{"product_id":"pavoni-loop-px4349","title":"Moule Pavoni Loop 12 Anneaux Silicone 40x30 cm","description":"\u003cp\u003eLe moule \u003cstrong\u003ePavoni LOOP PX4349\u003c\/strong\u003e de la ligne \u003cstrong\u003ePavoflex\u003c\/strong\u003e est la référence italienne pour la production de portions individuelles professionnelles en silicone : 12 empreintes en forme d'anneau (Ø 6,5 cm × H 3,4 cm, 90 ml chacune) sur plaque 40 × 30 cm, en silicone platine alimentaire 100%, avec une plage thermique de -40 °C à +280 °C. Excellence italienne appréciée par les chefs étoilés, les pâtisseries de prestige et les structures hôtelières de luxe du monde entier.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003ePavoflex : moulage par injection pour une précision absolue\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe LOOP PX4349 est fabriqué selon la technique du \u003cstrong\u003emoulage par injection\u003c\/strong\u003e, qui garantit des bords nets, des surfaces parfaitement lisses et une répétabilité absolue d'un lot à l'autre. Chaque empreinte restitue la même forme avec la même définition : l'exigence fondamentale dans les laboratoires de pâtisserie professionnelle et dans les départements de production des hôtels et du catering.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eSpécifications techniques\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDimensions du moule :\u003c\/strong\u003e 40 × 30 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNombre d'empreintes :\u003c\/strong\u003e 12\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDimensions d'une empreinte :\u003c\/strong\u003e Ø 6,5 cm × H 3,4 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCapacité par empreinte :\u003c\/strong\u003e 90 ml\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMatériau :\u003c\/strong\u003e silicone platine alimentaire 100%\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePoids :\u003c\/strong\u003e 300 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCode produit :\u003c\/strong\u003e PX4349\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003ePolyvalence du congélateur au four\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa forme en anneau du LOOP PX4349 se prête tant aux préparations sucrées qu'aux préparations salées, avec une plage thermique qui couvre l'ensemble de la chaîne du froid et du chaud :\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePortions individuelles de pâtisserie moderne : mousse, bavaroise, crémeux\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePréparations salées gourmet : aspic, terrine, flan\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCuissons au four jusqu'à \u003cstrong\u003e+280 °C\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRefroidissement rapide et conservation au congélateur jusqu'à \u003cstrong\u003e-40 °C\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCuissons au micro-ondes\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eCaractéristiques premium du moule en silicone platine\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePlage thermique exceptionnelle :\u003c\/strong\u003e de -40 °C à +280 °C, refroidisseur inclus\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSilicone platine certifié :\u003c\/strong\u003e non toxique, inodore, sans saveur, conforme aux réglementations alimentaires en vigueur\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAntiadhésion naturelle :\u003c\/strong\u003e démoulage propre sans graisses supplémentaires, préservant l'intégrité de la préparation\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFlexibilité optimale :\u003c\/strong\u003e facilite l'extraction sans déformer les bords ou les surfaces\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDurabilité professionnelle :\u003c\/strong\u003e incassable, résistant à l'utilisation intensive en laboratoire\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGain de place :\u003c\/strong\u003e la flexibilité du silicone permet un stockage compact\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEntretien simple :\u003c\/strong\u003e compatible lave-vaisselle (sans produit de rinçage)\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003ePavoni Pavoflex : point de référence en pâtisserie professionnelle\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAvec des décennies de présence dans les laboratoires professionnels du monde entier, \u003cstrong\u003ePavoni\u003c\/strong\u003e est synonyme d'excellence italienne dans l'équipement de pâtisserie et de gastronomie haut de gamme. La ligne \u003cstrong\u003ePavoflex\u003c\/strong\u003e est née pour répondre aux besoins des chefs étoilés, des pâtisseries de prestige et des départements banqueting des structures hôtelières de luxe : des outils où la précision, la fiabilité et la répétabilité ne sont pas optionnelles, mais indispensables.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eIdéal pour les laboratoires de pâtisserie, les restaurants gastronomiques, les hôtels de luxe et le catering haut de gamme.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\u003csection data-ai-faq=\"1\" itemscope itemtype=\"https:\/\/schema.org\/FAQPage\"\u003e\u003ch2\u003eQuestions fréquemment posées\u003c\/h2\u003e\n\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eCombien d'empreintes le Pavoni LOOP PX4349 possède-t-il et quelles sont ses dimensions ?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eLe moule LOOP PX4349 possède 12 empreintes en forme d'anneau, chacune avec un diamètre de 6,5 cm, une hauteur de 3,4 cm et une capacité de 90 ml. La plaque complète mesure 40 × 30 cm.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eJusqu'à quelle température le LOOP PX4349 peut-il être utilisé au four ?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eLe LOOP PX4349 supporte une plage thermique de -40 °C (refroidisseur et congélateur) à +280 °C (four), ainsi que la cuisson au micro-ondes. Le silicone platine maintient la stabilité structurale et la qualité alimentaire sur toute la plage.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eLe silicone du LOOP PX4349 est-il certifié pour le contact alimentaire ?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eOui. Le LOOP PX4349 est réalisé en silicone platine alimentaire 100%, non toxique, inodore et sans saveur, conforme aux réglementations alimentaires en vigueur pour les matériaux au contact des aliments.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eEst-il nécessaire de beurrer ou d'huiler le moule avant utilisation ?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eNon. Le silicone platine garantit une antiadhésion naturelle : le démoulage s'effectue de manière propre sans ajouter de graisses, préservant les bords et les surfaces de la préparation intacts.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eLe Pavoni LOOP PX4349 est-il compatible lave-vaisselle ?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eOui, le moule est compatible lave-vaisselle. Il est recommandé d'utiliser le lave-vaisselle sans produit de rinçage pour préserver dans le temps les propriétés du silicone platine.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"PAVONI","offers":[{"title":"Titre par défaut","offer_id":47261974364505,"sku":null,"price":41.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0513\/9057\/8883\/files\/pavoni-loop-px4349-risultato-finale.png?v=1773834727","url":"https:\/\/fontanahotellerieshop.it\/fr\/products\/pavoni-loop-px4349","provider":"F.lli Fontana Hotellerie Srl ","version":"1.0","type":"link"}