{"product_id":"pavoni-gel-px4362","title":"Pavoflex GEL Moule en Silicone 20 Empreintes 90 ml","description":"\u003ch2\u003ePavoni Pavoflex GEL PX4362 — Moule en silicone platine signé Antonio Bachour\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe Pavoni Pavoflex GEL PX4362 est un moule professionnel en 100% silicone platine, apte au contact alimentaire, conçu par le Pastry Chef Antonio Bachour pour la ligne Pavoflex. Composé de 20 empreintes de 90 ml chacune (Ø 6 cm, H 6,3 cm) sur base 40 × 30 cm, il est idéal pour mousse, bavaroise, panna cotta, gelée et portions individuelles salées, en version chaude ou froide.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eMoulage par injection pour détails précis\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe Pavoflex GEL PX4362 est produit par technique de moulage par injection, qui garantit une définition nette des détails sur chaque empreinte. La flexibilité du silicone platine facilite le démoulage sans déformer la préparation, même après des cycles répétés en cellule de refroidissement ou au four.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eCompatibilité et spécifications techniques\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLigne:\u003c\/strong\u003e Pavoflex\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eType de moule:\u003c\/strong\u003e GEL\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCode produit:\u003c\/strong\u003e PX4362\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePastry Chef:\u003c\/strong\u003e Antonio Bachour\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMatériau:\u003c\/strong\u003e 100% silicone platine, apte au contact alimentaire\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDimension du moule:\u003c\/strong\u003e 40 × 30 cm\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNombre d'empreintes:\u003c\/strong\u003e 20\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDimension d'une empreinte:\u003c\/strong\u003e Ø 6 cm, H 6,3 cm\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVolume d'une empreinte:\u003c\/strong\u003e 90 ml\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePlage de température:\u003c\/strong\u003e -40 °C \/ +280 °C\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eAdapté pour réfrigérateur, congélateur et cellule de refroidissement\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eAdapté pour four et micro-ondes (sans fonction crisp)\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eCompatible lave-vaisselle, sans utilisation de produit de rinçage\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eAtoxique, inodore et insipide\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eFlexible et économe d'espace\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eIncassable et durable\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003csection data-ai-faq=\"1\" itemscope itemtype=\"https:\/\/schema.org\/FAQPage\"\u003e\u003ch2\u003eQuestions fréquemment posées\u003c\/h2\u003e\n\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eCombien d'empreintes possède le Pavoni Pavoflex GEL PX4362 et quel est le volume de chacune?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eLe moule Pavoflex GEL PX4362 dispose de 20 empreintes, chacune avec un diamètre de 6 cm, une hauteur de 6,3 cm et un volume de 90 ml, sur une base globale de 40 × 30 cm.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eLe Pavoflex GEL PX4362 est-il adapté à la cellule de refroidissement et au four?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eOui. Le moule est compatible avec réfrigérateur, congélateur et cellule de refroidissement, ainsi qu'avec four traditionnel et micro-ondes (sans fonction crisp), grâce à sa plage de température de -40 °C \/ +280 °C.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eQuelles préparations peut-on réaliser avec ce moule?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eLe Pavoflex GEL PX4362 est indiqué pour mousse, bavaroise, panna cotta, gelée et portions individuelles salées, en version chaude ou froide.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eLe silicone du Pavoflex GEL PX4362 est-il apte au contact alimentaire?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eOui. Le moule est réalisé en 100% silicone platine, certifié apte au contact alimentaire, atoxique, inodore et insipide.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eComment nettoyer le Pavoni Pavoflex GEL PX4362?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eLe moule est compatible lave-vaisselle. Il est recommandé d'éviter l'utilisation de produit de rinçage pour préserver les propriétés du silicone platine dans le temps.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"PAVONI","offers":[{"title":"Titre par défaut","offer_id":57982700519769,"sku":null,"price":39.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0513\/9057\/8883\/files\/monoporzioni-verdi-su-cemento-bianco.png?v=1777907638","url":"https:\/\/fontanahotellerieshop.it\/fr\/products\/pavoni-gel-px4362","provider":"F.lli Fontana Hotellerie Srl ","version":"1.0","type":"link"}