{"product_id":"silikomart-atome-120","title":"SILIKOMART | ATOME 120","description":"\u003ch3\u003eMoule Professionnel Atome 120 - Design François Daubinet\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe moule \u003cstrong\u003eAtome 120\u003c\/strong\u003e de la ligne Silikomart Professional représente l'excellence en pâtisserie contemporaine. Conçu en collaboration avec le renommé pâtissier \u003cstrong\u003eFrançois Daubinet\u003c\/strong\u003e, ce moule en silicone platiné permet de réaliser des monoprotions au design géométrique abstrait et à l'impact visuel extraordinaire.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003ePolyvalence professionnelle\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eIdéal pour les hôtels de luxe, restaurants étoilés et ateliers de haute pâtisserie, Atome 120 se prête à de multiples applications : mousse élaborées, semifreddis raffinés, produits de boulangerie et créations congelées. Les 6 cavités de 120 ml garantissent des portions parfaitement calibrées pour le service professionnel.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003eQualité Silikomart\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eFabriqué en \u003cstrong\u003esilicone platiné 100%\u003c\/strong\u003e de grade alimentaire supérieur, il assure :\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCuisson uniforme et démoulage impeccable sans graissage\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRésistance thermique de -60°C à +230°C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCompatibilité complète : four traditionnel, micro-ondes, congélateur, cellule de refroidissement\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDurabilité certifiée : plus de 3.000 cycles d'utilisation garantis\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLavable en lave-vaisselle pour une hygiène maximale et une praticité\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch4\u003eSystème modulaire\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eCompatible avec le moule \u003cstrong\u003eTruffle 40\u003c\/strong\u003e pour créer des inserts parfaits et compositions à double texture, élargissant les possibilités créatives de votre menu desserts.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003eSpécifications techniques\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLigne :\u003c\/strong\u003e Silikomart Professional\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCode :\u003c\/strong\u003e 36.422.87.0065\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEAN :\u003c\/strong\u003e 8051085382538\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eConcepteur :\u003c\/strong\u003e François Daubinet\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCavités :\u003c\/strong\u003e 6 empreintes\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDimensions cavité :\u003c\/strong\u003e Ø 6,3 cm × H 5,5 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCapacité unique :\u003c\/strong\u003e 120 ml\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCapacité totale :\u003c\/strong\u003e 720 ml\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMatériau :\u003c\/strong\u003e Silicone platiné LSR\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePoids :\u003c\/strong\u003e 300 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch4\u003eCertifications et sécurité\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eSans BPA • Conforme aux normes EU et FDA • Incassable • Économe en espace • Totalement sûr pour usage alimentaire professionnel\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eSilikomart Professional : outils de précision pour la pâtisserie d'excellence.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"SILIKOMART","offers":[{"title":"Modèle par défaut","offer_id":49458581766489,"sku":"","price":20.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0513\/9057\/8883\/files\/dolci-finiti-con-atome-120.png?v=1773074386","url":"https:\/\/fontanahotellerieshop.it\/fr\/products\/silikomart-atome-120","provider":"F.lli Fontana Hotellerie Srl ","version":"1.0","type":"link"}