{"product_id":"pavoni-casper-px43124","title":"Moule Casper Pavoni Silicone 12 Cavités 40x30 cm","description":"\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003emoule Casper PX43124\u003c\/strong\u003e de la ligne \u003cstrong\u003ePavoflex by Pavoni Italia\u003c\/strong\u003e, conçu par le chef pâtissier \u003cstrong\u003eFabrizio Fiorani\u003c\/strong\u003e, est l'outil idéal pour les pâtisseries, les restaurants étoilés et les laboratoires professionnels qui souhaitent enrichir leur offre avec des créations scénographiques à thème Halloween et fêtes.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eAvec \u003cstrong\u003e12 cavités en forme de fantôme\u003c\/strong\u003e de ~110 ml chacune (Ø 7 cm × H 7 cm), ce moule en silicone platine 100% permet de réaliser des monoporitions parfaites pour mousse, semi-froids glaçés, gelatos, bavoisses et desserts cuits. La forme ludique et reconnaissable conquiert adultes et enfants, transformant chaque dolce en une expérience mémorable.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003ePourquoi choisir Casper PX43124 pour votre laboratoire\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDesign exclusif signé Fabrizio Fiorani\u003c\/strong\u003e – forme emblématique et scénographique pour des vitrines saisonnières d'impact\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSilicone platine 100% premium\u003c\/strong\u003e – antiadhésion naturelle, démoulage impeccable sans défauts esthétiques\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePolyvalence professionnelle\u003c\/strong\u003e – idéal pour les préparations froides (mousse, semi-froids, gelatos, bavoisses) et cuites (cake, muffin, flan)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProduction en série efficace\u003c\/strong\u003e – 12 monoporitions uniformes pour optimiser les temps et les coûts de production\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRésistance extrême\u003c\/strong\u003e – de -40°C à +250°C, compatible avec le four, le micro-ondes, le congélateur et l'abatteur\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eSpécifications techniques\u003c\/h2\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eCode produit :\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003ePX43124\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eEAN :\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e8029248530089\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eLigne :\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003ePavoflex\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eDesigner :\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eFabrizio Fiorani\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eMatériau :\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eSilicone platine 100%\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eDimensions du moule :\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e40 × 30 cm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eNombre de cavités :\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e12\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eDimensions des cavités :\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eØ 7 cm × H 7 cm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eCapacité des cavités :\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e~110 ml\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003ePlage de température :\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e-40°C \/ +250°C\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eLavage :\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eCompatible lave-vaisselle (sans produit de brillance)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\n\u003ch2\u003eAvantages opérationnels\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAntiadhésion supérieure :\u003c\/strong\u003e le silicone platine garantit un démoulage parfait même pour les préparations délicates comme les mousses et les bavoisses, sans nécessité de graisses supplémentaires.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDurabilité professionnelle :\u003c\/strong\u003e flexible, incassable et économe en espace, il résiste aux cycles d'utilisation intensifs en conservant inaltérées ses performances.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSécurité alimentaire :\u003c\/strong\u003e non toxique, inodore et insipide, certifié pour le contact direct avec les aliments.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eApplications suggérées\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eMousse et bavoisses glaçées pour menus saisonniers Halloween\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSemi-froids et gelatos monoporition pour buffets et banquets\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMini cake et muffin à thème pour événements privés et catering\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePréparations salades créatives (panna cotta salée, aspic, finger food)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVitrines saisonnières pour pâtisseries et hôtels de luxe\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eLa marque Pavoni Italia\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDepuis 1946, \u003cstrong\u003ePavoni Italia\u003c\/strong\u003e est synonyme d'excellence dans la production d'équipements pour la pâtisserie professionnelle. La ligne \u003cstrong\u003ePavoflex\u003c\/strong\u003e représente le haut de gamme des moules en silicone, choisis par les meilleurs chefs pâtissiers internationaux pour la qualité, le design et les performances.\u003c\/p\u003e\u003csection data-ai-faq=\"1\" itemscope itemtype=\"https:\/\/schema.org\/FAQPage\"\u003e\u003ch2\u003eQuestions fréquemment posées\u003c\/h2\u003e\n\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eQuelles préparations peut-on réaliser avec le moule Casper PX43124 ?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eLe moule Casper PX43124 convient aux préparations froides telles que mousse, semi-froids glaçés, gelatos et bavoisses, et aux préparations cuites comme cake, muffin et flan. Il se prête également à des préparations salées créatives (panna cotta salée, aspic, finger food).\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eLe silicone platine du moule Pavoflex est-il sûr pour le contact alimentaire ?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eOui. Le silicone platine 100% utilisé dans le Casper PX43124 est non toxique, inodore et insipide, certifié pour le contact direct avec les aliments.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eÀ quelles températures le moule Casper PX43124 résiste-t-il ?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eLe moule résiste de -40°C à +250°C, ce qui le rend compatible avec le four, le micro-ondes, le congélateur et l'abatteur. Il est compatible lave-vaisselle sans produit de brillance.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eCombien de monoporitions obtient-on avec le Pavoflex Casper PX43124 et quelle est la capacité de chaque cavité ?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eLe moule dispose de 12 cavités en forme de fantôme, chacune avec des dimensions Ø 7 cm × H 7 cm et une capacité de ~110 ml. Le moule mesure globalement 40 × 30 cm.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eQui a conçu le moule Casper PX43124 et à quelle ligne Pavoni appartient-il ?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eLe Casper PX43124 a été conçu par le chef pâtissier Fabrizio Fiorani et appartient à la ligne Pavoflex by Pavoni Italia, le haut de gamme des moules en silicone professionnel de la marque fondée en 1946.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"PAVONI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57157791514969,"sku":null,"price":41.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0513\/9057\/8883\/files\/PX43124.webp?v=1769514414","url":"https:\/\/fontanahotellerieshop.it\/fr\/products\/pavoni-casper-px43124","provider":"F.lli Fontana Hotellerie Srl ","version":"1.0","type":"link"}