{"product_id":"le-creuset-tegame-basso-evolution-30-cm","title":"Sauteuse Le Creuset Evolution 30 cm Fonte","description":"\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eLe Creuset Sauté Bas Evolution 30 cm en fonte émaillée\u003c\/strong\u003e est un poêlon professionnel de 3,5 litres conçu pour distribuer la chaleur de manière parfaitement uniforme sur n'importe quelle source de cuisson — y compris l'induction — et résister jusqu'à 260°C au four. Les poignées ergonomiques élargies, l'émail interne clair et la garantie à vie en font une référence absolue pour la cuisine professionnelle et la restauration haut de gamme.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eCuisson uniforme sur chaque source de chaleur\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa fonte émaillée Le Creuset accumule et diffuse la chaleur de manière progressive et homogène, éliminant les points chauds qui altèrent les saveurs et les couleurs des ingrédients. Le Sauté Bas Evolution 30 cm est conçu pour les techniques les plus exigeantes : rissoler, braiser, sauter à feu vif, cuire à feu doux — passant du brûleur au four sans changer de récipient.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa compatibilité avec le gaz, la vitrocéramique, l'induction et le four jusqu'à 260°C rend ce sauté en fonte l'outil le plus polyvalent de la mise en place professionnelle.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eDesign Evolution : ergonomie et contrôle visuel\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePoignées ergonomiques élargies\u003c\/strong\u003e pour une prise sécurisée même avec des gants de four ou dans des conditions de service intensif\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSurface interne en émail clair\u003c\/strong\u003e pour surveiller le degré de dorure et la réduction des fonds pendant la cuisson\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eExtérieur en émail coloré\u003c\/strong\u003e résistant aux rayures et aux écaillures, disponible dans la gamme chromatique iconique Le Creuset\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCompatible avec toutes les plaques de cuisson\u003c\/strong\u003e, y compris l'induction\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eAdapté au four jusqu'à 260°C\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCompatible lave-vaisselle\u003c\/strong\u003e (lavage à la main recommandé pour préserver l'éclat de l'émail à long terme)\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eSpécifications techniques\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\n  \u003cstrong\u003eCapacité :\u003c\/strong\u003e 3,5 L  | \n  \u003cstrong\u003eDiamètre :\u003c\/strong\u003e 30 cm  | \n  \u003cstrong\u003eLongueur totale :\u003c\/strong\u003e 40,2 cm  | \n  \u003cstrong\u003eLargeur :\u003c\/strong\u003e 31,7 cm  | \n  \u003cstrong\u003eHauteur :\u003c\/strong\u003e 13,5 cm  | \n  \u003cstrong\u003eProfondeur interne :\u003c\/strong\u003e 5,7 cm  | \n  \u003cstrong\u003ePoids :\u003c\/strong\u003e 5,56 kg\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003ePlus d'un siècle de maîtrise artisanale française\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe Creuset produit de la fonte émaillée depuis 1925. Le Sauté Bas Evolution 30 cm hérite de cette tradition : chaque pièce est coulée et affinée à la main, avec deux couches d'émail appliquées pour garantir l'uniformité chromatique et la résistance à l'usure au fil du temps. Un sauté en fonte émaillée de cette qualité s'amortit sur des générations d'utilisation — en cuisine professionnelle comme dans celle domestique haut de gamme.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIdéal pour les préparations comme les braisés, l'agneau aux herbes, les risottos maintenus directement dans le sauté ou les fonds de cuisson réduits à feu doux : porté en salle, il devient aussi un élément de présentation élégant pour le service à table.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eProduit original Le Creuset. Garantie à vie du produit.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\u003csection data-ai-faq=\"1\" itemscope itemtype=\"https:\/\/schema.org\/FAQPage\"\u003e\u003ch2\u003eQuestions fréquemment posées\u003c\/h2\u003e\n\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eLe Le Creuset Sauté Bas Evolution 30 cm est-il compatible avec les plaques à induction ?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eOui. Le Sauté Bas Evolution 30 cm en fonte émaillée Le Creuset est compatible avec toutes les sources de chaleur : gaz, vitrocéramique, induction et électrique. Il peut également être utilisé au four jusqu'à 260°C.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eQuelle est la capacité du Sauté Bas Evolution 30 cm ?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eLe sauté a une capacité de 3,5 litres. Les dimensions complètes sont : longueur totale 40,2 cm, largeur 31,7 cm, hauteur 13,5 cm, profondeur interne 5,7 cm, poids 5,56 kg.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003ePuis-je mettre le sauté Le Creuset au lave-vaisselle ?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eLe Sauté Bas Evolution 30 cm est techniquement compatible lave-vaisselle. Cependant, Le Creuset recommande le lavage à la main pour préserver l'éclat de l'émail et prolonger la vie du produit au fil du temps.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eQuelle garantie est prévue sur le Sauté Bas Evolution Le Creuset ?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eLe Creuset offre une garantie à vie sur le Sauté Bas Evolution 30 cm. Il s'agit d'une garantie contre les défauts de fabrication, couvrant toute la vie utile du produit — l'un des standards les plus élevés du secteur de la batterie de cuisine professionnelle.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eLe sauté en fonte Le Creuset convient-il à la restauration professionnelle et à l'usage HoReCa ?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eOui. La fonte émaillée Le Creuset est appréciée dans les contextes HORECA pour sa durabilité extrême, la distribution uniforme de la chaleur et la capacité à passer du brûleur au four sans changer de récipient. Le design Evolution, avec ses poignées ergonomiques élargies et l'émail interne clair pour le contrôle visuel de la cuisson, est également pensé pour les environnements de service intensif.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"LE CREUSET","offers":[{"title":"Bleu azur","offer_id":58053627248985,"sku":null,"price":284.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Bleu Riviera","offer_id":58053673484633,"sku":null,"price":284.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Cerise","offer_id":49405786947929,"sku":"","price":284.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Flint","offer_id":49405786915161,"sku":"","price":284.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0513\/9057\/8883\/files\/tegame-rosso-con-coperchio.png?v=1774621851","url":"https:\/\/fontanahotellerieshop.it\/fr\/products\/le-creuset-sauteuse-basse-evolution-30-cm","provider":"F.lli Fontana Hotellerie Srl ","version":"1.0","type":"link"}