{"product_id":"level-hearts-580","title":"Moules Silicone Cœur Level Hearts 580 ml Silikomart","description":"\u003ch2\u003eSilikomart Level Hearts 580 — L'excellence italienne dans les desserts stratifiés en cœur\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eSilikomart Professional Level Hearts 580\u003c\/strong\u003e représente l'excellence italienne dans la création de desserts stratifiés de haute pâtisserie. Kit professionnel composé de \u003cstrong\u003edeux moules en silicone platine 100 %\u003c\/strong\u003e plus un découpoir en plastique alimentaire, volume total \u003cstrong\u003e580 ml\u003c\/strong\u003e, pensé pour les chefs et pâtissiers qui désirent réaliser des créations romantiques et raffinées — parfaites pour les restaurants gastronomiques, hôtels de luxe, catering de haut niveau et pâtisseries qui n'acceptent pas de compromis sur la qualité.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eLe kit complet : contenu Level Hearts 580\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eL'ensemble comprend trois éléments distincts, calibrés pour travailler en synergie :\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMoule Base\u003c\/strong\u003e en silicone platine — 21 × 17,3 cm, H 2,1 cm — pour la structure portante du dessert\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMoule Top\u003c\/strong\u003e en silicone platine — 19 × 15,5 cm, H 1,25 cm — pour la couche décoractive de finition\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDécoupoir professionnel en plastique alimentaire\u003c\/strong\u003e — pour les découpes précises et uniformes sur la base croustillante\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eDesserts stratifiés qui séduisent vue et palais\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLevel Hearts 580 permet de combiner des techniques diverses dans une création unique : alternez des bases croustillantes de pâte brisée ou biscuit — découpées avec précision millimétrique grâce au cutter inclus — avec des couches de mousses veloutées, bavarois délicats ou semifreddis crémeux. Le résultat sont des desserts en forme de cœur parfaitement stratifiés, où chaque élément visuel raconte un choix technique précis.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIdéal pour \u003cstrong\u003ela Saint-Valentin, mariages, anniversaires\u003c\/strong\u003e et toute occasion qui demande une touche romantique et élégante, ce moule transforme la pâtisserie moderne en art culinaire. Un investissement qui élève votre proposition dessert et vous différencie avec des créations exclusives difficiles à reproduire.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eQualité Silikomart Professional : spécifications techniques et durabilité\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eRéalisé en \u003cstrong\u003esilicone platine 100 % de grade alimentaire supérieur\u003c\/strong\u003e, le Level Hearts 580 garantit des performances constantes dans le temps. Résistance thermique certifiée de \u003cstrong\u003e−60 °C à +230 °C\u003c\/strong\u003e (moules uniquement), compatibilité totale avec four traditionnel, micro-ondes, congélateur et cellule de congélation rapide. L'antiadhérence naturelle assure un démoulage impeccable sans ajout de graisses ou papier cuisson, tandis que la garantie de \u003cstrong\u003e3.000 cuissons\u003c\/strong\u003e atteste une durabilité de niveau professionnel.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eSilicone platine 100 % — BPA Free, totalement sûr pour le contact avec les aliments\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePlage thermique : −60 °C \/ +230 °C (moules uniquement) ; compatible four, micro-ondes, congélateur, cellule de congélation\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAntiadhérence naturelle — démoulage impeccable sans graisses supplémentaires\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGarantie : \u003cstrong\u003e3.000 cuissons\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLavable au lave-vaisselle pour la praticité maximale en cuisine professionnelle\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIncassable et gain de place — résistant à l'usage intensif HORECA\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eSpécifications techniques\u003c\/h2\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003cthead\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eParamètre\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eValeur\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eMarque\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eSilikomart Professional\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eModèle\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eLEVEL HEARTS 580\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eCode produit\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e30.472.87.0065\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eEAN\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e8051085376698\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eMatériau moules\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eSilicone platine 100%\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eMatériau découpoir\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003ePlastique alimentaire\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eForme\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eCœur\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eDimensions moule Base\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e21 × 17,3 cm — H 2,1 cm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eDimensions moule Top\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e19 × 15,5 cm — H 1,25 cm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eVolume total\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e580 ml\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003ePlage température\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e−60 °C \/ +230 °C (moules uniquement)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eGarantie\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e3.000 cuissons\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\n\u003ch2\u003ePourquoi choisir Level Hearts 580 pour votre pâtisserie\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eSilikomart Professional est synonyme d'innovation et de qualité \u003cstrong\u003eMade in Italy\u003c\/strong\u003e dans le secteur de la pâtisserie professionnelle. Level Hearts 580 n'est pas simplement un moule : c'est un outil qui élève votre proposition dessert, permettant de créer des présentations scenografiques et mémorables, optimiser les temps de production grâce à la facilité de démoulage, garantir des résultats constants et vous différencier avec des créations exclusives et romantiques.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eIdéal pour les pâtisseries, restaurants gastronomiques, hôtels de luxe, catering de haut niveau et professionnels de l'hôtellerie qui n'acceptent pas de compromis sur la qualité.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\u003csection data-ai-faq=\"1\" itemscope itemtype=\"https:\/\/schema.org\/FAQPage\"\u003e\u003ch2\u003eQuestions fréquemment posées\u003c\/h2\u003e\n\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eQue comprend le kit Silikomart Level Hearts 580 ?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eLe kit comprend trois éléments : le moule Base en silicone platine (21 × 17,3 cm, H 2,1 cm), le moule Top (19 × 15,5 cm, H 1,25 cm) et un découpoir professionnel en plastique alimentaire pour les découpes précises sur la base croustillante. Volume total du dessert : 580 ml.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eLe Level Hearts 580 est-il compatible avec four et cellule de congélation ?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eOui. Les moules en silicone platine Silikomart résistent de −60 °C à +230 °C et sont compatibles avec four traditionnel, micro-ondes, congélateur et cellule de congélation rapide. Le découpoir en plastique alimentaire n'est pas destiné à l'usage en four ou cellule de congélation.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eCombien de fois peut-on utiliser le moule Level Hearts 580 ?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eSilikomart Professional garantit 3.000 cuissons pour le Level Hearts 580. La durabilité est garantie par l'emploi de silicone platine 100 % de grade alimentaire supérieur, résistant à l'usage intensif en cuisine professionnelle.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eEst-il lavable au lave-vaisselle ?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eOui, les deux moules en silicone platine du Level Hearts 580 sont lavables au lave-vaisselle. Cette caractéristique optimise les temps de nettoyage dans les cuisines professionnelles à haut volume produit.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003ePour quelles occasions et contextes est indiqué le Silikomart Level Hearts 580 ?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eLe Level Hearts 580 est conçu pour les desserts stratifiés à thème romantique et élégant : Saint-Valentin, mariages, anniversaires, menu dégustation dans les restaurants gastronomiques. Il convient aux pâtisseries, hôtels de luxe, catering de haut niveau et à tous les professionnels HORECA qui souhaitent se différencier avec des créations exclusives Made in Italy.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"SILIKOMART","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57152689307993,"sku":null,"price":26.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0513\/9057\/8883\/files\/dessert-stratificato-completo.png?v=1773246607","url":"https:\/\/fontanahotellerieshop.it\/fr\/products\/level-hearts-580","provider":"F.lli Fontana Hotellerie Srl ","version":"1.0","type":"link"}