{"product_id":"stampo-silicone-slake-mono-porzioni-tringolo-px3214-pavoni","title":"Moule Silicone Pavoni Slake 8 Empreintes 30x17,5 cm","description":"\u003cp\u003eLe moule en silicone platine \u003cstrong\u003ePavoni SLAKE PX3214\u003c\/strong\u003e — ligne \u003cstrong\u003ePavoflex\u003c\/strong\u003e — réinterprète la part triangulaire de gâteau dans une clé contemporaine, offrant aux professionnels de la pâtisserie 8 empreintes de 50 ml chacune pour un total de 400 ml. Conçu par le chef pâtissier \u003cstrong\u003eNicolas Bacheyre\u003c\/strong\u003e, il est pensé pour des monoporutions élégantes de pâtisserie moderne, des desserts à l'assiette et du finger food gourmet dans les contextes d'hôtellerie de luxe et de restauration fine dining.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eKit SLAKE PX3214 : contenu\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eMoule en silicone platine alimentaire\u003c\/strong\u003e avec 8 empreintes en forme de part triangulaire\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eEmporte-pièce \/ découpoir\u003c\/strong\u003e en plastique pour bases et inserts parfaitement calibrés\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eCaractéristiques techniques\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eDimensions moule :\u003c\/strong\u003e 30 × 17,5 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eNombre d'empreintes :\u003c\/strong\u003e 8\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eDimension d'une empreinte :\u003c\/strong\u003e 11,4 × 3,9 cm, hauteur 2 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eCapacité par empreinte :\u003c\/strong\u003e 50 ml\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eCapacité totale :\u003c\/strong\u003e 400 ml\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eMatériau :\u003c\/strong\u003e 100 % silicone platine alimentaire ; emporte-pièce en plastique\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eCode produit :\u003c\/strong\u003e PX3214\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eEAN :\u003c\/strong\u003e 8029248410244\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eSilicone platine Pavoflex : performances en cuisine professionnelle\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe silicone platine alimentaire de la ligne Pavoflex garantit une plage thermique de \u003cstrong\u003e-40 °C à +280 °C\u003c\/strong\u003e, le rendant compatible avec le four traditionnel, le micro-ondes (sans fonction grill), le réfrigérateur, le congélateur et l'abatteur de température. La surface antiadhésive naturelle assure un démoulage parfait sans besoin de graisses supplémentaires.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eLavable en lave-vaisselle — sans produit de rinçage\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNon toxique, inodore et insipide ; certifié pour contact alimentaire\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFlexible et gain de place, facile à ranger\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIncassable et durable : un investissement professionnel\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003ePolyvalence d'utilisation : sucré et salé, chaud et froid\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa forme triangulaire du \u003cstrong\u003emoule SLAKE PX3214\u003c\/strong\u003e se prête à des compositions créatives et des présentations scenographiques dans des contextes divers :\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eMonoporutions de pâtisserie moderne pour pâtisseries premium\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDesserts à l'assiette pour restaurants étoilés et fine dining\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFinger food gourmet pour catering et banqueting de haut niveau\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePréparations de vitrine pour hôtellerie de luxe\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePréparations salées et semi-froides pour cuisine professionnelle\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003ePavoni et la ligne Pavoflex : excellence italienne depuis 1947\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePavoni\u003c\/strong\u003e fabrique des équipements pour la pâtisserie et la restauration professionnelle depuis 1947. La ligne \u003cstrong\u003ePavoflex\u003c\/strong\u003e représente la référence du secteur pour les moules en silicone platine pour le marché HORECA et le retail spécialisé. Le moule \u003cstrong\u003eSLAKE PX3214\u003c\/strong\u003e, dessiné par Nicolas Bacheyre, allie design contemporain et fonctionnalité technique, pensé pour ceux qui recherchent des résultats reproductibles à haut niveau.\u003c\/p\u003e\n\u003csection data-ai-faq=\"1\" itemscope itemtype=\"https:\/\/schema.org\/FAQPage\"\u003e\u003ch2\u003eQuestions fréquemment posées\u003c\/h2\u003e\n\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eCombien d'empreintes le moule Pavoni SLAKE PX3214 possède-t-il et quelle est leur capacité ?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eLe moule SLAKE PX3214 possède 8 empreintes en forme de part triangulaire, chacune d'une capacité de 50 ml, pour une capacité totale de 400 ml. Chaque empreinte mesure 11,4 × 3,9 cm avec une hauteur de 2 cm.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eL'emporte-pièce \/ découpoir est-il inclus dans le kit SLAKE PX3214 ?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eOui, le kit Pavoni SLAKE PX3214 inclut le moule en silicone platine alimentaire et un emporte-pièce\/découpoir en plastique pour réaliser des bases et inserts parfaitement calibrés aux dimensions des empreintes.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eÀ quelles températures le moule SLAKE PX3214 Pavoflex est-il compatible ?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eLe silicone platine alimentaire de la ligne Pavoflex supporte des températures de -40 °C à +280 °C. Le moule est adapté au four traditionnel, au micro-ondes (sans fonction grill), au réfrigérateur, au congélateur et à l'abatteur de température.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eLe moule SLAKE PX3214 est-il lavable en lave-vaisselle ?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eOui, le moule Pavoni SLAKE PX3214 est lavable en lave-vaisselle, de préférence sans produit de rinçage, pour préserver le matériau silicone platine alimentaire au fil du temps.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eQui a conçu le moule SLAKE et pour quels contextes est-il recommandé ?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eLe moule SLAKE PX3214 a été conçu par le chef pâtissier Nicolas Bacheyre. Il est indiqué pour la pâtisserie professionnelle moderne, les desserts à l'assiette dans les restaurants fine dining, le finger food gourmet pour catering et les préparations de vitrine en hôtellerie de luxe, aussi bien pour les préparations sucrées que salées.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003c\/section\u003e","brand":"PAVONI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42317276053733,"sku":"","price":20.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0513\/9057\/8883\/files\/pavoni-slake-px3214-su-tavolo-cemento-bianco.png?v=1773853977","url":"https:\/\/fontanahotellerieshop.it\/fr\/products\/moule-silicone-slake-portions-triangle-px3214-pavoni","provider":"F.lli Fontana Hotellerie Srl ","version":"1.0","type":"link"}