{"product_id":"pavoni-happy-birthday-ke096","title":"Moule Silicone Happy Birthday Pavoni 19 cm 1100 ml","description":"\u003cp\u003eLe moule \u003cstrong\u003eHappy Birthday KE096\u003c\/strong\u003e de la ligne \u003cstrong\u003ePavocake\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003ePavoni Italia\u003c\/strong\u003e est l'outil en silicone platiné 100% pensé pour ceux qui ne font aucun compromis : inscription « Happy Birthday » en relief intégrée au fond, capacité de 1100 ml, plage thermique de -40 °C à +280 °C. Idéal pour les pâtisseries boutique, les départements dessert d'hôtels et restaurants, les laboratoires de catering et l'hospitalité de luxe.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eCaractéristiques techniques\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMatériau :\u003c\/strong\u003e Silicone platiné 100%, certifié contact alimentaire\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDimensions :\u003c\/strong\u003e Ø 19 cm × H 4,5 cm\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCapacité :\u003c\/strong\u003e 1100 ml\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePlage thermique :\u003c\/strong\u003e de -40 °C à +280 °C\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCode produit :\u003c\/strong\u003e KE096\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEAN :\u003c\/strong\u003e 8029248491670\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eDesign de célébration, fonctionnalité professionnelle\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eL'inscription « Happy Birthday » en relief au fond du moule permet de créer des gâteaux personnalisés avec le message de célébration déjà intégré à la structure du gâteau, sans décoration supplémentaire. Un détail distinctif pensé pour les services d'hospitalité qui soignent chaque aspect de la célébration de leurs hôtes.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eAvantages pour l'usage professionnel\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePolyvalence thermique :\u003c\/strong\u003e compatible avec cellule de refroidissement, congélateur, four traditionnel et micro-ondes (fonction crisp exclue)\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAntiadhérence supérieure :\u003c\/strong\u003e démoulage parfait sans besoin de matières grasses supplémentaires\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRésistance et durabilité :\u003c\/strong\u003e incassable, conserve ses propriétés même avec un usage intensif prolongé\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHygiène certifiée :\u003c\/strong\u003e compatible lave-vaisselle professionnelle (sans brillant)\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSécurité alimentaire :\u003c\/strong\u003e non toxique, inodore et insipide — n'altère pas les caractéristiques organoleptiques des préparations\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePraticité opérationnelle :\u003c\/strong\u003e flexible et économe d'espace, optimise le stockage en laboratoire\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eApplications en pâtisserie professionnelle\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe KE096 se prête à un large répertoire de préparations de laboratoire et de service :\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003eGâteaux modernes et monoporzioni pour événements et banquets\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eBavaroise, mousse et semifreddis\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eCheesecake et gâteaux froids\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003ePréparations en cellule de refroidissement pour service banquet\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eGâteaux de célébration pour l'hospitalité de luxe\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003ePavoni Italia — excellence depuis 1946\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePavoni est synonyme de qualité italienne dans le secteur des équipements professionnels pour la pâtisserie. La ligne \u003cstrong\u003ePavocake\u003c\/strong\u003e représente l'innovation dans le domaine des moules en silicone, combinant design fonctionnel, sécurité alimentaire et prestations professionnelles certifiées. Chaque produit est le résultat de décennies d'expérience au service des meilleurs chefs pâtissiers du monde.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eOutil indispensable pour les pâtisseries, hôtels, restaurants étoilés et laboratoires professionnels qui ne font aucun compromis sur la qualité.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\u003csection data-ai-faq=\"1\" itemscope itemtype=\"https:\/\/schema.org\/FAQPage\"\u003e\u003ch2\u003eQuestions fréquentes\u003c\/h2\u003e\n\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eQuelles préparations peuvent être réalisées avec le moule Pavoni Happy Birthday KE096 ?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eLe KE096 convient aux gâteaux modernes, mousse, bavaroise, semifreddis, cheesecake et gâteaux froids. L'inscription « Happy Birthday » en relief au fond se transfère directement sur le gâteau, le rendant idéal pour les desserts de célébration en contexte CHR, catering et hospitalité.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eQuelle est la plage thermique du moule KE096 de Pavoni ?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eLe moule en silicone platiné 100% résiste de -40 °C à +280 °C, s'avérant compatible avec cellule de refroidissement, congélateur, four traditionnel et micro-ondes (fonction crisp exclue).\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eLe moule Pavoni KE096 est-il compatible lave-vaisselle professionnelle ?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eOui, le KE096 est compatible lave-vaisselle professionnelle. Il est recommandé d'éviter l'usage de brillant pour préserver les propriétés du silicone au fil du temps.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eEst-il nécessaire de graisser le moule avant utilisation ?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eNon. Le silicone platiné 100% garantit une antiadhérence supérieure : le démoulage est parfait sans besoin de matières grasses supplémentaires, avec un résultat net et précis en relief.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eQuelles sont les dimensions et la capacité du moule Happy Birthday KE096 ?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eLe moule Pavoni KE096 a un diamètre de 19 cm, une hauteur de 4,5 cm et une capacité de 1100 ml. Grâce à la structure flexible en silicone, il est incassable et économe d'espace, optimisant le stockage en laboratoire.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"PAVONI","offers":[{"title":"Titre par défaut","offer_id":49438572314969,"sku":"","price":27.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0513\/9057\/8883\/files\/KE096_5_jpg.webp?v=1773834095","url":"https:\/\/fontanahotellerieshop.it\/fr\/products\/pavoni-happy-birthday-ke096","provider":"F.lli Fontana Hotellerie Srl ","version":"1.0","type":"link"}