{"product_id":"padella-wok-ilsa-acciaio-antiaderente","title":"Wok ILSA AX Active Inox Blackcube","description":"\u003ch2\u003eILSA AX Active Inox : poêles et woks professionnels avec technologie anti-rayures Blackcube\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLes poêles et woks ILSA de la série \u003cstrong\u003eAX Active Inox\u003c\/strong\u003e combinent la solidité de l'acier inoxydable avec la polyvalence de l'aluminium antiadhésif, grâce à la \u003cstrong\u003etechnologie tridimensionnelle brevetée Blackcube\u003c\/strong\u003e. Résultat : une surface de cuisson anti-rayures résistante aux ustensiles en métal, adaptée à l'utilisation intense professionnelle en cuisine ho.re.ca. et au retail haut de gamme.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eLe défi : acier inoxydable vs aluminium antiadhésif\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLes \u003cstrong\u003epoêles professionnelles en acier inoxydable\u003c\/strong\u003e classiques sont robustes et durables, mais les aliments ont tendance à attacher durant la cuisson, rendant le nettoyage plus laborieux. À l'inverse, les \u003cstrong\u003epoêles traditionnelles en aluminium avec revêtement antiadhésif\u003c\/strong\u003e garantissent une cuisson sans résidus, mais s'avèrent vulnérables aux ustensiles en métal et se détériorent rapidement sous une utilisation professionnelle intense.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa série AX Active Inox élimine ce compromis, unissant les avantages des deux matériaux en une solution unique haute performance.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003ePuissance anti-rayures : la structure tridimensionnelle Blackcube\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe cœur de la série est la \u003cstrong\u003etexture pointillée tridimensionnelle brevetée Blackcube\u003c\/strong\u003e, qui crée un bouclier protecteur autour du revêtement antiadhésif. Cette structure tridimensionnelle maximise l'effet anti-rayures, préserve l'intégrité de la surface dans le temps et permet l'utilisation sécuritaire de \u003cstrong\u003etout ustensile, y compris ceux en métal\u003c\/strong\u003e. Le revêtement antiadhésif est \u003cstrong\u003eexempt de PFOA\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eStructure à trois couches pour une diffusion uniforme de la chaleur\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLes poêles et woks AX Active Inox sont construits avec une \u003cstrong\u003estructure sandwich à trois couches\u003c\/strong\u003e :\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAcier inoxydable 18\/10\u003c\/strong\u003e sur la surface de cuisson interne\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAluminium\u003c\/strong\u003e au cœur central, pour une diffusion rapide et uniforme de la chaleur\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAcier inoxydable pour induction\u003c\/strong\u003e sur le fond extérieur\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eCette construction garantit une distribution thermique homogène, réduit les temps de préchauffage et contribue à une \u003cstrong\u003eéconomie d'énergie\u003c\/strong\u003e concrète par rapport aux solutions monocouche.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eCompatibilité et résistance : adaptées à chaque contexte professionnel\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLes poêles et woks de la série AX Active Inox sont \u003cstrong\u003ecompatibles avec tous les types de foyers\u003c\/strong\u003e, y compris les \u003cstrong\u003eplaques à induction\u003c\/strong\u003e. Elles sont adaptées à l'utilisation \u003cstrong\u003eau four jusqu'à 260°C\u003c\/strong\u003e et sont \u003cstrong\u003ecompatibles lave-vaisselle\u003c\/strong\u003e, garantissant une maintenance rapide aux rythmes de la restauration professionnelle.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003emanche professionnelle en acier inoxydable avec soudure renforcée\u003c\/strong\u003e assure une prise ferme, un équilibre et une durabilité dans le temps, même sous sollicitations continues.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003ePourquoi choisir ILSA AX Active Inox\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003eSurface anti-rayures résistante aux ustensiles en métal — idéale pour la cuisine professionnelle\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eTechnologie tridimensionnelle brevetée \u003cstrong\u003eBlackcube\u003c\/strong\u003e avec revêtement antiadhésif \u003cstrong\u003esans PFOA\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eTriple couche : acier inoxydable 18\/10 \/ aluminium \/ acier inox pour induction\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eCompatible avec tous les foyers, y compris l'induction, et avec le four jusqu'à 260°C\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eManche en acier inoxydable avec soudure renforcée\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eCompatible lave-vaisselle, facile à nettoyer\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eCuisson uniforme avec économies d'énergie grâce au cœur en aluminium\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003csection data-ai-faq=\"1\" itemscope itemtype=\"https:\/\/schema.org\/FAQPage\"\u003e\u003ch2\u003eQuestions fréquemment posées\u003c\/h2\u003e\n\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eLes poêles ILSA AX Active Inox sont-elles compatibles avec les foyers à induction?