{"product_id":"stampo-in-silicone-lovely-110-silikomart-professional","title":"Moule Silicone Lovely 110 - 6 Cavités 110ml","description":"\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eSilikomart Lovely 110\u003c\/strong\u003e est le moule en silicone platine alimentaire conçu en collaboration avec le Maître pâtissier \u003cstrong\u003eJean-Sébastien Caplié\u003c\/strong\u003e : 6 cavités de 110 ml chacune (660 ml au total), plage thermique de -60°C à +230°C, compatible avec le four, le micro-ondes, le congélateur et l'abatteur. La trame tressée caractéristique à fils donne aux monoprotions un effet visuel sophistiqué et immédiatement reconnaissable — parfait pour les pâtisseries, restaurants et chefs étoilés en quête d'excellence esthétique dans le dessert à l'assiette.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eDesign signé : la trame tressée de Jean-Sébastien Caplié\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa géométrie tressée du \u003cstrong\u003eLovely 110\u003c\/strong\u003e est née de la collaboration entre Silikomart Professional et le Maître pâtissier Jean-Sébastien Caplié. Chaque cavité (8,2 × 7,7 cm, hauteur 3,1 cm) reproduit à la démoulage un motif textile raffiné, transformant la monoortion en un élément de mise en place d'effet sans nécessiter de finitions supplémentaires.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003ePolyvalence professionnelle : du congélateur au four\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe silicone platine alimentaire 100% permet de passer directement du congélateur au four — de -60°C à +230°C — sans changer de moule. Le \u003cstrong\u003eLovely 110\u003c\/strong\u003e est indiqué pour les semifreddi, glaces, bavarois, mousses et préparations au four comme les financiers ou brownies monoortion. Le démoulage est net et propre grâce à l'élasticité naturelle du silicone platine, qui préserve intacts les détails de la trame.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eLe kit complet Lovely 110\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMoule en silicone platine\u003c\/strong\u003e avec 6 cavités de 110 ml — dimensions des cavités 8,2 × 7,7 cm, h 3,1 cm\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDécoupoir double usage\u003c\/strong\u003e en plastique, profilé pour créer des inserts et des bases parfaitement assortis à la forme du moule\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eSpécifications techniques\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMatériau :\u003c\/strong\u003e 100% silicone platine alimentaire + découpoir en plastique\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNombre d'empreintes :\u003c\/strong\u003e 6\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDimensions des cavités :\u003c\/strong\u003e 8,2 × 7,7 cm, hauteur 3,1 cm\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCapacité unique :\u003c\/strong\u003e 110 ml\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCapacité totale :\u003c\/strong\u003e 660 ml\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePlage de température :\u003c\/strong\u003e de -60°C à +230°C\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCompatibilité :\u003c\/strong\u003e four, micro-ondes, congélateur, abatteur\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEntretien :\u003c\/strong\u003e compatible lave-vaisselle\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCode produit :\u003c\/strong\u003e 36.337.87.0065\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEAN :\u003c\/strong\u003e 8051085332120\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003ePourquoi choisir le Silikomart Lovely 110\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe silicone platine alimentaire garantit une sécurité maximale pour le contact avec les aliments, une résistance thermique extrême et une facilité de démoulage même sur les géométries les plus élaborées. La ligne \u003cstrong\u003eSilikomart Professional\u003c\/strong\u003e — développée en collaboration avec des Maîtres pâtissiers de renommée internationale — assure que chaque moule est conçu pour la cuisine professionnelle, non seulement pour l'esthétique. Lovely 110 est le choix des pâtisseries, restaurants étoilés et laboratoires artisanaux qui souhaitent se distinguer dans la présentation du dessert à l'assiette.\u003c\/p\u003e\u003csection data-ai-faq=\"1\" itemscope itemtype=\"https:\/\/schema.org\/FAQPage\"\u003e\u003ch2\u003eQuestions fréquemment posées\u003c\/h2\u003e\n\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eLe Silikomart Lovely 110 convient-il à la fois aux semifreddi et aux préparations au four ?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eOui. La plage thermique du silicone platine alimentaire va de -60°C à +230°C, donc le Lovely 110 est compatible avec le congélateur, l'abatteur, le micro-ondes et le four. Il est indiqué pour les semifreddi, glaces, mousses, bavarois et préparations au four comme les financiers et brownies monoortion.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eCombien de cavités a le moule Lovely 110 et quelle est la capacité de chacune ?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eLe moule Silikomart Lovely 110 a 6 cavités, chacune de 110 ml (dimensions 8,2 × 7,7 cm, hauteur 3,1 cm), pour une capacité totale de 660 ml.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eLe découpoir inclus dans le kit sert-il à créer les inserts ?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eOui. Le découpoir double usage en plastique inclus dans le kit est profilé pour créer des inserts et des bases de la même forme que la cavité, garantissant une présentation uniforme et professionnelle de la monoortion.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eLe silicone platine du Lovely 110 est-il sûr pour le contact alimentaire ?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eOui. Le Lovely 110 est fabriqué en 100% silicone platine alimentaire, exempt de substances nocives et apte au contact avec les aliments. Il est également compatible lave-vaisselle pour un entretien rapide en laboratoire ou cuisine professionnelle.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eQui a conçu le Silikomart Lovely 110 ?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eLe Lovely 110 a été conçu par Silikomart Professional en collaboration avec le Maître pâtissier Jean-Sébastien Caplié. La trame tressée à fils est la signature esthétique de ce moule, pensé pour réaliser des monoortions au design sophistiqué sans nécessiter de décors supplémentaires.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"SILIKOMART","offers":[{"title":"Titre par défaut","offer_id":39677103112387,"sku":"","price":16.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0513\/9057\/8883\/files\/tre-dolci-rossi-con-ciliegia.png?v=1773246946","url":"https:\/\/fontanahotellerieshop.it\/fr\/products\/moule-silicone-lovely-110-silikomart-professional","provider":"F.lli Fontana Hotellerie Srl ","version":"1.0","type":"link"}