{"product_id":"product","title":"Silikomart Kit Tarte Rond Ø 10 cm H 2 cm","description":"\u003ch2\u003eSilikomart Kit Tarte Round Ø 10 cm – Ensemble Professionnel pour Tartes Individuelles\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eSilikomart Kit Tarte Round\u003c\/strong\u003e (Ø 10 cm × H 2 cm) est l'ensemble professionnel pour réaliser des tartes individuelles à l'apparence impeccable : combine \u003cstrong\u003e4 anneaux en thermoplastique composite avec micropores brevetés\u003c\/strong\u003e et \u003cstrong\u003e1 moule en silicone platiné 100% avec 4 empreintes de 80 ml\u003c\/strong\u003e (320 ml totaux), garantissant des bords parfaitement définis, cuisson uniforme de la pâte brisée et démoulage sans résidus. Idéal pour pâtisseries, restaurants étoilés, hôtels et traiteurs de haut niveau.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eComposition du Kit Tarte Round\u003c\/h2\u003e\n\n\u003ch3\u003e4 Anneaux professionnels ronds – Ø 10 cm × H 2 cm\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eMatériau composite thermoplastique de grade professionnel : propriétés antiadhésives, antiChoc et inoxydables\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMicropores brevetés\u003c\/strong\u003e pour l'évaporation de l'humidité pendant la cuisson, avec résultat de fonds croustillants et uniformes\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBords parfaitement définis pour une mise en place de haut niveau\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eStabilité thermique de \u003cstrong\u003e-60°C à +180°C\u003c\/strong\u003e : adaptés au four traditionnel, congélateur et surgélateur\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003e1 Moule en silicone platiné – 4 empreintes Ø 8,5 cm × H 1,5 cm\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eSilicone platiné 100%, qualité alimentaire certifiée\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEffet 3D\u003c\/strong\u003e pour des décors élégants et des reliefs raffinés sur mousse, crèmes, ganache et inserts\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCapacité 80 ml par empreinte, \u003cstrong\u003e320 ml totaux\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFlexibilité optimale pour un démoulage impeccable même avec des préparations délicates\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRésistance thermique de \u003cstrong\u003e-60°C à +230°C\u003c\/strong\u003e : compatible with four, micro-ondes, congélateur et surgélateur\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eAvantages pour la Pâtisserie Professionnelle\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e4 portions simultanées\u003c\/strong\u003e avec résultats uniformes : efficacité productive en laboratatoire et en ligne\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAntiadhérence naturelle et démoulage simplifié : moins de déchets, plus de rendement\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVersatilité créative : tartes classiques, cheesecake individuelles, tartelettes au chocolat, entremets, tartes salées, mini quiche, desserts au plat gourmet\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMatériaux résistants à l'usage intensif et aux lavages fréquents au lave-vaisselle\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eSpécifications Techniques\u003c\/h2\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eMatériaux\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eSilicone platiné 100% + Thermoplastique composite\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eNombre d'empreintes\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e4 monoprotions\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eDimensions anneaux\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eØ 10 cm × H 2 cm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eDimensions empreintes\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eØ 8,5 cm × H 1,5 cm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eCapacité par empreinte\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e80 ml\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eCapacité totale\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e320 ml\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003ePlage thermique moule silicone\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e-60°C \/ +230°C\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003ePlage thermique anneaux\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e-60°C \/ +180°C\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eLavage\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eLave-vaisselle\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eCode produit\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e25.277.87.0065\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eEAN\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e8051085311767\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\n\u003ch2\u003eApplications Recommandées\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eTartes aux fruits, cheesecake individuelles, tartelettes au chocolat, entremets monoporzione, desserts au plat gourmet, tartes salées pour apéritifs, mini quiche, desserts pour banquets et traiteurs. Le \u003cstrong\u003eSilikomart Kit Tarte Round\u003c\/strong\u003e se prête à tous les contextes ho.re.ca. qui demandent des présentations de pâtisserie soignées et reproductibles en série.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSilikomart Professional\u003c\/strong\u003e est un point de référence mondial pour les instruments de pâtisserie professionnelle, choisis quotidiennement par les meilleurs chefs et pâtissiers du monde entier. Distribué en Italie par \u003cstrong\u003eF.lli Fontana Hotellerie\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\u003csection data-ai-faq=\"1\" itemscope itemtype=\"https:\/\/schema.org\/FAQPage\"\u003e\u003ch2\u003eQuestions fréquemment posées\u003c\/h2\u003e\n\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eQu'est-ce qui est inclus dans le Silikomart Kit Tarte Round Ø 10 cm?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eLe kit comprend 4 anneaux professionnels en thermoplastique composite (Ø 10 cm × H 2 cm) avec micropores brevetés et 1 moule en silicone platiné 100% avec 4 empreintes de Ø 8,5 cm × H 1,5 cm, pour une capacité de 80 ml par empreinte (320 ml totaux).\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eÀ quelles températures résistent les anneaux et le moule en silicone du Kit Tarte Round?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eLes anneaux en thermoplastique composite résistent de -60°C à +180°C (four traditionnel, congélateur, surgélateur). Le moule en silicone platiné 100% supporte de -60°C à +230°C et est compatible aussi avec micro-ondes et congélateur.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eÀ quoi servent les micropores brevetés sur les anneaux Silikomart?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eLes micropores favorisent l'évaporation de l'humidité pendant la cuisson, garantissant des fonds de pâte brisée uniformément croustillants, sans zones crues ou humides, et des bords parfaitement définis pour une présentation professionnelle.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eLe Kit Tarte Round est-il lavable au lave-vaisselle?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eOui, tant les anneaux en thermoplastique que le moule en silicone platiné sont complètement lavables au lave-vaisselle, adaptés à l'usage intensif caractéristique des laboratatoires de pâtisserie, restaurants et structures ho.re.ca.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eQuelles préparations peut-on réaliser avec le Kit Tarte Round Silikomart?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eLe kit est versatile pour tartes aux fruits, cheesecake individuelles, tartelettes au chocolat, entremets, desserts au plat gourmet, tartes salées, mini quiche et desserts pour banquets et traiteurs. Le moule 3D est idéal aussi pour inserts de mousse, crèmes et ganache.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"SILIKOMART","offers":[{"title":"Titre par défaut","offer_id":39676648849603,"sku":"","price":22.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0513\/9057\/8883\/files\/crostate-monoporzione-su-tavolo-cemento-nero.png?v=1773241159","url":"https:\/\/fontanahotellerieshop.it\/fr\/products\/product","provider":"F.lli Fontana Hotellerie Srl ","version":"1.0","type":"link"}