{"product_id":"pavoni-fiberform-muffin-fb02","title":"Moule Muffin Pavoni FiberForm 12 Cavités","description":"\u003ch2\u003ePavoni FiberForm FB02 – Moule de Four Professionnel 12 Cavités Muffin\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003ePavoni FiberForm FB02\u003c\/strong\u003e est un moule de four professionnel pour muffins à 12 cavités standard, réalisé en \u003cstrong\u003efibre de verre alimentaire revêtue de silicone alimentaire certifié\u003c\/strong\u003e. Il garantit un démoulage parfait sans huiler, une cuisson uniforme et une résistance thermique de -60 °C à +280 °C — trois avantages concrets pour ceux qui travaillent en pâtisserie, restauration et secteur HORECA chaque jour.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eConstruction FiberForm : rigidité et flexibilité en un seul moule\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa technologie \u003cstrong\u003eFiberForm de Pavoni Italia\u003c\/strong\u003e combine une âme en fibre de verre alimentaire — qui maintient la forme du moule même aux températures maximales d'utilisation — avec un revêtement en silicone alimentaire certifié qui confère l'antiadhésif naturel. Le résultat est un moule qui ne se déforme pas au four, qui ne nécessite ni papier cuisson ni graisses, et qui libère chaque préparation avec précision.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eContrairement aux moules en silicone pur, le FiberForm FB02 peut être positionné directement sur la grille du four sans support rigide supplémentaire, maintenant la géométrie des 12 cavités intacte de la première à la dernière cuisson.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eCaractéristiques techniques\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMatière :\u003c\/strong\u003e fibre de verre alimentaire + silicone alimentaire certifié\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCavités :\u003c\/strong\u003e 12 — format muffin standard\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRésistance thermique :\u003c\/strong\u003e de -60 °C à +280 °C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAntiadhésif :\u003c\/strong\u003e démoulage sans huiler ni fariner\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCompatible avec :\u003c\/strong\u003e four traditionnel, four ventilé, cellule de refroidissement\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eCompatible lave-vaisselle\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eMade in Italy\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eApplications en pâtisserie et restauration\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003ePavoni FiberForm FB02\u003c\/strong\u003e est conçu pour des résultats uniformes et répétables, session après session. La surface parfaitement lisse des cavités assure une cuisson homogène et une présentation impeccable — de la ligne petit-déjeuner au buffet de haute pâtisserie, des cupcakes aux petits gâteaux monoporzione salés pour la mise en place.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAdapté aux muffins, cupcakes, petits gâteaux monoporzione sucrés et salés, préparations pour buffet HORECA et pâtisserie de restauration.\u003c\/p\u003e\u003csection data-ai-faq=\"1\" itemscope itemtype=\"https:\/\/schema.org\/FAQPage\"\u003e\u003ch2\u003eQuestions fréquemment posées\u003c\/h2\u003e\n\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eEst-il nécessaire d'huiler ou de fariner le moule Pavoni FiberForm FB02 avant utilisation ?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eNon. Le revêtement en silicone alimentaire certifié du FiberForm FB02 garantit un démoulage parfait sans nécessité d'huiler ou de fariner les cavités, réduisant les temps de préparation et la consommation de matières premières.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eLe Pavoni FiberForm FB02 a-t-il besoin d'un support rigide au four ?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eNon. Grâce à l'âme en fibre de verre alimentaire, le FiberForm FB02 conserve sa propre forme même aux températures maximales d'utilisation et peut être positionné directement sur la grille du four, sans plateaux ou supports supplémentaires — contrairement aux moules en silicone pur.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eJusqu'à quelle température résiste le moule FiberForm FB02 ?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eLe Pavoni FiberForm FB02 est résistant de -60 °C à +280 °C, le rendant compatible avec le four traditionnel, le four ventilé et la cellule de refroidissement.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eCombien de cavités a le FiberForm FB02 et quel format produisent-elles ?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eLe moule Pavoni FiberForm FB02 dispose de 12 cavités au format muffin standard, idéales pour muffins, cupcakes, petits gâteaux monoporzione sucrés et salés.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eLe Pavoni FiberForm FB02 est-il compatible lave-vaisselle ?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eOui, le FiberForm FB02 est compatible lave-vaisselle, caractéristique qui facilite la gestion hygiénique en contexte de pâtisserie professionnelle et restauration HORECA.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Pavoni Italia","offers":[{"title":"Titre par défaut","offer_id":57663910609241,"sku":null,"price":79.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0513\/9057\/8883\/files\/fb02-con-pasticcini.png?v=1774538819","url":"https:\/\/fontanahotellerieshop.it\/fr\/products\/pavoni-fiberform-moule-muffin-fb02","provider":"F.lli Fontana Hotellerie Srl ","version":"1.0","type":"link"}