{"product_id":"stampo-supernova-105-ml-6-sfere-diametro-6-4-cm-da-silikomart","title":"Moule Silicone Silikomart Supernova 105 ml","description":"\u003ch2\u003eSilikomart Supernova 105 — Moule en silicone professionnel, 6 empreintes de 105 ml\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe moule \u003cstrong\u003eSupernova 105\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003eSilikomart\u003c\/strong\u003e représente l'excellence italienne dans la fabrication de moules professionnels pour la pâtisserie et l'hôtellerie haut de gamme. Avec 6 cavités de \u003cstrong\u003eØ 6,4 cm × H 5,6 cm\u003c\/strong\u003e et une capacité unitaire de \u003cstrong\u003e105 ml\u003c\/strong\u003e (630 ml au total), en \u003cstrong\u003esilicone platine alimentaire certifié sans BPA\u003c\/strong\u003e, il transforme chaque préparation en une œuvre d'art culinaire — de la mousse glacée au semifreddo, jusqu'à la cuisson directe au four.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eDesign stellaire : le bord tridimensionnel qui distingue\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eComme une galaxie d'étoiles brillantes, le \u003cstrong\u003eSupernova 105\u003c\/strong\u003e apporte lumière et raffinement aux monoporções, aux desserts assiette et aux créations gourmandes. Le \u003cstrong\u003edesign géométrique à effet tridimensionnel à la base\u003c\/strong\u003e crée un impact visuel extraordinaire, idéal pour les présentations haut de gamme dans les restaurants étoilés, les hôtels de luxe et le catering premium.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003ebord tridimensionnel breveté\u003c\/strong\u003e confère profondeur et caractère aux créations, les distinguant immédiatement dans le panorama de la pâtisserie moderne — une valeur ajoutée reconnaissable au premier coup d'œil sur l'assiette.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003ePolyvalence professionnelle : du surgélateur au four\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa plage thermique \u003cstrong\u003ede −60 °C à +230 °C\u003c\/strong\u003e permet de passer sans interruption du surgélateur rapide au four traditionnel, en optimisant les flux de travail en cuisine professionnelle. Chaque cavité garantit un démoulage impeccable sans ajout de corps gras ou de farine, grâce à l'antiadhérence naturelle du silicone platine.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSemifreddi et mousse\u003c\/strong\u003e — surface optimale pour les glaçages miroir et les finitions impeccables\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCuissons au four\u003c\/strong\u003e — gâteaux, muffins et préparations de boulangerie avec résultats uniformes\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGlaces et sorbets\u003c\/strong\u003e — formes parfaites pour les desserts glacés\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePréparations salées\u003c\/strong\u003e — démoulés, flans et amuse-bouche gourmands\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eCaractéristiques techniques\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMatière :\u003c\/strong\u003e 100% silicone platine alimentaire certifié, sans BPA\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNombre de cavités :\u003c\/strong\u003e 6 empreintes\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDimensions cavité unitaire :\u003c\/strong\u003e Ø 6,4 cm × H 5,6 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCapacité cavité unitaire :\u003c\/strong\u003e 105 ml\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCapacité totale :\u003c\/strong\u003e 630 ml\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePlage de température :\u003c\/strong\u003e −60 °C \/ +230 °C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCode EAN :\u003c\/strong\u003e 8051085337668\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCode produit :\u003c\/strong\u003e 36.358.87.0065\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003ePourquoi choisir le Supernova 105 Silikomart\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAntiadhérence supérieure\u003c\/strong\u003e — démoulage parfait sans corps gras ni farine\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRésistance certifiée\u003c\/strong\u003e — 3 000 cycles de cuisson garantis\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePolyvalence thermique complète\u003c\/strong\u003e — du surgélateur au four traditionnel\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCompatible lave-vaisselle\u003c\/strong\u003e — hygiène et praticité pour les cuisines professionnelles\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eIncassable et économe d'espace\u003c\/strong\u003e — sécurité et optimisation des espaces\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSans BPA\u003c\/strong\u003e — sécurité alimentaire maximale\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMade in Italy\u003c\/strong\u003e — qualité et design Silikomart\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDomaines d'application :\u003c\/strong\u003e restaurants étoilés, hôtels de luxe, pâtisseries artisanales, catering haut de gamme, écoles de cuisine professionnelle.\u003c\/p\u003e\u003csection data-ai-faq=\"1\" itemscope itemtype=\"https:\/\/schema.org\/FAQPage\"\u003e\u003ch2\u003eQuestions fréquemment posées\u003c\/h2\u003e\n\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eQuelles préparations peut-on réaliser avec le moule Supernova 105 de Silikomart ?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eLe Supernova 105 convient aux semifreddi, mousse, glaces, sorbets, gâteaux et muffins de four, démoulés salés, flans et amuse-bouche gourmands. Grâce à la plage thermique de −60 °C à +230 °C, il supporte sans problème tant la surgélation en surgélateur que la cuisson directe au four traditionnel.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eCombien de cavités le Supernova 105 possède-t-il et quelle est la capacité de chacune ?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eLe moule Supernova 105 comporte 6 empreintes, chacune de dimensions Ø 6,4 cm × H 5,6 cm et d'une capacité de 105 ml. La capacité totale du moule est de 630 ml.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eLe moule Supernova 105 Silikomart est-il compatible lave-vaisselle ?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eOui, le Supernova 105 est entièrement compatible lave-vaisselle, caractéristique essentielle pour les cuisines professionnelles qui doivent respecter les protocoles HACCP d'hygiène et de sanification.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eLe silicone du Supernova 105 est-il sûr pour le contact avec les aliments ?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eLe Supernova 105 est réalisé en 100% silicone platine alimentaire certifié, sans BPA, conforme aux normes HACCP pour le contact avec les aliments. L'absence de BPA garantit la sécurité maximale pour les préparations sucrées et salées.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003ePour combien de cycles de cuisson le Supernova 105 Silikomart est-il certifié ?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eLe moule Supernova 105 est certifié pour 3 000 cycles de cuisson, une garantie de durabilité qui le rend adapté à l'usage intensif dans les pâtisseries professionnelles, restaurants étoilés et laboratoires d'hôtellerie.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"SILIKOMART","offers":[{"title":"Titre par défaut","offer_id":40817160061123,"sku":"","price":16.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0513\/9057\/8883\/files\/sfere-glassate-rosse-con-foglia-doro.png?v=1773414043","url":"https:\/\/fontanahotellerieshop.it\/fr\/products\/moule-supernova-105-ml-6-spheres-diametre-64-cm-silikomart","provider":"F.lli Fontana Hotellerie Srl ","version":"1.0","type":"link"}