{"product_id":"pavoni-tappetino-fibra-di-vetro-spvgastro-1-1","title":"Tapis Pavoni Fibre de Verre Gastronorm 1\/1","description":"\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003etapis en fibre de verre Pavoni SPVGASTRO 1\/1\u003c\/strong\u003e est l'outil indispensable pour chaque laboratoire professionnel qui ne fait aucun compromis sur la qualité. Format \u003cstrong\u003eGastronorm 1\/1 (530 × 325 mm)\u003c\/strong\u003e, il s'adapte parfaitement aux plaques et fours professionnels standards : cuisson uniforme, résultats impeccables, enfournée après enfournée.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eCaractéristiques principales\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFormat GN 1\/1\u003c\/strong\u003e – Dimensions 530 × 325 mm, compatible avec les plaques et fours professionnels Gastronorm 1\/1.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFibre de verre revêtue de silicone\u003c\/strong\u003e – Structure renforcée garantissant la stabilité dimensionnelle même à haute température, sans déformation dans le temps.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAntiadhésif naturel\u003c\/strong\u003e – Pas besoin de papier cuisson ni de graisses supplémentaires : travail plus propre, plus rapide, moins de gaspillage.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRésistant jusqu'à 230 °C\u003c\/strong\u003e – Convient pour tout cycle de cuisson en four professionnel.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFlexible et maniable\u003c\/strong\u003e – Facile à enrouler, ranger et nettoyer ; conserve sa forme dans le temps.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePolyvalent en cuisine et pâtisserie\u003c\/strong\u003e – Idéal pour biscuits, pâte feuilletée, croissants, pain, pizzas et préparations gastronomiques.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003ePourquoi choisir le Pavoni SPVGASTRO 1\/1\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eImaginez enfourner chaque jour des croissants parfaitement dorés, des biscuits à base uniforme et des préparations gastronomiques qui se décollent sans effort. Avec le tapis Pavoni Italia SPVGASTRO 1\/1, chaque cuisson devient un résultat garanti : moins de gaspillage, moins de nettoyage, plus d'efficacité en laboratoire. Un investissement qui se rentabilise à chaque enfournée.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa fibre de verre revêtue de silicone assure une distribution homogène de la chaleur et une surface toujours prête à l'emploi, sans les coûts récurrents du papier cuisson. Le format GN 1\/1 le rend immédiatement opérationnel sur toute ligne de production équipée de standards Gastronorm.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eEntretien\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLaver à la main à l'eau tiède et détergent neutre. Éviter les ustensiles tranchants ou abrasifs sur la surface. Conserver enroulé ou à plat, à l'abri des sources de chaleur directe.\u003c\/p\u003e\u003csection data-ai-faq=\"1\" itemscope itemtype=\"https:\/\/schema.org\/FAQPage\"\u003e\u003ch2\u003eQuestions fréquemment posées\u003c\/h2\u003e\n\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eQuelles sont les dimensions exactes du tapis Pavoni SPVGASTRO 1\/1 ?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eLe tapis Pavoni SPVGASTRO 1\/1 mesure 530 × 325 mm, le format standard Gastronorm 1\/1 (GN 1\/1), compatible avec les plaques et fours professionnels utilisant ce standard.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eJusqu'à quelle température résiste le tapis en fibre de verre Pavoni SPVGASTRO ?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eLe tapis Pavoni SPVGASTRO 1\/1 est résistant jusqu'à 230 °C, le rendant approprié pour la plupart des cycles de cuisson en four professionnel, de la pâtisserie à la boulangerie.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eEst-il nécessaire d'utiliser du papier cuisson ou des graisses avec le tapis SPVGASTRO 1\/1 ?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eNon. Grâce à la surface antiadhésive naturelle garantie par le revêtement en silicone sur la fibre de verre, le tapis Pavoni SPVGASTRO 1\/1 ne nécessite ni papier cuisson ni graisses supplémentaires, réduisant les coûts de consommables et les temps de nettoyage.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eComment se nettoie et se conserve le tapis Pavoni SPVGASTRO 1\/1 ?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eIl suffit de le laver à la main à l'eau tiède et détergent neutre. N'utilisez pas d'ustensiles tranchants ou abrasifs. Il se conserve enroulé ou à plat, à l'abri des sources de chaleur directe.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003ePour quelles préparations le tapis Pavoni SPVGASTRO 1\/1 est-il recommandé ?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eLe tapis Pavoni SPVGASTRO 1\/1 est adapté aux biscuits, pâte feuilletée, croissants, pain, pizzas et préparations gastronomiques en général – tout produit bénéficiant d'une cuisson uniforme et d'un décollement sans effort du fond.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Pavoni","offers":[{"title":"Titre par défaut","offer_id":57663865094489,"sku":null,"price":16.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0513\/9057\/8883\/files\/spvgastro-1-1-crop-totale-senza-spazi.png?v=1774538792","url":"https:\/\/fontanahotellerieshop.it\/fr\/products\/pavoni-tapis-fibre-de-verre-spvgastro-1-1","provider":"F.lli Fontana Hotellerie Srl ","version":"1.0","type":"link"}