{"product_id":"stampo-peperoncino-13-naturae-in-silicone-silikomart","title":"Moule Piment Silikomart Naturae 13 ml","description":"\u003ch2\u003eSilikomart PEPERONCINO 13 — Moule en silicone platine, ligne Naturae\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eSilikomart PEPERONCINO 13\u003c\/strong\u003e est un moule professionnel en \u003cstrong\u003esilicone platine alimentaire\u003c\/strong\u003e, conçu en collaboration avec le Chef étoilé Michelin \u003cstrong\u003eFrancesco Apreda\u003c\/strong\u003e pour la ligne \u003cstrong\u003eNaturae de Silikomart Professional\u003c\/strong\u003e. Les 12 cavités en forme de piment (9,1 × 3,1 cm, H 1,6 cm — 13 ml chacune) permettent de réaliser des préparations sucrées et salées au fort impact visuel, reproduisant avec précision la forme naturaliste du piment.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eLigne Naturae : la nature réinterprétée par la haute pâtisserie\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa ligne Naturae naît pour traduire les formes organiques de la nature en créations gastronomiques de haute présentation. Imaginée avec la signature de \u003cstrong\u003eFrancesco Apreda\u003c\/strong\u003e — Chef deux étoiles Michelin — chaque moule de la collection est pensé pour les restaurants étoilés, les hôtels de luxe, les pâtisseries gourmet et les services de catering de haut niveau à la recherche de présentations originales et mémorables dans leur mise en place.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eCaractéristiques techniques\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMatière :\u003c\/strong\u003e 100% silicone platine alimentaire, sans BPA\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDimensions moule :\u003c\/strong\u003e 30 × 17,5 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNombre de cavités :\u003c\/strong\u003e 12 piments\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDimensions cavité unique :\u003c\/strong\u003e 9,1 × 3,1 cm, H 1,6 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVolume cavité unique :\u003c\/strong\u003e 13 ml\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVolume total :\u003c\/strong\u003e 156 ml\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCouleur :\u003c\/strong\u003e jaune\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCompatible avec plaques Gastronorm\u003c\/strong\u003e 53 × 32,5 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCode produit :\u003c\/strong\u003e 36.329.36.0065 | \u003cstrong\u003eEAN :\u003c\/strong\u003e 8051085327379\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003ePerformances certifiées pour la cuisine professionnelle\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePlage de température :\u003c\/strong\u003e de −60 °C à +230 °C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUtilisable au four, micro-ondes, congélateur et tunnel de congélation\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCompatible lave-vaisselle professionnelle\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eGarantie 3 000 cuissons\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAntiadhésif naturel : démoulage parfait sans ajout de matière grasse\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIncassable, flexible et peu encombrant\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSécurité alimentaire certifiée — sans BPA\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003ePourquoi choisir Silikomart Professional\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSilikomart\u003c\/strong\u003e est le leader mondial de la fabrication de moules en silicone pour la pâtisserie et la cuisine professionnelle. Fabriqué en Italie, les produits Silikomart Professional sont choisis par les meilleurs chefs et pâtissiers internationaux pour leur qualité supérieure, leur durabilité exceptionnelle et leurs résultats impeccables — un investissement durable pour toute brigade professionnelle.\u003c\/p\u003e\u003csection data-ai-faq=\"1\" itemscope itemtype=\"https:\/\/schema.org\/FAQPage\"\u003e\u003ch2\u003eQuestions fréquemment posées\u003c\/h2\u003e\n\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eCombien de cavités le moule Silikomart PEPERONCINO 13 possède-t-il ?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eLe moule PEPERONCINO 13 dispose de 12 cavités en forme de piment, chacune avec des dimensions 9,1 × 3,1 cm et une hauteur de 1,6 cm pour un volume de 13 ml. Le volume total du moule est 156 ml.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eAvec quels équipements le PEPERONCINO 13 de Silikomart est-il compatible ?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eLe moule est compatible avec les plaques Gastronorm 53 × 32,5 cm. Il peut être utilisé au four, micro-ondes, congélateur et tunnel de congélation grâce à la plage thermique de −60 °C à +230 °C. Il est également compatible lave-vaisselle professionnelle.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eLe silicone du moule Silikomart PEPERONCINO 13 est-il sûr pour un usage alimentaire ?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eOui. Le moule est fabriqué en 100% silicone platine alimentaire, certifié sans BPA. Le matériau est apte au contact alimentaire et garantit un démoulage antiadhésif naturel sans nécessité d'ajouter de matière grasse.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eLe moule PEPERONCINO 13 convient-il aussi bien aux préparations sucrées que salées ?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eOui. Grâce à la polyvalence du silicone platine et à la plage thermique étendue, le PEPERONCINO 13 se prête aussi bien aux préparations sucrées (mousses, semifreddis, chocolats en forme de piment) qu'aux préparations salées cuites au four, ce qui en fait un outil multifonctionnel pour les restaurants étoilés, les pâtisseries gourmet et le catering haut de gamme.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eQuelle est la garantie du PEPERONCINO 13 Silikomart Professional ?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eSilikomart certifie une garantie de 3 000 cuissons pour les moules de la ligne Professional. Le silicone platine est incassable et résistant aux cycles thermiques répétés, garantissant un investissement durable dans le temps pour les cuisines professionnelles.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"SILIKOMART","offers":[{"title":"Titre par défaut","offer_id":39261819437251,"sku":"","price":14.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0513\/9057\/8883\/files\/piatto-gourmet-su-tavolo-nero_1.png?v=1773325158","url":"https:\/\/fontanahotellerieshop.it\/fr\/products\/moule-peperoncino-13-naturae-silicone-silikomart","provider":"F.lli Fontana Hotellerie Srl ","version":"1.0","type":"link"}