{"product_id":"pavoni-mango-px43104","title":"PAVONI | MANGUE PX43104","description":"\u003cp\u003eLe moule \u003cstrong\u003eMANGO PX43104\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003ePavoni Italia\u003c\/strong\u003e est un instrument de précision pensé pour les pâtissiers professionnels et les passionnés de haute pâtisserie. Sa forme tridimensionnelle reproduit fidèlement la silhouette de la mangue, idéale pour réaliser des monoporzioni, entremets et desserts de restaurant au design raffiné et reconnaissable.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCaractéristiques principales\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMatériau :\u003c\/strong\u003e Silicone alimentaire de haute qualité, flexible et antiadhésif\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eUtilisation :\u003c\/strong\u003e Adapté aux mousses, gelées, crémeux, chocolat et préparations congelées\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDémoulage :\u003c\/strong\u003e Facile et précis grâce à la flexibilité du silicone\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRésistance thermique :\u003c\/strong\u003e De -60°C à +230°C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCompatible avec :\u003c\/strong\u003e Four, cellule de refroidissement, congélateur et micro-ondes\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProduit en Italie\u003c\/strong\u003e selon les standards de qualité Pavoni\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eApplications\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eParfait pour des monoporzioni de mousse aux fruits, semifreddi, gélatines et pralines au chocolat. Idéal pour restaurants, pâtisseries et laboratoires professionnels en quête d'un résultat esthétique impeccable.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eChaque moule est conçu pour garantir répétabilité et précision à chaque utilisation, session après session.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eFiche technique\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eChef pâtissier\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eCédric Grolet\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eLigne\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003ePavoflex\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eMoule\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eMANGO\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eForme à réaliser\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eFruit de la mangue\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eMatériau\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e100% silicone platinique, apte au contact alimentaire\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eDimension moule\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e40 x 30 cm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eNombre d'empreintes\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e12\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eDimension empreinte unique\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e9 x 5,8 cm H 3,5 cm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eVolume\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e95 ml\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eCode-barres\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e8029248479500\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eCode produit\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003ePX43104\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e","brand":"Pavoni Italia","offers":[{"title":"Titre par défaut","offer_id":57837347733849,"sku":"PX43104","price":41.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0513\/9057\/8883\/files\/mango-desserts-row.png?v=1776505688","url":"https:\/\/fontanahotellerieshop.it\/fr\/products\/pavoni-mangue-px43104","provider":"F.lli Fontana Hotellerie Srl ","version":"1.0","type":"link"}