{"product_id":"silikomart-aglio-4-silicone-mould-n-24-20x33-h-20","title":"Moule Silikomart Aglio 4 Silicone Platine 24 Cavités","description":"\u003ch2\u003eSilikomart AGLIO 4 – Stampo in Silicone Platino, 24 Cavità | Linea Naturae\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLo stampo \u003cstrong\u003eSilikomart AGLIO 4\u003c\/strong\u003e della linea \u003cstrong\u003eNaturae\u003c\/strong\u003e, progettato dallo chef \u003cstrong\u003eAlessandro Bergamo\u003c\/strong\u003e, è realizzato in \u003cstrong\u003e100% silicone platino alimentare\u003c\/strong\u003e e riproduce con fedeltà botanica la forma degli spicchi d'aglio. Con \u003cstrong\u003e24 cavità da 4 ml\u003c\/strong\u003e ciascuna per un volume totale di 96 ml, è lo strumento ideale per pasticceria salata, mousse gourmet e presentazioni creative nell'alta cucina professionale e nel settore ho.re.ca.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eDesign Naturae: la natura reinterpretata in cucina\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa collezione \u003cstrong\u003eNaturae by Silikomart Professional\u003c\/strong\u003e nasce dalla collaborazione con chef di riferimento internazionale per tradurre elementi botanici in forme di precisione. Lo stampo \u003cstrong\u003eAGLIO 4\u003c\/strong\u003e consente di reinterpretare i sapori dell'orto con eleganza formale, lavorando sul contrasto visivo tra forma vegetale e sapore inatteso.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAdatto a un'ampia gamma di preparazioni professionali:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003eMousse salate e dolci a forma di spicchi d'aglio\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eAntipasti gourmet e finger food raffinati\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eDessert che giocano sul contrasto forma-sapore\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003ePresentazioni creative per la mise en place di alta cucina\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eSpecifiche tecniche dello stampo AGLIO 4\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLinea:\u003c\/strong\u003e Naturae – Silikomart Professional\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDesign:\u003c\/strong\u003e Chef Alessandro Bergamo\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMateriale:\u003c\/strong\u003e 100% silicone platino alimentare, BPA Free\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDimensioni stampo:\u003c\/strong\u003e 30 × 17,5 cm\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNumero cavità:\u003c\/strong\u003e 24 spicchi d'aglio\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDimensioni singola cavità:\u003c\/strong\u003e 1,96 × 3,3 cm, altezza 2 cm\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVolume per cavità:\u003c\/strong\u003e 4 ml\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVolume totale:\u003c\/strong\u003e 96 ml\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eColore:\u003c\/strong\u003e Giallo caratteristico\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCompatibilità teglie:\u003c\/strong\u003e Gastronorm 53 × 32,5 cm\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCodice prodotto:\u003c\/strong\u003e 36.366.36.0065 | \u003cstrong\u003eEAN:\u003c\/strong\u003e 8051085357666\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003ePrestazioni certificate per la cucina professionale\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl silicone platino alimentare garantisce resistenza termica da \u003cstrong\u003e-60°C a +230°C\u003c\/strong\u003e, rendendo lo stampo AGLIO 4 compatibile con forno tradizionale, microonde, congelatore e abbattitore. La struttura infrangibile e il profilo compatto lo rendono salvaspazio negli ambienti di cucina professionale.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e✓ Range termico: da -60°C a +230°C\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e✓ Compatibile con forno tradizionale e microonde\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e✓ Adatto a congelatore e abbattitore rapido\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e✓ Lavabile in lavastoviglie\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e✓ Infrangibile, salvaspazio\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e✓ \u003cstrong\u003e3.000 cotture garantite\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e✓ BPA Free – sicurezza alimentare certificata\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e✓ Riutilizzabile per anni di utilizzo professionale in ho.re.ca.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003csection data-ai-faq=\"1\" itemscope itemtype=\"https:\/\/schema.org\/FAQPage\"\u003e\u003ch2\u003eDomande frequenti\u003c\/h2\u003e\n\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eQuante cavità ha lo stampo Silikomart AGLIO 4 e qual è il volume per cavità?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eLo stampo Silikomart AGLIO 4 dispone di 24 cavità, ciascuna con un volume di 4 ml, per un volume totale di 96 ml. Le dimensioni di ogni singola cavità sono 1,96 × 3,3 cm con un'altezza di 2 cm.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eIn quali condizioni di temperatura si può utilizzare lo stampo AGLIO 4?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eLo stampo AGLIO 4 in silicone platino alimentare è compatibile con un range termico da -60°C a +230°C, risultando adatto a forno tradizionale, microonde, congelatore e abbattitore rapido.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eLo stampo Silikomart AGLIO 4 è compatibile con le teglie Gastronorm standard?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eSì, lo stampo AGLIO 4 è progettato per essere compatibile con teglie Gastronorm da 53 × 32,5 cm, integrandosi facilmente nei flussi di lavoro della cucina professionale.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eQuante cotture garantisce lo stampo AGLIO 4 di Silikomart?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eSilikomart garantisce per lo stampo AGLIO 4 un ciclo di vita di 3.000 cotture, grazie al silicone platino alimentare di alta qualità. È riutilizzabile per anni di utilizzo professionale intensivo.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003ePer quali preparazioni è adatto lo stampo Silikomart AGLIO 4?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eLo stampo AGLIO 4, progettato dallo chef Alessandro Bergamo per la linea Naturae, è ideale per mousse salate e dolci, antipasti gourmet, finger food, dessert creativi e presentazioni di alta cucina che giocano sul contrasto forma-sapore.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"SILIKOMART","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42970966032613,"sku":"","price":14.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0513\/9057\/8883\/files\/piatto-finito-su-tavolo-nero_4bd4e1fe-0acc-401d-818e-1acbfc137fcc.png?v=1773074943","url":"https:\/\/fontanahotellerieshop.it\/fr\/products\/silikomart-aglio-4-moule-silicone-24-cavites-naturae","provider":"F.lli Fontana Hotellerie Srl ","version":"1.0","type":"link"}