{"product_id":"selecta-piatto-splash","title":"Assiette Splash Selecta Porcelaine 24-26 cm","description":"\u003ch2\u003eAssiette Splash SELECTA : porcelaine professionnelle au design organique\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eL'\u003cstrong\u003eAssiette Splash de SELECTA\u003c\/strong\u003e est une assiette en porcelaine professionnelle aux formes ondulantes et sinueuses, inspirées par le mouvement fluide de l'eau cristallisée en céramique. Disponible en deux formats — \u003cstrong\u003eFonds 24 cm\u003c\/strong\u003e et \u003cstrong\u003ePlat 26 cm\u003c\/strong\u003e — elle est conçue pour répondre aux exigences de dressage les plus ambitieuses dans les contextes CHR et de haute cuisine, où la mise en place fait déjà partie intégrante de l'expérience gastronomique.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eUne assiette qui devient élément de composition\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLes lignes organiques de l'Assiette Splash génèrent un jeu dynamique de lumières et d'ombres qui met en valeur la texture, les couleurs et les volumes de chaque préparation. La surface en blanc brillant exalte les crudités d'excellence, les créations de pâtisserie fine et tout dressage créatif : l'assiette n'est plus un simple support, mais un interlocuteur esthétique de la cuisine.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa structure tridimensionnelle des vagues rend chaque composition reconnaissable et photographiable, une qualité toujours plus déterminante dans les restaurants gastronomiques, les hôtels de luxe et les événements de catering de haut niveau.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eCaractéristiques techniques\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMatériau :\u003c\/strong\u003e porcelaine professionnelle de haute qualité\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFormats disponibles :\u003c\/strong\u003e Fonds 24 cm | Plat 26 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDesign :\u003c\/strong\u003e formes organiques et sinueuses inspirées par le mouvement de l'eau\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCouleur :\u003c\/strong\u003e blanc brillant\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRésistance :\u003c\/strong\u003e convient à l'usage intensif en cuisine professionnelle et contextes CHR\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003ePour quels contextes l'Assiette Splash SELECTA est-elle pensée\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eRestaurants gastronomiques et de haute cuisine\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHôtels de luxe et resorts 5 étoiles\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCatering et événements de haut niveau\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePâtisseries et laboratoires de cuisine créative\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eDeux formats pour chaque besoin de mise en place\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eFonds 24 cm\u003c\/strong\u003e accueille les préparations avec sauces, jus et soupes, contenant les liquides grâce à la géométrie englobante du bord ondulé. Le \u003cstrong\u003ePlat 26 cm\u003c\/strong\u003e offre une surface généreuse pour les dressages à grande composition, les compositions de crudités ou les desserts structurés. Les deux formats s'intègrent dans la même mise en place, garantissant une cohérence esthétique sur toute la séquence du service.\u003c\/p\u003e\u003csection data-ai-faq=\"1\" itemscope itemtype=\"https:\/\/schema.org\/FAQPage\"\u003e\u003ch2\u003eQuestions fréquemment posées\u003c\/h2\u003e\n\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eEn quels formats l'Assiette Splash SELECTA est-elle disponible ?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eL'Assiette Splash SELECTA est disponible en deux formats : Fonds 24 cm, idéale pour les préparations avec sauces et jus, et Plat 26 cm, adaptée aux dressages à grande composition et aux compositions de crudités ou desserts.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eDe quel matériau est faite l'Assiette Splash SELECTA ?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eL'Assiette Splash SELECTA est réalisée en porcelaine professionnelle de haute qualité, avec finition blanc brillant et résistance adaptée à l'usage intensif en cuisine professionnelle et environnements CHR.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eL'Assiette Splash convient-elle au service dans les restaurants de haute cuisine ?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eOui. L'Assiette Splash SELECTA est conçue spécifiquement pour les contextes de haute cuisine, restaurants gastronomiques, hôtels de luxe, catering de haut niveau et pâtisseries professionnelles, où l'esthétique du dressage fait partie de l'expérience gastronomique.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eQuelle est la différence entre le Fonds 24 cm et le Plat 26 cm de l'Assiette Splash ?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eLe Fonds 24 cm a une géométrie plus englobante et contenue, adaptée aux préparations liquides ou semi-liquides comme les sauces, les jus et les soupes. Le Plat 26 cm offre une surface plus ouverte, pensée pour les dressages libres, les crudités ou les desserts structurés. Les deux formats sont coordonnables dans la même mise en place.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eLes formes sinueuses de l'Assiette Splash influencent-elles la fonctionnalité pendant le service ?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eLes formes ondulantes de l'Assiette Splash SELECTA sont étudiées pour être esthétiquement distinctives sans pénaliser la stabilité ou la praticité du service. La structure tridimensionnelle met en valeur visuellement chaque préparation et facilite la composition de dressages photographiables et reconnaissables.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"SELECTA","offers":[{"title":"Fond 24 cm","offer_id":57179627618649,"sku":null,"price":16.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Plan 26 cm","offer_id":57179627651417,"sku":null,"price":16.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0513\/9057\/8883\/files\/piatto-splash-dessert-su-cemento-nero.png?v=1773921027","url":"https:\/\/fontanahotellerieshop.it\/fr\/products\/selecta-assiette-splash","provider":"F.lli Fontana Hotellerie Srl ","version":"1.0","type":"link"}