{"product_id":"stampo-tutti-frutti-mandarino","title":"PAVONI | MANDARINE PX4332","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMoule professionnel Pavoni Mandarine PX4332\u003c\/strong\u003e – Ligne TUTTI FRUTTI par Emmanuele Forcone. Créez des portions de haute pâtisserie avec un réalisme extraordinaire grâce au moule Mandarine de la célèbre ligne TUTTI FRUTTI, née de la collaboration entre le Pastry Chef Emmanuele Forcone et Pavoni Italia. Ce moule en silicone platine permet de réaliser 20 mandarines tridimensionnelles parfaites, idéales pour les desserts spectaculaires qui captivent le regard et le palais.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePourquoi choisir le moule Mandarine PX4332 :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDétail photographique\u003c\/strong\u003e – Technologie d'injection Pavoflex pour une définition parfaite de la texture du fruit\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePolyvalence créative\u003c\/strong\u003e – Idéale pour mousse, bavarois, glaces, chocolat et préparations au four\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProductivité professionnelle\u003c\/strong\u003e – 20 empreintes par fournée, capacité 90 ml chacune\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRésistance extrême\u003c\/strong\u003e – Plage thermique de -40°C à +280°C, pour chaque technique de pâtisserie\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSilicone platine premium\u003c\/strong\u003e – 100% alimentaire, non toxique, inodore et insipide, certifié pour usage professionnel\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSpécifications techniques :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eDimensions moule : 40 × 30 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNombre d'empreintes : 20\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDimension empreinte unique : Ø 5,7 cm × H 5 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCapacité : 90 ml par empreinte\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMatériau : Silicone platine 100% (Pavoflex)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePoids : 700 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCode produit : PX4332\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCaractéristiques professionnelles :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e✓ Compatible avec four traditionnel et micro-ondes (sans crisp)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e✓ Adapté pour abatteur, congélateur et réfrigérateur\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e✓ Compatible lave-vaisselle (sans agent de brillance)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e✓ Flexible et anti-adhérent pour un démoulage impeccable\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e✓ Incassable et gain de place\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e✓ Durabilité professionnelle garantie\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eApplications en pâtisserie :\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLe moule Mandarine est parfait pour créer des entremets aux agrumes, mousse fruitée, semifreddis, glaces artisanales, pralines de chocolat et desserts à l'assiette de haute restauration. La forme réaliste de la mandarine avec détails botaniques permet des présentations spectaculaires qui valorisent chaque création.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePavoni Italia\u003c\/strong\u003e – Depuis 1946 leader mondial dans les moules professionnels pour pâtisserie, gélato et chocolaterie. Qualité italienne, innovation continue, confiance des meilleurs Pastry Chef internationaux.\u003c\/p\u003e","brand":"PAVONI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42135697490149,"sku":"","price":54.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0513\/9057\/8883\/files\/pavoni-mandarino-dessert_1.png?v=1773843852","url":"https:\/\/fontanahotellerieshop.it\/fr\/products\/moule-silicone-mandarine","provider":"F.lli Fontana Hotellerie Srl ","version":"1.0","type":"link"}