{"product_id":"pavoni-circles-pr005","title":"Moule Silicone Pavoni PR005 Cercles 5 cm HORECA","description":"\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003etapis en silicone Pavoni PR005\u003c\/strong\u003e de la ligne \u003cstrong\u003ePavodecor\u003c\/strong\u003e est l'outil idéal pour créer des décors circulaires parfaits destinés aux monoportions, éclairs et tartes de haute pâtisserie. Développé en collaboration avec l'ambassadeur de marque \u003cstrong\u003eFrank Haasnoot\u003c\/strong\u003e, ce moule professionnel garantit une précision absolue et des résultats impeccables — avec 15 empreintes circulaires Ø 5 cm en silicone platiné alimentaire, plage thermique de -40°C à +250°C.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eCaractéristiques techniques\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e15 empreintes circulaires\u003c\/strong\u003e — Ø 5 cm, hauteur 2 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDimensions moule :\u003c\/strong\u003e 30 × 17,5 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVolume par empreinte :\u003c\/strong\u003e 1,5 ml\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMatière :\u003c\/strong\u003e 100 % silicone platiné alimentaire\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePlage thermique :\u003c\/strong\u003e de -40°C à +250°C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCode produit :\u003c\/strong\u003e PR005S\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eApplications professionnelles\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe Pavoni PR005 se prête à une vaste gamme de préparations de haute pâtisserie. Les 15 empreintes uniformes garantissent des éléments parfaitement répétables, session après session.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eChocolat tempéré et ganache\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePâtes pour biscuits et sablés\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGlaçages et mirror glaze\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eInserts pour monoportions et desserts à l'assiette\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÉléments décor pour tartes modernes\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eAvantages pour le professionnel\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePrécision absolue :\u003c\/strong\u003e formes parfaitement définies et uniformes à chaque utilisation\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVersatilité thermique :\u003c\/strong\u003e adapté à four, microonde, frigo, freezer et cellule de congélation\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRésistance professionnelle :\u003c\/strong\u003e incassable et de longue durée\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFacilité de démoulage :\u003c\/strong\u003e flexibilité optimale du silicone platiné\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHygiène garantie :\u003c\/strong\u003e compatible lave-vaisselle (sans agent de rinçage)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eÉconome d'espace :\u003c\/strong\u003e flexible et empilable\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSécurité alimentaire :\u003c\/strong\u003e non toxique, inodore et insipide\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eLa ligne Pavodecor by Pavoni\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePavodecor représente l'excellence italienne dans la production de moules pour décors professionnels. Chaque produit est conçu avec un design essentiel et fonctionnel qui transforme les créations en propositions uniques et personnalisées, parfaites pour l'hôtellerie de luxe et la pâtisserie fine dining.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRendez unique chaque dessert — aucune limite à la fantaisie : le mot d'ordre est d'expérimenter.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003csection data-ai-faq=\"1\" itemscope itemtype=\"https:\/\/schema.org\/FAQPage\"\u003e\u003ch2\u003eQuestions fréquentes\u003c\/h2\u003e\n\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eCombien d'empreintes le tapis Pavoni PR005 a-t-il et quelles sont les dimensions ?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eLe Pavoni PR005 a 15 empreintes circulaires de Ø 5 cm et hauteur 2 mm, avec un volume de 1,5 ml par empreinte. Les dimensions globales du tapis sont 30 × 17,5 cm.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eAvec quels matériaux et températures le Pavoni PR005 est-il compatible ?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eLe Pavoni PR005 est réalisé en 100 % silicone platiné alimentaire, non toxique, inodore et insipide. Il supporte une plage thermique de -40°C à +250°C, le rendant adapté à four, microonde, cellule de congélation, frigo et freezer.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003ePour quelles préparations de pâtisserie est recommandé le Pavoni PR005 ?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eEst idéal pour chocolat tempéré, ganache, mirror glaze, pâtes à biscuits et sablés, inserts pour monoportions et desserts à l'assiette. Convient aussi aux éléments décor de tartes modernes et en contextes de pâtisserie fine dining et hôtellerie de luxe.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eLe Pavoni PR005 peut-il être lavé au lave-vaisselle ?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eOui, le Pavoni PR005 est compatible lave-vaisselle. Il est recommandé de ne pas utiliser d'agent de rinçage pour préserver les propriétés du silicone platiné au fil du temps.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eQui a développé la ligne Pavodecor et quel est l'avantage ajouté pour les professionnels ?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eLa ligne Pavodecor a été développée par Pavoni en collaboration avec l'ambassadeur de marque Frank Haasnoot. Elle représente l'excellence italienne dans les moules pour décors professionnels, avec des formes précises et uniformes qui garantissent des résultats répétables et personnalisés pour chaque pâtissier et chef.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"PAVONI","offers":[{"title":"Titre par défaut","offer_id":47259887206745,"sku":"","price":20.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0513\/9057\/8883\/files\/applicazione-decorazione-pavoni-su-tavolo-nero-cemento.png?v=1773765159","url":"https:\/\/fontanahotellerieshop.it\/fr\/products\/pavoni-circles-pr005","provider":"F.lli Fontana Hotellerie Srl ","version":"1.0","type":"link"}