{"product_id":"pavoni-uovo-picasso-kt172","title":"Moule Œuf Picasso Pavoni KT172 Thermoformé","description":"\u003ch2\u003eMoule thermoformé PAVONI ŒUVRE PICASSO KT172 — Kit professionnel pour œufs de Pâques en chocolat\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003ePAVONI ŒUVRE PICASSO KT172\u003c\/strong\u003e est le kit thermoformé professionnel pour la production d'œufs de Pâques en chocolat haut de gamme : \u003cstrong\u003e6 pièces\u003c\/strong\u003e pour réaliser \u003cstrong\u003e2 œufs complets avec base incluse\u003c\/strong\u003e, aux géométries originales et à la finition brillante qui ne nécessite pas de polissage. Conçu par \u003cstrong\u003ePavoni Italia\u003c\/strong\u003e pour les pâtisseries professionnelles, les laboratoires artisanaux, les chocolatiers et le secteur de l'hôtellerie.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eSpécifications techniques\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCode produit :\u003c\/strong\u003e KT172\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eComposition du kit :\u003c\/strong\u003e 6 pièces — 2 œufs complets avec base incluse\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDimensions de l'œuf :\u003c\/strong\u003e Ø 14 cm × H 21,5 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePoids du produit fini :\u003c\/strong\u003e environ 450 g par œuf\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMatériau :\u003c\/strong\u003e PVC alimentaire non toxique et certifié pour contact alimentaire\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDesign :\u003c\/strong\u003e forme PICASSO, aux géométries originales et surprenantes\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003ePourquoi choisir le moule PICASSO KT172\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLes moules thermoformés \u003cstrong\u003ePavoni\u003c\/strong\u003e sont le choix des maîtres pâtissiers pour la qualité de la finition superficielle : le chocolat cristallise sur une surface parfaitement lisse, restituant un œuf \u003cstrong\u003ebrillant et lustré\u003c\/strong\u003e sans interventions supplémentaires. L'extraction du produit fini s'effectue avec facilité grâce à la qualité du PVC alimentaire utilisé.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe kit est compatible avec \u003cstrong\u003echocolat noir, au lait, blanc et ruby\u003c\/strong\u003e, et permet d'insérer des surprises, des pralines ou des éléments décoratifs avant la fermeture des deux moitiés — offrant de larges possibilités de personnalisation pour les productions artisanales et les commandes hôtelières de luxe.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe design PICASSO, aux géométries originales, distingue visuellement les créations pascales par rapport aux moules classiques, valorisant le positionnement du produit fini en vitrine et dans la mise en place des buffets pascals.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eApplications dans le secteur HORECA et la pâtisserie professionnelle\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePâtisseries artisanales et laboratoires professionnels pour production en série\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eChocolatiers et boutiques du chocolat pour références signature\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHôtels de luxe et resorts pour buffets pascals exclusifs\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRestaurants fine dining et catering de haut niveau pour desserts et coffrets cadeaux\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCatering d'entreprise et événements célébratoires\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eEntretien et conservation du moule\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePour préserver la surface et garantir des démoulages parfaits dans le temps, les moules \u003cstrong\u003ePavoni KT172\u003c\/strong\u003e requièrent un entretien attentif :\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eLavage exclusivement à la main avec une éponge douce et eau tiède ou alcool alimentaire\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÉviter les savons agressifs, les éponges abrasives et le lave-vaisselle\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eProtéger la surface des rayures pour maintenir intacte la qualité de démoulage\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePavoni Italia\u003c\/strong\u003e fabrique des moules et équipements pour la pâtisserie professionnelle depuis plus de 40 ans, et constitue une référence reconnue dans le secteur pour la qualité, l'innovation et la fiabilité.\u003c\/p\u003e\u003csection data-ai-faq=\"1\" itemscope itemtype=\"https:\/\/schema.org\/FAQPage\"\u003e\u003ch2\u003eQuestions fréquemment posées\u003c\/h2\u003e\n\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eCombien d'œufs de Pâques peut-on réaliser avec le kit PAVONI KT172 ?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eLe kit PAVONI ŒUVRE PICASSO KT172 est composé de 6 pièces et permet de réaliser 2 œufs complets avec base incluse, chacun pesant environ 450 grammes.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eQuelles sont les dimensions de l'œuf obtenu avec le moule KT172 ?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eL'œuf produit avec le PAVONI KT172 a un diamètre de 14 cm et une hauteur de 21,5 cm, pour un poids fini d'environ 450 g par unité.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eAvec quels types de chocolat le moule PICASSO KT172 est-il compatible ?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eLe moule KT172 est compatible avec chocolat noir, au lait, blanc et ruby. Dans tous les cas, il est indispensable de bien tempérer le chocolat avant la coulée pour obtenir une finition brillante et une cristallisation correcte.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eLe moule PAVONI KT172 est-il lavable en lave-vaisselle ?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eNon. Les moules thermoformés Pavoni en PVC alimentaire doivent être lavés exclusivement à la main avec une éponge douce, eau tiède ou alcool alimentaire. L'utilisation du lave-vaisselle, de savons agressifs ou d'éponges abrasives peut endommager la surface et compromettre la qualité de démoulage.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eEst-il possible d'insérer des surprises ou des pralines à l'intérieur de l'œuf avant la fermeture ?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eOui. La structure du kit KT172 permet d'insérer des surprises, des pralines ou d'autres éléments décoratifs avant la fermeture des deux moitiés, offrant de larges possibilités de personnalisation pour les pâtisseries, les chocolatiers et la clientèle hôtelière.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"PAVONI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57159154008409,"sku":null,"price":39.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0513\/9057\/8883\/files\/ke172_picasso.webp?v=1769523362","url":"https:\/\/fontanahotellerieshop.it\/fr\/products\/pavoni-oeuf-picasso-kt172","provider":"F.lli Fontana Hotellerie Srl ","version":"1.0","type":"link"}