{"product_id":"pavoni-for-you-ke091","title":"Moule en Silicone Bouquet Rose Pavoni KE093 18,5cm","description":"\u003cp\u003eTransformez vos créations en véritables œuvres d'art florales avec le \u003cstrong\u003eMoule en silicone Bouquet de Roses KE093\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003ePavoni Italia\u003c\/strong\u003e, développé en collaboration exclusive avec le célèbre Chef Pâtissier \u003cstrong\u003eCédric Grolet\u003c\/strong\u003e. Une œuvre sculpturale qui reproduit avec précision botanique un élégant bouquet de roses, capable de rendre inoubliables la Saint-Valentin, la Fête des Mères, les mariages, les anniversaires et toute célébration de prestige.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eDesign exclusif Cédric Grolet : quand la pâtisserie devient sculpture florale\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe KE093 naît de la vision de Cédric Grolet, l'un des Chefs Pâtissiers les plus influents au monde, et apporte en laboratoire son esthétique botanique de précision. Les détails des boutons de rose sont reproduits avec une fidélité qui confère à chaque gâteau un impact visuel extraordinaire, parfait pour hôtels de luxe, restaurants étoilés, pâtisseries gourmet et services de catering premium.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eCaractéristiques techniques professionnelles\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMatériau :\u003c\/strong\u003e Silicone platine 100% alimentaire, non toxique, inodore et sans saveur\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDimensions :\u003c\/strong\u003e Ø 18,5 cm × H 6 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCapacité :\u003c\/strong\u003e 1100 ml\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCode produit :\u003c\/strong\u003e KE093S\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGamme :\u003c\/strong\u003e Pavocake\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDesign :\u003c\/strong\u003e Cédric Grolet\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSécurité alimentaire :\u003c\/strong\u003e conforme aux réglementations européennes pour le contact avec aliments\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003ePolyvalence d'utilisation pour préparations chaudes et froides\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe moule KE093 est conçu pour répondre aux besoins des professionnels de la pâtisserie et de l'hôtellerie de luxe, garantissant des performances fiables à chaque phase du processus de production.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e✓ \u003cstrong\u003eRésistance thermique extrême :\u003c\/strong\u003e de -40°C à +280°C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e✓ \u003cstrong\u003eCompatible avec :\u003c\/strong\u003e frigo, congélateur, tunnel de surgélation, four traditionnel et micro-ondes (sauf mode crisp)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e✓ \u003cstrong\u003eIdéal pour :\u003c\/strong\u003e mousse, bavaroise, semifreddis, tartes glacées et pâtes cuites\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e✓ \u003cstrong\u003eLavable au lave-vaisselle\u003c\/strong\u003e (sans produit de rinçage) pour un nettoyage rapide et hygiénique\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eAvantages pour la pâtisserie professionnelle\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFlexibilité supérieure :\u003c\/strong\u003e démoulage facile et sans casse, même pour les préparations délicates\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDurabilité professionnelle :\u003c\/strong\u003e incassable et résistant à l'usage intensif en laboratoire\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eÉconome d'espace :\u003c\/strong\u003e flexible et empilable pour optimiser le rangement\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSécurité alimentaire certifiée :\u003c\/strong\u003e conforme aux réglementations européennes pour le contact avec aliments\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eIdéal pour l'hôtellerie et le catering de luxe\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe design floral élégant du KE093 s'adapte naturellement aux banquets nuptiaux, événements corporate de haut niveau et célébrations exclusives. La forme est idéale pour être décorée avec glaçages miroir, veloutés colorés ou finitions au chocolat pour un effet spectaculaire qui reflète l'excellence de la marque Pavoni Italia.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eConseils d'utilisation professionnelle\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePour des résultats optimaux, utiliser le moule avec des préparations à base de mousse, cremosi, ganache montée ou pâtes légères. \u003cstrong\u003ePavoni Italia\u003c\/strong\u003e est synonyme d'excellence italienne dans la production d'équipements professionnels de pâtisserie, reconnue mondialement pour qualité, innovation et design.\u003c\/p\u003e\u003csection data-ai-faq=\"1\" itemscope itemtype=\"https:\/\/schema.org\/FAQPage\"\u003e\u003ch2\u003eQuestions fréquemment posées\u003c\/h2\u003e\n\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eQu'est-ce que le Moule Pavoni Bouquet de Roses KE093 et qui l'a conçu ?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eLe Pavoni KE093 est un moule en silicone platine alimentaire de la gamme Pavocake, conçu en collaboration exclusive avec le Chef Pâtissier Cédric Grolet. Il reproduit la forme d'un bouquet de roses avec des détails botaniques précis, pensé pour gâteaux et desserts à impact visuel extraordinaire.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eQuelles préparations peut-on réaliser avec le KE093 ?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eLe KE093 convient à mousse, bavaroise, semifreddis, tartes glacées, cremosi, ganache montée et pâtes cuites. La résistance thermique extrême, de -40°C à +280°C, le rend polyvalent pour préparations froides comme chaudes.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eLe KE093 est-il compatible avec micro-ondes et four traditionnel ?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eOui. Le moule Pavoni KE093 est compatible avec frigo, congélateur, tunnel de surgélation, four traditionnel et micro-ondes (sauf mode crisp). Il est également lavable au lave-vaisselle, de préférence sans produit de rinçage.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eQuelles sont les dimensions et la capacité du KE093 ?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eLe moule Bouquet de Roses KE093 mesure Ø 18,5 cm × H 6 cm avec une capacité de 1100 ml. Le code produit complet est KE093S.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eLe silicone du KE093 est-il certifié contact alimentaire ?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eOui. Le silicone platine utilisé dans le KE093 est 100% alimentaire, non toxique, inodore et sans saveur, conforme aux réglementations européennes pour le contact avec aliments.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"PAVONI","offers":[{"title":"Titre par défaut","offer_id":47262088266073,"sku":null,"price":27.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0513\/9057\/8883\/files\/KE093_1.jpg?v=1729762074","url":"https:\/\/fontanahotellerieshop.it\/fr\/products\/pavoni-bouquet-de-roses-ke093","provider":"F.lli Fontana Hotellerie Srl ","version":"1.0","type":"link"}