{"product_id":"cestelli-cuocipasta","title":"Panier Cuisson Gastronorm Acier inoxydable AISI 304 Fontana","description":"\u003ch2\u003ePanier Cuisson Pâtes Professionnel en Acier Inox AISI 304 — Formats Gastronorm\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe panier cuisson pâtes professionnel Fontana Hotellerie est réalisé en acier inoxydable AISI 304, le matériau de référence pour la cuisine professionnelle ho.re.ca. Conçu pour résister à l'usage intensif dans les restaurants, hôtels et services de catering, il garantit un drainage optimal, une désinfection rapide et une compatibilité complète avec les formats Gastronorm standard GN 1\/1, GN 1\/2, GN 1\/3 et GN 1\/6.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eCaractéristiques techniques\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMatériau :\u003c\/strong\u003e Acier inoxydable AISI 304, résistant à la corrosion et aux hautes températures\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePerforations calibrées :\u003c\/strong\u003e Drainage optimal de l'eau pour une égouttage uniforme et une cuisson parfaite\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePoignées ergonomiques :\u003c\/strong\u003e Structure robuste avec prise sûre même avec les mains mouillées\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCompatibilité Gastronorm :\u003c\/strong\u003e Formats GN 1\/1, GN 1\/2, GN 1\/3, GN 1\/6 pour intégration directe dans les cuisseurs de pâtes à colonne et les bacs de cuisine\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eFormats disponibles et dimensions\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eChaque format est dimensionné selon la norme Gastronorm, pour s'adapter aux cuisseurs de pâtes et aux équipements de cuisine professionnelle déjà en service :\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGN 1\/1\u003c\/strong\u003e — 488 × 298 × 230 mm h — pour grands volumes de production\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGN 1\/2\u003c\/strong\u003e — 296 × 240 × 230 mm h — polyvalent pour cuisines de taille moyenne\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGN 1\/3\u003c\/strong\u003e — 287 × 230 × 163 mm h — idéal pour portions contrôlées et service à la carte\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGN 1\/6\u003c\/strong\u003e — 164 × 230 × 143 mm h — pour préparations unitaires ou garnitures\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003ePourquoi choisir ce panier pour la cuisine professionnelle\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eL'acier inoxydable AISI 304 assure une résistance à la corrosion et une longévité dans l'usage quotidien intensif, réduisant les coûts de remplacement au fil du temps. La surface lisse facilite le nettoyage et la désinfection conformément aux protocoles HACCP. Les perforations calibrées éliminent la stagnation d'eau, maintenant les pâtes égouttées et al dente même aux moments de service les plus intenses.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGrâce à la compatibilité avec les formats Gastronorm, le panier s'intègre directement dans les cuisseurs de pâtes à colonne standard, les bacs GN et les systèmes de conservation utilisés dans la restauration professionnelle.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eContextes d'utilisation\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eRestaurants avec production continue de pâtes frais et sèches\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHôtels et structures avec restauration interne à haut volume\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eServices de catering et banqueting\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCantines d'entreprise et scolaires\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003csection data-ai-faq=\"1\" itemscope itemtype=\"https:\/\/schema.org\/FAQPage\"\u003e\u003ch2\u003eQuestions fréquemment posées\u003c\/h2\u003e\n\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eEn quels formats Gastronorm le panier cuisson pâtes est-il disponible ?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eLe panier cuisson pâtes Fontana Hotellerie est disponible en quatre formats Gastronorm standard : GN 1\/1 (488 × 298 × 230 mm h), GN 1\/2 (296 × 240 × 230 mm h), GN 1\/3 (287 × 230 × 163 mm h) et GN 1\/6 (164 × 230 × 143 mm h), pour s'adapter à tout cuisseur de pâtes à colonne et bac de cuisine professionnelle.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eLe panier est-il compatible avec les cuisseurs de pâtes à colonne standard ?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eOui. Le panier est conçu selon les formats Gastronorm (GN 1\/1, 1\/2, 1\/3, 1\/6), la norme internationale adoptée par les principaux cuisseurs de pâtes à colonne et les équipements de cuisine professionnelle ho.re.ca., garantissant une insertion directe sans adaptateurs.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eQuel matériau est utilisé et pourquoi convient-il à l'usage professionnel ?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eLe panier est réalisé en acier inoxydable AISI 304, l'acier 18\/10 de référence pour la cuisine professionnelle : résistant à la corrosion, aux hautes températures et à l'usage intensif quotidien. La surface lisse facilite le nettoyage et la désinfection conformément aux protocoles HACCP.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eLe panier cuisson pâtes est-il lave-vaisselle ?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eL'acier inoxydable AISI 304 est compatible avec le lavage en lave-vaisselle professionnelle. Pour une durabilité maximale, il est conseillé d'éviter les détergents fortement chlorés et de sécher le panier après le lavage.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eQuelle est la différence entre le format GN 1\/1 et le GN 1\/3 pour la cuisson des pâtes ?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eLe format GN 1\/1 (488 × 298 × 230 mm h) convient à de grands volumes de production, idéal pour restaurants à haut couvert et cantines. Le format GN 1\/3 (287 × 230 × 163 mm h) est conçu pour portions contrôlées et service à la carte, où l'on gère des quantités réduites avec précision.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"patrix","offers":[{"title":"1\/1 298x488x230h","offer_id":42806692249829,"sku":"","price":159.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1\/2 296x240x230h","offer_id":42806692282597,"sku":"","price":119.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1\/3 287x163x230h","offer_id":42806692315365,"sku":"","price":89.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1\/6 143x164x230h","offer_id":42806692348133,"sku":"","price":59.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0513\/9057\/8883\/products\/CPC1-500x500.jpg?v=1729762170","url":"https:\/\/fontanahotellerieshop.it\/fr\/products\/paniers-a-cuire-pates","provider":"F.lli Fontana Hotellerie Srl ","version":"1.0","type":"link"}