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eOui. Les poêles et woks ILSA AX Active Inox conviennent à tous les types de foyers, y compris les plaques à induction, grâce à la couche extérieure en acier inoxydable spécialement étudiée pour cette source de chaleur.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003ePuis-je utiliser des ustensiles en métal avec les poêles AX Active Inox?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eOui. La technologie tridimensionnelle brevetée Blackcube crée un bouclier protecteur autour du revêtement antiadhésif, rendant la surface de cuisson résistante à l'utilisation d'ustensiles en métal sans l'endommager.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eLe revêtement antiadhésif de la série AX Active Inox est-il exempt de PFOA?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eOui. Le revêtement antiadhésif des poêles et woks ILSA AX Active Inox est explicitement exempt de PFOA, en conformité avec les normes de sécurité alimentaire requises par le secteur ho.re.ca. et la clientèle retail.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eLes poêles ILSA AX Active Inox peuvent-elles être utilisées au four?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eOui. Les poêles et woks de la série AX Active Inox conviennent à l'utilisation au four jusqu'à une température maximale de 260°C.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eLes poêles AX Active Inox sont-elles compatibles lave-vaisselle?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eOui. Toute la série AX Active Inox est compatible lave-vaisselle, ce qui facilite la maintenance aux rythmes intensifs de la restauration professionnelle et de l'usage domestique.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eDe combien de couches est composée la structure des poêles ILSA AX Active Inox?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eLa série AX Active Inox est construite avec un sandwich à trois couches : acier inoxydable 18\/10 sur la surface interne, aluminium au cœur central pour une diffusion rapide et uniforme de la chaleur, et acier inoxydable pour induction sur le fond extérieur.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eQuel est l'avantage de la technologie Blackcube par rapport à un antiadhésif classique?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eLa technologie Blackcube crée une texture pointillée tridimensionnelle qui protège le revêtement antiadhésif des chocs et rayures, prolongeant significativement sa durée de vie par rapport à un antiadhésif traditionnel, même dans des conditions d'utilisation professionnelle intense.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eLes poêles AX Active Inox conviennent-elles à l'usage professionnel en ho.re.ca.?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eOui. La série AX Active Inox est conçue pour l'utilisation intense professionnelle : la manche en acier inoxydable avec soudure renforcée, la résistance aux ustensiles en métal et la compatibilité lave-vaisselle en font un choix fiable pour les restaurants, hôtels et services de catering.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"ILSA","offers":[{"title":"Poêle 20 cm","offer_id":37592489164995,"sku":"","price":49.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Poêle 24 cm","offer_id":37592489197763,"sku":"","price":59.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Poêle 26 cm","offer_id":49255180468569,"sku":"","price":64.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Poêle 28 cm","offer_id":37592489263299,"sku":"","price":69.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Poêle 32 cm","offer_id":37592489296067,"sku":"","price":89.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Poêle 36 cm","offer_id":40999817543875,"sku":"","price":114.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Wok 24 cm","offer_id":57076123009369,"sku":null,"price":79.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Wok 28 cm","offer_id":37592489328835,"sku":"","price":89.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Wok 32 cm","offer_id":37592489361603,"sku":"","price":124.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Wok 36 cm","offer_id":37592489394371,"sku":"","price":139.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0513\/9057\/8883\/files\/ChatGPT_Image_12_giu_2026_15_53_50.png?v=1781272453","url":"https:\/\/fontanahotellerieshop.it\/fr\/products\/poele-wok-ilsa-acier-antiadhesif","provider":"F.lli Fontana Hotellerie Srl ","version":"1.0","type":"link"}