{"product_id":"stampo-silicone-mini-pandoro-silikonmart","title":"Moule Mini Pandoro Silikomart SF100 6 Cavités","description":"\u003ch2\u003eMoule Mini Panettone Silikomart SF100 — 6 cavités en silicone platine 100%\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLe moule \u003cstrong\u003eMini Panettone Silikomart SF100\u003c\/strong\u003e (ligne Siliconflex) permet de produire 6 petits panettones monoporcion avec la forme caractéristique en étoile à huit branches, reproduite fidèlement dans chaque cavité. Réalisé en \u003cstrong\u003esilicone platine 100%, sans BPA\u003c\/strong\u003e, il est apte au contact alimentaire et supporte une plage thermique de \u003cstrong\u003e-60 °C à +230 °C\u003c\/strong\u003e, le rendant compatible avec four traditionnel, micro-ondes, congélateur et abatteur.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eSpécifications techniques\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eModèle :\u003c\/strong\u003e SF100 — ligne Siliconflex\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMatériau :\u003c\/strong\u003e silicone platine 100%, sans BPA, apte au contact alimentaire\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNombre de cavités :\u003c\/strong\u003e 6 mini panettones\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDimensions cavité individuelle :\u003c\/strong\u003e Ø 7,6 cm × H 6 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCapacité cavité individuelle :\u003c\/strong\u003e 150 ml\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCapacité totale :\u003c\/strong\u003e 900 ml\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePlage de température :\u003c\/strong\u003e de -60 °C à +230 °C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCode produit :\u003c\/strong\u003e 36.100.00.0060\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMarque :\u003c\/strong\u003e Silikomart — Fabriqué en Italie\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eCompatibilité et facilité d'utilisation\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eFour traditionnel jusqu'à +230 °C et micro-ondes\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCongélateur et abatteur jusqu'à -60 °C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCompatible lave-vaisselle\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAntiadhésif naturel : démoulage sans ajout de graisses\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003ePourquoi choisir le Silikomart SF100 pour la pâtisserie professionnelle\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLe silicone platine garantit une reproduction précise des cannelures étoilées du panettone à chaque utilisation, avec des résultats constants aussi bien en laboratoire de pâtisserie qu'en contexte HORECA. Le démoulage est propre et sans ruptures grâce à la flexibilité structurelle du matériau, même à des températures d'abaissement.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSilikomart\u003c\/strong\u003e est la marque italienne de référence dans la production de moules en silicone professionnel. La ligne Siliconflex, dont fait partie l'SF100, est conçue pour répondre aux besoins des chefs, pâtissiers et restaurateurs qui exigent fiabilité et uniformité de cuisson à chaque session de travail.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eCas d'usage typiques\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePetits panettones monoporcion pour mise en place de pâtisserie festive\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDesserts individuels en accompagnement de crèmes, ganaches ou garnitures salées\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eProductions en série en laboratoire de pâtisserie ou cuisine professionnelle\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePréparations sucrées et salées grâce à la polyvalence thermique du silicone alimentaire\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003csection data-ai-faq=\"1\" itemscope itemtype=\"https:\/\/schema.org\/FAQPage\"\u003e\u003ch2\u003eQuestions fréquentes\u003c\/h2\u003e\n\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eCombien de cavités possède le moule Mini Panettone Silikomart SF100 ?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eLe moule SF100 dispose de 6 cavités, chacune avec un diamètre de 7,6 cm, hauteur 6 cm et capacité de 150 ml, pour une capacité totale de 900 ml.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eQuelle est la plage de température supportée par le moule Silikomart SF100 ?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eLe moule en silicone platine Silikomart SF100 résiste de -60 °C à +230 °C, le rendant compatible avec four traditionnel, micro-ondes, congélateur et abatteur professionnel.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eLe moule Mini Panettone SF100 convient-il au lave-vaisselle ?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eOui, le moule Silikomart SF100 est compatible lave-vaisselle. La structure en silicone platine conserve ses caractéristiques dimensionnelles et antiadhésives après les cycles répétés de lavage.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eEst-il nécessaire de beurrer ou de fariner le moule avant utilisation ?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eNon. Le silicone platine de la ligne Siliconflex est naturellement antiadhésif : le démoulage se fait sans ajouter de graisses ou de farines supplémentaires, réduisant les temps de préparation et le risque de ruptures.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eLe moule SF100 est-il adapté à l'usage professionnel en laboratoire de pâtisserie ou en cuisine HORECA ?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eOui. Le Silikomart SF100 est conçu pour répondre aux besoins des pâtisseries professionnelles et cuisines HORECA qui exigent uniformité de cuisson, facilité de nettoyage et résistance à l'usage intensif. Le matériau est sans BPA et apte au contact alimentaire selon les normes en vigueur.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"SILIKOMART","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":37611500241091,"sku":"","price":10.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0513\/9057\/8883\/files\/tre-mini-pandoro-interi.png?v=1773313842","url":"https:\/\/fontanahotellerieshop.it\/fr\/products\/moule-silicone-mini-pandoro-silikomart","provider":"F.lli Fontana Hotellerie Srl ","version":"1.0","type":"link"}