{"product_id":"stampo-silicone-colonna-cesar-px041","title":"Moule Silicone Pavoni Caesar PX041 24 Monoporzioni 130 ml","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMoule Silicone Pavoni Caesar PX041 – 24 Monoporzioni da 130 ml\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe moule Pavoni Caesar PX041 de la ligne Pavoflex est une solution professionnelle conçue pour réaliser des monoporzioni et des mignons aux esthétiques contemporaines, caractérisés par des lignes épurées, des volumes équilibrés et une présence scénographique idéale pour la pâtisserie moderne. Grâce au format pratique 60 × 40 cm, il offre une productivité élevée et une efficacité maximale dans les laboratoires professionnels.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLes 24 cavités de 130 ml permettent de produire des desserts uniformes et parfaitement reproductibles, idéaux pour les vitrines de pâtisserie, les hôtels, le catering, le banqueting et la restauration de haut niveau. La forme Caesar se prête à de nombreuses interprétations créatives, mettant en valeur les mousses, les semifreddis, les bavarois, les crémeux et les desserts glacés, à la fois sucrés et salés.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRéalisé en 100% silicone platinoïde alimentaire, le moule est produit par la technologie de moulage par injection Pavoflex, qui garantit une définition impeccable des formes et des résultats constants même dans les productions intensives. La flexibilité du matériau facilite le démoulage, préservant parfaitement les détails et l'intégrité de la préparation.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIdéal pour :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eMonoporzioni modernes\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eMousses et semifreddis\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eBavarois et crémeux\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eDesserts glacés\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003ePréparations sucrées et salées\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eProductions pour catering et banqueting\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eDessert de vitrine et à l'assiette\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAvantages du silicone platinoïde Pavoflex\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eForme moderne et élégante\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eProduction professionnelle avec 24 cavités\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eFormat 60 × 40 cm idéal pour les grands volumes\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eDémoulage facile et précis\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eExcellente finition avec glaçages brillants et effet velours\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eMoulage par injection pour détails parfaits\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eRésistant de -40°C à +280°C\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eCompatible avec four, congélateur, cellule de refroidissement et micro-ondes\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eLave-vaisselle\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eMatériau non toxique, inodore et sans saveur\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eFlexible, incassable et gain de place\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCaractéristiques techniques\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eModèle : Caesar PX041\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eLigne : Pavoflex\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eMatériau : 100% silicone platinoïde alimentaire\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eDimensions moule : 600 × 400 mm\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eNombre de cavités : 24\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eDimensions cavité : 70 × 70 mm\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eHauteur : 50 mm\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eVolume cavité : 130 ml\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSpécifications d'utilisation\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eTempérature de fonctionnement : de -40°C à +280°C\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eUtilisable en four traditionnel et four à micro-ondes (excluant la fonction crisp)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eCompatible avec réfrigérateur, congélateur et cellule de refroidissement\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eLave-vaisselle sans produit de rinçage\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003ePensé pour les pâtissiers, les chefs et les professionnels de la restauration, Caesar PX041 allie capacité productive, précision technique et polyvalence maximale, permettant de réaliser des monoporzioni élégantes et parfaitement uniformes pour tout besoin professionnel.\u003c\/p\u003e","brand":"Pavoni","offers":[{"title":"Titre par défaut","offer_id":58149456740697,"sku":null,"price":59.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0513\/9057\/8883\/files\/dolcetto-su-cemento.png?v=1779898899","url":"https:\/\/fontanahotellerieshop.it\/fr\/products\/moule-silicone-colonne-caesar-px041","provider":"F.lli Fontana Hotellerie Srl ","version":"1.0","type":"link"}