{"product_id":"pavoni-half-half-lemon-gg070","title":"Moule Silicone Pavoni Half Lemon 8 Empreintes 50ml","description":"\u003cp\u003eLe moule en silicone platine \u003cstrong\u003ePavoni HALF HALF LEMON GG070\u003c\/strong\u003e naît de la collaboration entre Pavoni Italia et le Chef étoilé Michelin \u003cstrong\u003eDavide Oldani\u003c\/strong\u003e, et fait partie de la prestigieuse collection \u003cstrong\u003eGourmand Foo'd\u003c\/strong\u003e. Avec 8 empreintes tridimensionnelles en forme de demi-citron — capacité 50 ml chacune, plage thermique de -40°C à +250°C — ce moule professionnel élève chaque création en véritable œuvre d'art culinaire, pensé pour l'hôtellerie de luxe, la restauration fine dining et les laboratoires de pâtisserie de haut niveau.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eDesign d'auteur pour des résultats impeccables\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa texture détaillée et réaliste des 8 empreintes (7,7 × 5,2 cm, hauteur 2,2 cm) reproduit fidèlement la surface d'un demi-citron, garantissant des présentations visuellement extraordinaires. La flexibilité supérieure du silicone platine 100 % assure un démoulage parfait sans altérer la forme des créations, même dans les passages les plus délicats de la mise en place.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLes dimensions compactes du moule — 30 × 17,5 cm — optimisent les espaces de travail en cuisine professionnelle, le rendant compatible avec la logistique des laboratoires et brigades structurés.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eSpécifications techniques\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDimensions du moule :\u003c\/strong\u003e 30 × 17,5 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNombre d'empreintes :\u003c\/strong\u003e 8\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDimension de chaque empreinte :\u003c\/strong\u003e 7,7 × 5,2 cm, hauteur 2,2 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCapacité :\u003c\/strong\u003e 50 ml par empreinte\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMatériau :\u003c\/strong\u003e Silicone platine 100 %, certifié contact alimentaire\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePlage thermique :\u003c\/strong\u003e de -40°C à +250°C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCode produit :\u003c\/strong\u003e GG070\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEAN :\u003c\/strong\u003e 8029248481022\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eCaractéristiques professionnelles\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e✓ Compatible four, micro-ondes, frigo, congélateur et abatteur\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e✓ Lavable en lave-vaisselle professionnel (sans rinçage)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e✓ Flexibilité supérieure pour un démoulage parfait sans endommager les créations\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e✓ Non toxique, inodore et insipide – sécurité alimentaire maximale\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e✓ Résistance et durabilité exceptionnelles pour un usage intensif\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e✓ Design gain d'espace pour optimiser les espaces de travail\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eLa Collection Gourmand Foo'd – Cuisine Pop d'Auteur\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa ligne \u003cstrong\u003eGourmand Foo'd\u003c\/strong\u003e naît de la vision de \u003cstrong\u003eDavide Oldani\u003c\/strong\u003e — ambassadeur Expo, étoilé Michelin et Chef pour la Maison Italie aux Jeux olympiques de Rio 2016. Sa philosophie de la \u003cem\u003ecuisine pop\u003c\/em\u003e se traduit en outils élevés mais accessibles, innovants mais fonctionnels : chaque moule stimule la créativité culinaire et ouvre à des interprétations contemporaines tant de plats traditionnels que d'avant-garde.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIdéal pour :\u003c\/strong\u003e hôtels de luxe, restaurants étoilés, catering haut de gamme, pâtisseries professionnelles, laboratoires de cuisine créative.\u003c\/p\u003e\u003csection data-ai-faq=\"1\" itemscope itemtype=\"https:\/\/schema.org\/FAQPage\"\u003e\u003ch2\u003eQuestions fréquemment posées\u003c\/h2\u003e\n\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eCombien d'empreintes le moule Pavoni HALF HALF LEMON GG070 possède-t-il et quelle est leur capacité ?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eLe moule Pavoni GG070 dispose de 8 empreintes tridimensionnelles en forme de demi-citron, chacune avec des dimensions 7,7 × 5,2 cm, hauteur 2,2 cm et capacité de 50 ml.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eAvec quels équipements le moule en silicone platine GG070 est-il compatible ?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eLe Pavoni GG070 est compatible avec le four, le micro-ondes, le frigo, le congélateur et l'abatteur, grâce à la plage thermique de -40°C à +250°C. Il est également lavable en lave-vaisselle professionnel sans rinçage.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eLe silicone platine du GG070 est-il certifié contact alimentaire ?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eOui. Le moule Pavoni GG070 est réalisé en silicone platine 100 % certifié contact alimentaire. Le matériau est non toxique, inodore et insipide, garantissant la sécurité alimentaire maximale même en usage intensif.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eQui a conçu la collection Gourmand Foo'd de Pavoni Italia ?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eLa collection Gourmand Foo'd naît de la collaboration entre Pavoni Italia et le Chef étoilé Michelin Davide Oldani, ambassadeur Expo et Chef pour la Maison Italie aux Jeux olympiques de Rio 2016. La ligne incarne la philosophie de la cuisine pop : élevée mais accessible, innovante mais fonctionnelle.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003ePour quels contextes professionnels le Pavoni GG070 est-il indiqué ?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eLe Pavoni HALF HALF LEMON GG070 est idéal pour les hôtels de luxe, les restaurants étoilés, le catering haut de gamme, les pâtisseries professionnelles et les laboratoires de cuisine créative qui recherchent des présentations d'auteur pour les amuse-bouche gourmets, les plats principaux et les desserts d'auteur.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"PAVONI","offers":[{"title":"Titre par défaut","offer_id":49351596278105,"sku":"","price":20.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0513\/9057\/8883\/files\/GG070.jpg?v=1729762064","url":"https:\/\/fontanahotellerieshop.it\/fr\/products\/pavoni-half-half-lemon-gg070","provider":"F.lli Fontana Hotellerie Srl ","version":"1.0","type":"link"}