{"product_id":"microplane-zester-black-sheep","title":"Zesteur Microplane Black Sheep 16,5 cm Acier","description":"\u003ch2\u003eMicroplane Zester Black Sheep – La râpe zester au design entièrement noir\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa Microplane Zester Black Sheep est une râpe zester professionnelle en acier inoxydable noir avec revêtement PVD, conçue pour ceux qui ne veulent pas renoncer ni à la précision de coupe ni à l'esthétique. Les lames photo-gravées made in USA, aiguisées comme des rasoirs, râpent le parmesan, le chocolat, le gingembre, l'ail, la cannelle et la noix de muscade en éclats ultrafins, sans déchirement et sans appliquer de pression. Le look entièrement noir mat – du manche aux lames – en fait une pièce de collection tant en cuisine professionnelle qu'en cuisine domestique.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eLames photo-gravées made in USA : précision sans effort\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLes lames photo-gravées en acier inoxydable sont le cœur de la Microplane Zester Black Sheep. La technique de gravure photographique garantit une coupe nette plutôt qu'un déchirement : les aliments sont sectionnés avec une précision millimétrique, libérant l'arôme naturel pour une saveur plus intense. Il n'est pas nécessaire d'appliquer de la pression – la nourriture glisse rapidement et uniformément, avec des résultats toujours constants.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa lame longue et étroite – surface de râpage 16,5 cm × 3,3 cm – est la géométrie classique du zester, idéale pour les fromages à pâte dure comme le parmesan, mais tout aussi efficace sur le chocolat noir, la racine de gingembre, l'ail, la cannelle et la noix de muscade.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eDesign Black Sheep : revêtement PVD résistant aux rayures\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa série Black Sheep distingue Microplane par un look entièrement noir – manche, structure et lames – avec finition mate qui allie des courbes douces et une robustesse structurelle. Le revêtement en PVD (Physical Vapour Deposition) garantit une plus grande résistance aux rayures par rapport aux finitions peintes traditionnelles, en conservant l'aspect original dans le temps. Une pièce qui est à la fois un outil professionnel et un objet de design à garder en vue.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eDétails de construction et entretien\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLames photo-gravées en acier inoxydable\u003c\/strong\u003e – made in USA, aiguisées comme des rasoirs pour une coupe nette sans déchirement.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRevêtement PVD\u003c\/strong\u003e – résistant aux rayures, finition mate entièrement noire du manche aux lames.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePied en caoutchouc antidérapant\u003c\/strong\u003e – stabilité pendant l'utilisation, râpage sécurisé sur n'importe quelle surface.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCapot de protection réutilisable\u003c\/strong\u003e – protection des lames pendant le rangement.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDimensions totales :\u003c\/strong\u003e 31 cm × 4,7 cm × 1,5 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSurface de râpage :\u003c\/strong\u003e 16,5 cm × 3,3 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNettoyage :\u003c\/strong\u003e rincer à la main sous l'eau courante ; compatible lave-vaisselle.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003csection data-ai-faq=\"1\" itemscope itemtype=\"https:\/\/schema.org\/FAQPage\"\u003e\u003ch2\u003eQuestions fréquemment posées\u003c\/h2\u003e\n\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003ePour quels aliments la Microplane Zester Black Sheep est-elle adaptée ?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eLa Microplane Zester Black Sheep est idéale pour râper finement les fromages à pâte dure comme le parmesan, le chocolat, la racine de gingembre, l'ail, la cannelle et la noix de muscade. La lame longue et étroite (16,5 cm × 3,3 cm) est conçue pour obtenir des éclats ultrafins sans appliquer de pression.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eQu'est-ce qu'une lame photo-gravée et quel est son avantage par rapport à une râpe traditionnelle ?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eLes lames photo-gravées sont réalisées par gravure photographique de l'acier, qui crée des tranchants aiguisés comme des rasoirs avec des bords nets. Contrairement aux lames estampées, elles ne déchirent pas la nourriture mais la coupent avec précision, préservant les fibres et libérant mieux les arômes naturels. Toutes les lames Microplane sont fabriquées aux États-Unis.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eQu'est-ce que le revêtement PVD et à quel point est-il résistant ?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eLe PVD (Physical Vapour Deposition) est un processus de dépôt sous vide qui applique une couche de matériau dur directement sur l'acier. Le résultat est une finition noire mate hautement résistante aux rayures, plus durable que les peintures traditionnelles, qui maintient l'aspect du Black Sheep inaltéré dans le temps.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eLa Microplane Zester Black Sheep est-elle compatible lave-vaisselle ?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eOui, la Microplane Zester Black Sheep est compatible lave-vaisselle. Microplane recommande toutefois un rinçage à la main sous l'eau courante pour préserver l'affilage des lames et la finition PVD dans le temps.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eQuelles sont les dimensions de la Microplane Zester Black Sheep ?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eLa Microplane Zester Black Sheep mesure 31 cm × 4,7 cm × 1,5 cm en dimension totale, avec une surface de râpage active de 16,5 cm × 3,3 cm. Elle est dotée d'un capot de protection réutilisable et d'un pied en caoutchouc antidérapant.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"MICROPLANE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57079905452377,"sku":null,"price":44.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0513\/9057\/8883\/files\/1_Microplane_Black-Sheep_43020_Zester_Parmesan_Crisps-3.jpg?v=1768557559","url":"https:\/\/fontanahotellerieshop.it\/fr\/products\/microplane-zesteur-black-sheep","provider":"F.lli Fontana Hotellerie Srl ","version":"1.0","type":"link"}