{"product_id":"teglia-microforata-cm-30x40x1-alluminio","title":"Plaque Perforée Paderno 40x30 cm Aluminium","description":"\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003eteglia forata Paderno 40 x 30 x 1 cm in alluminio\u003c\/strong\u003e è lo strumento di riferimento per pasticceri, panificatori e professionisti della ristorazione che richiedono cotture uniformi e una doratura impeccabile. Grazie alla superficie microforata e all'alluminio ad alta conducibilità termica, l'aria calda circola liberamente sotto l'impasto, eliminando i punti di cottura irregolare e restituendo una base croccante su tutta la superficie.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eCostruzione e materiale\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eRealizzata in \u003cstrong\u003ealluminio di alta qualità\u003c\/strong\u003e, la teglia Paderno coniuga leggerezza e rapidità di conduzione del calore — due requisiti fondamentali nella cucina professionale e nella pasticceria intensiva. Le dimensioni \u003cstrong\u003e40 x 30 x 1 cm\u003c\/strong\u003e con bordo basso da 1 cm la rendono adatta alla grande maggioranza dei forni professionali e domestici, semplificando la gestione delle infornate.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eSuperficie forata: cottura uniforme e base croccante\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eI fori distribuiti sull'intera superficie garantiscono una \u003cstrong\u003ecircolazione ottimale dell'aria calda\u003c\/strong\u003e, prevenendo il ristagno di umidità sotto il prodotto. Il risultato è una doratura omogenea e una base croccante, particolarmente apprezzata nella produzione di biscotti, crackers, pane artigianale e pizza. Il bordo basso da 1 cm facilita la manipolazione e l'estrazione dei prodotti finiti.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eApplicazioni ideali in pasticceria e panificazione\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eBiscotti e pasticceria secca\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePane, grissini e crackers\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePizza e focaccia\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eProdotti da forno che richiedono una base croccante e asciutta\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003ePaderno: attrezzatura professionale per il settore ho.re.ca.\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePaderno è un marchio di riferimento per l'attrezzatura professionale destinata alla ristorazione, alla pasticceria e alla panificazione. Ogni prodotto è progettato per rispondere alle esigenze operative dei professionisti, con standard elevati di durabilità e precisione. La teglia forata 40 x 30 x 1 cm è pensata tanto per laboratori di pasticceria e forni artigianali, quanto per cucine ho.re.ca. ad alto volume produttivo.\u003c\/p\u003e\u003csection data-ai-faq=\"1\" itemscope itemtype=\"https:\/\/schema.org\/FAQPage\"\u003e\u003ch2\u003eDomande frequenti\u003c\/h2\u003e\n\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eQual è la dimensione esatta della teglia forata Paderno?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eLa teglia forata Paderno misura 40 x 30 x 1 cm, con un bordo basso da 1 cm. È compatibile con la grande maggioranza dei forni professionali e domestici.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eIn quale materiale è costruita la teglia forata Paderno 40x30?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eÈ realizzata in alluminio di alta qualità, materiale leggero e ottimo conduttore di calore, particolarmente indicato per cotture in pasticceria e panificazione che richiedono uniformità di temperatura.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eA cosa servono i fori sulla superficie della teglia?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eI fori permettono una circolazione ottimale dell'aria calda sotto l'impasto, eliminando il ristagno di umidità e garantendo una doratura omogenea e una base croccante. Questa caratteristica è fondamentale per biscotti, crackers, pane e pizza.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eÈ adatta a forni professionali ho.re.ca.?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eSì, la teglia forata Paderno 40x30x1 cm è progettata per l'uso in forni professionali ed è adatta ai ritmi produttivi di laboratori di pasticceria, panifici artigianali e cucine ho.re.ca. ad alto volume.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eCome si pulisce la teglia forata Paderno in alluminio?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eLa superficie liscia e resistente dell'alluminio rende la pulizia rapida e agevole. Si raccomanda il lavaggio a mano per preservare nel tempo le caratteristiche del materiale.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"PADERNO","offers":[{"title":"Titre par défaut","offer_id":42091069898981,"sku":"","price":29.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0513\/9057\/8883\/files\/teglia-forata-paderno-su-cemento.png?v=1774698254","url":"https:\/\/fontanahotellerieshop.it\/fr\/products\/plaque-ajouree-30x40x1-aluminium","provider":"F.lli Fontana Hotellerie Srl ","version":"1.0","type":"link"}