{"product_id":"stampo-pavoni-silicone-coffee-mignon-px3231-cavita-20-da-20-ml-copia","title":"Moule Silicone Pavoni Nutshell PX3232 20 Miniportions Noix 20 ml - Fabrizio Fiorani","description":"\u003cp data-pm-slice=\"1 1 []\"\u003e\u003cstrong\u003ePavoni Nutshell PX3232 – Moule en silicone platine pour mini-portions en forme de noix\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLe Pavoni Nutshell PX3232, appartenant à la collection \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eFruits Réalistes\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, est un moule professionnel en silicone platine conçu par \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eFabrizio Fiorani\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e pour réaliser d'élégantes mini-portions inspirées par la coquille de noix. La texture tridimensionnelle et les détails reproduits avec précision confèrent aux desserts une apparence naturelle et raffinée, idéale pour enrichir les vitrines, buffets, catering et événements haut de gamme.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eL'esthétique de la noix au format mignon\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLa forme réaliste de la coquille confère du caractère et de la profondeur visuelle même aux plus petites préparations, transformant chaque création en un dessert immédiatement reconnaissable. Les 20 cavités d'environ 20 ml permettent de produire rapidement et uniformément des mignons, petits fours et mono-portions modernes au fort impact esthétique.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eParfait pour les interprétations à base de noix, chocolat, caramel, café et pralines, Nutshell valorise aussi bien les finitions brillantes que les effets veloutés, exaltant le réalisme de la forme et l'élégance de la présentation.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eSilicone platine professionnel pour des résultats impeccables\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eRéalisé en \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e100% silicone platine alimentaire\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, le moule garantit une flexibilité maximale et un démoulage précis même dans les travaux les plus délicats. La qualité du matériau préserve chaque détail de la texture et assure des performances constantes même lors d'utilisations intensives en laboratoire.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eIdéal pour les mousses, crémeuses, semi-froids, ganaches montées, desserts glaçés et modernes bouchées de dégustation.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eAvantages principaux\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cul data-spread=\"false\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eForme 3D inspirée par la coquille de noix, réaliste et distinctive\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e20 empreintes pour des productions régulières et organisées\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eVolume de 20 ml idéal pour les mini-portions premium\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eParfait pour les mousses, crémeuses, semi-froids et desserts glaçés\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eExcellent rendu avec glaçages brillants et effet velouté\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eSilicone platine professionnel, résistant et durable\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eFiche technique\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eLigne :\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Pavoflex – Fruits Réalistes\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003ePastry Chef :\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Fabrizio Fiorani\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eModèle :\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Nutshell\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eCode produit :\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e PX3232\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eMatériau :\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 100% silicone platine apte au contact alimentaire\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eDimension moule :\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 30 × 17,5 cm\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eNombre d'empreintes :\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 20\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eDimension empreinte unique :\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 4,4 × 3,3 cm – H 2,7 cm\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eVolume empreinte unique :\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e environ 20 ml\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eCaractéristiques du silicone\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cul data-spread=\"false\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eUtilisable au réfrigérateur, congélateur et cellule de refroidissement\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eAdapté au four traditionnel et four à micro-ondes\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003ePlage de température : de -40°C à +250°C\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLavable en lave-vaisselle sans rinçant\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eNon toxique, inodore et insipide\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eFlexible et gain de place\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eIncassable et conçu pour une utilisation professionnelle intensive\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eIdéal pour\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eBuffets sucrés, catering, hôtels, pâtisseries modernes et laboratoires professionnels qui désirent proposer des mini-portions réalistes, élégantes et à haute valeur perçue, capables de se distinguer aussi bien en vitrine que pendant le service.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Pavoni","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58093003997529,"sku":null,"price":20.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0513\/9057\/8883\/files\/pasticcini-noce-su-cemento-senza-stampo.png?v=1779200127","url":"https:\/\/fontanahotellerieshop.it\/fr\/products\/moule-pavoni-silicone-noix-mignon-px3232-cavite-20-20-ml","provider":"F.lli Fontana Hotellerie Srl ","version":"1.0","type":"link"}