{"product_id":"pavoni-mug-px3222","title":"Moule Mug Pavoni Pavoflex 97 ml Silicone","description":"\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003emoule Pavoni MUG PX3222 Pavoflex\u003c\/strong\u003e est un moule professionnel en silicone platine alimentaire certifié, développé en collaboration avec le \u003cstrong\u003ePastry Chef Antonio Bachour\u003c\/strong\u003e. Le kit inclut deux moules assortis — corps tasse et couvercle décoratif — pour réaliser des desserts monoporzione de 97 ml avec présentation en tasse, prêts pour cellule de congélation rapide, congélateur et four jusqu'à +280°C. Idéal pour mousse, bavaroise, semifreddi et glaces de haute pâtisserie.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eDesign en tasse signé Antonio Bachour\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa forme en tasse avec couvercle est pensée pour des présentations scénographiques dans le service HORECA : hôtels de luxe, restaurants gastronomiques et services de catering de haut niveau. Le corps principal (Ø 5,5 cm × H 6 cm, capacité 97 ml) s'assortit au couvercle décoratif (Ø 6 cm × H 1 cm, capacité 20 ml), permettant des stratifications chromatiques et texturales qui valorisent chaque mise en place.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eSilicone platine Pavoflex : caractéristiques techniques\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMatériau :\u003c\/strong\u003e silicone platine alimentaire 100% certifié — non toxique, inodore, sans saveur\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDimensions moule :\u003c\/strong\u003e 30 × 20 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNombre de cavités :\u003c\/strong\u003e 8 empreintes par moule\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCorps tasse :\u003c\/strong\u003e Ø 5,5 cm × H 6 cm — capacité 97 ml\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCouvercle :\u003c\/strong\u003e Ø 6 cm × H 1 cm — capacité 20 ml\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRésistance thermique :\u003c\/strong\u003e de −40°C à +280°C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCode produit :\u003c\/strong\u003e PX3222 | \u003cstrong\u003eEAN :\u003c\/strong\u003e 8029248488939\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003ePourquoi le silicone Pavoflex garantit des résultats constants\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa flexibilité du silicone platine assure un \u003cstrong\u003edémoulage impeccable\u003c\/strong\u003e sans déformer le dessert, même après des centaines de cycles. La surface antiadhésive n'absorbe pas les odeurs ni les saveurs, préservant l'intégrité organoleptique de chaque préparation. Le moule est incassable, gain de place et conçu pour supporter les rythmes d'un laboratoire professionnel.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCompatibilité complète :\u003c\/strong\u003e frigo, congélateur, cellule de congélation rapide, four traditionnel, micro-ondes (sans fonction crisp)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEntretien simplifié :\u003c\/strong\u003e compatible lave-vaisselle, sans produit brillant\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDurabilité professionnelle :\u003c\/strong\u003e résistant à l'usure, incassable, empilable\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eComposition du kit MUG PX3222\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003ePavoni MUG PX3222\u003c\/strong\u003e est vendu en tant que kit complet de deux moules Pavoflex distincts :\u003c\/p\u003e\n\u003col\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMoule base tasse\u003c\/strong\u003e — pour le corps principal du dessert (8 cavités de 97 ml)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMoule couvercle\u003c\/strong\u003e — pour la couverture décoractive (8 cavités de 20 ml)\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\n\u003ch2\u003ePavoni Italia : plus de 40 ans au service de la pâtisserie professionnelle\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePavoni Italia\u003c\/strong\u003e produit des moules Pavoflex depuis plus de 40 ans, choisis par les meilleurs pastry chefs du monde pour la fiabilité, la précision dimensionnelle et la constance des résultats. Le Pavoni MUG PX3222 est le choix de référence pour les pâtisseries professionnelles, les laboratoires artisanaux, les hôtels de luxe et les restaurants gastronomiques qui ne font aucun compromis sur la qualité des équipements.\u003c\/p\u003e\u003csection data-ai-faq=\"1\" itemscope itemtype=\"https:\/\/schema.org\/FAQPage\"\u003e\u003ch2\u003eQuestions fréquemment posées\u003c\/h2\u003e\n\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eLe kit MUG PX3222 inclut-il un ou deux moules ?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eLe Pavoni MUG PX3222 est un kit composé de deux moules Pavoflex distincts : le moule base tasse (8 cavités de 97 ml chacune) et le moule couvercle (8 cavités de 20 ml), pour réaliser des desserts monoporzione complets avec couverture décoractive.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eQuelles préparations peut-on réaliser avec le MUG PX3222 ?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eLe moule Pavoflex MUG PX3222 convient à la mousse, bavaroise, semifreddi, glaces et desserts à la cuillère de haute pâtisserie. La forme en tasse avec couvercle se prête à des présentations scénographiques pour hôtels de luxe, restaurants gastronomiques et services de catering professionnel.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eLe moule Pavoni MUG PX3222 est-il compatible avec la cellule de congélation rapide ?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eOui. Le silicone platine Pavoflex résiste de −40°C à +280°C, le rendant pleinement compatible avec la cellule de congélation rapide, congélateur, frigo, four traditionnel et micro-ondes (à l'exclusion de la fonction crisp).\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eComment lave-t-on le moule MUG PX3222 ?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eLe Pavoni MUG PX3222 est compatible lave-vaisselle, sans l'utilisation de produit brillant pour préserver les propriétés du silicone. La surface antiadhésive n'absorbe pas les odeurs ni les saveurs et facilite le nettoyage manuel entre une utilisation et l'autre.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eQuelles sont les dimensions exactes des cavités du MUG PX3222 ?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eLe corps tasse mesure Ø 5,5 cm × H 6 cm avec une capacité de 97 ml. Le couvercle décoratif mesure Ø 6 cm × H 1 cm avec capacité de 20 ml. Le moule complet mesure 30 × 20 cm avec 8 empreintes par moule.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"PAVONI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49346271183193,"sku":"","price":32.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0513\/9057\/8883\/files\/stampo-pavoni-set-completo.png?v=1773845170","url":"https:\/\/fontanahotellerieshop.it\/fr\/products\/pavoni-mug-px3222","provider":"F.lli Fontana Hotellerie Srl ","version":"1.0","type":"link"}