceptionnellement uniforme, éliminant les points chauds qui brûlent le fond de cuisson. Le résultat : braisés avec viande toujours tendre, soupes riches et pain artisanal avec croûte croustillante — sans avoir besoin de flammes élevées.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eÉmail interne clair : nettoyage facilité, cuisson contrôlée\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa surface émaillée interne n'absorbe ni odeurs ni saveurs, permet de surveiller visuellement le dorage et le fond de cuisson, et facilite le lavage même après des préparations longues. Résistante aux taches et aux rayures ordinaires si utilisée avec des ustensiles en silicone ou bois.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCouvercle étanche à la vapeur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe couvercle hermétique retient l'humidité et les jus de cuisson à l'intérieur de la cocotte, restituant des plats plus savoureux et succulents avec moins de liquides ajoutés — un avantage concret en cuisine professionnelle et domestique.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCompatible avec toutes les sources de chaleur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa Cocotte Evolution 28 cm est compatible avec gaz, plan électrique, vitrocéramique, induction et four jusqu'à 260 °C (aussi en mode gril). Compatible congélateur et lavable en lave-vaisselle (une utilisation fréquente peut ternir l'émail avec le temps).\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eSpécifications techniques\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003eDiamètre : \u003cstrong\u003e28 cm\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eCapacité : \u003cstrong\u003e6,7 L\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eDimensions (L × P × H) : \u003cstrong\u003e37,7 × 29,7 × 18,4 cm\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eProfondeur interne : \u003cstrong\u003e12 cm\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003ePoids : \u003cstrong\u003e4 kg\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eMatériau : \u003cstrong\u003efonte émaillée (fonte vitrifiée)\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003ePays de production : \u003cstrong\u003eFrance\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eBouton : \u003cstrong\u003eacier inoxydable, résistant jusqu'à 260 °C\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eGarantie : \u003cstrong\u003eà vie\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eCompatibilité sources de chaleur\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e✔ Four  |  ✔ Four mode Gril  |  ✔ Plan gaz  |  ✔ Plan électrique  |  ✔ Vitrocéramique  |  ✔ Induction\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eSoin et maintenance\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAvant la première utilisation :\u003c\/strong\u003e retirez étiquettes et emballages, lavez à l'eau tiède et savon délicatement, rincez et séchez soigneusement.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePendant la cuisson :\u003c\/strong\u003e utilisez toujours une chaleur moyen-faible pour les meilleurs résultats. Utilisez des ustensiles en silicone, bois ou plastique résistant à la chaleur — jamais métal. Soulevez toujours la cocotte, ne la traînez pas sur des plans en verre ou vitrocéramique.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNettoyage :\u003c\/strong\u003e laissez refroidir complètement avant de laver. Pour les résidus tenaces, mettez tremper à l'eau tiède et savon pendant 15–20 minutes. Évitez les éponges abrasives et les détergents agressifs. Compatible lave-vaisselle, mais une utilisation fréquente peut ternir l'émail avec le temps.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eFonte émaillée · Fabriquée en France · Garantie à vie\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\u003csection data-ai-faq=\"1\" itemscope itemtype=\"https:\/\/schema.org\/FAQPage\"\u003e\u003ch2\u003eQuestions fréquentes\u003c\/h2\u003e\n\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003ePour combien de personnes la Cocotte Le Creuset Evolution 28 cm est-elle adaptée ?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eAvec une capacité de 6,7 litres et un diamètre de 28 cm, la Cocotte Evolution est idéale pour des préparations de 4 à 8 personnes : parfaite pour les braisés, ragoûts, soupes abondantes et rôtis entiers.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eLa Cocotte Le Creuset 28 cm fonctionne-t-elle sur les plans induction ?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eOui. La fonte émaillée est un matériau ferromagnétique par nature : la Cocotte Evolution 28 cm est compatible avec toutes les sources de chaleur, y compris l'induction, gaz, plan électrique, vitrocéramique et four (aussi en mode gril) jusqu'à 260 °C.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eQuel est le poids de la Cocotte Le Creuset Evolution 28 cm ?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eLa cocotte pèse 4 kg à vide. Les poignées élargies et le design Evolution sont étudiés pour faciliter la préhension même avec des gants de four, mais il est conseillé de considérer le poids total avec le contenu quand on la porte à table.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eLa Cocotte Le Creuset Evolution 28 cm est-elle lavable au lave-vaisselle ?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eOui, elle est lavable au lave-vaisselle. Le Creuset recommande cependant le lavage à la main avec eau tiède et savon délicatement pour préserver l'éclat de l'émail avec le temps : une utilisation fréquente au lave-vaisselle peut le ternir progressivement.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eQuelle est la garantie sur la Cocotte Le Creuset Evolution ?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eLe Creuset offre une garantie à vie sur cette cocotte, couvrant les défauts de matériau et de fabrication quand le produit est utilisé selon les instructions. C'est l'un des éléments qui la distingue comme un investissement durable tant pour la cuisine professionnelle ho.re.ca. que pour un usage domestique premium.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"LE CREUSET","offers":[{"title":"Azur","offer_id":54413061030233,"sku":"","price":349.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Cerise","offer_id":57670715343193,"sku":null,"price":349.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Nuit bouton chromé","offer_id":56905140601177,"sku":null,"price":349.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0513\/9057\/8883\/files\/cocotte-rossa-su-cemento-nero_861bb3e1-72bb-49ff-bf56-40702932ac5e.png?v=1774684731","url":"https:\/\/fontanahotellerieshop.it\/fr\/products\/le-creuset-cocotte-evolution-28-cm-fonte-emaillee","provider":"F.lli Fontana Hotellerie Srl ","version":"1.0","type":"link"}